第322章 各种牛肉面
“不止是他，还有我！”
校草张嘉文还没开口说话，余文文便跑了过来。
“你？”
王胖子皱了皱眉头。
但下一秒，他明白了。
他看向陆风。
一双死鱼眼出现在了他的脸上。
好家伙，居然偷师！
用帅哥和美女来做营销，这特么不是自己玩剩下的嘛。
“王哥你别这么看我。”
“咱做账号面对的可是互联网用户。”
“要流量的话，怎么能没有帅哥和美女呢？”
陆风哈哈大笑，一点没觉得自己偷师。
“好了好了，都介绍完了，咱直接开始吧。”
“我闻到味了，是牛肉的味道。”
“余大厨，咱今天吃啥啊？”
张嘉文已经完全失去了校草该有的形象，整个一吃货。
“你待会儿录视频的时候，矜持一点。”
郭洋一脸嫌弃地说道。
明明长得这么一副好看的皮囊，怎么给人的感觉跟个二傻子似的。
而其他人，也同样有这样的感觉。
许久，一碗牛肉面被端了上来。
“哈哈，这一看就知道是襄阳的牛肉面，我喜欢！”
“襄阳的牛肉面最大的特点就是面上一层牛肉，吃起来很过瘾。”
“我没吃过这种牛肉面，但闻起来真的好香啊。”
没错，徐来制作的第一道牛肉面，就是襄阳牛肉面。
襄阳的牛肉面很有特色。
面要用碱面，有韧劲，煮到七成熟，用凉水激过。
汤要用牛油、辣椒，搭配各种香料熬煮成红油汤头。
肉要用牛肉，以黄牛肉最佳，要炖得细嫩软烂才算合格。
吃面的时候，面条和豆芽等配菜在滚烫的汤锅里烫一下，开锅即可食用。
盛到碗里，加一大勺牛肉或者牛杂碎，浇上红红火火的牛油汤，撒些葱花香菜。
吃到嘴里，麻辣鲜香，美味无比，十分的开胃。
大伙都猛吸了一口，强忍着香味，开始工作起来。
郭洋带着几个学弟，架好摄像机、反光板、补光灯，调整好了光圈之后，便朝众人使了个ok的手势。
“我明明想吃面，但老板非要给我上牛肉。”
“震惊，这碗牛肉面里只有牛肉，没有面。”
“比手机还厚的牛肉面，你见过吗？”
赵莉莉拿出手机，开始写下自己的各种灵感。
这是她的习惯。
先将所有的文案罗列出来，不管有多俗。
等到最后准备上线的时候，再挑出最适合的那一款。
“可以开始吃了。”
郭洋朝余文文和张嘉文挥了挥手，示意两人坐到镜头面前。
“这一碗你来吧，我最近吃不了辣的。”
余文文很想吃，但眼下真的没办法。
女孩子就是这点有些麻烦，特殊时期，会有忌口。
“没问题！我喜欢吃辣的，而且牛肉面就是要吃辣的才过瘾！”
“你能吃辣我也不会让给你。”张嘉文搓了搓手。
“？”众人都有些不解。
张嘉文嘿嘿一笑，道：“我妈是襄阳人，她经常做这给我吃。”
说完，他直接坐了下去，开始了他的表演。
“各位朋友大家好，这一碗是咱们樱园食堂余大厨制作的襄阳牛肉面，我来替各位试吃。”
“牛肉软而不烂，丝丝香浓，面条筋道滑爽，吃起来惬意且舒服。”
“最主要是，余大厨这个牛肉，太香了，大家都知道，襄阳牛肉的关键，就在香料包……”
不得不说，张嘉文的表现，很是专业。
先前那副【二傻子】的形象荡然无存，取而代之的是一个专注，且沉浸在美食中的大帅哥。
“不错！”
徐来竖起了大拇指。
他感觉自己这三千块的工资花的太值了。
至少目前来看，郭洋和张嘉文是如此。
“要不，给这帮人加点工资？”
最近发了一笔横财的徐来这样想道。
但想了想，还是算了。
细水长流，等做出成绩再发奖金也不迟。
……
“这一份是陇州兰县的牛肉面。”
录制完了襄阳牛肉面后，白冰洋又端出来一碗牛肉面。
这也是徐来安排的。
说起牛肉面，就不得不提到这两大巨头。
襄阳牛肉面和兰州牛肉面。
蓝星这边的陇州兰县，既是地球那边的兰州。
大多数人对于兰州的第一印象，都是从街边的兰州拉面开始的。
曾经很长一段时间，包括现在还有不少人认为，兰州的拉面很出名。
但实际上，当地人并没有拉面这一说法。
一直以来，当地人叫的都是兰州牛肉面，而非兰州拉面。
兰州牛肉面，也具有自己的特色，且早已定下了标准。
具体指的标准是一清、二白、三绿、四红、五黄。
一清，指的是牛肉汤清如白水。
二白，指的是白萝卜片纯白。
三绿，指的是汤上漂着的鲜绿的蒜苗叶。
四红，指的是辣椒油红。
五黄，指的是面条黄亮。
另外值得一说的是，兰州牛肉面的面条，也很有讲究。
根据外形来判断，兰州牛肉面的面条，可分为扁面和圆面。
扁面，又分【大宽】、【二宽】、【韭叶】、【一窝丝】。
具体来说，大宽6cm，中宽3cm，韭叶则如韭菜叶片宽，大约0.5~1cm。
大宽片大较厚，嚼头好，但难入味。
中宽、韭叶都不错，厚薄恰当，既有嚼劲，入味也好。
圆面，分【二细】、【三细】、【细】、【毛细】。
面条横截面直径从3mm、2mm、1mm、0.5mm依次递减。
二细最筋道，三细、细面最受欢迎，毛细则细如线，在汤中泡软后，就像面线糊，比较适合老人小孩。
不得不说，正宗的兰州牛肉面，真的很具有包容性。
食客可根据自己的喜好，自行选择。
而非像其他面条那样，是固定的套路。
“还是有辣椒。”
┭┮﹏┭┮
余文文真的要哭了。
还说今天第一次帮余大厨拍视频，好好表现一下，谁成想自己刚好处在特殊时期。
其实如果不加辣椒的话，她是可以吃的，但那样拍出来的效果肯定就不好了。
会被一些兰县的吃货说不正宗的。
所以，她只能忍了。
“兰县牛肉面，你行吗？”
众人疑惑地看向张嘉文。
襄阳牛肉面他说的头头是道，这兰县恐怕他不太清楚。
毕竟这襄阳和兰县，隔着老远。
然而，张嘉文直接用行动证明了自己。
“吃完了襄阳牛肉面，咱继续吃兰县牛肉面，这兰县牛肉面的特点是……”
“牛肉烂软，萝卜白净，辣油红艳，香菜翠绿，面条柔韧、滑利爽口。”
“这口汤，简直绝了我跟你说，至少熬了五六个小时以上，太香了。”
张嘉文端起牛肉面，先让镜头吃，然后便自顾吃了起来。
“卧槽？”
“兰县牛肉面也这么专业？”
“难道他爸是兰县的？”
众人吃惊的同时纷纷产生了这样的疑问。
而事实上。
他们都猜对了。
张嘉文母亲，是楚州襄阳人。
张嘉文的父亲，是陇州兰县人。
两人皆是航天工程师。
要说别的，张嘉文可能不会，但要说到这牛肉面。
那可真的是太熟悉了，毕竟是从小吃到大的。
“就没有不辣的牛肉面吗？”
余文文咬着嘴唇，有些郁闷。
而这个时候，王胖子正好端着一个大碗走了过来。
“当然有！”
襄阳牛肉面图。
兰州牛肉面图。
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