《重生之后，我不装了》 第一章 报到那天，他不再装了 第一章报到那天，他不再装了 2010年9月1日，江州大学的梧桐树还绿得发亮。 沈既白拖着行李箱站在校门口，太阳晒得他眯起眼。他记得这棵树——上辈子它秋天会掉一地枯叶，被保洁扫成一堆一堆，他当时正搂着某个“圈子里的兄弟“，笑着踩过去，说“扫地的活就该他们干“。 那一年，他19岁，江州沈家的独子，朋友圈子大半个江州大学都认识他——不是因为学习好，是因为他“装得一手好富二代“。名牌、跑车、酒局、一掷千金，他以为那就是上等人的日子。 然后他40岁那年，躺在城中村的出租屋里，看着手机屏幕上“沈氏集团破产清算“的新闻，咽下了最后一口气。 重生的感觉很奇怪。没有系统提示音，没有金光，他只是在一张硬邦邦的宿舍床板上醒过来，闻到被子上一股樟脑丸的味道，听到走廊里此起彼伏的“新同学你好“。他花了整整一个上午确认：这不是梦，他真的回到了2010年，回到了江州大学，回到了那个他这辈子最想重来一遍的起点。 上辈子他输得最惨，不是因为没钱，是因为他装。 “装“这个字，害了他一辈子。为了装，他借钱摆阔；为了装，他混赌局；为了装，他把真心兄弟的劝告当耳旁风，最后连累父亲心脏病发，连累母亲一夜白头。 所以这次，他不装了。 “诶，哥们儿，你哪个专业的？“ 一个高壮的男生从隔壁床探出头，手里还攥着个游戏掌机，嗓门大得像在喊话。沈既白认得他——周铠，东北人，家里做粮油批发，上辈子是504宿舍的谁谁谁……不对，上辈子他住的是豪华单间，根本不住宿舍。 但这一世他特意申请了普通宿舍。 “工商管理。“沈既白说，语气平淡。 “巧了！我也是！“周铠一拍大腿，“我叫周铠，铠甲的铠。你呢？“ “沈既白。“ “沈既白……这名字文绉绉的。“周铠嘀咕了一句，又咧嘴笑，“以后一个寝室的，有事儿招呼哥一声，哥东北的，讲义气！“ 沈既白点点头，没接话。上辈子他碰到这种人，会嫌弃人家土，会觉得“跟我不是一个圈子“。现在他只觉得，这人挺实在的。 门口又进来一个瘦高个，戴眼镜，一声不吭地把行李箱放在靠窗的床位，然后坐下，翻出一本书看。沈既白看了他一眼——苏镜，南方人，家里做船运。上辈子他跟苏镜没交集，因为苏镜那种人“不会来事儿“，他懒得理。但现在，他知道这个沉默寡言的室友，将来是整个江州商界都请不动的“军师“。 “我说，哥几个，晚上一起吃个饭呗！“周铠把游戏机往床上一扔，掏出一张皱巴巴的传单，“后街新开了家烧烤，开业打八折！“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第一章报到那天，他不再装了(第2/2页) “aa。“苏镜头也不抬。 “行，aa就aa。“周铠豪爽地答应，又看向沈既白，“你呢，兄弟？“ 沈既白想了想。上辈子这种局他看不上——“烧烤摊？那多掉价“。但现在他只想说： “行，我去。我请。“ “别别别！aa！“周铠赶紧摆手，“大家刚认识，谁也别抢着请客，回头谁请谁多尴尬！“ 沈既白没再坚持。他知道，这话放在上辈子，他一定抢着买单，然后等人家夸他一句“沈少大气“。现在他觉得，一顿烧烤而已，aa挺好，谁的钱也不是大风刮来的。 ——他不知道的是，他刚才那句“我请“和现在这句“行，我去“，已经让隔壁床的周铠在心底给他默默盖了个章：这人，说话实诚，不做作，值得交。 晚上七点，后街烧烤摊。四个人——周铠、苏镜、沈既白，还有一个姗姗来迟的本地室友马骁，拎着两瓶可乐大摇大摆走过来，还没坐下就开始显摆：“哥几个！我打听到了！咱们学校学生会副**是我表哥的同学！以后有事儿报我名儿！“ “那你表哥的同学是干嘛的？“周铠啃着羊肉串，随口问。 “呃……好像是管食堂的。“ 众人沉默了两秒，马骁自己也笑了：“嗐，管食堂也是干部！好歹能打折！“ 沈既白也笑了。他笑得很轻，很自然。上辈子他一定会在心里嗤笑一声“穷酸“，但现在他发现，跟这群人坐在一起吃十块钱一串的羊肉串，比跟那群“兄弟“喝三千一瓶的红酒，踏实一百倍。 他举起可乐杯：“来，第一次见面，走一个。“ “走！“ “干！“ 四个人碰杯。马骁忽然盯着他看，凑过来神秘兮兮地问：“哥们儿，你家是干嘛的？看你气质，不像普通家庭啊。“ 沈既白夹起一块烤茄子，慢条斯理地吃了，然后说：“没什么，普通人家。好好吃串。“ 他越是这样云淡风轻，马骁越觉得有猫腻，转头跟周铠咬耳朵：“你信不信，这人绝对不简单。“ “我看也是。“周铠认真点头，“你看他喝可乐那架势，跟喝茅台似的，稳！“ 沈既白没听见，或者说，听见了也懒得解释。 上辈子他拼命想让别人觉得他“不简单“，这辈子他只想简单点。可偏偏，人就是这样——你越藏着，别人越觉得你深不可测。 他叹了口气，又给自己倒了一杯可乐。 窗外，江州大学的梧桐树在夜风里沙沙作响，像在欢迎一个重新开始的人。 第二章 一辆旧车引发的脑补 第二章一辆旧车引发的脑补 大一新生的第一个月，沈既白过得很安静。 不参加社团，不混圈子，不抢着买单，不炫耀任何东西。上课、自习、回宿舍，偶尔去后街那家叫“望舒小筑“的茶饮店坐一坐——不为别的，就因为那里的柠檬茶最便宜，而且店主女儿泡茶的手艺，是真不错。 他这副做派，在307寝室几个兄弟眼里，简直是“谜“。 “你们发现没，“马骁趴在宿舍床沿，压低声音，“沈既白这人，看着穷，但处处透着不对劲。“ “怎么不对劲了？“周铠盘腿打游戏，头也不回。 “第一，他从来不提家里。第二，他花钱特别有数，但从来不抠搜——该aa就aa，该请客也请客，一点不占人便宜。第三，“马骁神秘兮兮地竖起手指，“前天我见他从一辆奥迪上下来！“ “奥迪？“周铠的手停住了，“哪个款？“ “黑车，特别低调那种，我一晃眼没看清牌子……但肯定是奥迪！“马骁一拍床板，“你说，普通家庭的孩子，能坐奥迪上学吗？“ 周铠挠挠头：“也可能是人家亲戚的车。“ “那他干嘛不跟咱说？“ “……说不定人家就是低调呗。“ 苏镜坐在窗边看书，一直没插话。这时他合上书，淡淡说了句：“他鞋子是定制的。袖口绣着三个字母，看不清。那个料子，我爸厂里给大客户供过，不便宜。“ 宿舍安静了两秒。 “卧槽……“马骁咽了口唾沫，“你观察这么细？“ 苏镜不说话了，重新翻开书。 而他们讨论的当事人沈既白，此刻正在后街的“望舒小筑“里，跟老板娘的女儿黎望舒讨论一杯柠檬茶。 “你这茶，火候过了。“沈既白放下杯子，看着面前气鼓鼓的女孩，“柠檬片放得太早，涩味压过了茶香。你要是先泡茶，等茶温降到六十度再放柠檬，会好很多。“ 黎望舒愣了愣，下意识反驳：“我妈的方子，泡了十年了，就你事多。“ “方子没问题，是细节。“沈既白也不恼，“你做生意的，一杯茶好不好喝，客人喝得出来。就这一条，能差出三成回头客。“ “你懂茶？“ “不懂。“沈既白诚实地摇头，“但我喝得出来好坏。“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第二章一辆旧车引发的脑补(第2/2页) “……你倒是实诚。“黎望舒撇撇嘴，却还是转身进了操作间，重新泡了一杯。 沈既白看着她的背影，想起上辈子。上辈子他根本没注意过后街有家“望舒小筑“，他的胃只认得星级酒店的餐厅。但40岁那年，他在城中村最后一次吃饭，路边摊老板娘多送了他一个茶叶蛋，他蹲在马路牙子上，哭得像个孩子。 ——原来人这辈子，需要的真不多。 “给，尝尝！“黎望舒把新泡的茶端出来，脸上带着点小得意，“按你说的，先泡茶，晾凉，再放柠檬。“ 沈既白接过来喝了一口，点点头：“不错，能喝了。“ “就''不错''？“黎望舒瞪眼，“这杯茶我可是认真了！“ “认真是应该的。“沈既白放下杯子，忽然说，“你这店，生意不好吧？“ 黎望舒脸色一僵，没说话。 “我观察三天了。“沈既白说，“中午饭点就两个学生，下午基本空着。隔壁新开那家连锁奶茶店，天天排队。你再不想办法，撑不过年底。“ “……你到底是干嘛的？“黎望舒警惕地看着他，“查户口的？“ “学生，工商管理大一新生。“沈既白站起来，掏出十块钱放在桌上，“这杯茶，钱照付。改天我再来说说，你这店到底差在哪。“ 他走了。黎望舒愣在原地，半天才反应过来，看着桌上那张十块钱，忽然觉得这个人怪怪的——明明才大一，说话却像个做了二十年生意的小老板。 而沈既白走出店门，手机响了。是马骁的短信： 【骁爷：卧槽兄弟，全宿舍都炸了！你跟我说实话，你家到底干嘛的？！苏镜说你鞋子是定制的！】 沈既白看了一眼，回复： 【沈：地摊买的，五十块钱。】 【骁爷：？？？苏镜说料子很贵！】 【沈：仿的。】 【骁爷：……行吧。我就说嘛，都是普通家庭，怎么可能有隐形大佬。】 沈既白收起手机，笑了。 上辈子，他穿五十万的定制鞋，恨不能把logo怼到人家脸上；这辈子他穿五十块的仿款，反而被室友脑补成“低调的隐形大佬“。 这世道，真是有意思。 第三章 望舒小筑的第一笔生意 第三章望舒小筑的第一笔生意 国庆假前最后一节课，沈既白做了个决定。 他把周铠、苏镜、马骁叫到宿舍，开门见山：“我想盘下后街那家''望舒小筑''。“ 三脸震惊。 “啥？“周铠手里的游戏机差点掉地上，“那家快倒闭的奶茶店？“ “不是奶茶店，是茶饮店。“沈既白纠正，“性质不一样。“ “不是……“马骁凑过来，“你盘它干嘛？那店半死不活的，一个月流水够不够交房租都悬。“ “就是因为没人看好，才便宜。“沈既白说，“我去问过价了，老板娘女儿想转，转让费加上三个月房租，一共三万二。“ “三万二！“马骁倒吸一口凉气，“你一个学生，哪来三万二？“ 沈既白看着他，平静地说：“我攒的。家里给的生活费，我每个月留一半存起来。高中就开始攒了。“ 这话半真半假。生活费是真的，但三万二——上辈子他早就记不清这点小钱，但重生回来后，他发现自己的记忆好得出奇，连十年前银行柜台上那张汇款单的金额都记得清清楚楚。至于钱的来历，他不打算细说。 “你疯了吧！“周铠急了，“投资一个快倒闭的店，那不是往水里扔钱吗！“ “不是投资，是创业。“沈既白说，“我看过了，那家店位置其实不差，就在后街拐角，正对着学生回宿舍的必经之路。问题出在产品上——柠檬茶涩、奶茶齁，还不如我自己调的好喝。“ “你会调茶？“苏镜难得开口。 “不会。“沈既白摇头，“但我请了人。黎望舒，她妈的手艺不差，就是不会经营。我出钱，她出人，重新装修、换菜单、做活动，先干三个月试试。“ “万一赔了呢？“ “赔了就当交学费。“沈既白说，“大学四年，三万二买个''到底行不行''的答案，不亏。“ 宿舍安静了一会儿。马骁忽然一拍大腿：“干了！哥！算我一份！我没钱，但我可以帮忙打工，管饭就行！“ “我也算一个。“周铠站起来，“我出人出力，不要钱。你要是真做起来，咱兄弟脸上也有光！“ 苏镜没说话，只是看了沈既白一眼，然后点点头。 沈既白心里一暖。上辈子，他的“兄弟们“只在他请客的时候出现；这辈子，他还没说“分红“两个字，三个人就先把“共苦“的位子占了。 （本章未完，请点击下一页继续阅读）第三章望舒小筑的第一笔生意(第2/2页) 他深吸一口气：“行。那明天开始，咱们分头行动。“ “怎么分？“ “周铠，你去查后街所有奶茶店、茶饮店的菜单和价格，做成表给我。“沈既白说，“马骁，你去蹲点，统计客流，早中晚各一小时，数人头。“ “苏镜——“他顿了顿，“你帮我想个品牌名。“ 苏镜挑眉：“品牌名？就一家小店？“ “店可以小，名字不能俗。“沈既白说，“以后要开第二家、第三家，名字得立得住。“ 苏镜看了他两秒，忽然笑了，难得地笑了：“行。“ 晚上，沈既白一个人坐在“望舒小筑“里，跟黎望舒签转让协议。老板娘在里屋抹眼泪，黎望舒咬着嘴唇，一笔一画签下自己的名字。 “先说好，“黎望舒把笔一放，“店可以给你，但我妈的东西不能扔——那套煮茶的炉子，是我外公留下的。“ “不扔。“沈既白说，“老物件有老物件的味道，正好当镇店之宝。“ “……你还挺会说话。“ “我实话实说。“ 黎望舒看着他，忽然问：“你到底为什么盘这家店？你一个富——“她顿住，改口，“你一个大一新生，为什么非要开茶饮店？“ 沈既白想了想，认真回答：“因为我上辈子——“他顿住，笑了笑，“因为我上辈子喝过很多好茶，也知道哪家店能活、哪家店会死。这家店地段好、底子好，就是缺个明白人。“ “你就是那个明白人？“ “试试呗。“沈既白掏出手机，屏幕上是马骁刚发来的客流统计：“晚高峰两小时，路过71人，进店3人。“ 他盯着那个数字，轻声说：“这71个人，只要肯进店11个，这家店就能活。“ 黎望舒看着他认真的侧脸，忽然觉得，这个人虽然怪，但说的话，好像真的能信。 窗外，梧桐叶开始落了。 沈既白没有告诉任何人，他之所以选茶饮店，是因为他清清楚楚地记得：两年后，整个江州会迎来一场奶茶茶饮的爆发潮，而站在潮头的那几家，后来都成了全国连锁。 这一世，他不装、不炫、不抢着当“沈少“。 但他要认认真真，把这一世，活出个人样来。 第四章 一间小店，四个人 第四章一间小店，四个人 盘下“望舒小筑“的第二天，沈既白在宿舍白板上画了一张图。 图很简单：中间一个圆，写着“小店“，外面四个箭头，分别指向“产品““客流““品牌““钱“。 “咱们四个人，一人盯一块。“他用笔敲了敲白板，“周铠，产品供应链——茶、奶、水果，谁家好谁家便宜，你负责摸清楚。马骁，客流——开店之后每天进店多少人、买什么、几点人多，你负责数。苏镜，品牌——店名、菜单、logo，你负责想。我，钱——账、进货、定价，我管。“ “你一个人管钱？“马骁眨眨眼，“不怕我们仨联合起来坑你？“ “坑我？“沈既白看了他一眼，“你们仨加起来，能不能算清楚上个月食堂充值的余额？“ 周铠和马骁对视一眼，双双沉默了。苏镜在角落无声地勾了勾嘴角。 “行了，干活。“沈既白把笔一放，“周铠，你今天就去批发市场，把茶叶、牛奶、水果的价格都问回来。苏镜，店名和菜单，三天内给我三版。马骁——“ “我干嘛？“ “你跟我去店里，把墙刷了。“ “刷墙？！“ “对，刷墙。“沈既白说，“装修费能省一笔是一笔。你话多，正好边刷边想开业文案。“ 马骁哀嚎一声，被周铠笑着推了出去。 后街，“望舒小筑“门口挂上了“装修升级“的牌子。沈既白搬了张小板凳坐在门口，手里拿着个本子，一边看马骁刷墙，一边记账。 “沈哥，“马骁刷了两下，回头问，“你说这店能成吗？我这心里没底。“ “成不成，看你刷的墙平不平。“ “那要是平呢？“ “平了就能成。“ “……你这话听着跟算命似的。“ 沈既白没理他，低头在本子上写：油漆两桶，四十八元；刷子三把，九元；口罩，五元。 他算得很仔细。上辈子他花钱如流水，三万二在他眼里连个酒局都不够；这辈子，每一块钱他都想花在刀刃上。不是因为抠，是因为他太清楚——小本生意，撑过前三个月，靠的就是这份精打细算。 傍晚，黎望舒拎着一袋盒饭过来，看见马骁满身油漆的样子，愣了一下，然后说：“我带了饭，趁热吃。“ “哎呀嫂子！“马骁嘴快，“你太贴心了！“ “谁是你嫂子！“黎望舒脸一红，“我，我就是看你们干活辛苦——“ “谢了。“沈既白接过盒饭，打断她，“你妈呢？“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第四章一间小店，四个人(第2/2页) “在家呢。“黎望舒说，“她说她明天来，把老炉子擦一擦，给你镇店。“ “嗯。“沈既白打开盒饭，扒了一口，忽然问，“你想不想回来？“ “什么？“ “这店，你也算半个老板。“沈既白说，“我给你股份，你负责产品和后厨。我不懂茶，你懂。“ 黎望舒愣住了。她以为自己签了转让协议，就跟这家店没关系了——顶多算是“前店主之女“。可沈既白这话，等于把她重新拉回来了，还是以“合伙人“的身份。 “你，你真信得过我？“她小声问。 “你泡的茶好不好喝，我尝过。“沈既白说，“我信得过我的舌头。“ 黎望舒低下头，半天没说话。马骁在旁边挤眉弄眼，被沈既白一个眼神瞪了回去。 第二天一早，沈既白还没起床，手机就响了。是周铠发来的消息，配了一张批发市场的照片：“沈哥！茶叶找到了！福建安溪的铁观音，批发价一斤四十五，比超市便宜一半！“沈既白回了个“好“，想了想又补一句：“别急着定，再问两家，货比三家。“周铠秒回：“懂！“沈既白放下手机，看着天花板，忽然觉得，重生回来的日子，比上辈子充实多了——上辈子这时候，他正在琢磨晚上去哪家夜店，好让自己显得“有面子“。现在他只觉得，能把一家小店的进货价省下两块钱，比什么面子都实在。起床洗漱的时候，他听见隔壁宿舍传来马骁的大嗓门，正在跟人吹牛：“我沈哥那店，以后肯定火！不信你等着！“他摇摇头，笑了。这傻小子，比自己还有信心。 那天晚上，四个人蹲在刚刷完一半的店里吃盒饭，油漆味混着饭香，谁也没说话，但心里都热腾腾的。 “对了，“沈既白咽下最后一口饭，忽然说，“店名我想了一个——''一叶知秋''。“ “一叶知秋？“马骁挠头，“不是茶饮店吗？怎么听着像茶馆？“ “茶饮也好，茶馆也罢，名字要立得住。“沈既白说，“一叶知秋——一眼看清秋天的味道。跟茶一样，跟生意也一样。“ 苏镜在角落里轻轻点头。 “行！那就''一叶知秋''！“周铠一拍大腿，“好名字！听着就有文化！“ 沈既白笑了笑，没说话。他看向窗外，后街的路灯亮起来了，梧桐叶的影子落在地上，一晃一晃的。 他知道，这家店只是起点。但他不着急——路要一步步走，茶要一口口喝。 第五章 一叶知秋 第五章一叶知秋 装修第七天，“一叶知秋“终于开门了。 没有花篮，没有鞭炮，没有剪彩。沈既白只是让马骁在门口支了一块黑板，用粉笔写了一行字： “试营业三天，柠檬茶买一送一。“ “就这？“马骁看着黑板，一脸嫌弃，“沈哥，咱好歹搞个开业仪式，请个舞龙舞狮啥的——“ “请舞狮的钱，够进两箱柠檬了。“沈既白说，“省下来。“ “可是——“ “开门吧。“ 上午十点，店门打开。黎望舒在后厨把柠檬洗干净，切片，码得整整齐齐。周铠蹲在门口，紧张地盯着街面。苏镜坐在角落，手里拿着账本。 十分钟过去了。二十分钟过去了。一个小时过去了。 一个客人都没有。 “沈哥……“马骁忍不住了，“是不是咱定价太贵了？六块钱一杯柠檬茶，隔壁连锁店才卖八块，咱便宜啊！怎么没人来？“ “才一个小时。“沈既白眼皮都没抬，“急什么。“ “那咱就这么干等着？“ “等着。“沈既白放下手里的书，“你看那些连锁店，门口排队，是因为它们开了半年、一年，是老店。咱是新店，没名气，第一天没人来，正常。“ “那咋办！“ “咋办？“沈既白站起来，从柜子里拎出一壶提前泡好的茶，“凉拌。“ 他端着茶壶走到门口，在马骁目瞪口呆的注视下，给自己倒了一杯，然后搬了把椅子，坐在店门口的梧桐树下，慢悠悠地喝。 “沈哥你这是——“ “试营业。“沈既白说，“没人进店，我就当自己在门口喝茶。路过的，闻着味儿，好奇的，自然就进来了。“ 话音刚落，一个穿白裙的女生路过，看见一个男生坐在梧桐树下喝茶，阳光透过叶子洒在他身上，那画面安静得不像话。她好奇地停下脚步，看了看黑板，又看了看他。 “同学，你这家店……卖什么的？“ “柠檬茶。“沈既白放下杯子，“买一送一，试试？“ “那……来一杯吧。“ “好。“他站起来，冲店里喊了一声，“望舒，一杯柠檬茶，少冰。“ 黎望舒应了一声，手脚麻利地开始做。女生进店，环顾四周——店面不大，但干净，墙上挂着一幅字：“一叶知秋“，落款是“望舒“两个字。 “这字真好看。“她说。 “我妈写的。“黎望舒把茶递过去，有点不好意思，“她以前学过书法。“ “阿姨的字，比很多书法家的都好看。“女生喝了一口茶，眼睛一亮，“这茶好喝！不涩，还有回甘！“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第五章一叶知秋(第2/2页) “那必须的。“黎望舒笑了，“柠檬茶是我妈传的方子，我们改良过的。“ “那再给我来一杯，打包！我室友肯定喜欢！“ “好嘞！“ 第一位客人走了。然后是第二位、第三位——大多是路过被“买一送一“吸引的，也有被那杯“梧桐树下的茶“勾出好奇心的。 有位大爷路过，看了半天黑板，问：“小伙子，这买一送一，是买一杯送一杯？“ “是。“沈既白说，“送的那杯，明天还能来取。“ “明天？“大爷一愣，“那多麻烦，今儿就取了呗。“ “今儿取的，是今天泡的茶，放到明天就不好喝了。“沈既白说，“明天来取，我给你现泡一杯新的。“ 大爷“哟“了一声，竖起大拇指：“讲究！那明儿我还来！“ “欢迎。“ 马骁在吧台后面看得直咂舌：“沈哥，你连大爷都留住了？“ “做生意，不挑客人。“沈既白说，“一杯茶，谁喝都一样，只要喝得高兴，就是回头客。“ 到了晚上打烊，马骁捧着账本冲出来，声音都在抖：“沈哥！一天，卖了八十七杯！八十七杯！“ “嗯。“沈既白接过账本看了看，“明天继续。“ “继续啥？“ “继续坐在门口喝茶。“沈既白说，“有人来就做生意，没人来就当乘凉。“ 周铠在一边笑：“沈哥，你这哪是开店，你这是摆摊兼修行啊。“ 沈既白也笑了，没接话。他抬头看了看天——江州九月的晚霞，红得像一锅煮开的高汤。 他知道，明天、后天，还会有更多的“八十七杯“。 但他不打算跟任何人解释，这家小店为什么会活。 收摊的时候，马骁还在念叨：“八十七杯，一杯六块，那就是五百二十二块……一天五百，一个月就一万五，一年就十八万——沈哥，咱这是要发啊！“ “账不是这么算的。“沈既白打断他，“今天开业有活动，买一送一，实际进账只有一半。再说，房租水电、进货人工，扣完剩不下多少。发财？早着呢。“ 马骁脸上的光肉眼可见地暗了：“那咱啥时候能发财？“ “先把店做稳。“沈既白把钥匙收进兜里，“赚一块，稳一块。钱是攒出来的，不是算出来的。“ 马骁似懂非懂地点点头，跟着他往宿舍走。路灯把两人的影子拉得老长，一高一矮，一晃一晃的。 第六章 第一桶金 第六章第一桶金 试营业第三天，“一叶知秋“卖出了开业以来最高的记录：一百四十二杯。 买一送一结束后，价格恢复正常——柠檬茶六块，奶茶七块，果茶八块。按理说没了优惠，客流该回落，但第三天下午，门口反而排起了一条短短的队伍。 “排队了！排队了！“马骁激动得原地转圈，“沈哥！咱排队了！“ “嗯。“沈既白站在操作台后面，手上不停，“别喊，专心做。“ “可是咱排队了！“ “排队是好事，但排队也说明出餐慢。“沈既白把一杯做好的柠檬茶递给客人，“你看，隔壁连锁店，一个人一分钟出一杯；咱俩，三分钟出一杯。客人等久了，下次就不来了。“ “那咋办？“ “加人。“沈既白擦了擦手，“望舒，你教马骁做茶，让他顶你一小时。“ “他？“黎望舒怀疑地看着马骁，“他连柠檬和橙子都分不清吧？“ “分得清！“马骁急了，“就是……柠檬是黄的，橙子是橙的！“ “……“ 沈既白没理他们的斗嘴，转身从柜子里拿出一块小白板，挂在墙上，写下四个字：“今日特惠“。 “明天开始，每天一款特惠茶，上午限量五十杯，卖完即止。“他说，“限量，才有稀缺感；特惠，才有进店理由。“ 苏镜在角落记完账，抬头看他，眼神里多了一丝说不清道不明的东西。 晚上结账，四人围坐在店里的长桌旁。沈既白把账本摊开，一笔一笔念： “营业额，三百一十七元。原料成本，八十九元。房租摊到每天，四十元。水电，十元。人工——不算，咱自己人干活不要钱。“ “对了沈哥，“周铠忽然插话，“今天下午我出去进货，路过隔壁那家连锁店，他们店员在门口发传单，说新品第二杯半价。要不要紧？“ “第二杯半价？“沈既白头也没抬，“咱的柠檬茶六块一杯，第二杯半价等于三块一杯。他们成本压不下来，只能走量。咱不跟他们拼价格。“ “那拼啥？“ “拼味道。“沈既白合上账本，“客人喝过一次，自然知道哪家好。“ 他抬起头：“今天净赚，一百七十八块。“ “一百七十八……“马骁咽了口唾沫，“一天一百七十八，一个月就是五千多？“ “不止。“沈既白说，“这才第三天，客流还在涨。等口碑传开，一个月过万不是问题。“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第六章第一桶金(第2/2页) “卧槽……“周铠眼睛都直了，“咱一个学生，一个月挣一万？！我爸在东北卖一个月粮油，也就挣这个数！“ “别高兴太早。“沈既白合上账本，“第一，旺季是夏天，冬天卖柠檬茶的人少，得想新品。第二，后街就咱一家独立茶饮店，等隔壁连锁店反应过来，肯定会针对咱。“ “那咋办？“ “凉拌。“沈既白又说了那句口头禅，但这次他顿了顿，补了一句，“兵来将挡，水来土掩。先把这三个月撑过去。“ 四个人安静了一会儿。马骁忽然说：“沈哥，我觉得你特别像一种人。“ “什么人？“ “那种……小说里从山上下来、深藏不露的高人。“马骁一本正经，“你看你，什么都懂，但从来不说自己懂。说话还一套一套的，跟念过很多书似的。“ 沈既白愣了一下，随即笑了：“你想多了。我就是个普通学生，家里普通，人普通，店也普通。“ “真的？“ “真的。“ “那你家那辆奥迪——“ “那是租的。“沈既白面不改色，“接了个亲戚的活，帮人家送人，顺便赚点外快。“ “……行吧。“马骁半信半疑地收回目光，小声嘀咕，“我怎么就那么不信呢。“ “你爱信不信。“周铠在旁边打圆场，“沈哥说不是就不是，咱别瞎打听。“ “我就随口一问……“ “行了，收工。“沈既白站起来，“明天还得出摊，都回去睡觉。“ “那沈哥你也早点睡！“马骁喊了一句。 “嗯。“ 马骁和周铠勾肩搭背地往外走，苏镜落在最后，走到门口时忽然回头，看了沈既白一眼，欲言又止，最终还是什么都没说，走了。 沈既白没再解释。 他低头收拾账本，忽然想起今天白天，有个客人问他“老板，你这茶是祖传的吗“，他说不是，祖上卖米的。客人不信，追着问了一路，最后得出个结论——“肯定是祖传的，越说不传越传“。 他笑着摇摇头。上辈子，他费尽心机让人相信他是真有钱；这辈子，他费尽心机让人相信他是真没钱。 结果，两个方向都失败了。 第七章 贺鸣来了 第七章贺鸣来了 “一叶知秋“开业第十天，店里来了一个不速之客。 一个穿着白衬衫、戴着银链子的男生推门进来，环顾一圈，脸上挂着得体的笑：“哟，这就是沈少开的新店？不错嘛，挺有格调。“ 马骁正要招呼，沈既白从操作台后面走出来，看了那人一眼，淡淡地说：“贺鸣，你怎么来了。“ 来人正是贺鸣——沈既白上辈子最铁的“兄弟“，也是把他拖进赌局、害得沈家破产的那个人。 重生以来，沈既白刻意避开了所有前世的圈子，本以为能清净四年。没想到，贺鸣还是找上门了。 “我这不是听说你开店了嘛，特意来捧场！“贺鸣自来熟地拉开椅子坐下，四下打量，“我说沈少，你什么时候对茶饮感兴趣了？你以前不是只喝洋酒的吗？“ “那是以前。“沈既白说，“现在觉得茶挺好。“ “行，听你的。“贺鸣从钱包里掏出一张红票子拍在桌上，“来十杯，招牌的，我请宿舍哥们喝！“ “十杯？“沈既白看了一眼那张钱，“六块一杯，十杯六十，你这多给四十。“ “嗨，就当给小费了！“贺鸣大气地一挥手。 沈既白没动，只是看着他，平静地说：“贺鸣，你这钱，我不会多收。你要十杯，我按六十找你要，找零四十。你要是不喝，就别买。“ 贺鸣脸上的笑容僵了一瞬，随即恢复如常：“沈少这是……跟我见外了？咱俩谁跟谁啊，上个月还一起——“ “上个月的事，我不记得了。“沈既白打断他，语气依然平淡，“我现在就是个开店的，做的是小本生意。你的好意，我心领了，但钱要算清楚。“ 店里安静了几秒。马骁在旁边大气都不敢出，总觉得这两个人之间的气氛不对劲——明明语气都很客气，可就是让人后背发凉。 贺鸣盯着沈既白看了几秒，忽然笑了：“行行行，沈少这是要跟我划清界限？不至于吧？“ “不是划清界限。“沈既白说，“是我想过点清净日子。贺鸣，你有你的圈子，我有我的小店。以后你要喝茶，欢迎；要是叙旧——“他顿了顿，“我这边挺忙的，恐怕没空。“ 话说到这个份上，贺鸣也听明白了。他脸上的笑容终于褪去，露出一点冷意：“好，沈既白，你好样的。那我就不打扰沈老板做生意了。“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第七章贺鸣来了(第2/2页) 他站起身，走了两步，又回头，意味深长地说：“对了，下周班里要组织个聚会，听说有几个''家里有矿''的同学要来。沈少——“他拉长声音，“你不来？“ “不去。“沈既白说，“周一有课。“ “……有课？“贺鸣笑了，“沈少什么时候这么爱学习了？“ “一直。“沈既白低头开始擦操作台，“就不送你了。“ 贺鸣走了。马骁凑过来，心有余悸：“沈哥，这人谁啊？看你俩说话，跟演宫斗剧似的。“ “以前认识的人。“沈既白说，“以后他再来，就说我在忙。“ “为啥？“ 沈既白擦完台面，直起身，看着门口的方向，轻声说：“因为有些人，你离他越远，活得越久。“ 马骁没听懂，但也没敢再问。 “沈哥，“黎望舒从后厨探出头，手里还拿着抹布，“刚才那个人……他是你以前的同学？“ “嗯。“ “他看你的眼神，不像看同学。“黎望舒犹豫了一下，“像看猎物。“ 周铠在一旁打了个哆嗦：“望舒，你说话咋这么瘆人呢？“ “我没吓唬你们。“黎望舒认真地说，“我开店这么多年，什么样的人没见过。刚才那人进门的时候，眼睛先扫了一圈店里的价目表，又盯着沈既白看了半天——那是在盘算。“ “盘算啥？“ “盘算这人身上，还能刮下多少油水。“黎望舒说，“我妈以前总说，看人先看眼。那种眼睛滴溜溜转、嘴上却客客气气的，最要当心。“ 沈既白听完，看了黎望舒一眼，忽然问：“你什么时候学的这套？“ “跟街坊邻居学的。“黎望舒说，“后街这地方，三教九流都有，见得多了。“ “挺好。“沈既白说，“会看人，是本事。“ “那你也教教我，“马骁凑过来，“我怎么就看不出来呢？“ “你？“黎望舒白了他一眼，“你只要别被人卖了还帮人数钱，就谢天谢地了。“ “……你这话伤人了啊！“ 只有沈既白自己知道，这句话是他上辈子用四十年的命换来的。 第八章 军训与谣言 第八章军训与谣言 贺鸣走后第三天，谣言在学院里传开了。 “你知道吗？那个开茶饮店的沈既白，听说家里破产了！“ “真的假的？我听说他以前可阔气了，天天请客吃饭！“ “嗐，那都是装的！现在装不下去了，才跑去开店卖茶！你看他那店，又小又破，能挣几个钱？“ “啧啧啧，三十年河东三十年河西啊……“ 谣言像长了翅膀一样，在新生中间飞了一圈。马骁第一个听到，气得当场就要去找人理论，被周铠一把拉住：“你别冲动！先问沈哥！“ “问啥呀！他们说我沈哥家里破产了！“马骁跳脚，“这不是咒人吗！“ “急什么。“沈既白从店里出来，手里端着一杯茶，表情平静得像在听别人的事，“他们说他们的，我做我的。“ “可是沈哥——“ “他们说我破产，我破产了吗？“沈既白问。 “……没有。“ “他们说我店破，我店破吗？“ “……也不破，还挺好喝的。“ “那不就行了。“沈既白喝了口茶，“谣言这种东西，你越理它，它越来劲。你不理它，过几天就散了。“ 马骁张了张嘴，觉得这话有道理，又觉得哪里不对劲。他小声嘀咕：“可是……被人这么说，你不生气吗？“ “生气。“沈既白说，“但生气没用。把店开好，把钱挣到，比什么都强。“ 马骁看着他，忽然觉得眼前这个人，比那些传谣言的人，高了好几个段位。 第二天，军训开始。 江州九月的太阳毒辣辣的，操场上站满了大一新生。沈既白站在队列里，腰板挺得笔直，脸上没什么表情。教官喊立正，他就立正；喊齐步走，他就齐步走。不偷懒，不喊苦，也不出风头。 中场休息，旁边几个男生瘫在地上灌水，看见沈既白还站得直直的，忍不住喊他：“哥们儿！歇会儿呗！你站那么直干嘛，教官又没看着！“ “习惯了。“沈既白说。 “习惯？你当过兵？“ “没有。就是觉得，站着比坐着舒服。“ 那几个人面面相觑，觉得这人说话怪怪的。有人小声说：“这就是那个家里破产、出来开店的？看着不像啊……你看他那站姿，跟个标杆似的。“ “人家破产是人家的事，人正不正，你看得出来。“ “也是。“ 沈既白没听见这些议论——或者说，听见了，也懒得在意。他抬头看了一眼刺眼的太阳，想起上辈子军训，他第一天就找了关系开了病假条，然后躲在宿舍打游戏。 （本章未完，请点击下一页继续阅读）第八章军训与谣言(第2/2页) 那时候他觉得自己“聪明“，觉得站军姿是浪费时间。 现在他明白了：人生没什么时间是浪费的，你糊弄它，它就糊弄你。 “沈既白！“一个声音喊他。他回头，是班里一个不太熟的男生，手里攥着两瓶水，递过来一瓶，“喝点水，天热。“ “谢谢。“沈既白接过来，没拧开。 那男生在他旁边坐下，犹豫了一下，小声说：“那个……前几天传你坏话的，有我们宿舍的，我替他跟你说声对不起。他那人就是嘴碎，其实没坏心眼。“ “没事。“沈既白说，“我没往心里去。“ “你真不生气？“ “生过。“沈既白拧开水瓶喝了一口，“但生完了。“ “……你这人心态真好。“男生佩服地说，“要是我，肯定跟他对骂八百回合。“ “对骂赢了，然后呢？“沈既白问。 “然后……就赢了呗。“ “赢了嘴，输了心情。“沈既白说，“不值当。“ 男生想了想，忽然笑了：“你说得对。我请你喝茶去，就你们那家''一叶知秋''！“ “行。“沈既白也笑了，“给你打八折。“ 军训第七天，教官突然宣布：“明天会操，每个班选一个人当标兵，领队走正步。你们班，就他了——“教官一指沈既白，“这小子站得最直，走得最稳。“ 全班哗然。有几个传过谣言的男生，看沈既白的眼神都变了。 “他凭什么当标兵啊？他不是——“ “你行你上。“教官一句话堵了回去。 沈既白站在队列最前面，依旧没什么表情。晚训结束，他回到宿舍，周铠他们已经帮他打好了热水，马骁还特意给他留了半个西瓜：“标兵辛苦了，犒劳你的！“ “谢了。“ “客气啥！“马骁把西瓜递过来，压低声音，“我跟你说，今天那个传谣言的，下午被教官罚站了，好多人都在笑他活该。“ 沈既白点点头，没多说。他不知道自己已经被很多人在心底重新掂量了一遍——一个“家里破产“的人，怎么会站得这么稳、这么有底气？ 这不科学。 但沈既白自己知道：他的底气，从来不是钱给的。 第九章 标兵 第九章标兵 会操那天，沈既白走在方队最前面。 阳光晒得操场发烫，他步伐稳健，口号喊得响而不嘶，正步踢得干净利落。整支方队跟着他的节奏，齐刷刷地走过**台，看台上响起一片掌声。 “那个领队的是谁？“台下有学姐问。 “大一工商管理的，叫沈既白！“有人答道，“听说开了一家茶饮店，叫什么''一叶知秋''！“ “开店的？那怎么还来军训？“ “人家是学生呗，顺便开店。“ “有点意思……“ 会操结束，沈既白所在方队拿了全校第二名。教官难得露出笑脸，拍着他的肩膀说：“小子，不错！是个当兵的料！“ “谢谢教官。“沈既白说，“我就是站得直一点。“ “站得直，就是本事。“教官说，“现在这些年轻人，十个里有九个站不直。你能站直，说明心里有谱。“ 沈既白没接话，只是点了点头。 解散后，周铠、马骁、苏镜围上来，马骁一脸与有荣焉：“沈哥！你太帅了！你不知道，你走正步的时候，后面好几个女生都在问你是谁！“ “问我干嘛。“沈既白说，“我脸上又没写字。“ “你脸上是没写字，“马骁嘿嘿笑，“但你有故事啊！一个''家里破产''的人，把标兵拿了，你说这多打脸！“ “那不是我打的。“沈既白说，“是他们自己打的。“ 周铠愣了两秒，然后乐了：“沈哥这话说得，绝了。“ 晚上，四人照例去店里吃饭。黎望舒今天特意多做了两个菜，说是“庆祝标兵“。马骁扒着饭，忽然想起什么：“对了沈哥，今天有几个外班的来店里，点名要看你。“ “看我？“ “嗯！他们说，''就是那个军训标兵？看着也不像有钱人啊''——然后买了一杯茶，一边喝一边打量你，喝完走了。“ “……“沈既白夹菜的手顿了一下，“他们买茶给钱了没？“ “给了给了，六块，一分不少。“ “那就行。“沈既白继续夹菜，“看就看吧，反正看不掉一块肉。“ 黎望舒在旁边噗嗤一声笑了。她发现，沈既白这个人，有一种很特别的本事——天大的事，到他嘴里都变得特别小；再小的事，他也能做得特别认真。 “对了，“她忽然问，“那个贺鸣……后来还来过吗？“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第九章标兵(第2/2页) “没有。“沈既白说，“估计在忙别的。“ “他看起来不像好人。“黎望舒犹豫了一下，还是说了，“他看你的眼神，让我觉得不舒服。“ 沈既白放下筷子，看着她：“你还会看眼神？“ “我开店这么多年，什么人没见过。“黎望舒说，“那种笑里藏刀的，我一眼就能看出来。“ 沈既白沉默了一会儿，然后说：“你看得挺准。他确实不是好人。“ “那你离他远点。“ “我知道。“ 黎望舒还想说什么，但看沈既白已经低头吃饭，便把话咽了回去。她总觉得，沈既白心里好像装着很多事，但他从来不说。 她不问。她只是默默给他碗里又夹了一块排骨。 窗外，夜色渐深。后街的路灯一盏接一盏地亮起来，把“一叶知秋“的招牌照得清清楚楚。 吃完饭，马骁抢着去洗碗，周铠把桌子擦干净，苏镜则坐在门口翻账本。黎望舒收拾完碗筷，端着一壶新泡的茶走出来，给每人倒了一杯。 “慢点喝，“她说，“刚泡的，烫。“ 马骁吹着气喝了一口，忽然感叹：“哎，你们说，咱这家店，是不是越来越像个家了？“ “像个家？“周铠笑，“你家开奶茶店的啊？“ “我说的是那种感觉！“马骁比划着，“就是……大家在一起，干一件事，踏实！“ 苏镜难得接话：“是挺踏实的。“ 沈既白没说话，只是端起茶杯，轻轻吹了吹水面。暖意从指尖传上来，他忽然觉得，这大概就是上辈子他最缺的东西——不是钱，是这种“在一起“的温度。 他放下茶杯，忽然没头没脑地说了句：“下周，我想把隔壁那间空铺子也租下来。“ “啊？“三人同时抬头。 “店面太小了，排队都排到街上了。“沈既白说，“隔壁空着也是空着，租下来，打通，扩个堂食区。“ “那得多少钱？“周铠问。 “我问过了，一个月八百。“ “八百？“马骁倒吸一口气，“咱现在一个月才挣五千多，房租加一倍，成本翻上去，还能赚吗？“ “能。“沈既白说，“堂食区扩了，能多坐二十个人，翻台率翻倍。成本涨，流水涨得更多。“ 他说得云淡风轻，但三个兄弟都能感觉到，他说这话的时候，眼睛是亮的。 那是看到机会时，才会有的光。 第十章 扩店 第十章扩店 扩店的事，沈既白说干就干。 第二天，他就去找了隔壁空铺子的房东。房东是个五十多岁的大叔，听说这个大一新生要租铺子，先是愣了半天，然后上下打量他：“你？租我铺子？你爸妈知道吗？“ “知道。“沈既白面不改色，“我跟我爸说过了，他支持我创业。“ “你爸做什么的？“ “做点小生意。“沈既白说，“他让我自己闯一闯。“ 房东半信半疑，但架不住沈既白说话诚恳、出手爽快，当场交了定金，签了三个月短租合同。 “短租？“马骁不解，“为啥不签一年？“ “三个月的短租，是给咱自己留退路。“沈既白说，“万一三个月后生意不行，退租损失小。万一生意好，再续签，房东见咱生意好，也不会乱涨价。“ “你连这都想好了？“周铠佩服得五体投地，“沈哥，你上辈子是不是干过这行？“ 沈既白手里的动作顿了一下，随即若无其事地说：“没干过。就是多看了几本书。“ “什么书？“ “《菜市场经济学》。“ “……还有这种书？“ “有。你回头也看看。“ 装修扩店的半个月，是四人最累也最充实的日子。白天上课，晚上干活，周末全天泡在店里。沈既白负责统筹调度，黎望舒负责盯装修质量，周铠负责搬家具，马骁负责跟工人扯皮——他嘴皮子利索，能把三百的工费砍到二百二。 苏镜呢？苏镜坐在角落里，抱着一个本子写写画画。没人知道他在写什么，直到开业前一天晚上，他把一沓纸拍在沈既白面前。 “菜单、价目表、员工排班表、进货清单，都整理好了。“苏镜说，“另外，我算了一下——“ “算什么？“ “旺季旺季分界线。“苏镜推了推眼镜，“江州冬天最冷三个月，柠檬茶卖不动。我建议你提前研发热饮，不然十一月开始，流水至少掉三成。“ 店里安静了。三个人都看着苏镜，像看一个怪物。 “苏哥……“马骁咽了口唾沫，“你什么时候算的？“ “每天晚上。“苏镜说，“反正睡不着。“ 沈既白拿起那沓纸翻了翻，翻到最后一页，抬头看了苏镜一眼，忽然笑了：“苏镜，你过来，我跟你说个事。“ “什么事？“ “从今天起，“沈既白说，“你每个月的工钱，翻倍。不，算干股。你值这个价。“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第十章扩店(第2/2页) 苏镜愣了一下，随即低下头，声音很轻：“不用。“ “用的。“沈既白说，“你算出来的东西，值这个价。“ 马骁在旁边酸溜溜地说：“苏哥这就升职了？我呢？我算啥？“ “你算气氛组。“沈既白说，“没你，咱店里的笑声少一半。“ “……这也算？“ “算。“沈既白一本正经，“笑声也是生产力。“ 马骁凑过来看苏镜的本子，看到一半就头疼：“苏哥，你这都是啥啊？又是表又是图的。“ “进货成本表、日均销量预测、旺季淡季曲线。“苏镜说，“看不懂正常，你负责笑就行。“ “……我怎么感觉你在骂我。“ “没有。“苏镜推了推眼镜，“夸你。“ 沈既白在旁边听着，没忍住，嘴角弯了弯。 “行了行了，“黎望舒从操作间探出头，“你们三个别贫了，快来帮忙搬货！新进的纸杯和茶叶到了！“ “来了来了！“马骁第一个蹦起来，“搬货我最在行！“ “你是最会偷懒吧？“周铠跟上，“上次搬东西，你搬两箱就喊腰疼。“ “那是上次！这次不一样！“ “怎么不一样？“ “这次是给咱自家店搬的，有劲！“ 沈既白看着三个人打打闹闹地往外走，转头对苏镜说：“数据是好东西，但人心比数据更重要。你算的是账，我算的是人。“ 苏镜沉默了一会儿，点头：“嗯。“ “走吧，“沈既白站起来，“搬完货，我请大家吃夜宵。“ “夜宵？！“马骁的耳朵比狗还灵，从门口探回头来，“沈哥！我要吃烧烤！“ “行，烧烤。“ “再来两瓶汽水！“ “行。“ “那——“ “再贫就不去了。“ “我闭嘴！“ 那天晚上，四个人加上黎望舒，蹲在后街的烧烤摊前，一人一把肉串，吃得满嘴流油。马骁一边撸串一边吹牛，说自己当年在高中也是“风云人物“，周铠笑他吹牛不打草稿，两人拌了一路嘴。 沈既白看着他们，忽然觉得，上辈子他花大钱请的那些“兄弟“，从没让他这么踏实过。 第十一章 新店开张 第十一章新店开张 扩店完成的“一叶知秋“，焕然一新。 店面从二十平扩到四十平，新增了堂食区，靠窗摆了几张木桌，墙上挂满了黎望舒母亲写的字画。操作台换成了不锈钢的，干净亮堂。门口的黑板换了新的，写着： “秋日限定：桂花乌龙奶茶，上市首周八折。“ “桂花乌龙？“周铠看着黑板，“咱什么时候有这个产品了？“ “刚研发的。“黎望舒端着一杯新茶走出来，眉眼弯弯，“沈既白说秋天要上新，我试了十七种配方，终于调出这款。你们尝尝。“ 四人一人端一杯，喝了一口，纷纷竖起大拇指。 “好喝！“马骁灌了一大口，“甜而不腻，还有桂花香！“ “这茶能火。“苏镜难得评价，“名字也好，''桂花乌龙''，有画面感。“ 沈既白也喝了一口，点点头：“可以。这款当主推，价格定九块。“ “九块？“黎望舒犹豫，“会不会太贵？隔壁奶茶店最贵的才卖十块。“ “咱不一样。“沈既白说，“咱是季节限定、手作现泡，卖的是品质和稀缺。九块，正好卡在''贵一点点，但喝得起''的区间。“ “你这定价，跟算命似的。“马骁嘟囔。 “做生意跟算命差不多。“沈既白说，“算准了，财源滚滚；算不准，血本无归。“ 新店开张当天，人流量比沈既白预想的还要好。桂花乌龙的招牌一挂出去，进店的客人就没断过。 开张第一杯茶，是黎望舒亲手做的。她端给第一位客人，是个在门口张望了半天的老大爷。大爷喝了一口，咂咂嘴：“闺女，这茶好喝，比那什么连锁店的强多了。“ “谢谢大爷！“黎望舒眉眼弯弯，“欢迎常来。“ “常来常来，明儿还来！“ 马骁在旁边看得直乐：“望舒，你这老板娘当得挺像样啊！“ “谁老板娘！“黎望舒瞪他，“我是合伙人！“ “行行行，合伙人，合伙人——“ 到了晚上打烊，账本上的数字让四个人集体沉默了。 “营业额……八百六十二？“马骁的声音都在抖。 “嗯。“沈既白合上账本，“今天的净利，大概三百出头。“ “一个月……那不就是小一万？！“ “差不多。“沈既白说，“但别急着高兴，这才刚起步。“ “沈哥！“马骁扑过来抱住他的胳膊，“你就是我的财神爷！我要跟你干一辈子！“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第十一章新店开张(第2/2页) “松手。“沈既白抽回胳膊，“你先把杯子刷了。“ “好嘞！“ 那天晚上，四个人坐在新店的窗边，一人一杯桂花乌龙，看着窗外的街灯和行人。谁也没说话，但每个人心里都有一种说不清道不明的感觉——像是一艘小船，终于从码头出发了。 “沈哥，“周铠忽然开口，“你说，咱这店，以后能开多大？“ “多大？“沈既白想了想，“先开到江州吧。“ “江州？“周铠瞪大眼睛，“咱不就在江州吗？“ “我说的是——“沈既白顿了顿，“让江州所有人，都喝过''一叶知秋''。“ “那得开多少家店啊？“ “不知道。“沈既白说，“慢慢开呗。一家一家来，急不得。“ 他端起茶杯，抿了一口，桂花香在舌尖散开。 那晚回到宿舍，马骁还在兴奋，翻来覆去睡不着：“周铠，你说咱是不是要发了？“ “发什么发，“周铠打个哈欠，“这才哪到哪。“ “那也比你打游戏强！“ “我打游戏怎么了？我打游戏能拿全服第一，你算账能算过苏镜吗？“ “……算不过。“ “那不就完了，睡觉！“ 沈既白躺在床上，听着他们的斗嘴，忽然觉得，这大概就是上辈子他最想要、却一直得不到的东西——不是钱，是有人陪着一起往前走。 他忽然想起上辈子，自己也说过类似的话——“我要让江州所有人都认识我沈既白“。那时候他是为了装，为了面子，为了让人高看一眼。 而这一次，他只想让这家店活着，活得好，活得久。 不一样了。 真的不一样了。 他闭上眼，听着窗外隐约的蝉鸣和室友此起彼伏的呼吸声，慢慢沉入梦乡。梦里，他没有开跑车，没有喝红酒，只是坐在一家小店门口，端着一杯桂花乌龙，看着街上人来人往。 那是他两辈子加起来，最安稳的一个梦。 第二天早上，他是被马骁的闹钟吵醒的。马骁一边穿鞋一边喊：“沈哥沈哥！今天是不是该进新杯子了？我看店里快不够用了！“ “嗯，中午我去。“ “我跟你一块儿去！“周铠从被窝里探出头，“顺路看看那家批发市场的茶叶。“ “行。“沈既白应了一声，心里默默把今天的安排又过了一遍。日子就是这样，一件一件的小事拼起来，就成了往前走的路。 第十二章 暗流 第十二章暗流 “一叶知秋“的生意越来越好，名声也渐渐传出了后街。 有人说后街有家茶饮店，味道比连锁店还好，老板是个大一学生，低调得很；有人说那家店的桂花乌龙是江州一绝，排队都未必买得到；还有人说，那老板家里其实巨有钱，开店只是体验生活…… 传言越传越玄乎，马骁每次听到都要回来汇报，沈既白每次都淡淡一句“知道了“。 但暗流，正在水面下涌动。 周五傍晚，店里刚忙完晚高峰，沈既白正蹲在后门洗水果，一辆黑色商务车停在了后街口。车门打开，下来一个穿西装的中年男人，径直走进了“一叶知秋“。 “你好，请问哪位是沈既白沈同学？“男人礼貌地问。 黎望舒警惕地看着他：“你是谁？找他干嘛？“ “我是''果之源''江州分公司的市场经理，姓魏。“男人递上一张名片，“我们公司是做茶饮原料供应的，听说沈同学这边生意不错，想来谈谈合作。“ “合作？“沈既白擦着手从后门走出来，“什么合作？“ 魏经理看到他，眼睛一亮，态度更加客气：“沈同学，我们''果之源''是省内的老牌原料商，合作的都是连锁大品牌。听说你这边做得好，我们想给你供原料，价格优惠，质量保证——“ “价格多少？“ “比市场价低一成。“ “低一成？“沈既白看着他，忽然问，“那你们要什么？“ 魏经理笑了笑：“我们只要一个条件——以后你店里的茶叶、水果，全部从我们这里进货。签独家协议。“ “独家？“ “对。独家。“魏经理说，“沈同学放心，价格绝对公道，我们就是看好你这家店的前景。“ 沈既白没说话，看了他两秒，忽然问：“是郑氏集团让你来的吧？“ 魏经理脸上的笑容凝固了。 “我查过了。“沈既白声音不大，却字字清楚，“''果之源''三年前被郑氏食品集团收购，现在是郑家的子公司。郑知远——你们少东家，让你来试探我的吧？“ 店里瞬间安静下来。魏经理的脸色变了又变，最后挤出一个笑：“沈同学，你误会了，我们只是——“ “我这家小店，一个月流水不到两万。“沈既白打断他，“够不上''果之源''的大客户标准。你们这么大一家公司，突然跑来跟一个小店签独家协议，图什么？“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第十二章暗流(第2/2页) “图……“ “图我以后开连锁店，原料渠道被你们捏住。“沈既白说，“图我这杯茶做得太好，挡了谁家的道。“ 魏经理张了张嘴，想说什么，又被沈既白堵了回去：“你回去告诉郑知远——我这店，就是个小店，挣点生活费。他没必要求着我签什么独家，也没必要防着我。我不抢他的市场，我连江州都没出。“ “……沈同学，你真的误会了。“魏经理干笑两声，“那我们今天，就先不打扰了。“ 他走了。商务车发动，消失在夜色里。 马骁这才从角落里钻出来，一脸惊魂未定：“沈、沈哥……刚才那是谁？郑氏集团？那是什么来头？“ “省内有名的食品公司。“沈既白说，“做饮料、做零食，盘子很大。“ “那他们……盯上咱了？“ “可能吧。“沈既白把擦完的水果倒进筐里，“也可能是我想多了。“ “那你还让他们走？“ “不然呢？“沈既白直起身，“咱现在就是一只小蚂蚁，郑家是头大象。蚂蚁跟大象硬碰硬，那不是勇敢，是傻。“ “那咱怎么办？“ “继续开店。“沈既白说，“把小店开好，把品质做好。蚂蚁虽小，但蚂蚁多，也能咬死大象——不过现在说这个还太早。“ 他顿了顿，又说：“我唯一没想到的是，郑知远这么早就注意到咱了。看来，有人在中间递了话。“ “谁？“ 沈既白没回答，只是看着街口的方向，轻轻说了一个名字：“贺鸣。“ 马骁没听清，还想再问，但沈既白已经转身进了后厨。 黎望舒走过来，低声问：“那个郑氏集团，很厉害吗？“ “省内数一数二的食品公司。“沈既白的声音从后厨传出来，“比咱想象的要厉害。“ “那咱……打得过吗？“ “现在打不过。“沈既白说，“但日子长着呢。“ 夜色里，后街的梧桐叶沙沙作响，像是暴风雨来临前，第一阵风。 风再大，也得走。日子再难，也得过。 第十三章 谁是贺鸣 第十三章谁是贺鸣 “贺鸣？他真去找郑家的人了？“ 晚上，307寝室夜谈。马骁把白天的事添油加醋说了一遍，周铠听完，眉头拧成了疙瘩。 “我早觉得那小子不对劲！“周铠一拍床板，“他那天来店里，阴阳怪气的，我就知道没安好心！“ “可他图啥呀？“马骁不解，“沈哥开店，碍着他什么了？“ “碍着他什么？“苏镜难得开口，“沈既白以前跟他是一个圈子的人。沈既白现在不玩了，退出了，还混得挺好——这不就是在打他的脸吗？“ “打脸？“ “你想，贺鸣那个圈子，靠的是什么？靠的是''我认识谁谁谁''，靠的是互相抬轿子。“苏镜说，“沈既白以前是轿子里最重的那个人。现在他不坐了，自己走自己的路，还走得比他们都稳。贺鸣心里能舒服？“ 马骁愣了半天，忽然明白了：“你是说，他恨沈哥，不是恨沈哥的钱，是恨沈哥……不跟他一起装？“ “差不多。“苏镜说，“有些人，自己烂在泥里，见不得别人干干净净地站起来。“ “那咱怎么办？“周铠坐起来，“要不要去找他？“ “找他干嘛？“一直没说话的沈既白开口了。 “警告他啊！“周铠说，“让他别再来招惹你！“ “警告有用吗？“沈既白翻了个身，“他要是听警告，就不叫贺鸣了。“ “那……“ “睡觉。“沈既白说，“明天还有早课。他有他的路，我有我的路。他爱怎么蹦跶，是他的事。“ “可是——“ “周铠，我问你。“沈既白的声音从黑暗里传来，“一条狗冲你叫，你怎么办？“ “……叫回去？“ “不对。你绕着走。“沈既白说，“跟狗对叫，你就算叫赢了，也是一嘴毛。有那功夫，不如多刷两杯茶。“ 宿舍安静了几秒，然后马骁噗嗤一声笑了：“沈哥，你这比喻……绝了。“ “睡吧。“沈既白说。 马骁却没睡，翻了个身，趴在床沿上问：“沈哥，你跟那个贺鸣，以前关系是不是挺好啊？“ “一般。“ “那他怎么老缠着你？“马骁不解，“我看他那样子，好像跟你很熟似的。“ “他那人，跟谁都能很熟。“沈既白说，“熟了才好办事，办完事就翻脸。“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第十三章谁是贺鸣(第2/2页) “这也太损了吧？“周铠插嘴。 “损是损，但有用。“苏镜的声音从角落里传来，“他那种人，靠''熟''攒人脉，靠人脉办事，办完事再去找下一个''熟''。跟谁都是兄弟，跟谁都不是兄弟。“ “苏镜说得对。“沈既白说，“所以别跟他打交道，打交道就是给他递刀。“ 周铠叹了口气：“可惜了，看他长得人模人样的，没想到是这种人。“ “人不可貌相。“苏镜说，“有些人，自己烂在泥里，见不得别人干干净净地站起来。“ “那咱咋办？“周铠瓮声瓮气地问，“他要是再来找事呢？“ “他不敢。“沈既白说，“至少在明面上，他不敢。贺鸣这人，最怕跟人撕破脸，因为他还要靠''熟''字吃饭。你一旦翻脸，他比谁都跑得快。“ “我总觉得，这事没完。“马骁难得皱着眉头，“他今天在咱这儿碰了一鼻子灰，回头保不齐在哪儿使绊子。“ “那就兵来将挡。“沈既白说，“咱不做亏心事，不怕鬼敲门。“ “对！“马骁又来了精神，“咱光明正大做生意，他还能咋的？“ “就是！“周铠也坐起身，“大不了咱哥几个轮班盯着，我看谁敢来砸场子！“ “不用那么紧张。“沈既白说，“该营业营业，该睡觉睡觉。咱把店做好，比防十个贺鸣都管用。“ “沈哥这话在理。“马骁点点头，“咱卖好茶，客人自己会来。那些歪门邪道，早晚把自己作死。“ 黑暗中，沈既白睁着眼睛，看着天花板上斑驳的月光。他知道，贺鸣不会善罢甘休。但他不怕——上辈子他怕过，怕失去那个圈子，怕被人看穿，怕自己“装“得不够像。 现在的他，什么圈子都不稀罕。 窗外的风停了一会儿，又起了一阵，吹得窗帘轻轻鼓起。他忽然想起重生那天，自己在宿舍床上醒来，第一个念头不是报复谁，也不是证明给谁看——他只是想，把日子过好，把自己活明白。 这个念头，比任何仇恨都沉。 他翻了个身，把被子往上拉了拉，闭上眼睛。 明天，又是新的一天。 第十四章 又见奥迪 第十四章又见奥迪 周末，沈既白难得回了一趟家。 沈家在江州城南，一栋不算起眼的小别墅，院子里的桂花开了，香气飘得老远。沈既白站在门口，恍惚了一下——这栋房子，他上辈子很多年没回来过，直到破产那天，父亲在客厅里坐了整整一夜，第二天就住进了医院。 “少爷回来了！“保姆李姨迎出来，满脸惊喜，“快进来，太太正念叨你呢！“ “李姨。“沈既白叫了一声，声音有点哑。上辈子，李姨在他家干了二十年，最后因为他的烂账，连工资都没拿到。 “诶！“李姨应着，没注意到他眼里的湿润，“你妈在厨房，说要做你爱吃的红烧肉！“ 沈既白换鞋进屋。母亲周芸从厨房探出头，看见他，眉眼弯弯：“回来了？瘦了。学校食堂不好吃吧？“ “还行。“沈既白说，“我开了家店，自己做饭吃。“ “开店？“周芸愣了一下，“什么店？“ “茶饮店。“沈既白说，“在后街，叫''一叶知秋''。“ “你开店？“沈父沈建业从书房走出来，眉头微皱，“大一就开店，学业怎么办？“ “课业不会落下。“沈既白说，“开店是课余的事，我自己能安排好。“ 沈建业盯着他看了几秒，没再说什么，转身回了书房。他向来话少，对这个独生子，说不上冷淡，但也说不上热络。沈既白知道，父亲是失望的——上辈子他太混账，成绩差、乱花钱、交一堆狐朋狗友，父亲早就对他不抱希望了。 “你爸就那样，“周芸小声安慰他，“刀子嘴豆腐心。他听你开店，其实心里挺高兴的，就是不说。“ “嗯。“沈既白说，“我知道。“ 饭桌上，一家三口难得坐在一起。沈建业闷头吃饭，沈既白也闷头吃饭，只有周芸在中间打圆场，问东问西。 “开店的钱够不够？要不要妈给你拿点？“ “够了。“沈既白说，“小本生意，够周转。“ “那……你那个店，叫什么来着？“ “''一叶知秋''。“ “好名字。“周芸笑了，“跟你外公取名的风格一样。“ 沈既白手一顿。外公——沈家真正的底蕴，当年江州有名的实业家。外公去世得早，但沈既白记得，小时候外公常抱着他说：“既白啊，做人要像茶，淡一点，但要有回甘。“ 他那时候听不懂。上辈子，他完全忘了这句话。 （本章未完，请点击下一页继续阅读）第十四章又见奥迪(第2/2页) 现在他懂了。 “爸，“沈既白忽然开口，“我想问你个事。“ 沈建业放下筷子：“说。“ “咱家……最近生意还好吗？“ 沈建业看了他一眼，似乎没料到他会问这个，沉默了一会儿才说：“还行。你少惹事，就都好。“ “嗯。“沈既白说，“我不会再惹事了。“ 沈建业没接话，但沈既白注意到，父亲的眉头，似乎舒展了一些。 饭后，周芸端来一碟切好的桂花糕，说是自己照着老方子做的。沈既白咬了一口，甜而不腻，桂花的香气在嘴里化开，像极了小时候的味道。 “你外公当年最爱吃这个。“周芸坐下来，眼神有些怀念，“他总说，做人就像这桂花糕，看着朴素，里子要有味道。“ “外公……“沈既白顿了顿，“他当年做生意，是不是也像我现在这样，从小店做起？“ “可不是嘛。“周芸笑了，“你外公年轻时摆过摊，卖过糖水，后来才一步步做到实业。他常说，生意没有大小，心正才做得久。“ 沈建业坐在沙发上翻报纸，听到这里，耳朵动了动，却没抬头。 沈既白把最后一块桂花糕吃完，站起来说：“爸，妈，我回屋了。明天一早回学校，店里还有事。“ “去吧。“周芸摆摆手，“常回来看看。“ “嗯。“ 他走到楼梯口，身后传来沈建业的声音：“既然开了店，就好好干。别三天打鱼两天晒网。“ 沈既白脚步一顿，回头看了父亲一眼。 沈建业依旧翻着报纸，仿佛那句话不是他说的一样。 沈既白笑了笑：“知道了，爸。“ 晚上，沈既白躺在自己房间的床上，闻着枕头上阳光的味道。这间房间，他上辈子很少住——他更喜欢住酒店，因为“有面子“。 现在他觉得，家里的床，比五星级酒店的床舒服一百倍。 他翻了个身，掏出手机，给黎望舒发了条短信：“明天带桂花回去，店里做新茶。“ 黎望舒秒回：“桂花？你家种了桂花？“ “嗯，院子里有一棵，几十年的老树了。“ “那必须带！我试试用新桂花做！“ 沈既白看着屏幕，笑了笑，把手机放到一边，闭上了眼睛。 月光从窗帘缝里漏进来，落在他的脸上。 安静，平和，像他重生后的每一个夜晚。 第十五章 郑知远其人 第十五章郑知远其人 周一，沈既白回到学校，还没进教室，就被一个穿西装的年轻人拦住了。 “沈既白同学？“ “你是？“ “郑知远。“年轻人伸出手，笑容温和得体，“久仰。“ 沈既白看着他的手，没有立刻握。眼前这个人——郑氏集团少东家，江州商界年轻一代里出了名的“体面人“，上辈子他见过，但那是在郑家的酒会上，郑知远站在人群中央，而他沈既白，是那个捧着酒杯往人堆里凑的“装货“。 “你好。“沈既白终于伸出手，握了一下，随即松开，“找我什么事？“ “没什么大事。“郑知远笑着，“就是听说你开了家店，做得不错，想来认识一下。“ “我就是个小店，不值当郑公子亲自跑一趟。“ “沈同学客气了。“郑知远说，“你不知道，你那个''桂花乌龙''，我喝过了。说实话——比我旗下任何一家店的招牌，都好喝。“ 沈既白看着他，没接话。 “我这个人，最欣赏有本事的人。“郑知远继续说，“沈同学，我郑氏集团旗下有连锁茶饮品牌，正准备在江州扩张。我缺一个——像你这样的产品经理。年薪，你可以开价。“ “你想挖我？“ “是合作。“郑知远说，“你来我公司，我给你平台、给你资源、给你股份。你那家小店，就当练手了，我让人接手打理，你专心做大品牌。“ 沈既白沉默了几秒，然后说：“郑公子，谢谢你看得起。但我那家小店，我不打算放手。“ “哦？“ “它是我的起点。“沈既白说，“我这个人，喜欢自己一步步走。别人给的路，走得再好，也不是自己的。“ 郑知远脸上的笑容淡了一点：“沈同学，年轻人有理想是好事，但理想不能当饭吃。你那个店，一年挣个十几万，顶天了。跟着我，你一年挣的，可能是它的十倍、百倍。“ “我知道。“沈既白说，“但有些东西，钱买不到。“ “比如？“ “比如，我这杯茶，是我自己做的。“ 两人对视了几秒。郑知远率先移开目光，笑了笑：“行，沈同学，有志气。那我不打扰你了——不过，我把话放在这儿：江州茶饮市场，我郑家迟早要做。到时候，希望我们还能这样心平气和地说话。“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第十五章郑知远其人(第2/2页) “希望吧。“沈既白说。 郑知远转身走了。沈既白站在原地，看着他的背影，轻轻呼出一口气。 他太了解郑知远这个人了——表面温和有礼，内里锱铢必较。刚才那段话，表面是挖人，实际是试探：试探沈既白是软是硬，试探他背后有没有人。 沈既白知道，从今天起，郑家正式把他当成一个“对手“了。 虽然他觉得，自己一个小店老板，实在不配。 中午吃饭，他把这事儿跟宿舍几个兄弟说了。马骁筷子都掉了：“郑氏集团？就是那个做食品的郑氏集团？！“ “嗯。“ “他挖你？给你年薪，还给你股份？“ “嗯。“ “那你——你答应了吗？！“马骁差点跳起来，“那可是郑氏集团啊！多少人挤破头都进不去！“ “没答应。“ “为什么？！“马骁痛心疾首，“沈哥，那可是走上人生巅峰的机会啊！“ 沈既白夹了一筷子菜，慢慢嚼完，才说：“他给的，是人家的平台。我自己的店，是我自己的根。“ “可是……“ “马骁，我问你。“沈既白说，“一棵树，长在别人的园子里，长得再好，也是别人的风景。只有长在自己脚底下，才是自己的树。“ 马骁张了张嘴，想说“可那是郑氏集团啊“，但看着沈既白平静的眼神，那句话硬是没说出口。 周铠在旁边补了一句：“骁子，你还不懂沈哥？他这人，看着不声不响，心里主意正着呢。“ 苏镜也难得开口：“郑知远那种人，不会无缘无故赏识一个人。他挖人，八成是看上了咱的产品。跟着他，迟早被拆了吃干抹净。“ “……你们说得都对。“马骁泄了气，“行吧，沈哥说了算。“ 沈既白笑了笑，没再解释。郑家要扩张，那是迟早的事。他拦不住，也不想拦——市场这么大，各凭本事吃饭。他要做的，是把自己的根扎稳。至于郑知远那句“到时候“，他听进去了，也记下了。 他摇摇头，走进教室，在第一排找了个位置坐下。窗外的桂花香飘进来，他忽然很想喝一杯自家店里的桂花乌龙。 第十六章 新品风波 第十六章新品风波 桂花乌龙上市两周，“一叶知秋“迎来了开业以来最大的一次危机。 起因是隔壁新开的一家连锁奶茶店，突然也推出了一款“桂花乌龙奶茶“，价格比“一叶知秋“便宜两块钱，还打出了“新品上市，第二杯半价“的横幅。 “他们抄袭！“马骁气得脸都红了，“咱的招牌茶，他们照抄！还比咱便宜！“ “别激动。“沈既白正在切柠檬，“抄就抄呗，茶饮这东西，本来就不是谁家的专利。“ “可是沈哥！他们这明显是冲着咱来的！“ “那又怎样？“沈既白把切好的柠檬码进保鲜盒，“客人又不傻。你尝过两家的茶，你告诉我说，一样吗？“ 马骁愣了一下，想了想：“不一样……咱家的是真的香，他们家那个，香精味太重了。“ “那不就行了。“沈既白说，“客人喝一口，就能分出好坏。短期的便宜，换不来长期的回头客。“ “那咱就干看着？“ “干看着。“沈既白盖上保鲜盒，“顺便，把咱的桂花换一批——我家的老桂花用完了，新买的这批品质不行。周铠，你明天去产地看看，有没有更好的桂花货源。“ “好嘞！“ 第二天，周铠带着沈既白的嘱托，跑了一趟三百公里外的桂花产地。三天后，他扛着两大袋新桂花回来，气喘吁吁：“沈哥！这批是当地最好的金桂，人工手采，一斤才比之前贵五毛！“ “贵五毛，品质翻倍。“沈既白接过袋子，闻了闻，“值。“ 新桂花换上后，“一叶知秋“的桂花乌龙味道更上一层楼。有老客人喝出来，惊喜地问：“你们换配方了？怎么更好喝了？“ “没换配方，“黎望舒笑着回答，“换了一棵更好的树。“ “哈哈哈，你们家这是……把茶做成了讲究！“ “那必须的。“ 一周后，隔壁连锁店的“桂花乌龙奶茶“悄然下架——卖不动。有好事者跑到“一叶知秋“门口，故意大声问：“老板，隔壁也卖桂花乌龙，还便宜两块钱，你们怕不怕？“ “不怕。“沈既白头也不抬，“他们卖的是奶茶，我卖的是茶。“ “这有啥区别？“ “奶茶，是甜的。“沈既白说，“茶，是有回甘的。甜的东西，喝完就忘了；回甘的东西，喝完了，还想喝。“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第十六章新品风波(第2/2页) 那人愣了半天，竖起大拇指：“老板，你这格局，大了。“ 那天晚上，马骁得意洋洋地把这件事讲给全宿舍听，周铠听得直拍大腿，苏镜也难得露出笑意。 “你们是没看见隔壁店老板那张脸！“马骁手舞足蹈，“挂了一个礼拜的''第二杯半价''，愣是没人买账，今天中午我路过，横幅都撤了！“ “还不是沈哥的茶好。“周铠说，“你要真把香精茶当招牌，神仙来了也救不了。“ “对对对，沈哥出品，必属精品！“ “行了行了，“黎望舒端着两杯新茶进来，“别吹了。尝尝这个，我按沈既白说的，用新桂花试的冷泡，冰镇了一下午。“ 马骁接过来喝了一口，眼睛瞪圆了：“卧槽！这个好喝！清爽！“ “冷泡茶……“苏镜接过去尝了尝，“夏天喝这个，比热茶更有市场。“ 沈既白也接过来喝了一口，点点头：“不错。这个可以上菜单，就叫''桂花冷萃''。“ “这名字好听！“黎望舒眼睛一亮，“那明天我多做一些，放冰箱里备着。“ “先别多。“沈既白说，“明天先限量卖，看看反应。好东西，不怕卖不完，怕卖太快砸了口碑。“ “限量？“马骁不解，“有生意不做？“ “你听沈哥的。“周铠拍拍他肩膀，“他说的限量，肯定有他的道理。“ “……行吧。“ 马骁嘴上说着行，眼睛却还盯着沈既白，见他不像在开玩笑，这才悻悻地躺回去。周铠已经在打呼噜了，苏镜的台灯还亮着，在翻一本市场调研的书。 那天晚上，马骁的呼噜声都比平时响亮了几分。只有沈既白，安安静静地坐在窗边，喝着自己泡的桂花乌龙，一句话没说。 窗外，后街的灯一盏一盏熄了。新店开业以来的账目在他脑子里过了一遍：原料成本、人工、房租、流水——单靠一家店，天花板就摆在那里。他想做的，从来不是一家店。 他想做的，是让“一叶知秋“这四个字，从一条后街，走进整个江州人的心里。路要一步一步走，茶要一杯一杯泡。他不急。 他在想一件更重要的事。 第十七章 一杯茶的格局 第十七章一杯茶的格局 沈既白在想的事，是扩张。 那天夜里，他躺在床上，翻来覆去睡不着，脑子里全是白天那句话——“咱的核心竞争力是什么？“他想了很久，答案其实很简单：是黎望舒的手艺，是苏镜的脑子，是周铠的力气，是马骁的那张嘴。 这些东西，是偷不走的。 第二天一早，他就把苏镜叫到店里，摊开一张江州地图，在上面圈了几个点。 “一叶知秋“开业两个月，流水稳定在月入两万上下，扣掉成本，净赚小一万。对于一个大学新生来说，这已经是很了不起的成绩。但沈既白知道，这只是开始。 他坐在店里，指着地图上的几个点，对苏镜说：“这是咱现在的店。“他指着后街的位置，“再往外，是城东大学城、城西写字楼区、城南老街。“ “你想开分店？“苏镜凑过来。 “不急。“沈既白说，“先想清楚再动。“ “想什么？“ “想三个问题。“沈既白伸出手指，“第一，咱的核心竞争力是什么？第二，开分店，靠什么复制？第三，复制之后，怎么保证品质不变？“ 苏镜沉默了一会儿，说：“核心竞争力，是产品和口碑。靠什么复制？靠人——但咱现在，除了望舒，没有第二个能做出同品质产品的人。“ “所以呢？“ “所以，现在不是开分店的时候。“苏镜说，“得先培养人。“ “对。“沈既白笑了，“苏镜，你越来越像我的军师了。“ “我不是军师。“苏镜说，“我就是觉得，你问的问题，正好是我在想的。“ 沈既白看着地图，忽然说：“那咱先做另一件事。“ “什么？“ “开一个培训班。“沈既白说，“教想做茶饮的人，怎么泡一杯好茶。“ “培训班？“苏镜皱眉，“那能赚钱吗？“ “短期看，不能。“沈既白说，“但长期看——如果江州有一百个茶饮店老板，都是''一叶知秋''教出来的，那江州茶饮的品控标准，就是咱定的。“ 苏镜愣住了。他忽然意识到，沈既白想的，根本不是开几家店那么简单——他想的是，定义这个行业的标准。 “沈既白，“苏镜难得叫了他的全名，“你到底是谁？“ 沈既白抬头，笑了笑：“一个开店的。“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第十七章一杯茶的格局(第2/2页) “不像。“ “那你说我像谁？“ 苏镜盯着他看了几秒，说：“像那种……上辈子做过生意的人。还是做大生意的。“ 沈既白没接话，只是低头继续看地图。 “喂喂喂，你们俩在打什么哑谜呢？“马骁端着一盘炸串推门进来，嘴里还嚼着东西，“什么培训班？什么标准？我错过了啥？“ “沈哥想搞茶饮培训班。“周铠跟在后面，“说是要把江州的茶饮店老板都教一遍。“ “培训班？“马骁来了兴趣，“那我能不能教？我嘴皮子可利索了！“ “你教什么？“苏镜问，“教人家怎么砍价吗？“ “我教人家怎么跟客人聊天！“马骁理直气壮，“你看咱店，为啥回头客多？一半是我聊出来的！“ “那另一半呢？“ “另一半是望舒泡的茶好。“ “……算你有自知之明。“ 沈既白听着他们斗嘴，忍不住笑了一下：“培训班的事，还早。先把手头的事做好，等咱自己的体系跑通了，再教别人。“ “那得多久？“马骁问。 “少则半年，多则一年。“沈既白说，“磨刀不误砍柴工。“ “行！“马骁一拍胸脯，“反正我跟着沈哥干，准没错！“ 周铠嘿嘿一笑：“骁子，你这话，听着像要拜码头。“ “拜就拜！“马骁作势要跪，“沈哥在上——“ “行了行了，“沈既白哭笑不得，“炸串放下，赶紧干活去。“ “得嘞！“ 苏镜看着他们打打闹闹，忽然低声对沈既白说：“你比我以为的，要沉得住气得多。“ 沈既白没回答，只是把地图折好，收进了抽屉。 有些事，他不能说，也说不清。但他知道，苏镜看人的眼光，一向很准。 地图上，他用铅笔在后街的“一叶知秋“旁边，轻轻画了一个圈，又在城西的写字楼区，画了第二个圈。上辈子他见过太多店从一家开到一百家，最后死在三件事上：资金链断裂、管理跟不上、创始人心飘了。 他不想做那种人。所以他宁可慢一点，也要把每一步踩实。窗外不知何时飘起了细雨，他起身关了窗，顺手把明天的采购单又核对了一遍。 第十八章 第一次分红 第十八章第一次分红 十一月底，江州的天气开始转凉。“一叶知秋“的桂花乌龙下架，换上了冬季新品——姜枣奶茶、桂花酒酿、陈皮热饮。 “冬季菜单，我研究了半个月。“黎望舒端着一杯姜枣奶茶递过来，“尝尝？“ 沈既白喝了一口，点点头：“不错。姜味不冲，枣香够浓。这款定价多少？“ “八块。“ “定九块。“沈既白说，“冬天暖饮，客人愿意多花一块钱买暖。“ “……你这定价逻辑，我永远学不会。“黎望舒叹气。 “慢慢学。“沈既白说，“你泡茶的手艺，我也永远学不会，咱俩互补。“ 黎望舒脸一红，低头去擦操作台。 “哟哟哟，互补～“马骁不知道从哪冒出来，拖着长音，“望舒姐，你脸咋红了？“ “你才脸红了！“黎望舒抄起抹布作势要扔，“再贫嘴，今天的员工餐没你的份！“ “别别别，我错了！“马骁立马求饶，“望舒姐厨艺天下第一，我不配！“ “知道就好。“ 周铠蹲在门口啃苹果，看热闹不嫌事大：“骁子，你这嘴，早晚栽在望舒手里。“ “我这是能屈能伸！大丈夫！“ 沈既白摇摇头，没理他们，把账本拿出来，开始一页一页地翻。 黎望舒凑过来，小声问：“这个月……赚了多少？“ “等月底算完再说。“沈既白头也不抬，“反正，够给咱几个发工资了。“ “发工资？“黎望舒眼睛一亮，“真的？“ “嗯。按股份分。“沈既白说，“你这两成，不会少。“ 黎望舒嘴上说“我又不是为钱“，但嘴角却忍不住翘了起来。 月底，沈既白第一次召集四人开“股东会“。他拿出账本，一笔一笔念完，然后说：“开业三个月，总营收六万四，总成本三万一，净利润三万三。“ 他顿了顿，看着三张紧张的脸，说：“按股份分配——我拿四成，望舒拿两成，苏镜拿一成半，周铠一成半，马骁一成。今天，第一次分红。“ 他从抽屉里拿出四个信封，依次递过去。 马骁打开信封，数了两遍，声音都变了：“两千、三千、三千三……沈哥，这、这是真的吗？“ “真的。“沈既白说，“你数了三遍，钱不会变多，但你可以放心——这钱，干净。“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第十八章第一次分红(第2/2页) 周铠捏着信封，半天没说话，最后闷闷地说了句：“我长这么大，第一次靠自己的本事挣钱。“ “以后会更多的。“沈既白说。 苏镜没看信封，只是看着沈既白：“你给自己留了多少？“ “我拿四成，一万三左右。“沈既白说，“我留着当流动资金，下个月进货、装修、应急用。“ “你不多拿点？“ “拿那么多干嘛。“沈既白说，“钱在店里，店才能长大。店长大了，大家才都有得拿。“ 黎望舒低头看着自己手里的信封，忽然说：“沈既白，你跟我们说实话——你以后，到底想把这店做成什么样？“ 沈既白想了想，认真地说：“我想让它，成为一个让人记住的名字。不是那种''哦，喝过''，而是''改天再去''。“ “为什么？“ “因为开店的最高境界，“沈既白说，“不是让人来一次，而是让人来一辈子。“ 马骁听完，眼眶忽然有点发红。他低下头，使劲揉了揉鼻子，闷声道：“沈哥，我这人嘴贱，但我跟你说句实在话——我长这么大，除了我妈，没人这么把我当回事过。“ “你跟着干活，钱是你应得的。“沈既白说，“不是我把你当回事，是你自己把自己当回事了。“ “……这话我爱听。“ 周铠拍了拍马骁的肩膀，没说话，但手掌用了用力。 苏镜坐在角落里，低头看着自己那个信封，忽然开口：“下个月，我想去城西看看铺面。“ “哦？“沈既白抬头。 “咱的茶，不能只在一条后街卖。“苏镜说，“城西写字楼多，白领喝下午茶的习惯，比学生舍得花钱。“ “行。“沈既白点头，“下周末，我跟你一起去。“ “我也去！“马骁抢着说，“砍价我在行！“ “你砍价，老板得亏本。“黎望舒忍不住吐槽。 “那叫双赢！“ 窗外飘起了今年冬天的第一场雪。江州很少下雪，雪花细细碎碎的，落在“一叶知秋“的招牌上，很快就化了。 四个人围着长桌，一人一杯热茶，谁也没再说话，但心里都热乎乎的。 屋外天寒，屋里茶暖。沈既白看着眼前这三个兄弟和一个较真的姑娘，忽然觉得，重生这一趟，值了。 第十九章 冬日第一场雪 第十九章冬日第一场雪 下雪那天晚上，店里来了个意外之客——贺鸣。 他穿得比上次体面，手里拎着一袋水果，进门就笑：“沈老板，天冷了，给你带点梨，润润嗓子。“ 马骁警惕地看着他，正要拦，沈既白摆摆手：“让他坐吧。“ 贺鸣坐下，把梨放在桌上，看了看店里的环境，感慨道：“啧，几个月不见，你这店是越做越好了。听说月入两万？了不得啊。“ “你消息挺灵。“沈既白说，“说吧，什么事。“ “瞧你说的，没事就不能来看看老同学？“贺鸣笑着，忽然压低声音，“沈既白，我听说——你拒绝了郑知远？“ “是。“ “你疯了！“贺鸣一脸痛心疾首，“郑氏集团啊！多少人想攀都攀不上！你倒好，人家亲自来请你，你给拒了！“ “然后呢？“ “然后？“贺鸣愣住，“然后你就不怕郑家报复你啊？你一个小店，人家动动手指就能捏死你！“ “所以呢？“沈既白依然平静，“我该去给他下跪，求他放过我？“ “我不是这个意思！“贺鸣急了，“我是说，识时务者为俊杰！你跟他合作，总比跟他对着干强吧？“ “我没跟他对着干。“沈既白说，“我只是不想给人当棋子。“ 贺鸣张了张嘴，忽然压低声音，语气变得恳切：“沈既白，我知道你看不上我。但我是真心为你好——你听我的，去跟郑知远道个歉，低个头，他那人好面子，你给足他面子，这事就过去了。“ “贺鸣，“沈既白看着他，“你跟我说实话——郑知远，是不是找过你？“ 贺鸣脸上的笑容一僵。 “他让你来当说客。“沈既白说，“成了，你在郑家面前有功；不成，你也不损失什么。“ “……沈既白，你把我想得太坏了吧？“ “不是我把他想得太坏。“沈既白站起来，“是他做过的事，我都知道。贺鸣，我今天叫你一声老同学，是看在以前的情分上。但你记住——以后我这店，你别再来了。“ 贺鸣的脸色终于沉了下来：“沈既白，你什么意思？“ “意思就是，“沈既白走到门口，拉开门，外面的冷风灌进来，“你走你的阳关道，我过我的独木桥。你要是还想做朋友，我欢迎；你要是替别人办事——那就别怪我不客气。“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第十九章冬日第一场雪(第2/2页) 贺鸣盯着他，眼神阴晴不定，最后冷笑一声，拎起那袋梨，头也不回地走了。 马骁追到门口，看着他的背影消失，回头问：“沈哥，他那袋梨——“ “扔了吧。“沈既白说，“东西是好东西，人不是好人。“ 周铠从里屋走出来，手里还拿着拖把，一脸不忿：“他刚才说的那些话，也太恶心人了。什么''识时务者为俊杰''，不就是想让咱低头吗？“ “他就是个跑腿的。“苏镜靠在门框上，“真正想让我们低头的，是郑知远。“ “那咱怎么办？“周铠问，“郑家真要搞咱，咱这小店，扛得住吗？“ 沈既白把门关上，冷风被挡在外面。他回头，看着三个人担忧的脸，语气平淡：“扛不扛得住，不看店大店小，看店里的人心齐不齐。“ “人心齐，泰山移。“马骁难得正经了一回，“沈哥，你放心，不管郑家出什么招，我们都跟你站一块儿！“ “嗯。“沈既白点点头，“先把今天的账结了，明天再说。“ 周铠把拖把放回角落，又忍不住嘟囔了一句：“我这人最烦这种笑里藏刀的。他要真刀真枪来，我周铠皱一下眉头算我输。“马骁赶紧给他使眼色：“行了行了，沈哥说了，先把账结了。你拖你的地，我擦我的桌子。“黎望舒把贺鸣带来的那袋梨拎进后厨，嘴上说着“这梨倒是挺好的，可惜了“，手上却没真扔——她打算留着做一锅冰糖雪梨，给大伙儿暖暖胃。 苏镜一直没说话，直到四个人都安静下来，他才淡淡补了一句：“贺鸣今天来这一趟，说明郑家已经坐不住了。“他顿了顿，“越坐不住，后面出手就越狠。大伙儿都留个心眼。“ 这话像一盆冷水，把屋里那股热气浇下去几分。马骁张了张嘴，想说什么，又咽了回去。周铠也沉默着，把拖把放好。 那天晚上，沈既白一个人坐在店里，看着窗外的雪。他想起了很多事——上辈子，贺鸣也是这样，笑着、捧着、一步一步把他引向深渊。 这辈子，他不会了。 他掏出手机，给苏镜发了条消息：“从明天起，盯紧贺鸣。“ 苏镜秒回：“好。“ 沈既白放下手机，给自己倒了一杯姜枣奶茶，热热的，甜丝丝的，一路暖到胃里。 他忽然觉得，这个冬天，好像没那么冷了。 第二十章 雪夜来客 第二十章雪夜来客 大雪下了三天，江州变成了白色。 第四天傍晚，雪停了。沈既白正在店里擦桌子，玻璃门被人推开，一阵寒风裹着一个人影冲进来，是个穿红色羽绒服的女生，头发上还挂着雪珠。 “老板，来一杯——“她抬头，看见沈既白，愣住，“怎么是你？“ 沈既白也认出了她——开学那天在校门口问路的女生，后来还在军训时帮他说过话，好像是隔壁外语系的，叫……叫什么来着？ “林——“他想了半天，“林什么来着？“ “林晚晴！“女生气鼓鼓地瞪他，“我都来你店里喝过五次茶了，你居然还不记得我名字？“ “……抱歉，人太多了。“ “哼！“林晚晴一屁股坐在吧台前，“来一杯桂花酒酿，热的，多放酒酿！“ “下架了。“ “啥？“ “桂花酒酿，上周就下架了，换成了冬季菜单。“沈既白指了指墙上的新菜单，“现在有姜枣奶茶、陈皮热饮、红糖姜茶。“ “那就姜枣奶茶，热的，大杯！“ “好。“ 沈既白转身做茶。林晚晴托着腮看他，忽然说：“喂，你这店，到底是你一个人的，还是有合伙人啊？“ “有合伙人。“ “那他们人呢？“ “下雪天，让他们休息了。“ “那你怎么不休息？“ “店得开。“沈既白把做好的茶递过去，“客人来了，得有口热茶喝。“ 林晚晴接过茶，喝了一口，眼睛一亮：“好喝！比外面连锁店的好喝多了！“ “谢谢。“ “我跟你说，“林晚晴忽然压低声音，“我有个小道消息，你要不要听？“ “什么消息？“ “听说，郑氏集团要在江州大学城开十家连锁茶饮店，专门跟你们这些小店打价格战！“林晚晴神秘兮兮地说，“我表哥在郑氏上班，他说的！“ 沈既白的手顿了一下，随即继续擦台面：“哦。“ “你''哦''就完了？“林晚晴瞪大眼睛，“十家店啊！打价格战啊！你们这些小店怎么活？“ “十家店，也得分十次开。“沈既白说，“一家一家来，我们有时间准备。“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第二十章雪夜来客(第2/2页) “你就不怕？“ “怕什么？“沈既白说，“茶好喝，客人自然会来。“ “……你这人，心真大。“林晚晴摇摇头，低头喝茶，忽然又问，“对了，你那个合伙人——就是那个长得很漂亮的女生，是你女朋友吗？“ “不是。“沈既白说，“是合伙人。“ “哦——“林晚晴拖长了声音，不知是松了口气，还是在琢磨什么。 “茶喝完了。“沈既白说，“天不早了，早点回宿舍。“ “赶客了？“ “怕你冷。“沈既白说，“雪天路滑，早点回去安全。“ 林晚晴愣了愣，忽然笑了：“行吧，那我走了。下次再来！“ 她推开门，寒风又涌进来。她回头，冲沈既白挥了挥手：“喂，沈老板，加油啊！别被郑氏打趴下！“ 沈既白站在门里，看着她的背影消失在雪地里，轻轻弯了弯嘴角。 “不会的。“他低声说，“谁趴下，我都不会趴下。“ 他关上门，回到吧台，开始盘算——郑氏十家店，最快也要三个月才能全开起来。三个月，够他做很多事了。 他拿出一张纸，在上面画了个简单的图：左边是“一叶知秋“现有的店，右边是郑氏要开的十家店。中间画了一条线，线上写着两个字：时间。 “他们铺得快，但店和人跟不上，品控必然出问题。“他自言自语，“茶饮这行，最怕的是，客人第一次喝到的是差的。“ 他低头在纸上写了三个词：产品、人、口碑。 产品，他有黎望舒。人，他有周铠、苏镜、马骁。口碑——他抬起头，看着墙上挂着的“一叶知秋“四个字，那是开业前他自己提笔写的，字不算好看，但稳。 “口碑这东西，“他轻声说，“不是花钱砸出来的，是一杯一杯攒出来的。“ 他掏出手机，给周铠发消息：“明天来店里，商量个事。“ 又给苏镜发：“帮我查查，大学城那边的铺面，哪里有空的。“ 最后给黎望舒发了一条：“明天早点来，我想了个新配方。“ 做完这些，他抬头看着窗外银装素裹的后街，忽然觉得，这场雪下得正是时候——把旧脚印都盖住了，该走新路了。 第二十一章 雪后清晨 第二十一章雪后清晨 雪后第二天，天还没亮透，周铠的电话就打了过来。 “老沈！你昨晚发那消息啥意思？商量啥事啊！我这觉都没睡好！“电话那头，周铠嗓门震天，隐约还传来游戏机的背景音——这人说没睡好，八成是打游戏打到了半夜。 “来了说。“沈既白挂了电话，往店里走。 他到店的时候，黎望舒已经在后厨了，姜枣酱的甜香从门缝里飘出来。她看见他，抬了抬下巴：“锅里的，尝尝？“ 沈既白舀了一勺，烫得直吸气，还是点了点头：“比上次浓。“ “雪天嘛，得喝浓的。“黎望舒把围裙系好，“昨晚你说有新配方，我琢磨了一宿，改了两版。等你兄弟来了，一起尝尝。“ “嗯。“ 话音刚落，门被推开，周铠裹着一身寒气进来，肩上还挂着雪：“老沈！苏镜呢？咋就你俩？“ “他去找铺面信息了。“沈既白说，“先坐，喝茶。“ “啥铺面？“周铠一头雾水，“你不是说商量事吗？咋又扯上铺面了？“ 沈既白没急着答，给他倒了一杯姜枣茶，才说：“昨晚店里来了个客人，带了个消息——郑氏集团，要在大学城开十家连锁茶饮店，打价格战。“ “十家？！“周铠一口茶差点喷出来，“他们疯了吧！大学城才多大，开十家店，挤都得挤死！“ “挤不死他们，先挤死我们。“马骁不知什么时候到了门口，气喘吁吁，“我刚在校门口听说，果之源——就是郑氏旗下的牌子——已经贴出招租广告了！西门那边空着的铺子，他们一口气拿了三间！“ “你消息倒灵通。“沈既白说。 “我表姐在西门开了家文具店，她亲眼看见的！“马骁一屁股坐下，“沈哥，这咋整？人家是大集团，咱就一家小店，拿啥跟人家拼？“ “拼啥？“沈既白反问，“他们开他们的，我们卖我们的。“ “可他们要是降价呢？“马骁急道，“一块钱一杯，咱六块钱一杯，谁还来咱这儿？“ “一块钱一杯，他们亏本卖，能亏多久？“沈既白说，“十家店，房租、人工、原料，一天少说烧掉大几千。烧一个月，他们总部就得开会。烧三个月，他们就得换打法。“ “可是……“马骁还想说。 “马骁，“沈既白打断他，“我跟你打个赌。“ “赌啥？“ “赌他们撑不过三个月。“沈既白说，“赌赢了，咱店里多挂一个月的招牌；赌输了——“他顿了顿，“算我眼光不行，我请你们吃一个月食堂。“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第二十一章雪后清晨(第2/2页) “……你这话说的，跟闹着玩似的。“马骁嘟囔。 “不是闹着玩。“一直沉默的苏镜推门进来，手里夹着一沓纸，“我查过了。郑氏集团去年在省城也开过连锁茶饮，叫''茶语''，开了六家，半年后关了四家。“ 他把纸往桌上一放：“他们铺得快，但店和人跟不上，品控必出问题。“ 周铠眼睛一亮：“苏镜你连这个都查到了？“ “大学城这些铺面的房东，我家仓储那边打过交道。“苏镜说，“顺带问了几句。“ 沈既白看了苏镜一眼，没说话，心里却暗暗点头。这个闷葫芦，办事比他想的还靠谱。 “那咱现在干啥？“周铠搓了搓手，“总不能干瞪眼等着他们来打吧？“ “三件事。“沈既白伸出手指，“第一，不降价。我们的茶，值这个价。“ “第二，“他看向苏镜，“你那个铺面信息，我看看。“ “第三，“他转向黎望舒，“新品。冬天才过一半，郑氏打价格战，我们打产品战。只要茶够好，客人喝过一次，就忘不了。“ 黎望舒点点头：“姜枣茶改版我差不多了，还有两款新的，等我调出来。“ “好。“沈既白端起茶，“那就这么定了。“ “等等！“马骁举手，“我呢？我有活儿吗？“ “你？“沈既白想了想，“你去把果之源那三间铺面的位置摸清楚，画个图给我。他们开在哪，我们心里得有数。“ “包在我身上！“马骁来了精神，“保证给你画得明明白白！“ 周铠看着这一幕，忽然感慨：“老沈，你说你一个新生，咋啥都安排得明明白白的？跟当了好几年老板似的。“ “运气好而已。“沈既白低头喝茶，“你们聊，我去看看货。“ 他起身往后厨走，身后传来马骁的声音：“你看！他又来了！每次问他咋这么厉害，他就''运气好''！“ 周铠哈哈笑：“人家这叫谦虚，你懂啥！“ 沈既白没回头，嘴角却弯了一下。 他不知道郑氏会怎么出牌，但他知道一件事——这场雪，才刚刚开始化。等雪化完了，大学城这条街，谁站着谁趴下，就都清楚了。 他要做的，是让“一叶知秋“在这段日子里，先把根扎深一点。 第二十二章 二号店 第二十二章二号店 苏镜带回来的铺面信息，沈既白翻了两遍。 “东门那块？“他指尖点了点其中一页，“那栋楼，租了干什么？“ “房东急着出手。“苏镜说，“原来是家网吧，老板跑路了，租金比市场价低两成。但我打听了一下——“他顿了顿，“有人说，那栋楼年底要拆，要建商业广场。“ “要拆？“马骁凑过来，“那租来干嘛？钱多烧的？“ “不拆。“沈既白说。 “啥？“ “我说，那栋楼，三年内不会拆。“沈既白合上资料，“建商业广场是个大项目，从规划到动工，少说三五年。房东急着出手，八成是听风就是雨，怕砸手里。“ 马骁将信将疑：“你咋知道？“ “直觉。“沈既白说，“做生意的直觉。“ “你那直觉准吗？“周铠嘟囔，“万一把咱几个月的利润搭进去……“ “赌一把。“沈既白说，“赢了大赚，输了也不伤筋骨。走，去谈谈。“ 下午，四个人踩着积雪去了东门。那栋楼确实破旧，二楼网吧的招牌歪着，一楼临街的铺面落着灰。沈既白里里外外看了一圈：层高够，格局方正，采光不错，最关键的是——它正对着公交站，是学生从东门进校的必经之路。 “地方偏了点。“周铠皱眉，“西门那边才是主路。“ “西门人多，但铺面贵，而且郑氏已经下手了。“沈既白说，“东门这边，看着偏，可每天从这儿路过的人，不比西门少。咱们要的是回头客，不是过路客。“ 房东是个中年大叔，搓着手等在门口，见他们来了，眼睛一亮：“小伙子，我这铺子地段好，要不是急用钱，我真舍不得……“ “租金按您说的来。“沈既白打断他，“但我有两个条件。“ “你说你说！“ “第一，租约签三年，押一付三，我一次性付半年。“沈既白说，“第二，合同里加一条：如果这楼因为市政规划拆迁，押金全额退，租金按天折算。“ 房东眼神闪了闪：“这……万一真拆了呢？“ “真拆了，那是我的运气不好，跟您无关。“沈既白说，“但要是没拆，这三年，您可不能再涨租。“ 房东犹豫了半天，一咬牙：“成！签！“ 签完字出来，周铠还有点恍惚：“老沈，他开价就不低了，你咋还不还价？还一次付半年？“ “他急用钱，你越压价，他越觉得你占便宜，回头反悔。“沈既白说，“让他觉得占了便宜，这合同才签得踏实。“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第二十二章二号店(第2/2页) 苏镜站在一旁，低头算了算，忽然说：“如果这楼三年不拆，这租金，值了。“ 马骁看了看破旧的楼，又看了看苏镜：“你俩是不是一个学校的？咋一个比一个精？“ 沈既白没答话，抬头看了看东门的天空。雪后初晴，阳光照在未化的积雪上，白得晃眼。 他心里记得清清楚楚——前世，江州大学城的地铁线，就是三年后动工的，站点正落在东门。那时候，这片破旧的老楼，一夜之间成了香饽饽。 “走吧。“他说，“回去画装修图纸。“ “装修？“周铠愣住，“这就定了？“ “定了。“沈既白说，“春天开业，正好赶上开学。“ 几个人往回走，路过校门口时，马骁忽然拽了拽他的袖子：“沈哥，你看——那不是贺鸣吗？“ 沈既白顺着他的目光看过去。校门口，贺鸣正跟一个穿西装的胖子说话，点头哈腰，脸上堆着笑，跟抹了蜜似的。 “那胖子谁啊？“周铠问，“穿得跟个中介似的。“ 沈既白看着那个背影，目光微沉。那个胖子他认识——姓钱，郑氏集团郑知远的跟班，前世在郑家酒会上见过，人称“钱经理“，最擅长的就是替郑家办那些上不了台面的事。 “不认识。“他收回目光，“走吧。“ “哎你等等！“马骁追上来，“我怎么觉得贺鸣那孙子没干好事呢？“ “他干不干好事，跟我们没关系。“沈既白说，“他走他的阳关道，我们过我们的独木桥。“ 周铠嘀咕：“可我怎么觉得，他那条道，有点不对劲呢……“ 沈既白没接话。他当然知道不对劲——贺鸣攀上了郑家，而这个钱经理，是郑知远身边最会咬人的那条狗。 来得挺快。他心想。 晚上回到宿舍，他把白天的事跟苏镜说了。苏镜听完，沉默了一会儿，问了一句：“贺鸣跟郑家搭上线，你打算怎么办？“ “不怎么办。“沈既白说，“他走他的路，我过我的桥。“ “可他要是拿你的事去郑家卖好呢？“ “他知道的不多。“沈既白说，“他只知道我开了家店，不知道店是怎么开的，也不知道我们下一步要干什么。他能卖的，只有我这个人——可我又不是商品，他卖得出去？“ 苏镜想了想，难得地点了点头：“也对。只要你不接他的茬，他就是空着手举刀，伤不了人。“ “行了，睡吧。“沈既白翻了个身，“明天还得去盯装修。“ 第二十三章 郑氏来了 第二十三章郑氏来了 郑氏的速度，比沈既白预想的还快。 果之源大学城店开业那天，排队的队伍从店门口一直甩到马路牙子上。买一送一，第二杯半价，抽奖送杯子——阵仗拉得足，锣鼓敲得响。 马骁站在马路对面数人头，数完回来脸色发青：“沈哥，我数了，开业一个上午，进去两百多号人！咱店上周全天都没这个数！“ “嗯。“沈既白擦着杯子，眼皮都没抬。 “你就不着急？！“马骁急得直跺脚，“人家店门口人山人海，咱店里——“他环顾四周，“就咱仨！“ 店里确实冷清。平日这个点，怎么也有三五桌客人，今天却一个都没有。周铠蹲在门口看街，回来闷声说：“老沈，真没人来。连平时那几个天天来的老客，都没见着影。“ “他们去尝鲜了。“沈既白说，“买一送一，谁不想占便宜？“ “那咱也降价？“周铠说，“咱也搞活动，买一送一，谁怕谁！“ “不降。“沈既白说，“他们开业热闹三天，三天后呢？客人喝完了，总要回来。咱的茶，喝过一次，就忘不了。“ “你这话说了八百遍了。“马骁嘟囔。 “那就说第一千遍。“沈既白把擦好的杯子码上架，“黎望舒，新品好了没？“ “好了。“黎望舒从后厨端出两杯，一杯深红，一杯浅金，“姜枣奶茶改版——姜是熬了两个小时的，枣是去了核烤过的；陈皮热饮，用了三年的新会陈皮，加了一味山楂。“ 沈既白接过尝了一口，点了点头：“陈皮这杯，比外面任何一家都干净。“ “那可不。“黎望舒难得得意，“我妈传的手艺，煮茶煮了二十年。“ 正说着，门被推开了。一个穿白羽绒服的女生探头进来，冻得鼻尖通红：“呀，有人在！“她看清沈既白，眼睛一亮，“老板！我昨天喝的那个姜枣茶还有吗！我同学说想喝，非要我带来！“ “有。“沈既白转身做茶。 “我就说嘛！“女生回头冲门外喊，“我说这家好喝你们还不信！他们家的茶，跟果之源那种不是一个档次的！“ 门外又进来三四个女生，叽叽喳喳地坐下。点单声此起彼伏，店里一下子热闹起来。 马骁愣愣地看着这一幕：“这……这咋回事？他们不是去果之源了吗？“ “果之源排队排太久了。“沈既白一边做茶一边说，“学生的时间也是钱。排二十分钟买一杯便宜茶，不如来这儿三分钟喝一杯好茶。“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第二十三章郑氏来了(第2/2页) “有道理啊！“马骁一拍大腿。 傍晚，林晚晴推门进来，帽子上还挂着雪珠子：“老板！我来啦！“ “林同学。“沈既白抬眼，“今天喝什么？“ “老样子！“林晚晴坐到吧台前，压低声音，“我跟你说，我今天去果之源看了看——排队排到怀疑人生，但你知道吗，他们的奶茶，喝起来一股子粉味，还不如我学校门口三块钱一杯的！“ “哦。“ “你就''哦''？“林晚晴瞪他，“他们那么大的牌子，做出来的茶这么难喝，你都不幸灾乐祸一下？“ “有什么好幸灾乐祸的。“沈既白把茶递给她，“他们开店，我们开店，各做各的生意。“ “那万一他们把学生都抢走了呢？“ “抢得走，说明我们不够好。“沈既白说，“要是我们的茶真的好，他们抢不走。“ 林晚晴盯着他看了好几秒，忽然噗嗤笑了：“沈老板，你这个人，真是——又臭屁又让人没法反驳。“ 她低头喝茶，喝了一口，眼睛一亮：“诶，这姜枣茶比上次好喝了！“ “新配方。“沈既白说，“冬季限定。“ “那我以后天天来！“ “欢迎。“ 晚上打烊，马骁盘账，忽然“咦“了一声：“沈哥！今天营业额，跟上周差不多！一点没降！“ “嗯。“沈既白正在擦桌子，“正常。“ “正常？！“马骁瞪大眼睛，“对面开业大酬宾，咱营业额一点没降，你说正常？！“ “他们开业三天热闹，咱三天没降，后面就稳了。“沈既白说，“茶饮这行，靠的不是一次便宜，是天天都好喝。“ 周铠还在数人头，数完回来，闷声说：“老沈，果之源第二天排队的人，比第一天少了三成。“ “正常。“沈既白说，“新鲜劲过了，就该算账了。一杯茶三块钱的原料，卖一块五，他们卖得越多，亏得越多。“ “那他们咋还开？“ “撑场面呗。“马骁插嘴，“大集团嘛，面子比钱重要。我表姐说了，郑氏要的就是个''势''，先把架势拉起来，吓唬人。“ “吓唬谁？“黎望舒端着最后一轮洗好的杯子出来，“吓唬咱？可咱又没被吓着。“ 沈既白把抹布搭好，关了灯，看了一眼街对面灯火通明的果之源，轻声说：“这才刚开始呢。“ 第二十六章 贺鸣的心思 第二十六章贺鸣的心思 贺鸣最近很得意。 他攀上了郑氏集团，虽然只是个跑腿的，但名片上印着“郑氏食品集团·市场部顾问“，逢人就递。走在校园里，他觉得自己走路都带风。 “贺哥，听说你认识郑氏的人？“食堂里，一个学弟凑过来。 “认识。“贺鸣笑了笑，语气轻描淡写，“郑总的助理，钱哥，跟我铁哥们。“ “哇！那贺哥能不能帮我问问，郑氏招不招实习生？“ “好说好说，回头我帮你递个话。“ 学弟千恩万谢地走了。贺鸣看着他的背影，嘴角勾了勾——这种被人捧着的感觉，他太喜欢了。 可一回到宿舍，关上门，他脸上的笑就没了。 沈既白。他躺在床板上，盯着天花板，越想越气。那个沈既白，当初跟他称兄道弟的时候，他贺鸣鞍前马后地伺候着，可人家说翻脸就翻脸，开店不带他，还当着那么多人的面让他下不来台。 “沈既白，你有什么好狂的？“他咬着牙想，“不就是一家破店吗？等郑氏把大学城清空了，看你还能狂几天。“ 他掏出手机，翻到钱副理的号码，斟酌了半天，发了一条消息：“钱哥，您上次说的那个''交流会''，我这边都安排好了。场地、人，都齐了。您看，要不要把沈既白也请来？“ 过了很久，钱副理才回：“郑总说了，先摸他的底。“ 贺鸣眼睛一亮，立刻回：“明白！钱哥您放心，我一定把他的底摸得干干净净！“ 他放下手机，开始盘算。摸底，怎么摸？明着问，沈既白肯定不说。那就来暗的——把他请到酒桌上，灌几杯，套套话。要是他背后真有人，那就让郑总知道他沈既白不是好惹的；要是没人，那就是个不知天高地厚的穷学生，让他在人前丢丢脸。 贺鸣越想越美，翻出手机通讯录，找到马骁的名字。 马骁这个人，他接触过几次，嘴贫、爱面子、好忽悠。贺鸣打了个电话：“骁子！最近咋样？听说你们店生意挺好？“ “贺哥？“马骁那边有点意外，“还行吧，凑合。“ “嗨，我跟你说，我最近认识几个做生意的老板，想组个局，交流交流。你也来吧，带上你店里的兄弟，大家一起认识认识，多个朋友多条路嘛！“ “这……“马骁犹豫，“我得问问沈哥。“ “问问问！应该的！“贺鸣笑得热络，“你跟沈老板说，就是老同学叙叙旧，别多想！“ 挂了电话，贺鸣脸上露出一点阴恻恻的笑。 （本章未完，请点击下一页继续阅读）第二十六章贺鸣的心思(第2/2页) 沈既白，你不是狂吗？我倒要看看，到了酒桌上，你是真清高，还是装清高。 第二天，马骁把这事跟沈既白说了。沈既白正在擦杯子，听完，手上的动作没停：“贺鸣组的局？“ “嗯，他说有好几个做生意的老板，让我叫上你一起。“ “去。“沈既白说。 “啥？“马骁愣住，“你真去？他不是好人啊！“ “他请客，我去吃顿饭，有什么不去的？“沈既白把杯子放回架上，“再说了，人家都递到跟前了，不去，显得咱怂。“ “可是……“ “没事。“沈既白说，“你放心，吃顿饭而已，他又不能把我怎么样。“ 马骁走后，苏镜从里间出来，看着沈既白：“你真要去？“ “嗯。“ “贺鸣组的局，去的肯定不止他一个人。“苏镜说，“我去查查那天到场的人。“ “行。“沈既白说，“辛苦你了。“ “不辛苦。“苏镜顿了顿，“你自己小心。“ “放心。“沈既白说，“他就算摆的是鸿门宴，我也得去看看——看看这出戏，是谁在背后唱。“ 晚上，苏镜发来一份名单，沈既白翻了翻，看到一个名字，手停了一下。 名单上写着：“郑氏食品集团·市场部——钱副理。“ 他合上手机，笑了。果然。 “郑氏的人，“他低声说，“还真看得起我。“ 他把名单收进抽屉，又看了一遍贺鸣发来的那个“交流会“邀请。地点定在校外一家茶楼，时间是周末下午。名义上是“校友创业交流“，实际上是郑氏想借贺鸣的嘴，探他的虚实。 “探吧。“沈既白自语，“你们探你们的，我开我的店。反正我这个人，也没什么好藏的。“ 他想起上辈子，也是这样一群人，也是这样一场酒局。那时候他太想融进那个圈子，太想证明自己“不差钱“，于是被人灌了几杯酒，就拍着胸脯答应了一个“稳赚不赔“的项目——结果赔得连裤衩都不剩。 那场酒局，是贺鸣牵的线。那个人，也是郑家的。 所以这辈子，同样的局，同样的线，他不会重蹈覆辙。但他还是要去看一眼——他要看看，这一世的郑氏，跟上一世的那帮人，是不是同样的路数。 “知道他们的路数，才知道该怎么躲。“他关灯躺下，“也才知道，该怎么打。“ 窗外，夜色沉静。江州的冬天还很长，但他不急。 第二十四章 老主顾 第二十四章老主顾 林晚晴成了店里的常客。 起初是隔三差五来，后来几乎天天来。她话多，嘴甜，跟店里的人都混熟了，连最沉默的苏镜见到她，都会点个头。 “沈老板！“这天傍晚，林晚晴又来了，手里举着手机，“我跟你说个事！我表哥给我发消息了！“ “你表哥？“马骁凑过来，“就是那个在郑氏上班的？“ “对对对！“林晚晴压低声音，“他说，郑氏总部下了命令——三个月内，清空大学城的小店！他们不光要开店，还要把周边所有卖茶饮的小店，全挤垮！“ 马骁倒吸一口凉气：“好家伙，这口气比脚气还大！“ “更狠的还在后头呢。“林晚晴说，“我表哥说，他们还在挖人——专门挖那些小店的老员工和供应商，谁跟他们合作，以后就断了谁的货源。“ 沈既白手下的动作停了停。 “供应商？“周铠皱眉，“咱家的茶叶、水果，不都是从老赵那儿进的吗？“ 话音刚落，沈既白的手机响了。他看了一眼来电显示，接起来：“赵叔。“ 电话那头，老赵的声音支支吾吾：“小沈啊……叔跟你说个事。那个……果之源那边，给的价格高，还答应先垫货款。叔这边，也是上有老下有小……“ “赵叔，“沈既白打断他，“您别说了。您的难处，我懂。生意嘛，谁给的钱多，您跟谁做，天经地义。“ “小沈，你……你不怪叔？“ “不怪。“沈既白说，“赵叔，合作这么长时间，您没坑过我。这份情，我记着。以后有机会，咱们再合作。“ 挂了电话，店里一片安静。 “老赵他……叛变了？“周铠有点懵。 “谈不上叛变。“沈既白说，“他是做生意的，谁给的钱多跟谁做，很正常。要怪，就怪我们给的价不够高。“ “那咱怎么办？“马骁急了，“没货源，咱明天拿啥做茶？“ “我老家那边，有认识的粮油渠道。“周铠撸起袖子，“东北的兄弟，一句话的事！茶叶水果不好说，但米面粮油，我这边能保证！“ “水果我来想办法。“黎望舒说，“城西有个水果市场，我爸以前的朋友在那边，做水果批发，我去谈。“ “你爸？“沈既白看她。 “嗯。“黎望舒顿了顿，“我爸妈离婚得早，我爸在城西做了半辈子水果生意。虽然我妈跟他不对付——“她别过脸，“但该找他帮忙的时候，我不矫情。“ 沈既白看了她一会儿，说：“我陪你去。“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第二十四章老主顾(第2/2页) “不用。“ “城西那边乱，我陪你去。“ 黎望舒还想说什么，对上他的目光，到底没拒绝：“……行吧。“ 第二天，两人去了城西水果市场。沈既白话不多，站在黎望舒身后，看她和批发商砍价，看她的背影，忽然想起前世——那年在江州，他见过一个在水果摊前跟人吵得面红耳赤的姑娘，后来听说她家店倒闭了，她妈病了一场，姑娘一个人撑了三年。 他记不清那姑娘的脸，但现在，他好像知道了。 黎望舒谈完，回头看他：“发什么呆？走了！“ “嗯。“沈既白收回思绪，“谈下来了？“ “谈下来了！“黎望舒难得露出笑，“比老赵的价还低两成！他跟我爸认识十几年，说看在我爸的面子上——“她顿了顿，“虽然我爸没面子。“ 沈既白被她逗笑了：“那这面子，算你挣的。“ 两人回到店里，苏镜已经在等了。他把一张名片放到吧台上：“刚才有人来，说要见老板。自称是郑氏集团郑总的助理。“ 名片烫金，印着“郑氏食品集团·总经理办公室·钱副理“。 马骁凑过来一看：“钱副理？不是钱经理吗？“ “升职了。“沈既白拿起名片，翻来覆去看了看，“郑知远的手笔，果然不小。“ “见不见？“苏镜问。 “见。“沈既白把名片收进口袋，“明天见。人家都递名片了，不见，显得咱小家子气。“ 他抬头看了一眼窗外渐暗的天色，心想：郑氏终于要正面出招了。 来的不是刀，是名片。可这名片，比刀还难接。 “对了，“黎望舒忽然想起什么，“我回来的时候，看见林晚晴在门口转了一圈，又走了。她让我跟你说，果之源那边在发传单，说加盟他们家，免加盟费，还保底供货。“ “加盟？“马骁愣住，“他们自己还没站稳呢，就开始拉人头了？“ “这是要扩大战线。“苏镜说，“加盟商的钱，是他们的现金流。店面亏损不怕，只要加盟费进来，账面就好看。“ “那他们不跟咱打价格战了？“周铠问。 “打。“沈既白说，“两手都抓。一边开店挤我们，一边拉加盟套现金。郑知远这个人，从来不打没算盘的仗。“ “那咱也得防着点吧？“马骁有点慌。 “不用防。“沈既白说，“他们拉加盟，拉的是想发财的人。咱不做加盟，咱只做自己的店。两条路，走到最后，看谁的路长。“ 第二十五章 冬天的第一场仗 第二十五章冬天的第一场仗 钱副理来的那天，穿了一身笔挺的西装，进门先环顾一圈，脸上挂着恰到好处的笑：“沈老板，久仰久仰。“ “钱副理。“沈既白给他倒了杯茶，“请坐。“ “沈老板客气了。“钱副理坐下，端起茶喝了一口，眼睛一亮，“好茶。难怪郑总对您赞不绝口。“ “郑总谬赞了。“沈既白说，“小店生意，不值一提。“ “沈老板，我也不兜圈子了。“钱副理放下茶杯，“郑总很欣赏你，也很欣赏''一叶知秋''。郑氏集团准备进军大学城市场，但缺一个像您这样懂产品、懂经营的伙伴。所以——“他从公文包里取出一份文件，“我们想收购''一叶知秋''。价格好商量，三倍估值。“ 马骁在里间偷听，差点把手里的杯子捏碎。三倍估值！那是多少钱！ 沈既白却看都没看那份文件，只是拿起茶壶，给钱副理续了一杯：“钱副理，喝茶。“ 钱副理一愣：“沈老板，这是正经生意……“ “我知道。“沈既白说，“但生意，也有不做的自由。“ “沈老板，郑总开出的条件，江州没有第二家会给。“钱副理的笑容淡了一些，“您一个学生，守着这家小店，一年能挣几个钱？跟了郑氏，一年翻十倍都有可能。“ “钱副理，“沈既白看着他，语气平静，“您觉得，我这杯茶，值多少钱？“ “这……“钱副理想了想，“成本价加人工，几块钱吧。“ “那我给您算笔账。“沈既白说，“这杯茶，茶叶是我外公留下的老方子，煮茶的火候，是黎望舒家传了二十年的手艺。我店里这个后厨，从开业到现在，没换过一滴假料。这些东西加起来——“他顿了顿，“不是一个数字能买的。“ 钱副理沉默了。 “郑总的好意，我心领了。“沈既白把文件推回去，“您替我谢谢他。不过我这店小，装不下郑氏的大计划。“ 钱副理盯着他看了半晌，忽然笑了，笑容里带着点冷意：“沈老板，年轻气盛是好事，但别太把客气当福气。郑总这个人，最不喜欢别人拂他的面子。“ “那麻烦您转告郑总，“沈既白说，“我这人，也不太喜欢别人替我算账。“ 钱副理起身，整了整西装，走到门口，又回头：“沈老板，我最后问一句——真的没得谈？“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第二十五章冬天的第一场仗(第2/2页) “真的。“沈既白说，“茶凉了，就不香了。“ 钱副理冷笑一声，推门走了。 门关上的一瞬间，周铠从里间蹿出来，拍着大腿：“老沈！你牛啊！三倍估值你都不要！那可是白花花的钱啊！“ “三倍估值，看着多，可那是他们的估值。“沈既白说，“他们要的是''一叶知秋''这块牌子，要的是大学城这个市场。店卖了，人就散了，牌子也就没了。“ “那咱接下来咋办？“马骁问，“他们肯定会报复吧？“ “会。“沈既白说，“所以从明天开始，二号店抓紧装修，新品抓紧上。“ “装修我来盯着。“苏镜说。 “新品我来。“黎望舒说。 “我……“周铠挠头，“我负责去城西搬水果！保证每天最新鲜的！“ “那我呢？“马骁眼巴巴地看着他。 “你？“沈既白想了想，“你去画果之源的客流表，每天早中晚数人头，画满一个月。“ “这活儿好！“马骁摩拳擦掌，“我倒要看看他们能撑多久！“ 沈既白看着兄弟几个，心里忽然踏实了。上辈子，他身边围着一群人，可到了最难的时候，一个都不在。这辈子，他身边只有这几个人，可他知道，真到了那天，他们都会在。 他拿起笔，在纸上写下一个日期。 三个月后，郑氏十家店开完那天——他要让“一叶知秋“，在冬天过去之前，先长出第二片叶子。 “老沈，“周铠忽然认真起来，“你真不怕郑氏？他们可是大集团，咱就是个小店。万一他们真下狠手……“ “怕。“沈既白说，“但怕没用。上辈子我什么都怕，怕得罪人，怕被人看扁，怕输——结果该输的一样没少输。这辈子我想通了：茶这东西，急不得。火候到了，香自然就出来了。他们急，我们不急。“ “说得好！“马骁鼓掌，“沈哥，就冲你这句话，我明天就去数人头！“ “你本来就该去。“沈既白看他一眼。 “……我这不是表明决心嘛！“ 窗外，雪又开始下了。这场仗，才刚开始。 第二十七章 元旦 第二十七章元旦 旦那天，江州下了一场小雪。 傍晚，周铠抱着一个大纸箱进了店，往地上一放：“东北特产！我妈寄来的，榛子、木耳、冻梨！今晚咱就在店里跨年！“ “冻梨？！“马骁眼睛一亮，“我还没吃过呢！“ “那玩意儿得解冻，先泡上！“周铠撸起袖子往厨房走，“今晚我掌勺！让你们尝尝东北菜！“ “你会做菜？“黎望舒怀疑地看着他。 “开玩笑！我从小给我妈打下手！“周铠拍拍胸脯，“酸菜炖粉条，管够！“ 马骁也去翻箱子：“我带了家里的炸丸子！我妈炸的，可香了！“他掏出一个饭盒，又摸出一瓶黄酒，“苏镜，这是你上次说的黄酒，我从家里顺的！“ 苏镜接过，难得弯了弯嘴角：“谢谢。“ 林晚晴推门进来，身后还跟着两个室友：“沈老板！我们来啦！听说你这儿跨年有活动？“ “没有活动。“沈既白正在摆杯子，“就是几个朋友聚聚。“ “那正好！人多热闹！“林晚晴自来熟地坐下，“我带了两副扑克！“ 黎望舒从后厨出来，端着一大盘热气腾腾的饺子：“馅是马骁家饭馆的，皮是我包的。先吃饺子，再跨年。“ 屋里一下子热闹起来。周铠在厨房里喊“盐呢盐呢“，马骁跑进跑出递东西，苏镜默默把碗筷摆好，林晚晴拉着两个室友在角落里玩扑克，时不时爆出一阵笑声。 沈既白坐在吧台边，看着这一幕，忽然有点恍惚。 上辈子的元旦，他是在五星级酒店的包间里过的。身边围着一圈人，举着酒杯喊“沈少“，觥筹交错，宾主尽欢。可散场之后，他一个人站在酒店门口，不知道要去哪。 这辈子，他坐在一家小店里，桌子是旧的，椅子是拼的，酒杯是塑料的——可他知道，这里每一张笑脸，都是真的。 “沈既白！“马骁喊他，“过来吃饺子！再不来就没了！“ “来了。“他起身走过去。 吃到一半，马骁喝了两杯黄酒，脸红了，话也多了，搂着沈既白的肩膀：“沈哥，我跟你说，我上辈子——不对，我去年，去年还在想，我要是有钱就好了，天天请兄弟们吃大餐！现在——“他打了个酒嗝，“现在我请不起大餐，但我发现，饺子也挺香！“ “那是你没吃过好的。“周铠插嘴。 “你不懂！“马骁摆摆手，“我说的是感觉！感觉懂吗！“ 沈既白笑了，端起杯子跟他碰了一下：“懂。“ “沈哥，“马骁忽然认真起来，“说真的，你以后要是开了大公司，带上哥几个呗？“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第二十七章元旦(第2/2页) “行。“沈既白说，“等我们店开到第三家。“ “一言为定！“ “一言为定。“ 零点的钟声响起时，黎望舒从后厨端出最后一杯茶，放到沈既白面前：“新配方，尝尝。“ 沈既白低头，是一杯茉莉花茶，白瓷杯里，花瓣舒展，茶汤清亮。他喝了一口，微微愣住——这个味道，太熟悉了。前世，母亲每年春天都会泡这样一杯茶，说是外公传下来的方子。 “怎么样？“黎望舒看着他，眼睛亮亮的。 “……好喝。“沈既白说，“像小时候喝过的。“ “那以后给你留着。“黎望舒说完，忽然觉得这话有点不对，低下头，转身去擦吧台，“我是说，这茶以后常做。“ 窗外，烟花升起，把雪地照得忽明忽暗。周铠在喊“新年快乐“，马骁在跟林晚晴抢最后一块炸丸子，苏镜站在窗边，看着远处的烟火，神色安静。 沈既白低头，看着杯里舒展的茉莉花，忽然觉得，这个冬天，好像也没那么冷了。 “沈既白，“黎望舒不知什么时候又走到了吧台边，“跨完年，就要期末考了。店里的事，你少操点心，复习要紧。“ “嗯。“沈既白说，“你也是。“ “我？“黎望舒笑了，“我成绩可比你好。你别忘了，我大一的时候，绩点专业第三。“ “……你大一？“沈既白愣了一瞬。 “我说的是我以前念过一年高职，后来转学过来的。“黎望舒轻描淡写，“我妈身体不好，那阵子店里走不开，我就先念了高职，边念边帮工。后来店转给你们了，我又转回来读本科。“ 沈既白看着她，忽然不知道该说什么。他一直以为黎望舒就是后街小店老板的女儿，平时在店里帮忙，没想到她也在读书，而且经历过那么多。 “你看我干嘛？“黎望舒被他看得不自在，“我脸上有东西？“ “没有。“沈既白收回目光，“就是觉得，你挺厉害的。“ “……这还用你说？“黎望舒别过脸，耳朵尖却红了，“行了，收拾收拾，一会儿锁门了。“ 沈既白“嗯“了一声，低头继续喝茶。窗外烟花已经散了，雪地上只剩下零星的鞭炮纸屑。他把那杯茉莉花茶喝完，忽然想起母亲说过的一句话—— “茶要趁热喝，人要在的时候珍惜。“ 他放下杯子，轻声说：“明天见。“ “嗯，明天见。“黎望舒在柜台后面应了一声，声音里带着一点笑意。 第二十八章 挂科危机 第二十八章挂科危机 期末考试周，307寝室一片愁云惨淡。 “完了完了完了！“马骁抱着《高等数学》下册，头发抓得跟鸡窝似的，“这题咋做啊！这又是啥符号啊！我上辈子是不是造了什么孽，这辈子要学高数！“ “你上辈子造没造孽我不知道，“周铠趴在桌上，面前摊着一本崭新的课本，“但这辈子你是真没学。咱这学期上了十六周课，你这书打开过几回？“ “我……我这不是忙店里的事嘛！“马骁理直气壮，“创业重要！“ “创业重要，考试挂科，下学期重修，重修费够你喝一个月奶茶。“苏镜头也不抬，把一沓纸推到马骁面前，“这是我整理的复习提纲，重点全标了。你照着背，及格没问题。“ 马骁如获至宝：“苏镜！你就是我的再生父母！“ “别叫我爸。“苏镜淡淡地说。 “那……恩人！大恩人！“ 沈既白坐在上铺，也翻着一本《管理学原理》。这些课他上辈子都学过，虽然忘得七七八八，但捡起来不难。他本来想给马骁划划重点，想了想，还是没说——这人嘴不严，回头到处传“沈既白是学霸“，又是一堆麻烦。 考试那天，马骁坐在沈既白斜后方。开考二十分钟，他抬头，冲沈既白挤眉弄眼，又低头写。沈既白没理他，专心答题。马骁急了，又抬头，用笔尖指了指试卷——那意思是“哥们，给个答案“。 沈既白还是没理他。马骁气得直咬牙，又不敢出声，只好埋头照着苏镜的提纲硬写。 交卷铃响，马骁冲出来，脸色发白：“完了完了，最后两道大题我瞎写的！“ “你昨晚背到两点，我在门口都听见了。“沈既白说，“能背多少算多少，及格应该没问题。“ “我那是……那是背游戏攻略！“马骁嘴硬。 “哦。“沈既白看他一眼，“游戏攻略能背到《高等数学》第三章，也算本事。“ 马骁噎住，半天憋出一句：“……沈哥，你嘴真毒。“ 周铠也考完了，跑过来，大手一挥：“走！苏镜说考完了请吃火锅！“ “苏镜请？“马骁眼睛一亮，“走走走！“ 火锅店里，雾气腾腾。马骁涮着毛肚，忽然感叹：“哥几个，这学期过得真快。开店、打架、被郑氏盯上——比我前十八年加起来都精彩。“ “谁打架了？“周铠说，“咱那是守店！“ “反正一个意思！“马骁涮了一片肥牛，忽然放下筷子，认真地看着沈既白，“老沈，说真的。下学期，咱们干点大的吧。“ “多大？“ “就……“马骁比划了一下，“把店开成连锁！让全江州都知道一叶知秋！“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第二十八章挂科危机(第2/2页) “行。“沈既白涮着菜，语气平淡，“先把这学期的试考完。“ “考完就干！“马骁一拍桌子，“谁不干谁是狗！“ 周铠无语：“你上次说''以后再也不打游戏''，也是这么说的。“ “……那能一样吗！“ 沈既白笑了笑，没接话。他端起杯子，透过氤氲的热气，看了一眼窗外——江州的冬天快过去了，春天，该来了。 成绩出来那天，马骁的《高等数学》险险踩线及格。他捧着成绩单，激动得差点在走廊里打滚：“过了！过了！苏镜你真是我亲爹！“ “别叫爹。“苏镜面无表情，“我比你小。“ “那恩人！再生恩人！“马骁作势要跪，被周铠一把拽起来。 “行了行了，丢人现眼。“周铠说，“老沈呢？他考咋样？“ “他？“马骁翻了个白眼，“他交卷比谁都早，成绩比我高多了。你说他天天泡店里，咋还有时间复习的？“ “人家叫效率。“苏镜难得评价了一句。 回到宿舍，周铠躺在床上刷手机，忽然“咦“了一声：“诶，你们看，学校贴吧有人发帖——''后街一叶知秋，到底什么来头？听说郑氏集团都找上门了！''“ “啥？“马骁凑过去，一看，帖子已经盖了几十楼，有人猜“背景深厚“，有人猜“大学生创业典范“，还有人煞有介事地说“听说他们老板家里是开厂的，做茶叶的，特别有钱“。 “开厂？做茶叶？“周铠念着念着就笑了，“这都哪跟哪啊！老沈，他们说你家里开茶厂的，你咋不说实话呢？“ “说什么实话？“沈既白正在翻一本书，“他们爱猜就猜，我拦得住吗？“ “可这也太离谱了！“周铠说，“要不要澄清一下？“ “澄清什么？“沈既白头也不抬，“我说我是普通人家，他们会信吗？越描越黑。再说了——“他顿了顿，“大家说一叶知秋的茶好，这是好事。谣言爱怎么飞，让它飞，只要店里的茶是真的好，就出不了乱子。“ 马骁若有所思地点点头：“有道理。这叫什么来着？''桃李不言，下自成蹊''！“ “哟，“周铠乐了，“你还拽上文了？“ “那必须的！“马骁得意地一扬头，“我可是踩线及格的学霸！“ “……你那叫学霸？“周铠无语。 沈既白没接话，继续看书。他翻到的那一页，正是《管理学原理》里关于“品牌与口碑“的章节。他盯着“口碑“两个字看了很久，忽然想起黎望舒说过的话——“好味道不会骗人“。 对。好味道，不会骗人。口碑也是。 第二十九章 苏镜的家信 第二十九章苏镜的家信 期末成绩出来那天，苏镜收到了家里的信。 信是父亲托人捎来的，厚厚一沓，开头是“镜儿“，后面写满了家里的琐事。苏镜看完，把信叠好，塞进口袋，面色如常地回了宿舍。 可沈既白注意到了——他叠信的时候，手顿了一下。 晚上，店里打烊。沈既白把苏镜留下来：“帮我看个账。“ 苏镜点头，两个人坐在吧台前，对着二号店的装修预算表算。算到一半，沈既白忽然问：“你爸那边，缺多少？“ 苏镜手上的笔停了。 “你家里的事，“沈既白说，“不想说可以不说。但我看你今天看信，看了三遍。“ 苏镜沉默了很久，才开口：“我爸的船，在长江上出了一趟远货。货款被下游压着，年底没结回来。他本来想拿那笔钱过年，现在——“他顿了顿，“他想把我的干股退掉，拿钱回去周转。“ “你的干股？“沈既白说，“你爸知道你有干股？“ “知道。“苏镜说，“我跟他说过，店做得不错，有分红。他本来挺高兴，说等资金缓过来，来江州看看。“ “现在他想让你退股？“ “嗯。“苏镜低着头，“他说，生意上的事，大起大落，别把你同学也搭进去。“ 沈既白放下笔，想了想：“你爸还差多少？“ “还差四万。“苏镜说，“他那边已经凑了一部分，就差这个数。“ “四万。“沈既白说，“店里账上能动用的，差不多也这个数。我明天转给你。“ 苏镜猛地抬头：“不行！那是店里的钱！“ “店里的钱，也是你的钱。“沈既白说，“你有干股，分红你也有份。这钱，算你借的，等你爸周转过来，再还。“ “万一还不上呢？“ “还不上，就当你提前支了分红。“沈既白说，“我信你，也信你家那条船。跑船的人，见过大风大浪，这点坎，过得去。“ 苏镜看着他，喉结动了动，半天才说出一句：“……谢谢。“ “别谢。“沈既白摆摆手，“等你爸缓过来，记得请他喝顿酒。“ “行。“苏镜难得笑了笑，“我家的黄酒，管够。“ 第二天，沈既白把四万块转给了苏镜。他盯着银行短信看了两秒，心里默默盘算了一下账上的余额——转了这四万，店里还能撑两个月。两个月，只要二号店按计划开起来，就能缓过来。 （本章未完，请点击下一页继续阅读）第二十九章苏镜的家信(第2/2页) 晚上，他躺在宿舍床上，翻来覆去睡不着，最后摸出手机，拨了一个很久没拨的号码。 电话响了三声，接通了。 “……既白？“那头，沈建业的声音有些沙哑，带着点意外。 “爸。“沈既白说，“我想跟您说个事。“ 沈建业沉默了一下：“你说。“ “我盘了个小店，在江州。“沈既白说，“生意还行，这个学期，赚了点钱。“ 电话那头很久没有声音。沈既白几乎以为父亲挂了，才听见他开口：“……好。好好念书，也要照顾好自己。“ “嗯。“沈既白顿了顿，“爸，家里那边，是不是出什么事了？“ 沈建业那头又是一阵沉默，最后只说了一句：“没事。你管好你自己。“ 挂了电话，沈既白盯着天花板，心里忽然沉了一下。 上辈子，父亲就是这种语气——“没事“、“别操心“、“你过好你自己“。然后，家里的厂子就出了问题，资金链断了，等他知道的时候，已经晚了。 他翻了个身，闭上眼睛。 这辈子的路，还长。他得走得快一点，再快一点。 第二天一早，沈既白刚到店里，马骁就凑过来，神秘兮兮地问：“沈哥，听说你给苏镜转了四万块？“ “你怎么知道？“ “他今天早上跟周铠说的，让周铠别说出去。“马骁说，“我耳朵尖，听见了。“ “他家里有点事，急用钱。“沈既白说，“你别往外传。“ “我懂我懂！“马骁拍胸脯，“我嘴最严了！“ 沈既白看他一眼，没戳穿他。马骁这个人，嘴是松，但该瞒的事，他分得清轻重。 “不过沈哥，“马骁压低声音，“你账上还有钱吗？咱二号店装修还得花钱，你要是都借出去了，店咋办？“ “我心里有数。“沈既白说，“二号店装修的钱，单独留着的。你只管把你的人头数好。“ “那必须的！“马骁敬了个不标准的礼，“我昨天去东门蹲了一下午，那公交站，晚高峰一小时过三百多号人！都是咱的潜在客户！“ 沈既白点点头，没再多说。他走到窗边，看着后街的积雪一点点化开，露出青灰色的石板路。苏镜家的船，会回来的；他店里的账，也会慢慢缓过来。 这世上没有过不去的冬天，只有不愿意等春天的人。 --- 第三十章 郑知远的目光 第三十章郑知远的目光 郑氏集团大厦，顶层办公室。 郑知远坐在宽大的办公桌后面，听完钱副理的汇报，手里的钢笔在指尖转了一圈：“你说，他拒绝了？“ “拒绝了。“钱副理低着头，“三倍估值，眼皮都没抬。“ “有意思。“郑知远放下钢笔，站起来，走到落地窗前，看着江州大学城的方向，“一个大学生，开了一家小店，拒绝了我郑氏的三倍收购——你说，他是真有骨气，还是不知天高地厚？“ “属下看，是不识抬举。“钱副理说，“要不要给他点教训？“ “不用。“郑知远说，“先看看再说。“ 他让人调了果之源大学城店的营业数据，翻了两页，眉头微皱：“开业一周，日均客流掉了四成？“ “是……“钱副理说，“学生的新鲜劲过了，回头客少。那边店长说，隔壁''一叶知秋''的茶，确实比咱家的好喝……“ “好喝？“郑知远笑了一声，“好喝能当饭吃？他们的茶好喝，那就让他们再开一阵子。等他们尝到了甜头，我们再动手。“ “您的意思是？“ “让贺鸣继续接近他。“郑知远说，“捧他，夸他，把他捧得高高的。人一飘，就容易犯错。等他犯错了，我们再收网。“ “那……那个交流会？“ “照常办。“郑知远说，“我倒要看看，这小子是块料，还是根草。“ 交代完，郑知远挥挥手让钱副理出去。办公室里安静下来，他重新坐回椅子上，拉开抽屉，取出一份文件。 文件封面写着：“江州大学城商铺收购计划“。 翻开，第一页是大学城的地图，密密麻麻标着红点——那是郑氏已经拿下的铺面。最后一页，有一行用红笔圈起来的字：“一叶知秋（后街）——待定“。 郑知远盯着那个名字看了很久，忽然想起今天早上，司机路过大学城时，他隔着车窗看见的一幕：那家叫“一叶知秋“的小店门口，排着七八个学生，有说有笑。一个穿白衬衫的年轻人站在门口，正跟一个背书包的男生说着什么，语气平淡，表情温和。 郑知远放下文件，拿起手机，拨了一个电话：“老程，帮我查个人。江州大学，大一，沈既白。查查他家在江州做什么的，祖上有没有做生意的。“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第三十章郑知远的目光(第2/2页) 挂了电话，他靠在椅背上，眯起眼睛。 这个沈既白，给他的感觉，太熟悉了——像极了他父亲年轻时最忌惮的那种人：不声不响，却每一步都踩在点上。 “要是真有点来头，“郑知远自言自语，“那就更有意思了。“ 他不知道的是，被他念叨的那个年轻人，此刻正蹲在东门二号店的工地上，跟装修师傅讨论一面墙的颜色。 “师傅，这面墙用原木色，别刷白。“沈既白蹲在地上，手里拿着色卡，“茶饮店要的是暖，不是亮。“ “行，小伙子有眼光。“师傅叼着烟，眯眼看了看，“原木色耐看，就是成本高点。“ “高点就高点。“沈既白说，“客人坐得舒服，这一杯茶的价钱就值了。“ 周铠在一旁搬砖，搬完一摞，凑过来看：“老沈，你还懂装修？“ “不懂。“沈既白说，“但我喝过很多茶，知道什么样的店，人愿意坐下来。“ “那你说，咱这店开起来，郑氏那边会不会捣乱？“周铠压低声音，“我听说，他们已经开始在大学城招加盟商了，天天有人去问。“ “捣乱就捣乱。“沈既白站起来，拍了拍手上的灰，“咱把店做好，他们捣乱也是白捣。再说了——“他看向窗外，“他们开他们的店，我们做我们的茶。各做各的，谁也别挡谁的路。“ 周铠想了想，咧嘴笑了：“行，有你这句话，我搬砖都有劲了。“ 傍晚，沈既白回到老店，黎望舒正在吧台后面试新品。见他进来，她头也不抬：“东门那边咋样？“ “墙刷了原木色。“沈既白说，“下个月能开业。“ “下个月？“黎望舒放下手里的杯子，“那正好，我这批新茶，也能赶上。“ “什么茶？“ “还没成。“黎望舒说，“等成了再说。你要是现在尝了，回头我不满意，又得改。“ 沈既白笑了笑：“行，我等。“ 他走到吧台前，给自己倒了杯温水，靠在柜台边，看着窗外渐渐暗下来的天色。江州大学的寒假快到了，街上的人一天比一天少，可他知道，等春天开学，这条街，会重新热闹起来。 而那时候，他手里会有两家店。两家店，就是两条根。根扎稳了，风再大，也吹不倒。 第三十一章 交流会 第三十一章交流会 周末下午，贺鸣组的“校友创业交流会“在校园外一家茶楼举行。 沈既白到的时候，包间里已经坐了七八个人。有学生，也有几个穿西装的社会人士。贺鸣站在门口迎客，见沈既白来了，脸上堆起热情的笑：“沈老板！可算把你盼来了！快坐快坐！“ “嗯。“沈既白点点头，在角落里找了个位置坐下。 贺鸣给他倒了杯茶，殷勤得不像话：“沈老板，你现在可是咱们学校的名人了！一叶知秋，谁不知道？“ “就是一家小店。“沈既白说。 “沈老板谦虚了！“贺鸣朝众人使了个眼色，“你们不知道，沈老板这家店，那可真不简单！光是那个位置，就不知道多少人盯着呢！“ “哦？“一个戴金链子的中年人来了兴趣，“这位小兄弟，做什么生意的？“ “茶饮。“沈既白说，“小本买卖。“ “茶饮好啊！“金链子一拍大腿，“现在年轻人都爱喝这个！我有个朋友，在省城开奶茶店，一年赚这个数——“他伸出两根手指。 “二十万？“旁边有人猜。 “两百万！“金链子得意地说，“就一家店，一年两百万！“ 包间里一阵惊叹。贺鸣适时接话：“所以说嘛，沈老板这个眼光，真是没得说！对了沈老板，听说你店里生意特别火爆，连郑氏集团都看上你了？“ 他故意把“郑氏集团“四个字咬得很重。包间里安静了一瞬，几道目光同时落在沈既白身上。 “郑氏是来谈过合作。“沈既白说，“我没同意。“ “没同意？！“金链子瞪大眼睛，“郑氏啊！江州谁不知道郑氏！你一个小店，人家主动找你合作，你还不同意？“ “合作是双向的。“沈既白说，“他们想买我的店，我不想卖。不是合作，是买卖。“ “那也够牛的啊！“另一个戴眼镜的年轻人啧啧摇头，“能让郑氏主动上门，这面子，可不是谁都有的。“ “沈老板家里是做什么的？“金链子试探着问，“能撑起这么大场面，家里肯定不简单吧？“ 包间里的气氛微妙起来。沈既白端着茶杯，喝了一口，慢悠悠地说：“家里就是普通人家。我做生意，靠的是自己的手艺。“ “哎呀，沈老板就是谦虚！“贺鸣赶紧打圆场，“像沈老板这样的年轻才俊，以后肯定大有作为！来来来，大家以茶代酒，敬沈老板一杯！“ 众人举杯。沈既白也举起杯子，碰了一下，一口喝完，没再多说。 他太清楚这套路了。捧你，灌你，套你——三杯茶下肚，话匣子一开，底细就全漏了。上辈子，他就是这么被人摸清的。 （本章未完，请点击下一页继续阅读）第三十一章交流会(第2/2页) “沈老板，“金链子喝完茶，又凑过来，“我有个项目，想跟你聊聊。稳赚不赔的那种——“ “谢谢您的好意。“沈既白打断他，“我这边店小，暂时不做别的项目。“ “别急着拒绝嘛！“金链子说，“你听听再说？咱们江州，我路子广得很——“ “大哥，“沈既白看着他，语气平淡，“您见过哪个开小店的，一边卖茶一边搞投资的？“ 金链子一愣，还想说什么，包间的门忽然被推开了。 一个穿西装的男人走进来，四十来岁，头发梳得一丝不苟，手里拎着一个公文包。他扫视一圈，目光落在沈既白身上，快步走过来，微微弯腰：“沈老板，您好。我是郑氏集团总经理办公室的，姓钱。郑总听说您在这儿，让我来请您——他老人家想请您周末喝个茶。“ 包间里一下子安静得落针可闻。 贺鸣手里的杯子差点掉地上。他费尽心机设的局，还没开始套话，郑氏的人就亲自上门来请了——这面子，他贺鸣八辈子都挣不来。 金链子的表情也变了，看向沈既白的眼神，从“看热闹“变成了“看神仙“。 沈既白放下茶杯，看了一眼钱副理手里的烫金请柬，又看了一眼脸色发白的贺鸣，平静地说：“郑总太客气了。周末，我一定到。“ 他起身，朝众人微微点头：“各位慢聊，店里还有事，我先走了。“ 走出茶楼，阳光有些刺眼。沈既白眯了眯眼睛，心里却比谁都清楚：贺鸣这场局，算是白设了。 郑知远这步棋，走的是“抬轿子“——把他捧得越高，摔下来就越重。 可他沈既白，从来不坐别人抬的轿子。 回到店里，苏镜正在算账。见他回来，抬眼问了一句：“怎么样？“ “贺鸣想套我的底，钱副理半路进来请我去喝茶。“沈既白说，“你猜郑总让钱副理当着那么多人说什么？“ “说什么？“ “说他听说我在那儿，请他老人家周末喝个茶。“沈既白笑了笑，“贺鸣想抬轿子，郑知远直接拆了他的轿子——当着所有人的面告诉他，我沈既白，是他郑氏想结交的人。贺鸣那点小算盘，从今天起，一文不值。“ 苏镜放下笔，想了一会儿：“郑知远是在隔山打牛。“ “嗯。“沈既白说，“他想让我知道，在江州，他能抬我，也能踩我。顺便告诉贺鸣——离我远点，别打乱他的棋。“ “那你准备怎么办？“ “不怎么办。“沈既白说，“他抬他的，我走我的。他既然想跟我喝茶，我就去喝茶——茶喝完了，各走各路，谁也碍不着谁。“ 第三十二章 局中局 第三十二章局中局 周末，沈既白如约赴了郑知远的茶局。 地点在郑氏大厦顶楼的茶室。落地窗外，整个江州尽收眼底。郑知远坐在主位上，亲自泡茶，动作行云流水，一看就是练过的。 “沈同学，尝尝。“他把一杯茶推到沈既白面前，“武夷岩茶，大红袍。今年新采的。“ 沈既白端起，闻了闻，啜了一口，放下：“好茶。“ “懂茶？“郑知远笑了，“我泡了三年，才敢说略懂皮毛。沈同学一闻就知道好坏，看来是家学渊源。“ “算不上。“沈既白说，“喝多了，自然分得出来。“ “那沈同学家里，是做什么的？“郑知远不紧不慢地续了一杯，“我这个人，交朋友喜欢知根知底。“ “家里做点小生意。“沈既白说，“郑总要是查过，应该知道，就是普通人家。“ 郑知远的手顿了一下，随即恢复如常，笑道：“沈同学说笑了。普通人家，可养不出你这样的眼界。“ “眼界谈不上。“沈既白说，“就是开小店，看得多，想得多。“ 郑知远盯着他看了几秒，忽然话锋一转：“沈同学，我这个人，惜才。上次钱副理去谈收购，是我考虑不周——太急了，吓着你了。这样，我们换个方式：郑氏入股''一叶知秋''，不控股，只占三成，店还是你管，品牌还是你的。我们出钱出资源，帮你一年开十家店。“ “十家店？“沈既白说，“郑总大手笔。“ “小意思。“郑知远说，“以你的能力，加上郑氏的资源，一年十家，两年五十家，都不是问题。到时候，你就是江州茶饮的少帅。“ “郑总，“沈既白放下茶杯，看着他的眼睛，“我这个人，喜欢慢慢走。十家店，一年开完，店是店，人是人，都跟不上。到时候，牌子是大了，茶却不行了——那不是我想要的。“ “哦？“郑知远挑眉，“那沈同学想要什么？“ “想要一家一家把店开好。“沈既白说，“茶这东西，急不得。火候到了，香自然就出来了。“ 包间里安静了一会儿。郑知远脸上那层温和的笑意，慢慢淡了下去。 “沈同学，年轻人有志气，是好事。“他说，“但也要看清形势。江州茶饮市场，郑氏迟早要做透。到时候，你这个小店，就是大海里的一条船——“他顿了顿，“风浪来了，能不能活，可就不是你说了算的了。“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第三十二章局中局(第2/2页) “郑总说得对。“沈既白说，“风浪来了，船小，反而好调头。“ 郑知远眯起眼睛，看了他很久，忽然笑了：“好，沈既白，我记住你了。那我们就——各凭本事。“ “各凭本事。“沈既白站起身，“多谢郑总的茶。“ 他走到门口，郑知远的声音忽然从身后传来：“沈既白——你是江州人？“ “是。“沈既白说，“土生土长。“ “那你泡茶的手艺，跟谁学的？“郑知远问，“看着不像这个年纪该有的火候。“ 沈既白脚步顿了顿：“我外公。“ 郑知远没再说话。沈既白走出茶室，门在身后轻轻合上。他站在走廊里，呼出一口气。 这一局，不算输，也不算赢。郑知远试了他的底，他也试了郑知远的底——这个人，聪明、耐心、懂分寸，话说到一半就收，从不把牌打尽。比上辈子那些只会砸钱的对手，高了不止一个段位。 他走进电梯，看着楼层数字一点点下降，忽然想起外公说过的话：“生意场上，最怕的不是对手狠，是对手比你沉得住气。“ 郑知远沉得住气，他也沉得住。那就看谁先沉不住。 电梯门打开，他走出去，手机震了一下。是马骁发来的消息：“沈哥！郑总请你喝茶的事，传疯了！现在好多人问我你是不是富二代！我该咋说？“ 沈既白回了一条：“说我是穷学生，靠自己开店。“ “他们不信啊！“马骁秒回。 “不信就不信。“沈既白打完字，把手机揣回兜里，“反正我信。“ 他知道，从今天起，郑知远正式把他当成了对手。而这场“茶局“，也让他看清了一件事：郑知远这个人，比上辈子那些只会吃喝玩乐的纨绔，难对付得多。 但他不怕。他手里的牌虽然少，可他记得，后面几年的路，该怎么走。 他走出郑氏大厦，天已经擦黑了。江州的晚风灌进领口，有点冷，他却走得很稳。 郑知远想看他慌，他就偏不慌；想看他贪，他就偏不贪。这世上，能让对手最难受的，不是打得你死我活，而是你按自己的节奏过日子，让对手只能干着急。 一叶知秋，急不得。他沈既白，也急不得。 第三十三章 不接招 第三十三章不接招 郑知远请沈既白喝茶的事，不到一天就传遍了半个校园。 “听说了吗？郑氏集团的郑总，亲自请沈既白喝茶！“ “那沈既白什么来头啊？能让郑总亲自请？“ “听说是家里有背景！不然一个学生，凭什么让郑氏这么看重？“ 流言越传越玄。有人说得有鼻子有眼：“沈既白家里其实特别有钱，他开那家店，就是玩玩！你们没见他穿那件旧羽绒服吗？人家那叫低调！“ 马骁听到这些传闻，气得直跳脚：“谁他妈造的谣！沈哥就是普通人家！他开店的钱，是一分一分攒的！“ “行了。“沈既白正在后厨搬货，“他们说他们的，你急什么？“ “我替你委屈啊！“马骁说，“你辛辛苦苦开店，他们一句话，就变成''家里有钱玩票''了！“ “那他们说我什么了？“沈既白问。 “说……“马骁想了想，“说你低调、有实力、深藏不露。“ “这不挺好吗？“沈既白说，“都是好话，听着又不掉肉。“ “可这不是真的啊！“马骁急了。 “马骁，“沈既白放下箱子，看着他，“我问你一个问题。“ “你说。“ “别人说你有钱，你会少块肉吗？“ “……不会。“ “别人说你没钱，你会多块肉吗？“ “……也不会。“ “那不就结了。“沈既白说，“别人怎么说，是别人的事。我们该干嘛干嘛，茶照卖，店照开。日子是自己的，不是别人嘴里的。“ 马骁愣了半天，忽然一拍脑袋：“我懂了！你这叫——''任尔东西南北风''！“ “……“沈既白看他一眼，“少背点诗，多干点活。“ “遵命！“马骁一溜烟跑去擦桌子了。 晚上，店里来了几个生面孔，点完单，其中一个女生好奇地问：“老板，听说你认识郑氏集团的老总？“ “不认识。“沈既白头也不抬，“喝过一杯茶而已。“ “那他为什么请你喝茶呀？“ “大概是……闲的。“ 女生将信将疑，抱着奶茶走了。周铠在旁边憋着笑，等人一走，忍不住说：“老沈，你这话说出去，谁信啊？郑总闲得没事请一个学生喝茶？“ “他不信是他的事。“沈既白说，“我说的是实话。“ “可这实话，听着跟假话似的。“ “那正好。“沈既白说，“真真假假的，他们猜不透，我就清净了。“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第三十三章不接招(第2/2页) 周铠想了想，居然觉得有道理。他又想起什么，压低声音：“对了，我听说贺鸣最近到处跟人说，郑氏马上就要拿下大学城了，让跟着他混的人早点站队——他这是铁了心要跟咱们对着干啊。“ “随他。“沈既白说，“他爱站队，就让他站。反正路是他自己选的。“ 他顿了顿，又说：“不过我倒是想看看，等郑氏真拿下大学城那天，他贺鸣是站在郑氏那边，还是站在他自己那边。“ 这天下午，贺鸣在校门口“偶遇“沈既白，热情地打招呼：“沈老板！好巧啊！听说郑总请你喝茶了？“ “嗯。“沈既白说。 “沈老板真是深藏不露啊！“贺鸣竖起大拇指，“连郑总都这么看重你，以后发达了，可别忘了老同学啊！“ “贺鸣，“沈既白停下脚步，看着他，“你最近挺忙的吧？“ “还行还行，瞎忙。“贺鸣笑道。 “忙点好。“沈既白说，“忙，就不会想些有的没的。“ 贺鸣脸上的笑僵了一下：“沈老板这话……什么意思？“ “没什么意思。“沈既白说，“就是觉得，咱们都挺忙的，各有各的路。你走你的，我走我的，都别耽误对方——这样挺好。“ 他说完，抬脚走了。贺鸣站在原地，脸上的笑容一点点褪去，眼神阴沉下来。 他掏出手机，给钱副理发了条消息：“钱哥，沈既白那边，油盐不进，我这边套不出话。“ 过了很久，钱副理才回了一条：“郑总说了，那个姓沈的，你别碰了。他另有安排。“ 贺鸣盯着那条消息，脸色青一阵白一阵。他忽然意识到，自己在郑家人眼里，连个正经棋子都算不上——沈既白是被请去喝茶的座上宾，而他，只是一个传话的跑腿。 凭什么？ 他攥紧手机，指节发白。沈既白，你等着。他心想，我贺鸣，早晚要让你知道，谁才是真正笑到最后的人。 可他忘了，沈既白从没想过跟他比——他这一路，都是自己跟自己比。 沈既白走回店里，把这事当玩笑讲给周铠听。周铠听完，直摇头：“贺鸣这人，心比天高，命比纸薄。他要是肯老老实实读书，也是个聪明人——非往死路上挤。“ “人各有志。“沈既白说，“他不撞南墙，是不会回头的。“ “那咱就看着他撞？“ “看着就行。“沈既白说，“别伸手拉，也别推——他摔了，是他自己选的。咱的路，在店里。“ 第三十四章 背后的人 第三十四章背后的人 晚上，307寝室夜谈。 马骁把今天的事添油加醋说了一遍，最后总结：“沈哥，那贺鸣肯定没憋好屁！他今天在校门口堵你，话里话外全是刺！“ “他哪是没憋好屁，“周铠翻了个身，“他那是憋了一肚子坏水！你们说，他好好一个学生，干嘛非得跟郑氏搅和在一起？“ “因为他不甘心。“一直沉默的苏镜开口，“贺鸣这个人，最怕的就是被看轻。沈既白以前跟他一个圈子，现在不玩了，还混得风生水起——他心里那道坎，过不去。“ “那他去找郑家，就能过去？“周铠不解，“郑家把他当人看了？“ “郑家把他当刀。“苏镜说，“刀不需要有自己的想法，能砍人就行。“ “那我那天还差点信了他！“马骁心有余悸，“他说带我做生意，还说认识什么大老板……要不是沈哥拦着，我差点就跟他混了！“ “你差点跟他混了？“周铠惊坐起，“你咋想的？“ “我当时觉得他认识的人多嘛！“马骁挠头，“他说得天花乱坠的，我一听就上头了……“ “马骁，“沈既白开口了，“我问你个事。“ “沈哥你说。“ “贺鸣说带你发财的时候，你信他什么？“ “信他……“马骁想了想，“信他认识的人多，路子广？他说认识好几个老板，随便介绍一个，就够我干半年的。“ “他认识的那些老板，“沈既白说，“你见过吗？“ “……没见过。“ “他给你介绍过活吗？“ “……没有。“ “那你还信他？“ 马骁张了张嘴，说不出话了。 “马骁，“沈既白说，“我送你一句话。“ “你说。“ “真正的贵，是别人看不出来、自己也不在意的贵。“沈既白说，“贺鸣天天说认识这个、认识那个，可他手里，其实什么都没有。你以后要学，就学那些闷头做事的人——他们话少，但每一步都踩得实。“ 宿舍安静了一会儿。马骁翻了个身，闷闷地说：“沈哥，我知道了。以后贺鸣再找我，我就说店里忙，没空。“ “这就对了。“周铠说，“狗冲你叫，你还得绕着走呢！“ “你这话，沈哥说过。“马骁说。 “那说明英雄所见略同！“周铠嘿嘿笑。 夜谈散场后，沈既白躺在床上，一时睡不着。他想起今天郑知远问的那句“泡茶的手艺跟谁学的“，心里忽然有些不安。 （本章未完，请点击下一页继续阅读）第三十四章背后的人(第2/2页) 郑知远查他的底，迟早会查到沈家。沈家虽然低调，但在江州商界，也不是无名之辈——尤其是外公当年那些旧事，知道的人，还有不少。 他翻了个身，看着窗外的月光，心想：得加快速度了。在郑知远查清楚之前，他要让一叶知秋，先长成一颗郑氏啃不动的树。 手机忽然亮了。是黎望舒发来的消息：“白天你说的新茶，我托人问了我妈老家那边——有片老茶园，清明前后能采。要是品质好，以后咱们的茶，就可以直接从那里进了。“ 沈既白盯着屏幕，慢慢打出一个字：“好。“ 发完消息，他放下手机，却没有立刻睡。他想起黎望舒说“那片老茶园“时，语气里带着一点藏不住的雀跃——那是她第一次主动跟他聊起家里的事。 他其实早就知道，黎望舒家里不简单。店里那本旧账本上，密密麻麻记着几十年的往来，字迹清秀，一看就是用心做了很多年生意的人家。可她从不提这些，就像他从不在人前提自己的过去。 两个藏着故事的人，在同一家店里，安安稳稳地煮着茶。这种感觉，让他觉得踏实。 窗外，月亮爬上中天，江州的夜静悄悄的。沈既白闭上眼睛，在心里盘算着明天要做的事：二号店的货架还差一批，东门那边的租金合同该续了，还有——该给外公打个电话了。 外公。他想起小时候，外公坐在老宅的院子里，一壶茶，一把蒲扇，慢悠悠地跟他说：“既白啊，做生意跟做人一样，慢一点，稳一点，别贪快。“ 那时候他不懂，总觉得外公太慢。现在他懂了。 他翻了个身，在黑暗中轻轻说了一句：“外公，我找到那杯茶了。“ 手机又亮了一下。还是黎望舒：“对了，老茶园的事，我妈说那户人家姓温，祖辈就在山上种茶。你要是愿意，清明前我们抽空去看看。“ 沈既白想了想，回：“好。到时候我带路。“ 发完这条，他把手机放在枕头边，望着天花板出了一会儿神。 温家。他隐约记得，上辈子似乎听说过这个名字——江州茶山上的老茶人，后来被一家连锁茶饮公司高价请去做技术顾问，再后来……他记不清了。 但直觉告诉他，这步棋，值得走。 窗外风声渐起，他闭上眼。这一夜，他睡得很安稳。 第三十五章 小年夜 第三十五章小年夜 腊月二十三，小年夜。 店里早早打烊，门上挂了“今日休息“的牌子。周铠搬来一箱东北特产，马骁提着一袋从家里饭馆顺的调料，黎望舒在后厨和面——今晚，大家要在店里包饺子过年。 “周铠，你那饺子皮擀得跟鞋底似的！“马骁嫌弃地拿起一张皮。 “你懂啥！东北饺子皮就得厚！“周铠理直气壮，“皮厚才筋道！“ “那你这馅也太多了吧？煮出来都成包子了！“ “包子咋了！咱这叫创新！“ 黎望舒被他们吵得头疼：“行了行了，都别吵了！苏镜，你看着他们俩，谁再吵，今晚饺子没他份！“ 苏镜默默点头，然后把周铠和马骁手里的饺子皮各拿走一张。 “哎！你干嘛！“ “监督。“苏镜面无表情。 林晚晴推门进来，手里拎着一袋橘子：“我来啦！听说你们今晚包饺子？我带点水果！“ “你消息倒灵通。“沈既白说。 “那必须的！“林晚晴搓搓手，“我跟你们说，我可会包饺子了！我外婆是北方的！“ 她洗手坐下，包出来的饺子果然像模像样。黎望舒看她一眼：“手法不错。“ “那是！“林晚晴得意，“不像某些人，包得跟鞋底似的。“ 周铠：“……你说谁呢？“ “谁包得丑我说谁！“ 屋里闹成一团。沈既白坐在角落，慢悠悠地包着饺子，包的饺子不大不小，褶子整齐，像一排小白元宝。 “沈老板，你也会包饺子？“林晚晴惊讶。 “嗯。“沈既白说，“小时候跟家里人学的。“ “你家过年也包饺子？“ “嗯。“ “你家在哪儿啊？“ “很远。“ “远？“林晚晴更好奇了，“多远？坐火车多久？“ 沈既白想了想：“大概……一辈子那么远。“ 林晚晴愣住，还想追问，黎望舒端着一盆热汤出来：“饺子汤好了！谁先尝鲜？“ 话题被岔开，林晚晴也没再问。沈既白低头继续包饺子，心里却想起前世——那时候，他每年过年都嫌家里冷清，总往外面跑，去那些“热闹“的场合。他以为那才是生活，直到后来才知道，那叫漂泊。 饺子出锅，热气腾腾。马骁一口气吃了二十个，撑得直打嗝；周铠跟他比谁吃得多，最后两人都瘫在椅子上动弹不得。 （本章未完，请点击下一页继续阅读）第三十五章小年夜(第2/2页) 饭后，沈既白从柜台下面拿出几个红包，一人发了一个。 “这……“马骁捏着红包，有点不好意思，“沈哥，这多不好意思——“话没说完，手已经伸了过去。 “过年图个彩头。“沈既白说，“不多，但也是心意。“ “沈哥你真好！“马骁美滋滋地收下。 周铠捏着红包，忽然问：“老沈，你过年回家吗？“ “回。“沈既白说，“待两天，就回来。店得开。“ “那这两天店咋办？“ “停两天。“沈既白说，“年后回来重新开张。“他顿了顿，“明年，我们会有更多店。“ 送走所有人，沈既白最后一个人收拾店铺。他关了灯，站在门口，回头看了一眼“一叶知秋“的招牌，月光照在上面，四个字稳稳当当。 他想起前世那个冬天——他把家里最后一点钱，投进了一个“稳赚不赔“的项目，赔得干干净净。那年除夕，他没敢回家，一个人在江州的出租屋里，吃了一碗泡面。 而现在，他站在自己的店门口，口袋里装着刚给兄弟们发完红包剩下的零钱，心里却比上辈子任何一年都踏实。 他哈了口气，看着白雾在冷空气里散开，轻轻笑了。 “明年，会更好的。“ 他正要锁门，身后传来脚步声。回头一看，黎望舒裹着围巾站在路灯下，手里拎着一个保温桶。 “你怎么回来了？“沈既白问。 “我妈说，小年夜不能空着肚子睡。“她把保温桶塞到他手里，“煮了点汤圆，给你的。“ 沈既白接过来，桶还是烫的。他低头看了看，忽然有点不知道说什么。 “快吃。“黎望舒催他，“凉了就不好吃了。“ “……你不回家？“ “我家就在后街，走两步就到了。“她往巷口指了指，“你吃你的，我先回了。“ 她转身要走，走了两步，又回头：“沈既白。“ “嗯？“ “新的一年，“她声音轻轻，“店会越来越好的。“ 路灯把她的影子拉得很长。沈既白站在店门口，捧着那桶汤圆，看着她走远，直到身影消失在巷口。 他打开保温桶，热气扑面而来。汤圆是黑芝麻馅的，圆滚滚的，浮在清汤里。 他舀起一个，咬了一口，甜的。 “嗯，“他轻声说，“会越来越好的。“ 第三十六章 回家 第三十六章回家 寒假第二天，沈既白坐上了回家的火车。 江州到沈家所在的老城，四个小时车程。他没买卧铺，买了张硬座，靠着车窗，看着窗外的田野一点点从萧瑟变得熟悉。 上辈子，他每次回家都嫌久。高铁嫌慢，飞机嫌颠，恨不得一步跨回去。后来他才知道，有些路，走一次少一次。 到站的时候，天已经黑了。老城不大，从火车站走二十分钟，就是沈家老宅。远远地，他看见院门口亮着一盏灯。 推开门，沈建业正坐在堂屋里，面前摆着一壶茶，一杯还没动。见他进来，父亲愣了一下，随即站起来，声音有些干涩：“回来了？“ “嗯。“沈既白把行李放下，“爸。“ 沈建业点点头，转身往厨房走：“饭在锅里，热着。你先吃。“ 沈既白应了一声，去厨房盛饭。锅里是白粥，配着两碟小菜——一碟腌萝卜，一碟花生米。他端着碗，心里有点不是滋味。 上辈子，这个年纪的他，嫌家里的饭寒酸，总在外面吃。可现在他看着这碗粥，却觉得踏实。 “爸，“他夹了一筷子萝卜，“你一个人在家，就吃这个？“ “一个人，随便对付一口。“沈建业坐在他对面，点了一支烟，“你妈走得早，我一个人，习惯了。“ 烟雾里，父亲的脸比上辈子他记忆里老了。沈既白低下头，喝了一口粥，把涌上来的情绪压下去。 “爸，“他吃完，放下碗，“我盘了家店，在江州大学城后街，卖茶饮。“ “你说过了。“沈建业说。 “这个学期，赚了点钱。“沈既白从兜里掏出一个信封，放在桌上，“不多，六万。你先拿着，把家里那些账，还一还。“ 沈建业的手顿住了。他看着那个信封，很久没有说话。烟烧到指尖，他才猛地回神，把烟掐灭。 “你哪来的钱？“ “开店赚的。“沈既白说，“店里分红，我自己留了一半，这一半拿回来。“ “开店能赚六万？“沈建业不信，“你才大一，一个学期，开什么店能赚六万？“ “茶饮店。“沈既白说，“江州大学城，人流量大。我做的茶，还行。“ 沈建业盯着他看了很久，忽然问：“你外公知道吗？“ “还没来得及告诉他。“沈既白说，“我想明天去看看他。“ 沈建业沉默了一会儿，把信封推回去：“钱你收着。店刚起步，处处要用钱。家里的事，我自己能解决。“ “爸。“沈既白说，“你解决不了。“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第三十六章回家(第2/2页) 沈建业抬头。 “你厂里那批货，被下游压了半年，账上已经空了。“沈既白说，“你还瞒着我，说没事。“ 堂屋里安静下来。沈建业的脸色变了几变，最后，他低下头，声音沙哑：“……你怎么知道的？“ “爸，“沈既白看着他，“你别管我怎么知道的。你就告诉我，家里现在，到底还差多少？“ 沈建业不说话了。他抽完一支烟，又点了一支，最后才开口：“厂里的货，压了三百多万。供应商那边的账，这个月该结了——可账上，连利息都凑不齐。“ “三百多万。“沈既白重复了一遍，“爸，厂子还能撑吗？“ “撑是能撑。“沈建业说，“就是……难。“ “难就难。“沈既白说，“厂子还在，就是难一点。人还在，就有办法。“ 他站起来，把信封又推回父亲面前：“这六万，你先拿着，把急的账结了。剩下的，我再想办法。“ “你一个学生，能想什么办法？“ “慢慢想。“沈既白说，“反正路还长。“ 他走出堂屋，站在院子里，抬头看天。老城的夜空很干净，星星亮得像碎银子。 上辈子，他家的厂子，就是在冬天倒下的。父亲把厂卖了，还了债，一夜间老了很多。那之后，他再也没见过父亲像今天这样，坐在灯下，给他留一碗热粥。 这辈子，他不会让那一天再来。 第二天一早，沈既白去厂里看了看。厂子不大，机器还在转，但车间里冷清了不少。几个老工人看见他，都笑着打招呼：“小沈回来了？“ “嗯，叔，辛苦了。“他挨个递烟，又转了一圈，心里有了数。厂里压的货，多是给下游代加工的杂货，利润薄，账期长，全靠父亲一个人撑着。 他给苏镜打了个电话，让苏镜帮他查一查老城这边的食品批发市场行情。挂了电话，他站在厂门口，看着父亲在里面跟供应商低声下气地说话，心里像压了一块石头。 他帮不上太多——他现在能拿出的，也就那六万块。但他知道，账上的窟窿，得从生意上补。等他这一叶知秋的根扎深了，总有一天，能把这窟窿填平。 “爸，“他走过去，“中午回家吃饭吧。我下厨。“ 沈建业愣了一下，看着儿子，半晌才说：“……你会做饭？“ “会一点。“沈既白说，“这两年在外头学的。“ 他转身往家走，脚步很稳。老城的风吹过来，带着早春的凉意，可他心里，却烧着一团火。 第三十七章 沈家的旧账 第三十七章沈家的旧账 第二天一早，沈既白去了外公家。 外公住在老城东边，一个带院子的小院里。沈既白到的时候，外公正坐在院里的藤椅上晒太阳，面前摆着一壶茶。 “来了？“外公没睁眼，像早就知道他会来。 “嗯。“沈既白在旁边的凳子上坐下，自己倒了杯茶，“外公，我来看看您。“ “看我是假，问我话是真吧。“外公慢悠悠地说。 沈既白笑了笑：“都问。“ “说吧，想问什么？“ “爸厂里的事。“沈既白说，“还有，咱家以前的事。“ 外公睁开眼，看了他一眼。那双浑浊的眼睛里，却透着一股通透：“你爸那厂子，是你爷爷留下的，做过茶叶、做过食品，后来做不动了，改做杂货。到了你爸这一辈，全靠他一个人扛着。你爷爷走得早，他没读过多少书，全凭一股蛮劲，把厂子撑到现在——不容易。“ “那外公您呢？“沈既白问，“您以前是做什么的？“ “我？“外公笑了，“我就是个种茶的。年轻时在茶山待过几年，学了一手炒茶的本事。后来下山，娶了你外婆，在这老城安了家。“ “那您为什么不把厂子接过来？“ “我接它做什么？“外公说，“你爷爷的厂，是你爷爷的。我种我的茶，他做他的厂，各过各的。再说了——“他顿了顿，“我一个种茶的，哪管得了做生意的那些弯弯绕绕。“ 沈既白听出外公话里有话，没再追问。他陪着外公喝了半天茶，临走时，外公忽然叫住他：“既白。“ “嗯？“ “你盘的那家店，我听说，叫''一叶知秋''？“ “是。“ “好名字。“外公点点头，“秋天一片叶子，落在茶汤里——知秋，知冷暖。“他顿了顿，“做生意，要知道冷暖。行情热的时候，别上头；行情冷的时候，别灰心。“ “记住了。“沈既白说。 他站起来要走，外公又叫住他：“等等。“ “嗯？“ “你爸那厂子，我听说了。“外公慢悠悠地说，“三百多万的窟窿，不是小数目。你打算怎么填？“ “慢慢填。“沈既白说。 “慢慢填，“外公点点头，“是句实在话。年轻人有冲劲，是好事；但光有冲劲不够，还得有耐心。你知道我当年为什么不下山做生意吗？“ “为什么？“ “因为我知道自己不是那块料。“外公说，“种茶的人，讲究一个''守''字。守住自己的山，守住自己的茶，守住自己的火候——火候到了，自然有人上门来求你的茶。做生意的道理，也是一样。“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第三十七章沈家的旧账(第2/2页) 沈既白站在院子里，忽然觉得外公这番话，比任何生意经都通透。 “外公，“他问，“那您觉得，我的火候，到了吗？“ 外公笑了，端起茶壶，给他续了一杯：“你的火候，还没到。但你这孩子，比同龄人沉得住气——这就够了。“ 沈既白端着那杯茶，一口喝完，忽然说：“外公，我有个想法。“ “你说。“ “我想把店，开到江州市中心去。“沈既白说，“不是现在，是以后。等我在大学城站稳了脚，攒够了钱，我想让江州人，都能喝到咱们自家的茶。“ 外公眯着眼睛看了他很久，最后只说了一句：“好啊。到时候，外公给你炒茶。“ 沈既白眼眶一热，低下头：“嗯。“ 他走出院子，回头看了一眼。外公又躺回藤椅上，眯着眼，像一尊晒太阳的老佛爷。 沈既白心里忽然涌上一阵酸涩。上辈子，外公走得很早——在他家破产后的第二年。那时候他忙着在外面“闯荡“，连外公最后一面都没见上。 他站在巷口，深吸一口气，把情绪压下去。这辈子，他一定要让外公看到他店开满江州的样子。 他拿出手机，给苏镜打了个电话：“苏镜，帮我查个人。老城这边，有个姓温的老茶人，在茶山上种茶的。查查他现在什么情况，还在不在江州。“ 苏镜那头安静了一瞬：“好。“ 挂了电话，沈既白又在巷口站了一会儿。春天的风穿过老城的巷子，吹得墙头的野草沙沙响。 他想起外公那句“守住自己的火候“，又想起父亲厂里那台还在转的老机器。三百多万的窟窿，压得父亲直不起腰，可父亲还是那句话——“你管好你自己“。 父亲是这样，外公也是这样。他们从来不把难处说出口，宁愿一个人扛着。 沈既白掏出手机，看了一眼银行卡余额，又看了一眼店里的流水。六万，对三百多万来说，杯水车薪。但他不慌——因为他知道，往后的日子还长，他总能把这条路，走成一条康庄大道。 他收起手机，大步往家走。路过街口那家老理发店时，他停下来，想了想，推门进去。 “叔，给我剃个头，精神点。“ “剃头干啥？“ “开学了。“沈既白说，“回去，好好干。“ 第三十八章 二号店开业 第三十八章二号店开业 正月十六，开学。同一天，东门二号店开业。 开业前一天，沈既白带着兄弟们做最后的检查。马骁擦玻璃擦得手酸，嘴里直嘟囔：“沈哥，咱这二号店，比老店大了一倍，到时候人手够吗？“ “够。“沈既白说，“老店那边，黎望舒和林晚晴盯着。这边，我、你、周铠、苏镜，四个人轮班。“ “四个人？“马骁咋舌，“忙得过来吗？“ “开业头两周，辛苦点。“沈既白说，“等学生客流稳定了，再招两个兼职。“ “那要是郑氏那边来捣乱呢？“周铠问。 “捣什么乱？“沈既白说，“他们开店，我们也开店。各卖各的，凭本事吃饭。“ “可他们要是降价抢客呢？“ “他们降价，我们就涨价。“沈既白说。 “涨价？！“周铠惊了，“那不是把人往外赶吗？“ “你听我说。“沈既白把杯子排成一排，“郑氏的东西，胜在便宜、量大。咱们的东西，胜在真材实料、味道好。他们一降价，利润就薄，利润薄了，就得在原料上动脑筋——原料一差，味道就垮。到那时候，客人一对比，就知道谁家的茶值了。“ “所以咱不跟着降，反而涨？“周铠若有所思。 “不是涨，是稳住价。“沈既白说，“茶饮这东西，客人喝的不是贵，是''值''。只要味道值这个价，他们就走不了。“ “高！“马骁竖起大拇指，“沈哥你这一套一套的，都是从哪学的？“ “书上学的。“沈既白面不改色。 开业那天，鞭炮一响，门口就排起了队。东门的客流果然比后街还旺，一上午，出杯量就破了老店的记录。 傍晚，苏镜拿着账本，难得露出一丝笑意：“第一天，流水三千二。“ “三千二！“马骁倒吸一口凉气，“咱老店开业头一天，才八百多！“ “这才刚开始。“沈既白说，“后面还有的忙。“ 话没说完，门口忽然走进来一个人。四十多岁，西装革履，拎着公文包，进门扫了一圈，目光落在沈既白身上，笑着走过来：“沈老板，恭喜发财。郑总让我来送份贺礼。“ 沈既白看过去，是钱副理。他手里捧着一个红木盒子，打开，里面是一套精美的茶具。 “郑总说，祝沈老板开业大吉，生意兴隆。“钱副理把盒子递过来。 店里安静了一瞬。马骁和周铠对视一眼，都从对方眼里看到了警惕。 （本章未完，请点击下一页继续阅读）第三十八章二号店开业(第2/2页) 沈既白看着那套茶具，没有伸手去接，只是说：“郑总有心了。替我谢谢他。“ “那这礼……“ “礼，我收下。“沈既白说，“但我这店小，放不下太贵重的东西。回头我让人把茶具送回去，郑总的好意，我心领了。“ 钱副理脸上的笑容僵了一下，随即恢复如常：“沈老板果然有性格。那我不打扰了，告辞。“ 他转身走出店门。马骁凑过来，压低声音：“沈哥，他这是黄鼠狼给鸡拜年吧？“ “嗯。“沈既白看着钱副理的背影，“不过也挺好——他们越客气，说明越摸不透我。“ “那咱就让他一直摸不透？“马骁问。 “那得看咱的本事。“沈既白说，“摸不透，是因为咱们的茶，真的有底气。要是哪天咱的茶垮了，他们一眼就能看穿咱们——到那时候，就不是送茶具，是送账单了。“ 马骁打了个寒战：“那咱可不能垮！“ “放心。“沈既白说，“垮不了。“ 晚上打烊，几个人围在店里数钱。马骁数得手抖：“两千七……两千八……两千九！沈哥！今天流水两千九！“ “加上老店那边，今天两家店合计，破了五千。“苏镜翻着账本，“照这个势头，这个月，能把二号店的装修钱赚回来一半。“ “好啊！“周铠一拍大腿，“照这么干，咱们年底就能开三号店！“ “三号店不急。“沈既白说，“先把这两家店，养扎实了再说。“ “那咱下一步干啥？“马骁问。 沈既白想了想，说：“下一步，我打算去一趟青岭茶山。“ “茶山？“周铠愣住，“去那儿干嘛？“ “找茶。“沈既白说，“咱们的招牌上写着''一叶知秋''——可咱们的茶叶，现在还是从批发市场进的。要想把牌子立住，得有自己的茶源。青岭那边有片老茶园，我想去看看。“ “那你一个人去？“ “跟黎望舒一起去。“沈既白说，“她懂茶。“ 马骁嘿嘿一笑，露出一个意味深长的表情：“哦——跟望舒姐一起去啊——“ “你那是什么表情？“沈既白看他一眼，“我们是去办正事。“ “办正事办正事！“马骁举手投降，“我没说不是正事！“ 周铠在旁边憋笑。沈既白没理他们，低头算账，耳朵却有点发热。 第三十九章 订单 第三十九章订单 二号店开业一周，生意稳定。 这天下午，沈既白正在吧台后面调新品，门口进来一个戴眼镜的中年男人。他四下看了看，走到吧台前，问：“请问，你们老板在吗？“ “我就是。“沈既白抬头，“您有什么事？“ “我是附近写字楼的行政经理，姓刘。“男人递上一张名片，“我们公司，每周都有下午茶采购，一个月大概要四五十杯的茶饮。我听说你们家的茶口碑不错，想来问问，能不能长期合作？“ “长期合作？“沈既白放下手里的杯子，“您先尝尝我们的茶。“ 他转身，现做了一杯招牌茉莉奶绿，递给刘经理。刘经理喝了一口，眼睛一亮：“好喝！比我们之前订的那家强多了。“ “那您看，您需要什么规格？“ “每周两次，每次二十杯起，茶饮和果茶轮着来。“刘经理说，“价格方面——“ “价格好说。“沈既白说，“我们按量优惠。二十杯以上，打九五折；五十杯以上，九折。“ “那行！“刘经理很痛快，“那就这么说定了！我回头让我们前台跟你对接。“ 送走刘经理，马骁从后面窜出来，激动得脸都红了：“沈哥！企业客户！咱们有企业客户了！“ “嗯。“沈既白说，“这单子不大，但稳定。“ “那是不是说明，咱们的牌子，已经打出大学城了？“马骁问。 “还早。“沈既白说，“这才是一家公司。等什么时候，江州一半的写字楼都订咱们的茶，那才叫打出去了。“ 话虽这么说，他心里其实也有一丝波动。企业客户，意味着品牌开始被“上班的人“认可——这是从学生市场走向城市市场的一小步。 傍晚，苏镜带回来一个消息：“温家找到了。温老先生今年六十七，住在城郊青岭茶山上，自己种了十几亩茶园，家里还有个孙子，在农业大学读书。“ “青岭茶山。“沈既白重复了一遍，“离江州多远？“ “坐车一个多小时。“ “行。“沈既白说，“等清明前，我抽个空去看看。“ “你要去？“苏镜问。 “嗯。“沈既白说，“好茶，得从源头抓。咱们的招牌，不能一直靠现买现卖。“ 苏镜点点头，没再说什么。他看着沈既白低头算账的样子，忽然觉得，这个人好像总能比别人多看几步。 “沈既白，“苏镜忽然说，“你有没有想过，把店开到江州市中心去？“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第三十九章订单(第2/2页) 沈既白抬头，笑了笑：“想过。但现在，还不是时候。“ “什么时候是时候？“ “等我们在大学城站稳了脚，“沈既白说，“等我们有足够的资金和口碑——那时候，再去市中心，就不是开店，是立旗。“ 苏镜没再说话，低头把账本翻到最后一页，在空白处画了一张简略的江州地图，用笔尖点了点市中心的位置。 第二天，刘经理公司的前台打来电话，说下午茶订单定下来了，每周三和周五，各二十杯，口味按周轮换。挂了电话，沈既白亲自去送货——他拎着保温箱，站在写字楼大厅里等电梯，几个白领路过，看见他箱子上的“一叶知秋“logo，好奇地问：“你们店在哪儿？“ “大学城。“沈既白说。 “大学城？有点远啊。“那人说，“你们什么时候来城里开一家？我们单位楼下，天天想喝好喝的茶都找不到。“ 沈既白笑了笑：“会开的。“ “那说定了啊！到时候我去捧场！“ 沈既白点头。电梯门开，他拎着箱子走进去，心里默默把“市中心“三个字，又往前挪了一步。 回店的路上，他接到黎望舒的电话：“茶山那边，我约好了。温老爷子说，下周有两天得空，可以带我们上山看看。“ “好。“沈既白说，“那我安排一下店里。“ “嗯。“黎望舒顿了顿，“沈既白，我听说，你家在老家有个厂？“ 沈既白愣了一下：“你怎么知道？“ “周铠说的。“黎望舒说，“他说你家厂子最近不太顺，你寒假回去了一趟。“ 电话那头安静了一瞬。沈既白没想到周铠嘴这么快，一时不知道怎么接话。 “我没别的意思。“黎望舒说，“就是……茶山那边的温家，除了卖茶叶，还做茶叶初加工。要是你们家厂子能接这个活，说不定能多条路。“ 沈既白握着手机，心里忽然一动。 茶叶初加工。他爸的厂子，做过食品，做过杂货——要是能转型做茶叶加工，既解了厂里的困局，又给一叶知秋找到了稳定货源，两头都是活路。 “黎望舒，“他说，“你这个主意，比我这段时间想的都值钱。“ 电话那头，黎望舒轻轻“嗯“了一声，声音里带着一点笑意：“那就当，我入股了。“ “行。“沈既白说，“等茶山回来，咱们好好聊聊。“ 第四十章 卷一·风起 第四十章卷一·风起 三月初，江州的春天来了。 街边的玉兰开了，柳树抽了芽。大学城的学生们脱下棉袄，换上春装，一叶知秋的两家店，门口又开始排起长队。 这天，沈既白收到一封请柬。烫金封面，郑氏集团印——“江州餐饮行业春季峰会，敬请光临“。 “春季峰会？“周铠拿着请柬翻来覆去，“郑氏开的，叫咱们去干嘛？“ “鸿门宴呗。“马骁撇嘴，“上次送礼不成，这次换个花样。“ “你们说去不去？“周铠问。 三个人都看向沈既白。他靠在吧台边，手里转着一支笔，想了想，说：“去。“ “啊？“马骁急了，“明知道是鸿门宴还去？“ “他不是请我吃饭，“沈既白说，“是请我去看看——看看江州餐饮这个局里，都有谁。“ “看局？“马骁不解。 “郑知远这个人，做事从来不会无缘无故。“沈既白说，“他请我，要么是还想试探我，要么，是想让我看看他的实力，好让我主动低头。不管哪种，我都得去看看——看看这个局，到底有多大。“ 峰会那天，沈既白穿了一件干净的衬衫，一个人去了会场。会场里，江州餐饮界的头面人物来了不少，觥筹交错，好不热闹。 郑知远在台上讲了一篇话，谈江州餐饮的未来，谈郑氏的战略布局，台下掌声雷动。讲完，他端着酒杯走到沈既白面前：“沈老板，又见面了。“ “郑总。“沈既白点头。 “我听说，你开了第二家店？“郑知远笑道，“动作够快的。“ “小打小闹。“沈既白说。 “谦虚。“郑知远说，“你这两家店，可比我当年起步的时候，强多了。“他顿了顿，压低声音，“沈老板，我还是那句话——郑氏的门，随时为你开着。“ “多谢郑总抬爱。“沈既白说，“只是我这人，喜欢自己开门。“ 郑知远笑了笑，没再劝，端着酒杯走了。他走得不紧不慢，仿佛胜券在握。 沈既白站在会场里，透过玻璃窗，看着外面的江州城。这座城市很大，大到他现在只是其中一个小小的店主；这座城市也很小，小到他记得清未来几年，每条街会开起什么样的店。 他忽然想起，上辈子的这个时候，他还躺在宿舍里，幻想一夜暴富。而现在，他站在江州餐饮峰会的会场里，手里握着两家店，口袋里装着一个完整的春天。 “沈老板，“一个声音忽然在旁边响起，“久仰大名。“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第四十章卷一·风起(第2/2页) 他转头，一个四十多岁的***在旁边，伸出手：“我叫程远，在城西做餐饮供应链。听说你们一叶知秋的茶不错，想跟你聊聊合作。“ 沈既白握住他的手，心里忽然一动。 程远。他记得这个名字——上辈子，江州最大的茶饮供应链公司，老板就叫程远。那时候，这个人掌握着半个江州的奶茶原料市场。 他笑了笑，说：“程总，幸会。我们找个地方，慢慢聊。“ 两人在会场角落的沙发上坐下。程远没有绕弯子，开门见山：“沈老板，我这个人说话直。我做了十几年供应链，见过太多茶饮店——十家里有九家，死就死在原料上。你今天用的茶，明天就可能断货；明天跟你合作的供应商，后天就可能抬价。你信不信？“ “信。“沈既白说。 “所以我找你，是想跟你谈一个更长远的合作。“程远说，“我这边，有稳定的茶叶、奶源、果浆渠道。你要是愿意，咱们签一份长期框架协议——价格随行就市，但货源，我保你不断。“ 沈既白没有立刻答应。他端起桌上的水杯喝了一口，想了想，问：“程总，你手下，现在有多少条线？“ “什么线？“ “供应链。“沈既白说，“茶、奶、果、糖、包材——你手里，有几条线是真正握在自己手里的？“ 程远一愣，随即笑了：“沈老板，你一个开店的，问得比我们做供应链的还细。“ “因为我吃过亏。“沈既白说，“店开得越大，越怕原料卡脖子。你要是只有一条线，那咱俩合作，我还是得留一手。“ 程远看着这个年轻人，眼神变了变，最后伸出手：“行，沈老板，就冲你这句话，我回去整理一份详细清单，改天送到你店里。你看了，再决定合不合作。“ “好。“沈既白握住他的手，“我等你。“ 峰会散场时，天色已经暗了。沈既白站在酒店门口，看着江州的霓虹灯一盏盏亮起来。 今天这一趟，他收获了两样东西：一个叫程远的朋友，和一个关于春天的消息——青岭茶山那边的老茶园，清明前，他一定要去。 他掏出手机，给黎望舒发了条消息：“茶山的事，定了。清明前，我们出发。“ 消息很快回过来：“好。“ 沈既白看着那个字，笑了笑，把手机揣回兜里，大步走进江州的夜色里。 窗外，春风正起。江州的故事，才刚刚开始。 第四十一章 青岭茶山 第四十一章青岭茶山 清明前一周，沈既白和黎望舒去了青岭。 大巴车在山路上颠了一个多小时，窗外的景色从城市高楼变成连绵的茶田。到站时，天刚擦亮，晨雾还没散，山上的茶树在雾气里若隐若现，像一幅水墨画。 “好香。“黎望舒深吸一口气，眼睛亮了，“这是头春茶的味儿。“ 沈既白也闻到了——清冽的、带着露水气的茶香，混着泥土和青草的味道。他上辈子去过无数个高端茶庄，闻过更名贵的茶，却觉得这山野间的气味，最让人踏实。 来接他们的，是温老爷子的孙子，温小满。一个二十出头的年轻人，皮肤黝黑，笑起来露出两排白牙：“你们就是黎姐说的朋友吧？我爷爷让我来接你们。“ “辛苦你了。“沈既白说。 “不辛苦不辛苦！“温小满接过他们的行李，“走，先上山，我爷爷在家等着呢。“ 山路蜿蜒，温小满走在前面，一路给他们介绍：“这片山头都是我们家的，有十几亩老茶树，都是几十年的树龄了。我爷爷说，老树茶，才有味儿。“ “老树茶？“沈既白问，“一般新茶园，不是产量更高吗？“ “产量是高，但味儿不一样。“温小满摇头，“新树长得快，叶子嫩，但香气薄。老树长得慢，根扎得深，吸的养分足，做出来的茶，才回甘。“ 沈既白点点头，心里默默记下。他说不清为什么，但“根扎得深“这几个字，让他莫名想起自己的店。 爬到半山腰，远远看见一座青瓦小屋，门口晾着竹匾，屋里飘出炒茶的香气。温老爷子正坐在门槛上，面前放着一碗茶，见他们上来，也不起身，只抬了抬眼皮：“来了？“ “温爷爷好。“黎望舒走过去，蹲下身，“我是望舒，我妈让我代她问您好。“ “你妈？“温老爷子想了想，“望舒小筑的老板？那丫头，当年我教过她识茶。她还好吗？“ “好着呢。“黎望舒说，“店还在开。“ “还在开就好。“温老爷子点点头，目光转向沈既白，“这后生是？“ “我是黎望舒的合伙人，沈既白。“沈既白微微弯腰，“我们店，想从您这儿进茶。“ “进茶？“温老爷子端起碗，慢悠悠喝了一口，“我这茶，不卖给不懂茶的人。你会喝茶吗？“ 沈既白没有急着回答。他走到温老爷子面前，看了一眼那碗茶汤的颜色，又凑近闻了闻，说：“今年头春的明前茶，炒得有点急，火候过了半分——茶是好茶，就是香气没完全锁住。“ 院子里安静了一瞬。温小满瞪大了眼睛，温老爷子端碗的手也顿住了。半晌，他放下碗，盯着沈既白看了好一会儿，忽然咧嘴笑了：“好小子，有点意思。说说，你怎么看出来的？“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第四十一章青岭茶山(第2/2页) “汤色偏黄，是火大了；香气发散，是出锅前没闷住。“沈既白说，“我外公炒了一辈子茶，我小时候看他炒过。“ “你外公？“温老爷子来了精神，“你外公叫什么？“ “他姓白，老城那边的，退了十几年了。“ “姓白……“温老爷子眯起眼睛，想了半天，“老城白守拙？是他？“ 沈既白一愣：“您认识我外公？“ “认识！怎么不认识！“温老爷子一拍大腿，笑出声来，“当年在茶山上，我们俩是师兄弟！他炒茶的功夫，还是跟我师父学的！“他上下打量沈既白，越看越高兴，“好！好！白师兄的外孙，果然不是外人！来来来，进屋坐，进屋坐！“ 黎望舒在一旁，看看笑得合不拢嘴的温老爷子，又看看神色平静的沈既白，忍不住弯了弯嘴角。 晚饭是温小满做的。山里人家，菜不多，胜在新鲜：一盘腊肉炒蕨菜，一碗土鸡汤，一盘清炒野菜，米饭是柴火灶焖的，锅底还有一层焦香的锅巴。周铠他们没来，这顿饭吃得安静，只有温老爷子一个人絮絮叨叨，讲当年茶山上的旧事。 “有一回，我跟白师兄去镇上卖茶，赶上大雨，路冲断了。“温老爷子眯起眼睛，像在回忆，“我们俩扛着茶担子，在山上躲了一夜雨。第二天天亮，茶担子没湿，人湿透了。白师兄说：''茶不能湿，湿了，就贱了。''“ “我外公，是个什么样的人？“沈既白问。 “倔。“温老爷子说，“认准了的事，十头牛拉不回来。他认准了茶，就守了一辈子。你——“他打量沈既白，“像他。“ 沈既白没说话，低头扒了一口饭。米饭很香，带着柴火的气息，他忽然觉得，好像离那个只在记忆里模糊不清的外公，又近了一点。 饭后，黎望舒收拾碗筷，温小满抢着去刷锅。沈既白坐在门槛上，看着满山的夜色，夜风里带着露水和茶叶的味道，凉丝丝的，很舒服。 “沈既白。“黎望舒从屋里走出来，递给他一杯热茶，“温爷爷说，这是他自己留的口粮茶，让你尝尝。“ 沈既白接过，喝了一口。茶汤入口微苦，随即回甘，一路暖到心里。他抬头看看黎望舒，又看看远处起伏的山影，忽然觉得，这一趟来得值。 “好喝吗？“黎望舒问。 “好喝。“沈既白说，“像回家的感觉。“ 黎望舒愣了一下，随即笑了。她没问他为什么这么说，只是在他身边坐下来，一起看着山间的夜色。 她忽然觉得，沈既白这个人，好像走到哪里，都能遇到贵人。 第四十二章 温家老茶园 第四十二章温家老茶园 温家的小屋里，一壶新茶沏开，满屋子都是香气。 温老爷子难得话多，拉着沈既白聊了一下午。从他跟白守拙当年怎么在茶山学艺，聊到现在年轻人都不愿意做茶了，语气里满是感慨。 “现在这世道，都讲究快。“温老爷子说，“奶茶店遍地都是，一个茶包泡一杯，三分钟出杯，谁还肯等一杯正经的茶？“ “温爷爷，“沈既白说，“我们店，卖的就是正经的茶。“ “哦？“温老爷子挑眉，“你们卖什么？“ “茉莉奶绿、桂花乌龙、陈皮普洱……“沈既白把店里的招牌数了一遍，“我们的茶底，都是用正经茶叶现泡的，不用茶包，不用香精。所以我想来您这儿进茶——要好的、干净的、喝着放心的茶。“ “现泡的？“温老爷子眼睛一亮，“一天能出多少杯？“ “两家店，旺季一天七八百杯。“沈既白说，“淡季三四百。一个月，光茶底就要用掉几十斤干茶。“ 温老爷子在心里盘算了一下，点了点头：“量不算大，但也不小了。你要是愿意，我把我这片山最好的茶留给你。价钱——“他想了想，“咱们按老规矩，实价，不掺水。“ “多谢温爷爷。“沈既白说。 “先别急着谢。“温老爷子摆摆手，“我还有个条件。“ “您说。“ “我这片茶园，跟了我几十年，我不舍得它荒了。小满这孩子，学的是农学，天天跟我念叨要搞什么''有机认证''、''品牌化''——“温老爷子看了孙子一眼，“我不懂那些新词，但我信你。你要是能把我的茶，卖出个正经样子，这茶园，往后就归你们店里管。“ “爷爷！“温小满急了，“这事儿您怎么没跟我商量？“ “我跟你商量什么？“温老爷子瞪他，“你又不会卖茶！“ 沈既白看着这对爷孙，心里忽然有些感慨。他想了想，说：“温爷爷，茶园我不接。但我们可以签一份长期的收购协议——您这片山的茶，我全收，价格按市场行情走，一分不少。等我们店做大了，我再跟您商量更深层的合作。“ 温老爷子看着他，半晌，笑了：“好小子，懂分寸。行，就按你说的办。“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第四十二章温家老茶园(第2/2页) 下山的时候，太阳已经偏西。黎望舒走在沈既白身边，忽然问：“你为什么不接他的茶园？“ “接茶园，就是接责任。“沈既白说，“我现在两家店，管不过来。等有一天，我们真的做大了，我再跟温爷爷谈，那时候，才是水到渠成。“ 黎望舒想了想，点点头：“你做事，总是想得很远。“ “不算远。“沈既白说，“就是走得慢，想得多。“ 下山时，山风拂过，吹动满山的茶树。回去的路上，黎望舒给沈既白讲了望舒小筑和温家的渊源。 “我妈年轻的时候，在青岭待过两年。“黎望舒说，“那时候她刚离婚，一个人带着我，日子过得很苦。温爷爷收留了她，教她识茶、泡茶。后来她攒了点钱，下山开了望舒小筑——店里的招牌茶，有一半，都是温爷爷教出来的。“ “所以你妈，让你来青岭，是有用意的？“沈既白问。 “她只说让我来看看，没说别的。“黎望舒摇摇头，“但我知道，她一直念着温爷爷的恩。店里的茶，也一直是从青岭进的。“ “那之前，怎么没听过你提温家？“ “因为温爷爷脾气怪。“黎望舒笑了，“他认人，不认钱。店里的茶，是我妈亲自上山求来的，求了三次，他才松口。你要不是白爷爷的外孙，今天这趟，怕是白来。“ 沈既白默然。他忽然明白，自己刚才那一碗茶的功夫，其实已经赢下了别人求三次都未必拿得到的东西。 “那你呢？“黎望舒忽然问，“你外公教了你什么？“ 沈既白想了想，说：“外公教我的第一句话是：''不骗人，不哄人，不糊弄人。''他说，做人做生意，都是这九个字。“ “就这九个字？“ “就这九个字。“沈既白说，“够用一辈子了。“ 黎望舒看着他，没再说话。暮色里，他的侧脸很安静，像一棵不声不响扎根的树。她忽然有点明白，为什么望舒小筑的客人，都说这个年轻人靠谱——因为他身上，有种让人安心的东西。 山风拂过，吹动满山的茶树。沈既白回头看了一眼那座青瓦小屋，忽然觉得，这条路，他选对了。 第四十三章 老茶人的考较 第四十三章老茶人的考较 第二天一早，温老爷子提出要带沈既白上山，看他的茶园。 “你昨天喝得出火候，我信你有点底子。“温老爷子拄着竹杖走在前面，“但进茶这事儿，光会喝不行，还得会看。你跟我走一趟，看看我这山上的茶，到底值不值你的钱。“ 沈既白点头，跟在他身后。温小满和黎望舒也一起来了，温小满一路给他爷爷打下手，黎望舒则默默跟着，偶尔蹲下来看一株茶树的叶片。 走到一片老茶树前，温老爷子停下来，指着一棵枝干粗壮的茶树：“你瞧瞧这棵，说说看。“ 沈既白蹲下，看了看叶片的颜色，又摸了摸树干上的苔藓，说：“这棵有年头了，少说三十年。叶子油亮，芽头肥，今年长势不错。就是这儿——“他指着一处枝条，“去年冬天冻伤过，剪得不干净，会影响春茶的产量。“ 温老爷子眼睛亮了：“你连这个都看得出来？“ “看得多了。“沈既白说，“我外公家的院子里，也种过两棵茶树，我小时候跟着他修剪过。“ “好，好。“温老爷子连连点头，又走了几步，指着另一片茶园问，“那这片呢？“ 沈既白看了看，说：“这片是坡地，日照足，土壤松，比山坳那片的茶香。但坡度有点陡，下雨容易冲土——要是铺一层碎石或者种点护坡草，能保水土。“ 温老爷子不说话了。他站在这片茶园前，看着这个年轻人，眼神复杂。 “我种了五十年茶，“他缓缓开口，“这片坡地，我一直知道它有个毛病，但说不上来是啥。今天你一说，我想通了——是水土的事。“ 他顿了顿，又问：“你是学什么的？“ “工商管理。“沈既白说。 “工商管理？“温老爷子笑了，“一个学工商管理的，比我这种茶的还懂茶？“ “我外公教过。“沈既白说，“他说，做生意要先懂货。不懂货的生意人，早晚被货坑。“ “白师兄这话，说得对。“温老爷子感叹，“现在那些开奶茶店的，十个有九个不懂茶。他们买的不是茶，是包装、是牌子、是便宜。你不一样——你是真的想做好这杯茶。“ 他伸出手，拍了拍沈既白的肩膀：“行，就冲你这份心，我这山上的茶，往后最好的，都留给你。“ 沈既白心里一暖，弯腰道：“多谢温爷爷。“ 下山路上，黎望舒落后两步，小声说：“沈既白，你外公到底教了你多少东西？“ “不多。“沈既白说，“就是些做人的道理，和做茶的道理。“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第四十三章老茶人的考较(第2/2页) “那你怎么什么都会？“ “因为我都记着。“沈既白说，“记着记着，就都用上了。“ 黎望舒看着他，没再问。中午，温老爷子留他们在山上吃饭。席间，他问起沈既白店里的事。 “你说你两家店，都开在哪儿？“ “一家在江州大学旁边，一家在老城后街。“ “老城后街？“温老爷子放下筷子，“那地方我年轻时候去过，卖的都是些针头线脑。你一个开奶茶店的，去那儿干嘛？“ “那边房租便宜，客源稳定。“沈既白说，“主要是附近的居民和上班族，回头客多。“ “回头客？“温老爷子点点头，“好。做小买卖，最怕的就是一锤子买卖。你能留住回头客，说明你的茶，能立住。“ 他夹了一筷子菜，又说：“小满他爸，当年也开过店。开了半年，赔了个精光。你知道为啥？“ “为啥？“ “他嫌钱赚得慢，天天琢磨着怎么省料、怎么走量。“温老爷子叹气，“茶这东西，省一分料，就淡一分味。他省来省去，把老客都省没了。“ 沈既白听出他话里的意思，郑重地说：“温爷爷，您放心。我店里，该用的料，一分都不会省。“ “我信你。“温老爷子说，“我活了七十多年，看人还算准。你跟我白师兄一样，是个实诚人。实诚人做买卖，短时间看着吃亏，长远看，稳。“ 下山时，温小满送他们到山脚。临别时，他拉住沈既白，小声说：“沈哥，我爷爷脾气倔，能让他主动把茶卖给谁，这些年你是头一个。你回去好好做，别让他失望。“ “我知道。“沈既白说。 “还有——“温小满挠挠头，“我学的是农学，懂一点茶叶种植。你要是想搞新茶园，或者想搞有机认证，可以找我。“ “好。“沈既白笑了，“到时候，我第一个找你。“ 回到镇上，天色已暗。黎望舒站在大巴站台边，回头看了一眼青岭的方向，轻声说：“这座山，好像跟以前不一样了。“ “哪里不一样？“ “以前它是温爷爷的山。“黎望舒说，“现在，好像也有你一份了。“ 沈既白没回答。他靠着站台的柱子，看着远处青黛色的山影，心里默默地想：这份山，他会好好守着。 她忽然有点好奇，这个总说自己“普通“的人，心里到底还装着多少，别人不知道的东西。 第四十四章 初加工的路 第四十四章初加工的路 从青岭回来，沈既白做的第一件事，是给父亲打电话。 “爸，你厂里，现在主要接什么活？“ “杂活。“沈建业说，“代加工，什么来钱做什么。“ “我这边有个想法。“沈既白说，“我认识一个茶农，他家的茶叶，只做初加工——就是采下来杀青、揉捻、烘干，然后卖给批发商。利润薄，还受制于人。我在想，咱们厂能不能接这个活？“ “茶叶加工？“沈建业沉默了一下，“你爷爷当年，就做过茶叶。厂里的老设备，还留着一套。“ “真的？“沈既白一喜。 “真的。“沈建业说，“就是十多年没用了，不知道还能不能开。再说——“他顿了顿，“做茶和做杂货不一样，得懂行。咱家没人懂。“ “我懂一点。“沈既白说，“我这边有朋友懂。爸，您要是信我，咱们试试。先小批量，试几批，成了再铺开。“ 电话那头沉默了很久。沈既白几乎以为父亲要拒绝，才听见他开口：“……行。你回来一趟，咱们去厂里看看那套老设备。“ “好。“沈既白说。 挂了电话，他坐在店里，看着窗外的夜色，心里盘算着。 茶叶初加工，是条好路。温家的茶，量不大，但品质好，能撑起“一叶知秋“的招牌；沈家厂子的设备，能接初加工的活，把厂子盘活；中间还能带动老城一批闲置的劳动力——一条线，把两家都串起来了。 但他也知道，这事儿急不得。设备要修，工艺要试，市场要养。少说，也得半年才能见着钱。 “不急。“他对自己说，“茶这东西，急不得。“ 第二天，他把这个想法跟苏镜说了。苏镜听完，想了一会儿，说：“路是通的，但有两个问题。“ “你说。“ “第一，茶叶初加工，利润薄，赚的是辛苦钱。你家厂子三百多万的窟窿，靠这个填，得填到猴年马月。“苏镜说，“第二，你现在自己还要开店，两头跑，顾得过来吗？“ “顾不过来。“沈既白老实说。 “那你还做？“ “因为值得。“沈既白说，“厂子是我爸的命根子，店是我的命根子。这两样，都值得慢慢做。窟窿填不满，那就一点一点填——只要厂子和店都在，总有填满的一天。“ 周末，沈既白回了趟老城。 （本章未完，请点击下一页继续阅读）第四十四章初加工的路(第2/2页) 沈家厂子在老城东头，两排红砖厂房，门口的铁门锈得发黄。沈建业早早在门口等着，见儿子来了，也没多话，只说了句：“走，进去看看。“ 厂房里空荡荡的，机器上都蒙着灰。沈建业带着沈既白绕到后面一间仓库，推开沉重的铁门，里面停着一套老式的茶叶揉捻机、烘干机，铁皮上漆皮剥落，但架子还算完整。 “这套设备，是你爷爷年轻时候买的。“沈建业摸了摸机器上的灰，“那时候厂子刚起步，什么都想做。你爷爷说，做茶是手艺活，饿不死人，也发不了大财——但他就是喜欢。“ “还能开吗？“沈既白问。 “不知道。“沈建业摇头，“十多年没动过了。要开机，得先找师傅检修，换换轴承、皮带，修修电路。少说，也得两万块。“ 两万块。对现在的沈家来说，不是小数目。沈既白想了想，问：“爸，您怎么想？“ 沈建业沉默了一会儿，说：“我没什么想头。我就是觉得——你爷爷走了以后，这套机器闲在这儿，看着心里不是滋味。“他顿了顿，“你要是真想做，爸就陪你把它们修起来。“ 沈既白心里一热。他知道，父亲说这话，不容易。厂子欠着三百多万的债，每一分钱都紧着花。但父亲还是愿意信他，把这套老设备重新点起来。 “那咱们就修。“沈既白说，“我认识温家那边的人，他们会制茶。设备修好了，工艺也能请他们教。“ “行。“沈建业点点头，“我这两天，先去问问老赵，他以前在你爷爷手下干过，懂这套机器的脾气。“ 从厂房出来，太阳已经偏西。父子俩站在厂门口，看着破旧的厂房，谁都没说话。半晌，沈建业才开口：“你爷爷要是知道你回来做茶，该高兴了。“ 沈既白没接话。他望着那套蒙尘的设备，心里想：外公也好，爷爷也好，好像都在用不同的方式，告诉他同一件事——根，不能丢。 他拿起手机，给温小满发了条消息：“设备的事，我这边定了。下个月，我去请你帮忙。“ 温小满很快回了个笑脸：“好嘞，沈哥！我等你！“ 苏镜看着他，没再劝。他默默翻开账本，把“茶叶初加工“几个字，写在了计划栏的最后一页。 “行，“他说，“那就慢慢做。我帮你盯着账。“ 第四十五章 清明·采茶 第四十五章清明·采茶 清明那天，沈既白又去了一趟青岭。 这次，他是带着周铠和马骁一起去的——采茶是体力活，也是让兄弟们长长见识的好机会。 “我的天！“马骁一上山就喊起来，“这空气也太好了吧！在城里吸尾气，在这儿洗肺！“ “你小点声！“周铠一巴掌拍在他后脑勺，“别把人家茶树吓着了！“ “茶树又不是人，吓不着！“ “那你也小点声！“ 温小满看着这对活宝，笑得直不起腰。他给每人发了一个竹篓，教他们采茶：“要采一芽一叶的，就是顶上最嫩的那个芽，带一片叶子。别掐，要用指腹轻轻提——掐断的茶，做出来会发黑。“ “这么讲究？“马骁啧啧称奇，“我喝奶茶二十年，头回知道茶叶是这样来的。“ “你才二十岁，哪来的二十年？“周铠吐槽。 “我上辈子就喝了！“马骁理直气壮。 沈既白没理他们，蹲在一棵老茶树前，手指轻轻一提，一片带着露水的嫩芽落进竹篓。他采得很慢，却很专注，像在做一件很重要的小事。 黎望舒也来了，她采茶的手法比沈既白还娴熟，一看就是练过的。两人隔着两行茶树，偶尔抬头对视一眼，又各自低头忙活。 中午，温老爷子用新采的茶，给他们做了一桌茶宴。茶叶炒鸡蛋、茶香排骨、绿茶豆腐，连米饭都是拿茶汤焖的。 “好吃！“马骁吃得满嘴流油，“温爷爷，您这手艺，开个馆子都够了！“ “我开什么馆子，“温老爷子摆手，“我就是个种茶的。你们年轻人喜欢，我就高兴。“ 饭后，温老爷子把沈既白叫到一边，从屋里拿出一个布袋，递给他：“这是我今年第一批头采的茶，不多，就三斤。你带回去，给店里试试——要是能做出招牌，明年，我这山上的春茶，全给你留着。“ 沈既白接过布袋，沉甸甸的。他郑重地弯腰：“谢谢温爷爷。“ “谢什么。“温老爷子摆摆手，“你记住一句话：好茶，得配懂茶的人。我这茶，跟了你，不亏。“ 下山时，夕阳把满山茶树镀成金色。马骁背着竹篓，哼着小调：“今天这趟来得值！不光看了茶山，还蹭了顿饭！“ “你那是蹭饭吗？“周铠说，“你一个人吃了人家半桌！“ “我那是捧场！“ 温小满被他们逗得直乐，从屋里拿出几罐晒好的干茶，塞给周铠：“这是去年秋茶，喝着玩。你们回去，帮我们多宣传宣传——青岭温家的茶，绿色无公害。“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第四十五章清明·采茶(第2/2页) “放心！“马骁拍着胸脯，“我回去就给你写个好评，发我们班群里！“ “你拉倒吧。“周铠说，“你班群里谁喝你推荐的茶？“ “我这是广撒网！万一逮着一条鱼呢！“ 沈既白没参与他们的闹腾，蹲在院子里，看着温小满晾晒的一排竹匾。匾上铺着刚采的鲜叶，嫩绿嫩绿的，带着露水的光泽。他伸手拈起一片，放在鼻尖闻了闻，青涩的草木气里，已经透出一点清甜。 “这茶，明天就能杀青了。“温小满走过来，“沈哥，你要是想看，我爷爷明天凌晨三点就开始做，你能起来不？“ “能。“沈既白说，“三点，我准时到。“ “你真的要来啊？“温小满有点意外，“凌晨三点，天还黑着呢。“ “做茶的人都不怕黑，我怕什么。“沈既白说，“我外公当年，也是天不亮就起来炒茶。他说，茶最香的时候，就是在夜里。“ 温小满愣了一下，点点头：“行，那我爷爷肯定高兴。“ 第二天凌晨，天还黑着，沈既白就摸黑上了山。温老爷子已经起了，屋里亮着一盏昏黄的灯，灶膛里火烧得旺旺的。见沈既白进来，他没说话，只指了指旁边的矮凳。 沈既白坐下来，看着温老爷子把鲜叶倒进热锅里，双手快速翻动，动作行云流水，像做了千百遍。满屋子都是茶香，混着柴火的烟气，暖融融的。 “杀青，火要大，手要快。“温老爷子一边做，一边开口，“慢了，叶子就焖黄了。快了，火候不到，青气去不干净。“ 沈既白没说话，专注地看着。他忽然想起外公，想起那些模糊的、温热的记忆。心里有个声音轻轻说：这就是根。 天蒙蒙亮时，第一锅茶出锅了。温老爷子拈了一撮放进碗里，冲上水，递给沈既白：“尝尝。“ 沈既白接过，吹了吹，喝了一口。茶汤清亮，入口微涩，随即化开成满口回甘。他放下碗，郑重地说：“好茶。“ 温老爷子笑了。他拍了拍沈既白的肩膀：“以后想学做茶，随时来。“ 沈既白走在最后，怀里抱着那袋茶，心里想着回到江州后，该怎么用它做出一杯能立住招牌的茶。 他回头看了一眼，青岭的山在暮色里静静立着。他知道，从今天起，他又有了一条新的根。 第四十六章 春茶上市 第四十六章春茶上市 三斤头采茶，沈既白没有急着卖，而是关起门来，琢磨了整整三天。 第一天，他泡了无数次，试水温、试比例、试焖泡时间；第二天，他拿茶底做奶茶，换了七八种奶，比对口感；第三天，他请黎望舒和苏镜来盲测。 “这款，叫青岭明前。“沈既白把三杯茶摆在桌上，“用温家头采的春茶做茶底，只加一点奶，不加糖。你们尝尝。“ 黎望舒先尝。她抿了一口，眼睛慢慢亮了：“茶味很足，回甘明显，而且不涩——比店里现在用的茶底，高一个档次。“ 苏镜也尝了一口，点点头：“是好茶，但会不会太淡了？现在年轻人喝奶茶，都喜欢甜的。“ “甜是甜，茶是茶。“沈既白说，“咱们店里，招牌一直是''能喝出茶味的奶茶''。这一款，就是把茶味做到极致——让客人喝完，能记住这个味儿。“ “那定价呢？“苏镜问。 “中杯十二，大杯十五。“沈既白说，“比普通款贵三块，但用的是真头春茶，值这个价。“ 苏镜翻了翻账本，说：“三斤干茶，一斤大概能出六十杯中杯。就算全卖掉，也就两千块出头——成本就快一千了，赚头不大。“ “赚头不在这一杯。“沈既白说，“这款茶，是用来立招牌的。只要它火了，带动的，是整个店的客流量。“ 春茶上市那天，沈既白只在店门口立了一块小黑板，上面写着：“青岭明前，头春新茶，限量供应，每天一百杯。“ 没有宣传，没有折扣。头两天，买的人不多，都是老客尝鲜。第三天开始，情况变了——有客人喝完，转头又排了一次队；有客人拍照片发朋友圈，配文“这家店的奶茶，真的能喝出茶味“。 第五天，一百杯不到中午就卖完了。第六天，早上九点，门口已经排起了队。第七天，马骁跑来店里，一脸震惊：“沈哥！我们班群里都传疯了！说后街那家店出了个''青岭明前''，喝了能上天！“ “能上天？“沈既白失笑，“谁说的？“ “我编的！“马骁嘿嘿一笑，“不过说真的，好多人都在问。我们班长还问我，能不能跟老板商量，给班级活动搞个团购？“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第四十六章春茶上市(第2/2页) 沈既白想了想：“团购可以，但量不能太大——每天限量，做完就没了。“ “行！“马骁一蹦三尺高，“我这就去回话！“ 老城店那边，反应更直接。后街的街坊们，起初看热闹的多，觉得一个学生娃开的店，折腾不出什么名堂。可青岭明前一出来，好几个天天遛弯的老爷子老太太，成了店里最早的常客。 “小伙子，你这茶，跟我年轻时喝的，一个味儿！“一个头发花白的大爷端着杯子，满脸回味，“那时候我们厂门口有家茶馆，两分钱一碗，就是这种清甜。现在满大街的奶茶，甜得齁人，哪有这个香。“ “大爷喜欢，以后常来。“沈既白说。 “常来常来！“大爷笑呵呵地，“我给你带几个老伙计来！“ 果然，第二天，大爷真带来了三个老伙计，一人点了一杯青岭明前，坐在店里喝了一下午，临走时还一人买了二两干茶带走。黎望舒在柜台里看得直乐：“你这茶，把老年人的生意都做出来了。“ “茶不分老少，好喝就行。“沈既白说。 那天傍晚，苏镜来店里对账，看着排队的客人，难得感慨了一句：“你这一步，走得比我想的稳。“ “哪一步？“ “立招牌。“苏镜说，“开店容易，立招牌难。你这一杯青岭明前，算是把''一叶知秋''这四个字，立起来了。“ “还早。“沈既白说，“招牌要立得住，得三年。“ “三年就三年。“苏镜说，“我看好你。“ 第七天打烊后，他算了算账：两家店，青岭明前单日合计卖了二百一十六杯，创了开店以来的记录。他把数字发在店里的小群里，苏镜回了个“好“，周铠发了一串感叹号，马骁则连发了三条语音，全是“牛啊牛啊牛啊“。 黎望舒坐在柜台边，看着群里热闹的动静，又看了看沈既白——他正低头收拾茶具，动作不紧不慢，嘴角却带着一点很淡的弧度。 她忽然想到那天在青岭，温老爷子说的话：“实诚人做买卖，短时间看着吃亏，长远看，稳。“ 她忍不住弯了弯嘴角。这个人，果然没有让温爷爷失望。 第四十七章 第二份订单 第四十七章第二份订单 青岭明前火了半个月，意外之喜来了。 那天下午，店里来了个三十多岁的男人，西装革履，看起来不像学生，也不像附近居民。他点了杯青岭明前，坐在角落，慢慢喝完，又点了一杯。 第二杯喝完，他走到柜台前，问：“请问，你们老板在吗？“ “我就是。“沈既白从后厨出来，“您有什么事？“ “我叫赵恒，在隔壁写字楼开了一家设计公司。“男人递上名片，“我们公司二十多个人，每天下午都要点下午茶。之前一直订奶茶连锁，最近喝腻了。我看你们这家店，茶底是真材实料——想问问，能不能长期合作？“ 沈既白接过名片，看了一眼，说：“可以。您想要什么样的合作？“ “每天下午三点，送二十杯过来。口味你们配，一周不重样。“赵恒说，“价格嘛——按你们零售价，打个九折，怎么样？“ 沈既白算了一下：二十杯，一天四五百块的流水，一周下来就是三千多。对一家小店来说，这是笔不小的稳定收入。 “九折可以。“沈既白说，“但我有个条件：下午茶，只能用现泡的茶底，不能提前备好。我们的茶，现泡才香。“ “没问题。“赵恒笑了，“我图的就是你们这个''现泡''。“ 合作谈成了。当天晚上，沈既白把这件事告诉苏镜。 苏镜翻了翻账本，说：“这是第二份长期订单了。加上学校那边的社团单，咱们两家店，稳定订单就有四份。“ “四份不算多。“沈既白说，“但每份都靠得住，就行了。“ “你就不能想点大的？“苏镜无奈，“人家做生意，都想着扩张、上市。你倒好，天天就想着''稳''。“ “稳不好吗？“沈既白说，“我外公说，做生意，不怕走得慢，就怕走岔路。稳着走，早晚能到。“ 苏镜想了想，忽然笑了：“你外公说的，好像都在理。“ “那当然。“沈既白难得有点得意，“我外公，是我见过最会做买卖的人。“ “那你外公现在干什么？“ “退休了。“沈既白说，“在家养花、喝茶、晒太阳。“ 苏镜：“……那你现在学他，是不是有点早？“ “不早。“沈既白认真地说，“等我退休了，我也想养花、喝茶、晒太阳。“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第四十七章第二份订单(第2/2页) 苏镜被他噎得说不出话，半天才憋出一句：“你一个二十岁的大学生，天天想着退休，你也真行。“ 沈既白笑了笑，没接话。 第二天下午三点，沈既白第一次去送单。二十杯茶，分装在两个保温箱里，从后街走到写字楼，十分钟的路。赵恒在楼下等着，接过箱子，当场开了一杯，尝了一口，竖起大拇指：“不错，还是热的。这味儿，比那些连锁店强多了。“ “赵总满意就好。“沈既白说。 “满意满意。“赵恒说，“对了，你明天多带几杯？我们楼上那家广告公司，看我在喝，问了一嘴。我说好喝，他们让我帮着带两杯尝尝。“ “行。“沈既白说，“明天我带四杯过去，算我请他们的。“ “你倒是会做生意。“赵恒笑了，“不过先说好，好喝归好喝，账要分清楚——广告公司那边要是也订，你跟他们单算。“ “那是自然。“沈既白点头。 第二天，他带了四杯试饮过去。第三天，广告公司那边下了订单：每天十五杯，一周五天。又过了几天，楼下那家做外贸的，也来问；再往后，连写字楼物业的保安大哥，都隔三差五过来，自己掏钱买一杯。 “你这茶，把整栋写字楼都拿下了。“黎望舒后来听说这事，忍不住说。 “没有。“沈既白说，“就是让他们知道，后街有家店，茶是真的。“ “你这人，就是太低调。“黎望舒摇头，“换了别人，早把''写字楼指定茶饮''几个字挂门口了。“ “挂那个干嘛？“沈既白说，“客人自己长着眼，好不好喝，他们喝得出来。招牌是自己喝的，不是自己吹的。“ 黎望舒被他一句话堵得没脾气，只好笑着叹了口气：“行，你是老板，你说了算。“ “你是老板娘，你说了也算。“沈既白难得接了一句。 黎望舒的脸一红，转头假装去擦柜台，没再理他。 他低头调茶，心里却盘算着另一件事——赵恒的公司，在写字楼里，楼上楼下，都是企业。一家设计公司订了茶，旁边那些公司呢？ 他想着，手里的动作，不自觉地快了几分。 第四十八章 郑氏的招数 第四十八章郑氏的招数 青岭明前上市一个月，单日销量突破三百杯。就在沈既白以为一切顺利的时候，麻烦来了。 那天傍晚，黎望舒从外面回来，脸色不太好看：“后街口那家''沁心茶语''，今天挂了个大横幅——''全场奶茶第二杯半价，新品茉莉绿奶只要八块''。“ 沈既白放下手里的茶：“沁心茶语？那不是郑氏食品旗下的？“ “是。“黎望舒说，“他们还在门口摆了试喝台，一晚上发了三百多杯试饮。我路过的时候，好多人排队。“ 苏镜也在，他翻了翻手机，皱眉：“不止后街。大学城那边，他们也在搞活动，力度更大——买一送一，连做三天。“ “冲着咱们来的？“马骁急了，“咱们青岭明前卖得火，他们眼红了！“ “不一定是眼红。“沈既白说，“郑家是做食品起家的，沁心茶语是他们试水奶茶的品牌。咱们两家店离他们近，客群重叠，他们降价抢客，正常。“ “那咱们怎么办？“马骁问，“咱们也降价？“ “不降。“沈既白说。 “不降？“马骁瞪眼，“那客人不都跑他们那儿去了？“ “他们降他们的，咱们卖咱们的。“沈既白说，“咱们的茶底是真茶叶现泡的，他们的是茶粉和香精。喝过咱们茶的人，再喝他们的，喝得出来。“ “那万一喝不出来呢？“马骁嘀咕。 “喝不出来，那也不该用降价留客。“沈既白说，“用便宜留住的客人，等别人更便宜，就走了。用品质留住的客人，才会一直来。“ 黎望舒想了想，说：“那咱们就什么都不做？“ “做。“沈既白说，“咱们做一件他们做不了的事——把青岭明前，做出个限量版。每天只出一百杯，卖完就收，让想喝的人，得赶早。“ “这……“马骁挠头，“这不是把生意往外推吗？“ “你看着就知道了。“沈既白说。 第二天中午，店里来了个不速之客。一个穿西装、戴金链子的男人，进店环顾一圈，径直走到柜台前，从包里掏出一张名片：“一叶知秋的老板？我是沁心茶语的运营总监，姓钱。想跟您谈点事。“ “什么事？“沈既白问。 “你们的青岭明前，茶源是从青岭进的吧？“钱总监压低声音，“我打听过了，那片山，一年也就几百斤的产量。我们郑总的意思——你把这茶源让给我们，价钱好商量。一年，这个数。“他伸出一只手，比了个“五“。 （本章未完，请点击下一页继续阅读）第四十八章郑氏的招数(第2/2页) “五十万？“马骁在旁边，眼睛都直了。 “聪明人。“钱总监笑了，“怎么样？“ 沈既白看着他，没有急着回答。他想了想，说：“钱总，这茶源，不是我的。“ “那是谁的？“ “是青岭温家的。“沈既白说，“温老爷子把最好的茶留给我们店，是因为信得过我们。这茶源，我让不了——我也没资格让。“ 钱总监脸上的笑僵了僵：“小伙子，别不识抬举。五十万，够你开五家店了。“ “我开一家店，就够了。“沈既白说，“钱总，茶我是不会让的。您要是想喝青岭明前，欢迎您来店里——买一杯，十二块。“ 钱总监的脸色变了变，最后冷笑一声，收起名片，丢下一句“你会后悔的“，转身走了。 马骁看着他的背影，急得直跺脚：“沈哥！五十万啊！你咋不答应啊！“ “答应了，青岭明前就没了。“沈既白说，“温爷爷把山交给我，我不能拿他的信任换钱。“ “可是五十万……“马骁还在心疼。 “钱没了能再挣。“沈既白说，“信用没了，就什么都没了。“ 这事传到307寝室，周铠气得拍桌子：“郑家也太欺负人了！明着抢生意，暗着还想挖你的茶源！“ “就是！“马骁附和，“要不是沈哥定力好，咱这招牌就没了！“ 苏镜倒是很冷静：“他们越是来挖，越说明咱们的路子对了。要是青岭明前不值钱，他们至于费这个劲？“ 沈既白点点头：“所以，咱们更得把茶做好。他们搞他们的活动，咱们做咱们的茶。“ 第二天，一叶知秋门口挂出一块新黑板：“青岭明前·头春限量，每日一百杯，售完即止。“ 有人觉得老板傻了，有人觉得是噱头。但三天后，后街出现了一个奇观：沁心茶语门口，第二杯半价的长队慢慢变短了；一叶知秋门口，却天天有人在开门前就等着，只为赶上那“限量一百杯“。 马骁看得目瞪口呆：“沈哥，你这是……把奶茶，卖成了抢购？“ 沈既白低头调茶，淡淡地说：“物以稀为贵。他们学不来的，他们只会降价。“ 第四十九章 不跟风 第四十九章不跟风 郑氏的招数，没撑过半个月。 第二杯半价的活动结束了，试喝台撤了，横幅摘了。可沁心茶语的生意，并没有比活动前好多少——活动期间来的那些客人，大多是冲着便宜来的，活动一停，人流就散了。倒是旁边一叶知秋，限量一百杯的青岭明前，天天卖得干干净净，门口的长队，一天比一天长。 “想不明白。“马骁趴在柜台上，“他们家比咱们便宜，还买一送一，咋还是干不过咱们？“ “因为便宜，留不住人。“沈既白说，“你因为便宜去一家店，哪天发现别家更便宜，你转头就走。但你因为好喝去一家店，只要它一直好喝，你就一直去。“ “有道理……“马骁似懂非懂地点头，“那我以后喝奶茶，也认准咱们家！“ “你本来也没少喝。“周铠在一边拆台，“上个月你欠了店里的钱，到现在还没还吧？“ “我那是记账！记账懂不懂！“ 店里正闹着，门口忽然走进来两个人。沈既白抬头一看，愣了一下——走在前面的是程远，供应链峰会认识的那位；他身后还跟着一个戴眼镜的中年男人。 “程总？“沈既白迎上去，“您怎么来了？“ “来看看你的店。“程远笑着打量了一圈，“上个月你说在弄春茶，我正好路过江州，就过来看看。生意不错啊。“ “托您的福。“沈既白说，“这位是？“ “这是老刘，我供应链上的伙伴，做茶饮原料的。“程远介绍，“他听说你这儿有个''现泡茶底''的店，非要来看看。“ 老刘是个直爽人，二话不说，点了一杯青岭明前，坐在旁边喝了起来。喝完，他放下杯子，冲沈既白竖起大拇指：“小伙子，你这茶底，是真好。我在茶饮圈混了十几年，见过太多用香精糊弄的，像你这样下真料的，少见。“ “用料是本分。“沈既白说。 “好一个本分！“老刘一拍大腿，“程总，我看这小子行。你上次说的那个事，可以跟他聊聊。“ 程远点点头，对沈既白说：“我这边有个想法——我们正在给几家连锁茶饮品牌找稳定茶源。温家那片山，品质够，但量太小，供不上。我看你路子野、人靠谱，想问问你，有没有兴趣，牵头把青岭的茶农组织起来，做一个小型的茶叶合作社？“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第四十九章不跟风(第2/2页) 沈既白心里一动。合作社——这正是他这两天，翻来覆去在想的事。 他其实已经盘算过一阵了。青岭那片山，温家一家做不大，一年几百斤茶，卖不出个名堂；山下还有几户茶农，各干各的，被收茶的小贩压价，一年到头挣不了几个辛苦钱。要是能把这些散户拢到一块儿，统一标准、统一收购、统一往外卖，不但青岭的茶能做出品牌，温老爷子那片老茶园，也能真正活起来。 他昨晚还给温小满打了个电话，问过这事。温小满在电话那头兴奋得不行：“沈哥，你要是真能牵头搞，我第一个加入！我在农学院认识好几个同学，都研究茶叶，能请来当技术指导！“ “不急。“沈既白当时说，“先把厂子那批茶做好，有了底子，再谈合作社。“ “有兴趣。“沈既白对程远说，“但这事儿，得慢慢来。“ “不急。“程远笑了，“我这人，最不缺的就是耐心。你慢慢做，我等你。“ 送走程远和老刘，马骁凑过来，眼睛放光：“沈哥！大生意啊！合作社！连锁品牌！咱们要发了！“ “发什么发。“沈既白敲了他脑袋一下，“先把今天的一百杯卖完再说。“ “我这不是替你高兴嘛！“马骁揉着脑袋，“你说咱这家店，从后街一个小门脸，做到现在写字楼都来订茶，再过两年，是不是得开遍江州啊？“ “开那么多干嘛？“沈既白说，“店开多了，管不过来，茶就做不好。茶做不好，开多少家都是白搭。“ “有道理。“马骁想了想，点点头，“那就开个三五家，正好！“ “三五家也不急。“沈既白说，“先把这一家，做出个样儿来。“ “行行行，你是老板你说了算。“马骁点头如捣蒜，“反正我就跟着你，你开一家我喝一家，你开三家我喝三家！“ “你那是喝吗？“沈既白瞥他一眼，“你那是白嫖。“ “我记账！“马骁理直气壮，“老规矩，记我账上！“ 他嘴上这么说，心里却默默地想：程远说的这条路，他记住了。 第五十章 卷二·小店有光 第五十章卷二·小店有光 春茶季结束的那个晚上，沈既白一个人坐在店里，算了一笔账。 青岭明前上市两个月，卖出四千多杯；写字楼的长期订单，稳定在每天二十杯；学校那边的社团订单，又签了两家。两家店加起来，月流水破了十万，净利润三万多——对一家刚起步的小店来说，已经是很不错的数据。 更让他欣慰的是厂里的进展。老设备检修完毕，温小满来厂里待了一周，手把手教会了老赵杀青和揉捻。第一批试制的干茶，已经发往青岭，请温老爷子把关。 “爷爷说，这批茶，有六十分了。“温小满在电话里说，“头一回开机，能到这个水平，不容易。“ “六十够了。“沈既白说，“六十分起步，以后，慢慢往一百分做。“ 挂了电话，沈既白在店里坐了一会儿。夜色渐深，街上的行人少了，只有对面小饭馆的灯还亮着，老板娘在门口择菜，见他望过去，笑着招呼：“小沈老板，还没歇呢？“ “快了。“沈既白说，“姨，今天生意咋样？“ “老样子。“老板娘叹气，“现在人都不爱下馆子了，都点外卖。也就你们店，天天有人排队。“ “慢慢会好的。“沈既白说，“您家的菜实惠，老客都在。“ “借你吉言。“老板娘笑了，“改天来我店里，给你炒俩好菜。“ 沈既白也笑了。这种街坊间的寒暄，他上辈子没有过——那时候他眼里只有生意、数字、对手，从没认真看过一条街的灯火。重生回来，他忽然觉得，这些琐碎的、热腾腾的人情，才是他最想守的东西。 他起身，把店里的灯一盏盏关掉，只留了门口那盏小灯。橘黄色的光，落在“一叶知秋“的招牌上，温温的，像夜归的人看到的那盏灯。 他走出店门，夜风凉凉的，吹在脸上很舒服。后街的灯一盏盏亮起来，奶茶店、小饭馆、杂货铺，人间烟火气，扑面而来。 黎望舒不知什么时候也出来了，站在他身边，问：“想什么呢？“ “想这家店。“沈既白说，“刚开的时候，我以为自己什么都想好了。现在看，那时候想得太简单了。“ “那现在呢？“ “现在知道，路是一步一步走出来的。“沈既白说，“就像做茶，杀青、揉捻、烘干，一道一道来，急不得。“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第五十章卷二·小店有光(第2/2页) 黎望舒看了他一会儿，忽然说：“我妈说，过几天想来看看店。“ “阿姨要来？“沈既白有点意外，“好啊，我请她喝茶。“ “她不是来喝茶的。“黎望舒顿了顿，“她是来看看，把我家闺女拐走的，是个什么样的人。“ 沈既白一愣，随即明白了她的意思。他难得有点局促，张了张嘴，半天才说：“那……我准备准备。“ “你准备什么？“黎望舒忍不住笑了，“你平时不是挺能说的吗？“ “平时是做生意，这不一样。“ “怎么不一样？“ “做生意，是将本求利。“沈既白认真地说，“见你妈，是想把你当自家人。这两件事，能一样吗？“ 黎望舒的脸，腾地红了。她低下头，半天没说话，末了才小声说：“那你也别准备太隆重，我妈不爱排场。“ “好。“沈既白说，“我就用最好的茶，招待她。“ “那说定了。“黎望舒又看了他一眼，转身往家走，走了两步，又回头，“对了，我妈喜欢吃桂花糕。后街那家老字号的，你提前订一盒。“ “记住了。“沈既白说。 黎望舒走后，沈既白没有马上回店。他站在路灯下，看着她的背影消失在巷口，忽然觉得心里有什么东西，落定了。 他掏出手机，翻了翻备忘录。上面记着几件事：青岭合作社的初步方案，写了一半；厂里第二批茶的试制时间，定在下周；写字楼那边，还有两家公司约了试饮；母亲那边的店，要上新一款桂花乌龙——正好，跟桂花糕配。 事情很多，但他不觉得乱。就像炒茶，火候到了，茶叶自然就香了。他忽然想起温老爷子那天说的话：“好茶，得配懂茶的人。“ 他收起手机，抬头看了看“一叶知秋“的招牌。灯还亮着，那四个字在夜色里，稳稳的。 夜风轻轻吹过，后街的灯火，在两个人身后拉出长长的影子。沈既白望着远处青岭的方向，忽然觉得，这一年的春天，好像比上辈子任何一年，都值得记住。 小店有光。他想，这光，才刚刚亮起来。 第五十一章 黎母来访 第五十一章黎母来访 周惠珍到江州那天，是个大晴天。 她没提前打招呼，拎着一袋子老家特产，直接摸到了后街小店门口。黎望舒正在吧台后面磨茶粉，抬头看见母亲站在门外，吓得手里的勺差点掉地上：“妈？！你怎么来了？“ “我来看看你。“周惠珍笑呵呵地进门，眼睛却已经开始四处打量——柜台、茶罐、价目表、挂在墙上的执照，一样都没放过，“不是说跟同学合伙开店吗，我看看开成什么样了。“ 黎望舒心里咯噔一下。她太了解自己母亲了：嘴上说“看看“，实际上是来查账的。 周惠珍也不客气，放下袋子，先绕着店里走了一圈，又伸手摸了摸吧台上的灰，眉头微微皱起。接着她翻开了柜台上的账本，一页一页往后翻，越翻眉头皱得越紧。 沈既白从后厨出来时，看到的正是这一幕：一个中年妇人端坐在店里的老木椅上，面前摊着账本，神情像在审犯人。 他手里还端着刚泡好的一杯茶，是给前桌客人准备的。周惠珍的目光落在那杯茶上，忽然开口：“小伙子，这茶给我尝尝。“ 沈既白把茶端过去。周惠珍接过来，先看汤色，再闻香气，最后才小口抿了一下，眉头舒展开来：“明前龙井，火候拿捏得不错，有点意思。“ “阿姨是行家。“沈既白不卑不亢地笑了笑。 “干了十几年茶饮，喝过的茶比你吃过的饭多。“周惠珍放下茶杯，语气缓和了几分，“做茶的，手艺在手上，骗不了人。你手上功夫是实的。“ 沈既白把茶放回托盘，走到她面前，语气不卑不亢：“阿姨好。我是沈既白，望舒的合伙人。“ 周惠珍抬眼打量他：二十出头的小伙子，穿着围裙，手上还沾着茶渍，看着倒老实。她“嗯“了一声，把账本往前推了推：“小沈是吧，坐。阿姨问你几个事。“ 沈既白坐下，姿态放得很低：“阿姨您说。“ “前三个月，账上怎么是亏的？“周惠珍开门见山，“我女儿说跟人合伙做生意，钱是小事，我怕她被人坑。“ 沈既白没有急着辩解。他拿过账本，翻到其中一页，指着上面的数字：“阿姨，前三个月确实亏，原因主要是品类太多——菜单上有四十几个产品，一半以上卖不动，备料却一样不能少，毛利全被摊薄了。“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第五十一章黎母来访(第2/2页) 他说得平实，还当场指出了现金流缺口的具体月份：“三月那会儿，进了一整批青岭的春茶，压了货款，账上确实紧过几天。“ 周惠珍半信半疑。她做了十几年茶饮生意，知道这些话不是编得出来的——账本上的门道，不懂行的人根本看不出来。 “那你打算怎么办？“她问。 沈既白从抽屉里拿出一份手写的改造计划，推到周惠珍面前：“菜单精简、动线重排、推出引流套餐。三个月内扭亏。“ 周惠珍翻了翻那几页纸，字迹工整，条理清楚，不像临时赶出来的。她放下计划书，沉默了很久，又问：“这计划，是你一个人写的？“ “店里一起讨论的。“沈既白如实说，“望舒管账，我管运营，还有两个朋友帮着盯前场后厨。“ “分工倒清楚。“周惠珍点了点头，“我再问你一句——你打算怎么谢望舒？她出的钱，可不比你少。“ “分红之外，我给她留了两成干股。“沈既白说，“店做起来了，她拿的是长期的。“ 周惠珍这回没再追问。她心里那杆秤，已经悄悄偏向了这个年轻人。 当晚，黎望舒送母亲去旅馆。路上周惠珍忽然说：“望舒，这人不简单。“ “嗯？“黎望舒心里一紧。 “但越不简单，越要小心。“周惠珍叹了口气，“生意场上，人心隔肚皮。妈不拦你，但你要留个心眼。“ 黎望舒想说“他不是那样的人“，话到嘴边又咽了回去，只轻轻“嗯“了一声。 第二天，周惠珍临走前，又到店里坐了一会儿。她没再查账，只是慢悠悠喝了杯茶，临走时对沈既白说了句：“小沈，好好干。店要是做大了，阿姨给你煮红烧肉吃。“ 沈既白笑着应下。 黎望舒送走母亲，回来时脸上还带着笑。沈既白问：“阿姨满意了？“ “她说你茶泡得好。“黎望舒低头整理吧台，声音轻轻的，“还说……你这个人，靠得住。“ 沈既白愣了一下，随即笑了：“那我可得对得起她这句话。“ 那天午后，阳光正好。一叶知秋的门店里，茶香袅袅。 第五十二章 盘店谈判 第五十二章盘店谈判 周五下午，江州起了风。 后街两旁的梧桐叶子被吹得哗哗响，几片枯叶打着旋落在小店门口的台阶上。沈既白把吧台擦了一遍，又给靠窗的座位摆好茶具，这才在临窗的位置坐下来，给自己倒了杯温茶。 周铠在一边看得莫名其妙：“哥，你今儿这是要接客？咱店还营业呢。“ “等一个客人。“沈既白说，“比谁都重要的客人。“ 周铠还想问，被苏镜一个眼神拦住了。苏镜虽然也不知道沈既白在等谁，但他看得出来，沈既白今天的状态跟平时不一样——不是紧张，是一种蓄势待发的从容。 三点整，门被推开。 房东钱老板慢悠悠踱进来。他六十多岁，头发梳得一丝不苟，穿一件藏青色的中式褂子，手里转着一串包了浆的紫檀手串，活脱脱一副老江州生意人的派头。 他进门不说话，先背着手把店面里里外外打量了一圈——从天花板的吊灯到墙角的踢脚线，目光一寸一寸地扫过去，最后才在沈既白对面坐下，笑眯眯地开口。 “小沈啊，这几年生意不错吧？“钱老板翘起腿，手串在指间转得哗哗响，“这地段，我给你涨三成租金，不算多。你看看后街这一片，就数你门口人流最旺，我都没往外租给别人，够意思了吧？“ 三成。 周铠在旁边差点跳起来，嘴张到一半，被沈既白一个眼神硬生生按住了。他憋得脸都红了，却不敢吭声。 沈既白没有急着接话。他端起茶壶，给钱老板续了杯茶，慢悠悠地开口：“钱叔，租金的事不急。我先问您个事——二楼那间房，上次下雨漏水，补了吗？“ 钱老板一愣，手串停了一瞬：“补了啊，上个月刚找的师傅。“ “补了就好。“沈既白点点头，语气不咸不淡，“那我再问问：楼道那根下水管，锈了有三年了吧？物业上周来说要整体换，钱谁出？“ 钱老板的笑容僵了一下。 沈既白又续了一杯茶，仿佛漫不经心：“还有消防。上个月消防检查，这栋楼的老线路被点名了，说是不整改就要停业整顿。钱叔，这事您知道吗？“ 钱老板不笑了。 他放下茶杯，盯着沈既白看了半天，手里的紫檀手串也停了。店里的空气像是被什么东西压住了，周铠连大气都不敢出。 过了好一会儿，钱老板忽然“嘿“了一声：“小沈，你这是在跟我算总账啊。“ “不敢。“沈既白语气诚恳，“钱叔，我就是想跟您把账算明白——二楼漏水，修一次两千；水管换新，物业报价八千；消防整改，少说一万五。这三样加一起，够我两年多交的房租了。我出钱修，您省心，租金让一步，咱们都合适。“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第五十二章盘店谈判(第2/2页) “你出钱修？“钱老板眯起眼睛，“你就不怕修好了，我转头翻脸，照涨租金？“ “怕。“沈既白坦然地笑了，“所以我跟您谈的是三年长约。钱叔，我这人做生意的规矩很简单：把话说在明处，把利让在明处。您让我省心，我让您放心。这楼里的水有多深，您比我清楚——房子空一天，您亏一天；房子稳三年，您收三年。“ 钱老板沉默了。 他转着手串，目光在沈既白脸上扫来扫去，像是在掂量这个年轻人话里的分量。窗外梧桐叶哗哗响了一阵，店里安静得能听见挂钟的滴答声。 过了许久，钱老板忽然拍了下大腿：“行，算你小子狠。原租金，续三年，我再把楼下那间储藏室给你用。“ “谢谢钱叔。“沈既白笑着伸出手。 钱老板握住他的手，又上下打量了他两眼，忍不住摇头：“小沈啊，你今年到底多大？我活了六十多年，头一回让个毛头小子给算进去。“ “钱叔，您不亏。“沈既白给他续满茶，“房子有人修、有人看，您省心。三年后要是还想涨租，到时候咱们再坐下来谈——到那时候，这栋楼被我们拾掇得漂漂亮亮，您涨得也理直气壮。“ 钱老板被他这话说得一愣，随即哈哈大笑起来，笑得眼角都起了褶子：“你这小子，嘴上是抹了蜜还是抹了刀？行，我认了。“ 签完合同出来，周铠还处于震惊状态。他一路小跑跟着沈既白，嘴里跟机关枪似的：“哥，你刚才那番话，把房东说得一愣一愣的！三成租金啊！说涨就涨，你几句话就给他摁回去了！“ “租约省下的钱是死的，房东的口碑是活的。“沈既白拍了拍周铠的肩膀，“市井江湖，信字最贵。今天他省了维修费，明天他才会在别人面前说我们好话。后街这条街，房东就是半个地头蛇——他开口夸谁一句，比我们贴十张传单都管用。“ 周铠似懂非懂地点头：“反正我记住了一件事：跟哥混，不吃亏。“ 沈既白笑了笑，没说话。 他望着钱老板离去的背影，心里却想着另一件事。上辈子他谈过无数比这大得多的合同，动辄几百万的标的，桌上是茅台和雪茄，身边是律师和秘书——可那些合同签下来，没有一份让他觉得踏实。 今天这份，标的不过几万块，却让他心里安定得很。 他让出去的是几万块的租金，换回来的是三年安稳和一份人情。在这条街上，人情比合同更值钱——这是他活了两辈子才明白的道理。 第五十三章 一纸合同 第五十三章一纸合同 签约定在周三上午。 沈既白一大早就到了店里，把靠窗的桌子擦了三遍，摆上茶具，又泡了一壶新到的青岭银针。周铠问他今天是不是有贵客，他只说：“今天这事，比贵客重要。“ 九点整，周惠珍来了。 她今天穿得郑重，一件深灰色的旧呢外套，头发梳得整整齐齐，手里拎着一个布包。包里装着一沓钱，用牛皮纸信封裹着，厚厚的一摞——那是黎家攒了几年的积蓄，五万块。 周惠珍坐下，先把合同从头到尾看了一遍，看得很慢。 她不怕亏钱，怕的是女儿被人骗。字是一个字一个字看的，看到中间还停下来，把老花镜摘下来擦了擦，又戴上接着看。店里的挂钟滴答滴答地走着，黎望舒站在母亲身后，手心全是汗。 沈既白没有催促。他坐在对面，给她续了杯茶，安安静静地等。 一页，两页，三页。周惠珍把合同翻到最后一页，正要签字，沈既白却忽然开口：“阿姨，等一下。“ 他伸手，把合同拿了回去，又加了几行字。 “阿姨，我改了几个地方，您再确认一下。“他把新合同递过去，“黎家出店面、出配方，占四成股；我出资，占六成。但分红前三年按五五开。另外，黎家有权在两年内，按原价回购我的股份。“ 周惠珍愣住了。 黎望舒也愣住了。 店里的空气像是凝固了。黎望舒见过人谈生意，从来都是往自己怀里搂，没见过有人把好处往对方手里推的——四成股改成五五分红，还白送一个两年回购权。这哪是谈合同，这分明是往自家手里塞钱。 “小沈，“周惠珍盯着那几行字，声音有点发涩，“你图什么？“ “图一个安心。“沈既白语气平静，“阿姨，您把女儿和积蓄交给我，我不能让您睡不踏实。这份合同，是给您的定心丸。“ “可这对你，太亏了。“周惠珍摇头，“你是做生意的，哪有人这么谈的？“ “阿姨，我不亏。“沈既白端起茶杯，喝了一口，慢慢地说，“分红前三年五五开，看起来我少赚了，可您想——您安心了，就愿意把配方和店面长长久久地留在这店里，这店才能做大。店做大了，我那一成，比现在整间店都值钱。“ 他说得平淡，像是在说一件理所当然的事。周惠珍却听得心里发烫。 她做了十几年生意，见过太多算计。有人为了三厘利能翻脸，有人为了一个铺面能斗得头破血流。可眼前这个年轻人，把白花花的银子往外推，只为了让她这个当妈的睡个安稳觉。 （本章未完，请点击下一页继续阅读）第五十三章一纸合同(第2/2页) “小沈，“她开口时，声音已经有点抖，“阿姨这辈子没服过几个人，今天服你。“ 她拿起笔，在合同上签了字。笔尖落在纸上的时候，手是稳的。 签完字，她放下笔，看着沈既白，一字一句地说：“小沈，我丑话说前头——你要是坑我女儿，我豁出老命，也不答应。“ “我知道。“沈既白郑重地点头，“阿姨，您放心。“ 签完字，周惠珍却没有马上走。她把合同折好放进布包，又在店里坐了一会儿，絮絮叨叨地交代黎望舒：“后厨的锅该换了，上回我就想说，那口锅底都漏了；你爸留下的那套青花茶具，收在柜子顶层，别落灰……“ 黎望舒听得鼻子发酸。她知道母亲这絮叨里藏着的不是琐碎，是不放心。母亲守了这间小店十几年，如今把它交到外人手里，嘴上说着“服你“，心里其实还是揪着的。 “妈，“她轻声说，“你放心，我会看好店的。“ “不是看好店。“周惠珍叹了口气，“是要看好自己。生意赔了可以再做，人要是栽了跟头，就难爬起来了。“ 沈既白一直没插话。等周惠珍交代完了，他才开口：“阿姨，我跟您说句实话。这店，我打算三年内做到江州前五。要是做不到，您随时按合同把股份收回去，我一分不赖。“ “吹牛。“周惠珍嘴上这么说，眼里却有了笑纹。 “那您就等着看。“沈既白也笑了。 出了门，黎望舒追上来，欲言又止：“你刚才……为什么？“ “做生意，先做信任。“沈既白说，“钱可以慢慢赚，信任没了，就什么都没了。你妈把攒了几年的积蓄押在我身上，我总得让她觉得，这钱押得值。“ 黎望舒看着他，忽然觉得眼前这个人，跟她认识的那个吊儿郎当的学弟，不太一样了。那双眼睛里，有种她说不清的东西——像是经历过很多很多年，才沉淀下来的沉稳。 傍晚打烊，沈既白一个人坐在店里，把那份合同又看了一遍。 上辈子，他签过比这大一百倍的合同，每一份都字字推敲、句句设防，最后却把身边的人都防成了陌路。这一世，他决定换个活法——先信人，再做事。 他摩挲着合同上那几行自己加上去的字，轻轻笑了。 这份合同，定下的不只是生意，更是信任。 第五十四章 更名一叶知秋 第五十四章更名一叶知秋 招牌挂上去那天，是个大晴天。 周铠、马骁、苏镜都站在门口围观。马骁还专门借了把梯子，非要亲手把招牌挂上去不可，说是“沾沾喜气“。 黑底金字，落款处是三个小字——白守拙。那是沈既白外公的题字。 “哥，这名字也太文气了吧。“周铠仰头看招牌，“一叶知秋？知道的以为你卖茶，不知道的以为你开书院呢。“ “要我说，叫「爽口茶饮」多响亮！“马骁起哄，“一听就知道是卖啥的。要不就叫「马骁茶饮」，保准过目不忘！“ “你那名字挂出去，客人以为是澡堂子。“苏镜难得开口，一句话把马骁噎了回去，几个人笑成一团。 沈既白没理他们。他后退三步，端详着那块新招牌，像是在看一件作品。 上辈子，他听过无数响亮的名字：这个名字带“皇“、那个名字带“霸“，个个气势冲天，结果倒得最快的也是它们。名字越响，期望越高，摔下来的时候越疼。反倒是那些不起眼的名字，闷声做久了，成了行业里的老字号。 “一叶知秋，见微知著。“苏镜站在他旁边，忽然开口，“这名字，值钱。“ 沈既白侧头看了他一眼，笑了。苏镜是307里话最少的人，但每句话都说到点子上。 “哥，你外公是干啥的？“周铠好奇地凑过来，“还会题字？“ “老茶人。“沈既白语气淡了淡，“一辈子就守着几亩茶园。“ “那他这字，写得真不赖。“周铠咂咂嘴，“比咱学校书法社那帮人强多了。“ 沈既白没接话。 他没告诉周铠，外公不仅会题字，还会炒茶、会制茶、会品茶——老人家一辈子就守着一件事，把茶做干净。外公生前常说：“做茶如做人，茶凉了可以再泡，人凉了就再也暖不回来了。“ 可惜老人家走得早，没能看到他真正把茶做起来的那一天。 挂牌那天，生意出奇地好。 新招牌一亮相，路过的行人纷纷驻足。有人对着那四个字念了一遍，又念一遍：“一叶知秋……这名字起得好。“也有人掏出手机拍照：“后街这家换招牌了？看着挺雅。“ 马骁最积极，站在门口逢人就介绍：“咱这名儿有讲究！一叶知秋，见微知著，一看就是文化人开的店！“他说得唾沫横飞，把路过的大爷都唬住了，真进店买了两杯茶。 周铠在吧台后面憋笑：“马骁，你知道这名字啥意思不？“ “知道啊！“马骁理直气壮，“就是……就是秋天到了，树叶掉了，咱的茶就好卖了！“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第五十四章更名一叶知秋(第2/2页) “那是冬至。“苏镜头也不抬。 几个人笑成一团。沈既白也在笑，但笑的时候，目光总是不由自主地飘向头顶那块招牌。 下午，有个头发花白的老先生进店，盯着招牌看了好半天，又看看落款处“白守拙“三个字，忽然问：“白守拙……是青岭白家那位老茶人吗？“ 沈既白心里一动：“您认识他？“ “二十年前在省城茶博会上见过一面。“老先生感慨，“那会儿他炒的茶，拿了头名。可惜后来再没见他出山——听说回去守茶园了。“ 沈既白沉默片刻，给老先生泡了杯外公教的茶：“您尝尝。“ 老先生喝了一口，眼神变了：“这手法……是白家的。你是他徒弟？“ “外孙。“ 老先生放下茶杯，深深看了他一眼：“白老头有福气。年轻人，好好做，别辜负了这门手艺。“ 老先生走的时候，沈既白站在门口，送了很远。 转身回店，周铠凑过来，压低声音：“哥，刚才那老头谁啊？看你眼神都不对了。“ “一个认识我外公的人。“沈既白说，“他说我外公炒的茶，拿过省城头名。“ “你外公这么牛？“周铠咂咂嘴，“那你怎么不早说，咱招牌上就该写『省城茶王传人』，那多唬人！“ “招牌上写『省城茶王传人』，“沈既白笑了，“客人喝一口觉得一般，招牌就砸了。名头是借来的，手艺才是自己的。让客人自己喝出来，比什么头名都强。“ 周铠想了想，点头：“也是。咱这茶，确实经得起喝。“ 挂牌那天晚上，沈既白没急着打烊。他一个人站在招牌前，看了很久。 月光照着黑底金字，泛着温润的光。后街的梧桐叶子在风里沙沙响，远处传来学生们的说笑声。他看着那四个字，像是在看一位老朋友的嘱托。 他想起外公临终前，拉着他的手说的那句话：“既白，往后你做什么都行，就是别骗人。骗人的人，喝不出茶的真味。“ 他伸手，轻轻摸了摸那四个字的边缘，指尖触到木纹的粗粝。 外公，你看着吧。他无声地说。这一世，我不装了，也不骗了。 他转身回店，锁上门，把灯一盏一盏关掉。跟老店告别，也跟自己告别。 从明天起，他就是一叶知秋的沈既白了。 第五十五章 菜单革命 第五十五章菜单革命 更名后第一件事，沈既白把老菜单摊在桌上，一支笔圈圈画画。 那是周惠珍积攒了十几年的菜单，牛皮纸都翻得起毛边了，上面密密麻麻写着四十几个产品名：什么“初恋红豆奶茶““星空气泡水““桃桃乌龙脆啵啵“——一半以上是凑数的。有些是上一任老板留下的，有些是跟风加的，名字花哨，卖得却惨。 沈既白把那些卖不动的、备料麻烦的、毛利太低的，一款一款圈出来，画了大大的叉。 黎望舒在旁边看得心惊肉跳。眼看着老菜单上的名字一个接一个被划掉，她终于忍不住出声：“这几款是老客人点得多的，你砍了，人家来了点什么？“ “点新品。“沈既白把新菜单推过去，“菜单上只留三类：招牌茶饮、季节限定、经典原叶茶。一共十二款。“ “十二款？“黎望舒皱眉，“会不会太少？别人家菜单都是厚厚一本，看着就气派。咱们这十二款，客人翻都没得翻。“ “不少。“沈既白指着被砍掉的那几款，给她算了一笔账，“这六款加起来，毛利只占一成，却占了三成备料、两成工位。你做一杯『初恋红豆奶茶』，要洗红豆、煮红豆、调糖浆、备珍珠，忙活十分钟，卖出去还赚不到三块钱。可这一杯『青岭银针』，茶汤泡好往那一放，三十秒出杯，毛利是那杯的三倍。“ “可客人就爱喝花哨的呢？“黎望舒还是不放心。 “爱喝花哨的，是图新鲜。“沈既白说，“新鲜劲儿过了，他们连那个名字都记不住。可一杯茶好不好喝，他们一口就能记住。单品聚焦，出杯快、损耗低、毛利自然上来——厨房不累，客人不挑，账本好看。“ 黎望舒将信将疑。她按新菜单试营业了一周，结果出乎意料：周流水涨了两成。 更让她意外的是，那些被她担心会流失的老客人，非但没走，反而因为新品口感稳定，来得更勤了。以前有人点“初恋红豆奶茶“点习惯了，现在进门就问：“今天有青岭银针吗？“ “你……你怎么算得这么准？“她忍不住问。 沈既白没回答，只是低头整理茶罐。 试营业的第三天，店里来了位熟客，进门就喊：“老板，来杯初恋红豆奶茶！“ 黎望舒心里一紧——那是被砍掉的产品。她刚要解释，沈既白已经笑着迎上去：“哥，那款下架了。不过您试试这个——桂花乌龙，跟您那款一个路子的，甜度还低，今儿算我请的。“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第五十五章菜单革命(第2/2页) 客人将信将疑地接过来，喝了一口，眼睛一亮：“嘿，这个好喝！比那啥红豆奶茶强多了！“ “那以后就喝它了？“ “行！“客人痛快地掏出手机，“再给我加个茶点。“ 黎望舒在旁边看得说不出话。她原以为砍掉老产品会得罪客人，没想到沈既白三言两语，不但没得罪人，还多卖了一份茶点。 “你早料到了？“她问。 “没料到。“沈既白说，“但我信一件事——客人要的从来不是某个名字，是一杯好喝的茶。名字能换来尝尝，只有好喝才能换来回头。“ 一周后，试营业结束。周惠珍打电话来问情况，黎望舒把数据念给她听：“周流水涨了两成，备料损耗降了一截，后厨三个人忙得过来，以前要四个人。“ 电话那头沉默了一会儿，传来周惠珍的声音：“望舒，听妈的，这个学弟，你跟着他好好干。“ “妈，你之前不是还让我留个心眼吗？“ “那是之前。“周惠珍说，“看人看事，得看长远。这个人，是干大事的料。“ 黎望舒挂断电话，看着吧台后面低头调茶的沈既白，心里那粒“茶种“，又悄悄长了一寸。 那天打烊，她忍不住问：“沈既白，你砍菜单的时候，就不怕赌输吗？万一新菜单卖不动呢？“ “怕。“沈既白擦着茶台，头也没抬，“所以我才先算账。账算明白了，怕就小了。“ “那要是算错了呢？“ “算错了就改。“沈既白这才抬起头，冲她笑了一下，“做生意哪有不试错的。错了认，认了改，改完接着干——怕的不是错，是错了还嘴硬。“ 黎望舒愣了一下。她忽然觉得，自己好像一直把“做生意“想得太玄了。在沈既白这儿，它就是一道一道算术题，错了订正，订正了再算。 夜里躺在床上，她翻来覆去睡不着，总想起沈既白白天说“单品聚焦“时那种笃定的神情——那眼神不像是在猜，倒像是在回放一段已经演过的戏。 这份疑问没有答案，却让黎望舒头一回觉得：这个学弟身上，藏着一个她看不懂的故事。 第五十六章 三点半套餐 第五十六章三点半套餐 下午三点半，学校放学。 后街渐渐热闹起来，背着书包的学生三三两两路过，叽叽喳喳的声音从街口一路漫到店门口。沈既白把新写的价目牌挂到门口，上面只有一行字：三点半套餐——招牌茶+茶点，五块五。 周铠看了一眼，眼睛瞪得溜圆：“五块五？哥，这价格，连本都回不来吧！“ “回不来。“沈既白坦然承认。 “那你图啥？“ “图人进来。“ 周铠被这三个字噎住了。他看看价目牌，又看看沈既白，觉得自己越来越看不懂这个室友了。 三点半套餐不赚钱，但定价正好卡在家长给学生的日开销区间——五块五，一个孩子攒两天的零花钱就能买得起。 开业第一天，周铠还担心没人来。结果下午三点半一过，第一批放学的小学生呼啦啦涌进店里，举着皱巴巴的零钱，踮着脚尖往吧台上够：“叔叔，我要套餐！““我要桂花味的！“ 周铠手忙脚乱地出杯，嗓子都喊哑了。 开业三天，店门口第一次排起了长队。全是放学后的学生，叽叽喳喳的，一人一杯，还带着同学来。马骁站在门口吆喝得嗓子冒烟，脸上却笑开了花。 周惠珍在柜台后面看得目瞪口呆。她开了一辈子店，从没见过这种打法。她把沈既白拉到一边，压着嗓子问：“小沈，你这样卖，一天得亏多少？“ “阿姨，您别慌。“沈既白一边出杯一边解释，“套餐不赚钱，但它是钩子——把人引进门，客单价自然上来。学生进来喝杯茶，多半会再带一份茶点；明天还会带同学来。“ “那要是他们光喝套餐，不买别的呢？“ “那咱也不亏。“沈既白笑了，“五块五，成本四块出头，一杯就亏一块多。可您算算——十个人里有一个加买茶点，这单就平了；两个加买，就赚了。学生天天来，带来的同学也天天来，这账，越往后越划算。“ 马骁眼睛发亮：“哥，你这叫放长线钓大鱼！“ “是放好饵，养好水。“沈既白纠正他。 三天下来，周铠手都出杯出得发酸，嘴上却越干越有劲儿。他发现自己居然记住了几个常客的口味：“那个戴眼镜的小胖，爱喝桂花味，每次都要多加一份茶冻；扎马尾辫的姑娘，只要三分糖，冰要去掉一半……“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第五十六章三点半套餐(第2/2页) “好记性。“沈既白夸他，“记住客人，客人就记住你。“ 第四天傍晚，队伍里多了几个大人。原来是几个家长来接孩子，看自家孩子天天往这家店跑，不放心，也来买了一杯尝尝。 一位妈妈喝了一口，狐疑地问：“就这？我闺女说这是全世界最好喝的茶。“ “阿姨，“周铠热情地解释，“您闺女那是喝出了感情。“ 妈妈笑了，又买了三杯带回家：“行，那我再买几杯，让她爸也尝尝全世界最好喝的茶。“ 沈既白站在吧台后面，看着这幕，嘴角弯了弯。他要的从来不是一锤子买卖——孩子喝着长大，家长喝着放心，这家店才算真正在这条街上扎下了根。 傍晚收摊，沈既白把账本摊开给周惠珍看：套餐确实亏了二十几块，但连带销售带来的毛利，多了一百多。 “这……“周惠珍一时说不出话。 “阿姨，做生意有三种赚法。“沈既白合上账本，“赚快钱、赚稳钱、赚人心。前两种我都试过，最后发现——赚人心，才赚得最长久。“ 他说“都试过“的时候，语气里有种说不清道不明的沧桑。周惠珍没有听出来，她只看着这个年轻人，忽然觉得，女儿这辈子最大的运气，可能就是遇见了这个人。 晚上，周惠珍给黎望舒打了个电话，声音里带着笑：“望舒，妈跟你说，那个小沈，是个人物。他今天跟妈说，做生意有三种赚法——赚快钱、赚稳钱、赚人心。妈开了一辈子店，只琢磨过前两种。“ “那您琢磨出什么了？“ “妈琢磨出啊，“周惠珍顿了顿，“能说出这种话的人，心是正的。你跟着他，妈放心。“ 黎望舒挂断电话，站在后街的路灯下，抬头看了看那家还亮着灯的店。透过玻璃窗，能看见沈既白一个人坐在吧台后面，正低头写着什么。 夜里打烊，沈既白一个人坐在空荡荡的店里，把今天的账又看了一遍。 上辈子，他做过比这大得多的生意，操盘过千万级的项目，可那些数字在他心里，从来没有像今天这二十几块钱的“亏“一样，让他觉得踏实。 他提笔，在账本空白处写了四个字：人心最贵。 然后合上账本，关了灯。 第五十七章 排队效应 第五十七章排队效应 三点半套餐火了，排队也来了。 下午四点到六点，店门口乌泱泱排起长队，一直排到隔壁水果摊。放学的学生、下班的年轻人、接孩子的家长，队伍弯弯曲曲，像条活蛇。有人踮着脚尖往前张望，有人低头刷手机，还有几个急性子的学生趴在玻璃窗上，眼巴巴看着吧台：“叔叔，快点快点，我作业还没写！“ 周铠一边出杯一边喊：“别催别催，马上就好！“手底下却还是快不起来——一杯茶从泡到出杯，少说要三分钟。 队伍里的议论声越来越大：“这店怎么回事，这么慢？““要不咱去隔壁？““隔壁那个奶茶齁甜，我不喝。““那再等等吧，听说他家茶是真的好。“ 有个穿校服的女生排到一半，手机响了，接起来说了两句，急得直跺脚：“哎呀妈，我还在排队呢！就快了就快了！“她挂掉电话，回头看了看身后的长龙，咬咬牙还是没走。 队伍越来越长，长到隔壁水果摊老板都出来看热闹：“嚯，小沈，你这生意，把人都吸到我家门口来了。“ 沈既白站在吧台后面，看着这条长队，眉头却微微皱着。 他注意到，排在队尾的人，神情已经开始不耐烦了。有人频频看表，有人翻着白眼，还有两个学生小声嘀咕：“要不咱不等了，去超市买瓶装茶？“而队头的人一个个满脸期待，队尾的人却一个个满腹怨气——同样是等，等得起和等不起，是两种生意。 他又想起上辈子见过太多店，火起来快，死得也快，都是死在“排队“上：不是没人排队，而是排队把客人的耐心耗干了。排队是黄金，排太久就是砒霜。 排队的口碑是有了，可再这么排下去，就该排成怨气了。他算过一笔账：高峰期平均等六分钟，客人还能忍；要是等上十分钟，十个人里至少有两个会扭头就走，剩下八个里，还有一两个会记恨上这家店——“排了半天队，茶也就那样“。 隔壁奶茶店的老板倚在自家门口，阴阳怪气地看热闹：“哟，小沈，生意不错啊。就是这学生生意，做得长吗？学生一毕业，你喝西北风去？“ 还有人在旁边接话：“排这么长队，指不定里面放了什么添加剂，勾得人非喝不可。“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第五十七章排队效应(第2/2页) 周铠气得撸袖子要上去理论，被沈既白一把拉住：“别理。“ “哥，他们那么说你！“周铠急道。 “嘴长在他们身上。“沈既白平静地说，“我们做我们的。他们现在酸，是因为眼红；等我们把队伍排短了，他们还酸，是因为没辙。“ 他闷头做了一件事：把出杯速度从平均四分钟压到两分钟。 当天晚上，他把吧台动线重新排了一遍：茶汤提前备好，收银、出杯、打包分工明确，谁站哪个位置都有定数。他又让黎望舒提前把高峰期的茶底全部泡好，冷藏在恒温桶里，出杯时现加。 “哥，这么整，手都停不下来。“周铠累得胳膊酸，甩着手抱怨，“咱这不是卖茶，是打仗！“ “就是打仗。“沈既白头也不抬，“排队是口碑，但排太久就是怨气。我们要让顾客觉得值得等，而不是等得烦躁。你看隔壁水果摊——他家的西瓜卖得贵，可切好盒装的卖得最好，为什么？因为省时间。学生赶着回家写作业，谁愿意为杯茶等十分钟？“ 周铠哑口无言，乖乖照做。 一周后，高峰时段一小时出杯一百二，排队时间反而缩短了一半。学生们的抱怨声没了，队伍虽然还是长，但走得快，等得也安心。有学生甚至在门口喊：“这店出杯真快！“ 黎望舒把出杯流程的每个环节都标了编号贴在墙上：备杯、加料、注茶、封口、装袋，一步一挪，绝不回头。有人笑她小题大做，她只说：“这是沈既白教我的——把每一步都想清楚，才不会白忙。“ 隔壁奶茶店老板看着自家冷清的门口，再看一眼一叶知秋门前依然长长的队伍，脸上挂不住了，闷不吭声回了店里。 周铠这才明白过来：效率，堵住了所有闲话。 他忽然发现，沈既白这个人，从不跟人吵架，也从不当面呛人，但他总能用实打实的数字和结果，让所有质疑的声音自己闭嘴。 “哥，“他一边擦吧台一边感慨，“你这哪是卖茶啊，你这是打仗。“ “做生意，跟打仗差不多。“沈既白把茶巾叠好，“都是争一口气。只不过打仗争的是地盘，做生意争的是时间——谁让客人省心，谁就赢。“ 第五十八章 暗访 第五十八章暗访 这天下午，店里来了个奇怪的中年人。 午后刚过两点，店里客人不多，三三两两坐着。这个中年人的出现，在一众学生和街坊中间格外扎眼——他穿着格子衬衫，戴一副金丝眼镜，进门不急着点单，先抬头把店里打量了一圈，目光在价目表上停了好一会儿，才走到吧台前：“来杯最贵的。“ 周铠眼睛一亮，刚要招呼，沈既白已经接过话：“好，您稍等。“ 沈既白给他泡了一杯店里的招牌单丛。中年人接过来，不喝，先举起来对着光看了看茶色，又闻了闻，然后才小小抿了一口。 “不错。“他放下杯子，忽然从兜里摸出手机，对着吧台咔咔拍了几张照，又掏出一个小本子，低头记着什么。 周铠没看出来，凑过去热情招呼：“叔，觉得好喝吧？我们这茶叶都是青岭直采的……“ 中年人没抬头，手里的笔没停：“嗯，配方呢？配料表有吗？“ “配料表？“周铠一愣，“咱这没有配料表，都是现泡的……“ “那你们的茶叶供应商是谁？“中年人追问，“是直采还是走经销商？门店日营业额多少？“ 周铠被问得满头雾水。沈既白在旁边却看得清清楚楚：这人手指粗粝，虎口有老茧，不像喝茶的人，倒像是常年跑市场、翻原料、蹲店面的。记配方、记配料、问供应商、问营业额——这是竞品的暗访员。 他没有赶人，反而笑了笑，冲后厨喊：“望舒，把青岭明前那罐原料搬出来，给这位先生看看。“ 黎望舒愣了一下，还是照做了。中年人看着那罐标注着产地、批次、采摘日期的原料，又看了看沈既白，眼神里闪过一丝意外。 “沈老板，这么大方？不怕配方泄露？“他终于开口了。 “配方藏不住，供应链才藏得住。“沈既白给他续了杯茶，“配方可以抄，但我这茶叶是从哪片山、哪棵树上下来的，采摘是什么时候，杀青用什么火候——这些写在原料罐上，也写在我脑子里。您回去告诉您老板，想看配方，随时可以来看。但我的茶，是拿工夫养出来的，这个他学不走。“ 中年人沉默片刻，合上本子，冲沈既白点了点头，走了。 （本章未完，请点击下一页继续阅读）第五十八章暗访(第2/2页) 他前脚刚出门，周铠后脚就凑上来，一脸茫然：“哥，这人到底是干啥的？我怎么听着不像来喝茶的？“ “是来摸底的。“沈既白把茶罐放回柜子，“你刚才要是把供应商、配方一股脑全说了，明天这条街就能多出三家同款店。“ 周铠吓得一激灵：“我、我刚才差点说漏了！“ “所以我打断你了。“沈既白说，“以后记住：来路不明的人问生意上的事，先过脑子，再动嘴。“ 周铠连连点头，又小声嘀咕：“可你刚才不是也让他看了吗……他会不会真记走点什么？“ “记走点什么都不要紧。“沈既白笑了，“让他看，是让他知道他偷不走。这就叫虚者实之。他越看，越觉得咱们深不见底——这比藏着掖着更有用。“ 苏镜从角落里出来：“老板，你就这么让他走了？不藏着点？“ “藏什么。“沈既白把茶罐收回柜子里，“他回去会报告「配方有门道」。这一句话，比我们打十次广告都值钱。“ “可他记了咱的供应商……“ “供应商名单不是秘密，青岭的茶厂就那几家。“沈既白说，“他记走的，都是写在明面上的东西。真正值钱的——怎么泡、怎么配、怎么控温——他一样都没记走，因为那记不走。“ 苏镜若有所思。 黎望舒却有些担心：“沈既白，你是不是惹上麻烦了？那种大品牌，盯上咱们，会不会使绊子？“ “会。“沈既白坦然承认，“但被人盯上，总比没人盯强。他们盯上咱们，说明咱们值得盯。至于使绊子——“他顿了顿，“兵来将挡，水来土掩。咱们现在要做的，是把自己的根扎得更深。“ 黎望舒看着他说这番话时的神情，忽然觉得，这个比自己小两届的学弟，身上有种不属于他这个年纪的笃定。 果然，几天后消息传来：某连锁品牌市场部把一叶知秋列入了重点观察名单，还动了挖角的心思。 这是巨头第一次，把目光正式投向这家后街小店。 而沈既白只是把那张“配方有门道“的暗访报告看了一眼，就丢进了抽屉。他清楚，真正的较量，才刚刚开始。 第五十九章 周铠入伙 第五十九章周铠入伙 店里忙不过来，沈既白把周铠拉来搬货。 周铠力气大、路子野，第一天就跟批发市场的老板们称兄道弟。他这人天生一张自来熟的脸，见谁都笑得憨厚，往摊前一蹲，递根烟，聊两句，人家的底价就套出来了。 “哥，你猜那家茶叶多少钱？“他风风火火跑回店里，嗓门震天响，“我跟你讲，他那报价，比咱们现在拿货的价还低两毛！“ 沈既白放下手里的茶匙，看他：“低两毛？那你问清楚了吗——他那茶叶是什么时候的？新茶还是陈茶？仓储条件咋样？“ 周铠一愣：“这……我没问。“ “去问。“沈既白说，“进货不能只看便宜。你看这批茶叶，每斤便宜两块，但损耗多两成，账期还短——算下来，反而比贵的更亏。你光看见价低，没看见后面的坑。“ 周铠挠头：“哥，我一个打游戏的，学这玩意儿干嘛？“ 沈既白看着他，认真地说：“以后你要管的是几百万的供应链，不会算账怎么行。“ “几、几百万？“周铠瞪大眼睛，嘴张得能塞进一个鸡蛋，“哥，你是不是说岔了？咱这小店，一年流水能有几十万就不错了！“ “现在是几十万。“沈既白说，“三年后呢？五年后呢？周铠，你信不信，咱们这店，以后能做到江州人一提起喝茶就想到它。到那时候，你负责的每一笔进货，都是几十万的单子。你现在不学，到时候现学，来得及吗？“ 周铠被他说得愣在原地，半晌没接上话。他从来没想过这么远的事。在他的世界里，最远的计划就是下周末去网吧开黑。 “可我就是个打游戏的……“他小声嘟囔。 “游戏里你怎么升级的？“沈既白反问，“一关一关打，死了重来，攒经验、换装备。做生意也一样——进货是打怪，算账是攒经验，供应链就是你的装备。你游戏打得那么好，怎么到做生意这儿就怂了？“ 周铠被他说得心里一热。是啊，他在游戏里天梯排位，打到过区服前五十，靠的就是不服输的劲儿。怎么换了战场，倒先把自己看扁了？ “行！“他咬了咬牙，“哥，我学！“ 沈既白把进货表格递给他：“从今天起，每一笔进货都记成表格：品名、单价、数量、损耗、账期。一样都不能少。三天后交给我看。“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第五十九章周铠入伙(第2/2页) 第一天，周铠就记错了两笔账。 他把进价写成了售价，又把损耗率算成了利润。晚上沈既白检查，指着一处问他：“这两百块哪儿来的？“ 周铠挠头：“啊？这、这不是咱赚的？“ “这是亏的。“沈既白拿过笔，在纸上一步步给他算，“你进货花了三百，卖出去才收两百，中间还烂了两箱——这不叫赚，这叫倒贴。做生意最怕的不是亏，是亏了还当自己赚了。“ 周铠脸涨得通红，把本子抱回宿舍，连夜重算。他这辈子没这么认真地算过数，连高数补考都没这么较劲。苏镜路过，看他趴在桌上写写画画，难得说了句：“有进步。“ “你少阴阳我！“周铠头也不抬。 “真夸你。“苏镜说，“你算错的地方，第二遍自己找出来了。“ 周铠一愣，低头看看自己改过的账，还真是。他忽然觉得，好像也没那么难。 第三天，他把表格交到沈既白手里。沈既白翻了翻，点点头：“行了，从今天起，进货这块儿归你管。“ 周铠瞪大眼睛：“哥，这、这么大的事，你就交给我了？“ “账都学会了，人不就齐了？“沈既白拍了拍他的肩，“我信你。“ 那天晚上，周铠躺在宿舍床上，翻来覆去睡不着。他想起自己以前的生活：上课睡觉、下课打游戏、期末靠抄——浑浑噩噩过了三年。可今天，他忽然觉得，自己好像撞进了一个多大的局。 他从来没想过，自己这双手，除了握鼠标，还能握出一份正经差事。以前他总觉得自己这辈子就这样了，可沈既白那句“我信你“，像一只手，把他从烂泥里拽了出来。 他掏出手机，翻了翻相册里那张进货表格的照片，又放下了。 “哥，“他给沈既白发了条微信，“我会好好学。“ 那边回得很快：“嗯，我看好你。“ 周铠盯着这几个字看了半天，把手机往枕头底下一塞，翻了个身，嘴角却忍不住翘了起来。 他忽然觉得，自己这二十来年，头一回被人认真期待过。 第六十章 苏镜入伙 第六十章苏镜入伙 苏镜是被沈既白“请“来的。 其实早在沈既白开口之前，苏镜就已经注意到这个人了。同一个宿舍住了大半年，别人都在打游戏、谈恋爱、混日子，只有沈既白，每天雷打不动地在台灯下算账。那些密密麻麻的数字，别人看一眼就头大，他却能算到深夜，脸上还带着一种奇怪的神色——像是在核对一个已知的答案。 苏镜不动声色，但他知道：这个人，不简单。 “统计客流。“沈既白在门口装了个计数器，又给了他一个本子，“按时间段记录下单种类，一周后给我。“ 苏镜推了推眼镜，没说什么，接了下来。 他做事闷，但认真。每天开店他第一个到，关店他最后一个走，手里那支笔在本子上划来划去，从早到晚，一刻不停。周铠路过时探头看了一眼：“苏镜，你这记得啥呢？我看你比上课还认真。“ 苏镜没抬头：“客流。“ “客流有啥好记的？“周铠撇嘴，“人多就多，人少就少呗。“ 苏镜这才抬起头，面无表情地看了他一眼：“你猜咱们店，一天哪个时段人最多？“ “下午呗，学生放学。“ “几点到几点？“ 周铠一愣：“那谁记得住……“ “四点到六点，占全天四成流水。“苏镜低头继续写，“周末上午老人多，工作日晚学生多。下雨天少三成，周五晚上多两成。“ 周铠听得目瞪口呆：“你连下雨天都记？“ “记了。“苏镜推了推眼镜，“雨天人少，但客单价高——来的人都是避雨的，坐着不走，点的东西多。“ 一周下来，他画出一张客流与品类的关系图，图上清晰地标出所有规律：周一午后清淡，适合备货整理；周四晚上社团多，茶歇类订单集中；周六下午三点到五点，是家庭客群的小高峰，带着孩子的家长买得最多的是温热的、不太甜的。他甚至标出了“雨天“这个变量——雨下得越大，客单价越高，因为进来避雨的人，坐得越久，加点的概率越大。 沈既白看着这张图，眼睛亮了。这不是一张客流图，这是一张作战地图。 他顺着这张图调整了排班和备料：高峰期多排两个人，低峰期减少浪费，下午提前备好爆款茶底，周四多备茶歇装，周六把试饮台摆到门口。 （本章未完，请点击下一页继续阅读）第六十章苏镜入伙(第2/2页) 效率立竿见影。一周后，同样的人手，流水涨了一成。 周铠看傻了：“苏镜，你这脑子是电脑啊？“ “不是电脑，“苏镜难得开了句玩笑，“是比你多看了七天店门。“ 沈既白翻着那张图，忽然问：“苏镜，你知道这张图最值钱的地方在哪儿吗？“ 苏镜想了想：“知道客人什么时候来？“ “那是表象。“沈既白指着图上周四那栏，“最值钱的是——我们终于知道自己『不知道什么』了。以前备料靠猜，现在备料靠数据。猜会亏，数据不会。等你把这张图画到一百天、三百天，咱们就能预判这条街的生意，比这条街上的任何人都准。“ 苏镜眼睛一亮，他没想到沈既白会把“数据“想得这么深。 苏镜坐在角落里，沉默了半天，忽然开口：“你这不是小打小闹。“ “嗯。“沈既白没否认。 “你想做到多大？“苏镜问。 “先把这条街做透，再把这座城做透。“沈既白转过头，“所以，军师同志，别光看着，入伙吧。“ 苏镜想了想，点头。 他没有问待遇，也没有问分成。沈既白有些意外：“你不问问条件？“ “你给的条件，不会亏我。“苏镜说，“你连黎家那份合同都肯让利，对自己人更不会差。我看人，看他对别人什么样。“ 沈既白笑了。他发现自己越来越喜欢这个话少心明的室友。 他给苏镜的第一个正式任务，是给店里建一本“数据账“：每天进多少料、出多少杯、剩多少、坏多少，全部记下来，一周一汇总。苏镜二话没说，第二天就支了块小白板挂在吧台后面，上面写着今天的库存、天气、预计客流。 周铠看着那块白板直咂嘴：“咱们店，越来越像那么回事儿了。“ “不是像。“苏镜头也不抬，“是已经是了。“ 苏镜是307里第一个真正看穿沈既白野心的人，也是日后守秘密守得最紧的人。多年以后，当一叶知秋成为行业巨头时，有人问苏镜当年为什么愿意跟着一个卖茶的穷学生干，苏镜只说了一句话：“因为他眼里有光，不是那种短命的火光，是烧很久的那种。“ 第六十一章 马骁入伙 第六十一章马骁入伙 马骁被安排负责门口吆喝拉客。 沈既白给这个任务的时候，马骁当场就拍胸脯：“哥，你这不是小瞧我吗？我马骁别的本事没有，嘴皮子功夫，那是祖传的！“ 周铠在旁边撇嘴：“你祖上是干啥的？说书的？“ “我祖上是卖瓜的！“马骁理直气壮，“王婆卖瓜，自卖自夸，祖传手艺！“ 几个人笑成一团。沈既白也笑了：“行，那就看你的祖传手艺。“ 马骁果然没让人失望。他天生自来熟，脸皮厚，嘴又甜，往门口一站，见谁都能聊上两句：“同学，新出的桂花乌龙试过没有？““阿姨，天热，来杯冰的？“他不仅能聊，还记得住人——昨天来过的，今天他还能喊出人家的称呼：“哟，张哥，今儿还是老样子？“ 三天时间，他就拉来了一整个社团的茶歇订单。 那是个周五下午，马骁兴冲冲跑回店里，手里举着手机：“哥！大单！大单！咱学校文学社，下周三搞活动，要订四十杯茶歇！我跟他们社长说好了，一杯便宜两块钱，再送二十张试饮券！“ 周铠眼睛都直了：“马骁，你这嘴是开过光吧？“ “那是！“马骁得意地一甩头发。 沈既白看着马骁跟人称兄道弟的样子，既欣慰又警惕。 他太清楚这种本事了。上辈子他自己就是这种人——一张嘴能说破天，走到哪儿都热热闹闹，可热闹过后，真正留下的人没几个。因为人家第一回冲你的热乎劲来，第二回就得看你有没有真东西。光会吆喝，吆喝到最后，自己就成了那个最大的笑话。 马骁还在那儿眉飞色舞地讲社长怎么夸他，沈既白打断他：“马骁，你明天去趟文学社。“ “啊？干啥？“ “把你今天跟社长拍的那些胸脯，收回来一半。“沈既白说，“跟他说，茶是好茶，但没必要吹上天。四十杯的单子，先按正常价走，试饮券照送，别便宜两块——让利可以，但不能一上来就让，让多了，人家反而觉得你心虚。“ 马骁愣了愣，仔细一琢磨，还真有道理。 晚上，他专门找马骁聊了一次。两人坐在打烊后的店里，一人一杯温茶。马骁还在兴头上，叽叽喳喳地讲着今天怎么跟文学社社长套近乎，讲到一半，被沈既白打断。 （本章未完，请点击下一页继续阅读）第六十一章马骁入伙(第2/2页) “马骁，你拉单的本事，我服。“沈既白放下茶杯，“但我要跟你说句不好听的——会来事是本事，但只有真诚才长久。你今天跟人拍胸脯，明天就得兑现，否则一句话就能砸了招牌。“ 马骁有点委屈：“哥，我这不是给店里拉生意嘛，又没骗人。“ “拉生意没错。“沈既白看着他，“但你记住：我们卖的是茶，不是嘴。客人今天冲你面子来，明天冲茶好不好喝来——茶不好喝，你面子再大，人家也不会来第二次。“ “可咱茶好喝啊！“马骁不服气。 “对，咱茶好喝。“沈既白点头，“所以你要做的，不是夸自己的茶好喝，是让客人自己觉得好喝。你今天跟社长拍胸脯说『我们茶天下第一』，明天人家喝了觉得还行，但没到天下第一——他心里就会打个折，觉得你这个人不实在。你要是说『我们茶还不错，您尝尝』，他喝了觉得真好，那下次他还找你。“ 马骁沉默了一会儿，第一次收起嬉皮笑脸，认真地点了点头。 “哥，“他忽然问，“你以前是不是被人坑过？“ 沈既白一愣，随即笑了：“算是吧。“ “那你放心，“马骁拍了拍胸脯，“我马骁，从今天起，只坑外人，不坑自己人。“ 沈既白被他逗笑了。他看着马骁的背影，心里却清楚：马骁是他的一面镜子，照见上辈子的自己。那个爱装的、浮夸的、恨不得让全世界都知道自己多厉害的自己。 上辈子，他也是这么过来的。嘴上跑火车，心里没根基，说得越多，越没人信。后来他吃了大亏，才明白：越是缺什么，越爱炫耀什么；越是心里没底，越要嘴上硬撑。 这一世，他不想再装了。也希望马骁，不用再装。 夜里，他躺在床上，听着隔壁床马骁的呼噜声，忽然觉得，这几个兄弟，就是他这一世最值钱的生意。 钱可以再赚，店可以再开，可这样一群愿意把后背交给他的兄弟，错过了，就再也遇不上了。 这一夜，后街的灯一盏盏灭下去，只有一叶知秋那扇窗还亮着。窗口里，沈既白翻着账本，嘴角带着一点谁都看不懂的弧度——他布的局，才刚刚落子。 第六十二章 社团大单 第六十二章社团大单 周三下午，店里来了个穿白衬衫的男生。 他一进门，周铠就注意到了：这人气质跟普通学生不一样，衬衫烫得笔挺，皮鞋擦得锃亮，手里还夹着个皮面文件夹——不像来喝茶的，倒像是来视察的。 他进门不急着点单，先扫了一圈店面，目光在吧台和价目表之间来回打量，最后才走到沈既白面前，递上一张名片：“创业社社长，林一苇。沈老板，久仰。“ 名片印刷精美，头衔一长串：江州大学创业社社长、校学生会外联部部长、某某商业协会学生代表。沈既白接过来看了一眼，放进兜里：“林社长，喝茶还是谈事？“ “都谈。“林一苇在窗边坐下，“我们社团下个月搞个三千人的活动，想订一批茶歇。量大、价低、还得好看——沈老板，你报个价吧。“ 周铠在旁边听着，眼睛一亮：三千人，大单啊！他刚要开口应和，被苏镜轻轻拉了一下袖子。苏镜冲他摇摇头，示意他别出声。 沈既白却不急。他拿起笔，在纸上写了个数字，推过去：“这个数，保量保时，附赠定制杯贴。“ 林一苇看了一眼，眉头皱起来：“贵了。这个价，我能找三家公司。“ “能。“沈既白点头，“但我提醒林社长一句：你拉赞助的时候，跟商家吹的是「三千人活动」。茶歇要是寒酸了，明年赞助可不好拉。“ 林一苇一愣，随即笑了：“行，你这人路子野。“ 两人当场成交。 签单的时候，林一苇忽然问：“沈老板，你怎么知道我拉赞助的事？“ “社团活动要场地、要物料、要预算，三千人的场子不是小数目。“沈既白头也没抬，“你能做下来，背后肯定有赞助商。赞助商看的是什么？是活动办得漂亮不漂亮。茶歇是门面，门面砸了，赞助就没了。“ 林一苇深深地看了他一眼：“你这脑子，做生意可惜了。“ “那做什么不可惜？“沈既白抬头。 林一苇笑了笑，没接话，拿着单子走了。 等他的背影消失在街角，周铠才凑过来，一脸不解：“哥，你刚才咋不把价报高点儿？三千人的单子，咱多赚点不好吗？“ “报高了，这单就黄了。“沈既白把那张名片收进抽屉，“林一苇不是缺茶歇，是缺一个『能撑住场面』的合作方。他要的不是最便宜的，是最稳妥的——我报价卡在他的预算线上，他才觉得我懂行。“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第六十二章社团大单(第2/2页) “那你咋知道他预算多少？“周铠还是不懂。 “他进门先看店面，再看价目表——那是在评估我们的档次够不够撑三千人的场面。“沈既白说，“他看得越仔细，说明越在乎这次活动。在乎，就舍得花钱，但不会乱花钱。“ 苏镜在旁边点头：“所以你的报价，是让他觉得『值』，而不是『便宜』。“ 周铠这才回过味来，一拍脑门：“哥，你这脑瓜子是咋长的？“ 活动当天，沈既白带着周铠、马骁一大早就到了会场。三千人的场子，茶歇台一字排开，每杯茶都贴着定制杯贴——一叶知秋的logo旁边，印着创业社的活动名和日期。 周铠搬着保温箱来回跑，累得满头大汗，嘴里却停不下来：“哥，咱这一单，得泡多少杯啊？“ “三千杯。“沈既白手上不停，“一杯一杯泡出来。“ “三千杯！“周铠咋舌，“这得泡到啥时候？“ “所以昨晚备了两千杯茶底。“沈既白说，“剩下的现场现泡——现泡的才有茶香，凉透的茶底糊弄不了行家。“ 活动进行到一半，林一苇抽空过来，看着茶歇台前排得整整齐齐的杯子，满意地点了点头：“沈老板，办得漂亮。“ “林社长活动办得也漂亮。“沈既白递给他一杯茶，“赞助商满意，明年才好续约。“ 林一苇接过茶，笑了：“你这是在教我做事？“ “不敢。“沈既白说，“合作而已。“ 活动结束后，林一苇又追加了一笔小订单，说是给社团骨干的福利。他私下对副社长说：“这个沈既白，以后肯定能成大事——你看他做事的样子，不像学生，倒像在商场里摸爬滚打了十几年的老手。“ 这笔单子赚的不多，但让林一苇记住了沈既白——一个能把客户心思算到骨头里的人。 而对沈既白来说，这笔单子真正的价值也不在利润，而在于：一叶知秋这个名字，第一次出现在江州大学的高层活动里。往后，那些社团、学生会、老师办公室的茶歇订单，会自己找上门来。 他管这叫“种因“——今天种下的因，总会在某一天，结出他想要的果。 第六十三章 林一苇的试探 第六十三章林一苇的试探 林一苇又来了。 这回他不点茶，直接坐在店里，约沈既白“聊聊项目“：“沈老板，市里要办创业大赛，我打算组个队，想拉你入伙。“ 沈既白正在吧台后面擦杯子，头也没抬：“我开店的，参加什么创业大赛。“ “你那个店，就不是创业？“林一苇笑了，接着抛出一连串商业名词，“你懂不懂私域？懂不懂杠杆？懂不懂资本运作？你要是懂，咱俩合作，我给你讲商业模式，一年做上市都有可能。“ 他说得慷慨激昂，仿佛眼前已经铺开一条金光大道。周铠在吧台后面听得一愣一愣的，凑到苏镜耳边：“苏镜，他说的那些词，你听懂几个？“ “三个。“苏镜面无表情，“剩下全是水分。“ 沈既白把杯子放回架子上，走过来坐下，只问了一句：“林社长，我问你三个数：你的产品毛利多少？复购率多少？日均客流多少？“ 林一苇一愣：“这……我还没开店。“ “那先开一家再说。“沈既白给他续了杯茶，“商业模式是开出来、泡出来的，不是讲出来的。“ “可现在是资本的时代——“林一苇还想争取。 “资本是锦上添花，不是雪中送炭。“沈既白打断他，“你看得上我这店，是因为它活得好。可一家活得好好的店，凭什么把命脉交给一个还没开过店的合伙人？林社长，等你哪天自己把一家店开活了，再来找我谈上市的事。“ 林一苇碰了个软钉子，反而更感兴趣了：这人明明懂行，却一个字都不多说，藏得太深。 他不死心，换了个角度：“沈老板，我知道你怕我是纸上谈兵。但你想过没有——你守着这家小店，一年能做多大？撑死了几十万流水。可要是搭上资本的车，一年能翻十倍、百倍。你不想做大？“ “想。“沈既白回答得很干脆。 “那不就得了！“林一苇眼睛一亮，“咱俩合作——“ “但我不想被人当枪使。“沈既白打断他，“林社长，你说搭上资本的车。那我问你：车是人家开的，方向是人家定的，油是人家加的——我坐上去，是搭车，还是当燃料？“ 林一苇语塞。 “我这个人笨，“沈既白继续倒茶，“只会开自己的小车。虽然慢，但方向盘在我自己手里。等我把路跑熟了，该上高速的时候，我自己会上。“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第六十三章林一苇的试探(第2/2页) 林一苇沉默了一会儿，忽然笑了：“行，沈老板，你是个明白人。我服。“ “服不服的，不耽误喝茶。“沈既白给他续满，“茶凉了，就不好喝了。“ 散场后，林一苇给朋友发了条消息：江州大学藏龙卧虎，后街那个卖茶的，不是一般人。 沈既白这边，苏镜提醒他：“林一苇人脉广，但心气高，跟他打交道，小心被他卖了。“ “心气高的人，用得好了是把好刀。“沈既白说，“用不好，才是伤自己。“ “那你打算用他？“ “不急。“沈既白把茶壶放下，“先看他能走多远。他要是真能自己闯出名堂，到时候再合作也不迟；他要是只会嘴上画饼，那咱们也没损失。“ 苏镜若有所思地点点头。 “其实他说的那些词，我也研究过。“沈既白忽然开口，“私域、杠杆、流量，都是好东西。但好东西要用在对的时候、对的地方——一个连店都没开过的人，拿这些词画饼，画得再圆也是空饼。“ “那要是他以后真开成了呢？“ “那到时候再说。“沈既白笑了，“生意场上，没有永远的朋友，也没有永远的敌人。他若真有本事，我跟他合作也不是不行——但前提是，他有真本事。“ “老板，“他忽然问，“你真没想过靠资本做大？“ “想过。“沈既白说，“但我怕的不是做大，是做大了以后，自己说了不算。茶要一口一口泡，店要一家一家开。等我手里的牌够硬了，资本会来找我，而不是我去求资本。“ 苏镜看着他，没再说话。他发现沈既白说的每一句话，都不是空话——这个人像是把一条路从头到尾走过一遍，知道哪里有坑，哪里能抄近道，哪里必须绕远。 窗外，暮色渐浓。沈既白看着街上川流不息的学生，心里清楚：这条街上，每天都有无数个“林一苇“在跟他谈风口、谈模式、谈未来。但他只信一样东西——把眼前这杯茶，泡到最好。至于那些谈风口的人，等风停了，自然会回来找他喝茶。 第六十四章 第一桶金 第六十四章第一桶金 月底盘账那天，店里难得安静。 苏镜把账本摊开，一行行念完，抬头说：“这个月，盈利了。“ 屋子里静了两秒，然后周铠“嗷“一嗓子跳了起来：“赚钱了！哥！咱们赚钱了！“ 其实在苏镜开口之前，所有人都吊着一颗心。这几个月，大家起早贪黑，进货、备料、出杯、拉客，每个人都像上紧的发条。尤其是沈既白，天天算账算到深夜，周铠半夜起床上厕所，总能看见他屋里亮着灯。谁也不知道这家店到底能不能挣到钱——卖出去的每一杯茶，都是他们几个学生用课余时间一杯一杯泡出来的。 如今，账本上的数字终于给了所有人一个交代。 马骁跟着蹦起来，一把搂住周铠的脖子：“我就说嘛！跟着我哥干，准没错！“ 沈既白笑着把账本接过来，当着所有人的面，把钱分成了四份：一份留足下月进货，一份给黎家分红，一份给兄弟们发红包，最后一份，他自己只留了零头。 “哥，你这也太少了。“马骁看着自己手里的红包，又看看沈既白面前那薄薄一叠，“你出的力最多，怎么拿最少？“ “钱是大家一起挣的，就该大家一起分。“沈既白把红包塞到他手里，“会分钱，才是立住的开始。“ 周铠看着红包里的钱直咂嘴：“哥，这比我一个月生活费还多！“ “这才哪到哪。“马骁得意地晃着红包，“等咱以后开十家店，这红包得换成银行卡！“ 苏镜没说话，默默把红包收好，在账本最后一页写了几个字。 周铠凑过去看：“苏镜，你写的啥？“ 苏镜合上账本：“记个日子。这是咱们的第一桶金。“ “啥叫第一桶金？“周铠挠头。 “就是以后老了，可以跟孙子吹牛的起点。“马骁抢答。 苏镜难得没有反驳他，只是嘴角弯了弯。 周惠珍站在后厨门口，看着账本上实打实的利润，眼圈有点红。她守了十几年的小店，头一回这么赚钱。这个叫沈既白的年轻人，真的把她的店救活了。 她想起当初黎望舒跟自己商量接手这家店时，自己还满心不情愿——一个大学没毕业的毛头小子，能折腾出什么名堂？没想到，短短几个月，这间不起眼的后街小店，真的被他盘活了。 （本章未完，请点击下一页继续阅读）第六十四章第一桶金(第2/2页) 晚饭时，黎望舒问她：“妈，这个月分红够您花一阵子了吧？“ “够，太够了。“周惠珍放下碗筷，感慨道，“望舒啊，妈跟你说句掏心窝子的话：你那个同学，不是一般人。他做事，心里有杆秤，秤上还刻着分寸。妈开了一辈子店，见过不少人，像他这样的，头一回见。“ “那您当初还拦着我盘店。“ “妈那不是怕你被人骗嘛！“周惠珍瞪她一眼，又笑了，“现在看，是妈眼拙了。“ 黎望舒低着头，嘴角却翘了起来。 那天晚上，沈既白一个人坐在店里，把那份“零头“数了一遍，又放回抽屉。 上辈子，他赚过比这多一百倍的钱，却没有一分是这么踏实过。 窗外，月光洒在“一叶知秋“的招牌上，泛着温润的光。他忽然觉得，这一世的每一步，都踩在了实处。 他还记得刚盘下这家店时，周围人的眼神：有人觉得他疯了，有人等着看笑话，连黎望舒的妈妈都怀疑他能不能撑过三个月。可他不慌——上辈子在商场里起起伏伏，他太清楚一家店最难的从来不是起步，而是坚持。他把每一分钱都花在刀刃上，把每一杯茶都当成招牌来泡，把每一个顾客都记在心里。 他更记得林晚晴当初那句“你懂什么“的嘲讽。他不懂资本，不懂风口，但他懂一件最简单的事：把小事做好，大事自然会来。如今账本上这行数字，就是对他最好的回答。 这一桶金不多，却沉甸甸的。它证明了一件事：沈既白这条重来一次的路，走对了。 第二天，一叶知秋照常开门。阳光穿过窗棂，落在吧台上，落在每一个擦得锃亮的茶盏上。周铠哼着歌擦桌子，马骁在后厨大声吆喝，苏镜端端正正坐在账台后面——这家小店，正热气腾腾地活过来。 而沈既白知道，这只是一个开始。 第一桶金的意义，从来不在于数字本身，而在于它证明了这条路走得通。既然走得通，那就该走得更远。沈既白合上账本，在心里盘算着下一步——光靠一杯茶一条街，走不远；要让一叶知秋真正立起来，还得有更多的店、更多的人、更多的底气。 第六十五章 贺鸣的试探 第六十五章贺鸣的试探 这天傍晚，店里来了个不速之客。 “老同学！“一个穿得人模狗样的男生拎着两袋水果推门进来，满脸堆笑，“听说你开店了，我特意来看看你！“ 周铠不认识他，正要问，沈既白已经开口：“贺鸣，坐。“ 贺鸣是沈既白的高中同学，也是当年班上有名的“交际花“：谁有钱跟谁玩，谁有势捧谁。沈既白上辈子跟他打过几次交道，深知这人的品性——见风使舵，嘴甜心苦。上辈子这家伙傍上了一个富二代，转头就把老同学都抛到脑后，连一句寒暄都欠奉。 贺鸣把水果往吧台上一放，自来熟地坐下：“老同学，听说你这店生意不错？一天流水多少啊？股东几个？利润几个点？“ 沈既白给他倒了杯茶，没接他的话茬：“最近学校怎么样？“ “嗨，还不是那样。“贺鸣的眼睛滴溜溜转，往吧台后面瞟，“老同学，咱俩谁跟谁，你跟哥哥说实话，这店一个月能赚多少？“ “赚不了多少。“沈既白轻描淡写，“刚够吃饭。“ “别逗了！“贺鸣一拍大腿，“你这队伍排得都拐弯了，还刚够吃饭？我听说你这茶卖得可俏了，一杯顶我们食堂三顿饭！“ “那是学生给面子。“沈既白还是不接茬，“我这小本生意，赚的是辛苦钱。“ 贺鸣不死心，又拐弯抹角问了一堆：房租多少、进货渠道是哪、有没有打算扩张。沈既白不冷不热，只跟他聊天气、聊学校、聊食堂的饭好不好吃。贺鸣问十句，他答一句，句句都在打太极。 “老同学，你这茶是真不错，“贺鸣端起杯子，装模作样地品了一口，“用的什么茶叶？哪家供应商？我也买点回去孝敬我爸。“ “街口茶行，二十块一斤的。“沈既白面不改色，“你要是想买，我明天帮你带两斤。“ 贺鸣的眼皮抽了抽。他刚才尝过那茶，清香回甘，绝对是上等货色，怎么可能是二十块一斤的便宜货？这小子分明在敷衍他。可他偏偏挑不出毛病——人家说了，是街口茶行的普通茶叶，你爱信不信。 他又换了个招：“沈老板，我听说你店里那个套餐卖得挺火？三点半那个。你就不怕别人抄了去？“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第六十五章贺鸣的试探(第2/2页) “怕。“沈既白说，“所以我天天盼着有人抄。“ “盼着有人抄？“贺鸣一愣，“为啥？“ “抄的人多了，这条街就火了。街火了，来的人就多。“沈既白给他续茶，“市场是做出来的，不是守出来的。贺鸣，你要是感兴趣，我可以把配方白送给你——就怕你开不起来。“ 贺鸣脸上挂不住，讪讪地笑了两声：“老同学真会开玩笑，我哪会开什么店。“ “那可惜了。“沈既白语气真诚，“我觉得你挺适合做生意的。“ 这话说得滴水不漏，贺鸣却听出了弦外之音——沈既白是在告诉他：我看得透你，你玩不过我。 贺鸣讨了个没趣，临走时阴阳怪气：“老同学发财了，别忘了拉兄弟一把啊。“ “我这店小，养不起大佛。“沈既白笑着把他送出门。 贺鸣脸上挂着笑走了，心里却埋下嫉恨的种子。他看得出，沈既白在防着他——一个以前被他瞧不起的闷葫芦，现在居然混得比他好，还摆出一副高深莫测的样子，这让贺鸣很不痛快。 苏镜看着他的背影：“老板，要不要防着他？“ “不用防。“沈既白说，“他这种人，成不了大事，但会坏事——盯紧点就行。“ 苏镜点点头，把贺鸣的名字记在了心里。 沈既白回到吧台，心里却比谁都清楚：贺鸣这种人，上辈子他见得多了。他们最擅长的不是使坏，而是打着“为你好“的旗号使坏——今天来套话，明天来谈合作，后天就能在背后捅刀子。你越是敷衍他，他越觉得你瞧不起他，越要想法子给你添堵。 但沈既白不怕。上辈子他吃过太多这样的亏，这一世，他早就学会了怎么对付这种人：不给他把柄，不给他台阶，让他自己把戏演完。贺鸣蹦得再高，也不过是街边一只跳蚤——咬不死人，只惹人烦。 他关掉店门的时候，回头看了一眼街角。那里人影一闪，像是有人匆匆躲进了巷子里。沈既白笑了笑——他知道，贺鸣还会再来。不过没关系，来一次，他就让他灰一次脸。对付这种人，沈既白从来不怕麻烦——他怕的，是麻烦不值得对付。 第六十六章 拒绝贺鸣 第六十六章拒绝贺鸣 贺鸣又来了。这回是带着“诚意“来的。 “老同学，我盘算了一下，你这个店有搞头。“他把一张写满字的纸拍在吧台上，“我认识一个大老板，愿意投钱。咱们合伙干：我出资源，你出技术，占三成干股，我挂个副总的名头，怎么样？“ 沈既白看了一眼那张纸，又推了回去：“贺鸣，我这店庙小，养不起大佛。“ “什么叫养不起！“贺鸣急了，“老同学，我是为你好！现在不趁着风口扩张，等别人做大了，你连汤都喝不上！“ “风口？“沈既白抬起头，眼神平静，“贺鸣，我跟你说句实话：我卖茶，是因为我懂茶。我不懂资本运作，也不认识什么大老板。我这店，就想老老实实开下去。“ “你懂个屁！“贺鸣的耐心终于耗尽了，嗓门大了起来，“沈既白，你别给脸不要脸！三成干股，你知道多少人求着我给吗？我贺鸣能看得上你这破店，是你的福气！“ 周铠从后厨探出头，脸色已经变了。沈既白冲他摆摆手，示意他别动，然后不紧不慢地开口：“贺鸣，咱俩同学一场，我把话说透：你这三成干股，换的是我这店的命。你那个『大老板』出钱，你出资源，可我出的是手艺、是名声、是每天从早到晚的熬——到时候店做好了，你们分大头；店做砸了，我背黑锅。这笔账，我算得比你清楚。“ 贺鸣脸上的笑彻底挂不住了。他一把抓起那张纸，摔门而去。 “不识好歹！“门外传来他的骂声，“沈既白，你别后悔！“ 周铠从后厨探出头：“哥，这人是不是有病？“ “他有病，但我们没空陪他看病。“沈既白把茶壶放回炉上，“该干嘛干嘛。“ 不出三天，校园里开始传闲话：沈既白“忘恩负义““发达了不认老同学“。 这闲话传得有鼻子有眼：有人说贺鸣当年在班里帮过沈既白大忙，结果沈既白翻脸不认人；有人说沈既白店里的钱来路不正，跟校外的人不清不楚；还有人添油加醋，说沈既白跟女同学合伙开店，指不定藏着什么猫腻。一时间，店里来了好些“好奇“的学生，一边喝茶一边偷偷打量沈既白，眼神里满是八卦。 黎望舒听到传言，气得脸都白了，冲到店里要找贺鸣算账。沈既白把她拦住：“你去找他，正中他下怀。他巴不得把事情闹大。“ “那就让他这么泼脏水？“黎望舒咬着嘴唇，“你辛辛苦苦开店，凭什么让人这么编排！“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第六十六章拒绝贺鸣(第2/2页) “水泼得再脏，也脏不到茶里。“沈既白把她按在椅子上坐下，“望舒，你信我——这阵风，吹不了几天。“ 周铠气得要去找贺鸣理论，也被沈既白拦住：“他越闹，越证明我拒绝对了。“ “为什么？“ “跟这种人沾上关系，才是最大的损失。“沈既白说，“冷处理，是给小人最好的回应。他闹得越凶，越是把自己的底牌亮给我们看——咱们该干什么干什么，等他闹累了，这阵风自然就过去了。“ 马骁在旁边问：“那咱要不要澄清一下？“ “不用。“沈既白摇头，“真的假不了，假的真不了。咱们把店开好，把茶泡好，比说什么都管用。“ 话虽这么说，沈既白还是在心里把贺鸣记上了一笔。他太了解这种人了：今天摔门走，明天就能使绊子。上辈子他吃过太多这种亏，这一世，他不会再给任何人往他背后捅刀子的机会。 果然，没过几天，贺鸣的“后手“来了——有人在校园论坛上发帖，阴阳怪气地爆料“后街某茶店老板人品存疑“，下面跟着几个小号附和，把沈既白形容成“踩着老同学上位的势利眼“。 帖子是晚上发的，第二天一早，店里就来了几个看热闹的学生。周铠刷到帖子，气得差点把手机摔了：“哥！这肯定是贺鸣！“ 沈既白看了一眼帖子，反而笑了：“发帖的是小号，跟帖的是水军，一看就是贺鸣的手笔——他越是这样，越说明他黔驴技穷。“ “那咱们就任他泼脏水？“马骁不服。 “不，咱们给他递把梯子。“沈既白转头对苏镜说，“你注册个号，在帖子下面回复：『听说这家店生意挺好的，排队都排到街口，老板要真是那种人，能有这么多回头客？』——记住，别吵架，只摆事实。“ 苏镜依言照做。没过多久，帖子里陆续出现真实顾客的回帖：“我在这家店喝了一个月了，老板人挺好““茶是真的好喝，管他老板人品咋样，我是来喝茶的“。 风向渐渐变了。那条帖子从“爆料贴“变成了“打卡贴“，最后竟成了给一叶知秋做广告的免费宣传。贺鸣偷鸡不成蚀把米，气得删了帖，再没敢冒头。 周铠看着帖子下越来越多的好评，由衷感慨：“哥，你这招也太损了。“ “这叫借力打力。“沈既白把手机放下，“他送我一场免费广告，我谢他都来不及。“ 第六十七章 校园传闻 第六十七章校园传闻 贺鸣的闲话越传越离谱。 一开始还是“忘恩负义““发达了不认老同学“，几天后不知怎么的，就变成了“靠女人上位““黑心商人赚黑心钱“。校园论坛上还有人煞有介事地发帖，说沈既白的小店“用了过期原料““压榨员工“，配图拍得模糊，文字却写得绘声绘色，下面跟帖的“知情人士“一个接一个冒出来，说得有鼻子有眼，仿佛亲眼见过似的。 室友们都坐不住了。马骁第一个冲进宿舍，手机屏幕都快怼到沈既白脸上：“哥，论坛上都吵翻了！你看看这帖子，都传成什么样了！咱要不要找人删帖？“ “删什么。“沈既白正坐在床上看书，头也没抬。 “这都骂成什么样了！“马骁急了，“你看这条：『后街小店老板沈某，靠女人上位，黑心赚学生钱』——哥，你能忍？我忍不了！我现在就去发帖，把那些造谣的挨个挂出来！“ 沈既白这才放下书，扫了一眼手机屏幕，又推了回去：“嘴长在别人身上，店长在我手里。“ “你就不生气？“ “生气有用吗？“沈既白合上书，语气平淡，“流言这东西，你越理它，它越来劲；你不理它，它自己就散了。你发帖对骂，只会把水搅得更浑，正中贺鸣下怀。“ “那咱就干等着？“马骁还是不服。 “不是干等。“沈既白说，“是让它自生自灭。没有新料可爆的谣言，活不过半个月。“ 马骁将信将疑，还是被按住了。 接下来的半个月，沈既白照常上课、看店、泡茶，像什么都没听见一样。有人当面阴阳怪气问他“沈老板最近发财了吧“，他就笑着回一句“发什么财，就混口饭吃“；有人故意在他面前大声议论“后街那家店可黑了“，他也只是低头擦杯子，像没听到。 苏镜也劝过他：“老板，舆论这东西，有时候还是要控一控的。论坛上那些帖子，我可以找人处理。“ “处理完了呢？“沈既白反问他，“今天处理了这一拨，明天他们换个马甲再发一拨。你处理的速度，永远赶不上他们造谣的速度。与其把钱和精力花在堵嘴上，不如花在把店做好上。“ 苏镜想了想，没再坚持。他后来发现，沈既白不是不在乎，而是看得太透：谣言需要热度，热度需要回应。你不回应，它就像一堆烧完的火，风一吹就散了；你一回应，反而是给这堆火添柴。 黎望舒也来问过要不要帮他在论坛上解释几句。沈既白摇头，反而给她倒了杯茶：“店里的茶好喝，比我说一万句都管用。你信不信，等这阵风过了，那些骂过的人，回头还得来喝咱们的茶——到时候他喝着好喝，自己心里反而会愧疚。“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第六十七章校园传闻(第2/2页) “你就不怕这阵风把生意吹凉了？“ “不怕。“沈既白说，“店门口的队伍就是最好的辟谣。谣言说咱黑心，可买茶的人一天比一天多——事实摆在眼前，谁黑心，大家心里有数。“ 果然，那阵子店里的生意不但没凉，反而因为“被造谣还沉得住气“的名声，多了不少特意来买茶看热闹的人。有人买完茶，站在门口端详了一会儿，嘀咕一句：“看着挺正常的啊，哪像黑心店。“第二天又来了。 没有新料可爆的流言，果然自己熄灭了。 反而是沈既白这份不动如山，让不少同学觉得他城府深、沉得住气。论坛上慢慢有人开始替他说话：“人家店里生意就是好，我去买过，茶是真不错。““谣言传了半个月，人家愣是没吭一声，这气度一般人比不上。“ 风向一转，那些跟风骂的人反而不好意思起来，悄悄删了帖子。贺鸣辛辛苦苦布的局，就这样被沈既白用“不理“两个字化解于无形。 “哥，服了。“马骁看着论坛风向转变，彻底服气，“你这招叫啥？以静制动？“ “叫懒得理他。“沈既白笑了，“你越是往他身上扔石头，他越觉得自己重要。你当他是一阵风，他就什么都不是。“ 冷处理，居然给他攒下了一波路人缘。有同学私下议论：这沈既白，是个干大事的人——被人泼脏水都不急，稳得住。 当然，也不是没人替他着急。黎母周惠珍听说了论坛上的事，特意打了个电话过来，语气急得不行：“小沈啊，网上那些人说的话，阿姨都看到了。你可别往心里去啊，那些都是瞎编的！“ “阿姨，您放心。“沈既白笑着安慰她，“我没往心里去。店里的生意一天没落，就是最好的证明。您呀，别刷那些帖子了，多来店里坐坐。“ “唉，你这孩子心是真大。“周惠珍松了口气，“换了我年轻时候，非得跟她们吵个三天三夜。“ “吵架解决不了问题。“沈既白说，“把店开好，让那些造谣的人看着咱们一天比一天好，才是最解气的回击。“ 挂了电话，苏镜在一旁若有所思：“老板，你这份定力，是从哪学的？“ 沈既白愣了一下，随即笑了笑：“大概是……书读多了，知道这世上大多数事，急也没用。生意做久了，就明白一个道理：别人的嘴，管不住；自己的路，走得稳就行。“ 苏镜点点头，没再追问。他看着沈既白低头泡茶的侧影，总觉得这个人身上，藏着太多说不清的东西——沉稳得不像这个年纪该有的样子。 第六十八章 贺鸣的阴招 第六十八章贺鸣的阴招 流言没用，贺鸣又换了招。 这天中午，两个穿着学生会工作服的人走进店里，为首的一个清了清嗓子，摆出公事公办的架势：“沈老板，我们接到举报，你门口的试饮台属于占道经营，限你三天内撤掉。另外，我们会安排一次卫生例行检查，请做好准备。“ 周铠急了，脸涨得通红：“我们这试饮台摆了几个月了，怎么今天才说占道？以前怎么没人管？“ “政策变了。“那人眼皮都没抬，语气冷淡，“不撤的话，按校规处理。“ 周铠还想争辩，被沈既白用眼神制止。沈既白不吵不闹，当天就把试饮台撤进了店内，还配合把吧台擦得锃亮，把后厨收拾得一尘不染：“行，我们按要求整改。“ 学生会的人以为他怂了，满意地走了。 周铠闷闷不乐地擦了一下午桌子：“哥，咱明明没错，凭啥让着他们？“ “他们等着看我跳脚，我偏不跳。“沈既白说，“跟这些人吵，赢了也没意思。他们不是来找茬的，是被人当枪使的——真正的枪手在后面。“ 马骁凑过来，压低了声音：“哥，你说这背后是谁？不会是贺鸣吧？“ “除了他，还有谁。“沈既白把撤下来的试饮台搬进仓库，拍了拍手上的灰，“他上回造谣没得逞，总得换点新花样。学生会的人跟他走得近，他鼓动两句，自然有人愿意当这把枪。“ “那咱就这么忍着？“ “忍着？“沈既白笑了，“忍着的前提，是把刀子磨好。“ 第二天，那两个学生会干部收到一封匿名信。信里没有骂人，只是客客气气地附了一份材料：学生会近半年活动经费报销的疑点清单——哪笔钱超了标准、哪笔发票对不上、哪笔活动没办却有支出，条条列得清清楚楚。末尾附了一行字：听说贵会要开展例行检查，我们小店也做了点功课，改日可以一起交流。 对方当场冷汗直流，连忙撤了检查，再也没来找过麻烦。 周铠后来才知道这事，兴奋得直搓手：“哥，那信是你寄的？你哪来那些材料？“ “苏镜帮我查的。“沈既白说，“学生会的账目是公开的，报销单在公告栏贴过，收集起来不费劲。他们做事的漏洞，比他们以为的多得多。只是平时没人去翻罢了。“ “你这也太吓人了。“周铠咋舌，“跟你作对的人，怕是晚上都睡不好觉。“ “我不是吓人，我是自卫。“沈既白正色道，“我开的是店，做的是生意。生意场上，你不惹事，也得有防事的能力。今天学生会来占道，明天卫生局来检查，后天房东来涨租——每一关都要过。过不了关的店，早就倒闭了。“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第六十八章贺鸣的阴招(第2/2页) 他又顿了顿，补了一句：“但这些材料，我只用来挡箭，绝不主动伤人。人家不来惹我，这些就永远是压箱底的废纸。“ 马骁在一旁若有所思：“哥，你这叫啥？叫不战而屈人之兵？“ “没那么多讲究。“沈既白摆摆手，“就一句话：打铁还需自身硬。你店开得正、账做得明，谁来挑刺都不怕。“ 这件事过后，贺鸣在学生会那边碰了一鼻子灰。那两个干部被那封匿名信吓得不轻，转头就跟贺鸣抱怨：“你让我们去查人家，人家反手把我们查了个底朝天！这事我们不管了，你自己惹的事自己摆平！“ 贺鸣又气又恼，却无可奈何。他原本以为沈既白就是个有点小聪明的穷学生，摆个架子吓唬吓唬就老实了。没想到对方不声不响，反手就是一记闷拳，打得他毫无还手之力。 马骁在学校里碰到贺鸣，故意冲他扬了扬下巴，贺鸣铁青着脸走开了。马骁回来学给沈既白听，乐得不行：“哥，你是没看见他那张脸，跟吃了苍蝇似的！“ “行了。“沈既白淡淡地说，“别去招惹他。他现在铩羽而归，心里憋着火，正愁没处发。你再去撩拨他，他指不定又憋什么坏。我们不做那种小人得志的事。“ “得，听你的。“马骁嘴上应着，心里却对这位哥又多了一层佩服：明明手里握着对方的把柄，却从不用来炫耀；明明赢了，也不落井下石。这份分寸感，不是谁都有的。 苏镜得知后问：“老板，你什么时候查的这些东西？“ “他们第一次来收试饮台的时候。“沈既白说，“有人要整你，你总得先摸清他的底。查学生会的账，不是想害他们，是想让他们知道：跟我动手之前，先掂量掂量自己。“ “你这招太狠了。“ “我从不主动惹事。“沈既白把茶杯放好，“但别人惹到我头上，我也得让他知道疼。不然今天来一个占道，明天来一个检查，后天还不知道来什么——店还开不开了？“ 周铠在旁边听得一愣一愣：“哥，你这脑子，到底装了啥？“ “装的是怎么把店开下去。“沈既白笑了，“开店的路上，什么牛鬼蛇神都得遇见。遇见了不怕，就怕你没准备。“ 第六十九章 郑氏的关注 第六十九章郑氏的关注 一叶知秋的排队效应，终于传到了不该传的地方。 郑氏食品集团江州区域经理在一次商圈考察中，路过后街，注意到这家门口排长队的小店。起初他以为是新店开业搞活动，可一连路过三次，队伍都没散过。他随手拍了几张照片，上报给了集团市场部。 市场部的人原本没当回事，一个小店能翻出什么浪？可调了数据之后，坐直了身子： 单店坪效，远超同行；出杯速度，行业两倍；供应链——还有茶园直采。 “这店什么来头？“市场部经理问。 “查了，店主是个大学生，叫沈既白，开店还不到一年。“ “大学生？“ 市场部经理在报告里批了一行字：值得关注。 这行字被层层上报，最后到了郑知远案头。 郑知远是郑氏食品集团的掌舵人，五十多岁，白手起家，从一家小食品厂做到集团化经营，在江州商界是数得上号的人物。他翻了翻报告，手指在“单店坪效远超同行“那行字上敲了敲。 “一家奶茶店，坪效比我们直营门店还高？“他把报告往桌上一放，“有意思。查过底细了吗？“ “查了。“助手递过一摞资料，“店主叫沈既白，江州大学在校生，开店不到一年。特色是茶叶直采，有稳定的供应链，据说跟本地一个茶园签了长约。客单价不高，但复购率高得吓人，回头客能占七成。“ “复购率七成。“郑知远的手指在桌面上敲了两下，重复了一遍这个数字。他做了几十年食品生意，太清楚复购率意味着什么：那是口碑，是品牌，是花钱买不来的东西。 “郑总，要不要派人去摸摸底？看看他的供应链是哪家的？“ “不急。“郑知远把报告合上，“一家小店而已，翻不起浪。先看着，别打草惊蛇。等它再长长，看看它到底要干什么。贸然出手，反而打草惊蛇。“ “可它要是长成气候……“ “长成气候？“郑知远笑了，“江州这地方，茶饮市场从来都是我们的天下。一只小蚂蚁，就算长得再壮，也还是蚂蚁。你盯紧它，有风吹草动就报我。“ “是。“ 巨头与小店的第一场交锋，就这样在暗处悄然拉开序幕。 而沈既白对此毫不知情。他只知道，最近店里来买茶的人里，有几个生面孔，买完茶不急着走，总在店里东张西望，一会儿看价目表，一会儿看后厨，一会儿又盯着出杯的流程，眼神里的东西跟普通顾客不太一样。 （本章未完，请点击下一页继续阅读）第六十九章郑氏的关注(第2/2页) 第一个引起他注意的是个穿灰色夹克的中年男人。那人连着来了三天，每天都点同一杯最便宜的茉莉茶，却坐上一个小时不走。头两天沈既白没在意，第三天他留意了一下：那人根本不怎么喝，一直在用手机拍价目表。 沈既白不动声色，等那人走后，跟苏镜提了一嘴。苏镜第二天留了个心眼，发现那人又来了，还换了件外套，但点的还是同一杯茶，坐的同一个位置。 “老板，有人盯上我们了。“苏镜语气笃定。 “嗯。“沈既白正在给茶罐贴标签，“正常。我们火了，自然会有人好奇。“ “要不要查查？“ “查什么。“沈既白笑了，“他们爱看就看。咱们的配方，他们看得走；咱们的心，他们看不走。再说了——“他把标签贴好，拍了拍手，“能被看走的，本来就不值钱。值钱的东西，都藏在看不着的地方。“ 苏镜琢磨了一会儿这句话，若有所思地点了点头。 沈既白嘴上说得轻松，心里其实已经记下了这回事。当晚他翻了一遍上辈子的记忆：郑氏食品集团，江州茶饮界的龙头，后来靠低价扩张和资本运作做得很大，但也因为只顾规模、不顾品质，在行业洗牌时栽过跟头。这些记忆平时用不上，此刻却像一盘棋的残局，在他脑海里慢慢摆开。 他合上笔记本，看着窗外后街的灯火，轻轻说了句：“来吧。该来的，总要来。“ 该来的，确实很快就来了。 只是连沈既白也没想到，对方来得这么快、这么直接——郑氏没有选择慢慢试探，而是直接亮出了獠牙。在巨头眼里，一家小店根本不需要什么计谋，用钱砸就够了。 那天晚上，苏镜把查到的资料放在他面前：“老板，查清楚了。沁心茶语，郑氏食品集团旗下新开的茶饮品牌，注册时间就在上个月——摆明了冲着咱们来的。“ “冲着咱们来？“沈既白笑了笑，“咱们一家小店，哪值得郑氏专门开个品牌。他是看上了这片市场，咱们只是正好挡了他的路。“ “那怎么办？“ “怎么办？“沈既白把资料合上，“该开店开店，该泡茶泡茶。郑氏是头大象，咱们是只蚂蚁——蚂蚁跟大象比力气，那是找死。但蚂蚁也有蚂蚁的活法：大象踩不死所有的蚂蚁。“ 苏镜听着这话，总觉得沈既白心里早就有了全盘打算。他看着沈既白的眼睛，那里头没有慌乱，只有一种让人莫名安心的笃定。 第七十章 郑氏的反击 第七十章郑氏的反击 郑氏的动作，来得比沈既白预想的快。 一个月后，江州街头忽然多了三家“沁心茶语“。装修风格明快，门口挂着开业横幅：全场五折。传单印得花花绿绿，塞满了学校门口、商场入口，广告语一句比一句响亮：“沁心茶语，年轻人的第一杯好茶！“ 沈既白早上路过学校门口，看见发传单的人把传单往学生手里塞，嘴里不停地喊：“新店开业，全场五折，第二杯半价！走过路过不要错过！“他接过一张传单，扫了两眼，又还给对方，说了句“谢谢“，转身走了。 回到店里，周铠已经炸了锅。他一大早就听说了消息，跑去看了一圈，回来脸都绿了：“哥，沁心茶语把咱的菜单抄了！桂花乌龙、茉莉花茶、三点半套餐——连定价都差不多！“ “哦。“ “哦？“周铠急了，“哥，人家明摆着抢咱生意啊！门口还贴着『本店开业，第二杯半价』！还有充值活动，充一百送一百！“ “然后呢？“ “然后咱也得搞活动啊！“周铠拍桌子，“不然客人全跑光了！咱也五折，咱也充值，咱比他更狠！“ 沈既白放下手里的茶匙，抬头看他：“周铠，我问你：咱们的茶，靠什么留住客人？“ “好喝？“ “对。好喝。“沈既白说，“价格能抄走，味道抄不走。郑氏能压价三个月，压不了一辈子。我们要做的，是让顾客喝一口就知道值——这个『值』，不是便宜，是好。“ 他当场立了个规矩：茶汤现泡时间精确到秒，水果当天现切，超过四小时一律倒掉。 马骁看着被倒掉的整桶茶，心疼得直抽抽：“哥，这桶茶还能喝啊！一桶几十杯呢！“ “还能喝，但不够好。“沈既白说，“客人喝到不够好的茶，就会想：一叶知秋，也就那样。这一桶茶，能毁掉我们攒半年的口碑。“ “值吗？“ “值。“沈既白把空桶放回架上，“口碑这东西，是拿命换的。命没了，钱再多也没用。“ 周铠虽然肉疼，但看着沈既白认真的样子，没再吭声。他渐渐明白：这个哥，做事跟他见过的所有人都不一样——别人抢的是眼前的热闹，他守的是长远的根本。 （本章未完，请点击下一页继续阅读）第七十章郑氏的反击(第2/2页) 其实那段时间，店里不是没有压力。沁心茶语开业头一周，确实带走了一批图便宜的散客。放学高峰，店里的人明显少了一截。黎望舒看着空荡荡的座位，有点着急：“要不，咱们也意思意思降点价？就开业那几天。“ “不降。“沈既白的语气没有商量的余地，“咱一降价，就坐实了『跟风』两个字。客人会觉得：哦，一叶知秋跟沁心茶语一个档次，靠价格抢客。那咱们辛苦攒的『品质』招牌，就白搭了。“ “那万一客人真被抢光了呢？“ “不会的。“沈既白说，“茶这东西，喝过好的就回不去了。头一周去尝鲜的客人，下周就会回来——你等着看。“ 果然，第二周开始，那些尝鲜的客人陆续回来了。有人一进门就说：“沈老板，还是你家好喝！那边便宜是便宜，喝着跟水似的，没味儿。“ 沈既白笑着应着，心里明白：这一仗，还没真正开打，胜负的天平已经开始倾斜。因为沁心茶语抄走了他的菜单，却抄不走他泡茶的手艺——而手艺这东西，是客人的舌头能喝出来的。 那天晚上打烊后，周铠还是忍不住嘀咕：“哥，我白天在沁心茶语门口站了半小时，人家开业第一天，队伍排得比咱周末还长。咱真的一点都不慌？“ “慌什么。“沈既白一边擦吧台一边说，“你看到的是第一天，我看到的是三个月后。开业三天热闹，谁都会；把热闹做成回头客，才是真本事。“ “那万一……万一他们不是三个月，是三年呢？“ “那更好。“沈既白笑了，“郑氏每开一家店，房租、人工、水电，全是成本。他三年压着不涨价，就等于三年烧钱给咱们当陪练。烧到最后，他要么涨价丢脸，要么撤店丢人——怎么都是咱们赢。“ 周铠琢磨了半天，忽然觉得这个哥的脑子，简直像个算盘成精。 “再说了。“沈既白最后补了一句，“他抄走的是菜单，抄不走的是咱们的茶。沁心茶语用的是通用茶包，咱用的是茶园直采的鲜叶。客人两边一喝，高下立判。时间，站在咱们这边。“ 第七十一章 不跟风第二季 第七十一章不跟风第二季 郑氏降价三个月，一叶知秋一分没降。 周铠起初急得团团转，天天蹲在门口数客流，见郑氏那边人山人海，急得嘴上起了泡。他隔三差五就跑来汇报：“哥，沁心茶语又搞活动了，充一百送一百！““哥，他们学校店那边排了二十米的队！““哥，咱真不搞点啥？“ 沈既白被他念得耳朵起茧，干脆给他派了个活儿：“你既然这么闲，去把沁心茶语三家店的客流、客单价、活动周期，都给我记下来，记满一个月，我给你发奖金。“ “记这个干啥？“ “知己知彼，百战不殆。“沈既白说，“你要知道对手在烧多少钱、烧多久，才能算准他什么时候烧不动。“ 周铠虽然一头雾水，但看在奖金的份上，老老实实当起了“商业间谍“。他每天绕到沁心茶语门口，假装路过，数着进出的人，回来在笔记本上画正字。一个月下来，数据记了满满十几页。 三个月过去，他渐渐发现一个奇怪的现象：店里的客流虽然没涨，但单杯毛利反而上升了。 “哥，这是为啥？“他翻着账本，百思不解，“客人少了，赚的反而多了？“ “因为我把成本降下来了。“沈既白指着进货单，“三个月前，我换了三家供应商，原料成本降了一成。省下来的钱，我做成会员积分，回馈老客——代替降价。“ 苏镜看明白了：“郑氏在烧钱抢市场，你在养客。“ “对。“沈既白点头，“降价是拿钱买客流，客流是会跑的；积分是拿钱买人心，人心是留得住的。郑氏的三折五折，是撒钱买热闹；咱的积分，是给老客一个回来的理由。“ 周铠蹲在地上想了想，忽然一拍大腿：“哥，我明白了！他们是骗新客来一回，咱是让老客回十回！“ 那三个月里，店里的变化其实肉眼可见。一开始，不少老客也跑去沁心茶语尝鲜，有人喝完回来，不好意思地跟沈既白说：“沈老板，那边便宜是便宜，但喝着总觉得少了点啥。还是你家的茶香。“ 沈既白笑着给人免了个零头：“尝鲜是人之常情。茶这个东西，舌头记得住。你喝过好的，将就不了差的。“ 会员积分上线那天，黎望舒问过他：“为什么不干脆打折？积分听着绕，客人未必买账。“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第七十一章不跟风第二季(第2/2页) “打折是透支，积分是存款。“沈既白说，“打折的客人，冲的是便宜，便宜没了就走；积分的客人，攒的是习惯，攒着攒着就离不开了。我要的不是一锤子买卖，是天天见面的熟人。“ 三个月后，沁心茶语的促销结束，价格悄悄涨了回来，客流散了大半。几家店门口冷冷清清，开业时的热闹劲儿一点不剩。店员站在门口喊破了嗓子，也留不住那些“谁便宜跟谁走“的客人。 而一叶知秋的会员数，翻了倍。 周铠看着苏镜做的数据报表，彻底服了：“哥，你咋知道他们会撑不住？“ “他们不是撑不住，是没想明白。“沈既白说，“跟风的人，永远在别人后面吃灰。他们抄我们的菜单、抄我们的价格、抄我们的套餐，抄得了一时，抄不走我们跟客人之间的那口气。咱不跟风，才是护城河。“ “那咱什么时候搞促销？“ “等他们不搞的时候。“沈既白笑了，“到那时候，满城就剩咱一家店在促销——客人不来咱这儿，去哪？“ 周铠想了想那个画面，忽然打了个激灵：这个哥的每一步，都像是在下一盘大棋，而他们这些兄弟，只是棋盘上的卒子——但跟着他走，居然每一步都走对了。 沈既白当然不是全凭感觉。他让苏镜做了个对比账：沁心茶语三个月的营销费用，够一叶知秋正常运营一年；可郑氏烧完这三个月，收获的只是一批“谁便宜跟谁走“的客流，促销一停就散。而一叶知秋花同样的时间攒下的会员，是冲着品质来的，越攒越牢。 “账算明白了，就不慌了。“沈既白说，“商场上的便宜，从来不是白占的。郑氏今天占的便宜，明天都得加倍还回去。你看好了。“ 苏镜把这话记在了心里。后来他做一叶知秋的年度报告时，专门写了一句总结：真正的护城河，不是谁更便宜，而是谁更值得信任。商场如战场，但真正的胜负，从来不在吆喝声里，而在日复一日的坚持里。 沈既白合上账本，看了一眼窗外沁心茶语的方向。那边的灯还亮着，但热闹劲明显下去了。他收回目光，笑了笑：“下一局，该轮到咱们出招了。“ 第七十二章 会员卡 第七十二章会员卡 沈既白决定发会员卡。 “充一百送二十。“他把方案写在纸上，“三天内，锁定三千个老客。“ 周惠珍看完方案，心疼得直摆手：“送二十？小沈，这钱可都是真金白银啊！三千个人，那就是六万块没了！“ “阿姨，您算的是亏的钱，我算的是赚的人。“沈既白给她倒了杯茶，“三千个会员，每人每月多来两次，就是六千次消费。更重要的是，这些人是店里的基本盘——风吹不倒，雨打不散。“ 周惠珍张了张嘴，又把话咽了回去。这段时间她算看明白了：这个年轻人算账，从来不算眼前。 方案定下来那天晚上，沈既白把兄弟们叫到一起，详细讲了会员卡的玩法：“卡分三档：普通卡充一百送二十，银卡充三百送八十，金卡充五百送一百五。金卡额外享受每周一次新品试饮优先权。“ 周铠一听就咋舌：“哥，充五百送一百五？这也太大方了吧！“ “大方？“沈既白笑了，“你算过没有？一个金卡会员一年能消费多少？送出去的一百五，最多两个月就赚回来了。关键是，他充了五百块，就舍不得去别家喝茶了——钱在哪，心就在哪。“ 马骁拍了下大腿：“懂了！这叫套牢！“ “别说得那么难听。“沈既白纠正他，“这叫锁客。咱们锁的不是客人的钱，是客人的习惯。“ 首批会员卡发出后，三天内果然锁定三千老客。沈既白又让苏镜把会员数据管起来：口味偏好、消费频率、生日提醒，一样一样录进表格。 “老板，私域运营？“苏镜看着满屏数据，问。 “算是吧。“沈既白说，“会员是我们的基本盘，数据是我们的眼睛。“ 发卡那几天，店里排起了长队。不少老客是第一次听说“会员卡“这回事，围着吧台问东问西：“充一百送二十？那我以后来都打折？““金卡还能试新品？那我办金卡！“ 周铠在柜台后面忙得脚不沾地，边办卡边吆喝：“来来来，办卡啦！充得越多送得越多，过了这村没这店啦！“ 沈既白在一旁提醒他：“别光吆喝，记得问一句：您平时爱喝什么口味？“ “哦对对对！“周铠一拍脑门，转头热情地问，“这位同学，您平时爱喝啥？多糖少糖？加冰不加冰？“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第七十二章会员卡(第2/2页) 有个女生被问得一愣，随即笑了：“你们这办卡还带问口味的？“ “以后您一来，咱们就知道给您泡啥了。“周铠学得飞快，“您都不用开口。“ “那敢情好。“女生乐了，“我最怕点单了，每次站那儿纠结半天。“ 三天下来，会员登记簿记了厚厚一摞。苏镜连夜把数据录入电脑，整理成表格：哪些口味最受欢迎、哪个时段客流最集中、哪些老客好久没来了，一目了然。 周铠在一边挠头：“哥，这会员卡能干啥？不就是打折吗？“ “打折是最不值钱的。“沈既白说，“记住每个客人的口味，他来了不用开口就知道他要喝什么——这才是会员卡真正的用处。“ 他给苏镜定了个规矩：每个会员第一次办卡时，登记口味偏好；每次消费，记录点单变化；三个月更新一次画像。苏镜起初觉得麻烦，可坚持了一段时间后，他发现店里的出杯效率明显提升了——熟客一进门，店员直接把茶递过去，客人自己都愣了一下：“你怎么知道我要喝这个？“ “您上次喝的就是这个。“店员笑着回答。 客人乐了：“行，你们这店，记性比我都好。“ 这份记性，让一叶知秋跟客人之间的距离，不知不觉又近了一层。 有一次，苏镜发现一位老客连续两周没来。按规矩，他给那位客人发了条短信：“您好，一叶知秋会员中心提醒您：您的茉莉花茶额度还在哦，最近怎么没来喝？想念您的口味了。“ 当天下午，那位客人就出现在店里，进门就笑：“你们还惦记着我呢？我出差去了趟外地，刚回来。看到你们短信，心里还挺暖的——这不，一下车就来了。“ “出差回来第一件事是喝茶？“沈既白笑着问。 “那可不！“客人熟门熟路地坐下，“在外头喝了半个月，愣是没一家比得上你们家的。还是这儿好。“ 沈既白心里一动，转头对苏镜说：“看到了吗？这就是数据的力量。它不是冷冰冰的数字，是咱们跟客人之间的纽带。“ 苏镜默默记下。他不知道的是，这套会员体系，日后会成为一叶知秋对抗资本围剿最硬的底牌之一。 第七十三章 贺鸣的阴招 第七十三章贺鸣的阴招 贺鸣又出招了。 这次他不当面闹，改在网上发帖。凌晨两点，校园论坛上悄无声息地冒出一条长帖：《曝光！后街一叶知秋用劣质原料、勾兑色素！》，配了几张故意拍糊的照片，看起来杯子里确实“有点浑浊“。 帖子一夜之间发酵，评论区吵成一片。有人信誓旦旦“我就说那么便宜的茶有问题“，也有人将信将疑“我去喝过，味道还行啊“。 第二天一早，学校里的气氛都变了。沈既白去上课，路上有人对他指指点点；下课路过奶茶店，几个女生正凑在一起看手机，见他过来，赶紧收了声。食堂里，甚至有人当着他的面低声议论：“就是他，后街那家店的老板。““看着挺正常的啊……““知人知面不知心嘛。“ 马骁气得撸袖子就要上去理论，被沈既白一把拉住：“跟他们吵什么？“ “哥，他们都这么说了！“ “说就让他们说。“沈既白语气平淡，“嘴在他们身上，我管不着。我管得着的，是店里的茶好不好喝。“ 马骁憋着一肚子气回了宿舍。 周铠早上看到帖子，急得跳脚：“哥！出事了！我这就找管理员删帖！“ “先别动。“沈既白按住他，“让子弹飞一会儿。“ “还飞？！“周铠急了，“再飞咱店就黄了！“ “周铠，你听我说。“沈既白语气平静，“现在删帖，等于承认心虚。造谣的人要的，就是我们慌。我们不慌，慌的就是他。“ 他连夜做了三件事：第一，让苏镜整理全部进货单据、质检报告、供应商资质；第二，让黎望舒录了一段后厨备料的视频——从茶叶罐取茶、称重、注水、计时，全程无剪辑；第三，把所有材料存进一个文件夹，锁进抽屉。 “哥，材料都齐了，咱现在发不？“苏镜问。 “再等等。“沈既白说，“等谣言发酵到顶点，再一次性反转。造谣的人图一时之快，辟谣的人要一击必中。“ 周铠急得在店里转圈，沈既白却照常开门营业，该泡茶泡茶，该招呼招呼，像什么都没发生过。 那天晚上打烊后，沈既白把苏镜叫住：“帮我查查，这个帖子是谁发的。“ 苏镜办事利落，第二天就有了眉目：“ip段在校园网，发帖时间是凌晨两点零七分，措辞风格……很像贺鸣。他以前在论坛发过类似的帖子，我对比了一下，用词习惯一模一样。“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第七十三章贺鸣的阴招(第2/2页) “果然是他。“沈既白并不意外，“他造谣造上瘾了，一回不成再来一回。行，这次我让他彻底记住教训。“ “要不要现在就揭穿他？“ “不急。“沈既白说，“等咱们的证据准备好了，他的帖子也传到最热的时候，一起放出去。到时候，他连辩解的机会都没有。“ 第二天，店里的客人明显少了一些。有几个老客进门，欲言又止，最后还是忍不住问：“沈老板，网上那帖子……是真的吗？“ 沈既白没有急着解释，反而笑着问：“您今天还是老样子，茉莉花茶，去冰？“ 客人愣了一下：“对……“ “您喝我的茶喝了这么久。“沈既白一边泡茶一边说，“您觉得，我像是会往茶里掺东西的人吗？“ 客人想了想，笑了：“不像。你这店，干净。“ “那就行了。“沈既白把茶递过去，“别人的嘴我管不住，但您喝过、您知道。就冲您这句『干净』，今天这杯算我的。“ 客人端着茶走了，脚步比来时踏实。 这样的对话，那天他重复了好几遍。有人信了，有人半信半疑，也有人放下杯子就走。沈既白一律不多解释，只是照常泡茶、照常招呼。苏镜在一边看着，心里暗暗佩服：越是这种时候，老板越稳。 晚上打烊后，黎望舒忍不住问：“沈哥，万一谣言越传越邪乎，真没人来了怎么办？“ “不会的。“沈既白说，“咱们手里有证据，怕什么？退一万步说，就算真有人信了谣言不再来，那也是他的损失——他再也喝不到这么好喝的茶了。“ “你倒是想得开。“ “不是想得开，是想得明白。“沈既白说，“造谣的人，最怕的就是你不理他。他不怕你跟他吵，就怕你该干嘛干嘛——因为他那点把戏，在时间面前不值一提。“ 沈既白看着他的背影，心里清楚：这种老客，是谣言冲不垮的。他等的，是一个把谣言彻底碾碎的机会。 第七十四章 以茶会友 第七十四章以茶会友 谣言发酵到第三天，沈既白动了。 他没有发长文辟谣，也没有贴声明，而是在店门口摆开一张茶台，当众泡茶。 “各位同学，今天我不做生意。“他站在茶台后，声音不高不低，“就在这儿泡茶。想看的随便看，想问的随便问。“ 消息传开，围观的人越聚越多。有人搬来小板凳坐着看，有人举着手机录像，还有人专程从别的校区赶过来“见识见识这家传说中的黑店“。沈既白不慌不忙，从茶叶罐里取茶，称重，注水，计时——每一步都做得不紧不慢，像一场表演。 他泡了十几杯，请质疑的人当场喝。 有个男生端着杯子，左看右看，又凑到鼻尖闻了闻，小心翼翼地啜了一口：“嗯……挺好喝的啊。“ “你们到底用没用色素？“ 沈既白指指后厨：“欢迎随时来看，我们明厨亮灶。“ “那为什么有人说你家的茶浑浊？“ “那是茶汤冷了之后的自然沉淀。“沈既白举起一杯，“茶叶里的茶多酚，遇冷会结块。不信你们试试——热的时候清澈，凉了就浑。这不是色素，是茶。“ 人群里有人“哦“了一声，若有所思。 围观的人越来越多，问题也越来越刁钻。有人问进货渠道，沈既白直接把供货商的资质拿出来摊在桌上；有人问茶叶产地，他报出茶园的名字，还当场打了个电话给温叔，让温叔在电话里说了几句茶园的日常；有人问你们凭什么比别家便宜，他老老实实算了一笔账：“我们茶园直采，省了中间商，成本本来就不高。便宜是因为省，不是因为掺。“ 有个戴眼镜的男生端起一杯茶端详了半天，忽然问：“沈老板，你就不怕我们真查出点啥？“ “怕。“沈既白坦然道，“正因为怕，才要把一切都摊开。我的店经得起查，所以不怕你们查。怕查的，是那些不敢开茶台的店。“ 这番话被围观的人录下来，传到网上，评论风向立刻反转：“这老板太坦荡了。““敢当众泡茶的店，能有什么问题？““你们看看人家这架势，比公关公司还专业。“ 茶台撤了，可围观的同学们没散，反而三三两两进店点单。沈既白索性把试饮台又支了起来，让黎望舒多调了几款新品给大伙儿尝。那天下午，一叶知秋的营业额比平时翻了一倍。 （本章未完，请点击下一页继续阅读）第七十四章以茶会友(第2/2页) 周铠看着评论区，半天说不出话。他想起沈既白说的“让子弹飞一会儿“，忽然觉得，自己这辈子都学不会这本事。 贺鸣偷鸡不成，反倒帮沈既白做了波宣传。 晚上打烊后，几个人围坐在店里复盘。周铠一边擦桌子一边感慨：“哥，我算是服了。你从一开始就知道他们会反转？“ “我哪知道？“沈既白笑了，“我只知道两件事：第一，我的茶没问题；第二，真相迟早会站出来。只要这两条站得住，谣言就蹦跶不了几天。“ “那要是没这条视频呢？“马骁追问。 “那也有质检报告、进货单据。“沈既白说，“我们准备了那么多手牌，就是为了确保——不管对方出什么招，我们都有能接住的牌。“ 苏镜若有所思地补了一句：“今天最妙的一步，是你说『今天不做生意』。你越说不做生意，大家越想看。“ “对。“沈既白点头，“这是心理学。人都有逆反心理——你越藏着掖着，他越觉得有猫腻；你大大方方摊开，他反而信了。危机公关的第一课，不是解释，是姿态。“ 周铠把这些话记在小本子上。他现在越来越明白，自己这个哥不光是会做茶，更会做人、做事。跟着这样的人，哪怕天天端盘子，也能学到真东西。 “行了，别光顾着记。“沈既白拍拍他的肩，“明天还有一场硬仗——质检报告出来，咱们得把这场仗打漂亮了。“ 周铠点点头，又想起什么：“哥，你说贺鸣那帖子，要不要去告他？“ “告什么告。“沈既白摆摆手，“他发帖的时候，用的是小号，真较起真来，他一口咬定不是自己发的，咱也没辙。再说了，就算告赢了，也就赔俩钱，没必要。“ “那咱就这么算了？“ “算了？“沈既白笑了笑，“他没把咱怎么样，咱也没把他怎么样——但他这波操作，已经把他自己那点名声搭进去了。这就够了。做人留一线，日后好相见。他要是再犯，那就是他自找的了。“ 苏镜在旁边补了一句：“而且，咱们这次危机，反而把店的名气打出去了。说起来，还得谢谢他。“ 几个人都笑了。窗外夜色渐深，店里暖黄的灯光下，一壶茶还冒着热气。这场仗，他们赢得漂亮。 第七十五章 谣言自破 第七十五章谣言自破 质检报告正式出炉那天，沈既白把它贴在店里最显眼的位置。 各项指标全部合格。报告是第三方检测机构出的，白纸黑字，公章鲜红。 这份报告来得不容易。为了等它，沈既白提前一周就托人联系了江州最权威的第三方检测机构，把店里在用的每一款茶叶、每一批水果、每一罐奶盖都送了过去。检测结果出来那天，苏镜特意跑了一趟检测机构，把原件取了回来，又在店里复印了三份，一份贴吧台，一份贴后厨，一份存档。 “老板，检测费花了两千多。“苏镜汇报。 “花得值。“沈既白说，“这两千多，买的是全店上下几百号客人的安心。比起一次公关危机，便宜多了。“ 他还在朋友圈发了一条动态：感谢监督，欢迎常来。 配图是三张照片：一张质检报告，一张当天出杯的全家福，一张后厨整洁的备料台。没有一句辩解，没有一处指桑骂槐，平静得像什么都没发生过。 有朋友在评论区问：“不骂骂造谣的？“ 沈既白回了一句：“嘴仗没意思，证据最响。“ 谣言彻底反转。发帖的账号被网友扒出是贺鸣的小号——ip地址、发帖时间、措辞风格，全对上了。贺鸣名声更臭，连带着他托关系巴结的郑氏也受了波及。 周铠乐得直拍大腿：“哥，这就叫搬起石头砸自己的脚！“ 沈既白却没收着。他趁热打铁，推出了“明厨亮灶“：把后厨改成开放式，用一道透明玻璃隔开，顾客能直接看到制作全过程。 黎望舒觉得太夸张：“有必要吗？咱又不是黑店。“ “信任这东西，一次危机就够砸了，得天天补。“沈既白说，“明厨亮灶，就是把心掏出来给客人看。看着看着，他们就信了。“ 改造花了一周，花了小两万。周铠心疼得直咂嘴，可改造完的第一个周末，店里的客流比平时多了三成——不少人专门来看“传说中透明厨房的店“。 “哥，你这钱花得值。“周铠服了。 “值不值，客人说了算。“沈既白说。 这一波操作下来，一叶知秋的信任牌越打越响。周边几条街的居民都知道了：后街那家店，敞亮，干净，老板实在。 贺鸣那边却彻底蔫了。他偷鸡不成蚀把米，非但没把一叶知秋搞臭，反倒把自己的名声搭了进去。他后来消停了很长一段时间，再没敢在论坛上发半个字。马骁说起这事就乐：“哥，他这是被你吓破胆了！“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第七十五章谣言自破(第2/2页) “不是被我吓的。“沈既白纠正他，“是被证据吓的。以后咱们记住：任何时候，手里有证据，腰杆才硬。“ 明厨亮灶改造的那一周，沈既白几乎天天盯在店里。砸墙、装玻璃、挪设备，每一样他都亲自过问。黎望舒在一边打下手，忍不住说：“沈哥，你这哪是开茶饮店，简直像在装修自己家。“ “店就是我的家。“沈既白抹了把汗，“客人来家里喝茶，总不能让人家隔着墙猜东猜西吧？“ 玻璃装好的那天，沈既白站在店里看了很久。透明玻璃那头，黎望舒正在熟练地泡茶，每一个动作都清清楚楚。有路过的行人好奇地驻足，隔着玻璃看了好一会儿，推门进来：“老板，你们这厨房怎么是透明的？“ “让您看着放心。“沈既白笑着说，“您点的每一杯茶，都是当着您的面做出来的。“ “有意思。“那人坐下了，“给我来一杯你们招牌的。“ 那周，像这样被“透明厨房“吸引进来的新客，比平时多了好几成。有人还专门带着相机来拍照，说是“第一次见这么敞亮的茶饮店“。沈既白看着店里一天天热闹起来，心里那根绷了许久的弦，终于松了松。 “信任这东西。“他对自己说，“是日积月累攒出来的，也是一次危机就能毁掉的。但只要天天补，它就倒不了。“ 那几天，周铠还发现一个有意思的变化：郑氏沁心茶语那边的店员，居然有人悄悄跑来一叶知秋买茶喝。他认出其中一个，凑过去问：“哎，你不是对面店的吗？“ 那人不好意思地笑了笑：“下班了，想喝杯好的。“ 周铠回来学给沈既白听，乐得直拍大腿：“哥，对面员工都来咱家买茶，这说明啥？说明咱家的茶，连对手都服！“ 沈既白也笑了：“这说明茶好，跟店是哪家的没关系。他们来喝，是因为好喝；他们不喝，也是因为不好喝。生意就是这么简单。“ “那咱们要不要搞个活动，庆祝一下？“ “不搞。“沈既白摇头，“风头越劲，越要沉住气。咱们现在最该做的，不是趁热闹赚钱，是把这口气稳住，把明厨亮灶坚持下去。等再过一个月，你回头看，就知道这步棋值不值了。“ 周铠似懂非懂，但也没再追问。他越来越习惯一件事：沈既白说的每句话，回头看都是对的。 第七十六章 林晚晴的提醒 第七十六章林晚晴的提醒 秋雨连绵的下午，店里来了个穿深色风衣的女人。 她进门不撑伞，肩头还带着水珠，走到吧台前，声音压得很低：“来杯桂花乌龙，热的。“ 沈既白抬眼看了她一下，手上的动作没停。这个女人他见过——郑氏市场部的员工，姓林，叫林晚晴，来店里买过几次茶。 他熟练地泡好茶，递过去。林晚晴接过来，却没急着走，低头喝了一口，忽然轻声说：“沈老板，提醒你一句——集团在筹备针对新茶饮赛道的围剿，方案已经过了初审，一叶知秋是重点目标。“ 沈既白手上的动作顿了一下，随即恢复如常：“谢谢。“ 他不动声色，给她多装了一袋茶：“路上慢点。“ 林晚晴点点头，接过茶，撑伞消失在雨里。 她走后，苏镜从后厨出来，压低声音：“老板，你信她？“ “信，但也不全信。“沈既白说，“她给的情报是真的——郑氏要动新茶饮，这个方向没错。可她为什么给，我还没完全想透。“ “会不会是郑氏设的套？“ “有可能。“沈既白把茶壶放回炉上，“所以，情报我收下，路我自己走。“ 两人把店门关了，坐在吧台前复盘。苏镜把关于林晚晴的印象一条条捋出来：“她来店里买过四次茶，每次都是桂花乌龙，热的。有两次是中午，有两次是傍晚。穿得很低调，但腕表是江诗丹顿——一个普通员工，戴不起这个。“ “她不是普通员工。“沈既白说，“郑氏市场部的人，来一家小茶饮店买茶，还专挑人少的时候来。要么是真心喜欢，要么是别有目的。“ “那她提醒我们……图什么？“ “两种可能。“沈既白竖起两根手指，“第一，她确实看不惯集团的做法，想借一叶知秋的手给上面添点堵；第二，这是郑氏设的局，想引我们做出错误的应对。不管是哪种，情报本身是值钱的——我们要做的，是把它当成提前预警，而不是行动指令。“ “那咱们该怎么应对？“ “以不变应万变。“沈既白说，“她说的『围剿』，不管来不来，咱们都得按会来准备。如果她给的是真的，咱们准备好了，稳赢；如果是假的，咱们也不算白忙——把店里的基本功再夯实一遍，怎么都不亏。“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第七十六章林晚晴的提醒(第2/2页) 苏镜点头，又问了一句：“要不要派人去查查她的底？“ “不用。“沈既白摇头，“查她，容易打草惊蛇。她既然主动来递话，就说明她有自己的盘算。咱们不用去追她的动机，只要记住：她递来的每一句话，都要当成情报来处理——先验证，再采信，绝不冲动行事。“ 雨声淅淅沥沥地敲着窗。两人又聊了一会儿，把郑氏可能出招的方向逐一推演了一遍：降价、抢客、挖人、抹黑、供应链封锁。每一条，沈既白都想了对应的预案。 “行了，今晚就到这儿。“沈既白站起身，把门锁好，“养足精神，明天该干嘛干嘛。天塌不下来，就算塌下来，也有我顶着。“ 夜里，沈既白独自坐在店里，把那句话翻来覆去嚼了几遍。林晚晴的提醒来得太巧、太及时，巧得像是有人精心安排的。可他也知道，郑氏内部不是铁板一块——有人想踩死一叶知秋，自然也有人想借一叶知秋踩别人。 “不管是真是假。“他对着窗外的雨说，“先把能做的准备做了。手里有牌，心里不慌。“ 第二天，他做了三件事：第一，把店里所有能拿得出手的数据——会员数、复购率、翻台率、口碑截图——整理成一份详尽的档案；第二，让温叔那边把茶园直采的合同再签长两年，锁死供应链；第三，跟黎望舒商量，提前备好三款应对竞品的秘密新品。 “老板，咱是不是有点草木皆兵了？“苏镜问。 “不叫草木皆兵。“沈既白说，“叫未雨绸缪。郑氏要围剿，咱们就得把每一块短板都补上。等他们出招的时候，咱们手里全是能打出去的牌。“ 他顿了顿，又补了一句：“还有一件事——从今天起，咱们店里的事，嘴巴都严一点。越是这种时候，越不能给对手递刀。“ “明白。“苏镜郑重点头，“我会跟大家都交代清楚。“ 两人对视一眼，都从对方眼里看到了一丝凝重，但更多的是笃定。风浪要来，那就让它来——一叶知秋这一路走来，什么风浪没见过？ 这份警惕，让他后来躲过了好几次陷阱。 第七十七章 创业大赛 第七十七章创业大赛 市大学生创业大赛的消息，是林一苇带来的。 “沈老板，市里办创业大赛，奖金五万，还有政府扶持。“他把报名表拍在吧台上，“我组了个队，缺个能打的，你来不来？“ “我开店，不参赛。“沈既白头也没抬。 “你那个店就是最好的参赛项目！“林一苇急了，“你想啊，几百个队伍，评委能记住几个？你带着「一叶知秋」上去亮个相，这波广告不比你门口排队值钱？“ 沈既白手上的动作停了停，抬头看了他一眼。 苏镜在旁边开口：“老板，林社长说得有道理。参赛不花钱，曝光是白捡的。“ “行。“沈既白放下茶匙，“那就报个名。307寝室组队。“ 报名之后，马骁紧张得直搓手：“哥，咱这卖茶的，能行吗？那赛场里全是搞ai的、搞机器人的，咱端杯茶上去，不得让人笑死？“ “不图拿奖，图个名字。“沈既白说，“参赛的几百个项目，评委能记住的没几个——我们得让他们记住「一叶知秋」。“ 他把路演ppt做成了“一杯好茶背后的供应链“：不吹业绩，只讲逻辑——从茶园直采到门店出杯，每一步怎么省钱、怎么提效、怎么锁客。 准备的那几天，307寝室的灯总是亮到很晚。沈既白坐在桌前改ppt，周铠在旁边背稿子，马骁负责演练路演时的站姿和语速，苏镜则一遍遍地核对报表数据。四个人各有分工，忙得脚不沾地。 周铠背了三天稿子，还是磕磕巴巴：“哥，我这嘴笨，一上台准打结。“ “谁让你背了？“沈既白把稿子拿开，“上台别背稿，就想着跟人聊天。你平时在店里跟客人怎么说话，上台就怎么说。“ “那不得把客人聊跑了？“ “聊跑了算我的。“沈既白笑了，“你先说一遍我听听。“ 周铠硬着头皮说了一遍，说完自己先笑了：“哥，这味儿不对啊，跟卖菜似的。“ “那就对了。“沈既白说，“卖菜怎么了？咱们就是做实体的，踏踏实实卖茶。你越接地气，评委越信你。“ 林一苇也来帮过两次忙。他毕竟是学生会社长，见多识广，给ppt提了不少意见：“沈老板，你这页数据太密了，评委看不清。还有这页，重点不够突出——你得把『复购率六成』这五个字放最大。“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第七十七章创业大赛(第2/2页) “听你的。“沈既白照单全收。 赛前，他给兄弟们一人发了一杯茶：“紧张的时候，就喝一口。“ “哥，这也太玄了吧？“周铠看着手里的茶。 “试试。“ 上台前，四个人一人喝了一口。这招居然真管用——那口茶下去，紧张劲儿还真就散了。 林一苇在一旁看得啧啧称奇：“沈老板，你这路子够野的啊，别人赛前都是背稿子，你搁这儿发茶。“ “稿子背了会忘，茶不会。“沈既白说，“再说，咱们讲的就是茶，上台前喝一口，也算是提前进入状态。“ “行，你牛。“林一苇服了，“不过我可提醒你，评委席上那几个，都是见过大场面的投资人，光靠情怀可打动不了他们。“ “放心。“沈既白把ppt又翻了一遍，“我不讲情怀，我讲账。他们听腻了故事，正好听点真东西。“ 出发那天早上，四个人在校门口集合。周铠特意换了一身新衣服，马骁也把头发梳得整整齐齐。沈既白拎着一个保温箱，里面装着今早现泡的茶。 “带茶干啥？“马骁问。 “万一评委想尝尝呢。“沈既白说，“咱们讲的是茶，总不能光说不练。“ 到了赛场，果然人山人海。签到处排着长队，各个学校的学生团队举着项目展板来回穿梭。周铠看着那些高大上的展板，又开始发怵：“哥，你看看人家，又是无人机又是机器人的，咱那展板就一张照片，是不是太寒碜了？“ “寒碜不怕。“沈既白把展板支好，“咱们这张照片背后，是一家真实营业的店。他们的项目还在ppt里，咱们的项目已经在赚钱了。“ 这话说得周铠心里踏实了几分。他深吸一口气，跟着沈既白走进了赛场。 “哥，你说咱们能走到哪一步？“周铠边走边问。 “走到哪步都行。“沈既白说，“名次是锦上添花，重要的是让更多人知道一叶知秋。就算明天就淘汰，今天这一趟也值了。“ “为啥？“ “因为站上台的每一分钟，都是广告。“沈既白笑了，“五万块奖金买不来的那种。“ 第七十八章 路演 第七十八章路演 路演那天，沈既白排在下午第三个。 前面几个项目都在吹估值、吹风口、吹星辰大海。一个做无人机的说“我们要做低空经济第一股“，一个做ai的说“我们的模型要颠覆行业“，评委席上的专家们靠在椅背上，表情越来越疲惫。 轮到一叶知秋。沈既白走上台，ppt第一页只有一行字：我们不融资，我们卖茶。 全场安静了。 评委们本来昏昏欲睡，听到这句话，齐刷刷抬起了头。 沈既白没有慷慨激昂。他语气平稳，像在跟朋友聊天：“我们的项目叫「一叶知秋」，目前在江州有一家店，日均出杯三百，复购率六成。我们不融资，因为我们想先把店开好。“ 他讲供应链：茶园直采，成本比同行低一成；他讲坪效：单店坪效是同行两倍；他讲复购率：靠会员体系，老客占比六成。 全程没有一句虚的。 台下投资人眼睛亮了。评委席上有人直接问：“你这数据是真的？“ 沈既白把报表投到大屏：“欢迎核实。我们的账本，随时可以看。“ 台下掌声雷动。 这场比赛让沈既白意识到：在吹牛成风的圈子里，实话实说反而是最锋利的武器。 散场后，林一苇激动地拍他肩膀：“沈老板，你刚才那段，绝了！评委都坐直了！我算是看明白了，你这人，平时闷声不响，一上台全是干货。“ “干货不值钱，实诚才值钱。“沈既白说，“他们天天听人讲故事，早就听腻了。我把账本摊开给他们看，反而新鲜。“ “那接下来怎么办？“ “等结果。“沈既白说，“该讲的都讲了，该给的数据也都给了。剩下的事，不归咱们管了。“ 路演结束还没散场，就已经有人凑过来打听。一个做连锁餐饮的投资经理拦住沈既白：“小伙子，你们那复购率六成，是怎么做到的？我投过十几家餐饮，能做到四成就烧高香了。“ “会员体系。“沈既白言简意赅，“我们记每一个客人的口味，他一来不用开口，我们就把茶递上去了。“ “有意思。“那人点点头，递了张名片，“改天我去你店里看看。“ 沈既白接了名片，礼貌道谢。马骁在一旁看得一愣一愣的：“哥，这就有人递名片了？“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第七十八章路演(第2/2页) “这才哪到哪。“沈既白说，“真正的考验在后面呢——今天这关过了，后面盯上咱们的人只会更多。“ “那不是好事吗？“ “是好事，也是麻烦。“沈既白意味深长地说，“名气来了，是非也跟着来。咱们得把店里的活儿干好，别让人挑出错来。“ 回学校的路上，四个人坐在公交车里，谁都没说话。车窗外华灯初上，周铠忽然开口：“哥，我觉得咱们今天，真的跟以前不一样了。“ “哪不一样？“ “以前咱们就是开店的。“周铠说，“今天站在那台上，我才觉得——咱们好像真在做一件大事。“ 沈既白没接话，只是笑了笑。他望着窗外，心里很清楚：这只是一个开始。后面的路，还长着呢。 回到寝室，苏镜已经把今天赛场上的情况整理成了笔记。他摊开本子，一条条念给沈既白听：“今天路演的项目一共四十七个，做ai的十一个，做硬件的九个，做消费品牌的有七个，咱们是唯一一家茶饮。“ “所以评委记住了我们。“沈既白说。 “对。“苏镜点头，“我观察了一下，评委席上最活跃的那位周总，在咱们路演时问了三个问题，全程没有看手机。其他项目他最多问一个。“ “周总？“沈既白来了兴趣，“他投什么赛道？“ “消费。“苏镜翻开手机，“他以前投过两个连锁品牌，一个奶茶，一个快餐，都做成了。听说是投资人里少数真懂餐饮的。“ “有意思。“沈既白记下了这个名字，“如果他能来店里看看，倒是个机会。“ “要不要主动联系？“ “不用。“沈既白摇头，“该来的会来。咱们把店守好，比什么都强。“ 说完，他打开手机，把今天路演的视频又看了一遍。台上那个自己，语气平稳，条理清晰，没有一句废话。他反复看了两遍，确认没有讲错的地方，才把手机放下。 “苏镜，明天把今天拍的视频整理一下，剪个短视频发到咱们店的账号上。“ “发这个干啥？“ “让客人看看他们的茶，是从什么样的赛场上端出去的。“沈既白说，“这叫品牌故事。客人买的每一杯茶，背后都有一场金奖——这故事，比任何广告都好使。“ 第七十九章 决赛 第七十九章决赛 决赛之夜，一叶知秋拿下大赛金奖。 领奖时，主持人问沈既白有什么想说的。他想了想，说：“感谢评委，感谢我的兄弟们，感谢后街那间小店。“ 台下掌声又一次响起来。有评委在席上点头：这年轻人，稳。 散场时，沈既白注意到角落里一个熟悉的身影——贺鸣。他托关系混进了决赛现场，本想着看沈既白出丑，没想到看他出了风头。贺鸣脸色铁青，一声不吭地走了。 周铠也看见了，乐得直笑：“哥，你看见没？贺鸣那脸，比锅底还黑！“ “别管他。“沈既白说，“他爱看就看，咱们赢得光明正大。“ 颁奖结束后，好几个投资人围上来递名片：“沈老板，加个微信？““沈总，改天聊聊？“ 沈既白客气收下名片，一个微信都没加。 苏镜问：“老板，为什么不加？“ “名片是虚的。“沈既白把名片揣进兜里，“他们要真感兴趣，会来店里找我。“ 果然，第二天就有投资人真的摸到了后街。 那人进门，东看看西看看，又点了一杯招牌茶，喝了半天才开口：“沈老板，我昨天在决赛现场，你那番话讲得实在。我想问问，你们有没有扩张的打算？“ “有。“沈既白直言不讳，“但得一步一步来。先把这家店做成标杆，再谈第二家。“ “你要是需要资金，随时找我。“投资人递过来一张名片，这次沈既白接了，“我欣赏会算账的年轻人。“ “谢谢。“沈既白把名片收好，“等我把账算明白了，第一个找您。“ 决赛那晚的事，周铠能吹一辈子。他后来逢人就讲：“你知道吗？那个金奖，是我们四个人一人喝了一口茶才拿下的！“ 马骁在旁边翻白眼：“人家评委看的是项目，不是看你喝茶。“ “你懂啥！“周铠梗着脖子，“那是我们的仪式感！仪式感懂不懂！“ 沈既白也不拦着他们闹。他心里清楚，这场金奖带来的，不只是五万块奖金，更是一张入场券——一叶知秋这三个字，从后街的小店，正式走进了江州商业圈的视野。 “哥，拿了金奖，咱是不是该庆祝一下？“周铠搓着手问。 （本章未完，请点击下一页继续阅读）第七十九章决赛(第2/2页) “庆祝可以有。“沈既白说，“但不能铺张。把店里打扫干净，明天挂条横幅：热烈庆祝一叶知秋荣获市大学生创业大赛金奖。客人来了，买一送一。“ “买一送一？！“周铠眼睛都直了，“哥你疯啦？“ “你算算账。“沈既白说，“这波热度，能持续一周。一周的买一送一，换满城都知道一叶知秋拿了金奖——这笔账，怎么算都值。“ “行，听你的。“周铠服了，转念又想起什么，“对了哥，那个贺鸣，决赛那天他也在场。你是没看见他那张脸，跟吞了苍蝇似的。“ “他爱看就看。“沈既白说，“他要是能从这场比赛里学到点东西，也算没白来。可惜，他大概率只会觉得是我们走了狗屎运。“ “那咱要不要找他说道说道？“ “找他干嘛？“沈既白反问，“咱们现在跟他，已经不是一个层次的人了。他蹦跶他的，咱们做咱们的。等咱们把店开到第三家、第五家的时候，他自己就明白差距了。“ 周铠似懂非懂地点点头。他忽然觉得，自家这个哥，好像从来没有把贺鸣当成过对手——贺鸣费尽心机使的那些绊子，在沈既白眼里，不过是路上的小石子，踢开就是了。 第二天一早，周铠果然把横幅挂了出去。红底白字，在晨光里格外显眼。路过的行人纷纷驻足，有人拍照，有人进店询问，一叶知秋门口难得地排起了长队。 苏镜一边收银一边感慨：“老板，这波热度，比咱们自己宣传管用多了。“ “所以我说，参赛不亏。“沈既白笑着说，“五万块奖金是明面上的，这条横幅带来的客流，才是真正的大头。“ “那买一送一搞几天？“ “三天。“沈既白说，“吊足了胃口就收，天天送就不值钱了。“ 热闹了一整天，晚上打烊时，周铠趴在吧台上算账，越算越乐：“哥，今天卖了平时三倍的量！买一送一也赚翻了！“ “赚的不是今天的钱。“沈既白说，“是之后三个月的钱——今天进来的这些新客，只要留得住，都是以后的常客。送出去的那杯茶，是最便宜的广告费。“ 周铠竖起大拇指：“哥，你这算盘，打得比我妈还精。“ 第八十章 奖金与眼光 第八十章奖金与眼光 大赛奖金五万块，沈既白一分没留，全部投入供应链。 第一件事，买了一辆冷链小货车；第二件事，给温家茶园装了杀青设备。 兄弟们围着那辆八成新但看着灰扑扑的小货车，面面相觑。 “哥，“周铠心疼得直抽气，“五万块啊！都能开家新店了！你买辆破车干啥？“ “冷链车。“沈既白拍拍车门，“咱们的茶青从茶园到门店，以前走普通货运，损耗两成。有了冷链车，损耗直接砍一半。这笔账，你算算。“ “那茶园的设备呢？“马骁问，“茶园又不是咱的。“ “温叔的茶园是咱的供应链上游。“沈既白说，“头采茶品质上去了，咱的招牌就立住了。这步棋现在走，十年后见分晓。“ 周铠还是心疼：“哥，一辆破车……“ “你信不信，“沈既白笑着说，“这辆破车以后能拉出几百万的生意。“ 周铠撇撇嘴，没当回事。 后来周铠服了。那辆车，确实拉出了半个供应链帝国。 温叔那边收到杀青设备，高兴得在电话里连声道谢：“小沈啊，这设备可不便宜，你花这钱干啥？“ “温叔，您别客气。“沈既白说，“您的茶好了，我的店才能好。咱们是一条绳上的蚂蚱，帮您就是帮我。“ “你这孩子，会说话。“温叔乐呵呵地说，“你放心，头采茶我给你留最好的那批，谁来了都不给。“ “那说好了。“沈既白笑道，“明年春天，我亲自去收茶。“ 挂了电话，苏镜忍不住说：“老板，你这一套下来，看着是花钱，其实是把整条供应链都绑牢了。“ “对。“沈既白点头，“单打独斗的店做不大，要想做大，得让上下游都跟你一条心。这五万块，买的是未来十年的稳定。“ 其实买冷链车那天，沈既白还专门跑了一趟货运市场。他蹲在停车场里，挨个看那些冷链车的车况、车厢尺寸、制冷效果，最后挑中了一辆八成新、车况最稳的。卖车的老板见他年纪不大，砍价却一套一套的，忍不住问：“小伙子，买这车干啥用？“ “拉茶叶。“沈既白说。 “拉茶叶用冷链车？“卖车老板愣了一下，“你们家茶叶这么金贵？“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第八十章奖金与眼光(第2/2页) “越新鲜越金贵。“沈既白拍拍车厢，“茶青从茶园摘下来，多放一小时，香气就少一分。以前走普通货运，到店里损耗两成；有了冷链车，损耗砍一半，香气保住九成。“ “行，你是个懂行的。“卖车老板竖起大拇指，“我卖这车十年，头回见有人为了拉茶叶买冷链车的。你这样的人，做啥生意都能成。“ 车开回店里那天，周铠绕着车转了三圈，还是心疼：“哥，五万块啊，你就买了这么个灰扑扑的玩意儿？“ “你等着瞧。“沈既白说，“等第一批冷链茶到店，你就知道这钱花得值不值了。“ 果然，第一批用冷链车拉回来的茶青，到店时还带着清晨的露水气。黎望舒泡了一杯，尝了一口，眼睛都亮了：“沈哥，这茶！香气完全不一样了！以前到店都蔫了半截，这次跟刚从茶园摘下来似的！“ 周铠尝了一口，也愣住了。他放下杯子，郑重地跟沈既白说：“哥，我错了。这车，买得值。“ “不止值。“沈既白说，“这辆车，以后就是咱们跟温叔茶园之间的桥。桥稳了，路就宽了。“ 兄弟们围着那辆车，第一次觉得，一辆灰扑扑的破车，也能看出几分未来的模样。 “哥，那杀青设备是干啥用的？“马骁问，“我听说茶叶还得炒？“ “差不多。“沈既白解释，“鲜叶采下来，得经过杀青——高温把酶的活性止住，茶才不会继续发酵，香气才能锁住。以前温叔他们都是土灶炒，火候全靠经验，一批茶能有三成废品。装了专业的杀青设备，温度时间都精确，废品率能压到一成以下。“ “那这设备不得老贵了？“ “贵是贵。“沈既白说，“但你想，温叔茶园的品质上去了，咱们店的招牌茶就稳了。以后一叶知秋要开分店，靠的就是这一口稳定的味道——设备买的是一口『稳』字。“ 马骁琢磨了一会儿，点点头：“哥，我好像有点明白了。咱们现在花的每一分钱，都是在给以后铺路。“ “对。“沈既白拍了拍他的肩，“做生意跟种树一样，前几年都在扎根，根扎得深了，树才能长得高。咱们现在，就在扎根。“ 那天晚上，沈既白在笔记本上写了一行字：五万块，换一条供应链的命脉。值。 第八十一章 投资人的算盘 第八十一章投资人的算盘 大赛后，店里多了个常客。 一个自称“天使投资人“的中年人，每天都来。他穿得讲究，点最贵的茶，却很少喝，坐在角落里打电话，嗓门很大，满嘴“估值““赛道““退出机制“。 “喂，王总，这个赛道我跟你讲，风口，绝对是风口！““李总，我手里这个项目，明年上市，稳的！“ 周铠听了几天，忍不住嘀咕：“哥，这人是干啥的？天天在咱店里打电话。“ “钓人的。“沈既白头也没抬。 “钓人？“周铠没听懂。 “你看他打电话那嗓门。“沈既白压低声音，“真做投资的人，谈项目都关起门来谈，谁在咖啡馆里喊估值？他喊给谁听？喊给店里的人听——谁上钩，谁就是他眼里的肥羊。“ “那咱要不要提醒一下别人？“ “不用。“沈既白摇头，“你提醒了，人家还觉得你挡他财路。让他演，反正早晚有明白人。“ 第三天，那人终于摊牌了。 “沈老板，我看好你。“他放下茶杯，推过来一份协议，“投你五百万，占四成股份，怎么样？“ 沈既白拿起协议，翻了翻，在某一页停住了。 “对赌条款？“他指着那行小字，“三年内利润不达标，创始人按年化百分之二十回购。“ “行业惯例嘛。“投资人摆摆手，笑得很随意。 “惯例？“沈既白把协议推回去，“对赌我就不签了。您要是真看好，按正常估值投就行。“ 投资人脸色变了，开始软磨硬泡：“现在不拿钱，以后没人给你钱。年轻人，别不识好歹。我投过那么多项目，没见过你这样的！“ 沈既白只说了一句：“我上辈子见过太多签对赌的人，最后都把公司签没了。“ 投资人愣住了，半晌没说出话来，最后收起协议，铩羽而归。 人走后，周铠凑过来：“哥，五百万啊，你咋不要？“ “五百万是钓饵。“沈既白说，“你看他那对赌条款，三年利润不达标，我要按年化百分之二十回购。我要是签了，等于把命门交到他手里——店开得好，他白拿四成；开得不好，我倾家荡产。这笔账，怎么算都是他赚。“ “那咱以后缺钱了咋办？“ “缺钱就自己赚。“沈既白说，“咱的店，自己说了算。“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第八十一章投资人的算盘(第2/2页) 周铠咂咂嘴，还是有点舍不得：“那可是五百万啊哥，咱这店一年才赚多少……“ “你换个角度想。“沈既白给他倒了杯茶，“他敢拿五百万砸咱这间小店，说明他看中的不是店，是咱们的价值。可他要的是四成股份——店是咱们兄弟几个一砖一瓦拼出来的，凭什么他一张支票就分走四成？“ “也对。“周铠挠挠头，“那咱以后真需要钱咋办？“ “一步一步来。“沈既白说，“先把店做扎实，现金流就是最好的融资。等咱们自己跑出成绩来，愿意投咱们的人，自然会排着队来。到那时候，条件由咱们开。“ 苏镜在旁边点头：“其实老板今天那番话，才是真正的高招。他没把话说死，也没把门关死——投资人要是真懂行，就该明白，这家店值多少钱，得按规矩来。“ “他要是不懂呢？“周铠问。 “那正好。“沈既白笑了，“省得以后跟他扯皮。“ 那之后，那个“天使投资人“再没来过店里。周铠有时还念叨：“哥，你说他会不会换个说法再来？“ “不会。“沈既白说，“这种人最要面子，被驳了面子，就不会再来第二回。放心，他回去会找下一个目标——总有人急着拿钱，愿意上他的钩。咱们不是那条鱼，就别操那份心。“ “那万一真有好投资人来了呢？“ “好投资人来了，我请他喝茶。“沈既白说，“好茶要慢慢品，好合作也一样。急不得。“ “哥，那要是投资人开的条件真不错呢？比如只要一成分红，不掺和管理？“马骁忍不住问。 “那就更要慎重了。“沈既白说，“钱是好东西，但拿谁的钱，就得守谁的规矩。与其以后为钱的事闹掰，不如一开始就分清边界。我宁愿自己走得慢一点，也不愿被人拽着跑偏了方向。“ “那咱们啥时候才算能接投资？“马骁追问。 “等咱们自己心里有底的时候。“沈既白笑了笑，“等店开到十家，账上趴着足够过冬的钱，那时候来的投资人，才是真正想跟咱们一起做事的。现在来的，多半是想吃肉的狼。“ 兄弟们你看看我，我看看你，一时都没说话。窗外的路灯亮了起来，把这间小店的影子拉得很长很长。 第八十二章 拒绝 第八十二章拒绝 送走投资人，兄弟们围上来，七嘴八舌。 “哥，五百万啊！“周铠嗓门最大，“够开十家店了！你怎么就拒了？“ “就是！“马骁跟着起哄，“对赌就对赌呗，咱这店还能亏？人家大老板都看得上咱，咱还端着干啥？“ “你俩行了。“苏镜在一旁泼冷水，“老板不接，自然有老板的道理，你俩激动个啥。“ “我这不是替哥心疼嘛！“周铠一屁股坐下，“五百万，咱得卖多少杯茶才能赚回来啊！“ 沈既白等他们说完，才开口：“他给的不是五百万，是五百万的钩子。对赌一签，命脉就捏在别人手里了。“ “命脉？“周铠不解，“不就是业绩不达标回购吗？咱好好干，不就行了？“ “你没做过生意，不知道这里面的水深。“沈既白说，“对赌条款看着是约束业绩，实际上是给资本留了个开关——他们想让你赚钱的时候，条款是摆设；想让你出局的时候，条款就是绞索。你信不信，只要条款在，三年后他有一百种办法让咱们业绩『不达标』。“ “还能这样？“马骁瞪大了眼，“那不是耍赖吗？“ “合同里没有耍赖，只有漏洞。“沈既白说，“咱们签了字，就是把自己的路亲手堵死。到时候哭都没地方哭。“ 屋子里安静下来。 沈既白顿了顿，说出那句后来被兄弟们传了很多年的话：“我选的不是风口，是我看得懂的活。上辈子我见过太多被资本架着走的人，最后都成了资本的燃料。我们不缺快钱，我们缺的是时间。“ 屋子里更安静了。 “哥，“周铠小声说，“你这话，说得像活过一辈子似的。“ 沈既白一怔，随即笑了：“小说看多了吧你。“ 但这句话，让307的兄弟们第一次真正理解了他的生意哲学。苏镜坐在角落，若有所思地看了他一眼，什么也没说。 第二天，马骁还惦记着那五百万，试探着问：“哥，要是那投资人换个条件来呢？比如只要一成分红，不掺和经营？“ “条件是可以谈的。“沈既白说，“但他上来就开四成股加对赌，说明他骨子里就是想控股。这种人，换一百个条件，本质不会变。咱们要做的是把店做好，让真正懂行、懂尊重的人来谈合作——而不是谁来都给开门。“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第八十二章拒绝(第2/2页) “那咱这店，啥时候才算立住了？“ “等咱们能自己造血、能复制模式、账上有余粮的时候。“沈既白说，“到那天，不是咱们求人投，是人求着投咱们。“ 马骁似懂非懂地点点头，没再追问。他知道，自家这个哥，看事情向来看得比他远。 “可是哥，“周铠还是有点不甘心，“人家投资人说啥来着——『错过这村没这店』。万一他是真心看好咱们呢？咱把人家拒了，以后还有谁愿意投咱？“ “真心看好，就不该拿对赌来压人。“沈既白说，“你记住，真正想跟你一起做事的人，会跟你谈怎么把蛋糕做大；只有想占你便宜的人，才会急着跟你谈怎么分蛋糕。他现在连咱们店的门朝哪开都没弄清楚，就敢砸五百万——你觉得他是看好店，还是看好这买卖好做？“ 周铠被问住了，想了半天才说：“好像是……看好买卖好做？“ “对喽。“沈既白点头，“所以他不是冲着一叶知秋来的，是冲着『一家正在赚钱的店』来的。今天这家店叫一叶知秋，明天换个牌子叫别的，他也照样投。这种人，不值得我们交底。“ “那……要是咱以后真缺钱呢？“马骁问。 “缺钱有缺钱的路。“沈既白说，“找银行，找家里人，找朋友拆借，办法多得是。唯独不能找的是——拿自己店的命脉去换钱。命脉没了，店就没了；店没了，钱再多也是空的。“ “哥，“周铠忽然认真起来，“我以后要是自己开店，也照你这样来。“ “那得先学会算账。“沈既白笑了，“先把店里的账本看明白了再说。“ 夜深了，兄弟们各自去睡。沈既白留在店里，把今天投资人留下的名片又看了一遍，然后撕碎，扔进了垃圾桶。 苏镜还没走，见他撕名片，问了一句：“不留着？万一以后有用呢？“ “留着它，就是留着念想。“沈既白说，“念想多了，心就软了。心一软，生意就容易走偏。咱们这店，靠的是自己一步一个脚印走出来的，不需要靠谁的施舍。“ 苏镜点点头，没再多说。他总觉得，这个比自己还小一岁的老板，心里装的东西，远比表面看起来多得多。 窗外夜色正浓，一叶知秋的灯还亮着。这间小店，正在江州的夜里，悄悄长出自己的根来。 第八十三章 第三家店开业 第八十三章第三家店开业 第三家店选在城南社区，主打街坊生意。 开业当天没有花篮、没有仪式，沈既白只让黎望舒在门口支了个免费试饮摊。 “这也太寒碜了吧？“马骁嘀咕，“哥，别的店开业都放鞭炮、请锣鼓队，咱连个横幅都不拉？“ “寒碜？你看。“沈既白指了指试饮摊前。 免费试饮摊前排起了长队，大爷大妈们端着杯子，一边喝一边聊：“这茶不错，哪家店啊？““就这家，新开的！““那以后常来！“ 首日流水破两千，比预期高了一倍。 沈既白亲自站了一天柜台，记住每一位老客的偏好：王阿姨要少糖，李叔爱浓茶，小学生放学来买牛奶茶。他记性惊人，谁来过、点什么、加不加冰，全都记得。 苏镜说他记性真好。沈既白说：“社区店卖的不是茶，是熟脸。这张熟脸，比任何广告都值钱。“ “哥，“马骁看着他，“你这套，到底跟谁学的？“ 沈既白手上动作不停：“跟我外公学的。他说，做茶先做人，记住了人，才做得成生意。“ “外公？“马骁第一次听他说起，“咱哥还有这来头？“ “外公年轻时候在镇上开了三十年茶馆。“沈既白一边调茶一边说，“他这辈子没发过财，但镇上的人提起他，没有不竖大拇指的。小时候我问他，怎么才能把生意做好，他说——别把客人当客人，把客人当街坊。街坊来喝茶，不是来消费的，是来串门的。你串门串得勤了，人家自然常来。“ “那咱这店，也是串门？“ “对。“沈既白说，“第三家店，就是咱们去城南街坊家里串门。第一杯茶，免费。“ 开业前其实也闹过一阵小插曲。房东听说他要开茶饮店，起初不太乐意：“我这铺子以前是做饭店的，烟道、水电都是现成的，你开个茶饮店，不是糟蹋了吗？“ “叔，您放心。“沈既白说，“茶饮店用电用水都不大，反而干净。而且我这店一开，这条街的客流都能带起来，您这铺子以后想租都抢手。“ 房东半信半疑，直到看见开业当天排队的场面，才彻底信了。他拉着沈既白的手说：“小伙子，叔错怪你了。你这茶，真香！以后我天天来喝！“ 城南店的店员大多是本地大姐，沈既白培训她们时，不教花活，就教一件事：“记住客人的脸。他今天来了，明天还来，后天还来——三天之内，你要能叫出他姓什么，这店就成了。“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第八十三章第三家店开业(第2/2页) 有个大姐学得最快，没两天就能跟客人拉家常了：“李嫂，您家孙子今天怎么没来？““王哥，您那个胃病好点没？少喝浓茶啊！“ 沈既白看在眼里，暗暗点头。他明白，这家店能不能在城南立住，靠的不是他沈既白有多会做生意，而是这些大姐有多会做人情。 首日流水破两千的消息传到总店，周铠咋舌：“哥，城南那地方，全是老头老太太，一天能卖两千？“ “你别小看老头老太太。“沈既白说，“他们一个人一天可能就消费一杯茶，但他们背后，是一个小区、一条街的人脉。他们觉得好，半个城南都会知道。这笔账，比商场里的黄金铺位划算多了。“ 晚上，沈既白照例在城南店留到打烊，把当天的流水、单品销量、客单价一样样记在本子上。黎望舒端着两杯茶过来，递给他一杯：“沈哥，城南店的茶单是不是得调整一下？我看今天卖得最好的是便宜的柠檬茶，招牌茶反而卖得少。“ “正常。“沈既白接过茶，“社区店跟商圈店的客群不一样，城南这边多是老人和孩子，消费能力有限，但胜在复购。你把招牌茶的价格降一档，分量做小一点，让他们买得起、常来买，比卖一杯贵的强。“ 黎望舒若有所思：“那你一开始就打算让城南店走平价路线？“ “对。“沈既白点头，“每个店有每个店的活法。总店走品质，商圈店走流量，社区店走人情。三个店三种打法，合起来才是一家完整的公司。“ “你脑子里到底装了多少东西？“黎望舒忍不住问。 沈既白笑了笑，没回答，只是低头继续记账。窗外，城南的夜色安安静静，路灯下偶尔走过几个遛弯的大爷，手里端着的，正是今天试饮摊上那杯茶。 第二天一早，城南店门口贴出一张手写告示：“本店即日起，招牌茶小杯装，价降三成，街坊价。欢迎常来。“ 告示是沈既白亲手写的，字迹端正。不到半天，这张告示就在小区业主群里传开了。有人拍照发群：“城南那家新茶店，招牌茶降价了！还叫街坊价，挺会来事儿啊！“ 楼下的大妈一边转发一边说：“就是昨天免费试饮那家！茶是真不错，老板还记着我爱喝啥。明天咱一起去！“ 沈既白看到群里转来的截图，只是笑了笑。他要的，就是这句话——让城南的街坊，把一叶知秋当成自己家楼下的店。 第八十四章 街坊的力量 第八十四章街坊的力量 社区店靠街坊口碑站稳脚跟。 郑氏在城南也开了家低价店，想撬走客流，结果发现根本撬不动——街坊们认熟不认便宜。 王阿姨逢人就夸一叶知秋：“那家店的茶，干净！老板实在！“李叔把自己公司的下午茶订单介绍过来，连居委会开会都来订茶。 郑氏的低价店开业一个月，客流寥寥。店员站在门口拉客，大爷大妈摆摆手：“不了不了，我们习惯去小沈那儿。“ “为啥？“店员不解，“我们这儿比他们便宜啊。“ “便宜有啥用？“王阿姨说，“那孩子记得我爱喝少糖的，你们记得吗？“ 店员张了张嘴，说不出话来。 郑氏的店灰溜溜地关了门。 马骁感慨：“这比广告好使多了。“ “生意做到最后，做的是人心。“沈既白说，“人心不是广告砸出来的，是一杯茶一杯茶泡出来的。“ 这一仗，一叶知秋赢得毫不费力。 那天晚上打烊，周铠还忍不住回味：“哥，你是没看见郑氏那店关门的样儿，玻璃上贴着转让，店员站门口发呆，惨兮兮的。你说他们好歹也是大品牌，咋就干不过咱们一家小店呢？“ “他们输在没把街坊当回事。“沈既白说，“开在社区里，却还端着大品牌的架子，促销、折扣、会员卡，一套一套的，就是没一句人话。街坊要的不是便宜，是有人记得他、惦记他。“ “那咱们以后开分店，都这么干？“ “看地方。“沈既白说，“社区店有社区店的打法，商圈店有商圈店的打法。但有一条不变——无论开在哪，都得先把人当人。“ 其实郑氏那家低价店关门前，还闹过一出。他们店长临走前特意找到沈既白，不服气地问：“小沈，你跟我说实话，你到底给了街坊们什么好处？是不是偷偷送东西了？“ “没送。“沈既白说，“我就是记住他们爱喝什么。“ “就这？“ “就这。“沈既白点头，“你们店搞了一堆会员卡、满减券、第二杯半价，听着热闹，可街坊们不傻——他们分得清谁是真把他们当街坊，谁只是把他们当顾客。王阿姨爱喝少糖茶，你们知道吗？李叔只喝浓茶，你们知道吗？“ 店长愣住了，半晌没说话，最后叹了口气：“我干了八年连锁，头一回觉得，生意还能这么做的。“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第八十四章街坊的力量(第2/2页) 这事传开后，连社区居委会主任都来店里坐了坐。主任喝着茶，感慨道：“小沈啊，你这家店开得好，不只是卖茶，还给咱们社区添了个人情味儿。以后社区搞活动，茶就订你家的了。“ 沈既白笑着应下。他知道，从这一刻起，一叶知秋在城南，已经不只是“一家店“了，而是街坊们生活里的一部分。 马骁后来问他：“哥，郑氏低价店开了又关，亏了不少钱吧？“ “亏是亏了。“沈既白说，“但他们亏得不冤。他们拿着大品牌的打法来做社区生意，从一开始就错了。社区生意的核心不是价格，是信任。信任这东西，砸多少钱都买不来，只能一杯茶一杯茶地攒。“ “那咱攒了多少了？“ “不多。“沈既白说，“刚够城南这片街坊，愿意在门口多排两分钟队。“ “那郑氏以后还会不会再杀回来？“周铠问。 “会。“沈既白说，“他们不会死心，但下次再来，就不是这个打法了。他们可能会换个更聪明的策略——比如收编咱们的店员，或者直接模仿咱们的模式。这些都不用怕，只要咱们把街坊关系做实了，谁来都撬不动。“ “那咱要不要防着点？“ “防着点是对的，但不能光靠防。“沈既白说，“最好的防守，是让街坊离不开咱们。他们早上来喝一杯醒神的茶，中午带孙子来买杯牛奶茶，晚上遛弯过来唠两句嗑——一天三回，比上班打卡还准时。到这份上，还用得着防谁吗？“ 周铠若有所思地点点头。他忽然觉得，跟着这个哥，学到的不只是怎么做生意，更是怎么做人。 “哥，“他忽然想起什么，“那咱们要不要在城南店也搞个会员制？让街坊充卡，锁住他们？“ “不用。“沈既白说，“社区店搞会员卡，反而生分。街坊来喝茶，图的是随意，你让他掏钱办卡，他反而不自在。咱们要做的，是让他们觉得这儿就像自家楼下——想来就来，想走就走，一杯茶的事儿。“ “那要是隔壁又开一家更便宜的呢？“ “那就让他们去试试。“沈既白说，“试过了，自然就回来了。街坊心里有杆秤，谁对他们好，他们清楚得很。“ 第八十五章 望舒的产品 第八十五章望舒的产品 黎望舒研发出第二款爆品“白露秋香“。 其实研发的过程，远比说起来的更曲折。她前前后后换了十几种桂花的搭配方案，有的太甜，有的太涩，有的桂香压过了茶香，有的茶香盖住了桂香。每一版她都认认真真记在本子上，标注口感、香气、回甘，像做实验一样严谨。 沈既白看着她的笔记本，忍不住说：“望舒，你这份认真劲儿，比很多干了十年的老师傅都强。“ “那当然。“黎望舒头也不抬，“这可是要挂咱一叶知秋牌子的茶，砸了招牌我可担不起。“ 白露茶打底，加桂香与奶盖，从原料到命名都亲自把关。她熬了十几个通宵调配方，光试喝就喝了上百杯——有一晚她甚至趴在吧台上睡着了，手边摊着配方表。 沈既白早上来开门，看到她睡着的样子，没叫醒她，轻轻把外套披在她肩上，自己去后厨准备开张。 等他忙完回来，黎望舒正好醒了。她揉了揉眼睛，看到身上的外套，脸微微红了一下：“沈哥，你什么时候来的？“ “刚来。“沈既白递上一杯刚泡好的茶，“试试，按你昨晚记的最后版本调的。“ 黎望舒接过来，尝了一口，眼睛亮了：“对！就是这个味！“ 沈既白也尝了一口，只说了一个字：“好。“ 黎望舒心里比拿奖还高兴——她最在意的，就是这个人的认可。 沈既白给新品定了个讲究的上市节奏：“白露节气当天发售，限量一百杯，寓意「一叶知秋见白露」。“ 黎望舒笑了：“你这营销，比我调茶还讲究。“ “这叫仪式感。“沈既白说，“卖茶不能光卖茶，要卖故事。故事讲好了，茶就值钱了。“ “那这故事，你打算怎么讲？“黎望舒来了兴趣。 “白露秋香，名字里有节气，有季节。“沈既白说，“到时候店里挂个牌子：白露至，秋香起。一年只此一季，错过再等一年。客人喝的不只是一杯茶，是秋天。“ “那成本呢？“黎望舒想了想，又问道，“白露茶本来就贵，再加桂花、奶盖，一杯的成本得翻倍吧？定价怎么定？“ “定价不是按成本算的。“沈既白说，“是按客人心里愿意付的价钱算的。这一杯茶，卖的是秋天，是仪式感，是一年只此一次的新鲜——定价高一点，客人反而觉得值。况且限量一百杯，成本早就摊平了。“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第八十五章望舒的产品(第2/2页) “行，你说了算。“黎望舒笑道，“那我只管把味道做到最好。“ 黎望舒听得一愣一愣的：“沈哥，你以前是学营销的吧？“ “自学。“沈既白笑着摇头，“开店开久了，什么都会一点。“ 定稿那天，黎望舒把配方表收进文件夹，长长地松了口气：“沈哥，你说咱们这杯白露秋香，能火吗？“ “火不火的，看天意。“沈既白说，“但有一件事我能保证——只要客人喝过一口，就忘不了这个味儿。忘不了，就会再来。一来二去，它就火了。“ “那要是没火呢？“ “没火也值。“沈既白说，“至少咱们自己知道，一叶知秋能做出别家做不出的茶。这份本事，比一时的销量金贵多了。再说了——“他顿了顿，“你为这杯茶熬了十几个通宵，它要是还不火，我第一个不服。“ 黎望舒噗嗤一声笑了出来。这一刻，她觉得这十几个通宵，值了。 “对了，“她忽然想起正事，“白露秋香的包装，你打算用什么？普通纸杯肯定不行吧？“ “当然不行。“沈既白说，“一年只此一次的东西，得有点仪式感。我已经定了一批特制杯，杯身上印着白露节气的插画，底部还有一句诗。客人喝完了，杯子还能留着当纪念。“ “杯子也搞限量？“ “对。“沈既白说，“限量一百个，跟茶配套。喝过白露秋香的人，手里就有一张『一叶知秋的白露纪念杯』。这个杯子，就是咱们明年、后年的活广告。“ “你想得可真长远。“黎望舒感慨，“别人卖茶，卖的是茶；你卖茶，卖的是念想。“ “茶人人都能做。“沈既白说，“念想不是人人都有的。有了念想，客人才会惦记咱们——惦记着惦记着，就离不开咱们了。“ “那杯子上的诗，你写好了吗？“黎望舒追问。 “写好了。“沈既白说，“八个字：白露一叶，秋香满城。简简单单，好记。“ 黎望舒默念了一遍，点点头：“好，这诗配这茶，配得上。“ 黎望舒点点头，心里默默记下：跟着沈哥做生意，学的从来不只是做茶。 第八十六章 白露秋香 第八十六章白露秋香 白露秋香上市即售罄。 那天早上七点，店门口就排起了长队。一百杯限量，一个上午全卖完了。有人在门口排队两小时没买到，黄牛闻风而动，加价二十代购。 周铠说：“哥，要不咱多备点货？这多赚钱啊！“ “限量不是抠，是吊胃口。“沈既白摇头。他反而规定每人限购一杯，店员认脸。 黄牛骂骂咧咧，顾客却觉得这店有性格。 第二天，“一叶知秋白露秋香“上了本地生活号的热门，门店排队的照片传遍朋友圈。 饥饿营销的同时守住口碑，这一仗打得漂亮。 苏镜在账本上记了一笔：新品首周，曝光量相当于十万广告费。 “哥，“周铠看着苏镜记的账，“十万广告费？咱一分钱没花？“ “没花。“沈既白说，“有时候，不卖，比卖更值钱。“ “那下周还上吗？“周铠问。 “不上。“沈既白说，“吊足了胃口，就得收。让客人惦记着，白露秋香才金贵。真要是天天有，它就跟店里的普通茶没区别了。明年白露，咱们再回来。“ “那黄牛呢？“马骁还有些担心，“那些加价二十的，会不会坏了咱们的名声？“ “黄牛说明咱们的茶值钱。“沈既白说，“但咱们得把规矩立住——每人限购一杯，店员认脸。黄牛钻不了空子，客人心里也舒坦。你信不信，过了今天，那些排队没买到的人，反而更惦记这杯茶了。“ “为啥？“ “人就是这样。“沈既白说，“越是买不到的东西，越想买。今天没喝上的，明天会想；明天没喝上的，下个月还会想。等到明年白露，他们能记一整年。“ 马骁恍然大悟：“所以限量不是少卖，是让客人惦记一整年？“ “对喽。“沈既白点头，“这一杯茶，卖的不是今天这一杯，是明年一整年的期待。“ 那天打烊后，沈既白把剩下的白露秋香原料收好，锁进柜子里。黎望舒看见了，问：“沈哥，剩下的料不多了，不趁热多卖几杯？“ “不卖。“沈既白说，“留一手。万一明年有人来问『还是那个味吗』，咱们还能拿出来给他尝一口——这一口，比任何广告都有用。“ “你想得可真远。“黎望舒感慨。 （本章未完，请点击下一页继续阅读）第八十六章白露秋香(第2/2页) “做生意嘛。“沈既白说，“不能只看今天赚了多少，要看明天、后天、明年，还能不能赚。白露秋香这个名字，得让它值十年。“ 窗外，秋天的夜风里飘着桂花香。一叶知秋的灯，又亮到了深夜。 上市那天早上的场面，沈既白其实早有预料，但还是被惊到了。七点开店，六点半门口就排了三十多人，有举着手机的，有扛着相机的，还有本地生活号的主播现场开播：“家人们，这就是昨天刷屏的那家一叶知秋！今天限量一百杯白露秋香，我带大家看看这队排得有多长！“ 周铠在吧台后面忙得团团转，嘴里嘟囔：“哥，这阵仗，比过年还热闹！“ “热闹是好事。“沈既白一边帮忙打包一边说，“但越是热闹，越得稳住。茶要一杯一杯做，队要一拨一拨放，谁插队都不行，规矩不能乱。“ 有个主播想插队买两杯，被店员拦下：“不好意思，每人限购一杯。“ “我出双倍价！“ “一杯。“店员态度坚决，“这是店里的规矩，老板说了，谁都不例外。“ 主播无奈，只能乖乖排队。这一幕被旁边的顾客拍下来发到网上，配文：“一叶知秋，连主播都不给面子，这店有个性！“结果这条视频的播放量，比排队的照片还高。 苏镜看到数据，感慨道：“老板，这一波，咱们算是把『有个性』三个字立住了。“ “立住了。“沈既白说，“但个性不是目的，让客人放心才是目的。他们排队两小时买一杯茶，图的就是这一口放心——咱们得对得起这份等待。“ 一百杯卖完时，还有二十多人排着。店员正要收摊，沈既白出来说：“各位，今天的一百杯卖完了。没买到的，留个联系方式，明年白露，我第一个通知您。“ 人群先是安静了一瞬，随即响起一片笑声和掌声。有人喊：“老板，你这话说得，明年我一定来！“ 沈既白笑着点头。他知道，这二十多个“没买到“的客人，明年就是二十多个“一定要来“的回头客。 晚上打烊，周铠还在兴奋：“哥，今天那一幕，太帅了！那主播的脸都绿了！“ “别笑人家。“沈既白说，“主播也是讨生活。咱们守住规矩，不是跟谁过不去，是让所有人都知道——一叶知秋的茶，值这个规矩。“ 第八十七章 苏镜的发现 第八十七章苏镜的发现 苏镜从会员数据里发现一个异常。 “老板，你看。“他把报表摊在桌上，指着曲线图，“异地客群快速增长，尤其邻市临安——一个月内下单人数翻了四倍。“ 沈既白放下茶杯，仔细看了一遍数据：“临安？“ “对。“苏镜推了推眼镜，“这些人不是游客，是本地人——收货地址都在临安市区，下单时间也很规律，像是被谁安利过来的。“ “安利？“周铠凑过来看，“会不会是临安那边有人喝了咱的茶，回去宣传了？“ “有可能。“沈既白说，“但一个月翻四倍，太快了。临安有人在关注我们。“ 他亲自核实了数据，又查了临安的市场情况：常住人口多、年轻人密度高、写字楼扎堆，但本地的茶饮品牌普遍偏传统，中高端市场几乎是空白。 “可以看，但只看不动。“沈既白拍板。 “哥，为啥不动？“周铠急了，“那边有市场，咱去开店啊！“ “开店的时机，比开店本身重要。“沈既白说，“先摸清市场，再落子不迟。贸然冲过去，店没开起来，先把自己耗死了。“ “那咱也不能光看着啊！“周铠还想争取，“万一别人先占了坑呢？“ “占坑的多了。“沈既白说，“关键是占坑的人，会不会种地。临安那地方，大品牌早就在那儿开店了，可你看他们的生意，也就那样——市场是空白的，不是没人占，是没人占得住。咱们急什么？“ 他让苏镜先做一份临安商业街的调研报告，自己则抽空去临安踩了点。 说是踩点，其实更像是一次“逛街“。他不进任何一家店，就沿着主街来回走，看门头、看招牌、看进进出出的客人手里拿的是什么牌子的杯子。走累了，就在路边的长椅上坐一会儿，掏出手机记几笔。 周铠跟着走了一下午，忍不住问：“哥，你这一路光看不买，能看出个啥来？“ “能看出的多了。“沈既白说，“你看那家奶茶店，门口排队排到马路牙子上——但你看它家的杯子，八成以上都是年轻女孩拿着。说明这家店做的是女生生意，男生不爱去。再看那家咖啡店，坐满了人，但没几个点单的，都是蹭空调的——这种店，撑不了多久。“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第八十七章苏镜的发现(第2/2页) 周铠听得一愣一愣：“这也太细了吧？“ “做生意，就是比谁看得细。“沈既白说，“看懂了别人，你就知道自己的位置在哪儿了。“ 回江州的路上，他让苏镜把临安所有的茶饮品牌、租金行情、商圈人流数据都整理成册，越细越好。苏镜熬了三个晚上，交出一份厚厚的报告，连哪条街周末晚上几点人流最旺都标得清清楚楚。 兄弟们以为他要马上开店，只有苏镜看出他的心思：“老板，你在等什么？“ 沈既白笑了笑：“等一个合适的落子点。“ “报告不是都齐了吗？“苏镜不解，“临安有市场，有铺位，钱也够，还等什么？“ “等风。“沈既白看着窗外，“做生意跟种地一样，要看节气。现在临安那边，大品牌刚打完一轮价格战，市场还乱着。等他们把局搅浑了，露出空档，咱们再进去，正好捡漏。“ “那要等到什么时候？“ “快了。“沈既白说，“我这次去，已经闻到味儿了。你先盯着，有风吹草动，第一时间告诉我。“ 苏镜点点头。他越来越觉得，跟这个老板做事，学的东西比读十年书都多。 当天晚上，沈既白又把那份调研报告从头到尾看了一遍，在临安地图上圈了三个位置。他圈得很慢，每一笔都像是下棋落子前的思量。 “临安，“他自言自语，“好地方。就是不知道，到时候是你先找我，还是我先找你。“ 他合上地图，关灯睡了。梦里，一叶知秋的招牌，在临安的夜风里亮了起来。 第二天一早，苏镜把整理好的临安资料电子版发到了群里，附了一句：“老板，落子点有三处候选，我做了标注。“ 沈既白回了个字：“收到。“ 周铠在群里咋呼：“哥，啥时候带咱们去临安吃好吃的？“ “等铺子定下来，“沈既白回，“我请你们喝临安的第一杯茶。“ “一言为定！“周铠秒回。 沈既白放下手机，嘴角微微翘起。他知道，兄弟们跟他一样，都盼着这一仗早点开打。但他更清楚，越是这种时候，越要沉住气。好戏，从来不怕晚。 第八十八章 出江州 第八十八章出江州 沈既白带队考察临安商业街。 别人看热闹，他看门道。白天他蹲在路口数人流——哪个时段人多、什么年龄层、手里拎着什么袋子，全都记在本子上；晚上他数路灯数量——灯亮的街道和灯暗的街道，人流量差着三倍。 周铠逛得脚底起泡，蹲在路边揉脚抱怨：“哥，这比军训还累！人家旅游看风景，咱旅游看路灯！“ “选址是门科学，“沈既白说，“一步错，满盘输。咱们投进去的每一分钱，都得花在看得见回报的地方。“ “那咱至少也该找个漂亮点的地儿吧？“周铠指着对面金碧辉煌的商场，“你看那儿多气派！“ “气派管不了饭。“沈既白说，“商场的租金，是咱们现在三倍不止。你把店开进去，天天睁眼就是成本，晚上闭眼还是成本——生意还没做，先把人累垮了。“ 他最后锁定了一个不起眼的位置：租金低、人流量大、周边都是写字楼，唯一缺点是门面旧。 “就这？“周铠看着那扇旧玻璃门，“哥，这地方能行吗？“ “你看那边。“沈既白指了指对面，“三栋写字楼，早高峰出来的人，全是白领。他们缺的不是奶茶，是下午茶——一杯好喝的茶，一份体面的茶歇。“ “门面旧了点儿，不影响吧？“马骁也问。 “不影响。“沈既白说，“门面旧，租金就低；租金低，咱们就能把更多的钱花在出品和体验上。等生意起来了，再重新装修，那时候花的是赚来的钱，不心疼。“ 苏镜查了产权，发现房东急着出租，价格还有得谈。 沈既白当场拍板：“就这了，回去准备。“ “这么痛快？“周铠愣了，“不再看看别家了？“ “不用了。“沈既白说，“条件合适，犹豫就是浪费。你看中的地方，别人也会看中。该出手时就出手，等你想明白了，铺子已经是人家的了。“ 回去的车上，周铠还在念叨那扇旧玻璃门，总觉得委屈了自家招牌。沈既白被他念叨笑了，干脆让司机绕道，把车停在临安最热闹的步行街口。 “你看这儿，“他指着满街的人流，“热闹吧？租金一个月顶咱们那铺子半年。“ “那又咋了？“周铠不服，“热闹的地方，卖得多啊！“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第八十八章出江州(第2/2页) “热闹是别人的。“沈既白说，“咱们那铺子，租金便宜，房东好说话，周边全是写字楼，一到下午全是来买茶的白领——那才是咱们的菜。你记住，开店的最高境界，不是开在最热闹的地方，是开在最合适的地方。“ 周铠这才不吭声了。他心里其实已经服了，只是嘴上还硬。 回到江州，沈既白把筹备工作一件件安排下去：苏镜负责合同与装修报价，马骁负责招聘与培训计划，周铠负责对接供应商。他自己则画了一张新店的动线草图——吧台放哪、座位怎么摆、试饮台搁哪儿，标得比装修师傅还细。 “哥，你这图画得跟设计师似的。“周铠凑过来看。 “店是咱们的，客人坐着舒不舒服，只有咱们自己最清楚。“沈既白说，“设计师画的是图纸，我画的是日子——这店，是要开很多年的。“ 装修那几天，沈既白几乎天天往临安跑。他不看工人干活，就看细节：插座装得够不够、吧台高度合不合适、试饮台离门口几步、招牌灯箱亮不亮。马骁笑他：“哥，你这哪是开店，简直是给自家装修房子。“ “就是给自家装修。“沈既白蹲在地上，用卷尺量着门口台阶的高度，“房子住的是人，店住的是客人。台阶高一点，老人就迈着费劲；门开小一点，推车就进不来。这些地方，设计师想不到，咱们得替客人想到。“ 开业前三天，他带着新招的店员做了一次全流程演练：从开门、备料、试饮、出杯到打烊，每个环节都掐着表走。哪个环节慢了，当场整改。 “老板，咱们是不是太较真了？“新店长小林忍不住问。 “较真才有饭吃。“沈既白说，“客人来一次，靠的是缘分；来两次，靠的是味道；来三次，靠的是习惯。咱们把细节做到位了，他才会来三次、三十次、三百次。“ 演练结束那天晚上，沈既白站在新店门口，看着灯箱亮起来，忽然想起第一次在江州开店时的自己。那时候，他连菜单都是手写的。 “走得真快。“他轻声说。 身后，周铠喊他：“哥，走了！明天开业，今晚得早点睡！“ “来了。“沈既白应了一声，转身走进夜色里。 第八十九章 郑氏的邀请 第八十九章郑氏的邀请 沈既白准备临安开店的消息，不知怎么传到了郑知远耳朵里。 郑知远设宴请他，说是“化解误会“，实为摸底。 酒席订在江州最高档的酒楼，包厢里雕梁画栋，桌上摆着茅台和精致的冷盘。郑知远坐在主位，五十多岁，头发梳得一丝不苟，笑容温和，像个和善的长辈。 “小沈啊，“他亲自给沈既白倒茶，“听说你生意做得不错，年轻有为。来来来，尝尝这茶，雨前龙井。“ 沈既白端起茶杯品了一口：“好茶。郑总破费了。“ “哪里哪里。“郑知远笑呵呵，“小沈啊，年轻人野心大是好事，但步子迈大了容易扯着。我听人说，你打算去临安开店？“ “是有这个打算。“沈既白不卑不亢，“小店想出去闯闯。“ “临安的水，可比江州深。“郑知远意味深长，“那边地头蛇多，关系盘根错节，你一个学生，人生地不熟，容易吃亏啊。“ “郑总说的是。“沈既白点头，“所以我不急，慢慢来。做生意嘛，稳字当头。“ 郑知远眼中精光一闪：“可我怎么听说，你连铺子都看好了？“ “看铺子和开店是两码事。“沈既白不慌不忙，“好比郑总您，想必也不是只看一天行情就下单的人。“ 郑知远端起茶杯：“小沈，我跟你透个底——临安那边，我跟几个老板都熟。你要是想过去，我可以帮你打个招呼，省得你人生地不熟地碰钉子。“ “谢谢郑总好意。“沈既白说，“不过小店刚起步，不想欠太多人情。等我真在临安站稳了，再请您喝茶。“ 郑知远看着他，目光闪了闪，随即哈哈大笑：“好！年轻人有志气！来，喝一杯！“ 一席话下来，郑知远第一次收起对这个年轻人的轻蔑，心里隐隐有些忌惮。 散席后，郑知远坐在空荡荡的包厢里，指节轻轻敲着桌面。 “有意思。“他低声道，“小小年纪，说话滴水不漏。江州茶饮这一亩三分地，怕是要变天了。“ 秘书小心地问：“郑总，要不要给他点颜色看看？让他知难而退？“ “不急。“郑知远摆摆手，“他现在还小，掀不起什么浪。再说，强龙不压地头蛇——他去了临安，自然有临安的人教他做人。咱们先看着，看他能扑腾出什么水花。“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第八十九章郑氏的邀请(第2/2页) 他端起那杯沈既白喝过的雨前龙井，送到鼻子底下闻了闻，忽然笑了：“这小子，倒是让我想起年轻时候的自己。“ 另一边，沈既白回到店里，周铠早就等急了：“哥，郑知远那老狐狸，没把你怎么样吧？“ “他能把我怎么样？“沈既白给自己倒了杯茶，“一顿饭而已。他请客，我吃饭，各取所需。“ “那他到底想干啥？“ “试探。“沈既白说，“他想知道我临安店的底细，想知道我背后有没有人，想知道我值不值得他花力气。我一样都没让他看透——他这顿饭，白请了。“ “那咱是不是该防着他点？“马骁问。 “防是要防，但不用怕。“沈既白说，“他现在还犯不着跟咱们撕破脸。咱们该干嘛干嘛，把临安店开好，比什么都强。他郑知远再有本事，也拦不住客人喜欢喝咱的茶。“ “可是哥，“周铠挠挠头，“我还是没整明白，他一个开连锁的，为啥要请咱一个刚起步的小店吃饭？咱又不挡他的道。“ “挡不挡道，不是咱们说了算。“沈既白说，“是他觉得挡，就是挡了。江州这盘子就这么大，咱们多卖一杯，别家就少卖一杯。郑知远看得长远，他不想等咱们做大了再头疼，干脆现在就把底摸清楚。“ “那咱们以后，是不是得躲着他点？“ “躲什么？“沈既白笑了，“正常做生意，正常开门，谁来都欢迎。他郑知远要是来喝茶，我也照常卖他。生意场上，朋友和对手，往往就是一张桌子的事——今天是酒桌上的对手，明天也可能是生意上的伙伴。把关系处圆了，路才走得宽。“ 周铠似懂非懂地点点头。苏镜却在心里记下了另一句话：老板能跟郑知远坐在一张桌上谈笑风生，还能让对方请客请得心甘情愿——这份本事，不是谁都能有的。 “行了，都散了吧。“沈既白摆摆手，“明天还有明天的活。临安店筹备的事，一件都不许落下。“ “得嘞！“周铠一溜烟跑了，马骁也回了自己工位。沈既白独自站在店门口，看着渐深的夜色，轻轻吐出一口气。 “郑知远……“他低声念着这个名字，目光平静，“咱们这盘棋，才刚开局。“ 第九十章 酒桌上的较量 第九十章酒桌上的较量 酒过三巡，郑知远开始灌酒。 “小沈，来，我敬你一杯！““小沈，这是王总，认识一下！““小沈，年轻人怎么能不喝酒？“ 一杯接一杯地劝，还让手下轮番敬。一桌人轮番上阵，架势看着热情，实则步步紧逼。 沈既白以茶代酒，滴水不漏：“郑总，我喝茶喝惯了，酒量浅。“ 郑知远笑着说年轻人不给面子。 沈既白回：“面子是您给的，茶是我自己泡的。“ 郑知远脸上的笑容僵了一瞬，随即又堆起来：“好好好，喝茶喝茶，年轻人养生。“ 沈既白知道，这顿饭真正的目的不在酒，而在话。郑知远看似闲聊，实则句句都在试探：临安店投了多少钱、跟谁合作、房东是谁、几时开业。沈既白一一应答，要么打太极，要么把话题绕回茶上，说了半天，郑知远愣是一句实在话都没套出来。 “小沈啊，“郑知远放下筷子，意味深长地说，“你这脑子，不去做生意可惜了。“ “郑总抬举。“沈既白说，“我就是在做生意。“ 临别时，郑知远已经微醺，脚步发飘，被秘书扶着。沈既白却步伐稳健，走到门口，丢下一句：“郑总慢慢喝，我得回去看店。“ 出了酒楼，夜风一吹，苏镜问：“老板，刚才怕不怕？“ “他灌的是酒，试的是胆。“沈既白说，“我要是真喝大了，才是中了他的套。“ “那他试出来了吗？“ “试出来了。“沈既白笑了笑，“他试出我是个不好拿捏的。接下来的棋，他会换一种下法。“ “那咱们怎么办？“苏镜问。 “他换他的下法，咱们走咱们的路。“沈既白说，“棋局再乱，只要咱们的店开得好，客人愿意来，他就奈何不了咱们。说到底，做生意靠的是客人，不是靠酒桌上那点交情。“ 他顿了顿，又补了一句：“不过今晚的事，你也记着——以后跟郑知远打交道，留个心眼。他不坏，但他是个商人，商人眼里，交情是拿来用的，不是拿来处的。“ “我记住了。“苏镜郑重地点头。 沈既白抬头看了看天。江州的夜空很干净，月亮挂在天边，像一枚温润的茶饼。 “临安，“他轻轻说，“咱们来了。“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第九十章酒桌上的较量(第2/2页) 其实这场酒局，沈既白本可以不去。他向来不爱应酬，尤其是郑知远这种笑里藏刀的饭局。但他还是来了——一来，郑知远在江州茶饮圈有分量，撕破脸对谁都没好处；二来，他也想亲眼看看，这位传说中的“郑总“，到底有几分成色。 饭局上的每一个细节，他都没放过。郑知远劝酒的手势、王总话里的试探、秘书记下的每一句闲谈，他都看在眼里。这顿饭吃下来，他不仅摸清了郑知远的底，还顺带记住了桌上另外几个老板的名号——这些人，以后说不定都用得上。 “老板，“回程的车上，苏镜忽然说，“今天酒桌上，有个人一直在偷偷看你。坐在郑知远左手边第三个，戴眼镜那个。“ “知道。“沈既白说，“那是临安过来的，姓陆，做茶原料生意的。他看我的眼神，不是敌意，是打量——他在估我的斤两。“ “那要不要我去查查他？“ “不用。“沈既白说，“他要是想找咱们做生意，自然会来。咱们把店开好，等人上门就行。“ 车窗外的路灯一盏盏往后倒，像一条流动的河。沈既白靠在座椅上，闭着眼，嘴角带着若有若无的笑意。这一局，他赢了，而且赢得不显山不露水。 第二天一早，郑知远的秘书就给沈既白打来电话，客客气气地转达：“沈总，郑总说昨天聊得投机，改天请您喝茶，说还想跟您请教请教年轻人的生意经。“ “替我谢谢郑总。“沈既白说，“郑总的茶，我一定去喝。“ 挂了电话，周铠凑过来：“哥，那老狐狸又要请你？“ “他那是客气。“沈既白说，“生意人最讲究面子。昨天他请了我，我今天应了，这面子就圆了。以后他不好意思明着给咱们使绊子，咱们也不欠他什么——这叫礼尚往来。“ “啧啧，“周铠咂咂嘴，“哥，你这肚子里，装的都是生意经啊。“ “不是生意经。“沈既白把手机揣进兜里，“是人情世故。做生意的学问，一半在店里，一半在店外。店里的学问，是让客人满意；店外的学问，是让同行放心。两样都做好了，这生意才做得长久。“ 周铠似懂非懂地点点头，忽然觉得，跟着哥混，每天都能学点新东西。 第九十一章 异地首店 第九十一章异地首店 临安首店低调开业。 没有花篮、没有仪式，沈既白只让团队做了三件事：开业三天全场试饮、扫码送会员、朋友圈集赞换茶。 “哥，别的店开业都敲锣打鼓，咱这也太素了。“周铠看着空荡荡的门口。 “素就对了。“沈既白说，“开业热闹三天，不如把口碑做扎实。临安没人认识咱们，第一印象必须干净。“ 靠着开业试饮打开局面，第三天客流就翻了倍。写字楼里的白领们下班路过，被试饮吸引进来，一人一杯，第二天带着同事来。 沈既白在店里整整待了一周，亲自带教新员工，把江州店的出品标准一点点带过去：茶汤现泡、水果现切、超时倒掉，一条都不放松。 周铠说他这老板当得像店长。沈既白说：“新店的根，得扎得比老店还深。“ 一周后他回江州，临安店已经能独立运转，日均流水稳在江州店八成以上。 临走那天，他特意起了个大早，站在新店门口看店员开门。店员小周是新招的本地姑娘，动作还带着点生涩，但每一步都按培训的流程来：擦台、摆杯、试温度、调配方，一样不落。 “老板，您放心回去吧。“小周看出他的心思，“您教的，我都记着呢。“ “不是教你记住。“沈既白说，“是让你明白——咱们店里的每一杯茶，都是给客人喝的。客人喝着放心，咱们才能放心。“ 他转身要走，又停住，补了一句：“对了，下午三点那拨白领最多，试饮台别收太早。“ “明白！“小周脆生生地应道。 沈既白这才真正放心地走了。车上，周铠还在翻手机：“哥，临安店的点评都出来了，好多人夸咱家茶好喝，还有人问什么时候开第二家。“ “夸是好事。“沈既白说，“但别被夸昏了头。第一家店立住了，第二家店才有底气。等临安店再稳几个月，咱们再说下一步。“ 周铠嘿嘿一笑：“哥，我发现你这个人吧，就是太稳了。“ “稳不好吗？“沈既白望着车窗外飞速后退的街景，“开店就像泡茶，水太急，茶就苦了。火候到了，自然香。“ 其实开业那天，沈既白心里也不是不紧张。毕竟是异地首店，人生地不熟，万一第一炮没打响，往后就难了。但他把这份紧张藏得很好，从早到晚在店里张罗，脸上始终挂着笑。 （本章未完，请点击下一页继续阅读）第九十一章异地首店(第2/2页) 有店员偷偷问他：“老板，你不紧张吗？“ “紧张。“沈既白坦诚道，“但紧张归紧张，手上的活不能乱。你看这杯茶——水温、时间、比例，一样都不能错。我把心思都放在手上，就没空紧张了。“ 第一天下来，试饮的杯子用掉了几百个，会员加了上百个。周铠数着数据乐得合不拢嘴：“哥，这开局，稳了！“ “稳住。“沈既白提醒他，“第一天人多，是因为图新鲜。新鲜劲儿过了，还能留住人，那才算真本事。“ 果然，第二天的客流比第一天少了一些。周铠有点慌，沈既白却一点都不急：“正常。新鲜感退潮，留下的才是真客人。咱们要做的，就是让这些真客人喝得满意，让他们替咱们做宣传。“ 第三天，客流果然又涨了回来——那些第一天来过的白领，带着同事来了。周铠这才明白，哥说的“把口碑做扎实“，比任何开业仪式都管用。 晚上打烊，沈既白把临安店的店长叫到一边，交代了几句：“记着，咱们的茶，好喝是本分，干净是底线。茶汤现泡，水果现切，超时倒掉——这规矩，江州店怎么定的，临安店就怎么执行。谁犯了，不管是谁，一律按规矩办。“ “明白了，老板。“店长认真点头。 “还有，“沈既白又补了一句，“试饮台别收太早，下午三点那拨人最多。新人来了先别急着上手出杯，先在旁边看三天，看懂了再做。“ 店长一一记下。沈既白这才放心地走出店门，回头看了一眼亮着灯箱的招牌——一叶知秋四个字，在陌生的城市里，第一次亮了起来。 “临安，请多关照。“他轻声说，然后转身，融进了夜色里。 回江州的高铁上，沈既白看着窗外飞掠而过的城市轮廓，心里盘算着下一步。临安店只是个开始，他真正想要的，是把一叶知秋这个名字，做成一个走到哪儿都能被人记住的招牌。 “路还长着呢。“他合上眼，嘴角带着笑，“慢慢走。“ 第九十二章 异地遭遇 第九十二章异地遭遇 临安店刚火，当地地头蛇就上门了。 一个自称“亮哥“的男人，带着两个小弟，大摇大摆走进店里。他往吧台前一坐，翘着二郎腿，手指敲了敲桌面：“老板呢？“ 沈既白从后厨出来：“我是老板。您喝点什么？“ “不喝。“亮哥上下打量他，“小兄弟，外地来的吧？不懂规矩。这片商圈都归我管，新来的，得交点管理费。每月两千，不多。“ “管理费？“沈既白神色平静，“亮哥，这费用是收给谁的？“ “收给谁的？“亮哥笑了，“收给平安的。你在这片做生意，总得有人替你看着场子，对吧？两千一个月，保你店门口平平安安，童叟无欺。“ 周铠在后厨气得要冲出去，被苏镜死死拉住。 沈既白不硬碰，客客气气地把人送走：“亮哥，我考虑考虑。“ “行，给你三天。“亮哥拍拍他的肩，“三天后我来收钱。“ 送走人，周铠炸了：“哥！报警啊！这明摆着敲诈！“ “报警？“沈既白很冷静，“他在这片混了多少年，报警有没有用，他心里清楚。我们刚开业，根基不稳，硬碰硬没好处。“ “那总不能让他白拿两千吧？“周铠急得直跺脚。 “急什么。“沈既白说，“他既然敢开口，说明这片儿的水比咱们想的深。先把底摸清楚，再做打算。“ 转头，他做了三件事：第一，把所有证照办齐、贴到墙上；第二，让苏镜查亮哥的底细；第三，在店里装了监控。 苏镜很快查出结果：“老板，查到了——亮哥背后有郑氏的影子。“ 沈既白冷笑：“郑总，您这招有点脏了。“ 他决定不正面冲突，先按兵不动。 “苏镜，“他吩咐道，“亮哥那边，继续盯着，但别打草惊蛇。他要是再来，客气接待，说我在考虑，拖着他。“ “拖到什么时候？“苏镜问。 “拖到他把自己的麻烦处理完。“沈既白说，“他现在棋牌室被查，正是焦头烂额的时候，没空来找咱们。等他忙完了这阵，要么学乖了，要么就会再来一次——那时候，咱们手里有监控、有证据，不怕他。“ “那郑氏那边呢？“马骁问，“既然是郑知远在后面捣鬼，咱们要不要回敬他一下？“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第九十二章异地遭遇(第2/2页) “回敬什么？“沈既白摇头，“郑知远在江州，亮哥在临安，隔着几百公里，咱们要是跳起来骂街，反倒显得心虚。他郑知远花钱养了条狗来咬咱们，咱们难道也要养条狗去咬他？那跟他又有什么区别？“ “那咱就白挨这一下？“ “谁说的？“沈既白说，“亮哥这一趟，提醒了咱们一件事——临安的水，比想象中深。以后做事，得多留个心眼。这教训，值两千块。“ 周铠忍不住笑了：“哥，你连吃亏都能给自己找补回来。“ “吃亏不怕，“沈既白说，“怕的是白吃亏。只要能从里面学到东西，这亏就吃得不冤。“ 那天晚上，他一个人坐在临安店的二楼，把亮哥的事从头到尾捋了一遍。郑知远为什么要用这种下三滥的手段？说明他正面打不过，只能玩阴的——这恰恰证明，一叶知秋在江州和临安的口碑，已经让他坐不住了。 “郑总，“他望着窗外的街灯，自言自语，“你要是光明正大来比，我敬你是条汉子。玩这种手段……那就别怪我不客气了。“ 他拿出手机，给林晚晴发了条消息：“临安的事，我知道了。你自己小心，别暴露。“ 对面很快回了三个字：“放心，哥。“ 沈既白放下手机，眼里有光。这一局，他接住了。 窗外，临安的夜色正浓。一叶知秋的招牌安静地亮着，像一盏谁也别想吹灭的灯。 第二天一早，沈既白到店里，先做了一件事：把证照复印了三份，一份放吧台抽屉，一份放后厨保险柜，一份锁在自己房间的行李箱里。周铠看见了，不解地问：“哥，证照挂墙上不就行了？复印这么多份干啥？“ “挂墙上的那份，是给客人看的。“沈既白说，“抽屉里这份，是给来找麻烦的人看的。保险柜和行李箱里这两份，是给咱们留的后手——万一哪天真出了什么事，证照被人扣了，咱们手里还有底。“ “你想得真远。“周铠嘀咕。 “不是想得远。“沈既白说，“是咱们刚落地临安，一步都不能走错。走错一步，之前所有努力就白费了。“ 第九十三章 苏镜的手段 第九十三章苏镜的手段 沈既白让苏镜调查亮哥的产业。 苏镜办事利落，三天后把材料摆在桌上：亮哥名下有家无证经营的棋牌室，还有几笔税务问题——进货不开发票、收入不入账，证据链完整。 “老板，要不要举报他？“苏镜问，“这些材料递上去，够他喝一壶的。“ “直接举报太脏，也太明显。“沈既白摇头，“郑氏正等着看我们出手，我们一举报，他们就拿这事做文章，说我们地头蛇都敢惹，以后没人敢跟我们合作。“ “那怎么办？“ “你把材料匿名寄给临安当地几家媒体和税务部门。“沈既白说，“我们正常营业，绝不给对方递把柄。“ 苏镜问：“这样行吗？“ “亮哥这种人，最怕的就是见光。“沈既白说，“他干的事见不得光，我们只要让他曝光在光底下，他自己就会缩回去。“ “可万一媒体不报道呢？“苏镜还有些不放心。 “不报道也没关系。“沈既白说，“材料到了税务部门手里，他们自然会查。咱们要做的，就是把火种递过去，至于怎么烧起来，不关咱们的事。“ 苏镜照做了。材料匿名寄出，一周后，税务部门果然上门查了棋牌室，媒体也跟进报道了“无证经营“的事。 亮哥焦头烂额，再没来过店里。 “老板，这招真灵！“苏镜难得露出笑脸，“亮哥这几天连面都没露。“ “他当然不敢露。“沈既白说，“他现在满脑子都是怎么把棋牌室那摊子事擦干净，哪还有心思来找咱们的麻烦。不过这事儿不算完——他缓过劲来，说不定还会回来。“ “那咱们怎么办？“ “凉拌。“沈既白笑了笑，“兵来将挡，水来土掩。咱们的证照齐全，监控开着，他敢来，咱们就敢录。他要是学聪明了，咱们也省事。“ “其实我还有个疑问，“苏镜犹豫了一下，“咱们匿名寄材料，跟直接举报，效果不是一样吗？为什么非要绕这个弯子？“ “不一样。“沈既白说，“直接举报，人人都知道是咱们干的——郑氏会拿这事做文章，说咱们心狠手辣，连地头蛇都敢惹。匿名就不一样了，没人知道是谁递的材料，大家只会觉得是亮哥自己作恶太多，咎由自取。咱们干干净净地做生意，手上不沾一点脏。“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第九十三章苏镜的手段(第2/2页) “那要是亮哥猜到是咱们呢？“ “猜到是猜到，拿不出证据，他就没法发作。“沈既白说，“做生意，很多事不能做绝，但也不能被人拿住把柄。留一分余地，就是给自己留一条后路。“ 苏镜若有所思地点点头。他从这个比自己还小几岁的老板身上，又学到一课：真正的聪明，不是把事情做得多狠，而是做得让人挑不出毛病。 “老板，“他又想起一件事，“那批材料里，还有几笔亮哥跟郑氏之间的资金往来。咱们要不要一起递上去？“ “递。“沈既白想都没想，“但单独封一份，别跟其他材料混在一起。“ “为什么？“ “让税务查到亮哥的账上，是亮哥自己的事。但让税务注意到郑氏跟亮哥有资金往来——那就有意思了。“沈既白说，“郑氏是上市公司，最怕的就是跟地头蛇扯上关系。这份材料递上去，郑知远就得花心思去解释，他越解释，就越没空来找咱们的麻烦。“ “高。“苏镜由衷地竖了个大拇指。 “不高。“沈既白说，“只是把他递过来的刀，原路递回去罢了。“ 三天后，苏镜回来汇报：亮哥的棋牌室被勒令停业整顿，他本人被约谈了好几次，焦头烂额。而郑氏那边，虽然没人提起那笔资金往来，但郑知远的动作明显收敛了——原本要铺开的三家新店，悄悄改成了两家。 “看来他收到信号了。“沈既白说。 “那咱们要不要乘胜追击？“苏镜跃跃欲试。 “不急。“沈既白说，“郑氏现在是虚的，咱们是实的。让他们自己乱去，咱们专心把茶做好。记住，咱们的战场，在吧台后面，不在这些算计里。“ 苏镜把这话记在了心里。后来她才发现，老板这句话，是一叶知秋能一路走下去的根本——别人都在想着怎么搞垮对手，只有他们，想着怎么把自己的茶泡得更好喝。而事实也证明，这杯茶，比任何算计都更有力量。那一年，一叶知秋在临安立住了脚，靠的不是斗狠，而是这杯踏踏实实的茶。 第九十四章 地头蛇 第九十四章地头蛇 亮哥不甘心，又带人来店里找茬。 这回他换了套路，进门就喊：“消防不合格！“他指着吧台，“你这电线私拉乱接，灭火器过期！停业整顿！“ 沈既白不慌不忙，从抽屉里拿出早就备好的消防合格证，双手递过去：“亮哥，这是合格证，您过目。上个月刚年检的，章都还热乎。“ 亮哥接过证，翻了翻，脸色难看起来。 沈既白又让人打开手机录像：“亮哥，您这行为，我可以告您敲诈勒索。店里监控开着，您刚才说的话，都录下来了。“ “你——“亮哥脸色铁青，“你敢录我？！“ “敢。“沈既白声音不大，但字字清楚，“我开店做的是正经生意，堂堂正正，不怕录。倒是亮哥您，进门就要停我的业，又拿不出手续——您要是觉得这事儿占理，咱们可以当面锣对面鼓，找有关部门评评理。“ 亮哥脸色变了。围观商户也纷纷站出来说话：“就是，天天来闹，人家做点生意容易吗！“ 有人报了警。警察到场问了几句，亮哥灰溜溜走了。 周铠看着亮哥的背影，痛快得不行：“哥，这口气出得真爽！“ “爽归爽，但别得意。“沈既白提醒，“今天这一闹，他跟咱们算是彻底结了梁子。以后店里的监控，二十四小时都别关。“ 这件事传开，反而给一叶知秋做了一波免费宣传：连地头蛇都敢硬刚的店，东西肯定靠谱。 异地的口碑，反而更稳了。 其实那天警察来的时候，沈既白心里也不是完全不紧张。他跟亮哥不一样，他不想把事情闹大——开店做生意，和气生财。但亮哥蹬鼻子上脸，不来不行了。 警察问了一圈，又看了看消防合格证，转头对亮哥说：“人家证照齐全，你这属于无理取闹。行了，别影响人家做生意，该干嘛干嘛去。“ 亮哥还想狡辩，警察脸一沉：“怎么，还想跟我们去所里聊聊？“ 亮哥缩了缩脖子，带着人灰溜溜走了。 “老板，“新店长小林凑过来，眼睛亮晶晶的，“您刚才那一手，太帅了！那消防合格证一亮，他整张脸都绿了！“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第九十四章地头蛇(第2/2页) “帅什么帅。“沈既白摇头，“他是没想到咱们准备得这么全。他以为咱们新来的，什么手续都没办齐，想钻个空子。结果一脚踢在铁板上。“ “那咱们要不要把今天的事发到网上？“周铠兴奋地提议，“让大家都看看，咱们连地头蛇都不怕！“ “不发。“沈既白想都没想，“咱们要是自己发，就成了自导自演。让客人自己传，那才叫口碑。你等着看，用不了几天，这事儿自然有人替咱们说。“ 果然，第二天开始，就陆续有客人来店里，说在网上看到了“一叶知秋硬刚地头蛇“的帖子。有人是来看热闹的，有人是专程来支持的——不管哪种，店里的生意都比以前更好了。 “老板，你这招以退为进，绝了！“周铠竖着大拇指。 “不是以退为进。“沈既白说，“是咱们本来就堂堂正正。他亮哥来找茬，找得越狠，就越是给咱们做广告——他帮咱们把店的名声打出去了，咱们还没花一分钱广告费。“ 周铠想了想，忽然乐了：“哥，那照这么说，咱们还得谢谢亮哥？“ “谢倒不用。“沈既白也笑了，“但有一点你得明白——这世上的事，往往就是这样：你以为是坏事，处理好了，反而是好事。关键是遇到事的时候，别慌，别乱，稳住阵脚，见招拆招。“ 那天晚上打烊，沈既白把消防合格证从抽屉里拿出来，又仔细看了一遍，确认没被亮哥弄脏弄皱，才重新收好。这张证，是他花了三天跑审批、找人盖章才办下来的——当时周铠还嫌他多此一举，说“新店哪有这么快查消防的“。 “幸亏办得早。“沈既白自言自语，“要是等人家上门了才想起来办，今天就该咱们被动了。“ 他关掉店里的最后一盏灯，回头看了一眼墙上贴得整整齐齐的证照——营业执照、食品经营许可证、消防合格证，一张挨一张，排得笔直。这些都是他在这座陌生城市里，一寸一寸扎下的根。 他忽然觉得，亮哥今天这一闹，反倒帮他验证了一件事：只要自己站得正、立得直，再大的地头蛇，也掀不翻一碗好茶。而这份底气，比什么保护费都值钱，比什么手段都管用。 第九十五章 以德报怨 第九十五章以德报怨 亮哥被整治后怀恨在心，想报复又没胆子，整天在附近转悠。 周铠每次看到他，都警惕地盯着：“哥，这孙子不会憋什么坏吧？“ 沈既白却做了个出人意料的决定：主动找亮哥谈合作。 “亮哥，我这配送业务，想包给你。“他把一份协议推到亮哥面前，“每月固定收入，你接不接？“ 亮哥愣住了。他混了这么多年，头一回遇到这种事。 “沈老板，“他警惕地眯起眼，“你这是什么意思？前脚把我举报了，后脚找我合作？你耍我玩呢？“ “举报的事，不是我做的。“沈既白说，“材料是匿名递的，但查账的税务、写稿的媒体，都不是我能指挥的。亮哥，你要是觉得是我下的套，我现在就走，这话当我没说。“ 他作势要收协议，亮哥却一把按住：“等等。“ “怎么？“ “你说的是真的？“亮哥盯着他，“那棋牌室的事，跟你没关系？“ “信不信由你。“沈既白把协议推回去，“但你想想，我要真想整你，直接举报就完了，何必再给你送生意？我这人做生意，不喜欢结仇，只喜欢交朋友。“ 周铠炸了：“哥！他当初要收你保护费！你还要给他活干？！“ “化敌为友的成本，永远比赶尽杀绝低。“沈既白说，“亮哥在这片混了十几年，三教九流都熟，配送交给他，比我们自己找人省心。他得了好处，就不会再跟咱们作对。“ 亮哥也没想到沈既白会这样对他。他沉默半天，说了句：“沈老板，以后这片，我罩你。“ 一叶知秋在临安，多了一个意想不到的盟友。 其实这笔合作，沈既白想了好几天。亮哥这人，坏是真坏，但也是真有本事——他在临安混了十几年，哪条街谁说了算、哪家店有什么猫腻、哪个物业好打交道，他门儿清。这种人，与其让他当敌人，不如让他当朋友。 “亮哥，“沈既白见他松口，又补了一句，“配送这块，我不会让你白干。每月固定结账，月底结清，不拖欠。你手底下那帮兄弟，要是愿意，也可以来店里喝杯茶——我请客。“ 亮哥没想到他连自己手底下的人都想到了，愣了好一会儿，才说：“沈老板，我亮子在社会上混了这么多年，见过不少老板，像你这样的，头一个。“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第九十五章以德报怨(第2/2页) “我也就一开店的。“沈既白笑了笑，“就想把生意做踏实。“ “那我也跟你交个底。“亮哥正了正神色，“配送这活，我接了。但我丑话说在前头——活我肯定给你干好，茶你也得给我泡好。我亮子接的活，不能砸了自己的招牌。“ “放心。“沈既白伸出手，“合作愉快。“ 亮哥犹豫了一下，也伸出手，跟他重重握了一下。 送走亮哥，周铠还是有点不服气：“哥，你真信他？他可是收过咱们保护费的！“ “我信的不是他这个人。“沈既白说，“我信的是利益。他现在跟我合作，每个月有固定收入，比我给他惹麻烦划算得多。他但凡有点脑子，就不会再跟咱们过不去。“ “那要是他没脑子呢？“ “那他早饿死了。“沈既白说，“能在这片混十几年的，没一个是没脑子的。“ 周铠想了想，觉得这话有道理，也就不再纠结了。 果然，亮哥接下配送的活以后，比谁都上心。他带着手底下的人，把临安城区几条主干道的配送路线摸了个透，哪条路高峰堵、哪条路绕远、哪家写字楼几点放行，全给他记在了一张皱巴巴的纸上，说是“送茶地图“。 “沈老板，“他拍着胸脯说，“你这茶，以后在临安，我保证准点送到，一根茶梗都少不了。“ 沈既白笑了：“行，那我这招牌可就压在你手上了。“ “压得起！“亮哥豪气冲天，“你就瞧好吧！“ 马骁在一旁看得啧啧称奇：“哥，你可真行。前脚还来收保护费的人，后脚就成了咱们的配送队长。“ “这不叫行。“沈既白说，“这叫把敌人变成朋友，把麻烦变成资源。你看，现在咱们配送不用愁了，亮哥也有正经收入了，郑知远的棋，算是白下了。“ “那郑知远要是知道这事儿，不得气死？“马骁嘿嘿一笑。 “气死才好。“沈既白说，“他越气，越容易出错。咱们要做的，就是稳稳当当，让他出错。到时候不用咱们动手，他自己就把自己绊倒了。“ 第九十六章 郑知远的计划 第九十六章郑知远的计划 郑知远见小手段没用，恼羞成怒。 “一个小店，还翻天了？“他拍着桌子，“给我全线铺开低价茶饮！用规模碾死他！“ 方案传到林晚晴手里，她连夜把消息递了出来。 沈既白收到风声，连夜召集兄弟们开会。桌上摊了三套应对方案：上策是差异化，中策是联合同行，下策是硬碰硬。 “我选上策加中策。“他指着方案说。 “哥，为啥不选最狠的？“马骁问，“咱跟他拼了！他开一家，咱开两家！“ “我们不是要打败郑氏，我们是要活下来。“沈既白说，“活下来，才有以后。郑氏是集团，家大业大，我们跟他拼价格，是拿鸡蛋碰石头。我们要拼的，是他拼不起的东西——品质、口碑、人心。“ 周铠听得一头雾水：“那咱具体干啥？“ “差异化：他卖便宜，我们卖好。“沈既白说，“联合同行：江州不止郑氏一家，其他小品牌也怕被低价碾死——联合起来，人多力量大。“ 夜深了，会散。 苏镜留在最后：“老板，你真的有把握？“ “没有。“沈既白诚实地说，“但我知道一件事——郑氏烧钱烧不了太久。集团的钱不是他一个人的，董事会盯着呢。“ “可董事会要是真放权给他了呢？“苏镜还是不放心。 “那就更好了。“沈既白说，“他要是真能拿到集团的全力支持，就不会用亮哥那种下三滥的手段了。他越急，越说明他手里的牌不够硬。咱们不慌，他就得慌。“ “那低价策略呢？他真把价格压下来，咱们怎么办？“ “他压价，咱们不跟。“沈既白说，“咱们的产品，成本摆在那儿，跟他拼价格，拼不过，也不值当。他要打价格战，让他打去——他要能在亏本线上撑一年，我跟他姓。“ “可是老板，“苏镜犹豫了一下，“客人都爱占便宜。他价格一低，咱们的客人会不会都被抢走？“ “会走一部分。“沈既白坦率地承认，“但走的，都是只看价格的客人。留下来的，才是认可咱们品质的。咱们要做的是把留下来的这部分服务好，让他们成为咱们最忠实的客人。一个店真正的根，不是有多少人进来过，是有多少人愿意回头。“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第九十六章郑知远的计划(第2/2页) 苏镜点了点头，又想起一个问题：“那联合同行，具体怎么联合？“ “明天你约一下临安和江州几家有口碑的小品牌，就说一叶知秋请喝茶。“沈既白说，“不用谈什么大计划，就是聊聊——聊怎么把茶做好，怎么把价格守住。大家心里都明白，郑氏要是把市场都占了，谁都活不下去。利益相同，自然就能坐到一张桌子上。“ “明白了。“苏镜说，“那我去安排。“ “对了，“沈既白又叫住她，“给林晚晴回个消息，让她最近少递消息出来，安全第一。郑知远要是发现身边有内鬼，以他的脾气，不会善罢甘休。“ “她知道分寸。“苏镜说，“我提醒她一句。“ 夜更深了。沈既白一个人坐在灯下，把三家方案重新看了一遍，在“差异化“三个字旁边，重重画了一个圈。他忽然想起重生前的事——那时候他不懂，做生意只知道蛮干，结果把一手好牌打得稀烂。这一世，他要一步步，把每一步都走稳。 “郑知远，“他合上文件夹，眼里有火光，“你烧你的钱，我种我的树。等你的钱烧完了，我这片林子，也该成荫了。“ 他起身走到窗前，临安的夜已经深了，街上的行人稀稀落落，远处的写字楼还有几扇亮着的窗。他想起重生以来走过的每一步——从江州的第一家店，到临安的这家分店，从被人看不起的“小破店“，到如今连郑氏都要正眼相看的对手。 路还很长，但方向已经清楚了。 他拉上窗帘，转身走向后厨。明天，还有明天的仗要打。 而在江州，郑氏大厦顶层的办公室里，郑知远正盯着电脑屏幕上的报表，脸色阴沉得能滴出水来。一叶知秋在临安的营业额，比预期高了三成。他狠狠敲了一下回车键，把报表关掉，拨通了助手的电话：“明天，把低价方案拿给我看。“ 电话那头传来一声“是“。郑知远不知道的是，这通电话的内容，很快就变成一条简短的消息，躺进了某个人的手机里。而那个人，此刻正看着窗外，嘴角轻轻勾起。 风暴，正在酝酿。 第九十七章 围剿开始 第九十七章围剿开始 郑氏低价茶饮一夜之间开遍江州。 “沁心茶语“的招牌挂了七八家，广告铺天盖地：全场五折、第二杯半价、充值大促。传单塞满了学校门口、商场入口、地铁站。 一叶知秋的客流量，肉眼可见地降了两成。 周铠坐不住了，冲进店里：“哥，郑氏疯了！咱也搞促销吧！再这么下去，客人全跑光了！“ 沈既白很淡定：“让子弹飞一会儿。“ “还飞？！“周铠急得直跳，“再飞咱就倒闭了！“ “周铠，你坐下。“沈既白给他倒了杯茶，“我问你，郑氏现在在干什么？“ “抢客人啊！“ “对，抢客人。但客人是抢来的吗？“沈既白说，“降价抢来的客人，谁便宜跟谁走。今天他五折，客人去他那；明天我搞活动，客人又回来。这样的客人，留不住。“ 他给兄弟们布置任务：“这一周，把老客户的复购率做到九成以上。“ 苏镜不明白：“老板，这跟郑氏有什么关系？“ “郑氏烧的是钱，我们攒的是心。“沈既白说，“等他们烧到肉疼的时候，收网的机会就来了。“ 大家将信将疑，但还是照做了。 其实沈既白心里清楚，这一仗，比亮哥那事难打得多。亮哥是地头蛇，讲的是蛮力；郑氏是集团，讲的是资本。对付蛮力，站稳就行；对付资本，得靠耐心。 “哥，“周铠临走前又回头问了一句，“万一咱们撑不到他们烧完呢？“ “撑不到？“沈既白笑了笑，“咱们的店，每天开门就有进账。他郑氏的店，每天开门就烧钱。你说，谁先撑不住？“ 周铠想了想，心里踏实了一些，但还是忍不住嘀咕：“话是这么说……可看着客人往别家跑，心里真不是滋味。“ “看着他们跑，“沈既白说，“才能看清谁是真的离不开咱们。这一仗打下来，咱们剩下的，都是金子。“ 话虽这么说，这一周的店，确实冷清了不少。以前饭点要排队，现在稀稀拉拉坐不满；以前外卖订单接个不停，现在高峰期也能闲下来聊两句。 马骁有些心慌：“哥，咱真的不降价？对面那家沁心茶语，第二杯半价，一天能卖一千多杯。“ “一千多杯，赚多少？“沈既白问。 “这个……“马骁翻了翻手机，“我看他们的价目表，五折之后，一杯也就赚一两块。“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第九十七章围剿开始(第2/2页) “那减去房租、人工、原料呢？“ 马骁算了算，不吭声了。 “他们一天卖一千杯，可能还倒贴。“沈既白说，“咱们一天卖三百杯，杯杯赚钱。你算算，一个月下来，谁的日子好过？“ “可是客人看着少啊……“周铠嘟囔。 “客人是少了两成，但咱们的利润没降。“沈既白把账本推过去，“你看，以前卖一千杯，赚三千；现在卖八百杯，赚三千二。客人少了，钱没少赚——这就对了。“ 周铠盯着账本看了半天，眼睛渐渐亮了起来：“哥，还真是！“ “所以别慌。“沈既白说，“他们烧他们的钱，咱们赚咱们的辛苦钱。等他们烧不动了，这街上的铺面，就都是咱们的。“ 窗外，沁心茶语的店员正站在门口吆喝着拉客。沈既白看了一眼，收回目光，继续低头泡茶。他的动作很稳，就像这场仗，他一点都不担心。 “苏镜，“他忽然开口，“这几天，去沁心茶语买几杯茶回来，咱们也尝尝，看他们到底什么水平。“ “啊？“苏镜一愣，“去买对手的茶？“ “知己知彼。“沈既白说，“看看他们用的什么原料、什么工艺、什么定价逻辑。摸清了他们的底，才知道他们能撑多久。“ 苏镜点点头，当天下午就去买了几杯回来。沈既白拆开一杯，闻了闻，又尝了一口，眉头微皱：“用料一般，工艺也糙。这种茶，卖五折都嫌贵。“ “那他们怎么还这么多人？“周铠不解。 “图便宜呗。“沈既白放下杯子，“但便宜这种东西，永远有人比你更便宜。等他们自己卷自己的时候，就热闹了。“ 晚上打烊，周铠绕到沁心茶语门口看了一眼。九点半，店里还排着队，店员忙得脚不沾地，地上的传单被踩得稀烂。他数了数收银小票，一晚上卖出去四五百杯。 “卖这么多，得赚多少钱啊……“他嘟囔着回了店。 沈既白正在擦茶台，头也不抬：“你只看见他卖得多，没看见他亏得多。一杯亏一块，一天亏五百，一个月就是一万五。你说，这买卖能撑多久？“ 周铠愣了愣，忽然觉得背后发凉：“哥，你是说，他们每卖一杯，都是在给咱们铺路？“ “路是自己走的。“沈既白说，“他们走的是下坡路，咱们走的是上坡路。方向不同，早晚会拉开差距。“ 第九十八章 按兵不动 第九十八章按兵不动 面对围剿，沈既白按兵不动，只做一件事：把老客户的复购率做到九成以上。 其实这一个月，一叶知秋的日子并不好过。沁心茶语像疯了一样砸广告，公交站牌、电梯屏、外卖平台，到处都是他们的低价促销。店里冷清的时候，周铠就坐在门口发呆，看着对面排长队，心里堵得慌。 但沈既白不许他们慌。他把所有人的活儿，都排得满满当当： “周铠，你负责会员群，每天在群里发一款隐藏菜单的品茶攻略，配图要好看，文字要有温度。“ “马骁，你负责雨天送伞套和生日送茶，登记好每个会员的生日，一个都不能漏。“ “苏镜，你负责统计复购数据，每周给我一份报表，我要看到变化。“ 兄弟们虽然心里打鼓，但手上的活一点没耽误。渐渐地，他们发现了一些有意思的事： 隐藏菜单上线那天，群里炸了锅——“居然还有这种茶？““我喝了三年奶茶，头一回知道茶叶还能这么搭！“会员们争相打卡，发朋友圈，比任何广告都好使。 生日送茶更不用说。有个老顾客专门跑来跟沈既白说：“老板，我过生日那天收到你们的茶，还写了小卡片，我发了个朋友圈，好多人问是哪家店。“ “送您茶的人，是咱们的店员。写卡片的人，是我。“沈既白笑着说，“您喝得开心，我们就值了。“ 他推出“老客专属“的隐藏菜单——只有会员才知道的秘密茶品；会员生日当天送茶；雨天进店送伞套。手段不新鲜，但够贴心。 一个月后，一叶知秋的客流虽然少了，但复购率反而上升了——来的都是铁杆。 “老板，“周铠看着数据，有点丧气，“咱客人少了两成啊。“ “你看复购率。“沈既白指给他看，“来的客人里，九成还会再来。这个比例，郑氏做得到吗？“ 周铠想了想：“他们那都是贪便宜的，便宜没了就不来了。“ “对。“沈既白说，“我们失去的是贪便宜的客流，留下的是认品质的铁杆。这笔账，你算算哪个划算。“ 苏镜第一次提出质疑：“老板，郑氏还在烧钱，我们这么耗着行吗？“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第九十八章按兵不动(第2/2页) “打仗之前，先问问粮草在哪。“沈既白反问，“郑氏的粮草是集团拨款，我们的粮草是每天的现金流。看谁耗得过谁。“ “可集团拨款，源源不断啊。“苏镜还是担心。 “你错了。“沈既白摇头，“郑氏是上市公司，每一分钱都要对股东交代。烧一天两天，董事会睁一只眼闭一只眼；烧三个月五个月，你看看他们还坐不坐得住。“ “那要是他们真舍得烧一年呢？“ “那就更好了。“沈既白说，“他烧得越久，亏得越多，等他想收手的时候，就越是收不住。咱们要做的，就是守好自己这一亩三分地，等他自己把自己烧垮。“ 那天晚上，沈既白把周铠叫到后厨，递给他一沓钱：“这是这个月的广告预算，一分没花。拿去，给会员群里的老客户，每人发一张券——下次带朋友来，两人都免单。“ “啊？白送？“周铠瞪大眼睛。 “不是白送。“沈既白说，“是让他们把朋友带来，让朋友尝尝咱们的茶。一个老客户带来一个新客户，比打一万块钱广告都值。“ 周铠虽然肉疼，但还是照办了。事实证明，老板又对了——带朋友来的老客户，十个有八个都办了会员。店里的客人虽然没以前多，但每一个，都更“值钱“了。 有个细节，是马骁后来才发现的：那些老客户带朋友来，十个里有八个，点的是隐藏菜单里的招牌茶。问他们怎么知道的，都说是在会员群里看到的攻略。 “哥，“马骁忍不住感叹，“你这不是在卖茶，你是在养一群铁粉啊。“ “铁粉比流量值钱。“沈既白说，“流量是水，一冲就走；铁粉是树，扎了根，年年结果。郑氏天天灌水，咱们天天种树。这是两种活法，看谁活得久。“ 一个月下来，一叶知秋的老客户不仅没流失，反而带动了一批新客——全是被朋友安利来的。店里又恢复了排队，不过这次排队的，都是自己人，都是冲着那一口茶来的老熟人。店员们忙归忙，脸上的笑却比从前多了。 苏镜没再说话。她隐约觉得，老板不是在赌，他是在算——算人心，也算人性。 第九十九章 耗 第九十九章耗 郑氏烧钱三个月，低价店关了一半。 集团财报不好看，郑知远被董事会施压，砍掉了大部分补贴。沁心茶语的优惠力度一降再降，客流量跟着一落千丈。 沈既白等的就是这个时机。 他趁对方退租潮，低价接盘了三家位置极佳的铺面。一叶知秋从三店变六店，用最小的代价完成了反向扩张。 周铠激动得语无伦次：“哥，你早就等着这一天吧！“ “我不是等这一天，我是等他们自己犯错。“沈既白笑了笑，“商场如战场，有时候赢不是靠打得多狠，是靠等得多准。“ “那咱现在怎么办？“马骁问，“趁热打铁，再开十家？“ “不急。“沈既白说，“先把手里的六家店做稳。扩张要看节奏，撑得太快，容易把自己撑死。“ 苏镜在账本上记了一笔：这一仗，一叶知秋以最小代价完成了规模翻倍。 他合上账本，心里对沈既白的佩服又深了一层：这人下棋，从来不下眼前的子。 其实接盘那三家铺面，沈既白也不是闭着眼睛接的。他带着马骁，一家一家实地看过——位置、人流量、周边业态、租金成本，算得清清楚楚。 “这家店，位置是真好，可惜沁心茶语不会做。“他站在第一家店门口说，“临着两所大学，学生下课必经之路。郑氏把它做成低价奶茶店，可惜了。“ “那咱们做什么？“马骁问。 “做茶。“沈既白说，“学生不是只喝奶茶，他们也喝茶。一杯好的茶，配上自习空间、免费wifi、安静的音乐——这才是这条街缺的东西。“ “那另外两家呢？“ “一家做外带窗口，专门卖走量的招牌茶，跟街对面那家甜品店错开；一家做成体验店，周末搞品茶活动，把口碑打出去。“沈既白指着图纸，“三家店，三个定位，谁也不抢谁的生意。“ 马骁听得直点头。他越来越觉得，跟着这个哥，路子越走越宽。 签合同那天，郑氏那边的人脸色很难看。他们以为沈既白会趁机压价，没想到沈既白给的价，比市场价还高了一成。 “沈老板，“对方经理忍不住问，“您这价，其实可以再谈谈的。“ “不用谈。“沈既白说，“我出这个价，是想告诉你们，一叶知秋接的是生意，不是捡便宜。今天咱们是竞争对手，以后说不定还能做邻居。留个好名声，比省那点租金值钱。“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第九十九章耗(第2/2页) 对方经理愣了半天，走的时候，郑重地跟沈既白握了握手。 周铠在旁边看得直咂舌：“哥，你做生意真讲究。换了我，肯定往死里压价。“ “压价一时爽，后患无穷。“沈既白说，“这行圈子小，今天你压了人家的价，明天别人就压你的价。做生意，赚的是长久的钱，不是一时的便宜。“ 就这样，三家铺面顺利过户。一叶知秋的门店，从三家变成了六家。 新店开业那阵子，沈既白没搞什么大场面。没有花篮，没有锣鼓，只在门口贴了一张手写的告示：“新店开业，头三天，老会员带新朋友来，两人都半价。“ 周铠觉得太寒酸：“哥，人家开业都请舞狮的，咱就贴张纸？“ “请舞狮的钱，够给三个店员发一个月工资了。“沈既白说，“咱们把面子上的钱，花在里子上。“ 他这话不是白说的。新店的装修，他亲自盯——采光、动线、桌椅高度，全都按老店的标准来。店员也全是老人带新人，一个熟手配一个生手，半个月就把活儿全带出来了。 三家新店开业一个月，客流就追平了老店。 马骁看得心服口服：“哥，我现在是真服了。人家扩张是砸钱，你扩张是捡钱。“ “也不算捡。“沈既白说，“是前面几个月攒下的口碑，现在开始收利息了。“ 他站在新店的柜台后面，亲手给第一位客人泡了杯茶。茶香飘起来的时候，他听见客人小声说：“这家店的茶，跟别家不一样。“ 不一样。他要的就是这三个字。 回老店的路上，沈既白难得哼起了歌。周铠跟在后头，小声问苏镜：“姐，哥今天心情这么好啊？“ 苏镜想了想：“他大概是在想，从今天起，这条街的半条命脉，握在咱们手里了。“ “那剩下半条呢？“ “剩下半条，是咱们要守的。“苏镜说，“他常说，店开起来容易，守起来难。守住了，才是真的。“ 夜风把这句话吹散在街角。六家店的灯，一盏接一盏亮了起来。 第一百章 卷二·小店有光 第一百章卷二·小店有光 年底盘账，一叶知秋以六家店迈过校园经济的门槛，江州、临安双城布局初成。 账是苏镜盘的。她在灯下算了整整三天，最后把总账摆在沈既白面前时，手都有点抖：“老板，这个数……我没算错吧？“ 沈既白看了一眼，笑了：“没错。这是咱们今年，实实在在赚出来的。“ 苏镜眼眶有点热。她想起几个月前，自己还在为了还债发愁，如今却坐在六家店的账本前面——这日子，是她以前做梦都不敢想的。 沈既白把分红发到每个兄弟手里。 周铠给家里买了辆车，乐得合不拢嘴：“我爸开了一辈子出租，这回终于有自己的车了！“ “叔开了一辈子车，“沈既白说，“这辆车，该他坐坐副驾驶了。“ 周铠嘿嘿直笑，笑到一半，眼圈却红了：“哥，我当初来找你的时候，我爸说我不务正业。现在……他逢人就夸我。“ 苏镜把钱存进了“娶媳妇基金“，在账本上写下：存款目标达成百分之四十。她写完，盯着那个数字看了好一会儿，又偷偷在底下加了一句：距离还清所有欠款，还差最后一步。 马骁请全宿舍吃了顿好的，喝高了抱着沈既白哭：“哥，我以前就是个废物，是你把我带起来的……“ “你不是废物。“沈既白拍拍他的背，“你只是以前没人信你。现在，你自己信自己了。“ 黎母周惠珍看着账本，眼圈又红了。她守了一辈子的小店，如今开成了六家。 “妈，你怎么又哭。“黎望舒笑着递纸巾。 “我高兴。“周惠珍抹了把泪，“我高兴还不行吗。“ “行行行，您高兴就多哭会儿。“黎望舒嘴上这么说，自己也别过头去，悄悄擦了擦眼角。 夜里打烊，沈既白一个人坐在店里，看着门口那盏灯。冬夜的风从门缝钻进来，他拢了拢衣领，却没有起身。 后街小店的灯还亮着。他知道，这只是开始。 他想起重生前的自己，想起那个浑浑噩噩、被人骗得倾家荡产的自己；想起重生后的第一步，想起那间漏雨的旧店、那台老旧的茶机、那些一个都没有放弃他的人。 “爸，妈，“他轻声说，“儿子没给你们丢人。“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第一百章卷二·小店有光(第2/2页) 他端起桌上那杯已经凉透的茶，一饮而尽。茶是凉的，心里却是滚烫的。 手机亮了一下，是林晚晴发来的消息：“哥，听说你们六家店了？恭喜。“ “同喜。“他回，“你在那边，还好吗？“ “挺好的。郑知远最近焦头烂额，没空折腾我。“林晚晴顿了顿，又补了一句，“哥，谢谢你当初拉我一把。“ 沈既白看着屏幕，笑了笑。他想起重生前那个为了钱背叛自己的林晚晴，又想起现在这个愿意为了他冒险递消息的林晚晴——同一个名字，却已经是完全不同的人。 “客气什么。“他回，“咱们是一条船上的人。“ 他放下手机，又给自己续了一杯热茶。窗外，冬夜的江州城灯火通明，远处隐隐传来跨年的倒计时声。 “新年快乐。“他举了举杯，不知道是对自己说，还是对这满城的灯火说。 临睡前，他给苏镜发了一条消息：“账目都收好，明年开春，咱们往北边看看。“ 苏镜秒回：“收到。老板，明年目标是多少家店？“ “不设目标。“他说，“先把每一步走稳。步子稳了，路自然就长了。“ 苏镜看着手机，笑了一下。她知道，跟着这个人，不用问目标，只管往前走就是了。 另一头，黎望舒把妈妈扶回房间，回头看见客厅茶几上摆着一杯还温着的茶——是沈既白走之前泡的。她端起来喝了一口，茶香在嘴里慢慢化开，心里忽然特别踏实。 “妈，“她轻声说，“咱们家的店，真的开成六家了。“ “嗯。“周惠珍在屋里应了一声，声音里带着笑，“你爸要是还在，该多高兴啊。“ 黎望舒没接话，只是又喝了一口茶。窗外的灯火映在杯沿上，像撒了一层碎金。她放下杯子，轻轻说了句：“新年快乐，爸。“ 桌上的茶还冒着热气，门口那盏灯依旧亮着，把一叶知秋四个字照得分外明亮。小店有光，前路有亮，这便是他想要的日子。 明年，还有更多的店要开，更多的仗要打。但没关系——路是一步步走出来的，店是一家家开起来的。只要这盏灯还亮着，一叶知秋的路，就会一直走下去。 卷二完。 第一百零一章 店庆风波 第一百零一章店庆风波 六店同庆的日子，一叶知秋上上下下都忙活开了。 周铠早早就拟了一份方案，兴奋地拍在沈既白桌上：“哥，咱们现在也是江州数得上号的茶饮店了，这回得办得风光点！我联系了商场那边，周末能借到中庭的场地，再请两个本地网红来直播，造一波势！“ 他越说越来劲：“广告牌、气球拱门、抽奖活动，我都列好了，预算大概这个数——“他比了个手势，“就咱这体量，花得起！“ 沈既白翻完方案，笑了：“周铠，你这方案，写得比我们店里的菜单还厚。“ “那可不！“周铠一脸得意，“我这都是为了咱一叶知秋的牌面！“ “牌面不是这么挣的。“沈既白把方案合上，轻轻推回去，“风头出多了，容易招风。“ 周铠急了：“哥，隔壁连锁店开个新店都要剪彩、请舞狮，咱们六店同庆，总不能太寒碜吧？“ “他们剪他们的彩，咱们过咱们的日子。“沈既白说，“咱们店的口碑，从来不是靠热闹撑起来的。“ 他当着周铠的面，把原本准备砸在店庆上的钱分成两份：“员工的奖金翻倍，供货商的结算价涨三个点。“ 周铠张了张嘴，想说什么，又咽了回去。他跟着沈既白这么久，知道这位哥的脾气——看着好说话，主意定了，九头牛都拉不回来。 店庆当天，没有气球拱门，没有网红直播，只在每家店门口挂了一条红绸，写了四个字：六店同庆。 老客回馈日、员工加薪、供货商让利。三件事，朴素得让周铠直摇头。 庆功宴设在老店后院，摆了几桌流水席。没有山珍海味，全是后厨师傅的拿手菜，胜在实在。 沈既白端着茶杯，一桌一桌地敬。敬到供货商那桌，他特意多留了一会儿：“几位老板，今年结算价涨了三个点，别看数字小，是咱们长期合作的诚意。一叶知秋能走到今天，离不开各位的茶青。“ 几个供货商对视一眼，都笑了。他们做了这么多年生意，见过太多商家嘴上称兄道弟、账上koukou搜搜，像沈既白这样真金白银让利的，少见。 “沈老板放心，“一个年纪大的供货商拍着胸脯，“往后有好茶青，第一个给您留着。“ 敬到员工那桌，沈既白没有长篇大论，只端起茶杯：“这一年辛苦大家了。奖金已经发到账上，多的不说，跟着一叶知秋，日子会越过越好。“ 员工们欢呼起来，有人当场掏出手机查了查到账短信，眼睛瞬间亮了。 黎母周惠珍坐在角落，看着沈既白一桌一桌地敬茶、跟供货商称兄道弟、给员工发红包，忽然对女儿说：“这孩子，稳。“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第一百零一章店庆风波(第2/2页) 黎望舒愣了一下：“妈，你以前可不是这么说的。上回你还嫌他一个毛头小子，不懂怎么过日子。“ “以前是以前。“周惠珍抿了口茶，“现在我看得明白，他是干大事的料。你看他这顿饭，没花多少钱，却把人心都拢住了。这本事，不是谁都有的。“ 黎望舒看着沈既白的背影，没说话，嘴角却不自觉地翘了起来。 这顿饭没花多少钱，却让所有人记住了：跟沈既白干，不亏。 散席时，苏镜凑过来，压低声音说了句：“老板，今天供货商那边私下都在议论，说跟咱们合作踏实。“ “要的就是这个。“沈既白说，“广告是给外人看的，凝聚力是给内人看的。外人看热闹，内人看门道——咱们这门道，得先让自家人信。“ 夜色里，六家店的灯一盏接一盏亮起来，像是六颗稳稳的钉子，钉在江州的地图上。 庆功宴散场后，周铠还有些不服气，跟着沈既白回老店收拾残局：“哥，我还是觉得，咱们这回太低调了。隔壁那条街新开的甜品店，开业那天请了十几个网红，门口围得水泄不通，那排面……“ “那排面，值多少钱？“沈既白头也不回，“一天的热度，能撑几天？“ “那咱至少让全城知道咱们六店同庆啊！“ “全城知道，然后呢？“沈既白推开门，把灯打开，“知道的人多了，眼红的人也就多了。咱们现在最需要的，不是热闹，是稳。“ 周铠还想说什么，沈既白已经走进后厨，洗了手，开始准备明天要用的茶底。 “周铠，“他一边洗茶具一边说，“你知道为什么我不请网红吗？“ “为啥？“ “因为网红带来的客人，是冲着热闹来的。热闹散了，人就散了。“沈既白说，“我请的是老客回馈——今天来店里的每一个老客，都是冲着咱们的茶来的。这种客人，明天还会来，后天还会来，一个月后还会来。“ 周铠愣愣地看着他。 “你说，一天的热闹和一个月的人气，哪个值钱？“ 周铠想了很久，终于说：“哥，我懂了。“ 沈既白笑了笑：“懂了就好。早点回去歇着，明天还要开门。“ 周铠应了一声，走到门口，又回头看了一眼。沈既白站在灯光下，背影笔直，手里稳稳地端着茶壶。 他忽然觉得，跟着这样的人，心里特别踏实。 这是花钱买不来的凝聚力。 第一百零二章 老人免费 第一百零二章老人免费 第二天一早，沈既白就让人打印了一张告示，贴在六家店门口：每天下午四点后，六十岁以上老人到店，免费喝一杯清茶。 周铠第一个炸了：“哥，你疯啦？一天白送几十杯，一个月就是几千块，这账怎么算？“ “这笔账，不能只算眼前。“沈既白把价目牌挂出去，动作利落。 “不算眼前算啥？“周铠追在后头，“咱们辛辛苦苦一杯茶才赚几个钱，你倒好，直接白送！“ “周铠，我问你，“沈既白停下脚步，“咱们店里的客人，主要都是什么人？“ “学生、白领，还有附近的住户呗。“ “那他们的爸妈呢？爷爷奶奶呢？“沈既白说，“老人家不舍得花钱，从来不会自己进茶饮店。可他们要是知道这里有杯免费的茶，会不会来坐坐？“ 周铠挠挠头：“会……吧？“ “他们来了，坐下了，喝上茶了，就会把孙子孙女带来。“沈既白说，“你算算，一个老人带一个年轻人进来，这个年轻人的消费，值不值那杯免费茶？“ 周铠算不过来了，但他总觉得哪里不对劲：“那要是只来不买呢？“ “只来不买也行。“沈既白说，“一个社区里，老人是最能念叨的人。他们在这儿喝舒服了，出门就会跟街坊邻居念叨：后街那家一叶知秋，对老人好。你想想，这话值多少钱？“ 周铠不吭声了。 活动一出，社区口碑炸了。 头三天，来的老人不多，稀稀拉拉几个，都坐在靠窗的位置，小心翼翼地捧着那杯免费的清茶，像是捧着什么宝贝。 沈既白让店员给老人们续茶的时候，多说一句话：“您慢用，不够再续。“ 老人们受宠若惊，连连摆手：“够了够了，谢谢老板。“ 到了第四天，情况开始变了。有老人带孙子来了，孙子吵着要喝奶茶，老人大手一挥：“点，奶奶请你！“有老人带老姐妹来了，几个老太太围坐一桌，叽叽喳喳地聊着天，临走还跟店员道别：“明天还来啊！“ 一个月后，苏镜把六店的客流数据汇总给沈既白：“老板，客流普遍涨了一成五。“ “涨在哪个时段？“沈既白问。 “下午四点到六点，涨得最明显。“苏镜说，“而且，新增客流里，年轻人占了大头。“ “那就对了。“沈既白说，“老人把年轻人带进来了，年轻人把消费留下了。“ 同行笑他傻。有竞争对手在饭局上阴阳怪气：“沈老板大方啊，免费送茶，这得烧多少钱？“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第一百零二章老人免费(第2/2页) “没多少。“沈既白说，“一个月几千块，买不来一句人心。“ 对方愣了愣，没接上话。 沈既白看着窗外店里坐着的老人，慢悠悠地说：“生意是算账，但账不能只算眼前——人心这笔账，越早存越值钱。“ 其实这个活动，沈既白并没有只把它当成一项福利。他让苏镜专门统计了一组数据：每天下午四点后进店的老人，有多少人会带着年轻人再来；老人单独来店的，平均停留时间是多少；店里因为老人带来的新客，一个月新增了多少会员。 “老板，你这哪是献爱心，你这是做实验啊。“苏镜看着报表，哭笑不得。 “献爱心和做实验，不冲突。“沈既白说，“爱心是初衷，数据是方法。光有爱心，店撑不下去；光有数据，店冷冰冰。两样都占，这事儿才能长久。“ 苏镜若有所思地点点头。 一个月后，苏镜把最新数据摆到沈既白面前：老人免费茶活动，直接带动新增会员两百多个，间接带来的新客流，把六家店的月流水整体拉高了一成二。 “成本呢？“沈既白问。 “一个月四千三百块。“ “四千三，换来一成二的流水。“沈既白说，“这买卖，划算。“ 周铠在旁边听得心服口服：“哥，我收回之前的话。你这招，不是傻，是高。“ “不是高。“沈既白纠正他，“是看得远。“ 又过了半个月，发生了一件让所有人都没想到的事：有个老大爷，每天下午都来，风雨无阻。有一天他忽然没来，店员还念叨了一句。 第三天，老大爷来了，带来一袋自家种的橘子，硬塞给店员：“闺女，这是我家院子里的，甜得很，你们尝尝。“ 店员推辞不过，收下了，回头告诉沈既白。 沈既白听完，沉默了一会儿，说：“把橘子洗了，切开，放在柜台，谁来了都能吃一片。“ “啊？那不是亏了？“ “不亏。“沈既白说，“这一袋橘子，比咱们打十天广告都值。你信不信，明天整条街都会知道，一叶知秋的店员，吃到了一位老大爷送的橘子。“ 果然，第二天来店里的客人，都听说了这个事。有人专门跑来看那袋橘子，看完笑着说：“你们这家店，有人情味。“ 沈既白心想：人情味这东西，看不见摸不着，却是这世上最贵的东西。 第一百零三章 马骁的心思 第一百零三章马骁的心思 马骁最近魂不守舍。 沈既白早就看出来了：这小子干活的时候走神，泡茶的时候把糖当盐放，一有空就抱着手机傻笑，还偷偷往后街的社团活动室跑。 这天下午，马骁又找个借口溜出去，回来的时候脸上挂着藏不住的笑。 沈既白靠在柜台边，慢悠悠地叫住他：“马骁，过来坐。“ “哥，咋了？“马骁屁颠屁颠地跑过来。 “说吧，学妹想开店，你想借钱盘个店陪她一起干？“ 马骁瞪大眼睛：“哥，你神了！我就是这个意思！“他压低声音，兴奋地比划着，“我打听过了，后街有家店要转，租金不贵，学妹说了，只要有个店，她就愿意跟我一起干！感情和生意，可以兼得！“ “你这是追人，不是做生意。“沈既白给他倒了杯茶，“我问你，你现在的工资加积蓄，盘个店要背多少债？“ “也就……八万。“马骁底气不足。 “八万。“沈既白点点头，“再算算，你每天要搭多少时间在那家店里？你现在的活儿，谁替你干？店开起来，前三个月没客流，你扛得住吗？万一店黄了，学妹走了，你欠着一屁股债，感情也没了——你图什么？“ 马骁张了张嘴，说不出话。 “我不是反对你追学妹。“沈既白说，“我是反对你把两件事捆在一起。感情这东西，最怕掺上债务。你为了追人开个店，店黄了，她怨你；店成了，她也不知道你是为了她，还是为了生意。两头不讨好。“ 马骁垂头丧气：“那我怎么办？总不能啥也不干吧？“ “真想追，“沈既白给他指了条路，“不如去学门手艺。学妹开店你当合伙人，你有技术她有钱，这才叫般配。你要是懂配方、懂原料、懂运营，她凭什么不跟你合伙？“ 马骁若有所思：“学手艺……学什么手艺？“ “调茶。“沈既白说，“咱们店里的调茶师，月底要走一个。你要是想学，我可以让你跟着老师傅学三个月。三个月后，你就是一叶知秋调得最好的第二个人。“ 马骁眼睛一亮，又有点犹豫：“可学妹那边……“ “学妹那边，不急。“沈既白说，“一个连自己都立不住的人，拿什么去追姑娘？你先让自己值钱，该来的自然会来。“ 马骁第一次听进去了。 当晚，他破天荒地没出去玩，搬了个小板凳，坐在调茶师傅旁边，看了一晚上的茶。 第二天一早，马骁顶着两个黑眼圈来上班，一进门就直奔沈既白：“哥，我决定了，我要学调茶！“ “想通了？“沈既白头也没抬，正在核对进货单。 “想通了！“马骁握拳，“你说得对，我要是连点真本事都没有，学妹凭啥看得上我？我要让她看到，我马骁也是个有手艺的人！“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第一百零三章马骁的心思(第2/2页) 沈既白抬起头，看了他一眼：“光有决心不够。调茶是个细活，你得沉下心来。你要是学三天就腻了，趁早别浪费功夫。“ “不会的！“马骁拍着胸脯保证，“哥你就等着瞧吧！“ 然而现实很快给了他一闷棍。 调茶师傅姓陈，四十多岁，是沈既白从外地请来的老师傅，一手工夫茶炉火纯青。他对马骁说的第一句话是：“想学茶？先把杯子洗了。“ “洗杯子？“马骁傻眼，“我学的是调茶，不是洗碗啊！“ “杯不净，茶不正。“陈师傅眼皮都没抬，“你连杯子都洗不干净，还谈什么调茶？“ 马骁憋着一肚子气，洗了三天杯子。第四天，他终于忍不住了，跑去跟沈既白告状：“哥，那陈师傅根本就是在刁难我！让我天天洗杯子，啥也不教！“ 沈既白听完，不紧不慢地问：“洗了三天杯子，你看出什么了？“ 马骁一愣：“看出什么？“ “你洗过的杯子，是不是有的杯子底部有茶垢，怎么洗都洗不掉？“ 马骁回忆了一下：“好像是……有几个老杯子，确实有茶垢。“ “那你有没有想过，为什么陈师傅的杯子，永远干干净净？“ 马骁答不上来。 “因为陈师傅每次用完杯子，立刻就洗，从不隔夜。“沈既白说，“茶垢这东西，趁热洗，一冲就掉；放凉了，就黏在杯底了。你洗了三天杯子，洗出这个道理了吗？“ 马骁愣住了。 “调茶也一样。“沈既白说，“火候差一分钟，味道就差一个层次。陈师傅让你洗杯子，不是刁难你，是让你先学会一个''净''字。心不净，手不稳，手不稳，茶就歪了。“ 马骁沉默了很久，第二天又老老实实地回到陈师傅身边，继续洗杯子。 这一次，他不再抱怨了。 洗了整整十天杯子之后，陈师傅终于开了口：“杯子洗得差不多了。明天开始，学认茶。“ 马骁激动得差点跳起来。 “先别高兴。“陈师傅慢悠悠地说，“我这儿的规矩，认茶要认满一百种。认错一种，从头再来。“ 马骁倒吸一口凉气，却第一次没有退缩。他攥了攥拳头：“行，一百种就一百种！“ 当天晚上，他抱着沈既白给的茶样册子，一直看到后半夜。 苏镜路过，看到马骁在灯下苦读，笑着跟沈既白说：“这小子，总算开窍了。“ 沈既白看着马骁的背影，说：“他不是开窍，是心里有了想追上的人。人啊，一旦心里有了光，再远的路都愿意走。“ 第一百零四章 沈既白的过去 第一百零四章沈既白的过去 深夜打烊，几个人围坐在店里喝茶聊天。 周铠刚盘点完库存，瘫在椅子上叹气：“哥，你说咱们这一年，从后街一间破店开到六家，跟做梦似的。“ “可不是嘛。“马骁嚼着花生米，“我上个月回老家，我爹听说我在江州做茶饮，还以为我进了传销。“ 众人哄笑起来。 沈既白笑着摇头，低头给自己续茶。茶烟袅袅，话题不知不觉转到了开店经历上。 “哥，你当初咋想起开茶饮店的？“周铠问，“你家里不是有厂子吗，咋不回去接班？“ 沈既白握着茶杯，目光有些飘远：“我上辈子也开过店。“ 空气安静了三秒。 周铠噗地笑了：“哥，你才二十出头，哪来的上辈子！“ 马骁跟着起哄：“小说看多了吧！富二代重生逆袭？哥你是不是偷偷看网文了？“ 沈既白怔住片刻，意识到自己差点说漏嘴。他端起茶杯掩饰，指尖微微发凉：“是，我梦见我上辈子开过店。梦见我开了一间小店，卖茶，生意还不错。“ “那后来呢？“周铠追问，“梦里赚到钱了没？“ “梦里……“沈既白顿了顿，“梦里没守住。“ 他说完这句话，自己先沉默了。上一世的记忆像潮水一样涌上来：那间倒闭的店，那些欠下的债，那些背叛过他的人，那个在雨夜里无处可去的自己。 “哥？哥！“周铠在他面前挥了挥手，“你想啥呢？“ 沈既白回过神来，笑了笑：“没啥，想起个梦。都过去了。“ 众人当玩笑一笑了之，继续闹哄哄地聊天。 沈既白却出了一后背冷汗。他低头看着杯里的茶，茶汤映着灯光，晃晃荡荡。 重生者的秘密，第一次有惊无险地滑了过去。 但这也提醒他：秘密这杯茶，得捂严实了。说漏一次嘴是梦话，说漏两次，就是破绽。 他给自己续了杯茶，一饮而尽。 回家的路上，沈既白走在空荡荡的街道上，夜风灌进衣领。 上一世的记忆，像老电影一样在眼前回放。 那时候的他，也开过店。不是茶饮店，是一间小小的便利店。他押上了全部积蓄，起早贪黑，把店当成命根子一样守着。可那时候的他不懂经营，不懂人心，更不懂防人。供货商以次充好他看不出来，合伙人在账上做手脚他浑然不觉，等到醒悟时，店已经亏得底朝天。 最惨的那天，房东来收房，供应商来讨债，他在空荡荡的店里坐到天亮。手机响了一夜，全是催债的。他不敢接，也不敢回家——他怕家里人看到他那副狼狈样。 后来，他一个人在出租屋里躺了三天，第四天，他爬起来，把所有的欠条一张张摊开，算了算总额，然后开始打工还债。 那些年，他打过工，摆过摊，被人骗过，也骗过自己。他见过凌晨四点的菜市场，也在深夜的桥洞下躲过雨。直到有一天，命运给了他重来一次的机会。 （本章未完，请点击下一页继续阅读）第一百零四章沈既白的过去(第2/2页) 他睁眼，发现自己回到了二十岁那年。 所以，从重生的第一天起，他就发誓：这一世，绝不再犯同样的错。 他学会了对每一笔账目较真，学会了在签合同前反复推敲每一行字，学会了看人——看一个人的眼睛，就知道他值不值得合作。他不再轻易相信谁，但也不再亏待任何一个真心对他好的人。 这些日子，他几乎要忘记上一世的伤痛了。直到今晚，那句“上辈子也开过店“脱口而出，他才惊觉：记忆这东西，藏得再深，也总有露出来的时候。 沈既白停下脚步，抬头看了看天。城市的光污染遮住了大半星光，只有几颗倔强的星子亮着。 他想起上一世那个走投无路的自己，忽然觉得，那一段路，也没白走。正是那些摔过的跟头，让这一世的每一步，都走得格外稳。 “上辈子没守住的，这辈子，我一样一样守回来。“他低声说。 回到住处，沈既白没有马上睡。他从抽屉里拿出一本笔记本，翻开最新的一页，写下三行字： 第一，管住嘴，重生的事，永远烂在肚子里。 第二，看住钱，每一笔账，都要经得起查。 第三，护住人，这一世在乎的人，一个都不能少。 写完，他合上笔记本，躺下。 窗外的月光透过窗帘洒进来，安静得像什么都没发生过。 其实沈既白心里清楚，今晚这一关，过得并不算漂亮。 “上辈子“三个字，如果是别人说的，大家笑一笑也就过去了。可他是店里的主心骨，兄弟们每天跟他朝夕相处，万一哪天又冒出一句，被有心人听去，就不是开玩笑那么简单了。 他翻了个身，看着天花板，把今晚的场景又在脑子里过了一遍：周铠笑他“小说看多了“，马骁起哄“富二代重生逆袭“——他们都没当真。可苏镜呢？ 苏镜那会儿没说话。 沈既白仔细回忆了一下，苏镜只是低头喝茶，什么也没说。但苏镜这个人，向来话少，心思却细。他越想越觉得，明天得找机会探探苏镜的口风。 第二天一早，沈既白到店，苏镜已经在了，正在核对昨日的账目。 沈既白假装不经意地问：“昨晚我喝多了，说胡话没？“ 苏镜头也没抬：“说了。“ 沈既白心里一紧：“说了啥？“ “说梦见自己上辈子开过店。“苏镜抬起头，难得露出一丝笑意，“老板，你这梦做得挺有意思。“ 沈既白松了口气，也笑了：“可不是嘛，醒来吓一跳。“ 苏镜点点头，没再追问，低头继续算账。 沈既白转身去泡茶，心里暗想：苏镜这人，是个人精，但也是自己人。只要他不起疑，这事儿就翻篇了。 他端着茶壶走回柜台，把昨晚的惊险，彻底咽进了肚子里。 第一百零五章 林晚晴的情报 第一百零五章林晚晴的情报 周五下午，店里正忙，一个穿着灰色风衣的女人推门进来。 沈既白抬起头，认出是林晚晴。 她像普通客人一样走到柜台前，点了一杯招牌茶，付钱，找座位。一切自然得毫无痕迹。 沈既白让店员把茶端过去，自己借着擦桌子的机会，在她邻桌坐下。 林晚晴低头喝着茶，声音压得很低：“郑氏集团内部分裂了。郑知远被架空边缘，家族正在查他的账——现在正是反击窗口。“ 沈既白不动声色，拿着抹布慢悠悠地擦桌子，像在跟熟客闲聊：“哦？他还能撑多久？“ “撑不了太久。“林晚晴说，“他大伯那边已经联合了三个堂兄弟，账目的事，够他喝一壶的。“ “知道了。“沈既白站起身，“谢谢，路上注意安全。“ 他转身回了柜台，像什么都没发生过一样，照常给下一位客人打包茶叶。 林晚晴喝完茶，起身离开。她经过柜台时，沈既白正在低头算账，头也没抬。 等她的身影消失在街角，苏镜才凑过来，压低声音问：“老板，她的话可信吗？“ “情报是真的。“沈既白放下笔，“我前两天让周铠去打听过郑氏的情况，确实在闹内斗。她说的方向，对得上。“ “那……咱们要不要趁机做点什么？“ “不急。“沈既白说，“先想清楚一个问题：她为什么这么灵？“ 苏镜一愣。 “她在郑氏的位置，能接触到这种核心消息，说明职级不低。“沈既白说，“一个职级不低的人，三番两次给我们递消息，图什么？“ “她想借刀杀人？“ “有可能。“沈既白说，“所以她的情报，能用，但信不得十分。咱们要用她的消息，但不能让她牵着走。“ 他想了想，吩咐道：“你去查查林晚晴在郑氏的职级和权限，越细越好。“ “明白。“苏镜点点头，转身走了。 沈既白站在柜台后面，看着窗外渐渐暗下来的天光。 这个女人每一次出现，都恰好踩在关键节点上。 这世上，没有那么多巧合。 他想起第一次见到林晚晴，是在两个月前的一家供应商酒会上。她穿着一身得体的职业装，站在人群里并不起眼，却在他路过时，忽然轻声说了句：“沈老板的茶，火候掌握得不错。“ 当时他只当是句客套话，笑着点头过去了。后来才知道，她是郑氏集团市场部的人。 （本章未完，请点击下一页继续阅读）第一百零五章林晚晴的情报(第2/2页) 第二次见面，是在郑氏跟一叶知秋抢商圈铺面的时候。那场争夺，一叶知秋险胜，事后周铠得意地说“全靠咱们运气好“。只有沈既白心里清楚，那天郑氏的代表团“恰好“迟到了二十分钟——而郑氏那位代表，正是林晚晴的同事。 这世上哪有那么多恰好。 沈既白在柜台后面站了很久，把林晚晴出现过的每一次场景，从头到尾捋了一遍。越想越觉得，这个女人像一柄藏在鞘里的刀，刀锋朝外，柄却握在别人手里。他不知道握刀的人是谁，也不知道这刀什么时候会转向。 “老板，想啥呢？“店员小张探过头来，“打烊了。“ “哦，这就走。“沈既白回过神来，收拾好柜台，锁了门。 回家的路上，他拨了个电话给周铠：“周铠，你那个在郑氏上班的远房表哥，还联系得上吗？“ “联系得上啊，咋了？“ “帮我打听个人。“沈既白说，“郑氏市场部，姓林，女的，大概二十四五岁。别打草惊蛇，就旁敲侧击问问她在郑氏的职位、入职时间、谁招进来的。“ “成，我明天就办。“ “还有，“沈既白补了一句，“打听的时候，别提咱们店。“ “明白。“周铠在电话那头答应得干脆。 挂掉电话，沈既白靠在路边的栏杆上，看着街对面的郑氏大楼。大楼的灯还亮着几层，像一只半闭的眼睛。 “林晚晴。“他默念着这个名字，“你到底是谁的人？“ 夜风把他的话吹散在街道上。 他想起上次看过的郑氏资料：郑氏集团做茶起家，在江州盘踞了三十年，产业横跨茶饮、地产、商贸。这样的家族企业，内部关系盘根错节，市场部更是各方势力角力的地方。林晚晴能在那里站住脚，还能拿到核心情报，说明她背后至少有一股不小的力量。 “有意思。“沈既白笑了笑，转身往回走。 不管林晚晴是谁的人，至少目前，她的消息是准的。郑氏内斗，对一叶知秋来说，是千载难逢的窗口期。他得趁这个机会，把能做的事都做了——但每一步，都要走稳，不能让任何人抓住把柄。 回到住处，他在笔记本上又加了一行字：林晚晴——可用，但不可全信。她的每一句话，都要拿事实来验证。 写完，他合上本子，睡了。 第一百零六章 郑氏内斗 第一百零六章郑氏内斗 郑氏家族的内斗，比林晚晴说的还要惨烈。 消息是周铠的表哥传出来的：郑知远的大伯郑国栋，联合了两个堂兄弟，在董事会上当众发难，要求审计郑知远经手的每一笔账。郑知远当场拍桌子，说他这是“查账还是夺权“，两边吵得不可开交，最后不欢而散。 “哥，你说这郑家，好歹也是江州有头有脸的大户人家，怎么闹成这样？“周铠啧啧摇头。 “越大的家业，越容易闹成这样。“沈既白说，“钱多，人心就散。“ 接下来的几天，沈既白让苏镜密切盯着郑氏的动向。 苏镜的消息渠道很杂：郑氏供应商那边有老客户，郑氏楼下的咖啡店有熟人，甚至郑氏的几个离职员工，都愿意在电话里聊两句。这些零碎的信息拼凑起来，渐渐勾勒出郑氏内斗的全貌。 郑国栋这一派，打的是“清君侧“的旗号，说郑知远掌权这几年，把郑氏茶饮业务做成了无底洞——门店扩张盲目，营销费用虚高，还跟一叶知秋打了大半年的价格战，亏得血本无归。他们要求收回茶饮业务的经营权，交给郑国栋的儿子郑知明。 郑知远自然不肯放手。他这一派的人也不少，都是他这些年提拔起来的嫡系。两边在董事会上你争我夺，从查账吵到站队，从站队吵到人身攻击。 “听说郑知远放话了，“苏镜汇报道，“谁要是敢动他的权，他就把郑氏茶饮这些年见不得光的事全抖出来。“ “他这是在玩火。“沈既白皱起眉头，“内斗最忌讳的就是掀桌子。他这一抖，郑氏股价得跌停。“ “那咱们……要不要趁乱做点什么？“ “不，什么都不做。“沈既白说，“现在是他们自己人咬自己人，咱们插一脚，反而把他们团结起来。咱们要做的，是看。“ “看？“ “看他们咬出什么结果。“沈既白说，“郑知远为了自保，一定会疯狂押注茶饮大战——他需要用一场胜利证明自己还有价值，不惜亏本也要拖死一叶知秋。你信不信，他很快就会来找咱们的麻烦。“ “啊？那咱们不提前防备？“ “防备什么？“沈既白笑了，“他来找麻烦，说明他急了。一个急了的对手，比什么都好对付。咱们把防线收紧，现金流留足，等着看他怎么出招。“ 苏镜想了想，点了点头。 果然，三天后，郑氏那边传来消息：郑知远在董事会上立下军令状，说三个月内让一叶知秋关门，否则他主动交权。 （本章未完，请点击下一页继续阅读）第一百零六章郑氏内斗(第2/2页) “他真这么说了？“沈既白听完，笑着摇头。 “千真万确。“周铠说，“现在半个江州商圈都知道了。“ “好。“沈既白说，“他既然立了军令状，咱们就好好陪他玩。“ 他给苏镜下了个死命令：“从今天起，所有门店的现金流，只进不出。该付的货款照付，不该花的钱一分不花。我倒要看看，他郑知远有多少家底能烧。“ 苏镜点头：“明白。“ 沈既白站在窗前，看着街对面的郑氏大楼，心里很平静。 一个人不理性的时候，最危险，也最有机可乘。 内斗的刀，从来都是先砍自己人。 晚上，兄弟们照例在老店后院喝茶。周铠还在为郑知远放狠话的事兴奋，摩拳擦掌地要跟郑氏干一场。马骁也跟着起哄：“哥，咱们现在八家店，还怕他一个郑氏？“ 沈既白放下茶杯：“我不怕他。我怕的，是我们自己先乱了。“ “咱怎么会乱？“周铠不服气。 “郑知远立军令状，是为了堵董事会的嘴。他撑不住的时候，一定会想尽办法拉我们下水——造谣、挖人、断供，什么招都能使出来。“沈既白说，“到那时候，咱们店里但凡有一个人慌了神，一个人说错了话，都可能被他利用。“ 他环视一圈：“所以从现在起，咱们每个人都得沉住气。外面怎么乱，那是郑氏的事。咱们只管把店开好，把茶泡好，把账算清。“ “那咱们就干等着？“马骁问。 “不是干等。“沈既白说，“是蓄力。他郑知远烧钱烧不了多久。等他烧完了，咱们的机会就来了。“ 苏镜点点头：“老板说得对。我算过，郑氏茶饮业务，每个月净亏至少四十万。以郑氏现在的现金流，撑不过四个月。“ “四个月。“沈既白说，“咱们就用四个月的时间，把八家店的根基再夯实一层。到时候，他郑知远输的不只是钱，还有这口气。“ 窗外，郑氏大楼的灯又灭了几层。 沈既白端起茶杯，茶汤温热，香气悠远。 他忽然想到林晚晴的话——“现在正是反击窗口“。 不，现在还不是反击的时候。现在，是等。 等对手自己把自己耗死，等时机成熟，一击必中。 第一百零七章 趁机扩张 第一百零七章趁机扩张 郑氏内斗的消息，在江州商圈传得沸沸扬扬。 那些原本跟着郑氏混的供应商、中介、房东，一个个都精得很。郑氏一乱，他们立刻开始观望——有的暂停了续约谈判，有的悄悄打听一叶知秋的动向。 “老板，这几天好几个人来找我，“周铠兴奋地汇报，“问咱们还要不要铺面！说郑氏那边有几家店可能要撤，位置都不错！“ “急什么。“沈既白不紧不慢，“让他们再等等。价格还能再压。“ “还等？“周铠急了，“万一人家先签给别人呢？“ “签给谁？“沈既白说，“现在这个行情，谁敢接郑氏的店？接过来就是烫手山芋——郑氏欠着房租、欠着供应商货款，谁能保证没有隐形债务？“ 周铠想了想，觉得有道理，但还是不放心：“那要是真有人抢呢？“ “有人抢就让他抢。“沈既白说，“抢过去，烫死他。“ 又过了半个月，郑氏茶饮业务开始撑不住了。 先是两家门店被房东贴了封条，说是欠租三个月；接着，郑氏最大的茶叶供应商公开催款，说再不给钱就断供；再后来，有消息说郑氏内部已经开始讨论“收缩“——把亏损的门店关掉，保住核心资产。 “时机到了。“沈既白听完苏镜的汇报，放下茶杯，“苏镜，你去把郑氏要撤店的名单弄来。“ 苏镜的效率很高，两天后就拿到了一份名单：郑氏在江州一共有十五家茶饮门店，其中六家亏损严重，大概率要撤。 沈既白看着名单，圈出三家：“这三家，位置最好，都在商圈人流密集的地方。郑氏撤了，正好便宜咱们。“ “可是老板，“苏镜提醒，“这三家都是郑氏直营店，接手的话，会不会有麻烦？“ “所以才要趁现在。“沈既白说，“等郑氏把店关了，房东急着找下家，租金能谈下来不少。咱们现在去谈，正好捡漏。“ 接下来的几天，沈既白亲自出马，带着周铠和苏镜，一家一家地谈。 谈判的过程并不顺利。郑氏那边虽然急着撤，但负责交接的人还想多要点钱，开口就是“转让费二十万“。沈既白也不急，坐下来慢悠悠地喝茶，跟他聊郑氏现在的处境：“你们郑氏现在什么情况，你比我清楚。这店你们不撤，每个月要贴多少房租？这铺面放三个月，房东会不会更着急？“ 对方被他说得哑口无言，最后转让费从二十万谈到了八万，还附带一个条件：郑氏撤店后的设备，折价卖给一叶知秋。 “哥，你这砍价的本事，绝了！“周铠竖起大拇指。 （本章未完，请点击下一页继续阅读）第一百零七章趁机扩张(第2/2页) “这不是本事，“沈既白说，“是上辈子写好的剧本。“ 他早就算过：郑氏撑不过这个冬天，这些铺面迟早要吐出来。 签约之前，沈既白特意叮嘱苏镜：“把合同给我看仔细了，确保没有隐形债务。房租、水电、物业费，全部核实清楚，有一点纠纷，咱们都不碰。“ 苏镜连夜核了两天，确认三家铺面干干净净，才正式签约。 一周后，三家新店同时开业。加上原有的六家，一叶知秋在江州的门店数达到八家，稳稳坐上江州茶饮的头把交椅。 开业那天，沈既白站在新店的招牌下，看着川流不息的人群，对苏镜说：“看见没，这就是机会。对手乱的时候，你不乱，你就能赢。“ “老板，说真的，“苏镜难得露出笑容，“我以前总觉得，做生意就是熬，熬死对手就算赢。现在我才明白，真正的赢，是把自己的根基扎牢。“ “你能悟到这一层，说明这一年没白干。“沈既白说，“记住，咱们接手这三家店，不是抢郑氏的饭碗，是接住他们丢下的机会。区别在哪儿？抢，是趁火打劫，会结仇；接，是顺势而为，能长久。“ 苏镜点点头，把这句话记在心里。 当天晚上，沈既白请三家新店的全体员工吃饭。他没有讲什么大道理，只是端着茶杯，挨桌敬了一圈：“新店刚开，万事开头难。你们都是老店调过来的骨干，到了新地方，就是开荒的人。开荒辛苦，但开出来的地，是自己的。“ 员工们听了，纷纷举杯。 其实沈既白心里清楚，扩张最难的，不是开店，是管人。店一多，人心就容易散。所以他定了个规矩：每家新店开业，必须从老店抽调一名店长过去带团队，三个月轮换一次。这样既保证了新店的服务质量，也防止店长在单一门店扎根太久、尾大不掉。 “哥，你这招高啊！“周铠私下说，“店长一换，谁也拉不起山头！“ “不是防他们拉山头。“沈既白纠正道，“是让他们多跑跑，见见世面。老在一个店里待着，眼界就窄了。人挪活，树挪死。“ 三家新店开业一周后，数据陆续报上来。苏镜汇总后，有些意外：“老板，三家新店的客流，比老店开业头一个月还高。“ “正常。“沈既白说，“位置好，底子好，加上咱们这几年的口碑。种一棵树，前三年看不出来，到了第四年，就是疯长的时候。“ 他站在办公室窗前，看着楼下人来人往的街道，心里盘算着下一步棋。 八家店，只是开始。 第一百零八章 员工危机 第一百零八章员工危机 一叶知秋刚庆祝完扩张，麻烦就来了。 那天早上，沈既白刚到店里，就发现气氛不对。店员们三三两两凑在一起，低声议论着什么，见他进来，又迅速散开。 “怎么了？“沈既白问小张。 小张支支吾吾：“老板……王店长，还有李店长，今天都没来上班。“ 沈既白心里咯噔一下。王店长和李店长都是老店的骨干，一个管外场，一个管内场，从来没无故缺勤过。 “打电话了吗？“ “打了，没人接。“ 沈既白刚想再问，手机响了。是王店长发来的消息：“沈老板，对不起。郑氏那边给了我两倍的薪资，我……我走了。这些年承蒙照顾。“ 紧接着，李店长也发来消息，意思差不多：郑氏挖人，给的待遇太优厚，他没法拒绝。 沈既白看完，沉默了很久。 郑氏的动作很快。就在昨天，郑知远刚刚宣布“沁心茶语2.0“品牌升级，今天就来挖一叶知秋的墙角——两个店长、一个调茶师，都是他这边培养多年的骨干。 “妈的！“周铠得知消息，气得直拍桌子，“郑知远这孙子，明着打不过，就玩阴的！我这就发帖骂他去！“ “站住。“沈既白叫住他，“骂他能把人骂回来吗？“ “那也不能就这么算了啊！“ “算了？“沈既白说，“谁说要算了。先把人稳住，再说其他。“ 他做了个让所有人都意外的决定：给三位离职员工补发两个月工资当「感谢费」，还开了一场欢送会。 “老板，你疯了吧？“周铠差点跳起来，“他们背叛你，你还要给他们钱？“ “他们不是背叛。“沈既白说，“他们只是选择了对自己更有利的路。咱们留不住人，是咱们给得不够多，怪不了他们。“ 欢送会安排在晚上，就在老店后院。沈既白亲自倒茶，把三位离职员工请到上座：“感谢你们这些年为店里做的事。你们的活儿干得漂亮，我沈既白记在心里。这两个月的工资，是谢礼，也是咱们好聚好散的情分。“ 三人红着眼眶，端起茶杯，一饮而尽。 “沈老板，“王店长哽咽着说，“是郑氏那边开价太高……我们对不起你。“ “别说对不起。“沈既白说，“你们出去，好好干。要是在那边不顺心，一叶知秋的门，永远给你们留着。“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第一百零八章员工危机(第2/2页) 送走三人，沈既白站在门口，看着他们走远。 苏镜走过来，低声问：“老板，真的就这么算了？“ “算了？“沈既白笑了笑，“先把人送走，再把人心稳住。你放心，这笔账，我会跟郑知远算的。“ 当晚，沈既白连夜提拔新人顶上，亲自带教一周。他手把手地教新店长看报表、管库存、处理客诉，把能教的全教了一遍。 一周后，新店长顺利上手。留下的员工，看到沈既白对离职员工的处理方式，一个个都安下心来——他们知道，跟着这样的人干，就算有一天要走，也不会被亏待。 苏镜这才明白沈既白的深意：“人心留不住，强留也没用。但把送行做漂亮，剩下的人心就稳了。“ 果然，留下的员工个个感动，干活更卖力了。 一个月后，郑氏那边传来消息：被挖过去的三个员工，在沁心茶语2.0干了不到一个月，就先后离职了。原因是郑氏内部管理混乱，承诺的两倍薪资迟迟没兑现，还天天加班到半夜。 “哥，你说他们图啥？“周铠幸灾乐祸，“放着好好的店长不当，非去趟郑氏那趟浑水！“ “他们也是被逼的。“沈既白说，“谁不想多挣点钱？只是他们不知道，郑氏的钱，没那么好拿。“ “那他们要是回来，你还要吗？“ “要。“沈既白说，“我说过，一叶知秋的门，永远给他们留着。但他们回来，得从基层干起。我不是记仇，是规矩——当初的岗位已经有人顶上了，谁也不能空降抢别人的位置。“ 周铠若有所思：“哥，你这人，看着心软，其实规矩比谁都严。“ “心软是对人，规矩是对事。“沈既白说，“两码事，别混。“ 这场挖角风波，最终以郑氏白忙活一场告终。一叶知秋不仅没伤筋动骨，反而因为这次危机，把内部的管理制度理顺了不少——沈既白借机重新制定了员工晋升通道和薪酬体系，让每个员工都看得见自己的未来。 “老板，这次危机，咱们反而因祸得福了。“苏镜感慨。 “危机危机，危中有机。“沈既白说，“只要人心不乱，什么风浪都不怕。“ 窗外，郑氏大楼的灯光又暗了一角。 沈既白低头继续看报表，心里默默盘算着下一个布局。 第一百零九章 新人的逆袭 第一百零九章新人的逆袭 被火线提拔的新人小陈，原本是店里的洗碗工。 二十岁出头，黑黑瘦瘦，平时话不多，干活却最踏实。沈既白注意他很久了：每次打烊，别的员工收拾完就走，小陈总是最后一个走，把后厨的锅碗瓢盆擦得干干净净才离开。 “小陈，你来一下。“员工危机后的第三天，沈既白叫住他。 小陈紧张地搓着手：“老板，是不是我哪里做得不好？“ “不是。“沈既白说，“我想让你学调茶。“ 小陈愣住了：“我？调茶？我……我就是个洗碗的。“ “洗碗怎么了？“沈既白说，“洗碗也有洗碗的门道。你手稳、心细，这两样，比学历管用。调茶师傅走了，我需要一个能顶上来的人。“ 小陈犹豫了很久：“我怕我不行。“ “你不试试，怎么知道行不行？“沈既白把围裙递给他，“三天，我亲自教你。学不会，你回去继续洗碗；学会了，你就是副店长。“ 小陈接过围裙，手都在抖。 接下来的三天，沈既白真的亲自带教。从茶叶的品种、水温的控制，到奶和糖的比例，他一样一样讲，小陈一样一样记。小陈学得极快，不仅三天出师，学会了全部配方，还改良了出杯流程——他把洗杯、备料、出杯的动线重新排了一遍，高峰期效率提升两成。 “你是怎么想到的？“沈既白问。 “我洗碗洗了一年，“小陈不好意思地说，“哪样东西放哪儿最顺手，我心里都有数。以前光顾着洗碗，没想过这些。“ “这就是本事。“沈既白拍拍他的肩膀，“能把手里的活干明白的人，干什么都能干明白。“ 一周后，沈既白当众宣布：“从今天起，小陈是咱们店里的副店长。“ 全场哗然。有老员工不服：“老板，他才来一年，还是个洗碗的！“ “他确实是个洗碗的。“沈既白说，“但他把洗碗这件事做到了极致。一叶知秋不看资历看本事，谁能干，谁上。你们谁觉得自己比小陈强，也可以站出来。“ 没人站出来。 小陈的故事在店里传开，成了活招牌：洗碗工三个月当上副店长，比任何培训都有说服力。 “哥，你这招厉害啊！“周铠私下里对沈既白说，“一个洗碗工提拔成副店长，全店上下都跟打了鸡血似的！“ “这叫鲶鱼效应。“沈既白说，“一潭水太静了，鱼会闷死。扔一条鲶鱼进去，大家都得动起来。“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第一百零九章新人的逆袭(第2/2页) 他顿了顿，又说：“其实小陈不是鲶鱼。他是金子，只是以前没人给他机会。“ 小陈当上副店长后，没有飘，反而比以前更勤快了。每天第一个到店，最后一个走，把新店的流程一点点磨顺。 “小陈，你现在是副店长了，不用啥事都亲力亲为。“有人劝他。 “我知道。“小陈憨憨地笑，“但我底子薄，得多学。老板说了，本事这东西，学到手里才是自己的。“ 沈既白听到这话，暗暗点头。他见过太多人，一升职就膨胀，觉得天老大我老二。小陈不一样，越是往上走，越是谦虚。 又过了一个月，小陈又做了一件让所有人刮目相看的事：他把后厨的流程全部重新梳理了一遍，自己画了一张动线图，把备料区、操作区、出杯区重新布局，还发明了一套“双人协作出杯法“——高峰期，两个人配合，一个负责配料，一个负责封口打包，出杯效率直接翻倍。 “老板，你看这个！“小陈拿着他画的图纸，兴奋地给沈既白看，“这样改，高峰期一单平均能快四十秒！“ 沈既白接过图纸，仔细看了一遍，认真地说：“小陈，这个方案，你拿去跟苏镜商量，如果可行，就在八家店全面推广。“ “真的？“小陈不敢相信，“我……我能做这个？“ “为什么不能？“沈既白说，“方案是你想出来的，你最清楚哪里能改、哪里不能动。这事儿，你牵头。“ 一周后，“双人协作出杯法“在八家店全面落地。高峰期的平均出杯时间，从原来的三分半缩短到两分五十秒，顾客排队的抱怨声明显少了。 “老板，小陈这法子，给咱们省了不少事！“周铠拿着数据，啧啧称奇。 “看到了吧。“沈既白说，“这就是我为什么坚持不看出身看本事。一个愿意动脑子的洗碗工，顶得上十个只会听指令的店长。“ 小陈的事迹传开后，一叶知秋内部悄悄刮起了一股“学习风“。很多原本觉得“我就是个打工的“的员工，开始主动琢磨自己手头的活——怎么泡茶更快，怎么收银更准，怎么跟客人聊天更舒服。 沈既白看在眼里，心里很欣慰。 他当初提拔小陈，不只是为了顶缺，更是为了给全店立一个标杆：在一叶知秋，只要你肯干、肯学、肯动脑子，任何人都能出头。 这个标杆，比任何口号都有用。 第一百一十章 郑知远的试探 第一百一十章郑知远的试探 郑知远亲自到一叶知秋「喝茶」的那天，是个阴天。 他穿一身剪裁考究的西装，身后跟着两个助理，排场摆得很足。一进门，他就笑呵呵地打量了一圈店面：“小沈啊，你这店，装修得不错嘛。“ 沈既白迎出来，脸上挂着恰到好处的笑：“郑少大驾光临，小店蓬荜生辉。请坐，上茶。“ 郑知远落座，端起沈既白亲手泡的茶，抿了一口，慢悠悠地说：“茶不错。就是……格局小了。“ 沈既白不动声色：“郑少说的是。“ “你看啊，“郑知远放下茶杯，开始滔滔不绝，“你们一叶知秋，在江州也算小有名气了。但小有名气有什么用？说到底，还是街边小店。不如并入我们郑氏集团，我们出资金、出渠道、出管理，你们出产品。一起做大，多好。“ “郑少说笑了。“沈既白给他续了杯茶，“小店是小，但胜在自在。我这人，散漫惯了，管不来大集团的事。“ “你这就见外了。“郑知远往前倾了倾身子，“你要知道，郑氏在江州经营三十年，人脉、资源、渠道，不是你们几个年轻人能比的。跟着我们，一叶知秋的路，能走得更远。“ 沈既白听着，心里冷笑。郑氏现在内斗得一塌糊涂，郑知远这是走投无路，来拉他当垫背的。真要是并进去，一叶知秋连渣都不剩。 但他面上不露，只是笑：“郑少这么看好小店，我受宠若惊。不过我这人有个毛病——自己做主的店，亏了也认；别人的店，赚了也不踏实。“ 郑知远脸上的笑僵了一下，很快又恢复了：“那咱们可以谈合作嘛，不一定非要并入。“ “合作好。“沈既白点头，“郑少想合作什么？“ 郑知远眼睛一亮：“比如，你们把配方授权给我们，我们给分成。“ “配方是我们的命根子。“沈既白说，“命根子，不能随便给。“ 郑知远脸色沉了沉，还想再劝。沈既白打断他，站起来，亲自给他续了杯茶：“郑少，茶要趁热喝。凉了，就不好喝了。“ 郑知远端起茶，喝也不是，不喝也不是。 临走时，沈既白送他到门口，忽然说了句：“郑少这么闲，不如多陪陪家人。“ 郑知远脚步一顿，脸色骤变。 沈既白这句话，戳中了他的痛处——他的儿子，正跟他打官司争家产。这事在江州上层圈子里传得沸沸扬扬，但没人敢当面提。沈既白就这么轻飘飘地说出来了。 （本章未完，请点击下一页继续阅读）第一百一十章郑知远的试探(第2/2页) 郑知远回头看了他一眼，眼神阴冷：“沈老板，好口才。“ “郑少过奖。“沈既白微笑，“慢走，不送。“ 看着郑知远的车消失在街角，周铠凑过来：“哥，你最后那句话，太狠了！我看他脸都绿了！“ “狠吗？“沈既白说，“他先来探我的底，我总得让他知道，我不是好捏的柿子。“ 他转身回店，心里默默记下：郑知远急了，接下来，他一定会来真格的。 “哥，你说他今天来，到底是啥意思？“周铠跟在后面问。 “试探。“沈既白说，“他今天来，是想看看咱们的虚实——门店管理、员工状态、还有我这个当家人，是不是好糊弄。顺便，他也想看看能不能用最小的代价，把咱们收编了。“ “那他可打错算盘了。“周铠哼了一声。 “打错算盘是小事。“沈既白说，“他真正想探的，是咱们的底牌。他回去之后，一定会跟郑氏那边说：一叶知秋不好惹，得用硬的。“ “那咱们怎么办？“ “怎么办？“沈既白笑了，“兵来将挡，水来土掩。他要用硬的，咱们就让他碰碰钉子。“ 当晚，沈既白把苏镜、周铠、马骁叫到一起，开了一个小时的小会。他把郑知远来访的每一个细节都复盘了一遍，最后定了三条应对原则： 第一，所有门店加强巡检，防止郑氏派人搞小动作。 第二，现金流继续收紧，账上留足三个月的运转资金。 第三，对外统一口径，不接受任何形式的采访和点评，不给郑氏留话柄。 “老板，你这是要打持久战？“苏镜问。 “不是持久战。“沈既白说，“是等他一拳打在棉花上。他越用力，反弹越大。“ 三天后，郑氏那边果然传来消息：郑知远在内部会议上拍了桌子，说一叶知秋“油盐不进“，决定启动“沁心茶语2.0“全面攻势，跟一叶知秋正面对抗。 “来了。“沈既白听完，只说了两个字。 他站在窗前，看着街对面的郑氏大楼。大楼里灯火通明，像一头张着大嘴的怪兽，准备扑过来。 沈既白不慌不忙地给自己泡了杯茶。 茶汤入喉，他轻轻说了句：“来吧。这场仗，我等了很久了。“ 第一百一十一章 贺鸣的背叛 第一百一十一章贺鸣的背叛 贺鸣彻底倒向郑知远，是在郑知远来店里喝茶后的第十天。 那天傍晚，苏镜拿着一份打印出来的聊天记录，脸色铁青地走进沈既白的办公室：“老板，出事了。“ “怎么了？“ “贺鸣。“苏镜把记录拍在桌上，“他把你的事，全卖给郑氏了。“ 沈既白拿起记录，一页一页翻过去。 聊天记录是贺鸣和一个陌生号码的对话。对方自称是郑氏的人事专员，问贺鸣要“一叶知秋老板的底细“。贺鸣几乎是知无不言：沈既白在江州大学读书时跟谁闹过矛盾、在哪打过工、家里欠过多少钱、甚至他跟黎望舒是怎么认识的，全抖了个干净。 “他连你家里厂子的事都说出来了。“苏镜压着火气，“他说你爸的厂子前几年差点倒闭，欠了银行三百万——这些都是真的？“ 沈既白沉默了一会儿：“是真的。但那是几年前的事了，我早还清了。“ “他说这个干嘛？就是为了让郑氏拿这事做文章！“ 沈既白放下记录，脸上看不出什么表情：“知道了。“ “老板，你就这个反应？“苏镜急了，“贺鸣这是背叛！他把你当垫脚石，踩着你去巴结郑氏！“ “我早知道他会有这一天。“沈既白说，“只是没想到这么早。“ 他站起身，走到窗前：“贺鸣这个人，我太了解了。他在学校里就是这样——谁有权势，他就往谁那边靠。以前他靠我，是因为我能给他好处；现在郑氏给的更多，他自然就过去了。“ “那就这么算了？“ “不算了，还能怎么样？“沈既白说，“他说的那些事，都是旧事。我行的端坐的正，不怕他抖。再说了，他现在出卖我，等他在郑氏失了势，郑氏也一样会防着他——一个出卖过朋友的人，谁还敢重用？“ 苏镜想了想，火气渐渐下去了：“那咱们要不要做点什么防范？“ “要。“沈既白说，“第一，把店里所有跟贺鸣有关的资料清理一遍，别让人抓到把柄。第二，以后店里招聘，背景调查做仔细些，别再招进这样的人。第三，也是最重要的——对小人，永远要留三分戒心。“ 他顿了顿：“这个教训，我记下了。“ 窗外，暮色渐沉。沈既白看着街对面的郑氏大楼，心想：贺鸣，你以为你找到了一座靠山。但你不知道，靠山山会倒，靠人人会跑。 （本章未完，请点击下一页继续阅读）第一百一十一章贺鸣的背叛(第2/2页) 晚上，周铠得知贺鸣的事，气得当场就要去找贺鸣算账，被沈既白拦住了。 “哥！他出卖你，你还护着他？“周铠眼睛都红了。 “我不是护着他。“沈既白说，“我是护着咱们自己。你现在去找他，他能认吗？他一句''我没说过''，你还能撬开他的嘴？反而打草惊蛇，让郑氏知道咱们已经察觉了，下一步动作只会更隐蔽。“ 周铠一拳砸在桌上：“那就让这小子白捡便宜？“ “他捡不了便宜。“沈既白说，“你想想，贺鸣跟郑氏非亲非故，人家凭啥养着他？他现在的价值，就是那点关于我的情报。情报抖完了，他就没用了。郑氏那种地方，养闲人？“ 周铠想了想，火气下去了一半：“那……咱们就干等着？“ “不干等。“沈既白说，“我让你盯一个人——贺鸣。不是盯他做什么，是盯他去哪。他收了郑氏的钱，总得花；他花了钱，总会露出马脚。“ “你想抓他把柄？“ “不抓。“沈既白说，“我是想看看，他能把自己作到什么程度。这种人，不用咱们收拾，他自己就会把自己作死。“ 周铠似懂非懂地点了点头。 沈既白看着窗外，想起大学时的贺鸣。那时候的贺鸣，也算意气风发，是班里的活跃分子。谁能想到，几年过去，他会变成今天这样——为了点好处，连底线都不要了。 “人啊，“他低声说，“最怕的不是穷，是没底线。“ 接下来的日子，沈既白表面照常开店，暗地里却悄悄做了三件事：第一，让苏镜把店里的合同、账目全部梳理了一遍，确保没有任何把柄可抓；第二，让周铠查了查贺鸣的动向，看他跟郑氏还有没有来往；第三，也是最要紧的——他在心里给郑氏记了一笔账。 这笔账，迟早要算。 那天晚上，他关门后在店里坐了很久，把重生以来发生的事一件一件在心里过了一遍。郑氏的每一招，他都记得清清楚楚。他不想主动害人，但也绝不会再让任何人骑到自己头上来。 窗外霓虹渐亮，他把最后一杯冷掉的茶倒掉，锁门，回家。 路还长，账还清，一步一步来。 第一百一十二章 校园旧事 第一百一十二章校园旧事 贺鸣的背叛，很快就有了下文。 一周后，江州本地几个八卦论坛上，忽然出现了一批帖子，标题一个比一个惊悚： 《曝：一叶知秋老板的底细，原来是个靠女人上位的凤凰男》 《后街网红茶饮店老板的校园黑历史，看完沉默了》 《有人说他出身差、靠黎家才发家，有图有真相》 帖子配了几张模糊的旧照片，都是从贺鸣那里流出去的——沈既白大学时在便利店打工的照片、在出租屋门口搬箱子的照片，甚至还有一张他跟黎望舒在校园里并肩走的偷拍照。 帖子里言之凿凿：“这个沈既白，家里穷得叮当响，全靠傍上黎家大小姐才翻身。你们喝的茶，都是人家岳父的钱砸出来的。“ 消息传得飞快。第三天，周铠就带着手机冲进来：“哥，你看这个！都传疯了！评论区全在骂你！“ 沈既白接过手机，翻了翻，表情没什么变化：“造谣一张嘴，辟谣跑断腿。这事，急不得。“ “还不急？“周铠跳脚，“店里客人都少了！有人还真信了，在门口指指点点！“ “让他们指。“沈既白说，“指够了，自然就不指了。“ 当天下午，黎望舒也看到了帖子。她急匆匆地赶到店里，脸色发白：“沈既白，你看到网上的东西了吗？我……我不知道该怎么帮你。“ “你不用帮我。“沈既白看着她，“你只需要做一件事——相信我。“ 黎望舒愣住。 “网上的帖子，我看了。“沈既白说，“里面没有一条是真的。我家的情况，你比谁都清楚。我靠本事吃饭，账本欢迎任何人来查。至于你——“他顿了顿，“我确实靠你，但靠的是你这个人，不是你家一分钱。“ 黎望舒的脸红了。 周铠在一旁急得直跺脚：“哥，咱们发个声明啊！告他们造谣啊！“ “声明要发，但得讲究方式。“沈既白说，“打官司，正中他们下怀——他们巴不得我把事情闹大，闹得越凶，他们越有热度。“ 他想了想，当晚在一叶知秋的官方账号上，发了三条回应： 第一，我出身不差，我家有厂有茶园，账本随时欢迎查。 第二，我靠本事吃饭，一叶知秋每一分钱都是卖茶挣来的，欢迎审计。 第三，我女人就一个，叫黎望舒。她是我未婚妻，不是我的跳板。 三条回应简洁有力，发出去不到两个小时，评论区风向就变了。有人翻出沈既白大学时的成绩单，说他是系里奖学金常客；有人晒出一叶知秋的纳税记录，说这店确实缴税不少；更多人则在第三条下面刷屏：“老板霸气！这才是真男人！“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第一百一十二章校园旧事(第2/2页) “哥，你看！“周铠兴奋地举着手机，“评论区全在夸你！还有人说要去店里喝茶支持你！“ “这就对了。“沈既白说，“谣言这东西，你越急着解释，越显得心虚。你大大方方亮出来，反而没人信了。“ 郑氏的阴招，又一次搬起石头砸了自己的脚。 风波平息后的第三天，周铠拿着手机乐呵呵地跑来：“哥，你看！那个爆料帖的楼主，被人扒出来了！就是贺鸣的小号！“ 沈既白接过手机，看着帖子下方的评论。果然，有网友顺着发帖时间、用词习惯，扒出“爆料人“就是贺鸣——他大学时发过不少帖子，用词和语气跟爆料帖如出一辙。 “贺鸣这下出名了。“周铠笑得直拍大腿，“评论区全是骂他的，说他''吃里扒外''''白眼狼''，还有人把他大学时的事也翻出来了！“ 沈既白看完，把手机还给周铠，表情平静：“他这是自作自受。“ “哥，你不高兴吗？“ “没什么可高兴的。“沈既白说，“他出卖我，是他的错；但他落得这个下场，我也没觉得痛快。我只是觉得，人这一辈子，还是要活得干净点——干净的人，睡觉踏实。“ 周铠想了想，点了点头。 其实沈既白心里清楚，这场舆论战，看似是他赢了，但赢得很险。如果不是他平时行事端正，如果不是黎望舒手里留着一摞单据，如果不是他大学时的成绩单恰好被同学晒出来，这场风波未必这么好收场。 “苏镜，“他叫来苏镜，“这次的事，给我提了个醒。咱们的声誉，现在跟一叶知秋绑在一起了。以后凡是涉及店里的公开信息，都要把好关。“ “明白。“苏镜说，“我已经在拟一份《对外信息发布规范》，以后店里所有对外宣传、回应、声明，都走这道流程。“ “好。“沈既白点头，“还有，贺鸣的事，到此为止。以后不要再提他，也不要让人在店里议论他——他过得怎么样，跟咱们没关系了。“ 苏镜应了一声，转身去忙。 沈既白站在窗前，看着街上渐渐恢复的客流，心里说：这一关，算是过了。但往后，这样的坎，恐怕还多着呢。 他给自己泡了杯茶，茶汤清澈，映着窗外的光。 路还长，慢慢走。 第一百一十三章 黎望舒的信任 第一百一十三章黎望舒的信任 谣言发酵最凶那几天，是沈既白重生以来最难熬的日子。 表面上看，他云淡风轻，该泡茶泡茶，该开会开会。但心里，他绷着一根弦——他怕的不是谣言本身，而是怕身边的人扛不住压力。 店里客人少了大半。往常下午四点就开始排队的老店，那几天冷冷清清，一天下来，流水不到平时的一半。供货商也打电话来试探：“沈老板，听说你那边……最近不太平？货款的事，要不要缓缓？“ 沈既白一一应付过去：“没事，小风浪。货款照常。“ 挂了电话，他一个人在办公室里坐了很久。 那天晚上，店里打烊后，黎望舒来了。她没说什么安慰的话，只是把一摞进货单和质检报告放在他面前。 沈既白一愣：“这是什么？“ “这些我都留了底。“黎望舒说，“从咱们开店第一天起，每一批茶叶的进货单、每一份质检报告，我都收着。你拿着用。“ 沈既白翻开那摞单据，厚厚一沓，从最早的街边小店到现在的八家门店，每一张都按时间排得整整齐齐。有些单据边缘已经卷了，看得出被人翻了很多遍。 “你……什么时候开始留这些的？“沈既白问。 “从你说要开茶饮店那天。“黎望舒说，“我怕你哪天被人查账，有个底，心里不慌。“ 沈既白鼻子一酸。 他重生以来，习惯了什么事都自己扛，习惯了把所有风险都算在前面。他以为他不需要任何人，但此刻，看着这一摞摞单据，他忽然觉得，这世上有人惦记着他的感觉，真好。 “你不问我？“他哑着嗓子问。 “问你什么？“ “问我是不是像网上说的那样……靠你家才有今天。“ 黎望舒看着他，认真地说：“我要是信谣言，就不会站在这里。“ 沈既白怔住了。 他忽然想起一句话：锦上添花易，雪中送炭难。这一世，他见过的世态炎凉太多了。重生前，他落魄的时候，身边围着的所谓朋友一哄而散，电话都打不通一个；重生后，他一步步爬起来，围过来的人越来越多，可他知道，那些人都只是冲着他头上的“沈老板“三个字来的。 只有黎望舒，是在他最难的时候，主动把手伸过来的人。 “其实，“沈既白低声说，“我这阵子想过很多。我总怕连累你，怕你跟着我担惊受怕。可现在我想明白了——有些路，一个人走，叫赶路；两个人走，才叫过日子。“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第一百一十三章黎望舒的信任(第2/2页) 黎望舒抿了抿嘴，眼圈有点红，嘴上却不饶人：“谁要跟你过日子了，我是看你这店有前途。“ “那要是哪天没前途了呢？“ “那我就再帮你把前途挣回来。“黎望舒脱口而出，说完自己先愣了，随即别过脸去，“……反正你欠我的，还没还清呢。“ 沈既白笑了，笑得眼眶发热。 他忽然觉得，重生这一世，老天爷待他不薄。不仅给了他重来的机会，还给了他一个愿意在风浪里陪他站着的人。 “沈既白，“黎望舒说，“我认识你的时候，你连店都还没开。那时候你兜里就几百块钱，还非要请我喝奶茶。后来你一步一步把店开起来，每一分钱都是自己挣的。这些，我都看在眼里。“ 沈既白伸手握住她的手：“望舒，谢谢你。“ 黎望舒红了脸，抽回手：“谢什么，我是为了店。“ “为了店，也为了我。“沈既白说。 黎望舒没说话，低头收拾单据，耳朵尖却是红的。 那一晚，沈既白一个人坐在店里，把那摞单据从头翻到尾。翻到最后一页，他在心里对自己说：这一世，我护住的人里，一定要有她。 第二天一早，黎望舒又来了，手里拎着两杯豆浆。 “给你。“她把豆浆往桌上一放，“别光顾着翻单据，饭还是要吃的。“ 沈既白接过来，温热的豆浆隔着纸杯传过来，暖得他手心发烫。 “望舒，“他说，“我有个事想跟你说。“ “嗯？“ “等这阵子忙完，我想把一叶知秋往更大的方向做。“沈既白说，“到时候，可能会很忙，也可能会有更多像今天这样的风浪。你……怕不怕？“ 黎望舒白了他一眼：“你这话问得，好像我是什么胆小的人似的。我连你最落魄的时候都见过，还怕这个？“ “那我可就当真了。“沈既白笑，“以后我冲在前面，你帮我守好后头。“ “行。“黎望舒爽快地说，“你负责往前冲，我负责让你没有后顾之忧。“ 两个人相视一笑。 阳光透过玻璃门洒进来，照在两个人身上。沈既白忽然觉得，重生这一世，他赚到的，不只是这八家店。 第一百一十四章 品牌升级 第一百一十四章品牌升级 谣言风波过去后，一叶知秋不仅没伤元气，反而因祸得福——那波舆论让更多人知道了这家店，不少原本不喝茶饮的顾客，也专程跑来打卡“那个霸气回应的老板开的店“。 “老板，这波流量，咱得接住啊！“周铠兴奋地提议，“要不咱趁机搞个促销？买一送一？“ “不搞。“沈既白摇头，“流量是暂时的，品质才是长久的。咱们现在的店，风格太杂了，八家店八种装修，像个拼盘。该做品牌升级了。“ 品牌升级的事，沈既白酝酿已久。 他让苏镜牵头，联系了几家设计公司，出了三版方案。第一版偏年轻化，色彩跳跃，适合学生群体；第二版偏简约风，走性冷淡路线；第三版则把传统茶文化与现代审美结合——一片茶叶托着一滴露珠，简洁、干净、有辨识度。 “我选第三版。“沈既白指着方案说。 “哥，这版会不会太素了？“周铠皱眉，“现在年轻人都喜欢花哨的。“ “花哨的东西，过时快。“沈既白说，“茶这个行业，做的是长久生意。品牌也一样，越简洁，越耐看。“ 苏镜主导视觉设计，跑遍了江州的设计公司，前后改了八稿，最后定稿时难得夸了沈既白一句：“你提的那句slogan能卖钱。“ 那句slogan是：一杯茶，一座城的温度。 沈既白把它印在每一家店的墙上，也印在新设计的杯子上。升级后的门店，风格统一、气质沉稳——原木色的吧台，青灰色的墙面，暖黄的灯光，再加上那句slogan，老客觉得亲切，新客觉得高级。 “老板，咱这店，跟以前完全两个档次了！“马骁摸着新吧台，啧啧称赞。 “档次不是装修装出来的。“沈既白说，“是内功。咱们的茶好、服务好、卫生好，配上这身行头，才撑得起来。“ 品牌升级的工作，远比想象中琐碎。 门头要换、杯子要换、工服要换、菜单板要换，连店里的背景音乐都要重新挑。苏镜把升级清单拉出来，密密麻麻排了两页纸，大到装修风格，小到吸管包装纸，事无巨细。 “老板，“苏镜把清单递给沈既白，“按这个进度，全部落地得两个月。中间可能影响客流，你得有个心理准备。“ “两个月就两个月。“沈既白说，“磨刀不误砍柴工。“ 换门头那天，老顾客路过，不少人愣了一下：“哎？一叶知秋换门头了？“有人担心涨价，进门就问：“老板，装修这么高级，茶是不是要贵了？“ 沈既白笑着摇头：“不涨价，还是那个价，还是那个味。“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第一百一十四章品牌升级(第2/2页) 一句话，把老顾客的心放回了肚子里。 新杯子印出来那天，沈既白拿了一个在手里端详了半天。白色的杯身，青灰色的茶山剪影，中央印着那句slogan。简洁，干净，像一杯刚沏好的清茶。 “好看。“他点了点头，“苏镜，你眼光不错。“ 苏镜难得没有反驳，只说：“是你那句slogan写得好。“ 升级期间，店里没少出幺蛾子。马骁把新工服洗缩水了，穿着像紧身衣，被周铠笑了三天；周铠把新菜单板摆错了位置，顾客找不到“招牌奶茶“，差点投诉；黎望舒来帮忙验收，指着吧台说“这块木板颜色不对“，硬是让装修队返了工。 “望舒姐，你也太较真了。“周铠说。 “较真怎么了？“黎望舒说，“店是咱们的脸面。脸面的事，就得较真。“ 沈既白在一旁听着，没说话，但心里记下了她这份认真。 品牌升级完成后，苏镜做了一次顾客调研。结果显示：老顾客的复购率没降，新顾客的进店率涨了两成，而且顾客对“一叶知秋“这个品牌的印象分，从“街边茶饮“变成了“品质茶饮“。 郑氏旧部看了，直咂嘴：“这哪是茶饮店，这是要把自己做成文化品牌。“ 沈既白听到这话，只是笑笑。 他想要的，从来就不只是一家茶饮店。 晚上打烊后，沈既白把周铠、马骁、苏镜叫到办公室，开了一次短会。他拿出一张纸，上面画着几个方框，方框之间用线连着，像一张地图。 “这就是咱们接下来要走的路。“沈既白指着纸说，“一叶知秋不是终点，是起点。等品牌立住了，后面还有更多事要做。“ “啥事？“周铠好奇地凑过来。 “慢慢来，饭要一口一口吃。“沈既白把纸折好收起来，“当务之急，是让每个进店的客人都记住咱们。记住一杯茶，记住一句话，记住''一叶知秋''这四个字。“ “老板，“马骁问，“那咱们现在算啥？算成功了吗？“ “不算。“沈既白说，“成功是没影的事，能安稳地把店开下去，把品牌越做越厚，就算没白干。“ 几个人沉默了片刻。 “行了，“沈既白拍了拍手，“都回去歇着吧。明天开始，又是新的一天。“ 走出办公室的时候，苏镜回头看了一眼那张被折起来的纸。她忽然觉得，老板心里的那盘棋，比她们看到的要大得多。 第一百一十五章 联名试水 第一百一十五章联名试水 品牌升级后的第三个月，沈既白做了一个让周铠摸不着头脑的决定：跟本地文创品牌做联名。 对方叫“江州印记“，是做城市文创的小团队，主要卖冰箱贴、明信片、帆布袋之类的小玩意。他们设计了一套以江州地标建筑为图案的插画，正好想找个茶饮品牌合作，把插画印在杯套上。 “哥，跟他们合作有啥用？“周铠不解，“他们又不卖茶！“ “他们是不卖茶。“沈既白说，“但他们的东西，年轻人喜欢。“ 联名杯套限量一万套，图案是江州的地标——望江楼、古塔、老街、还有后街那棵百年银杏。上市第一天，老店门口就排起了长队，不少人拿着手机拍照，发朋友圈：“一叶知秋出新杯套了！太好看了！“ 其实这个联名，差点没谈成。 江州印记那边一开始并不看好茶饮店，负责人小林婉拒过两次：“我们找的都是美术馆、书店这种调性的合作方，茶饮店……怕拉低调性。“ 周铠一听就急了：“他啥意思？嫌咱档次低？“ “别急。“沈既白说，“人家有顾虑很正常。你把我那套新杯子和slogan给他送一套过去。“ 周铠照办了。第二天，小林主动打来电话：“沈老板，那个杯子……是你们自己的设计？“ “是。“ “那咱们聊聊？“ 见面那天，沈既白没谈钱，先聊了两个小时江州。聊后街的银杏，聊老街的早点铺子，聊望江楼上看到的江景。小林越聊越兴奋，最后主动说：“沈老板，这个联名，我们做！而且我有个想法——不止印杯套，能不能把咱们的插画做成一套''江州茶游''系列？“ 沈既白心里一喜，面上却稳：“可以，但要控制成本，先试水。“ 于是就有了这一万套限量杯套。设计定稿那天，小林盯着成品看了很久，说：“沈老板，你那个slogan——''一杯茶，一座城的温度''——跟我们的画放一起，绝了。“ 一周后，一万套杯套售罄。二手平台上，原价三块钱的杯套，被炒到九块、十二块，还有人专门出高价收整套。 “哥！卖爆了！“周铠举着手机冲进来，“你看，有人出十五块收一个杯套！“ “意料之中。“沈既白说，“江州地标插画，本地人有感情，外地游客觉得新鲜，这波热度，跑不了。“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第一百一十五章联名试水(第2/2页) 联名的成功，让沈既白看到了品牌溢价的空间。他趁热打铁，一连签下三家联名意向：一家书店、一家文创店、一家本土老字号糕点铺。 “老板，你签这么多联名，咱店里的茶还卖不卖了？“马骁有点担心。 “联名是加法，茶是根本。“沈既白说，“杯套不赚钱，但「一叶知秋」这四个字的含金量在涨。你想想，以后人家一看到一叶知秋的杯子，想到的是江州地标、是书店、是老字号——这牌子，是不是就值钱了？“ 果然，联名后单店客单价悄悄涨了两块。 “哥，神了！“周铠看着数据，目瞪口呆，“啥也没干，客单价就涨了两块！“ “这不是神。“沈既白说，“这是品牌的力量。咱们辛辛苦苦攒了三年的口碑，现在开始慢慢兑现了。“ 他站在老店门口，看着新换的招牌，心里想：一叶知秋，开始从小店向品牌进化了。 联名带来的余温，比沈既白预想的更久。 接下来一周，店里天天有人问：“老板，那个江州印记的杯套还有吗？“还有人专门从隔壁市开车过来，就为了买一杯带地标杯套的奶茶。有游客在点评网站上写了长文，配图九张，标题是“在江州，喝到了一座城的温度“，阅读量破了十万。 “哥，这篇帖子又给咱带了不少客！“周铠刷着手机，乐得合不拢嘴。 “这是人家写得好。“沈既白说，“咱们只是把江州的味道，泡进了一杯茶里。“ 他趁热打铁，把“江州茶游“系列正式立项——按春夏秋冬四季，各出一套限定杯套，每套对应江州的一处风物。春天是樱花，夏天是江风，秋天是银杏，冬天是雪后的古城墙。 “这个系列，做一年。“沈既白说，“让每个来江州的人，都能带走一杯江州的四季。“ 苏镜把这个想法记在本子上，末了问了一句：“老板，这个系列……要跟江州印记长期签约吗？“ “先看效果。“沈既白说，“合作是谈出来的，感情是处出来的。咱们把每一季做扎实了，后面自然水到渠成。“ 夜里，他坐在办公室，把那套地标杯套摆在桌上，端详了很久。 一杯茶，一座城的温度。 他轻声念了一遍这句话，笑了。 这条路，才刚刚开始。 第一百一十六章 市井英雄 第一百一十六章市井英雄 联名的事刚告一段落，店里来了个特殊的客人。 那天下午，一个头发花白的老爷子拎着个布袋走进老店，点了杯最便宜的绿茶，坐在角落里慢慢喝。周铠觉得奇怪，多看了两眼，发现老爷子喝完了也不走，就坐在那儿望着窗外发呆。 “大爷，“周铠走过去，“您还要点什么不？“ “不要了。“老爷子摆摆手，“我就坐会儿，不耽误你们做生意吧？“ “不耽误不耽误。“周铠给他续了杯温水，“您慢慢坐。“ 沈既白从后厨出来，恰好看到这一幕。他认得这位老爷子——后街菜市场卖了三十年豆腐的王大爷，年轻时还上过报纸，说是凌晨四点出摊，风雨无阻，供出了两个大学生。 “王大爷，“沈既白走过去坐下，“您今儿怎么有空来喝茶？“ 王大爷认出他，叹了口气：“沈老板啊，我这不是……心里闷得慌，出来走走，也不知道去哪儿，看你店里亮堂，就进来了。“ “怎么了？“沈既白给他又续了杯热茶。 “还不是我那豆腐摊的事。“王大爷说，“我在菜市场摆了三十年摊，从来没欠过谁一分钱。可上个月，有人在我摊位边上开了一家连锁豆制品店，天天搞活动、发传单，把我的老主顾都拉走了。我这摊子，怕是要摆不下去了。“ 沈既白眉头微皱：“那家店，叫啥名？“ “叫''豆香源''。“王大爷说，“人家是大品牌，财大气粗，我这种小摊，哪拼得过人家。“ 沈既白没急着接话，想了想，问：“王大爷，您那豆腐，跟他们的比，咋样？“ “那还用说？“王大爷来了精神，“我做了三十年豆腐，石膏点浆、卤水点脑，火候一分不差。我那豆腐，搁凉水里能漂三天不散，他们那种流水线货，能比？“ “那您的豆腐，比他们贵吗？“ “不贵，我还比他们便宜两毛钱！“王大爷说着说着，声音低下去，“可人家牌子大，还会做宣传，我这小摊，谁会看啊。“ 沈既白听完，心里有了主意。 第二天，他让周铠去菜市场转了一圈，把豆香源的情况摸了个底。回来后，周铠汇报：“哥，那豆香源是外省连锁，刚进江州，门店装修得挺气派，但豆腐确实一般，我去买了块，没王大爷的香。“ “行。“沈既白点点头，“那你帮我办件事。“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第一百一十六章市井英雄(第2/2页) “啥事？“ “请王大爷的豆腐，进咱们的店。“ 周铠愣住了：“啊？咱是茶饮店，卖豆腐？“ “不卖豆腐。“沈既白说，“咱做新品——豆乳茶。“ 沈既白的思路很简单：一叶知秋正好要出秋冬新品，豆乳茶是时下流行的品类。与其用市面上千篇一律的豆乳粉，不如用本地手工豆腐现磨豆乳——新鲜、健康、有故事，还能帮王大爷一把。 王大爷听了这个提议，激动得手都在抖：“沈老板，你……你真要用我的豆腐做茶？“ “不光用您的豆腐。“沈既白说，“我还想请您做咱们的''豆乳顾问''，教我的店员怎么选豆、怎么点浆。您做了三十年豆腐，这手艺，比啥广告都好使。“ 王大爷当场就要跪下，被沈既白一把扶住：“大爷，您别这样。您的手艺值钱，咱这是互相成就。“ 一周后，一叶知秋的新品“后街豆乳茶“上市，杯套上印着王大爷的豆腐摊和一句话：三十年老手艺，一杯江州烟火气。 新品上市当天，老店门口排起了长队。有人专门冲着“后街豆腐王“的名头来，也有人是被那杯套上的故事打动。豆乳茶卖得极好，三天就卖出了平时新品一个月的量。 更让沈既白没想到的是，这事传开后，豆香源那家连锁店反而悄悄收敛了活动力度——他们怕惹众怒，毕竟“欺负三十年老摊主“的名声不好听。 “哥，你这一手，漂亮啊！“周铠竖起大拇指，“既做了生意，又帮了人，还治了那家连锁店！“ “我没想治谁。“沈既白说，“我只是觉得，像王大爷这样的手艺人，不该被大品牌挤死。市井烟火气，才是这座城的根。“ 王大爷后来成了店里的常客，逢人就夸沈老板。他说自己活了六十多年，见过不少精明人，但像沈既白这样，有钱赚还惦记着帮衬老街坊的，头一回见。 “沈老板啊，“王大爷拍着他的肩膀，“你是个好样的。你这个店，能火，是应该的。“ 沈既白笑了笑，没说话。 他想起重生前，自己落魄时，也是这些街坊邻里，你一碗面我一把菜的接济他。如今他站起来了，能拉一把的时候，他绝不袖手旁观。 市井无英雄，只有知恩图报的普通人。 他愿意做那个普通人。 第一百一十七章 苏镜的毕业 第一百一十七章苏镜的毕业 王大爷的事刚传开，苏镜那边又有了新动静。 这天早上，苏镜拿着一份文件，神色有些复杂地走进沈既白的办公室：“老板，我想跟你商量个事。“ “你说。“ “我……“苏镜犹豫了一下，“我报了个培训班，想读个管理学的学历。晚上上课，不耽误白天的工作。“ 沈既白一愣，随即笑了：“好事啊。你想读书，我支持。“ “可是……“苏镜低下头，“学费要三万八，我一下子拿不出那么多。“ “学费的事，你别操心。“沈既白说，“店里出。“ 苏镜猛地抬头：“老板！那不行，这是我自己的事，怎么能让店里出钱？“ “怎么不能？“沈既白说，“你想想，你读了管理学，回来是不是能帮店里管得更好？这钱，是店里对你的投资。你学成回来，给我多管几家店，不就回来了？“ 苏镜眼圈红了。她跟了沈既白快两年，从街边小店到八家门店，她看着他怎么一步步把店做起来。她一直以为自己只是打工的，没想到老板会为她做到这一步。 “老板，“她声音有点哑，“谢谢你。“ “别谢。“沈既白说，“我给你报了名，你就给我好好学。以后一叶知秋要做的事还多，我需要你这种能扛事的人。“ 苏镜用力点了点头。 从那天起，苏镜白天在店里忙，晚上去上课，周末还要赶作业。周铠见她瘦了一圈，心疼地说：“苏镜姐，你悠着点，别把身体搞垮了。“ “没事。“苏镜说，“趁年轻，多学点本事。“ 有一次，店里打烊后，沈既白路过办公室，看见苏镜趴在桌上睡着了，面前摊着一本《连锁经营管理》，书页上密密麻麻都是笔记。他轻手轻脚地走过去，把外套披在她身上，又把空调温度调高了两度。 第二天，苏镜醒来，看到身上的外套，愣了一下。周铠在旁边挤眉弄眼：“苏镜姐，老板昨晚给你披的，怕你着凉。“ 苏镜把外套叠好，放进柜子里，没说话，但干活更卖力了。 半年后，苏镜顺利拿到了结业证书。她把证书拍下来发给沈既白，配了一句话：“老板，没给你丢人。“ 沈既白回了一条：“好样的。回来，给你加薪。“ 后来，沈既白才知道，苏镜那半年，白天在店里累得直不起腰，晚上还要学到凌晨。有一次她发着烧，硬是撑着考完试才去医院。这些事，她从来没跟任何人说过。 （本章未完，请点击下一页继续阅读）第一百一十七章苏镜的毕业(第2/2页) “你傻不傻？“沈既白说她，“身体重要还是考试重要？“ “都重要。“苏镜说，“老板把学费给我出了，我不能辜负你。“ 沈既白看着她，心里感慨：这丫头，当初在街边奶茶店打工的时候，就有一股不服输的劲。如今，她越来越像能独当一面的人了。 “苏镜，“他说，“等忙完这一阵，我想把新店的筹建交给你。“ 苏镜眼睛一亮：“真的？“ “真的。“沈既白说，“你读了书，就该派上用场。新店的事，你全权负责，出了岔子我兜着。“ 苏镜深吸一口气：“老板，你放心，我肯定不让你失望。“ 沈既白看着她的背影，笑了。 重生这一世，他不仅想把店做好，也想把身边这些人，一个一个托起来。 苏镜拿到结业证书后的第一个周末，特意请沈既白喝了杯茶。两个人坐在老店的角落，苏镜给他讲培训班里学到的东西：什么连锁扩张模型、什么会员体系搭建、什么供应链管理。沈既白听得认真，时不时点头。 “老板，“苏镜讲完，有点忐忑地问，“我讲的这些，你觉得有用吗？“ “有用。“沈既白说，“但你别急着把书上的东西全搬到店里来。书是书，店是店。咱们的店，有咱们的脾气。你先把书里的东西嚼碎了，再想着怎么喂给咱们的店。“ 苏镜若有所思地点了点头。 “还有，“沈既白又说，“你以后是要带团队的。带团队，光有本事不够，还得有肚量。手下的人犯了错，只要不是原则问题，能扛就帮着扛；立了功，该夸就夸，别把功劳都揽自己身上。“ “我记住了。“苏镜说。 沈既白看着她认真的样子，想起两年前她刚来店里时的模样。那时候她连账都算不明白，现在却能跟他讨论连锁扩张了。 人啊，只要有颗向上的心，就拦不住她往上走。 他端起茶杯，轻轻抿了一口，心想：这一世，他看着这些人长大，比他自己赚了多少钱都值。 “苏镜，“他放下茶杯，认真地说，“好好干。一叶知秋以后的路，有你一份。“ “嗯！“苏镜用力点头。 窗外，晚风正好。 第一百一十八章 苏镜的选择 第一百一十八章苏镜的选择 新店筹建的事，苏镜接手后干得风风火火。 她选址、谈租金、盯装修、招员工，样样亲力亲为。沈既白放手让她干，只在关键节点把关。三个月后，第九家店顺利开业，开业当天营业额就破了纪录。 “苏镜姐，牛啊！“周铠看着报表，啧啧称赞。 其实新店能开得这么顺，苏镜没少下功夫。选址的时候，她跑遍了江州东城的大街小巷，拿着本子记录每一条街的人流量、消费水平、竞争对手分布，光笔记就记了厚厚一本。谈租金的时候，她跟房东磨了半个月，硬是把每平米的租金压下来两块。 “两块不多，“她跟沈既白汇报，“但一年算下来，就是好几万。“ 沈既白笑着点头：“行，会算账了。“ 装修那阵子，她天天蹲在工地上盯进度，工头都怕了她：“苏经理，你放心，这砖我贴得比我自己家还仔细！“ 开业那天，苏镜站在店门口，看着排起的长队，鼻子忽然有点酸。这三年来，她从奶茶店小妹，走到今天能独当一面，每一步都踩得实实在在。 “想啥呢？“沈既白走到她身边。 “想这三年的路。“苏镜说，“老板，谢谢你。“ “谢我干啥？“沈既白说，“店是你自己干出来的。我就是个给你递砖的人。“ 苏镜笑了，没再说话，但心里那句话一直没说出口：老板，没有你递的那块砖，我连墙都砌不起来。 开业第三天，她找到沈既白，神情有些凝重：“老板，我想跟你说个事。“ “什么事？“ “我……“苏镜犹豫了很久，“我男朋友跟我说，他那边有个机会，让我去南方发展。年薪开得挺高的，是做连锁品牌运营。“ 沈既白心里咯噔一下，面上却不动声色：“你自己怎么想？“ “我不知道。“苏镜低下头，“我在一叶知秋待了快三年，这里就像我的家一样。可是……那边的机会确实很难得，我男朋友也一直希望我去。“ 沈既白沉默了一会儿。 他不是没想过这一天。苏镜的能力，他比谁都清楚。这样的人，迟早会被更大的平台看上。他留得住她一时，留不住她一世。 “苏镜，“他开口，“你听我说。“ 苏镜抬起头，眼眶有点红。 “一叶知秋确实需要你。“沈既白说，“但我不能因为需要你，就拦着你往前走。你还年轻，有机会去更大的平台闯一闯，是好事。你去了，我祝福你；你要是想回来，我这儿随时给你留着位置。“ 苏镜的眼泪一下子就掉下来了：“老板……“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第一百一十八章苏镜的选择(第2/2页) “哭什么。“沈既白递过纸巾，“我又没赶你走。我就是想让你知道，不管你怎么选，我这儿都支持你。“ 苏镜擦着眼泪，好半天才开口：“老板，我想好了。“ “嗯？“ “我不走了。“苏镜说，“我跟我男朋友谈过了。他说尊重我的选择。我想了想，一叶知秋虽然现在没有南方那个平台大，但咱们是在做事业，不是在做生意。老板你教我的东西，比钱值钱。“ 沈既白心里一暖，但还是说：“你确定？这可是大事，别冲动。“ “我确定。“苏镜说，“而且我跟我男朋友说了，如果以后真有机会，咱们可以带着一叶知秋走出去，而不是我丢下一叶知秋走人。“ 沈既白看着她，忽然笑了。 “行。“他说，“既然你决定了，那我也不矫情了。从今天起，我给你一个新头衔——一叶知秋运营总监。店里的运营，你说了算。“ 苏镜愣住：“老板……我资历还不够吧？“ “资历是干出来的。“沈既白说，“你把这三年干的事，一件一件摆出来，哪个总监敢说比你强？“ 苏镜笑了，笑得特别灿烂。 那天晚上，她给男朋友打了个电话：“我跟你说，我们老板给我升总监了。我跟定他了，你以后可别吃醋。“ 电话那头传来一声无奈的叹息：“行吧行吧，你跟你老板过吧。“ 苏镜挂了电话，抱着枕头在床上滚了一圈。 她忽然觉得，自己当初没走，是对的。 其实苏镜没告诉沈既白的是，男朋友那边开出的条件，远比她说的丰厚。那边不仅给高薪，还承诺给她一个独立项目，三年内做到区域负责人。她不是没心动过，甚至在签合同的前一晚，她翻来覆去想了整整一夜。 可第二天早上，她走进店里，看见沈既白正在跟一个老顾客聊天，笑得眉眼舒展。那一刻，她忽然想明白了——她舍不得的，不是这份工资，而是这份把人当人看的情分。 她给男朋友回了消息：“我不去了。这边有个人，值得我留下来。“ 男朋友回了一串省略号，半天才憋出一句：“那我以后去江州找你。“ 苏镜看着屏幕，笑了。 她也给自己定了个小目标：三年内，帮一叶知秋开到二十家店。到那时候，她要让南方那个平台看看，江州的一叶知秋，不比谁差。 有些老板，给的是工资；有些老板，给的是前程。沈既白给的，是前程。 第一百一十九章 周铠的成长 第一百一十九章周铠的成长 苏镜升了总监，周铠嘴上说着恭喜，心里却有点不是滋味。 他跟着沈既白的时间，比苏镜还长。从街边小店开始，跑腿、送货、守店，什么脏活累活没干过？可眼看着苏镜一步一步升上去，自己还在干着跑堂的活，他心里难免犯嘀咕。 “哥，“这天收工后，周铠终于憋不住了，“你说，我是不是特别没用？“ 沈既白正算着账，闻言抬头：“怎么突然说这个？“ “你看苏镜姐，读了书、升了总监，管着一大摊子事。“周铠闷闷地说，“我呢？就会跑腿送货，连个像样的本事都没有。“ 沈既白放下笔，看着他：“周铠，你觉得我让你跑腿送货，是觉得你没用？“ “不是吗？“ “当然不是。“沈既白说，“我问你，这三年，店里的事，哪一件少了你？进货你要跟着、盘点你要跟着、新店开业你要去盯、老顾客闹脾气你要去哄。你跑的那些腿，撑起了这个店一半的运转。“ 周铠愣住了。 “苏镜是运营型的人才，你是执行型的人才。“沈既白说，“她负责想，你负责干。你俩缺一不可。你觉得苏镜升了总监就比你强？那我问你，让她去搬一箱茶叶，她搬得动吗？“ 周铠忍不住笑了：“那肯定搬不动。“ “所以啊。“沈既白说，“你俩是两条腿，缺了谁，这个店都走不动。“ 周铠心里那点疙瘩，一下子解开了大半。但他还是有点不甘心：“哥，那我啥时候也能……管点事？“ 沈既白想了想：“这样吧，从明天起，老店的日常运营交给你。进货、排班、卫生、服务，你全权负责。干好了，我给你配个''店长''的头衔。“ “真的？！“周铠一下子跳起来。 “但有一条。“沈既白说，“出了问题，我不听你解释，只看你怎么解决。“ 周铠拍着胸脯：“哥，你放心！“ 话是这么说，真干起来，周铠才发现当店长没那么容易。 第一天，他排班排错了，两个员工同时休息，店里差点转不开；第二天，他进货没核对数量，送来的茶叶少了三箱；第三天，一个顾客投诉服务态度差，他急得满头大汗，还是苏镜出面才安抚下来。 “苏镜姐……“周铠蔫头耷脑，“我这店长，是不是当砸了？“ “谁说的？“苏镜说，“我刚开始管店的时候，比你还惨。你老板那时候骂我，说''苏镜你再把账算错，我就让你去门口发传单''。你看我现在，不是挺好的？“ “真的假的？“ “骗你干嘛。“苏镜说，“犯错不怕，怕的是犯完错不长记性。你把这三个错记下来，下次不犯，就是进步。“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第一百一十九章周铠的成长(第2/2页) 周铠用力点了点头，回去后拿了个本子，把这三件事工工整整记了下来，又自己琢磨了一套排班和验收的流程。 一个月后，老店的账目清清楚楚，员工服服帖帖，顾客投诉率降到了零。沈既白来检查，翻完账本，又转了一圈门店，满意地点了点头。 “行，像个店长的样子了。“他说。 周铠咧着嘴笑，又有点不好意思：“哥，其实我那天晚上想了好久，你说得对，我是执行型的人才。我可能永远成不了苏镜姐那样的运营高手，但我可以当最靠谱的那个执行者。“ 沈既白拍了拍他的肩膀：“这就对了。人这一辈子，找到自己的位置，比啥都重要。“ 那天晚上，周铠在朋友圈发了一张老店的照片，配了一句话：“从跑堂到店长，三年，值了。“ 底下评论区一片恭喜。 沈既白点了个赞，默默退出。 他看着窗外，心想：这孩子，终于长大了。 周铠当上店长后，变化不止在店里。 以前的他，是个风风火火的毛头小子，干什么都凭一股冲劲。现在他开始学着沉下心：排班之前先算好人手，进货之前先核对库存，顾客发火先听人家把话说完。苏镜说，周铠现在是“半个老板的做派“。 “啥叫半个老板？“周铠不服气，“我要做就做整个的。“ “行啊，“苏镜逗他，“那你先把店里的损耗率降下来再说。“ 周铠还真跟她较上劲了。他每天晚上打烊后，都拿着本子对账，把每一样原料的用量、损耗、库存都记得清清楚楚。一个月下来，老店的损耗率降了两个点，省下的钱够给全店员工加一次餐。 “哥，“周铠举着账本来找沈既白，“你看，我省下来的！“ 沈既白翻了一眼，笑了：“行，有进步。这个月的员工聚餐，你请。“ “啊？“周铠傻眼，“我好不容易省的……“ “你省的，你请，应该的。“沈既白说，“当店长，第一课就是舍得。你舍得请员工吃饭，员工才舍得给你卖命。“ 周铠想了想，一咬牙：“行，我请！“ 那天晚上，全店员工围着桌子吃火锅，周铠肉疼地看着账单，嘴上却硬气：“吃！敞开吃！今天我请！“ 员工们欢呼一片，有人起哄：“店长大气！“ 沈既白坐在角落里，看着周铠肉疼又得意的样子，忍不住摇头笑了。 这孩子，是真的长大了。 第一百二十章 马骁的道歉 第一百二十章马骁的道歉 周铠当上店长的事，在店里传开后，马骁心里也泛起了波澜。 马骁是沈既白重生后收下的第一个伙计。那时候店还小，他跟着沈既白起早贪黑，也算共过患难。可后来店越开越大，他发现自己渐渐跟不上节奏了——苏镜能管账、能策划，周铠能跑腿、能执行，而他呢？只会埋头干活。 更要命的是，他还犯过一次错。 那是半年前，店里搞新品促销，马骁负责对接一家供货商。对方业务员塞了他一个红包，让他把一批快过期的原料收下来。马骁犹豫再三，还是收了——他想着，反正就一批，卖完就没了，应该出不了大事。 结果那批原料做出来的饮品，有顾客喝了闹肚子，差点闹出大新闻。沈既白连夜处理，赔礼道歉、下架产品、重新采购，忙了整整一周才把事态平息。 “马骁，“那天晚上，沈既白把他叫到办公室，“你知道你错在哪吗？“ 马骁低着头，不敢看他：“我不该收红包，不该用那批原料。“ “红包是小事，原料也是小事。“沈既白说，“你错在，遇到事的时候，没有第一时间跟我说。你要是早告诉我，咱们可以想办法；你瞒着，就把小事拖成了大事。“ 马骁张了张嘴，想说什么，最终还是没说出来。 从那以后，沈既白没有再提这件事，但马骁自己心里过不去。他总觉得，老板虽然没骂他，但肯定对他失望了。他干活的时候，越来越沉默，也越来越小心，生怕再出一点错。 “马骁哥，你最近咋了？“周铠看出他不对劲，“跟霜打的茄子似的。“ “没事。“马骁摇摇头，“就是有点累。“ 可马骁知道，不是累，是心虚。 他欠老板一句对不起。这句话，他憋了半年，一直没敢说出口。 这天，沈既白正在办公室看报表，听见敲门声。他头也没抬：“进来。“ 马骁推门进来，站在门口，半天没说话。 沈既白抬头看他：“有事？“ “老板，“马骁深吸一口气，“我……我是来跟你道歉的。“ 沈既白放下报表，看着他。 “半年前那件事，“马骁的声音有点抖，“我一直没敢跟你说对不起。我知道，我说什么都不能弥补那次的损失。但我想让你知道，我错了，我以后再也不干这种事了。“ 他说完，从口袋里掏出那个红包，放在桌上：“这红包，我一分没动。我一直留着，就是想等今天，当着你的面还给你。“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第一百二十章马骁的道歉(第2/2页) 沈既白看着他，沉默了好一会儿。 “马骁，“他开口，“你还记得你第一天来店里的时候，我跟你说过什么吗？“ 马骁愣了一下：“您说……好好干，不会亏待我。“ “对。“沈既白说，“我说过不会亏待你，就不会亏待你。那件事，我早就翻篇了。我气的不是你收了红包，是你瞒着我。可你今天就站在我面前，把这件事说出来了——你知道这意味着什么吗？“ 马骁摇摇头。 “意味着，你把我当自己人。“沈既白说，“自己人犯了错，改了，就还是自己人。你要是真觉得过意不去，以后就好好干，别再让我操这份心。“ 马骁的眼眶一下子红了：“老板……“ “行了，别哭哭啼啼的。“沈既白把红包推回去，“这钱，你留着，买个教训。下次再有供货商给你塞红包，你知道该怎么办。“ “我知道。“马骁抹了把脸，“我当场就给他退回去，还要举报他！“ 沈既白笑了：“这就对了。“ 从办公室出来，马骁觉得压在心里半年的大石头，终于落了地。他长长地舒了口气，回到后厨，干活都比平时利索了几分。 周铠凑过来：“马骁哥，老板骂你了？“ “没骂。“马骁说，“老板说，把我当自己人。“ “那你还哭啥？“ “谁哭了？“马骁瞪了他一眼，“我这是……高兴！“ 那天晚上，马骁在店里忙到很晚。走的时候，他回头看了一眼老店的招牌，在心里默默说：一叶知秋，我马骁这辈子，跟定你了。 第二天，沈既白把马骁叫到办公室，递给他一张纸：“从今天起，你负责对接所有供货商。以后再有想塞红包的，你知道怎么办。“ “知道！“马骁挺直腰板，“当场退货，还要拉黑他！“ “也别太死板。“沈既白说，“供货商里也有实在人。你只要记住一条——一叶知秋的招牌，比任何红包都值钱。谁想砸咱招牌，你就让谁滚蛋。“ 马骁重重点头。 走出办公室的时候，他摸了摸口袋里那个红包。昨天沈既白让他留着买个教训，但他想了想，还是把红包塞进了店里的捐款箱。 “就当给王大爷的豆乳茶买原料了。“他嘀咕了一句，咧着嘴笑了。 后厨里，锅里的水烧开了，热气腾腾。 新的一天，又开始了。 第一百二十一章 郑氏的反扑 第一百二十一章郑氏的反扑 一叶知秋的顺风日子，没有持续太久。 那天早上，沈既白刚进店，苏镜就拿着手机急匆匆地跑过来：“老板，你看这个。“ 手机屏幕上是一条新闻推送，标题赫然写着：郑氏集团旗下茶饮品牌“沁心茶语2.0“正式发布，扬言三个月内重塑江州茶饮格局。 “郑氏反扑了。“苏镜说，“郑知远亲自站台，发布会请了一堆媒体，放话三个月内让一叶知秋关门。“ 沈既白看完视频，眉头微微皱起。视频里，郑知远西装革履，意气风发，站在巨大的发布会背景板前，身后是“沁心茶语2.0“的新logo——一片金色的茶叶，像一把出鞘的刀。 “三个月？“沈既白低声重复了一遍，把手机还给苏镜，“口气不小。“ “老板，咱得赶紧想对策啊！“周铠也凑了过来，“他们这是要跟咱打正面仗！“ “打正面仗？“沈既白笑了一下，“郑氏财大气粗，正面硬碰硬，咱们碰不过。“ “那咋办？“ “不硬碰。“沈既白说，“他们放话三个月关门，那咱们就看看，这三个月里，谁先撑不住。“ 郑知远的攻势来得很猛。 发布会第二天，沁心茶语2.0的广告就铺满了江州的大街小巷。公交站牌、商场大屏、电梯广告，到处都是那片金色的茶叶。他们的门店也重新装修，走高端路线，一杯茶定价比一叶知秋贵五块钱，主打“商务轻奢“。 沈既白自己花钱，去沁心茶语2.0的总店喝了一杯他们的招牌茶。回来之后，他把周铠叫过来：“你也去喝一杯，回来跟我说说感受。“ 周铠跑了一趟，回来直咂嘴：“哥，他们的茶，还行，就是……说不出来哪儿差一点。“ “差在茶叶上。“沈既白说，“他们用的是拼配茶，成本低，味道标准化，但缺了那股鲜劲儿。咱们用的是直供的明前茶，鲜叶现泡，这个差距，喝得出来。“ “那顾客能喝出来吗？“ “大多数喝不出来。“沈既白说，“但喝得出来的那部分，是咱们最该留住的客人。他们可能只占两成，但这两成，是店里的口碑支柱。只要这两成人在，咱们的店就垮不了。“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第一百二十一章郑氏的反扑(第2/2页) 周铠似懂非懂地点了点头。 “哥，他们这是明摆着要抢咱的客源！“周铠急得直转圈，“要不咱也降价？“ “不降。“沈既白说，“他们贵五块，咱就便宜五块。他们走高端，咱就做亲民。江州的老百姓喝惯了咱们的茶，不是换个包装就能拉走的。“ “可他们广告打得多狠啊！“ “广告能打来一时的新客，打不来回头客。“沈既白说，“茶这个东西，喝到嘴里才知道好坏。咱把品质守住，把服务做好，剩下的，交给时间。“ 话虽这么说，沈既白心里清楚，郑氏这波攻势，绝不是广告这么简单。 他连夜把苏镜、周铠、马骁叫回店里，开了一次紧急会议。 “郑氏这次，不是小打小闹。“沈既白在白板上写下“沁心茶语2.0“几个字，“他们有资金、有渠道、有团队，正面硬碰硬，咱们肯定碰不过。所以，咱们要做的，不是跟他们打，而是让他们打不着。“ “打不着？“马骁挠头，“怎么打不着？“ “郑氏的打法，是铺广告、开新店、抢客流。“沈既白说，“这三样，都是烧钱的事。郑氏有钱，烧得起，但烧钱总有烧完的一天。咱们要做的，就是守住基本盘——品质不降、服务不降、价格不涨。只要老顾客不流失，他们烧再多钱，也抢不走咱们的根。“ “那他们要是降价抢人呢？“周铠问。 “他们降，咱们不降。“沈既白说，“咱们的茶，成本摆在那，利润空间本来就不大。他们可以烧钱补贴，咱们烧不起。但咱们有一样本事，他们没有——咱们做了三年，攒了三年的口碑。口碑这东西，花钱买不来。“ “哥，你这么说，我就放心了。“周铠舒了口气。 “别急着放心。“沈既白说，“这只是第一招。郑氏的手段，不会只停在广告上。我预感，后面还有更狠的。你们回去都留心着点，店里有任何异常，第一时间告诉我。“ 会议结束，已是深夜。 沈既白一个人坐在办公室里，把郑氏可能出的招，在脑子里过了一遍又一遍。他知道，这场仗，才刚刚开始。 果然，一周后，真正的杀招来了。 第一百二十二章 供应链战争 第一百二十二章供应链战争 那天下午，沈既白接到合作茶商老赵的电话。老赵在电话里支支吾吾了半天，才说出一句：“沈老板，实在对不住，咱们的合作……可能得停一停了。“ “为什么？“沈既白问。 “有人给我打了招呼，“老赵压低了声音，“说是郑氏那边的人。他们说，要是我再给你供茶，以后江州的市场，就没我的份了。沈老板，我这小本买卖，惹不起他们啊……“ 沈既白沉默了几秒：“老赵，我理解。你先把剩下的货发完，货款我一分不少结给你。“ “沈老板……对不住，真的对不住。“ “没事。“沈既白说，“你保重。“ 挂了电话，沈既白又拨了另外两个合作茶商的号码。结果大同小异——一家说要涨价，涨到原来的两倍；一家直接不接电话。 “老板，“苏镜查了一圈，脸色很难看，“郑氏动用了供应链渠道，把咱们的茶叶供应掐断了。现在市面上能供咱们货的茶商，基本都被他们打过招呼了。“ 她说着，把一份名单放在桌上。名单上列着江州及周边十几个茶商的名字，其中八个，已经明确表示要跟一叶知秋解约；另外几个，电话打过去不是占线，就是含糊其辞。 “老赵那边，还欠着咱们一批春茶。“苏镜说，“他说货会发，但下次……就不好说了。“ “老赵是个实诚人。“沈既白说，“他肯把最后的货发完，已经算对得起咱们了。他也有家要养，咱们不能逼他。“ “那咱们的库存，还能撑多久？“周铠问。 苏镜翻开账本：“按现在的用量，库存最多撑两个月。两个月后，如果没有新的货源，九家店就要断供。“ 办公室里安静了几秒。周铠急得直搓手，马骁也皱起了眉头。 “两个月。“沈既白重复了一遍，忽然笑了，“够了。“ “够了？“周铠愣住，“哥，两个月够干啥？“ “够我下完这步棋。“沈既白说。 “预料之中。“沈既白说，“郑知远不是蠢人，他知道正面打不垮我，就从根子上断我的粮。“ 他站起身，走到窗前，看着街对面那家新开的沁心茶语2.0门店，缓缓说：“郑氏这招，是釜底抽薪。他们以为，断了茶商的供应，咱们就得乖乖认输。“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第一百二十二章供应链战争(第2/2页) “那咱们怎么办？“周铠急了，“没有茶叶，店还怎么开？“ 沈既白从抽屉里拿出一份名单，放在桌上：“过去半年，我悄悄跟三家茶农签了直供协议。茶叶不经过茶商，直接从茶农手里到咱们店里。“ 苏镜和周铠都愣住了。 “三家茶农，分别在江州周边三个县。“沈既白说，“他们不归茶商管，郑氏的手，暂时还伸不到那么远。只要这三家供得上，咱们的店就断不了粮。“ “老板，你啥时候干的这事？“周铠一脸震惊，“我们咋一点都不知道？“ “提前半年准备的。“沈既白说，“跟郑氏打了这么久的交道，我还能不防着他们这一手？“ 苏镜佩服地看了他一眼：“老板，你真是……深谋远虑。“ “谈不上深谋远虑。“沈既白说，“就是多留了个心眼。做生意，最怕的就是把鸡蛋放在一个篮子里。供应链的命脉，永远要握在自己手里。“ 当天下午，沈既白亲自跑了一趟周边县城，把那三家茶农的直供协议又核了一遍。回来后，他让苏镜把库存清点了一遍，够撑两个月。 “两个月，“沈既白说，“足够咱们把新的供应链彻底盘活。“ 其实那三家茶农，是沈既白半年前就埋下的伏笔。那时候，他还不知道郑氏会掐供应链，只是隐约觉得，一个品牌要做大，就不能让命脉握在别人手里。于是他趁着下乡考察的机会，一家一家拜访茶农，签直供协议，教他们按标准做茶。 “老板，“周铠有些后怕，“要是当初没签这三家，咱这回可就真完了。“ “所以我说，做事要留后手。“沈既白说，“做生意，不怕对手强，就怕自己没有退路。郑氏能掐断茶商的供应，但掐不断茶农的茶园——茶农种茶，卖给谁不是卖？“ “可他们就不怕郑氏报复？“周铠问。 “怕。“沈既白说，“所以我给他们的价格，比茶商收购价高两成。多出来的这两成，就是他们愿意冒风险的底气。咱不能光让人家跟咱共患难，还得让人家觉得，跟咱干，值。“ 周铠看着老板忙碌的背影，忽然觉得，跟着这样的人干，心里踏实。 第一百二十三章 茶农的信任 第一百二十三章茶农的信任 直供协议签了，可新的问题又来了。 三家茶农里，有一家姓周的老茶农，是跟一叶知秋合作最久的。周大爷六十多岁，种了四十年茶，茶园在半山腰，品质是三家最好的。可今年，他遇到了麻烦——郑氏也派人找过他，出的收购价压得极低，还扬言“不卖就等着烂在手里“。 那几天，沈既白明显能感觉到，周大爷的态度有些躲闪。电话打过去，他总是支支吾吾，说茶园忙，回头再聊。沈既白心里有数，却也不点破，只是隔三差五让苏镜给周大爷家送点粮油米面，说是店里采购多了，分给合作的老伙计。 “老板，“周铠不理解，“周大爷那事，您心里不着急？“ “急。“沈既白说，“但我急，他也急。这时候我越催他，他越为难。不如让他自己想明白——咱们对他的好，他看得见。“ 果然，一周后，周大爷主动打来了电话。 “沈老板，“周大爷在电话里，声音沙哑，“今年这行情，我怕是撑不下去了。郑氏那边给的价格，连化肥钱都收不回来。我这两百亩茶园，要是今年白干，明年就得把地租出去还债了。“ 沈既白听着，心里一沉。他知道，郑氏这招是“杀鸡儆猴“——压垮周大爷，就能吓住另外两家茶农，一叶知秋的直供体系就会土崩瓦解。 “周大爷，“沈既白说，“您别急。您的茶，我按原价收，一斤不少。“ “原价？“周大爷声音一颤，“可郑氏那边说了，谁敢按原价卖给你，他们就要整谁……“ “整谁？“沈既白声音沉了下来，“周大爷，您听我说。您的茶，我按原价收，这是咱们签好的协议，白纸黑字。郑氏再厉害，也管不到我沈既白头上。“ 周大爷沉默了很久，才哑着嗓子说：“沈老板，你是个实诚人。可我这心里……怕连累你啊。“ “您不怕。“沈既白说，“我不光按原价收，还预付您明年三成的定金。明年您的茶，还卖给我。“ “预付三成定金？！“周大爷惊了，“沈老板，这……这不合规矩啊！万一明年茶价涨了，你不是亏了？“ “亏不了。“沈既白说，“您那茶园，是咱们江州最好的茶园。您的茶，值这个钱。再说了，人这一辈子，总不能看着帮过自己的人吃亏。“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第一百二十三章茶农的信任(第2/2页) 周大爷在电话那头，声音哽咽了：“沈老板……我周老四这辈子，没服过几个人。你，我服。“ 放下电话，沈既白立刻把苏镜叫来，安排了两件事：第一，周大爷今年的茶，按原价收购，货款一分不少，尽快打过去；第二，预付明年三成定金，白纸黑字签进合同。 “老板，“苏镜提醒，“预付三成定金，是笔不小的数目。咱们账上……“ “我知道。“沈既白说，“但周大爷那边，等不起了。郑氏压着他的价，他要是不卖，今年就白干了。咱们这定金，是给他吃定心丸的。他安心了，才能把茶种好；茶种好了，咱们才有好茶卖。这是双赢。“ 苏镜没再说什么，转身去办。 消息传到另外两家茶农耳朵里，他们的态度也变了。原本还在观望的老刘和老陈，第二天就主动打来电话，表示愿意跟一叶知秋继续合作，按原价供货。 “沈老板，“老刘在电话里说，“我们听说了，你对老周够意思。你这样的人，我们信得过！以后咱们的茶，就认准一叶知秋了！“ 沈既白笑了：“刘叔，您放心，咱们合作，我亏不了您。“ 这一仗，郑氏本想断一叶知秋的粮，没想到反而帮沈既白把茶农的心拢到了一起。 三天后，沈既白亲自带着现金，跑了一趟周大爷的茶园。他站在半山腰，看着漫山遍野的茶树，深深吸了口气。 “周大爷，“他说，“这片茶园，您守了四十年。往后，我陪您一起守。“ 周大爷抹了把眼角，重重地点了点头。 那一年，周大爷的茶园成了三家直供基地里品质最好的。而他逢人就夸：“一叶知秋的沈老板，实诚！我这茶，只卖给他！“ 沈既白听了这话，只是笑了笑。他知道，周大爷夸的不是他大方，而是他说话算话。做生意的道理，说穿了就四个字：以诚待人。你对别人实诚，别人自然对你实诚。 这一章的事，让沈既白更坚定了做直供基地的决心。郑氏的围剿，反倒帮他把供应链上的合作伙伴，拧成了一股绳。 第一百二十四章 郑氏败退 第一百二十四章郑氏败退 郑氏的反扑，来得凶猛，去得也快。 沁心茶语2.0烧钱烧了三个月。广告费、装修费、人工费，样样都是天价。可江州的消费者不买账——他们喝惯了一叶知秋的茶，谁愿意花贵五块钱的价格，去喝一杯味道差不多的？ 开业第一个月，沁心茶语2.0的二十家门店，还有不少图新鲜的人去尝鲜。第二个月，客流明显下滑。第三个月，门店里已经冷清得能听见回声。 “老板，捷报！“周铠举着手机冲进来，“沁心茶语2.0关了十五家店！现在就剩五家了！“ 沈既白接过手机，看着新闻标题：“郑氏茶饮项目巨亏，三个月关店十五家“。他看完，把手机还给周铠，脸上没什么表情。 “哥，你不高兴吗？“周铠问。 “意料之中。“沈既白说，“他们输在太急了。三个月，想干成三年的活，怎么可能？“ 他嘴上说得轻描淡写，心里却把这场仗复盘了一遍又一遍。郑氏输在哪？输在把茶饮当成了快消品来打——砸钱、铺店、抢流量，却忽略了茶饮最根本的东西：茶叶品质、服务温度、顾客感情。这些东西，一叶知秋攒了三年，郑氏用三个月，怎么可能追上？ “哥，“周铠凑过来，“你说，他们烧了那么多钱，图啥啊？“ “图一口气。“沈既白说，“郑知远跟我较劲，不是为赚钱，是咽不下那口气。人一旦为了一口气做生意，就容易昏头。昏头，就会犯错。“ “那咱是不是该趁他们犯错，再补一刀？“周铠跃跃欲试。 “不用。“沈既白摇头，“咱们不落井下石。郑氏收缩，是市场给他们的教训。咱们要是这时候上去踩一脚，反倒显得小家子气。做生意，赢要赢得堂堂正正，给别人留条活路，日后好相见。“ 周铠若有所思。 郑氏那边，已经乱了阵脚。据说，郑知远在家族会议上被公开问责，董事们指着亏损报表骂了他整整一个下午。那报表上，红彤彤的数字触目惊心——三个月，烧掉了郑氏近千万。 “少爷，“郑氏老管家劝郑知远，“收手吧。再打下去，郑氏的家底都要搭进去了。“ “我不服！“郑知远红着眼，“一个开茶饮店的，凭什么赢我？！“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第一百二十四章郑氏败退(第2/2页) “凭人家一步一个脚印。“老管家叹了口气，“少爷，我活了七十多年，见过太多人想一口吃成胖子。凡是这么想的，最后都摔得鼻青脸肿。您还年轻，输一次不丢人。怕的是，输了还不认。“ 郑知远攥着拳头，半天没说话。 他想起三个月前，自己在发布会上放的那句狠话：“三个月，让一叶知秋关门。“如今三个月过去了，关门的是他自己的店。这话像一记耳光，抽在他脸上，火辣辣的。 “老爷那边……怎么说？“他哑着嗓子问。 “老爷说，做生意，输赢都是常事。“老管家说，“但他也说了，输不可怕，可怕的是不知道自己怎么输的。少爷，您好好想想吧。“ 郑知远沉默良久，终于缓缓点了点头。 最终，沁心茶语2.0宣布战略收缩，从二十家店缩到五家，全部改为直营店，低调运营。郑氏对一叶知秋的围剿，以惨败收场。 消息传来那天，一叶知秋的门店里，排队的人比往常还多。有老顾客一边等茶一边说：“听说郑氏那店关门了？活该！他们那茶，一股子香精味，哪比得上一叶知秋！“旁边的人纷纷附和。 周铠听了，乐得合不拢嘴：“哥，你听见没？老百姓的眼睛是雪亮的！“ 沈既白笑着没接话，只是转身进了后厨，亲自给排队的老顾客们泡茶。 “今天高兴，“他说，“前五十位，我请。“ 店里顿时沸腾了。 等客人们散得差不多了，周铠凑到沈既白身边，小声问：“哥，这回咱们算是赢了吧？“ “赢了吗？“沈既白说，“郑氏只是退了一步，不是认输了。郑知远那种人，迟早还会再来。“ “那咱们就再打一次！“周铠说。 “打，可以。“沈既白说，“但咱们不能只想着打。做生意，打赢对手不是目的，把店做好才是目的。郑氏来不来，咱们的茶都要泡好，客人都要服务好。“ 周铠想了想，认真地点了点头。 那一夜，沈既白一个人坐在办公室里，看着窗外郑氏大楼的灯光，心里默默说：郑知远，你还有多少次机会可以输？ 第一百二十五章 庆功夜 第一百二十五章庆功夜 击退郑氏围剿，兄弟们提议庆祝一下。 周铠张罗着订了一家馆子，点了一桌子菜，红烧肉、清蒸鱼、大盘鸡，荤素搭配，摆了满满一桌。马骁从柜子里翻出一瓶好酒，神秘兮兮地说：“这瓶酒，我藏了两年了，今天开它！“ “你这家伙，“沈既白笑骂，“藏了两年，藏哪了？“ “后厨柜子最里头。“马骁嘿嘿笑，“怕你们发现，我还拿抹布裹着。“ 众人哄堂大笑。 苏镜难得没有加班，坐在角落里，端着杯果汁，脸上带着淡淡的笑。周铠给她夹了块红烧肉：“苏镜姐，今天高兴，你也喝点！“ “我不喝酒。“苏镜摇头，“你们喝。“ “苏镜姐这是要守着咱们，怕咱们喝多了闹事。“周铠说。 “我是怕你们喝多了，明天起不来，店里没人开门。“苏镜说。 众人又笑。 沈既白今天话也格外多。他端着酒杯，跟每个人碰了一杯，然后说起自己刚开店时的糗事：“你们不知道，我第一次开店，连招牌都挂反了。挂了一个月，还是隔壁大爷提醒我，我才发现。“ “哈哈哈哈哈！“周铠笑得直拍桌子，“哥，真的假的？“ “真的。“沈既白说，“那时候穷，请不起人，什么都是自己干。挂招牌那天，我站在梯子上，下来一看，字是反的。想重新挂，梯子又被人借走了。就这么凑合挂了一个月。“ “那你那一个月，生意咋样？“马骁好奇地问。 “还行。“沈既白说，“招牌反着挂，人家照样进来喝茶。后来我想明白了——招牌不重要，茶好喝才重要。你要是茶不好喝，招牌挂得再正，人家也不来第二次。“ “这话在理！“马骁举起酒杯，“敬老板！“ “敬老板！“ 众人碰杯，一饮而尽。 酒过三巡，周铠忽然想起什么，神秘兮兮地说：“哥，你还记得不？刚开业那会儿，你让咱们三个去街上发传单，我跟马骁偷懒，躲在小巷子里打了一下午游戏。“ “记得。“沈既白说，“回来你俩还骗我说发完了。“ “那不是……那不是怕你骂嘛！“周铠挠头，“后来被你发现了，你也没骂我，就让我俩把店里的地砖擦了一遍。擦到半夜，我腰都快直不起来了。“ “那是我轻的。“沈既白说，“要是换现在，我让你俩把全江州的店都擦一遍。“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第一百二十五章庆功夜(第2/2页) “哈哈哈哈！“马骁笑得直捶桌子。 苏镜也笑了，她端起果汁，轻轻碰了碰沈既白的杯子：“老板，从开业到现在，你带着咱们一步一步走过来，不容易。“ 沈既白看着她，认真地说：“不容易，但值得。“ “来来来，“马骁又举起酒杯，“为咱们一叶知秋，干一个！“ “干！“ 喝到微醺，沈既白罕见地话多起来。他说起自己重生前的事——不是重生，他下意识改口：“……我以前，也栽过大跟头。那时候觉得自己这辈子完了，后来想想，人这一辈子，哪有不摔跟头的？摔了，爬起来，接着走就是了。“ 周铠听得眼眶发热：“哥，你以前……到底经历过啥？“ “没啥。“沈既白摆摆手，“都过去了。重要的是，现在有你们，有这家店，有奔头。“ “哥，“周铠举起酒杯，认真地说，“我周铠这辈子，跟定你了。“ “还有我！“马骁说。 “我也是。“苏镜轻声说。 沈既白看着眼前这三张真诚的脸，鼻子忽然有点酸。他仰头喝干杯里的酒，笑着说：“行，都跟我干。咱们把一叶知秋，做到江州第一。“ 散场的时候，周铠已经喝得走路打晃，嘴里还在嘟囔：“江州第一……不够，要全国第一……“ 马骁扶着他，哭笑不得：“哥，你先把路走直了再说吧！“ 苏镜帮着把两人送上出租车，回头对沈既白说：“老板，你也早点回去休息。“ “嗯。“沈既白站在饭店门口，吹着夜风，酒意已经散了大半，“今天，辛苦你们了。“ “不辛苦。“苏镜说，“跟着你干，我心里踏实。“ 沈既白目送她上车，一个人在路灯下站了很久。他想起重生前那个孤零零的自己，再想想如今身边这群人，忽然觉得，这一世，值了。 “值得。“他低声对自己说，“这一世，一切都值得。哪怕重来一百次，我也愿意再来一次。这条路，我一定会走到底。“ 窗外，夜色正好。远处的灯火明明灭灭，像是这座城市的呼吸。沈既白又站了一会儿，才转身关上窗，向屋里走去。明天，还有新的事要忙，但他心里，从来没有这么踏实过。 第一百二十六章 沈既白的秘密 第一百二十六章沈既白的秘密 庆功宴散场，已是夜里十点多。 周铠和马骁勾肩搭背地走了，苏镜也打了辆车回家。黎望舒看沈既白喝得不少，主动说：“我送你吧。“ “不用。“沈既白摆摆手，“我自己能走。“ “别逞强了。“黎望舒说，“你走路都晃了，还想自己回去？上车。“ 沈既白拗不过她，上了车。夜风从车窗灌进来，吹得他酒意上头，脑子晕乎乎的。他靠在副驾驶座上，侧过头，看着黎望舒开车的侧脸。 路灯的光一明一暗地掠过她的脸，她的睫毛很长，专注地盯着前方。沈既白看着看着，忽然开口：“望舒，你知道吗……“ “嗯？“ “上辈子我……“沈既白话说到一半，手机突然响了。 他低头一看，是一个陌生号码。犹豫了一下，还是接了起来：“喂？“ “沈老板？“电话那头是一个年轻女人的声音，“我是林晚晴。这么晚打扰你，实在抱歉。但我有件事，想跟你说。“ 沈既白的酒意醒了一半：“林经理？什么事？“ “郑氏那边的消息。“林晚晴说，“郑知远虽然收缩了，但他在暗地里还在动作。我听说，他正在联系江州以外的资本，想换个打法卷土重来。你……要小心。“ “谢谢你告诉我。“沈既白说，“你那边……还安全吗？“ “我没事。“林晚晴说，“我在郑氏，就是个不起眼的小角色，他们不会注意到我。倒是你，要多留个心眼。“ “好，我知道了。“ 挂了电话，沈既白靠在座椅上，长长地呼了口气。黎望舒看了他一眼，问：“谁打的？“ “一个朋友。“沈既白说，“提醒我郑氏那边还有动作。“ “郑氏还不死心？“ “不死心是正常的。“沈既白说，“换了谁，输了这么一大笔钱，都不会甘心。只是没想到，他们会找外省的资本。“ “那你打算怎么办？“ “兵来将挡，水来土掩。“沈既白说，“不过……今天先不说这个了。望舒，刚才我的话还没说完。“ “什么话？“黎望舒问。 沈既白看着她，张了张嘴，最终却只是笑了笑：“算了，酒喝多了，胡话你也别当真。“ “你刚才可不像说胡话的样子。“黎望舒说，“你说''上辈子''——你上辈子怎么了？“ 沈既白沉默了很久。 他重生的事，是他最大的秘密。这个秘密，他谁都没告诉过。可此刻，看着黎望舒的眼睛，他忽然有一种冲动，想把这个秘密告诉她。 （本章未完，请点击下一页继续阅读）第一百二十六章沈既白的秘密(第2/2页) “望舒，“他轻声说，“如果我说，我经历过一次很糟糕的人生，你信吗？“ “信。“黎望舒想都没想，“你说什么我都信。“ “那如果我说，“沈既白看着她的眼睛，“那一次人生里，我没能护住你，你信吗？“ 黎望舒愣了一下，车速慢了下来。 “你……“她声音有点发紧，“你上辈子，也认识我？“ “认识。“沈既白说，“只是上辈子，我没能留住你。“ 车内安静了很久。 黎望舒把车停在路边，熄了火。她没有转头看他，只是盯着前方的路灯，声音闷闷的：“沈既白，你这个人，有时候真的让人摸不透。明明年纪不大，说话却总像活了很久似的。“ “可能……是我经历得多吧。“沈既白说。 “嗯。“黎望舒轻轻应了一声，“不管怎样，你刚才说的那些话，我记住了。不管上辈子、这辈子，你都是你。我认识的沈既白，是那个会记住每个老顾客口味、会在下雨天给环卫工免费送茶的沈既白。“ 沈既白怔了怔，心里涌起一股暖流。 “望舒，“他轻声说，“谢谢你。“ “谢什么。“黎望舒轻声说。 车内又安静了一会儿。她握着方向盘，指尖轻轻敲了两下，像是下了很大的决心，才低声问：“那……你上辈子，没能留住我，是什么意思？“ “就是字面意思。“沈既白说，“我做过一个很长的梦，梦里的结局，不好。所以这辈子，我想把结局改写。“ “改写得了吗？“ “事在人为。“沈既白说，“至少到现在，我还没输过。“ “那这辈子呢？“黎望舒的声音有点抖，“这辈子，你能留住我吗？“ 沈既白看着她的眼睛，一字一句地说：“能。“ 车子停在沈既白家楼下。两个人谁都没有下车。 好一会儿，黎望舒才轻声说：“沈既白，我不知道你说的上辈子是怎么回事。但我知道，这辈子，你是个好人。你值得好好活着。“ “你也是。“沈既白说，“你值得这世上最好的生活。“ “那……晚安。“黎望舒说。 “晚安。“ 沈既白下了车，站在楼下，看着黎望舒的车缓缓驶远，消失在夜色里。 他站在夜风里，很久没有动。 重生这个秘密，他今天差点说出口。虽然最后还是咽了回去，但他知道，总有一天，他会把一切告诉她——连同他的恐惧，他的秘密，他欠她的那一声谢谢。 第一百二十七章 扩张蓝图 第一百二十七章扩张蓝图 郑氏的危机过后，一叶知秋迎来了难得的平静。 这天上午，沈既白把周铠、马骁、苏镜叫到办公室，神秘兮兮地说：“今天给你们看个东西。“ 他拿出一张纸，摊在桌上。纸上画着一张手绘的地图，密密麻麻标着各种符号。 “这是啥？“周铠凑过来，看了半天，“地图？“ “不只是地图。“沈既白说，“是咱们的未来。“ 他指着地图上的标记，一一道来：“这是江州，咱们已经开了九家店。接下来三年，我要在江州再开十家，凑够二十家。然后，往邻市走，开五家。再往后，我要在江州周边建一个茶园基地，自己种茶，从源头把控品质。“ 办公室里安静了几秒。 “哥，“周铠咽了口唾沫，“江州二十家店，邻市五家，还要自己种茶……这得多少钱啊？“ “钱不是问题。“沈既白说，“问题是，咱们有没有这个本事。钱可以借，可以赚，但本事得一点点练。所以我定了三年，不是三年后一口气干成，是一年一年来，每一步都走扎实。“ “那要是郑氏又来捣乱呢？“马骁问。 “捣乱就捣乱。“沈既白说，“郑氏来一次，咱们打一次。他们越闹，越说明咱们的路走对了。他们要是真觉得咱们没威胁，反倒不会费这个劲。“ “老板，“苏镜看着地图，眼里闪着光，“这个蓝图，你画了多久？“ “画了半年。“沈既白说，“每次打烊回家，我就拿出来改一改。改到今天，才算满意。“ 周铠凑近看了看地图，忽然发现角落里写着一行小字，念了出来：“''让江州人喝上一杯放心的好茶''……哥，这是啥？“ “这是咱们的初心。“沈既白说，“扩不扩张、开多少店，都是手段。让老百姓喝上一杯好茶，才是目的。蓝图画得再大，初心丢了，店开得再多也没用。“ “哥，“周铠说，“跟你干，我心里透亮。“ “哥，“周铠搓着手，“那咱们第一步干啥？“ “第一步，开店。“沈既白指着地图上一个画着圈的位置，“这里，江州东城新开发的商圈，明年人流量会大涨。我相中了一个铺面，位置好，租金也合适。下一步，咱们就把它拿下来。“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第一百二十七章扩张蓝图(第2/2页) “那还等啥？“马骁站起来，“走啊！“ “急什么。“沈既白笑着摆手，“选址的事，急不得。我先把铺面的事摸清楚，你们也各自准备。扩张不是请客吃饭，是一仗一仗打出来的。“ 散会后，苏镜留了下来。 “老板，“她问，“蓝图上的茶园基地，你是认真的？“ “认真的。“沈既白说，“供应链的命脉，不能总握在别人手里。上次郑氏掐断咱们的供应，你也看到了，多险。要是自己有茶园，谁也掐不断咱的脖子。“ 苏镜点了点头：“那……茶园的事，我想参与。“ “行。“沈既白说，“这事我正想交给你。你是运营出身，管供应链最合适。等铺面定下来，茶园的事，你牵头。“ “好。“苏镜郑重地应了一声。 沈既白把桌上的地图卷起来，小心地收进抽屉。这张图，他改了大半年，每一处标记都反复推敲过。他不是一时冲动——重生前，他见过太多品牌死在盲目扩张上，店开得越多，死得越快。所以他宁可慢一点，也要每一步都踩实。 “老板，“苏镜走到门口，又回过头，“蓝图上的茶园基地，你真的打算自己做？“ “做。“沈既白说，“供应链的命脉，得攥在自己手里。茶叶从种植到出品，全链条咱们自己把控，品质才能稳定。郑氏断咱们一次供应，是给咱们提了个醒。“ “那我先去把周边茶园的行情摸一遍。“苏镜说，“等铺面的事定了，茶园的事就能立刻启动。“ “辛苦了。“ 沈既白看着桌上的蓝图，心里默念：三年，二十家店，一个茶园。这条路，他重生前没走完，这一世，他要一步一步，把它走完。 他想起重生前最后那几年，一叶知秋也曾有过扩张的机会，但那时候他太急，步子迈得太大，差点把店拖垮。所以这一世，他给自己定了三条铁律：不借钱开店、不盲目铺店、不做亏本生意。宁慢勿快，宁稳勿躁。 “稳一点，再稳一点。“他对自己说，“日子还长，路还远。只要方向对，慢一点，也是赢。“ 说完，他把蓝图仔细折好，收进抽屉最里层。那张纸上的每一笔，他都已经刻进心里了。剩下的，就是一步一个脚印，把它走成真的。 第一百二十八章 选址风波 第一百二十八章选址风波 新店选址的事，兄弟们差点吵起来。 沈既白相中的那个铺面，位于江州东城新商圈的核心位置，面积大，格局好，租金却低得离谱。房东的理由很简单——这铺面“风水不好“。 “沈老板，你不知道，“房东是个胖乎乎的中年人，搓着手说，“这个铺面，前前后后换了两个老板，都倒闭了。第一个是开火锅的，干了半年，赔了；第二个是开服装店的，干了三个月，也赔了。我这铺子，现在挂出去，都没人敢租。“ “我知道。“沈既白说，“所以我来看。“ “你……你还要租？“房东瞪大了眼。 “租。“沈既白说，“您出个价。“ 房东报了个价，比市场价低了三成。沈既白一口答应：“行，签合同。“ 签合同的时候，房东还一个劲儿地劝他：“沈老板，你可想好了，我这铺子……真不吉利。要不你再回去合计合计？“ “不用合计了。“沈既白在合同上签下名字，笑着说，“我这人，就喜欢挑战。再说了，江州这地方，我还没见过哪块地是真正的死地。“ “那……那我丑话说在前头，“房东搓着手，“要是真赔了，你可别怪我。“ “不怪您。“沈既白说，“要怪，也只能怪我自己眼光不行。不过我有信心，不会赔。“ 房东半信半疑地收了合同。 沈既白站在铺面前，里里外外看了一圈。铺面采光好，格局方正，门口就是主干道，人流往来的必经之处。他越看越满意——这样的位置，居然因为两个失败的老板，空置了半年，简直是捡了个大便宜。 回到店里，他把这事一说，兄弟们集体炸了锅。 “哥！你疯了吧？！“周铠第一个跳起来，“那个铺子，前后两个老板都赔了，你还往里跳？！“ “就是啊老板！“马骁也急，“那地方邪门！我听人说，那铺子晚上还闹鬼！“ “闹鬼？“沈既白笑了，“你见过了？“ “我……我没见过，但人家都这么说！“ “人家还说一叶知秋要关门呢。“沈既白说，“结果呢？咱们不是活得好好的？“ 苏镜没跟着吵，她默默查了一圈资料，然后把结果摊在桌上：“老板，我也觉得风险有点大。那铺面前后两任老板，都不是做餐饮的。火锅店倒闭，是品控出了问题，食材不新鲜，被投诉到工商；服装店倒闭，是现金流断裂，进的货压了一仓库，周转不过来。两个店，都是经营问题，不是风水问题。“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第一百二十八章选址风波(第2/2页) “苏镜说得对。“沈既白说，“你们想想，一个位置好、租金低的铺面，为什么没人敢租？因为前面两个老板吓跑了后来者。可咱们是做茶饮的，跟火锅、服装都不一样。咱们有现成的供应链，有成熟的运营体系，有九家店的口碑撑着。别人不敢做，恰恰是咱们的机会。“ “可万一……“周铠还是不放心。 “万一赔了？“沈既白说，“那我也认。做生意，哪有不冒风险的？但我把风险算过了——这个铺面的租金，就算一天没客人，我也能撑三个月。三个月，够咱们把店做起来了。“ 兄弟们互相看了看，虽然还是不放心，但谁也没再反对。 “行，“沈既白拍板，“就这么定了。下周开工装修。“ 周铠嘀咕了一句：“哥，你可想好了，那铺子邪门……“ “邪门？“沈既白笑，“咱们一叶知秋，专治各种邪门。“ 嘴上这么说，沈既白心里其实也做了最坏的打算。他让财务算了笔账：就算新店前三个月一分钱不赚，房租、人工、水电全算上，也动不了老店的根基。这步棋，他敢下，是因为他输得起。 “装修的事，我来盯。“马骁主动请缨，“我认识几个靠谱的施工队，工期能压到一个月。“ “行。“沈既白说，“开业的事，周铠负责。采购清单、人员招聘、开业活动，你来统筹。“ “包在我身上！“周铠拍着胸脯。 “那我负责周边市场调研和定价。“苏镜说，“东城那边的消费水平，跟老城区不太一样，定价得重新核算。“ “好。“沈既白说，“各就各位，下周动工。“ 兄弟们领了任务，各自忙活去了。沈既白坐在办公室里，又翻出东城的地图看了一遍，心里盘算着：三个月，这家店要是做起来了，一叶知秋的扩张之路，就算正式迈出第一步了。 第一百二十九章 铺王传说 第一百二十九章铺王传说 新店开业那天，周铠心里还直打鼓。 “哥，“他站在店门口，看着空荡荡的街道，“这地方，真能有客人？“ “能。“沈既白说，“你等着看。“ 沈既白的底气，来自他的判断：东城新商圈，住宅区已经交付了一大半，入住率还在涨。周边学校、写字楼、公园一应俱全，只是商业配套还没跟上。现在入驻，等于抢占了先机。 “咱们的打法，跟别人不一样。“沈既白说，“别人开店，先做活动吸引人流。咱们不搞，咱们先把品质立住。一杯茶好不好喝，口口相传，比啥广告都管用。“ 开业第一个月，新店生意平平。周铠急得嘴角起泡，沈既白却稳如泰山：“别急，慢慢来。“ “哥，咋能不急啊！“周铠急得直转圈，“你看隔壁那家奶茶店，开业就打五折，队排得老长了！咱也搞个活动呗！“ “不搞。“沈既白说，“打五折，来的都是贪便宜的。活动一停，人就走光了。咱们要的，是真心觉得咱们茶好喝的客人。“ “那咱啥都不干，干等着？“ “谁说不干？“沈既白说，“你去把周边的商户都走访一遍，跟人家交个朋友。卖早餐的、开理发店的、物业的保安，都去混个脸熟。让他们先喝上咱们的茶，他们喝了觉得好，自然会帮你宣传。“ 周铠将信将疑地去跑了。一周下来，周边十几家商户，都喝上了免费的一叶知秋。还真别说，没几天，就有商户的顾客来问：“你们喝的这是啥茶？挺香啊！“ 第二个月，周边小区的住户开始陆续进店。第三个月，学校开学，学生们放学后成群结队地来。到了第四个月，新店的流水，已经追平了老店。 “哥！哥！“周铠举着报表冲进办公室，声音都在抖，“咱们新店，这个月流水全江州第一！“ 沈既白接过报表，看了一眼，笑了：“意料之中。“ 半年后，那个“风水不好“的铺面，成了商圈流水最高的店。周边商铺的老板们，纷纷跑来取经：“沈老板，你这店，咋开的？给我们也支支招呗！“ 沈既白笑而不语。 房东更是主动找上门来，态度来了个一百八十度大转弯：“沈老板，您可真是神了！我这铺子，在您手里，愣是起死回生！这样，咱把租约续长点，五年！租金，我再给您降一成！“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第一百二十九章铺王传说(第2/2页) “五年？“沈既白想了想，“行。不过租金不用降，咱们按市场价走。“ “这……“房东愣住了，“别人都嫌贵，您还主动加钱？“ “您这铺子，现在值这个价。“沈既白说，“做生意，讲究的是长长久久。您诚心租，我诚心开，咱们双赢。“ 房东感动得连连点头。 消息传开，周边商圈的人都管那铺子叫“铺王“。有人说沈既白运气好，有人说他眼光毒。只有沈既白自己知道，哪有什么运气——他重生前，亲眼看着东城商圈一步步起来，这步棋，他早就看准了。 也有同行不服气，背地里酸溜溜地说：“不就是运气好，赶上商圈起势了嘛。换我上，我也行。“ 这话传到周铠耳朵里，他气得要去找人理论，被沈既白拦住了。 “哥，他们说得也太难听了！“周铠气鼓鼓的，“啥叫运气好？当初那铺子白送都没人敢要，是咱接的盘！“ “让他们说。“沈既白说，“嘴长在别人身上，咱管不住。但账本长在咱手里，店里的流水是真是假，咱自己心里有数。等明年这个时候，他们要是还这么说，那才是真有本事。“ 周铠想了想，点点头，不气了。 沈既白心里清楚，东城这家店能做起来，靠的不是运气，是三点：位置判断准、供应链稳、服务态度好。这三样，哪一样都不是天上掉下来的。但他也明白，树大招风，一叶知秋的名声越大，盯着他的人就越多。往后，更得稳着来。 “哥，“周铠心服口服，“你是真神了。“ “我不是神。“沈既白说，“我只是比别人多想了一步。“ 沈既白这句话，不是谦虚。重生让他比别人多了一段记忆，多看了几步棋。但他也清楚，记忆能帮他选对方向，却替不了他走好每一步。东城这家店，从选址、装修、开业到口碑，每一步都是实打实干出来的。 “哥，“周铠忽然说，“咱们下一家店，啥时候开？“ “急啥。“沈既白说，“先把这家店养熟。店跟人一样，刚落地得先扎根，根扎稳了，再谈长高。心急吃不了热豆腐。“ 夜里，他站在新店的落地窗前，看着窗外渐次亮起的霓虹灯，心想：东城这块地，算是站稳了。下一步，就是往邻市走了。 第一百三十章 林晚晴的来历 第一百三十章林晚晴的来历 新店站稳脚跟后，沈既白把注意力放回了一个人身上——林晚晴。 这个在郑氏集团底层打杂的年轻女人，三番两次给他传递郑氏的消息，每次都精准得像是亲眼所见。沈既白对她既感激，又好奇：她到底是什么人？为什么对郑氏的内部动向了如指掌？ “苏镜，“他叫来苏镜，“帮我查一个人。郑氏集团的林晚晴。“ 苏镜查了三天，带回来的结果，让沈既白吃了一惊。 “老板，“苏镜神色凝重，“林晚晴这个人，不简单。她……很可能是郑氏旁支的私生女。“ “私生女？“ “对。“苏镜翻开笔记本，“她母亲姓林，年轻的时候在郑氏老宅当过佣人，跟郑氏一位旁支的公子有了关系。但她母亲没名分，她也从小不被郑家承认。母亲早逝后，她十几岁就被送进集团底层打杂，从端茶倒水干起。“ “后来呢？“ “后来，她靠自己的本事，一步步爬到了行政部。“苏镜说，“但她那个位置，说白了，还是打杂的。郑家的人，从来不拿正眼看她。她自己也不争，就那么低调地待着。“ 苏镜合上笔记本，又补了一句：“我托人打听到，林晚晴在郑氏待了十几年，没拿过郑家一分钱的好处。她的工资，比同级别的员工还低一档。有人说，是有人特意打了招呼，让她永远升不上去。“ 沈既白眉头皱起：“还有这种事？“ “更离谱的还在后头。“苏镜说，“据说她母亲去世的时候，郑家连丧事都没让她办，是邻居凑钱帮她料理的后事。她那时候才十五六岁，一个人跪在灵堂前，郑家没一个人露面。“ 沈既白的手指在桌上轻轻敲了两下，心里不是滋味。 “那她……恨郑家吗？“他问。 “不好说。“苏镜摇头，“据我观察，她不像恨郑家的样子。她给咱们传消息，从来只传跟生意相关的，不掺和郑家的家事。她好像……只是单纯地觉得，郑知远那样做生意不对。“ 沈既白听完，沉默了很久。 “难怪。“他说，“她对郑氏的内部消息这么清楚——她在郑氏待了这么多年，虽然不受待见，但该看的、该听的，一样都没落下。“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第一百三十章林晚晴的来历(第2/2页) “老板，“苏镜问，“你打算怎么办？“ “我想见她一面。“沈既白说，“她帮了咱们这么多次，该当面谢谢她。另外……如果她愿意，我想把她挖过来。“ “挖过来？“苏镜愣了一下，“可她……她是郑氏的人啊。“ “她不是郑氏的人。“沈既白说，“她是被郑氏困住的人。她帮咱们，不是因为跟郑氏有仇，是因为她心里有一杆秤，知道谁对谁错。这种人，值得咱们拉一把。“ “可万一她不肯来呢？“ “那也没关系。“沈既白说，“她帮了咱们，咱们记她这份情。她要是想走，咱们给她铺路；她要是想留，咱们也不勉强。在郑氏那种地方蹉跎十几年，她已经够委屈了。咱们能做的，就是让她知道，这世上还有人念她的好。“ 苏镜若有所思地点了点头。 “还有，“沈既白补充道，“你查到的这些，别往外传。林晚晴在郑氏处境本来就难，要是让人知道咱们在查她，她更难做。“ “明白。“苏镜说，“我不会乱说。“ 沈既白靠在椅背上，闭了一会儿眼睛。他见过太多人，因为出身不好就被踩在泥里，一辈子翻不了身。林晚晴能在那种环境里，守住本心，不怨天尤人，还暗中帮一个素不相识的人，这份心性，难能可贵。 “这种人，“他自言自语，“不该被困在那种地方。“ 沈既白拿起手机，翻到那个陌生号码，发了一条消息：“林经理，我是沈既白。方便的话，想请你喝杯茶，当面道个谢。“ 消息发出去，很快有了回复：“好。时间地点你定。“ 沈既白放下手机，心想：林晚晴，你到底还有多少秘密？这一次，我非要把你从郑氏那个泥潭里拉出来不可。 他靠在椅背上，脑海里又浮现出苏镜说的那些细节——那个在灵堂前跪了一夜的少女，那个在郑氏底层熬了十几年的打杂工，那个一次次把消息递给他却从不邀功的陌生人。这样的人，不该被命运困住。沈既白暗暗打定主意：明天见面，不管她答不答应，他都要让她知道，这世上有人看得起她。而她想要的公道，他愿意替她讨回来。 第一百三十一章 林晚晴摊牌 第一百三十一章林晚晴摊牌 约好的茶馆，二楼靠窗的位子，林晚晴比沈既白早到了十分钟。 她今天没穿职业装，换了一件素色的连衣裙，头发随意扎起来，整个人看起来比在郑氏集团里年轻了好几岁。沈既白在她对面坐下，她没有寒暄，开门见山：“沈老板，我今天找你，是想跟你摊牌。“ 沈既白给她倒了杯茶：“你说。“ 林晚晴盯着他看了几秒，像是下了很大决心，才缓缓开口：“我是郑氏旁支的私生女。我妈当年在郑家老宅当佣人，被郑家一个旁支公子看上了，有了我。但郑家不认，我妈被赶出门，一个人把我拉扯大，最后是被郑家逼死的。“ 她的声音很平，平得像在说别人的事，但攥着茶杯的手指节发白。 “我在郑氏蛰伏了这么多年，端茶倒水、看人脸色，就是为了等一个机会。“她抬起眼看着沈既白，“现在机会来了。你赢了郑知远，郑家内斗不止，我可以帮你扳倒整个郑家。郑氏所有的情报，我都能给你弄到。“ 沈既白没有立刻答应，端着茶杯慢慢喝了一口，才问：“你确定你要的是报复，不是自由？“ 林晚晴愣住了。 这个问题，她从来没想过。她恨了这么多年，恨郑家逼死了她妈，恨郑家不认她，恨郑家人一个个踩着别人往上爬。可沈既白这么一问，她忽然发现，自己好像从来没想过：如果郑家倒了，她怎么办？她这十几年的恨，到底是在恨郑家，还是在恨那个被囚禁在郑家底层、永远翻不了身的自己？ “你恨的不是郑家。“沈既白放下茶杯，“你恨的是那个被困住的自己。你想扳倒郑家，是想证明自己不是任人宰割的私生女，是想让所有人看看，你林晚晴也能掀翻一座山。“ 林晚晴的嘴唇动了动，没说出话来。 “但报复是一条单行道。“沈既白说，“走上这条路，你赢也好，输也罢，都回不到正常的日子了。所以我不急着跟你谈合作。你想清楚了再来找我——你要的到底是报复，还是自由。“ 林晚晴沉默了很久，站起身：“沈既白，你比我想象的要冷。“ “不是冷。“沈既白说，“是认真。我要是随随便便答应你，才是对你、对我都不负责。“ 林晚晴走了。沈既白一个人坐在茶馆里，把剩下的茶喝完，才起身离开。他在心里盘算：林晚晴是个可用之人，但她心里那团火，得先让她自己烧明白，才能为我所用。用得好是刀，用不好，会伤了自己。 （本章未完，请点击下一页继续阅读）第一百三十一章林晚晴摊牌(第2/2页) 他起身走到窗边，看着林晚晴的身影消失在街角，忽然想起她刚才说话时的神情。她讲到母亲被郑家逼死的时候，语气那么平，平得像是已经把这些话在心里重复了无数遍。一个能把最深的伤口说得像别人的故事一样的人，要么已经麻木，要么就是把这口恨意捂得太久，捂成了灰，灰下面全是滚烫的炭。 沈既白也是重生过一回的人，他太明白那种感觉了。上辈子他也有过放不下的恨、咽不下的气，后来他才明白，恨是最贵的东西——它不花你一分钱，却会吃掉你所有的力气和日子。 所以他刚才那句“你要的是报复，还是自由“，不是随口问的。他是真心希望林晚晴能想明白。如果她只想要报复，那她迟早会变成第二个郑知远；如果她想要自由，那她才能真正成为一叶知秋的盟友。 茶凉了，沈既白把杯底最后一滴喝完，结了账，走出茶馆。外面阳光正好，街上的行人来来往往，没有人知道，就在刚才，江州商界最隐秘的一场谈话，已经落下了帷幕。 回到店里，苏镜迎上来问：“老板，谈得怎么样？“ “谈了一半。“沈既白说，“另一半，等她自己想明白。“ “她能想明白吗？“ “能。“沈既白说，“她能在郑氏那种地方蛰伏十几年，就说明她不是一般人。这种人，只要想通了，比谁都可怕——也比谁都可靠。“ 苏镜似懂非懂地点了点头。 沈既白走进办公室，在记事本上写下两个字：结盟。然后在后面画了一个问号。他相信林晚晴会来找他，但他不确定，她来的时候，带来的是一个盟友，还是一个复仇者。 窗外暮色渐沉，店里的灯亮起来，客人的笑声透过门缝传进来。沈既白合上记事本，起身去后厨帮忙。日子还长，路要一步一步走。郑氏还没倒，茶园还没影，他要操心的事多着呢。林晚晴这道题，先放着，等她来交卷。他相信，那个在灵堂前跪了一夜的姑娘，早晚会给出他想要的答案。 第一百三十二章 结盟 第一百三十二章结盟 一周后，林晚晴再次出现在一叶知秋。 这一次，她的眼神比上次平静了许多。她没绕弯子，直接说：“我想清楚了。我要自由，也要他们付出代价。这两件事不冲突。“ 沈既白点点头：“好。那我们谈谈条件。“ 他拿出一张纸，上面是他提前拟好的合作条款，一条条念给她听：“第一，你提供郑氏的情报，我负责出手，各取所需；第二，涉及一叶知秋生死的情报，你有义务第一时间通知；第三，你个人的事，我不干涉；郑家的事，你也不要越界插手；第四，合作期间，我们不谈感情，只谈利益。你接受吗？“ 林晚晴逐条看完，挑了挑眉：“第四条是什么意思？怕我赖上你？“ “怕你心软。“沈既白说，“郑氏里有你认识的人，也有对你不坏的人。我怕哪天你夹在中间，下不了手。“ 林晚晴沉默了一会儿：“我答应你。“ “行。“沈既白伸出手，“那从现在起，我们是盟友了。“ 两只手在空中握了一下，各自松开。 “合作的事，别让太多人知道。“沈既白又叮嘱了一句，“郑氏那边盯得紧，你出入一叶知秋太频繁，容易引人怀疑。以后有情报，走老办法，别直接来店里。“ “我懂。“林晚晴说，“我在郑氏待了十几年，最擅长的就是藏。“ 沈既白点点头，没有再多问。他知道，像林晚晴这样的女人，能把自己藏十几年不被人看穿，一定有她的本事。他不需要知道她怎么藏，只需要知道她带来的情报是真的。 林晚晴走到门口，回头看他一眼：“沈既白，你比我想象的聪明，也比我想象的冷。“ “你已经说过一次了。“沈既白说。 “再说一次，是想让你记住。“林晚晴说，“我这个人，最讨厌被人当傻子。你要是敢坑我，我保证让你后悔。“ 沈既白没接话，转身进了后厨。他知道，这个女人是把双刃剑，用得好是刀，用不好就会伤到自己。但眼下，郑氏这头庞然大物还没彻底倒下，他需要她手里的情报。至于以后——以后的事，以后再说。 那天夜里，沈既白把苏镜叫到办公室，把与林晚晴的合作简单说了一遍。 苏镜听完，眉头皱起来：“老板，你信她？她可是郑家的人。“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第一百三十二章结盟(第2/2页) “她不是郑家的人。“沈既白说，“她是郑家不要的人。这两种人，不一样。郑家不要她，她自然不会替郑家卖命。“ “可她会不会反水？“ “会。“沈既白说，“她今天能背叛郑氏，明天就可能背叛我。所以我不跟她谈感情，只谈利益。利益合作最干净——各取所需，谁也不欠谁。等她哪天觉得跟咱们合作不划算了，自然会走。那是好事，说明她清醒，我也省心。“ 苏镜沉默了一会儿，问：“那咱们给她什么？“ “她要的，是郑家垮掉。“沈既白说，“郑家垮了，她自由了，这就是她想要的报酬。至于钱，咱们按情报的价值给，一分不少，一分不多。账要算清楚，人情才能长久。“ 苏镜若有所思地点了点头，在笔记本上记了几笔。 “还有，“沈既白补了一句，“林晚晴的事，先别告诉周铠他们。那小子嘴快，心里藏不住事。等郑氏倒了，再跟他们说不迟。“ “明白。“苏镜合上笔记本，“那老板，我明天先去把郑氏的铺面清单重新过一遍，把产权干净的挑出来。“ “嗯，不急。“沈既白说，“郑氏还能撑一阵子，咱们先把刀磨快。等他们撑不住了，咱们一刀切下去，干净利落。“ 苏镜走后，办公室里安静下来。沈既白又坐了一会儿，才起身关灯。他走到窗边，看了一眼郑氏大楼的方向。那座楼还亮着灯，但灯光已经不如从前亮了。沈既白知道，大厦将倾，那盏灯，迟早会灭。 他关上门，往家走。夜风微凉，吹在脸上，很清醒。他想起重生第一天，自己蹲在后街的路边，兜里只有几十块钱，连一碗面都舍不得吃。如今，他手底下有八家店，有一个肯为他卖命的团队，还有一个藏在暗处的盟友。这条路，他走得不快，但每一步都踩实了。 “郑氏倒台那天，“他对自己说，“就是一叶知秋真正起飞的那天。等着吧。这一天，不会太远了。“ 到家的时候，楼下小卖部的收音机里还在放着深夜节目。沈既白站在门口，听了两句，忽然笑了。几年前，他还在这条街上摆过摊，跟小卖部老板借过十块钱买馒头。如今，这条街的三家店，已经都是他的了。 他掏出钥匙开门，心里想：路还长，慢慢走。 第一百三十三章 郑氏塌方前夜 第一百三十三章郑氏塌方前夜 郑氏集团资金链断裂的传闻，像瘟疫一样在江州商圈蔓延。 先是银行抽贷，接着是供应商上门讨债，然后是高管离职潮。郑氏大楼门口，每天都有不同的人堵着要账。郑知远四处借钱补窟窿，连高利贷都敢碰——这在以前，是他最看不起的生意。 林晚晴传来消息：“郑氏内部已经乱成一锅粥。有人开始偷偷转移资产，郑知远的大伯昨天在董事会上拍桌子，说要把烂摊子甩给郑知远一个人扛。“ 沈既白把消息看完，对苏镜说：“按兵不动。“ 苏镜点头：“明白。“ 周铠坐不住了：“哥，趁他病要他命啊！郑氏那些好铺面，咱们现在去抢，能捡不少便宜！“ “越到这种时候越要稳。“沈既白说，“郑氏的烂摊子，谁接谁烫手。那些铺面看着便宜，背后不知道埋着多少债务、纠纷、人情。咱们现在冲上去，等于替他们背锅。“ “那咱们就干等着？“周铠不甘心。 “不是干等。“沈既白说，“是等它自己倒。郑氏不是一天垮的，也不会一天垮完。咱们要做的是，在它彻底倒下之前，把该准备的东西准备好——现金、合同、法律顾问，一样都不能少。等它倒下的那天，咱们挑最干净的东西捡。“ 周铠似懂非懂地点了点头。 散会之后，沈既白把苏镜单独留下。 “林晚晴传来的消息，你核实过了吗？“他问。 “核实了。“苏镜翻开笔记本，“郑氏的资金缺口，比传闻的还大。银行那边已经抽走三笔贷款，供应商堵门讨债的事，这周发生了四起。高管离职潮也不是空穴来风——他们那个运营总监，上周已经提了辞职。“ 沈既白点了点头：“郑知远呢？“ “他还在死撑。“苏镜说，“据说这几天到处借钱，连以前被他踩过的那些小老板都去借了。有人放话，说郑少现在是条疯狗，见谁都咬。“ “疯狗最危险。“沈既白说，“但也最容易踩进坑里。他越慌，越容易出错。咱们只要稳住，他迟早自己把自己绊倒。“ “那咱们要不要做点什么？“ “做。“沈既白说，“但不是现在。你先把郑氏那些优质资产的清单再核一遍——铺面、专利、研发团队，一样样查清楚，把有纠纷的剔出去。等郑氏正式宣布收缩那天，咱们拿着清单直接谈。“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第一百三十三章郑氏塌方前夜(第2/2页) 苏镜点头：“明白。“ 沈既白又想了想，补了一句：“还有，让周铠这段时间把嘴管严。他今天那架势，恨不得满大街喊''郑氏要完''。他这么一喊，别人都盯着咱们，反而不方便动手。生意场上的事，闷声才能发大财。“ “我回头提醒他。“ “嗯。“沈既白说，“行了，都早点回去休息。接下来这段时间，有的忙。“ 苏镜走后，沈既白一个人坐在办公室里，又看了一遍林晚晴传来的消息。字不多，但每一句都值钱：郑氏内部乱成一锅粥，有人开始偷偷转移资产。这意味着，郑氏这艘船，已经有人开始跳水了。船要沉，先跑的是聪明人，留下的是船主。郑知远还在船上，但他一个人，救不了一条漏水的船。 沈既白把消息折好，锁进抽屉。他站起身，走到窗边，看着郑氏大楼方向那盏忽明忽暗的灯，心里默默算着日子。快了，就快了。 他想起重生前的那个冬天。那时候郑氏正风光，一叶知秋还是后街一家不起眼的小店。他站在郑氏大楼对面的马路上，看着那栋楼里进进出出的西装革履的人，心想：什么时候，我也能站到那个位置上去。如今，那栋楼里的人正一个接一个地往外跑，而他站在自己的店里，等着接手他们留下的地盘。 命运这东西，有时候比小说还荒唐。但沈既白知道，这世上没有白来的机会。郑氏的塌方，不是天上掉下来的馅饼，是他用一杯一杯茶、一个店一个店熬出来的。他配得上这个机会。 他想了想，又给林晚晴发了一条消息：“郑氏的事，你那边别卷太深。钱够用就行，人平安最重要。“ 林晚晴很快回了三个字：“知道了。“ 沈既白看着这三个字，微微放下心来。这场仗打到现在，明面上的对手已经倒了，但暗处的漩涡还不少。他提醒自己：越是这个时候，越要沉住气，把每一步走稳。夜色已深，他关上灯，明天还有一场硬仗要打。 第一百三十四章 郑氏塌方 第一百三十四章郑氏塌方 郑氏茶饮业务全线收缩的消息，是周铠先看到的。 “哥！你看新闻！“他举着手机冲进办公室，“郑氏一天之内关了二十家店！郑知远被踢出权力中心了！“ 沈既白接过手机看了一遍新闻，又看了一遍，才慢慢放下：“意料之中。“ 电视里，郑氏大楼门口围满讨债的供应商，有人举着横幅，有人蹲在台阶上抽烟，一脸茫然。曾经江州最大的茶饮集团，如今像一头倒在泥里的巨兽，连挣扎的力气都没有了。 苏镜把整理好的材料放到沈既白桌上：“老板，郑氏能捡的资产我列了一份清单。有十二家铺面位置不错，产权清晰，负债少，值得考虑；还有三家被抵押过，碰不得；另外他们那个研发团队，有三个人是人才，可以考虑挖过来。“ 沈既白翻了翻清单：“铺面先不急，等他们再乱一阵，价格会更低。研发团队的事，让苏镜去接触，但别声张——郑氏还没正式破产，挖人太早，容易惹麻烦。“ “明白。“ 沈既白看着电视里郑氏大楼的画面，沉默良久，才对兄弟们说：“人最大的敌人，从来不是对手，是自己。郑氏不是被一叶知秋打败的，是被自己的贪念和内斗打败的。咱们要记住这个教训——生意做得再大，心不能乱，账不能烂，人不能飘。“ 周铠难得正经地点了点头。 下午，苏镜把郑氏优质资产的清单送了过来。沈既白翻了一遍，在几个铺面上画了圈：“这三家，产权最干净，位置也好，可以谈。“ “老板，“苏镜说，“郑氏那边放出话了，说这些铺面要打包卖，不接受单买。“ “打包卖？“沈既白皱了皱眉，“他们这是想甩锅。打包卖，好的坏的掺在一起，谁接谁倒霉。咱们不接这个茬。你放话出去，就说一叶知秋只要那三家干净的，其他的一概不碰。“ “要是他们不卖呢？“ “他们会卖的。“沈既白说，“郑氏现在缺钱缺疯了，有人肯接盘，他们求之不得。何况那三家铺面对他们来说是烫手山芋——留着要交房租、养员工，卖了还能回笼一笔现金。他们会算这笔账。“ 果然，两天后，郑氏那边传来消息：三家铺面可以单独谈，价格好商量。 沈既白笑了笑，对苏镜说：“你看，人只要缺钱，什么原则都能放下。谈判这事，谁急谁输。他们急，咱们不急，慢慢磨。“ 谈判那天，沈既白亲自去的。他坐下来，没有先谈价格，而是先聊了聊天气，又聊了聊郑氏最近的情况。郑氏那边的代表坐立不安，最后先沉不住气：“沈老板，咱们还是谈正事吧。这三家铺面，你出个价。“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第一百三十四章郑氏塌方(第2/2页) 沈既白报了一个价，比市场价低了两成。 对方脸色一变：“这价太低了！“ “不低。“沈既白说，“我打听过了，这三家铺面这个月的房租已经欠了半个月，员工工资也发不出来。我接过来，这些账都得我扛。这个价，我已经是看在朋友面子上给的。“ 对方沉默了。沈既白端起茶杯喝了一口，不催，也不说话。 僵持了十分钟，对方终于开口：“沈老板，你赢了。“ 合同签完那天，周铠乐得合不拢嘴：“哥，三间铺面，比市场价低两成！这波咱们赚大了！“ “赚不赚，现在说了不算。“沈既白说，“铺面到手只是开始，怎么把它盘活才是本事。明天开始，装修、招人、备货，一样样来。咱们要让郑氏看看，同样的铺面，在他们手里是累赘，在咱们手里是金矿。“ 夜里，沈既白在记事本上写道：郑氏倒了，但江州这块蛋糕，才刚刚开始分。接下来，才是真正的考验。 写完这几个字，他合上记事本，靠在椅背上，又想起白天电视里那个画面——郑氏大楼门口，一群讨债的供应商蹲在台阶上，有人骂骂咧咧，有人唉声叹气。三年前，这些人还排着队想跟郑氏做生意，挤破头都想攀上郑家这棵大树。如今树倒了，最先被砸伤的，恰恰是这些靠得最近的人。 沈既白没有幸灾乐祸。他知道，商场如战场，今天倒的是郑氏，明天可能就是别人，甚至可能是他自己。唯一能做的，就是把根基扎深一点，把账做干净一点，把人心聚拢一点。这样就算哪天天塌下来，他还有站着的本钱。 他关了灯，走出办公室。店里已经打烊，员工都下班了，只有值班的小伙子还在擦桌子。看见他出来，小伙子忙打招呼：“老板，这么晚才走？“ “嗯，你们也早点休息。“沈既白说，“对了，明天早上把后厨那批新进的茶具清点一下，下午要到货。“ “好嘞。“ 沈既白推开门，夜风迎面扑来。江州的夜色依然繁华，街灯一盏接一盏亮着，像是这座城市永不停歇的心跳。他抬头看了一眼郑氏大楼的方向，那栋楼已经熄了大半的灯，像一头垂死的老兽，在夜色里喘息。 “郑氏的时代，结束了。“他低声说，“接下来，是新的时代。而这个时代，该由我们亲手写下了。走吧，回家。明天还有新的仗要打。“ 第一百三十五章 贺鸣的下场 第一百三十五章贺鸣的下场 贺鸣是在一个下雨天来的。 他站在一叶知秋门口，浑身湿透，头发贴在额头上，手里攥着一个皱巴巴的塑料袋。店员认出他，小声告诉沈既白：“老板，门口有个人，说是你大学同学。“ 沈既白出去的时候，贺鸣正低着头，不敢看他。 “进来吧。“沈既白说。 他给贺鸣倒了一杯热茶。贺鸣捧着杯子，手抖得厉害：“沈既白……我……我知道我没脸来求你。郑氏倒了，我什么都没了。我去找工作，人家一听我是贺鸣，都摇头。我……我想换个城市重新开始，但连路费都没有。“ 沈既白没有说话，从钱包里抽出一沓现金，推到他面前：“换个城市，重新做人。“ 贺鸣愣住了，嘴唇动了动，什么也没说出来。他攥着那沓钱，深深鞠了一躬，转身走进雨里。 苏镜站在门口看着他的背影，忍不住问：“老板，这种人你还帮他？他当初可是把你的底细全卖给郑氏了！“ 沈既白说：“我不是帮他，是帮我自己。“ “帮你自己？“ “我不想活成他那样。“沈既白说，“所以我不能恨他。恨一个人，太累了，而且会把自己也拖进泥里。他背叛过我，我记着这个教训，以后对人多留三分戒心；但他现在落魄成这样，我拉他一把，不是原谅他，是不想让自己变得跟他一样冷血。“ 苏镜沉默了一会儿：“老板，我服了。“ 沈既白笑了笑，没有接话。他知道，苏镜嘴上说“服了“，心里未必完全认同。一个背叛过自己的人，落魄了还来求自己，换谁都会觉得该狠狠踩上一脚。但沈既白看得更远：他不需要靠踩贺鸣来证明自己赢了。他赢，是因为他把店开好了，把茶做好了，把人心聚拢了。贺鸣输，是因为他走错了路，跟错了人。这两件事，本来就不需要放在一起比。 “老板，“苏镜又问，“要是贺鸣以后又来找你呢？“ “他不会来了。“沈既白说，“他今天来，是把最后一点脸面都豁出去了。这钱，是他最后一次低头。拿了这钱，他会走得远远的，这辈子都不想再见到我。人不都是这样吗？最难堪的时候，恨不得把自己藏到地缝里去。“ 苏镜想了想，点了点头：“也是。他今天能来求你，说明他已经走投无路了。“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第一百三十五章贺鸣的下场(第2/2页) “所以我才给他路费。“沈既白说，“我不怕他恨我，就怕他烂在江州，天天出现在我眼前，提醒我人心可以坏到什么地步。让他走，对他是解脱，对我也清净。“ 傍晚，雨停了。沈既白站在店门口，看着被雨水洗过的街道，空气里弥漫着潮湿的青草味。他想，贺鸣这会儿大概已经上了南下的火车。那个曾经在校园里跟他称兄道弟的人，那个曾经在他最难的时候帮过他一把的人，那个后来为了前程把他卖得干干净净的人，从此就从他的人生里退场了。 说不上恨，也说不上不恨。只是有些路，走着走着，人就散了。 沈既白转身回店，招呼伙计：“把门口那两盆花搬进来吧，刚下过雨，淋坏了可惜。“ 伙计应了一声，忙着搬花去了。沈既白看着那两盆沾着雨珠的绿植，忽然觉得，人生就像这花，有的人淋一场雨就蔫了，有的人淋一场雨，反而长得更精神。贺鸣是前者，他沈既白，要做后者。 “好好干。“他对伙计说，“明年这时候，咱们再开三家店。“ 伙计咧嘴一笑：“老板放心，跟着你干，有奔头！“ 沈既白拍了拍他的肩膀，转身进了后厨。他刚坐下，手机就响了，是林晚晴发来的消息：“郑氏今天下午召开了董事会，郑知远被正式罢免了一切职务。他手里那点股份，也被大伯以低价收走了。消息属实。“ 沈既白看完消息，没有立刻回复。他盯着手机屏幕看了几秒，把这条消息又读了一遍，才慢慢放下手机。 郑知远，彻底完了。 那个曾经在江州呼风唤雨、放话“三个月让一叶知秋关门“的郑家大少，如今连自己的股份都保不住了。沈既白没有快意恩仇的感觉，反而有些唏嘘。他想，如果当初郑知远不那么急功近利，不那么想把对手赶尽杀绝，也许郑氏不会走到今天这一步。 但这世上没有如果。 沈既白给林晚晴回了一条消息：“知道了。你自己小心。“ 发完消息，他靠在椅背上，长长地舒了一口气。郑氏这个最大的对手，终于彻底出局了。接下来，一叶知秋面前的路，一马平川——但路越宽，越容易飘。他提醒自己：郑氏的前车之鉴就在眼前，无论以后做多大，都不能忘了自己的根。 第一百三十六章 黎望舒的梦想 第一百三十六章黎望舒的梦想 深夜打烊，店里只剩沈既白和黎望舒两个人。 黎望舒收拾完吧台，把灯调暗了一些，忽然说：“沈既白，你知道吗，我小时候的梦想是什么？“ “开一家属于自己的茶品牌？“沈既白随口猜。 “你怎么知道？“黎望舒愣了一下。 “你天天研究茶叶，做梦都在念叨配方，还用猜？“沈既白笑了，“说说，具体的。“ 黎望舒靠在吧台上，望着天花板，声音轻得像在自言自语：“我小时候跟着我妈守店。那时候店里卖的都是别人家的茶叶，利润薄，还要看人脸色。我妈总说，要是能有一片自己的茶园，种自己的茶，就不用看别人脸色了。那时候我就想，等我有钱了，一定要开一个自己的茶品牌，有自己的茶园，种自己的茶。“ 她说着说着，声音低下去：“后来我妈走了，这个梦想就一直在我心里放着。放了好多年。“ 沈既白听完，认真地看着她：“这个梦想，我陪你实现。“ 黎望舒以为他在说笑，笑着摇头：“你别逗我了。开茶园要好多钱的，咱们现在这点家底，开个店还紧巴巴的。“ “钱的事我来想办法。“沈既白说，“你只管把茶做好。“ 黎望舒愣了一下，眼睛亮起来：“你说真的？“ “我什么时候说过假话？“沈既白从兜里掏出记事本，在空白页上写下四个字：自有茶园。写完了，他把本子合上，对她说：“这四个字，我记下了。三年之内，我让它变成现实。“ 黎望舒看着那四个字，眼眶有点发红，嘴上却还要强：“行了行了，别煽情了，赶紧收拾东西回家。“ 她转身去关灯，背影却比平时轻快了许多。 沈既白看着她，心里想：上辈子，她跟着他吃了一辈子苦，也没等到自己的茶园。这一世，他欠她的，得连本带利地还上。 他记得，上辈子有一回，店里进了几罐顶级的龙井，黎望舒拿在手里看了半天，舍不得泡，说：“这么好的茶，得留到哪天有喜事再喝。“后来那几罐茶一直放在柜子里，放到过期，也没等到那场喜事。这辈子，沈既白不想再让她等了。 第二天一早，沈既白把黎望舒叫到办公室，递给她一份手写的计划书。 “这是什么？“黎望舒接过来，一页页翻看，越看眼睛瞪得越大，“茶园可行性方案……沈既白，你昨晚没睡觉？“ “睡了，睡得挺香。“沈既白说，“梦做得踏实，早上起来就写完了。“ 黎望舒哭笑不得：“你认真的啊？“ “我什么时候不认真？“沈既白正色道，“茶园这事，我考虑很久了。咱们现在八家店，一年茶叶采购几十万，这笔钱给谁都是给。与其便宜了中间商，不如自己搞一片茶园。前期是烧钱，但五年之后，咱们的茶成本能降一半，品质还更有保障。“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第一百三十六章黎望舒的梦想(第2/2页) “可风险呢？“黎望舒皱眉，“茶园要是遇上气候不好，虫灾，减产，怎么办？“ “那就多条腿走路。“沈既白说，“茶园是自己的，但收购渠道也保留着。双保险。再说，种茶这事，你不是比我懂吗？有你盯着，我心里有底。“ 黎望舒被他最后一句话说动了。她低头看着计划书，指尖轻轻划过“自有茶园“四个字，过了好一会儿，才轻声说：“那……我试试。“ “不是试试。“沈既白说，“是咱们一起，把它干成。“ 黎望舒抬起头，眼里亮晶晶的：“嗯，干成。“ 从那天起，黎望舒的书桌上多了一摞关于茶园的书：《茶树栽培技术》《茶园病虫害防治》《有机茶园管理手册》。她白天在店里忙，晚上回来就看书，笔记本上密密麻麻记满了要点。沈既白有时候半夜起来喝水，看见她房间还亮着灯，就轻轻敲敲门：“早点睡。“ “再看两页。“她头也不抬，“种茶这事，学问大着呢。“ 沈既白摇摇头，心里却暖暖的。他见过太多人，嘴里说着梦想，脚下却一步不动。黎望舒不一样，她认准了一件事，就会闷着头往前冲。这样的姑娘，值得他把最好的东西给她。 一周后，黎望舒拿着一份自己整理的茶园调研报告来找他，里面有江州周边适合种茶的山地资料、气候数据、茶树品种对比，甚至还有一份粗略的预算表。 沈既白翻完，抬头看她：“你这是什么时候弄的？“ “晚上睡不着，就整理了一下。“黎望舒说，“我想过了，茶园这事，第一步是选址。选址选好了，后面的事都好办。我先把能查的资料都查了，省得你到处跑冤枉路。“ 沈既白看着那份详尽的报告，忽然说不出话来。他想起自己重生以来，一直是他在带着大家往前跑，好像所有事都是他一个人在扛。可这一刻他忽然发现，他身后早就站了一个人——一个愿意跟他一起查资料、一起熬夜、一起把梦想变成计划的人。 “望舒，“他说，“有你在，真好。“ 黎望舒愣了一下，脸一下子红了，低头假装翻报告：“说什么呢，赶紧看正事。“ 沈既白笑了笑，没有再说。但他心里记下了这句话：这一世，无论茶园能不能建成，他都不会再让她一个人守店守到半夜，不会再让她把最好的茶留到过期。她的梦想，他扛定了。 第一百三十七章 茶园计划 第一百三十七章茶园计划 沈既白在例会上正式提出自建茶园计划的时候，办公室里安静了好几秒。 “茶园？“周铠先反应过来，“哥，你疯了吧？茶园那玩意儿投资大、周期长、见效慢，没有个三五年根本回不了本！咱们现在店都还没开到十家，哪来的钱搞茶园？“ “就是。“马骁也跟着帮腔，“咱先把店开好不行吗？“ 沈既白没急着争辩，从包里拿出一摞账本，一页页摊开：“这是咱们过去五年的账。你们看，茶叶采购成本占了多少？去年一年，光茶叶采购就花了六十多万，而且价格一年比一年高，品质还不稳定。今年郑氏倒了，茶商跟着涨价，明年呢？后年呢？“ 他拿起笔在纸上画了一条线：“门店扩张需要稳定的优质茶源。现在靠收购，价格、品质全捏在别人手里。自有茶园虽然前期烧钱，但五年之后，茶的边际成本几乎为零。这笔账，你们算算。“ 沈既白把账本翻到最后几页：“我算过了，前三年要投进去两百万左右，但第四年就能打平，第五年开始净赚。而且茶园的价值不只是省钱——它是一叶知秋的根。有了自己的茶园，咱们才算真正的茶饮品牌，不是倒买倒卖的二道贩子。“ 办公室里沉默了一会儿，周铠第一个拍了桌子：“干！这账我算得过来！哥，你说怎么干，我跟着干！“ 马骁却还皱着眉：“哥，两百万不是小数目。咱们账上现在能动用的现金，也就够撑大半年的。全砸进茶园，万一店里出点什么事，连周转的钱都没有。“ “所以我没打算全砸。“沈既白说，“茶园的投资，分期走。第一年先投五十万，把地拿下、把茶树种上；第二年根据收益再追加。而且，我准备找银行贷款——用咱们的店面和流水做抵押，利率我已经问过了，能谈到很低。“ “找银行？“周铠有点心虚，“咱以前可都是靠自己的钱，没跟银行借过啊。“ “以前是没资格借。“沈既白说，“现在咱们有八家店，流水摆在那，银行巴不得贷给咱们。做生意，该用别人的钱时就要用，不然光靠自己的血汗钱，一辈子也做不大。但有一条——借钱可以，账必须算清楚，每一分钱的去向都得明明白白。“ 苏镜在笔记本上记了几笔：“老板，那我这两天把贷款的材料准备一下。“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第一百三十七章茶园计划(第2/2页) “嗯。“沈既白点头，“还有，茶园这事，不是咱们拍脑袋说干就干的。我列了几个问题，你们回去想想：第一，茶园选在哪，气候、土壤、交通合不合适；第二，种什么品种，是主打绿茶还是红茶，还是都种；第三，收了茶之后怎么加工，是建厂还是找代工；第四，茶叶卖给谁，是只供咱们自己门店，还是也对外批发。这些问题想清楚了，茶园才有搞头。“ 周铠挠头：“哥，你这问题也太专业了，我哪懂这些。“ “不懂就学。“沈既白说，“我也不懂，但我已经在学了。黎望舒那边，已经整理出一份调研报告，回头你们传着看看。咱们四个，谁都不能当甩手掌柜。“ “行！“周铠一拍大腿，“那我负责跑市场，看看周边有什么好地块！“ “那我负责算账。“马骁说，“哥，我把茶园的投入产出模型先建出来，你看着调。“ 沈既白笑了：“行，那就干。第一步：找地。苏镜，你负责调研周边山区适合种茶的地块，下个月给我一份报告。“ 苏镜点头：“明白。“ 散会之后，沈既白一个人在办公室里坐了许久。他面前摊着茶园计划的草稿，上面圈圈画画，写满了批注。别人看到的，是两年后一叶知秋多了一片茶园；他看到的，是这条路每一步的凶险——选址选错了，几十万打水漂；茶树种不好，三五年白干；市场一变，茶园就成了烫手的山芋。 但他还是决定要走这条路。 上辈子，一叶知秋最大的遗憾，就是没有自己的茶源。门店开到二十家的时候，茶叶全攥在几个大茶商手里，人家一涨价，他就得跟着涨，利润被压得喘不过气。最后那几年，他整夜整夜睡不着，就是在想这个问题。这辈子，他不想再被卡脖子了。 沈既白拿起笔，在计划书的扉页上写下一行字：宁可慢，不可错；宁可亏一时，不可输一世。 他把计划书收好，锁进抽屉，站起身伸了个懒腰。窗外，江州的夜色渐深，远处几家店的招牌还亮着。那里面有四家，是一叶知秋的店。他看着那几盏灯，心里想：等茶园建成的那天，这些灯，会一盏一盏多下去。 第一百三十八章 茶园选址 第一百三十八章茶园选址 为找茶园，沈既白跑遍了江州周边的山区。 有的地方茶树品种不行，种出来的茶卖不上价；有的地方交通不便，采了茶运不出来；还有的地方地价虚高，谈了几轮都谈不拢。一圈跑下来，沈既白的鞋底磨薄了一层，合适的茶园还是没影。 最后，有人给他提了个地方：云雾乡。 沈既白带着黎望舒去了。车在山路上颠了两个多小时，才到云雾乡。乡长领着他们去看一片老茶园：山好水好，茶树有年头，就是荒废多年，杂草长得比茶树还高。 沈既白蹲在茶垄边看了半天，抓起一把土凑到鼻子前闻了闻，又捻了捻土质，对黎望舒说：“这地方，山好水好，就差一个懂茶的人来唤醒它。“ 黎望舒也蹲下来，拨开杂草看茶树的根：“这些茶树至少有二十年了，品种也不错，就是没人打理。“ “你看这棵树。“沈既白指着一棵老茶树说，“枝干粗壮，芽头饱满，一看就是好底子。这种老树，只要肯下功夫养，一年就能缓过来，三年就能出好茶。可比新栽的茶树快多了。“ 他站起身，又绕着茶园走了半圈，越看越满意：“交通也不差，乡道直通镇里，货车能进来。就是这路，回头得修一修，不然雨天进不来。不过这些都是小事，地才是根本。“ “那价格呢？“黎望舒问，“这片园子荒了这么久，租金应该不高吧？“ “不高。“沈既白说，“乡长开的价格，比市价低了三四成。他是真想找个靠谱的人把这园子救活。咱们要是能把产量做起来，对乡里也是好事——一年光采茶、加工，就能给村里提供几十个活儿。这事儿，是双赢。“ 黎望舒眼睛亮了：“那你还犹豫什么？“ “不是犹豫。“沈既白说，“我是想把丑话说在前头。合作这种事，最怕的是开头一团和气，后面一地鸡毛。我打算签一份长期合同，把收购价、保底量、付款周期都写死，白纸黑字，谁也别想反悔。咱们跟村民打交道，第一条就是说话算话。“ 黎望舒点了点头：“你想得比我周到。“ 沈既白笑了笑：“走吧，回村部，找乡长把这事定下来。今晚我请客，请乡里几个干部喝顿酒，把关系处好。生意归生意，人情归人情，两样都不能少。“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第一百三十八章茶园选址(第2/2页) 沈既白站起身，环顾四周：“就它了。“ 乡长又惊又喜：“沈老板，你看中这块地了？“ “看中了。“沈既白说，“不过咱们先把话说清楚：这片茶园我们要长期合作，不是做一锤子买卖。具体的合作方式，我们回去拟个方案，下周再谈。“ 乡长搓着手，有些为难：“沈老板，有句话我得提前说——这片园子荒了这么多年，想让它复产，前期投入可不小。光清理杂草、修剪茶树、修路，就得花不少钱。你要是觉得亏，现在还来得及反悔。“ 沈既白笑了：“乡长，要是怕亏，我就不来了。实话跟您说，我算过账了：这片园子的底子，值这个前期投入。您放心，我既然看中了，就绝不会半途而废。倒是您这边，我有个小小的请求。“ “你说。“ “园子签下来之后，我想请乡里帮着物色几个种茶的好手，最好是以前伺候过这片茶园的老人。“沈既白说，“他们懂这片地的脾性，知道什么节气该干什么活。有他们在，园子恢复起来能快一半。“ 乡长一拍大腿：“这个好办！村里好几个老师傅，都是看着这片茶园长大的，手艺还在。你要是能把他们请回来，那是他们的福气！“ “那就这么说定了。“沈既白伸出手，“下周我带合同来，咱们正式签约。“ 回程的车上，黎望舒问：“你真的觉得这块地行？“ “行。“沈既白说，“我上辈子——“他顿了顿，改口道，“我看过的茶园多了，这块地的底子是最好的。就是荒废久了，得下功夫养。养好了，这片茶山的产量，够咱们用十年。“ 黎望舒没注意到他刚才的口误，只是望着窗外后退的青山，若有所思。 车窗外的风带着草木的清香，黎望舒忽然开口：“沈既白，等茶园真的建起来，我想在这里待一阵子，跟着陈师傅学种茶。“ “好啊。“沈既白说，“正好，我也想把种茶的路数摸清楚。到时候咱俩一起，一个管种，一个管卖，把这云雾乡的茶，做成江州的一张名片。“ 黎望舒忍不住笑了：“你还真敢想。“ “不敢想的，才叫梦想。“沈既白说，“敢想的，那叫计划。“ 第一百三十九章 云雾乡的茶 第一百三十九章云雾乡的茶 云雾乡村民对这个城里来的年轻人将信将疑。 “又来一个画大饼的。“村口的老汉磕着烟袋锅子说，“前年来了个什么连锁企业，说要带我们致富，结果合同签了，茶收了，钱没给，人跑了。“ “就是。“旁边的人附和，“城里人，没几个靠谱的。“ 沈既白没有急着解释。他做了一个让所有人意外的决定：带着黎望舒在村里住了下来，一住就是七天。 住下来的第一晚，黎望舒就皱起了眉头：“这村里的条件也太差了，连个像样的旅馆都没有。沈既白，你确定要住这儿？“ “确定。“沈既白一边收拾床铺一边说，“想让人家信你，光靠嘴说没用。得住下来，跟他们一起吃、一起干活，他们才觉得你是真心。“ “可这也太苦了。“黎望舒嘟囔着，但还是把行李放了下来。 第二天一早，天刚蒙蒙亮，沈既白就被公鸡打鸣吵醒了。他揉着眼睛出门，正撞见几个扛着锄头准备上山的村民。他二话不说，跟了上去：“大哥，带我一个。“ 村民上下打量他：“城里来的老板，会干农活？“ “不会，可以学嘛。“ 这一天，沈既白跟着村民在山上忙活了一天。挖沟、锄草、背茶篓，累得腰都直不起来，手上还磨出了两个水泡。晚上回到住处，黎望舒看着他那双手，心疼得直皱眉：“你看看你，非要逞强。“ “这哪是逞强。“沈既白龇牙咧嘴地贴创可贴，“这叫将心比心。人家村民每天干的就是这活儿，我不干一天，怎么知道他们的辛苦？怎么知道这片茶园一年要出多少力？“ 第三天，沈既白开始跟村民唠家常。他坐在村口的石墩上，跟老汉聊收成，跟婶子聊孩子上学，跟年轻人聊打工的辛酸。聊到后来，村里人都知道：这个沈老板，跟以前那些来过的老板不一样，他是真蹲得下来的人。 到了第五天，沈既白在村委会院子里支起黑板，把账算给村民看。这一次，来听的人明显多了。他拿着粉笔，一笔一笔地写：“你们看，这片茶园要是能复产，一年能产多少茶，我按什么价收，你们每亩地能挣多少——我都写在这了。挣得比种玉米多，比去城里打工稳定。“ 有人问：“你这话，以前也有人说过。“ “我知道。“沈既白说，“所以我不住旅馆，住村里。我把丑话说在前头：咱们的合作，第一年先试点，选十亩地，你们看看我说话算不算数。算数，再扩大；不算数，你们随时可以走，我绝不留人。“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第一百三十九章云雾乡的茶(第2/2页) 这话一出，人群安静了片刻，随即有人低声说：“这个老板，听着倒像是真心的。“ 白天，他跟着村民上山采茶，学着他们的手法，一天下来手上全是茶渍；晚上，他在村委会院子里支起一块黑板，把收购价、用工、运输成本一条条算给村民看：“你们看，这片茶园要是能复产，一年能产多少茶，我按什么价收，你们每亩地能挣多少——我都写在这了。挣得比种玉米多，比去城里打工稳定。“ 一开始没几个人信。到了第三天，有几个年轻后生蹲在黑板上前看了半天；第五天，有人开始问他：“沈老板，你说的是真的？“ “字据都在这。“沈既白说，“你们要是信我，咱们就按这个来；不信，我明天就走，绝不纠缠。“ 第七天，村长松口了：“这娃子是实诚人。合作的事，我看行。“ 合作意向达成：一叶知秋包销云雾乡的茶叶，村民负责种植采摘，沈既白负责加工销售。签完意向书那天，沈既白站在村口，看着暮色里的茶山，对黎望舒说：“七天，换一个村子几十年的信任。这买卖，值。“ “可这七天，你瘦了一圈。“黎望舒看着他晒黑的脸，“早知道这么苦，当初真不该让你来。“ “苦点怕什么。“沈既白笑着说，“你信不信，十年后你再回头看，最值钱的不是这片茶园，是咱们在这儿交下的这些朋友。做生意做到最后，做的都是人心。“ 黎望舒望着他，忽然觉得眼前这个人，比刚认识的时候，好像又高大了几分。 回江州的路上，沈既白给苏镜打了个电话：“茶园的事谈妥了。你帮我约一下市里的茶叶研究所，我想请他们的专家来云雾乡看看，给茶树做一次全面体检。另外，找两个靠谱的茶厂，先谈代工合作，等咱们自己的加工厂建起来再换。“ 电话那头，苏镜一一记下：“老板，还有别的事吗？“ “有。“沈既白说，“下周开始，店里的新品，全部改用云雾乡的茶叶。先把口感做出来，让客人喝出变化，等茶园正式投产那天，咱们顺势搞一场''云雾茶上市''的推广。这两件事，得赶在一起办。“ “明白了。“ 挂了电话，沈既白靠在座椅上闭目养神。车窗外，青山一座接一座地后退。他知道，从今天起，一叶知秋的路，又宽了一段。 第一百四十章 村长的心事 第一百四十章村长的心事 签约前夜，村长把沈既白叫到自己家，关上门，犹豫了很久才开口：“沈老板，有件事，我得提前跟你说。“ “您说。“ “这片茶园，可能要保不住了。“村长叹了口气，“有个地产商看中了这块地，要在这里建度假村，已经找村民谈过好几轮了。他们出的价不低，一亩地给到这个数——“他伸出三根手指，“比种茶二十年挣得都多。村里不少人已经心动了。“ 沈既白皱起眉：“那您呢？“ “我舍不得。“村长说，“这片茶园是祖辈传下来的，从我太爷爷那辈就在种茶。虽说这些年荒了，但地还在，根还在。可我也不能挡着大家挣钱——谁家不指着钱过日子呢。“ 沈既白听完，想了想说：“村长，这事我来想办法。您先别答应地产商，给我三天时间。“ “三天？“村长愣了愣，“地产商那边催得紧，怕是等不了三天。“ “就三天。“沈既白说，“三天后，我给您一个方案，让您拿得出手跟村民交代。要是方案不顶用，您再答应地产商也不迟。三天，耽误不了什么。“ 村长叹了口气：“行，我信你一回。“ 从村长家出来，夜风凉飕飕的。黎望舒跟在沈既白身后，小声问：“你有把握吗？“ “没有。“沈既白坦诚地说，“但我不能让这块地就这么毁了。这片茶园，不光是村民的祖产，也是咱们刚谈下来的合作。要是被地产商截胡，前面七天的心血全白费了。“ “那你打算怎么办？“ “两条路。“沈既白掰着手指头说，“第一条，让村民看到茶园比卖地更赚钱，这条路最稳，但见效慢；第二条，找关系压住地产商，这条路快，但风险大，容易得罪人。我打算先走第一条，走不通再想第二条。“ 当晚，沈既白给苏镜打了个电话，把茶园的情况说了一遍：“你连夜帮我赶一份茶园保护方案，要快，明天一早我就要用。重点算清楚三笔账：茶园一年能产生多少收益，每个村民能分到多少；地产商买地的钱，够村民花几年；茶园要是保住，未来十年的增值空间有多大。数字要实在，不能夸大。“ “明白。“苏镜在电话那头说，“我通宵也给您赶出来。“ 第二天天刚亮，苏镜的方案就发了过来。沈既白连夜又改了两遍，把村民最关心的“每亩地能挣多少钱“算得清清楚楚，又在末尾加了一段话：“茶园不是一个人的茶园，是全村人的茶园。地卖了，钱花完了，地就没了；茶园留着，年年有收成，子子孙孙都有饭吃。“ 他拿着方案，直接去了村委会。 （本章未完，请点击下一页继续阅读）第一百四十章村长的心事(第2/2页) 第二天一早，沈既白让苏镜连夜赶出一份茶园保护方案：茶园的收益如果比卖地划算，村民自然会选茶园。方案里写得很细：保底分红、茶叶收购款、用工岗位，一项项算清楚。 他把方案在村委会念了一遍，念到“每亩茶园年收益比卖地高一成“的时候，底下有人小声议论起来。 沈既白放下方案，看着大家说：“我不是为了生意。我是觉得，这片茶园是你们祖辈传下来的根，不该毁在我这一代人手里。这口茶的味道，也不该断在咱们这。“ 村长听完，沉默了很久，最后说：“沈老板，你把方案留下，我跟大家再商量商量。“ 沈既白点头，起身告辞。走到门口，他回头说：“村长，我不是来抢这块地的，我是来给这片茶园续命的。您信我。“ 走出村长家，月亮已经升起来了。沈既白没有直接回住处，而是绕到茶园边上，蹲在田埂上看了很久。 黎望舒找过来，在他身边坐下：“看什么呢？“ “看这片地。“沈既白说，“我在想，要是真让地产商把这地推平了，盖成度假村，几十年后，这山还是这山，但这片茶园的根，就再也找不回来了。“ “那地产商那边……你打算怎么办？“ “我打听过了。“沈既白说，“那个地产商，是郑氏以前合作过的一个老板，姓何。这人做生意有个毛病，喜欢挑软柿子捏。他以为云雾乡的村民好欺负，觉得随便给点钱就能把地拿下。“ “那你准备跟他硬碰硬？“ “不硬碰。“沈既白说，“我打算明天亲自去一趟他的公司，跟他把话挑明：这块地，一叶知秋已经签了合作意向，谁再打它的主意，就是跟我过不去。郑氏刚倒，江州的生意场正洗牌，他何老板想在这个节骨眼上给自己树敌，得掂量掂量。“ 黎望舒有些担心：“他会听你的吗？“ “听不听，谈过才知道。“沈既白说，“做生意，有时候不是谁钱多谁赢，是谁更能扛。他何老板不缺钱，但他缺一样东西——他不想惹麻烦。我只要让他明白，这块地是块硬骨头，他自然就会换个软的地方下嘴。“ 第二天，沈既白果然去了。没人知道他在何老板的办公室里谈了什么，只知道他出来的时候，脸色平静，手里多了一张名片。 当天下午，村长打来电话，语气里带着掩不住的惊喜：“沈老板，那地产商撤了！说不谈了，还说让我们好好种茶！“ 沈既白笑了笑：“那就好。村长，咱们的合同，明天照签。“ 第一百四十一章 茶园保卫战 第一百四十一章茶园保卫战 地产商何老板果然不甘心。 合同签约的前一天，他带着一群人浩浩荡荡地开到云雾乡，堵在村委会门口，气势汹汹地扬言：“这块地，我何某人看上了，就没有让出去的道理！你们那个什么沈老板，一个开茶饮店的，懂什么种茶？今天我把话撂在这：这片地，我要定了！“ 他身后还跟着几个村民代表，都是被他用钱打动、答应卖地的。何老板得意地扫了一眼人群：“看见没有？连你们自己村里的人，都同意把地卖给我！姓沈的，你拿什么跟我争？“ 沈既白不急不躁地走到他面前：“何老板，您先消消气。您说您搞定了半个村，那咱们就让村民自己说说，他们到底想卖地，还是想种茶。“ 他朝村委会里一招手，一个戴眼镜的年轻人抱着一摞纸走出来——那是过去几天，沈既白挨家挨户谈出来的茶园保护方案，末尾签满了村民的名字和手印。 “何老板，“沈既白把方案摊开，“这是村里三十七户茶农的联名信。他们愿意留下，跟我一起把这片老茶园救活。您说您搞定了半个村，那另外这半个村，您拿什么给他们交代？“ 何老板脸色变了：“你、你这是耍赖！“ “不是耍赖。“沈既白说，“是公平竞争。您出价买地，我出方案保茶，村民自己选。谁给得多，村民跟谁走，天经地义。“ 何老板还想压价：“就你这破茶园，一年能产几个钱？我给的可是真金白银！“ “那咱们就请专家来说说。“沈既白一挥手，市茶叶研究所的老教授从人群里走出来。沈既白请他在茶园里实地走了一圈，当场出具了一份评估报告：这片老茶园的茶树品种、树龄、土壤条件，保守估计三年后年产值可达多少，十年后增值多少，每一项都写得清清楚楚。 “何老板，“沈既白把评估报告递过去，“您再看看，是您那三亩地的价格划算，还是这片茶园一年的产值划算？“ 何老板接过报告，看了几眼，脸涨得通红。他憋了半天，最后重重地哼了一声：“行，姓沈的，你厉害！这片地，我不要了！“ 他带着人灰溜溜地走了。围观的村民爆发出一阵欢呼。 沈既白看着何老板远去的背影，对身边的苏镜说：“看到了吧？这场仗，咱们赢的不是钱，是人心。人心向着咱们，他就输定了。“ 苏镜若有所思地点了点头：“老板，我原以为，跟何老板这种人打交道，得比谁钱多。没想到，还能这么打。“ “钱多有什么用？“沈既白说，“何老板有钱，但他那钱是拿来买地的，买完地，村民跟他再无关系。咱们的钱是拿来养茶的，茶养好了，村民年年有收成。一锤子买卖和长久的生计，村民分得清。“ 晚上，村长非要留沈既白吃饭。饭桌上，村长端起酒碗：“沈老板，今天这一仗，你是给咱们全村人争了口气！我敬你一碗！“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第一百四十一章茶园保卫战(第2/2页) 沈既白连忙端起碗：“村长，您别折煞我了。这片茶园是你们祖辈传下来的，我不过是帮着守一守。“ “这话说的！“村长眼睛一瞪，“没有你，这片园子早就被何老板推平盖楼了！你是咱村的恩人！“ 沈既白被他这一句“恩人“说得有些不好意思，低头喝了一口酒，转移话题：“村长，明天签约，我打算把合同里再加一条——每年拿出茶园收益的一成，设立村里的教育基金，供孩子们上学用。“ 村长愣住了，半晌才说：“沈老板，这、这可使不得！你出钱出力帮我们种茶，还要倒贴钱供孩子上学？“ “不是倒贴。“沈既白说，“茶园是大家的，收益自然也该大家分。孩子们上好了学，以后说不定还能回来一起种茶，这茶园才有未来。“ 村长眼眶红了，端着酒碗的手微微发抖：“好，好！沈老板，我替全村的孩子，谢谢你！“ 那天晚上，沈既白喝了不少酒。回住处的路上，他脚步有些晃，但心里格外清醒。他知道，何老板今天输的不是钱，是人心。而他赢的，也不只是一片茶园，是一个村子对他的信任。 这份信任，比任何合同都值钱。 回到住处，黎望舒还没睡，坐在灯下等他。看见他进门，她站起来，给他倒了一杯热水：“喝了不少吧？“ “嗯，村长太热情了。“沈既白接过水杯，“你怎么还没睡？“ “等你呢。“黎望舒说，“我怕何老板明天又杀个回马枪。他那种人，输一次，未必肯认。“ “他不会再来了。“沈既白说，“今天他当着全村人的面丢了脸，这个面子他找不回来，就只能认栽。何况他那种人，最怕的就是麻烦，云雾乡这块地，他已经当成烫手山芋了。“ 黎望舒放下心来：“那就好。那明天签约的事，都准备好了吗？“ “准备好了。“沈既白说，“合同、公章、定金，都在我包里。明天九点，村委会见。“ 他顿了顿，又说：“望舒，等茶园正式运转起来，我想把你也算进股份里。这些年你跟着我，从一个小店干到十二家门店，又从十二家门店干到这片茶园，你该有一份自己的家底。“ 黎望舒愣住了，好一会儿才说：“沈既白，我不图这个。“ “我知道你不图。“沈既白说，“但你得有。这不是给你的，是给你应得的。咱们的路还长，谁也不能光靠情分撑着。情分归情分，账目归账目，两样都清清楚楚，才能一直走下去。“ 黎望舒看着他，眼眶有些热，最终轻轻点了点头：“好，我听你的。“ 第一百四十二章 村民的信任 第一百四十二章村民的信任 茶园保卫战胜利的消息，很快传遍了云雾乡。 第二天，村里开了个大会，气氛和前几天完全不一样了。以前那些将信将疑的村民，这会儿都主动围到沈既白身边，七嘴八舌地问：“沈老板，咱们这茶园，啥时候开工？““沈老板，我家那几亩地，能跟着你干不？“ 沈既白笑着一个个回答：“开工，下周就开工。地，只要你愿意种，都算数。“ 大会快结束的时候，村长从怀里掏出一把黄铜钥匙，走到沈既白面前，郑重地递过去：“后生，这园子，就托付给你了。这把钥匙，是我爷爷传下来的，开了这片茶园几十年的门。今天交给你，你可别让祖辈的手艺，断在我们这代人手里。“ 沈既白愣了一下，双手接过钥匙，郑重地鞠了一躬：“村长，您放心。这手艺断不了。我在，它就在。“ 围观的村民都安静下来。有几个老人眼眶红了，偷偷抹眼泪。 黎望舒从兜里掏出早就准备好的糖果，蹲下身，招呼围在边上好奇看热闹的孩子们：“来，小朋友，姐姐请你们吃糖。“ 孩子们欢呼着围上来，叽叽喳喳地抢糖吃。村长看着这一幕，脸上露出久违的笑容：“沈老板，你这媳妇，人好。“ “她不是我媳妇。“沈既白笑着纠正，“她是我合伙人。“ “迟早的事，迟早的事。“村长摆摆手，乐呵呵地走了。 沈既白低头看着掌心里那把黄铜钥匙，又抬头看了看漫山遍野的茶园，心里沉甸甸的。从今天起，他肩上扛的不只是自己的生意，还有一村人的生计。这杯茶，从此有了分量。 签约仪式是在茶园门口的空地上举行的。没有红毯，没有礼炮，只有一张铺着红布的桌子，桌上放着两份合同。村民围了一圈，孩子们在最前面，好奇地踮着脚看。 沈既白先签了字，又按了手印，然后把合同递给村长。村长接过笔，手有些抖，在合同上签下自己的名字时，眼眶又红了。 “村长，“沈既白看着他说，“从今天起，这片茶园，就是咱们共同的家业了。您放心，我在一天，就把它守好一天。“ “好，好。“村长连声应着，把那把黄铜钥匙又摸出来，在手里摩挲了半天，“这把钥匙跟了我爷爷一辈子，跟了我爹一辈子，又跟了我大半辈子。今天交出去，心里空落落的，可又觉得踏实——它总算有个好去处了。“ 旁边有个老茶农凑过来，憨憨地笑：“沈老板，我那几个老伙计，就是以前跟我一起种茶的那几个，听说你要把园子复产，都想回来。你看……“ “欢迎！“沈既白连忙说，“老把式，请都请不来！您跟陈师傅说一声，人手不够，尽管来找我。“ 老茶农咧开嘴笑了：“那就好，那就好！我那手艺，总算还能派上用场！“ 签约结束后，沈既白没有急着走。他带着几个人，沿着茶园的小路走了一圈，把每一块地的土质、朝向、排水情况都记在笔记本上。黎望舒跟在他身后，忽然说：“沈既白，我从来没见你这么认真过。“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第一百四十二章村民的信任(第2/2页) “那是你没见过我摆摊的时候。“沈既白头也不回，“那会儿我一天只睡四个小时，就为了把每一杯茶的价钱算准。现在，我把每一块地的脾气摸清楚，道理是一样的——你认真待它，它才认真待你。“ 黎望舒怔了怔，忽然笑了：“嗯，这话我记住了。“ 傍晚，两人沿着山路往回走。夕阳把茶山镀成金色，风里带着泥土和青草的气息。沈既白忽然说：“望舒，你说，咱们把这片茶园养好了，它以后能长出什么来？“ “长出茶呗。“黎望舒说，“还能长出什么来？“ “不止。“沈既白说，“还能长出孩子上学的学费，长出老人看病的钱，长出年轻人回家的路。这片茶园养好了，长出来的，是一整个村子的未来。“ 黎望舒没有接话，但她悄悄把这句话，记在了心里。 第二天一早，沈既白在茶园门口见到了一个意想不到的人——陈师傅。老头儿背着手，站在那块崭新的“秋山茶园“牌子底下，正仰头端详那四个字。 “陈师傅，“沈既白快步走过去，“您怎么来了？“ “我听说你这园子正式挂牌了，过来看看。“陈师傅慢悠悠地说，“这字，谁写的？“ “我写的。“沈既白说，“写得不好，让您见笑了。“ “还行。“陈师傅难得夸了一句，“有股子静气。做生意的人，最怕的就是躁。你字里没躁气，好事。“ 沈既白心里一动：“陈师傅，我正想请您呢。茶园马上要复产了，这一片园子的采摘、炒制，都得有人把关。您要是愿意，我想请您留下来，做咱们园子的技术顾问。“ 陈师傅看了他一眼，没有立刻答应，而是慢悠悠地在茶园里转了一圈，蹲下身子，捻起一把土，放在鼻子底下闻了闻，又撒回去。 “这土，是养过茶的土。“他站起身，拍了拍手上的泥，“行，我留下。丑话说在前头：我这人认茶不认人，你要是把茶种坏了，我可不管你是谁，该骂就骂。“ “您随便骂。“沈既白笑着说，“只要您肯留下，怎么都行。“ 陈师傅哼了一声，背着手往加工棚走去，走了两步又回过头：“对了，你那个合伙人，就是手上磨出茧子的那个丫头——她要是肯学，我那一套老手艺，可以都教给她。“ 沈既白一愣，随即笑了：“她肯定肯学。您等着，我这就去叫她。“ 阳光照在茶园上，新挂牌的“秋山茶园“四个字在光里亮堂堂的。沈既白站在牌子底下，忽然觉得，这个村子，这条路，真的开始有奔头了。 第一百四十三章 第一片叶子 第一百四十三章第一片叶子 茶园复产后的第一次采茶，沈既白特意挑了个大晴天。 天刚亮，他就和黎望舒上了山。晨露还没散，茶垄上蒙着一层薄薄的水汽，嫩绿的芽头在阳光里泛着光。陈师傅站在地头，手把手地教他们：“采茶有讲究，一芽两叶，指尖轻轻一掐，不能伤着芽头。你们先试试。“ 沈既白弯下腰，学着陈师傅的样子，小心翼翼地掐下一芽两叶，放在掌心里端详。那两片嫩叶绿得透亮，像刚从梦里醒来的孩子。 黎望舒也摘下一芽，手却有点抖。她把那两片叶子捧在手心，看了很久很久，忽然轻声说：“你知道吗，我小时候的梦想，就是有个自己的茶园。“ 沈既白看着她：“现在有了。“ 黎望舒眼睛亮晶晶的，没说话，低头继续采茶。阳光洒在她侧脸上，睫毛在风里轻轻颤动。沈既白看着她，心里忽然涌起一阵从未有过的踏实——这辈子的路，有人一起走了。 傍晚收工，夕阳把茶山染成一片金黄。黎望舒把那两片叶子小心翼翼地夹进笔记本，说要留一辈子。沈既白看着她的背影，忍不住笑了。 晚上，两人坐在茶园边的石头上，看着山下的炊烟。黎望舒说：“沈既白，你说这茶，真的能香起来吗？“ “能。“沈既白说，“这茶，跟你一样，看着嫩，其实有韧性。给它时间，它一定香得起来。“ 黎望舒低下头，轻轻笑了。 那段时间，沈既白每天天不亮就上山。采茶、护芽、看水、测土，一样样亲力亲为。周铠有一次来茶园看他，见他蹲在茶垄边，裤腿上沾满了泥，忍不住打趣：“哥，你现在哪像个老板，倒像个老农民。“ “老农民有什么不好？“沈既白头也不抬，“种茶这件事，就得把自己当老农民。你把它当老板的派头去种，它就不给你好脸色。“ 周铠被他噎得说不出话，索性也撸起袖子，跟着他蹲下来：“行，那我今天也当一回老农民。哥，你说这茶，到底啥时候能喝上？“ “急什么。“沈既白说，“茶有茶的性子。你催它，它偏不长；你慢慢等它，它反倒给你惊喜。跟人一个道理。“ 黎望舒在一旁听着，忍不住插嘴：“那我呢？我是什么性子？“ 沈既白抬头看她，认真地想了想：“你呀，是明前茶。看着嫩，其实骨子里最金贵，得捧在手心里养着。“ 黎望舒的脸一下子红了，啐了他一口：“油嘴滑舌！“转身走了，耳根却红透了。 周铠在旁边看得直摇头：“哥，你这张嘴，难怪嫂子跑不了。“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第一百四十三章第一片叶子(第2/2页) “她不是我媳妇。“沈既白纠正道，“她是我合伙人。“ “得嘞，“周铠嘿嘿一笑，“您这合伙人，怕是跑不掉了。“ 沈既白没再理他，低头继续侍弄那棵刚冒芽的茶树。阳光透过云层洒下来，嫩绿的芽尖上挂着露珠，亮晶晶的。他伸手轻轻碰了碰那片叶子，嘴角不自觉地弯了起来。 他想起黎望舒把那两片叶子夹进笔记本时的神情——那么认真，那么郑重，像是捧着一整个春天。 “这片茶园，“沈既白在心里对自己说，“迟早，会替她把那个梦养大。“ 几天后的一个傍晚，沈既白正在加工棚里跟陈师傅商量采茶的时间，忽然听见外面传来一阵急促的脚步声。黎望舒跑进来，手里攥着手机，脸色发白：“沈既白，出事了！“ “怎么了？“沈既白放下手里的活计。 “咱们在临安那两家店，被查了。“黎望舒把手机递过来，“说是有人举报咱们用不合格的茶叶原料，市场监管局明天要过来检查。“ 沈既白皱了皱眉，接过手机看了一遍，反而笑了：“别慌。咱们的茶叶，每一批都有进销存记录，供应商资质齐全，怕什么？“ “可万一有人动手脚呢？“黎望舒急道，“临安那边的店，是郑知远以前的人脉牵线开的，谁知道他们是不是在故意设局？“ “那就更不用怕了。“沈既白说，“越是有人想整咱们，咱们越要把底牌亮得明明白白。你通知临安那边的店长，把所有单据、资质、进货凭证都准备好，明天检查，我亲自过去一趟。“ “你亲自去？“黎望舒一愣，“那茶园这边……“ “这边有你。“沈既白看着她，“你跟着陈师傅学了这么久，采茶、制茶的流程你都清楚。我走这两天，茶园交给你看着。你行的。“ 黎望舒张了张嘴，想说什么，最终点了点头：“好，你放心去。茶园这边，有我。“ 沈既白看着她的眼睛，忽然觉得，这个当初连茶都泡不好、只能站在柜台后面记账的姑娘，真的已经长大了。她不再是那个需要他处处护着的人了——她已经开始，能替他扛起一片天了。 “走吧，“沈既白拍了拍她的肩，“回去收拾一下，明天一早，我送你去茶园。“ “嗯。“黎望舒应了一声，转身往外走，走了两步又回过头，认真地说：“沈既白，你也要小心。临安那边，万一真是有人设局……“ “放心。“沈既白打断她，“我沈既白，从来不打没准备的仗。“ 第一百四十四章 制茶传承 第一百四十四章制茶传承 茶园有了收成，接下来就是制茶。 沈既白从外地请来一位制茶老师傅，姓方，做了四十年的手工茶。方师傅第一天到茶园，背着手转了一圈，对沈既白说：“后生，你这茶园底子好，但制茶的手艺要是跟不上，再好的叶子也白搭。想学吗？“ “想学。“沈既白说，“不但我学，我的人都学。“ 黎望舒第一个报了名。她跟着方师傅学杀青、揉捻、烘焙，每一道工序都认认真真地记。白天学，晚上练，手上磨出茧子也不肯停。有一次揉茶揉到半夜，沈既白去给她送夜宵，看见她趴在案板上睡着了，手还保持着揉茶的姿势。 沈既白把外套给她披上，心里又心疼又欣慰。 一个月后，方师傅私下对沈既白说：“后生，你媳妇是个好料子。这丫头手巧、心细、肯下苦功，古法制茶这门手艺，她能传下去。“ 沈既白嘴上说着“她是我合伙人“，心里却甜滋滋的。 又过了半个月，黎望舒做出了第一批完全由她亲手制作的茶。她把茶捧到沈既白面前，紧张得手心冒汗：“你、你尝尝。“ 沈既白接过茶杯，先闻了闻，又小心地抿了一口。茶汤入口，清冽回甘，带着一股说不出的鲜活劲儿。 “怎么样？“黎望舒紧张地盯着他。 沈既白又喝了一口，才慢悠悠地说：“比方师傅做的，还香。“ 黎望舒愣了一下，随即笑出了眼泪。她抬手擦眼睛，又笑又哭：“你就知道哄我。“ “我说的是实话。“沈既白说，“这茶里有你的心血，方师傅的茶里没有。“ 黎望舒止住笑，认真地看着他：“那你说，我这手艺，真能撑起一片茶园吗？“ “能。“沈既白说，“方师傅四十年的手艺，也是从第一锅茶练出来的。你才练了一个月，就已经到这个水平，再给你三年，这园子里最好的茶，一定出自你的手。“ 黎望舒的眼睛亮起来：“那……那我再练！“ 从那天起，黎望舒更拼了。她每天天不亮就钻进加工棚，跟着方师傅一锅一锅地练杀青。锅温、火候、手势，每一锅茶她都记下数据，反复比对。方师傅夸她：“这丫头，是我见过最肯下苦功的徒弟。“ 沈既白看在眼里，心疼，但从不拦她。他知道，黎望舒骨子里要强，她不需要别人替她遮风挡雨，她需要的是有人相信她、陪她一起把路走下去。 半个月后的一天，方师傅忽然找到沈既白，神色有些郑重：“后生，我跟你说个事。“ “您说。“ “我想把古法制茶的全套手艺，包括那些不外传的诀窍，都传给望舒那丫头。“方师傅说，“我老了，这辈子没带出过几个像样的徒弟。她是个人才，我不能让这手艺跟我一起进棺材。“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第一百四十四章制茶传承(第2/2页) 沈既白愣住了：“方师傅，这可是您吃饭的看家本事……“ “吃饭的本事，就得传给吃饭的人。“方师傅摆摆手，“她不缺天赋，缺的是时间。我把能教的都教给她，她能走多远，看她自己的造化。“ 沈既白沉默了一会儿，郑重地给方师傅鞠了一躬：“方师傅，我替望舒，谢谢您。“ “谢什么。“方师傅哼了一声，“我教她，是冲她这个人。你要是真想谢我，就把这片茶园给我养好了，别让我老头子晚年看走了眼。“ 沈既白笑了：“您放心，这茶园，一定不会让您失望。“ 晚上，沈既白把方师傅的话转述给黎望舒。黎望舒听完，半天没说话，眼眶却红了。她低着头，声音有些哽咽：“沈既白，你说，我配吗？“ “配不配，你说了不算，方师傅说了算。“沈既白说，“他都愿意把压箱底的本事传给你了，你还问配不配？“ 黎望舒抬起头，用力擦了一把眼睛，笑了：“好。那我明天开始，加倍练。“ 一个月后，方师傅正式把“明前头采““雨前二采“等几套古法工序的完整流程，毫无保留地教给了黎望舒。临走那天，老头儿站在加工棚门口，看着自己待了两个多月的地方，难得露出一点不舍的神情。 “后生，“他拍了拍沈既白的肩膀，“我该教的都教完了，剩下的路，就看你们自己走了。望舒那丫头，你好好待她。她配得上这片园子，也配得上你。“ 沈既白把他送到村口，从车上拎下来两盒茶叶递过去：“方师傅，这是望舒亲手做的茶，给您带回去尝尝。您要是觉得好，明年开春，我再给您寄。“ 方师傅接过来，在手里掂了掂，笑骂了一句：“这丫头，倒是学会借花献佛了。行，我收下。明年开春，我再来看看这园子，看看她能把这锅茶，炒成什么样。“ 汽车开远了，沈既白站在村口，看着那辆车的背影消失在盘山公路尽头。山风拂过，他忽然想起一句话：手艺这东西，传下去，才算真正活着。 回到茶园，黎望舒正在加工棚里一锅一锅地练杀青。听见脚步声，她头也不抬：“方师傅走了？“ “走了。“沈既白说，“他让我好好待你。“ 黎望舒的手停了一下，又继续炒：“那你怎么说的？“ “我说，“沈既白走过去，站在她身边，看着锅里翻滚的茶叶，“只要茶园在一天，你想怎么炒，就怎么炒。锅是你的，茶是你的，这园子，也是你的。“ 黎望舒没有回头，但沈既白看见，她的耳根，又悄悄红了。 第一百四十五章 品牌茶园 第一百四十五章品牌茶园 一叶知秋自有茶园正式挂牌那天，云雾乡像过年一样热闹。 村口挂起了红绸，茶园门口立了一块新牌子，上面是沈既白亲手写的四个大字：秋山茶园。村民、员工、兄弟们，能来的都来了。周铠一大早就赶到，带着几挂鞭炮，在茶园门口放了个震天响。 挂牌仪式很简单，没有请领导，没有剪彩，沈既白只在茶园门口站定，对着大家说了唯一一句话：“这杯茶，从这片叶子开始，就属于我们自己了。“ 掌声哗地响起来，村民们笑成一片。 苏镜在笔记本上写道：这一天，一叶知秋从一个品牌，变成了一个生态。从种植、采摘、加工到门店，一叶知秋第一次实现了“从茶叶到茶杯“的完整闭环。 黎望舒站在人群里，笑得特别开心。她低头看了看自己手上的茧子，又抬头看了看那块崭新的牌子，眼眶有点发热。这一个月，她手上的茧子，换来了这块牌子。 晚上庆功，周铠喝多了，搂着沈既白的肩膀，含糊不清地说：“哥，我当初跟你干的时候，可真没想到，咱能有今天。那时候你连房租都快交不起，现在，你都有茶园了！“ 沈既白把他按回椅子上：“行了行了，别说了，喝你的酒。“ 马骁在旁边补了一句：“哥，下一步，咱们是不是该把茶叶卖到省城去了？“ 沈既白笑了笑：“不急。先把这一杯茶，泡好。“ 庆功宴散场后，沈既白没有马上休息。他一个人走到茶园门口，站在那块崭新的牌子下面，仰头看了很久。 “秋山茶园“四个字，是他亲手写的。写的时候，他手底下很稳，心里却远没有字面上那么平静。从后街那个三十平米的小店，到十二家门店，再到眼前这五百亩茶园——这条路，他走了整整五年。 五年，说长不长，说短不短。上辈子他浑浑噩噩，五年连房租都交不起；这辈子，他硬是把自己从一个穷小子，走成了一个有茶园的人。 “怎么还不睡？“身后传来黎望舒的声音。她披着外套走过来，在他身边站定，“挂牌的日子，你怎么倒像有心事？“ “没有。“沈既白收回目光，“就是在想，这牌子挂上去容易，要把这四个字养住，难。“ “那就慢慢养。“黎望舒说，“茶是一年年长的，牌子也是一年年立的。急什么？“ 沈既白看了她一眼，笑了：“你说得对。急什么。“ 那晚，两人在茶园门口的台阶上坐了很久。山风把茶树的清香送过来，头顶的星星亮晶晶的。谁都没有说话，但谁都不想先起身。 （本章未完，请点击下一页继续阅读）第一百四十五章品牌茶园(第2/2页) 第二天一早，沈既白召集茶园全体员工开了个会。会上，他把茶园的管理分成几块：种植归陈师傅，制茶归黎望舒，销售归马骁，后勤归周铠，他自己统管全局，苏镜负责账目和品牌规划。 “从今天起，“沈既白在会议最后说，“秋山茶园就不是我一个人的茶园了。它是咱们所有人的茶园。茶种好了，钱赚多了，人人都有一份。“ 底下的员工们先是一愣，随即爆发出热烈的掌声。 苏镜在笔记本上又添了一行：老板这个人，最厉害的地方，不是他会做生意，而是他肯分钱。跟着这样的人干，大家心里踏实。 挂牌后的第一个月，秋山茶园迎来了第一批“外人“——一叶知秋江州总店的十二位店长，被沈既白分批请到茶园来实地参观。 第一批店长到的那天，沈既白亲自带队，从山下的茶树，到山腰的加工棚，再到山顶的储茶库，一路走一路讲。他指着茶垄说：“你们天天在店里卖茶，但很多客人问咱们的茶是哪来的，你们答不上来。今天看完这一趟，回去客人再问，你们就能挺着腰杆告诉他：咱们的茶，是自己种的，自己采的，自己炒的，从叶子到杯子，全程看得见。“ 一位年轻店长忍不住问：“老板，咱们这茶，成本比外面进货高不少吧？“ “高。“沈既白说，“但高得有道理。外面进的茶，你不知道它是什么时候采的、怎么炒的、有没有打药。咱们自己的茶，每一锅都有记录，每一批都能溯源。客人喝得放心，这茶就卖得长久。“ 另一位店长又问：“那咱们的茶，什么时候能在店里上架？“ “快了。“沈既白说，“秋茶已经进入最后加工阶段，下个月，第一批''秋山''牌明前茶就会上架。到时候，你们每个人都是这批茶的第一个推荐人。“ 店长们走的时候，每个人都带了一小包茶样。沈既白站在村口送他们，看着大巴车开远，对身边的黎望舒说：“看见没有？这就是品牌。品牌不是印在包装上的字，是长在人心里的信。客人信你，你才有品牌。“ 黎望舒点了点头：“那咱们的信，才刚刚开始种。“ “对。“沈既白笑了，“慢慢种，总会生根发芽的。“ 那晚，沈既白在笔记本上写下了一句话：一叶知秋，从一杯茶开始；秋山茶园，从一片叶子开始。路还长，但方向已经对了。 第一百四十六章 丰收季 第一百四十六章丰收季 秋山茶园迎来了第一个丰收季。 天还没亮，村民们就背着茶篓上了山。日头升起来的时候，满山都是采茶的人影，茶垄间飘着欢声笑语。到了下午，一篓一篓鲜嫩的茶叶被背下山，堆在加工棚里，像一座小山。 陈师傅蹲在地上，捻起一把茶叶看了看，又闻了闻，脸上露出难得的笑容：“今年这茶，品相好，香气足，评个特级没问题。“ “特级？“周铠眼睛一亮，“那咱们这批茶，能卖多少钱？“ “先别急着卖钱。“沈既白说，“今年这批茶，产量超了预期，品质也上来了。我打算留一部分做明前茶礼盒，剩下的一边卖一边看市场反应。“ 傍晚，黎望舒捧着刚烘好的新茶，从加工棚里走出来。她的手都在抖——这批茶里，有她一个月的汗水。她泡了一杯，小心翼翼地端到沈既白面前，紧张地看着他。 沈既白接过茶杯，先闻了闻，又抿了一口。茶汤入口，清冽甘甜，带着云雾乡特有的山野气息。他沉默了几秒。 黎望舒的心提到了嗓子眼：“怎么样？“ 沈既白放下茶杯，认真地看着她：“望舒，这是我这辈子，喝过最好的茶。“ 黎望舒的眼泪刷地一下就下来了。她一把捂住嘴，眼泪顺着指缝往下淌。 “哭什么。“沈既白慌了，“我说的是实话！“ “我知道。“黎望舒又哭又笑，“我就是……就是高兴。沈既白，谢谢你。“ “谢我干什么。“沈既白说，“这是你自己的梦想。我不过帮你把路铺平了，走的人是你。“ 黎望舒自己端起那杯茶，小心地尝了一口。茶香在舌尖绽开，她泪光闪烁，又忍不住笑了：“嗯，真好喝。“ 丰收季的忙碌，持续了整整半个月。 那半个月，秋山茶园像一台高速运转的机器。白天，村民们在茶山上采茶；傍晚，加工棚里的炒锅从不停火；夜里，仓库里堆满了一袋袋烘好的毛茶。陈师傅带着几个老把式，一锅一锅地验收把关，每袋茶都要过了他的眼才肯入库。 沈既白也没闲着。他白天跑山上，晚上跑仓库，还要抽空处理江州门店那边的日常事务。半个月下来，人瘦了一圈，眼睛却亮得吓人。 这天傍晚，周铠从江州赶来送报表，看见沈既白蹲在仓库门口，就着一碗白米饭吃咸菜，忍不住说：“哥，你这是图啥？咱现在又不缺钱，你至于把自己累成这样？“ “不是钱的事。“沈既白咽下嘴里的饭，“这批茶，是咱们茶园的头一茬收成，也是望舒练了一个多月手艺的成果。我得亲眼看着它一袋一袋地装好、上车，心里才踏实。“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第一百四十六章丰收季(第2/2页) 周铠沉默了一会儿，忽然说：“哥，说真的，我有时候觉得，你比谁都拼命，可你又比谁都沉得住气。你这股劲儿，到底是哪来的？“ 沈既白看了他一眼，想了想说：“大概是以前穷怕了。穷的时候，我总想着，什么时候能有钱就好了。可真有钱了才发现，钱不是目的，把一件事干成，才是目的。“ “那……咱这茶，算干成了吗？“ “还没。“沈既白放下饭碗，站起身，看着仓库里码得整整齐齐的茶袋，“头一茬，只是开始。等这批茶卖出去，客人喝完了说一声好，那才算干成一半。“ 他顿了顿，又说：“剩下的一半，得靠咱们自己，把这条路，一直走下去。“ 那天晚上，沈既白没有回江州。他睡在茶园的值班室里，听着山风从窗缝里漏进来，闻着满屋子的茶香，睡得格外沉。梦里，他看见漫山遍野的茶树都开了花，白茫茫的一片，像铺了一层雪。 第二天一早，第一批明前茶正式装车发往江州。 沈既白站在村口，看着那辆满载茶叶的货车沿着盘山公路慢慢开远，直到消失在晨雾里。黎望舒站在他身边，两只手绞在一起，小声说：“我怎么……比嫁人还紧张？“ “嫁人没经验，“沈既白笑她，“卖茶也没经验，那就都算头一回吧。“ “去你的。“黎望舒轻轻捶了他一拳，又忍不住笑了。 三天后，江州总店传来消息：第一批“秋山“牌明前茶，上架当天就卖掉了六成。店长在电话里激动得声音都变了：“老板，客人喝完都说好，还有几个老客人直接订了一斤！咱们自己种的茶，火了！“ 沈既白挂掉电话，长长地舒了一口气。他转头看着茶园方向，那片连绵的茶山在午后的阳光里泛着油亮的光。 “成了。“他轻声说，“头一茬，成了。“ 黎望舒站在他身后，眼睛亮晶晶的，却故意板着脸说：“才六成，还差四成呢。“ “急什么。“沈既白说，“剩下的四成，明天、后天、大后天，慢慢卖。茶这东西，越放越香，不怕卖不出去。“ 那天下午，沈既白破天荒地给自己放了个假。他搬了把竹椅，坐在茶园门口的老槐树底下，泡了一壶新茶，眯着眼睛看山。黎望舒端着另一杯茶走过来，在他身边坐下。 两人谁都没说话，就这么静静地坐着。山风轻拂，茶香袅袅，头顶的槐树叶子沙沙地响。 过了很久，沈既白忽然开口：“望舒，等明年春天，这片茶山的茶花开了，我带你来看。“ “好。“黎望舒轻声应道。 第一百四十七章 产能之困 第一百四十七章产能之困 丰收季的热闹过去之后，一个新的问题摆在了沈既白面前：产量不够了。 一叶知秋的门店已经开到十二家，秋山茶园一年的产量，只够门店一半的用量。供不应求的矛盾越来越突出，周铠在例会上第一个跳出来：“哥，要不咱们从外面补点货？我认识几个茶商，价格不高，量也足。“ “不行。“沈既白想都没想就否了，“外面补的货，品质不稳定。今天一批好，明天一批差，客人喝出来了，砸的是咱们的招牌。一叶知秋的招牌，比流水重要。“ “那怎么办？“周铠挠头，“总不能看着客人想买，咱们没货卖吧？“ “宁可慢一点，也不能降品质。“沈既白说，“我决定了：暂时放缓新店扩张的计划，把精力放到茶园增产上来。改良品种、优化种植、提高单产，一步步来。“ 马骁皱眉：“哥，放缓扩张，可是要少赚不少钱。“ “少赚就少赚。“沈既白说，“生意这东西，快不一定是好事。跑得太快，容易摔跟头。咱们把根扎深了，以后想快，随时都能快。根没扎稳，跑得再快，也是给别人做嫁衣。“ 散会后，沈既白一个人坐在办公室里，看着墙上那幅江州地图。地图上，十二家一叶知秋的店面密密麻麻地分布着。他拿起笔，在茶园的方向画了一个圈，自言自语道：“慢，是为了以后能快。“ 第二天例会，沈既白把这个决定正式宣布的时候，办公室里安静了好几秒。 马骁第一个开口：“哥，咱们临安那两家店，本来都谈好了位置，就差签合同了。这一缓，人家房东能等咱们吗？“ “能等就等，不能等就算了。“沈既白说，“开店不是抢地盘，慢一步，损失的是时间；开一家亏一家，损失的是牌子。两笔账，你算哪笔更亏？“ 马骁不说话了。周铠挠了挠头：“那增产的事儿，怎么干？“ “三条路。“沈既白竖起手指，“第一，改良品种。我跟农科所联系了，他们培育了几个抗病高产的茶种，明年开春试种一批；第二，优化种植。把现在每亩的株距、修剪、施肥方案都调一遍，提高单产；第三，扩大面积。邻村那边我去谈过了，他们有意向跟咱们合作，把茶园扩到一千五百亩。“ “一千五百亩？“周铠倒吸一口凉气，“哥，那可是现在面积的三倍！“ “三倍怎么了？“沈既白笑了，“三倍的地，三倍的收成，三倍的就业。等明年茶园扩起来，别说十二家门店，就是二十家，也供得上了。“ 散会后，黎望舒留下来，有些担心地看着他：“沈既白，你一下子铺这么大，万一……“ “万一收成不好？“沈既白接过话头，“那我也认。做生意哪有不担风险的？但我担的风险，都是有底的——茶种是农科所推荐的，地是咱们一块块看过的，人是村里现成的。剩下的，就是水磨工夫，急不来。“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第一百四十七章产能之困(第2/2页) 黎望舒看着他笃定的眼神，慢慢放下心来：“好，那我信你。制茶这边，我多带几个徒弟出来，明年扩产，人手不能掉链子。“ “嗯。“沈既白点头，“咱们两边一起使劲，把这片茶园，做成江州最好的茶园。“ 那天晚上，沈既白躺在床上，翻来覆去睡不着。他起身走到窗前，看着远处茶山黑黢黢的轮廓，在心里把明年的计划又过了一遍。 增产、扩店、打品牌——每一步都有风险，但每一步都值得。他想起上辈子那个一事无成的自己，嘴角浮起一丝苦笑。那时候他连明天的饭钱都没着落，哪敢想什么茶园、品牌？ 这辈子，他终于有资格，为一件长远的事，慢慢打算了。 不过，计划归计划，眼前的坎还得一步步迈。 产能不足的这段时间，沈既白想了个折中的办法：把秋山茶园的头茬茶，只供应江州总店和临安两家旗舰店，其余门店暂时以代售本地优质茶农的散茶为主，但一律挂“秋山直供“的招牌，明码标价，绝不冒充自家茶园的产品。 “这不是砸自己招牌吗？“周铠有些不理解，“客人又分不清哪杯是咱们种的，哪杯是收来的。“ “客人分不清，咱们心里得清楚。“沈既白说，“骗一次客人，客人信你；骗两次，客人就跑了。咱们宁可少卖，也不能让客人喝到名不副实的茶。招牌这东西，毁起来容易，立起来难。“ 为了把“秋山直供“这批代售茶的质量也稳住，沈既白专门请了陈师傅出山，跟着他去周边几个茶农家收茶。每一批收上来的茶，都要过陈师傅的眼，品质不够格的，一律不收。 一个周末，陈师傅在邻村一户茶农家里，蹲在地上捻着一把刚烘好的茶，皱着眉头说：“这火候过了，涩味重，收回去砸招牌。“ 茶农急得搓手：“陈师傅，这可是我照着老法子炒的……“ “老法子没错，火候没控住。“陈师傅站起身，“你要真想卖个好价钱，下锅炒的时候，火小半成，时间短两分钟。你试试。“ 茶农半信半疑地试了一锅，果然，那批茶泡出来香气清正，涩味全无。他乐得直拍大腿：“陈师傅，您真是活神仙！“ 沈既白在旁边看着，心里暗暗点头。他知道，请陈师傅这一趟，值了。收茶收的不只是茶，还有方圆几十里茶农的心——大家伙都愿意把最好的茶，留给“秋山“两个字。 第一百四十八章 扩展茶园 第一百四十八章扩展茶园 沈既白决定扩大茶园。 他亲自跑了一趟邻村，跟邻村的村长谈联合种植。邻村的地质和云雾乡相似，也适合种茶，但一直没人牵头。沈既白把秋山茶园的合作模式一摆，邻村村长当即拍板：“行！这个干法，我们村跟着干！“ 一周后，双方签下联合种植协议。茶园面积一下子扩大了将近三倍，同时带动了当地就业——村里的年轻人在家门口就能上班，不用再背井离乡去打工了。 村民老张以前在城里搬砖，一天累死累活挣两百块，还老被包工头拖欠工资。现在回村种茶，每天在茶山上忙活，收入反而比以前高了。他逢人就说：“沈老板比包工头强多了！人家是真把咱当人看！“ 沈既白站在茶山上，看着满山忙碌的村民，对身边的苏镜说：“你看见没？这才是我最想要的。“ “什么？“ “成就感。“沈既白说，“开店赚钱，那叫本事；能让一个村的人都有饭吃，那才叫功德。这比开店更让我踏实。“ 苏镜难得感性一回：“老板，你这是在造一个产业。“ “不。“沈既白纠正道，“我是在给这片土地，一条活路。“ 晚风吹过茶山，成片的茶树在夕阳里泛着油亮的光。沈既白看着这一切，心里忽然很平静。他知道，这条路，走对了。 邻村的联合种植协议签下来那天，沈既白请了两村的老茶农一起吃饭。 饭桌上，邻村的赵村长端着酒杯，有些感慨：“沈老板，实不相瞒，刚开始你说要带着我们种茶，我还犯嘀咕——你一个城里来的老板，懂什么种茶？可这几个月看下来，你是真把心思花在茶上了。你那个技术顾问陈师傅，三天两头往我们村跑，手把手教大家伙改良种植。就冲这份实诚，这合同，我签得不亏！“ 沈既白也端起酒杯：“赵村长，您放心。茶园是大家的，赚了钱，也是大家的。咱们把这片茶山种好了，两村的娃娃们，以后都能在自家门口讨生活。“ “这话我爱听！“赵村长一口干了，又压低声音说，“沈老板，还有个事——你们村那个何老板，后来没再来找麻烦吧？“ “没有。“沈既白说，“他现在看见云雾乡三个字都绕道走。“ 赵村长哈哈大笑：“那就好！那种人，就是看不得别人好。你这茶园，是实打实给老百姓办好事，老天爷都看着呢！“ 扩展茶园的消息传开后，邻村的年轻人陆陆续续回村了。有的进了茶园做工，有的跟着陈师傅学种茶，还有几个干脆在茶园旁边支起了小摊，卖水、卖饭、卖山货。沈既白看着茶山上越来越热闹，心里说不出的熨帖。 （本章未完，请点击下一页继续阅读）第一百四十八章扩展茶园(第2/2页) 他想起自己刚重生那会儿，蹲在后街的路边，兜里只有几十块钱，满脑子想的就是“怎么活下去“。那时候他从没想过，有一天，自己能带着两个村子的人，一起奔好日子。 苏镜说得对，他确实在造一个产业。但他更愿意相信，他是在给这片土地，一条踏踏实实的活路。 “老板，“马骁不知道什么时候走到他身边，“邻村的地，明年开春就能翻完。农科所推荐的茶种，我也下单了。一切都在按计划走。“ “好。“沈既白点了点头，看着远处起伏的茶山，“那就等着吧。明年这个时候，这片山，就是另一番光景了。“ 扩园的事定了之后，沈既白没有闲着。他请农科所的专家来实地勘测过一遍邻村的地，确认了土壤和气候条件都适合种茶，又让马骁跑了一趟省城，把改良茶种的供货合同签了下来。 一切都在按部就班地推进。 只是，他没想到，麻烦会来得这么快。 那天傍晚，沈既白刚回到江州总店，苏镜就迎上来，脸色有些凝重：“老板，出事了。有人在网上发帖，说咱们的明前茶是拿外地茶冒充的，还配了咱们包装袋的照片，说袋子上没有生产许可证编号。“ 沈既白接过手机看了一眼，眉头皱了起来：“查过了吗？“ “查了。“苏镜说，“那批包装袋是真的，但照片拍的角度很刁，正好避开了许可证编号的位置。发帖的账号是个新号，明显是有人故意带节奏。“ “先别急着辟谣。“沈既白冷静下来，“网上现在什么反应？“ “帖子已经转了几百条了，还有几个美食博主跟着转。门店那边，有几个客人打电话来问，暂时还没有人退货。“ 沈既白沉吟片刻：“你去做两件事。第一，把咱们明前茶的检测报告、生产许可证、每一批的溯源记录全部整理出来，做成一份公开声明；第二，联系那几个转发的博主，把资料发给他们，请他们核实后删帖或澄清。网上吵归吵，只要咱们的证据是真的，就翻不了天。“ “那发帖的人呢？“ “报警。“沈既白说，“造谣诽谤，扰乱经营，该走法律程序就走法律程序。咱们不惹事，但也不怕事。“ 苏镜点了点头，转身去办。沈既白一个人坐在办公室里，看着窗外渐渐暗下来的天，心里反而很平静。他知道，树大招风，一叶知秋做到今天这个规模，迟早会有人眼红。与其怕，不如把底子打得更硬。 “来吧，“他轻声说，“我沈既白，接着。“ 第一百四十九章 茶山夜景 第一百四十九章茶山夜景 茶园扩建完成后，沈既白在茶山上办了一场小小的露营夜。 山顶支起几顶帐篷，篝火噼噼啪啪地烧着。员工们围坐在一起，唱歌、喝酒、聊天，热闹了大半夜，才陆续钻进帐篷睡了。最后，山顶只剩下沈既白和黎望舒两个人。 山风清凉，虫鸣阵阵，头顶的星空亮得不像话。黎望舒裹着外套，靠在沈既白肩上，仰头看着星星：“沈既白，你说，人活着，到底图什么呢？“ “图个心安吧。“沈既白说，“把想做的事做成，把欠的人情还上，心里就踏实了。“ “那你有什么欠的人情吗？“ 沈既白沉默了一会儿，望着星空说：“有。上辈子欠的，这辈子正在还。“ 黎望舒笑了，以为他在说情话，轻轻捶了他一下：“你就会哄我。你上辈子认识我呀？“ 沈既白没有回答，只是把她搂得更紧了些。他抬头看天，心里默念：上辈子欠你的，这辈子，我一点一点还。还清了，下辈子，咱们就不欠了。 夜风里，茶香混着两个人的呼吸，安静而美好。黎望舒在他肩头渐渐睡着了，呼吸绵长均匀。沈既白低头看了看她的睡颜，轻轻把她身上的外套拢了拢，又抬头看了一眼星空。 这一世的星空，比上辈子亮。 露营夜过后的第三天，沈既白收到了一份意外的礼物——茶园后山的守林人老周头托人送来一罐野蜂蜜，说是自家蜂箱产的，让他“泡茶喝，甜得很“。 沈既白提着蜂蜜罐子去找黎望舒，她正在加工棚里看新一锅茶的成色。见他进来，她头也不抬：“什么事？“ “老周头送的野蜂蜜。“沈既白把罐子放在案板上，“他说泡茶喝甜，我寻思着，你比我会喝，给你留着。“ 黎望舒这才抬起头，看了一眼那罐蜂蜜，又看了他一眼，嘴角弯了弯：“你倒是会借花献佛。这蜂蜜，怕是给茶园打的招呼吧？“ “哪能啊。“沈既白笑了，“他是真心实意送的。老周头那人你也知道，一辈子闷头守山，谁对他好，他就记谁一辈子。咱们请他帮忙看护后山那片新种的茶苗，他就把这当成了天大的事。“ 黎望舒想了想，说：“那就更得好好谢谢人家。要不，等这批新茶出来了，我亲手炒一锅，给老周头送去？“ “好。“沈既白说，“你炒的茶，他准爱喝。“ 他转身要走，黎望舒又叫住他：“沈既白。“ “嗯？“ “那个……“黎望舒犹豫了一下，“你说要带我去看茶花的事，还算数吗？“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第一百四十九章茶山夜景(第2/2页) “算数。“沈既白转过身，认真地看着她，“明年春天，茶花开的时候，我带你去后山。那片茶花开了可漂亮了，白花花一片，跟下雪似的。“ “那说好了。“黎望舒低头继续看茶，耳根却悄悄红了，“你可别到时候又说忙。“ “再忙，也得陪你去。“沈既白说，“这是咱们说好的事。“ 走出加工棚，沈既白抬头看了看天。秋日的阳光正好，茶园里一片安静。他忽然觉得，上辈子那些没来得及做的事，这辈子，好像都在一件一件地补回来。 露营夜之后，茶山上添了一处小景：一顶旧帐篷，几块石头垒成的简易火塘，还有一棵挂满许愿红布条的老树。 那是沈既白让周铠置办的。他没说为什么，但大家都知道，他这是想把那片星空，给留住了。周铠一边挂红布条一边嘀咕：“哥，你这也太浪漫了吧？这不像你啊。“ “不像我？“沈既白说，“那你觉得我该是什么样的？“ “你该是那种……大晚上不睡觉，盯着账本看三遍的人。“周铠想了想，“反正跟浪漫俩字不沾边。“ “那是你没见过我以前。“沈既白说，“以前在后街摆摊的时候，我最大的梦想，就是有一天能有个地方，安安静静地看星星。“ 周铠愣了一下，没再说话。 那天晚上，沈既白又一个人上了山。他坐在那棵老树下，看着满天的星星，忽然想起上辈子的一些事。那时候，他总觉得自己是个废物，什么都干不成。可现在回头看，那些年的苦，那些年的难，好像都变成了脚下的路——一步一步，把他推到了今天。 “上辈子欠你的，“他望着星空，轻声说，“这辈子，我一点一点还。还清了，下辈子，咱们就不欠了。“ 山风轻轻吹过，茶树沙沙地响，像是替他应了一声。 远处，江州市区的灯火连成一片，明灭不定。沈既白看着那些灯火，心里很清楚：那里有他的十二家门店，有他上百号员工，有他花了五年时间一点一滴攒起来的家业。而在身后这片茶山里，有他刚刚种下的希望，有他答应要带她来看的茶花，还有一个越来越清晰的未来。 “等着吧，“他说，“这杯茶，迟早会香到更远的地方去。“ 说完，他起身拍了拍裤子上的草屑，沿着山路往回走。月光把他的影子拉得很长，一步一步，走得很稳。 第一百五十章 卷三·茶香自远 第一百五十章卷三·茶香自远 秋山茶园正式运转的那个秋天，一叶知秋已经今非昔比。 江州十二家门店，临安两家，再加上云雾乡五百亩的秋山茶园，供应链全链路打通，品牌升级完成。团队从当初的四兄弟，扩展到了上百人。一叶知秋这四个字，在江州已经成了“好茶“的代名词。 这天傍晚，沈既白一个人爬上茶山之巅。站在山顶，整个江州尽收眼底，远处的城市灯火连成一片，像是铺了一地的星星。他看着那些灯火，心里忽然想起很多年前，自己蹲在后街路边，兜里只有几十块钱的那个下午。 那时候他想的是，怎么活下去；现在他想的是，怎么把这杯茶，端到更远的地方去。 黎望舒不知道什么时候爬了上来，在他身边站定：“想什么呢？“ “在想，“沈既白说，“这杯茶，能香多远。“ “那你想出来了吗？“ “想出来了。“沈既白转过头，看着她，“只要咱们还在一起，这杯茶，就能一直香下去。省城、全国，总有一天，都会喝到咱们的茶。“ 黎望舒笑了，眼睛弯成月牙：“那我可要跟着你，把这杯茶，端到天南海北去。“ 沈既白也笑了。他转过身，看着脚下连绵的茶山，心里涌起许多感慨。 五年前，他还是个一无所有的穷小子，连房租都要掰着指头算；五年前，这家店还只是一间三十平米的小铺子，连招牌都是自己拿木板钉的；五年前，他身边只有周铠、马骁、苏镜这几个兄弟，连像样的办公室都没有。 而现在，他站在五百亩茶园的山顶上，身后是上百人的团队，脚下是十二家门店连成的灯火。这一切，都是他这辈子，一步一步，亲手挣来的。 他忽然想起苏镜说过的一句话：“老板，你这个人，最大的本事不是会做生意，是你总能让人心甘情愿地跟着你干。“ 沈既白觉得，这句话说对了一半。他哪有什么本事？他只是比谁都清楚，人这一辈子，最怕的不是穷，是不知道自己为什么活着。而他现在知道了——他活着，就是为了让跟着他的人，都能过上好日子。 “走吧，下山。“沈既白收回目光，“明天，还有更远的路。“ 黎望舒没动，轻轻地说：“再待一会儿吧。难得这么安静。“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第一百五十章卷三·茶香自远(第2/2页) 沈既白点了点头，在她身边坐下来。两个人肩并着肩，看着山下的灯火，谁都没有再说话。山风轻轻吹过，送来满山的茶香。 许久，黎望舒轻声说：“沈既白，你说，咱们老了以后，还能这样坐在这里看江州吗？“ “能。“沈既白说，“等咱们老了，我就把这山顶修个小亭子，白天喝茶，晚上看星星。谁来了都不让进，就咱们俩。“ 黎望舒轻轻笑了一声：“那你可得说话算话。“ “算话。“沈既白说，“我沈既白，这辈子答应你的事，哪一件没做到过？“ 黎望舒想了想，还真是。她侧过头，看着沈既白被月光勾勒出的侧脸，忽然觉得，这一辈子，好像真的可以这样，安安静静地过下去。 远处，江州的灯火次第亮起，像是这座城市，正在为一场新的征途，点起一盏盏灯。 沈既白伸手，牵住了她的手。他低头看着两人交握的手，又抬头看了看满天星光，在心里轻轻地说： 上辈子欠你的，这辈子，我一点一点还清了。下辈子，咱们换一种方式，重新认识。 远处，江州的灯火连成一片，像是这座城市在对他微笑。 沈既白又坐了一会儿，才站起身。他拍了拍裤子上的草屑，回头最后看了一眼这片茶园。五百亩的茶山在月光下安静地卧着，像一头沉睡的巨兽，正在积蓄着明年春天的力量。 “明年，“他轻声说，“这里会长出更多的茶，也会长出更多的希望。“ 他沿着山路往下走，黎望舒跟在他身后。两人的脚步声在夜色里轻轻回响，一前一后，却始终挨得很近。 走到半山腰，沈既白忽然停下来，回过头，看着山顶的方向。黎望舒也跟着停下：“怎么了？“ “没什么。“沈既白说，“就是觉得，这五年，值了。“ 黎望舒没说话，只是轻轻握住他的手，握得很紧。 山风从身后吹来，带着茶叶与泥土的气息。两人就这样牵着手，一步一步，走下茶山，走进那片灯火通明的城市里去。这一杯茶，才刚刚开始香。 （卷三完） 第一百五十一章 江州新贵 第一百五十一章江州新贵 一叶知秋成了江州商界黑马。 这句话不是沈既白自己说的，是《江州商报》的一篇报道里写的。那篇报道的标题叫《后街走出来的茶饮新贵》，配图是他在总店泡茶的一张侧影，也不知道是哪个记者蹲了多久偷拍的。报道里把他从后街小摊到六家门店的过程捋了一遍，结尾还引了一句不知道从哪里听来的话：“沈既白说，他不做流量生意，做的是回头客的生意。“ 沈既白看到这篇报道时，正蹲在后厨清点新到的茶罐。他把报纸往桌上一放，对苏镜说：“这记者写的，比我自己说得还好。“ “那是。“苏镜笑，“人家是吃这碗饭的。“ “麻烦也来了。“沈既白站起身，拍了拍手上的灰，“从今天起，电话会多起来。“ 他猜得没错。 报道见报的第二天，各种饭局邀约就像雪片一样飞了过来。行业酒会、商会晚宴、老板们的私人聚会，还有几个自称“资源整合平台“的人，打电话来问他有没有兴趣“深度合作“。请柬一张张送到店里，红的金的烫了字的，摆在一起像一叠请帖。 沈既白把这些请柬摊在桌上，一张张看过去。 “哥，去哪个？“周铠凑过来，伸手就要拿那张烫金边最厚的，“这个，江州企业家联谊会，听着就气派。“ “不去。“沈既白把那张推到一边。 “这个呢？茶行业交流晚宴，跟咱们是本行。“ “不去。“ “这个……“ “也不去。“ 周铠的手停在半空，愣了：“那你叫我看啥。“ 沈既白从最底下抽出两张：“就这两个。“ 一张是市青年企业家协会的季度交流会，主办方是几家做实业的制造业老板；另一张是一家连锁商超的采购对接会，主办单位写着“诚邀优质供应商参会“。 “就这两个？“周铠翻了翻其余的请柬，“哥，你知道你推掉的都是什么人吗？那个企业家联谊会，会长是搞房地产的，钱多得能砸死人；那个茶行业晚宴，办的人是咱们市茶饮协会的副会长……“ “所以不去。“沈既白说。 “为啥啊！“ “饭局是时间黑洞。“沈既白把请柬收起来，只留下那两——张,“一顿饭两个小时,一个月二十顿饭就是四十个小时。四十个小时,够我研究两个新市场了。“ 周铠张了张嘴，没说出话来。 这话传出去，就得罪人了。 先是那位企业家联谊会的组织者，托人带话过来，话里话外就一个意思：一个卖茶的，请他来是给他面子，他倒端起架子来了。沈既白听说后，只回了一句：“麻烦您替我跟会长道声谢，就说店里实在走不开。“ 后来是茶行业那位副会长，在一次聚会上当着不少人的面，端着杯子说了句：“现在有些年轻人啊，一叶知秋，红是红了，就是不懂规矩。“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第一百五十一章江州新贵(第2/2页) 这话也传到了沈既白耳朵里。 那时候他正在店里给一位老客续茶。老客是附近中学的退休教师，姓齐，每周三下午都来坐一个钟头，点一壶雀舌，看半本书。齐老师听他讲完，慢悠悠地说：“小沈，我教书那会儿，最烦的就是有人拿''规矩''两个字压人。规矩是给做事的人定的，不是给不做事的嘴上用的。“ 沈既白笑了：“齐老师，您这话我记下了。“ 他把这事跟兄弟们说的时候，马骁第一个拍桌子：“哥，我去给你把那老小子怼回去！副会长了不起啊，副会长就能乱说话？“ “不用。“沈既白给他倒了杯茶，“嘴长在别人身上，我拦不住。我拦得住的，是我自己的时间。“ “那不就白让他骂了？“ “没白让他骂。“沈既白说，“他越骂，越说明我推得对。你想啊，一顿饭要是真那么有价值，他犯得着因为我不去而生气吗？他生气，说明他图的是我这个人到场去撑他们那个局，不是我这个人本身。“ 马骁听得半懂，挠了挠头。 苏镜倒是明白了，坐在一边点了点头：“所以老板你挑的那两个会，是真的有用？“ “有用。“沈既白说，“青企协那个交流会有制造业的人，我最近在琢磨茶叶的包装和冷链，跟做实业的能聊到一块儿去；商超对接会有采购负责人，咱们的两款礼盒想进商超渠道，正好去看看门路。这两场，我去了能拿到东西。“ “那其余的……“ “其余的，我去了只能给别人当背景板。“ 话说完,店里安静了一会儿。周铠忽然开口：“哥，我服了。你这不叫摆谱，你这叫抠门——抠时间。“ “对。“沈既白说，“钱花了能再赚，时间花了，就真没了。“ 从那以后，“时间只给值得的人“这句话，慢慢成了沈既白的社交准则。江州商圈里有人不服气，背后骂他装清高；也有人开始琢磨过味来——这个年轻人拒了那么多局，可但凡他去了的场子，没有一场是白去的。 那年秋天，青企协的交流会上，沈既白认识了做食品包装的老郑。两个人在茶歇的时候站在窗边聊了半个钟头，从茶叶的避光包装聊到冷链运输，聊到最后老郑拍着他的肩膀说：“小沈，你这思路，不像卖茶的，像做实业的。“ 沈既白笑了笑：“茶本来就是实业。“ 后来一叶知秋的礼盒包装出了问题上的升级，就是老郑牵的线。那是后话。 至于那些骂过他的“好心人“，后来遇上了供货、渠道、资金的麻烦，绕了一圈回来，还是找到了他。沈既白没有拒人于门外，也没有热络，只是坐在那儿，听对方把话说完，然后慢条斯理地问一句： “您找我，是想让我做什么？“ 第一百五十二章 商圈饭局 第一百五十二章商圈饭局 那场商圈饭局，沈既白原本可以不去。 请他的人是青企协里一位姓黄的老会长，七十多岁了，江湖名望高，做了一辈子实业，是江州商界公认的“老黄牛“。黄会长在电话里说：“小沈，这场局不大，就十几个人，都是些老朋友。你来坐坐，认识认识人，不吃亏。“ 沈既白想了想，答应了。 饭局定在城南一家老酒楼，包厢在三楼，推开窗能看见江。沈既白到得不早不晚，进门的时候，长桌两边已经坐得差不多了。 主位是黄会长，主位右手边是一个头发花白的老总，左手边……桌签摆着，没他的位置。 服务员引着他，一路走到了长桌最里面，最角落的那个位置，挨着传菜口。 周铠跟在他后面，脸色当场就变了。 “哥。“他压低声音，“这安排，是故意的吧？“ 沈既白扫了一眼桌上的桌签，脚步没停。他坐下，把外套搭在椅背上，说：“坐哪儿不是坐，菜一样吃。“ “这也太不把咱们当回事了。“ “当回事的，桌上坐着的，未必都当回事。“沈既白倒了杯茶，“不当回事的，心里有数就行。“ 席间果然没人搭理他。 主位那边的几位你来我往，聊的是城南的地、城北的厂、最近的行情。有人讲了个笑话，满桌哄笑；有人端起杯子，一圈一圈地敬。沈既白坐在角落里，安静地喝茶，吃菜。有人过来敬酒，他就起身回一杯，不多说一个字。 周铠憋着气，扒拉着碗里的菜。沈既白给他夹了一筷子鱼：“吃你的，别浪费。“ 酒过三巡，话题转到了新茶饮上。 “现在这行当可不得了。“一个做建材的老板放下杯子，“满街都是奶茶店，一杯三十八，成本才几块钱，一年赚疯了。“ “可不是。“旁边的人接话，“我侄女开了两家，一年换车。“ “这钱好赚，我也琢磨着投一个。“ 满桌人七嘴八舌，说的是新茶饮，听得出来么，一个懂行的都没有。有人说要做“网红款“，有人说要“砸钱买流量“，还有人说要“请明星代言“。 周铠听得嘴角直抽，偷偷看沈既白。 沈既白放下茶杯，不紧不慢地开口了：“茶饮看着是门生意，其实是门供应链生意。“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第一百五十二章商圈饭局(第2/2页) 包厢里安静了一瞬。 “配方谁都能抄，供应链抄不走。“他说，“一杯茶里，茶叶占多少，鲜奶占多少，糖浆占多少，这些是配方；可茶叶哪儿来的、鲜奶几小时送到、糖浆什么标准，这些是供应链。抄方子的人，抄不走茶山，也抄不走冷链。“ 他顿了顿，又补了一句：“说到底，这行当的门槛不在门店里，在门店背后。看见的三十八，看不见的是背后那五年。“ 一桌人静了。 那个做建材的老板愣愣地看着他，一时没接上话。主位上的黄会长放下酒杯，转过头来，隔着半张桌子打量这个角落里的年轻人。 “这位是？“老会长问。 “黄老，这位就是一叶知秋的老板，沈既白。“旁边有人赶紧接话，“就是那家后街开起来的茶饮店。“ 黄会长“哦“了一声，眼神变了：“那份《江州商报》上写的就是你？“ “是我。“沈既白起身，微微颔首。 “坐。“黄会长摆了摆手，又对身边的人说，“把桌签换一下，让小沈往前坐。“ 一桌人面面相觑。 换桌签的时候，周铠腰杆挺得笔直，端着椅子的手都在抖。他凑到沈既白耳边，声音发飘：“哥，你刚才……说得太好了。“ “没什么。“沈既白重新坐下，声音平平，“实话而已。“ 散场以后，黄会长特意留他多说了两句话。老会长握着他的手说：“小沈，今天这场，我不是给你难堪，是想看看你是什么人。你不争，不闹，话一出口在点子上。行，是个能做事的。“ 沈既白笑了笑：“黄老，我坐哪儿都行，只要菜别凉。“ 老黄牛哈哈一笑，拍了拍他的肩膀。 回去的路上，周铠还在兴奋：“哥，你今天那句话，得值多少钱啊！你要早说，早就坐主位了。“ “坐主位，不是靠嘴。“沈既白看着窗外的街灯，“是靠人家认不认你。人家不认，你坐主位也是背景板；人家认了，你坐角落，人家也会把桌签给你换过来。“ “那咱以后是不是就好办了？“ “以后的事，以后再说。“沈既白靠在椅背上，闭上眼，“今天这场，最值钱的一句话不是我说给他们的，是黄老说的——他不看谁坐主位，他看谁在做事。“ 第一百五十三章 坐主位 第一百五十三章坐主位 第二场饭局，沈既白迟到了十分钟。 不是他故意摆架子，是总店那边一位老客的茶壶水管爆了，他帮着收拾了一下才出门。等他赶到酒楼，推开包厢门，就发现桌上的座位换了个样。 主位还是黄会长。而在黄会长的右手边，摆着一个空位，桌签上写着三个字：沈既白。 “小沈来了，坐。“黄会长朝他招招手。 沈既白走过去坐下。这一回，满桌人看他的眼神，跟上次完全不一样了。上次没人搭理的那个角落里的年轻人，这一次一进门，好几双手伸过来跟他握。 “沈总是吧，久仰。“ “一叶知秋，我女儿特别爱喝。“ “小沈年轻有为啊。“ 沈既白一一回礼，话不多，坐下，喝茶。 席间他还被特意安排在了几位“投资人“中间。有人凑过来，话里话外打听一叶知秋的股权结构；有人直接问，有没有兴趣融资，估值好谈。 沈既白都笑着挡了回去：“店小，还不到谈这个的时候。“ “小沈别谦虚。“旁边一位西装革履的中年人端着杯子，“我们看了，一叶知秋这个品牌，扩张空间很大的。“ “谢谢抬举。“沈既白说，“先把眼下的六家店做扎实，再谈别的。“ “六家店做扎实，然后呢？“ “然后？然后再说。“沈既白端起茶，“我这人做事，喜欢一步一步来。“ 那顿饭，沈既白说得不多，但每一句都踩在点上。别人聊扩张，他说现金流；别人聊估值，他说单店模型；别人聊风口，他说周期。一圈话说下来，那几位原本还端着的投资人，反而都收起了轻慢。 散场的时候，一位投资人在走廊里低声跟同伴说：“这个年轻人不简单，话不多，但句句是行话。“ 苏镜在楼下等着，见他出来，接过他的外套：“老板，今天怎么这么给面子？坐那么久。“ “因为我今天来说的每句话，明天都能用得上。“沈既白说，“这场局里有两个人我值得认识——一个是做连锁商超的，一个是做供应链金融的。会坐这桌，值。“ “那主位呢？“ “面子是别人给的，里子是自己挣的。“沈既白走到车边，停下脚步，回头看了一眼酒楼三楼的窗，“我坐主位，是因为他们需要我这个''新贵''撑场面；我来，是因为这里有我要认识的人。各取所需罢了。“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第一百五十三章坐主位(第2/2页) 苏镜愣了一下，随即笑了：“老板，你这套算法，比我们做数据的还清楚。“ “做生意，本来就是算账。“ 两人往楼下走。楼梯拐角处，一个端着茶盘的服务员差点撞上沈既白，被他一把扶住。服务员连声道歉，沈既白摆摆手：“没事，慢点。“ 走到大堂，迎面进来一桌刚散席的客人，其中一个中年人认出了他，笑着打招呼：“沈老板？一叶知秋的沈老板？“ “是我。“ “久仰久仰。“中年人递过名片，是做物流的，“下次有机会，想跟您聊聊城配的事。“ 沈既白接过名片，看了一眼，收进口袋：“好，回头联系。“ 中年人走了。苏镜跟在后面，低声感叹：“老板，你现在走在江州城里，认你的人越来越多了。“ “那不算什么。“沈既白把车钥匙递给他，“认你的人多，说明你站的位置显眼了；但位置显眼的人，摔下来也摔得响。所以越是这样，越得把底下的东西打牢。“ “底下的东西？“ “门店、供应链、人。“沈既白拉开副驾的车门坐进去，“这三样在，位置就在。这三样不在，别人把你捧多高，就敢把你摔多重。“ 车开出停车场，苏镜绕了个弯，从江州大道走。路两侧的梧桐叶子落了满地，路灯一盏一盏往后倒退。他把车速放慢了些，忽然说：“老板，我有时候觉得你这人挺怪的。“ “怎么怪？“ “别人往上爬，都是盯着更高的位置看。“苏镜说，“你就盯着脚下这三样。可偏偏就是这三样，把你一路送到了今天。“ 车开出去，江州的夜色从车窗外掠过。苏镜开着车，忽然说：“老板，我有个问题。“ “你说。“ “上次你在角落里，说那番话；这次你坐主位，说同样的话。你不觉得，其实上次说那番话更值吗？“ 沈既白看着窗外，过了一会儿才说：“上次说的是实话，这次说的也是实话。区别是，上次没人信，这次有人信。所以你看，真话值不值钱，不取决于真话本身，取决于你站在哪个位置。“ “那怎么才能站到位置上去？“ “靠一次一次的说实话。“沈既白说，“信你的人多了，你的位置自然就高了。“ 苏镜没再说话，只是把车开得稳了些。 第一百五十四章 茶饮协会 第一百五十四章茶饮协会 沈既白收到市茶饮行业协会的入会邀请时，第一反应是——不趟这浑水。 协会这东西，他在上辈子见得多了：挂个牌子，开几个会，发几张奖状，收点会费，最后变成几个人给自己脸上贴金的场子。他一个做实业的，进去了能干什么？ 但那天晚上，他翻来看那份邀请函，看到背面印着的协会章程，目光停在了其中一行上—— “协会负责组织制定本市茶饮行业相关标准。“ 沈既白看了很久。 第二天，他给苏镜打了个电话：“协会那边，回复一下，我加入。“ 苏镜有点意外：“老板，你不是说那是个浑水吗？“ “是浑水。“沈既白说，“但这浑水里，有一样东西值钱。“ “什么？“ “行业标准。“沈既白说，“一个行业的标准，决定了谁能留下、谁得走。这个东西，比钱重要。“ 第一次参会，沈既白就发现了他担心的事。 协会里坐着二十来号理事，前排的几位都是江州做茶饮做了十几年的老牌子。会议开得四平八稳，议题翻来覆去就那几样：年会怎么办、奖项怎么评、媒体怎么约稿。轮到“标准修订“这一项，主持的人喝了口茶，说：“去年的标准执行得还可以，今年就按去年的走吧。“ “可以可以。“ “附议。“ “通过。“ 沈既白坐在后排，举手了。 “我有话说。“ 满场目光转过来。 “我想问一句，我们现在的标准里，原料那一章，具体是怎么规定的？“ 主持的人愣了一下，翻了翻手里的材料：“原料……原料就是符合食品安全相关规定嘛。“ “具体是哪条规定？“沈既白问，“我今天带了市面上十二家同行在售的现制茶饮，做了检测。其中有四家，用的原料是茶粉冲调，标价却按现泡茶卖；还有两家的茶叶,农残检测接近临界值。我想请问，按我们的标准，这些产品合规吗？“ 会议室里鸦雀无声。 前排一位老理事咳了一声，慢条斯理地说：“小沈是吧？你的意思是，我做得不好？“ “我连您的店都没喝过，怎么说您好不好？“沈既白说，“我只是想问，我们的标准里，为什么没有一条规定''现泡茶不能用茶粉代替''？为什么没有一条规定''茶叶必须标注产地与等级''？“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第一百五十四章茶饮协会(第2/2页) “这……这不好写。“老理事说，“写得太细，小本生意做不了。“ “标准从来不负责让小本生意做得了。“沈既白说，“标准只负责让小本生意做得好。“ 这句话一出口，会场气氛骤然紧了。 那次会散了，是有人对沈既白冷着脸走的。会后走廊里，他听见身后有人低声说：“新来的，不懂规矩。“ 他脚步没停，回了句：“规矩要是合理，我第一个守；要是不合理——“他回头，笑了笑，“改了它，才是对行业好。“ 说完他就走了。 苏镜在楼下等他，见他出来赶紧迎上去：“老板，听说你今天在会上跟人顶上了？“ “不算顶。“沈既白系上外套扣子，“就是问了几个问题。“ “那你可捅了马蜂窝了。“苏镜有点担心，“那几位老理事，在江州经营了快二十年……“ “我知道。“沈既白说，“二十年经营出来的东西，叫资历。但资历不是理由。你看现在市面上那些用茶粉冒充现泡的，他们卖的每一杯，都在替这个行业挖坑。坑挖到最后，掉下去的，是整个行业。“ “那你打算怎么办？“ 沈既白站在路灯下，抬头看了看天。 “做一件事——把标准改了。“他说，“改规矩，得用规矩的办法。骂没用，得拿证据、拿数据、拿一份能摆到桌面上、谁看了都得认的东西。“ 那天晚上，他回店里翻出了一整年的检测报告、一份三万字的市场调研、还有厚厚一叠消费者的匿名问卷，铺满了整张桌子。 他坐下，开了灯。 桌上的材料摊开来，占了半张桌子。检测报告上的数据一行一行排着，问卷上的字有的工整有的潦草。沈既白拿过一支笔，在一张白纸上写下四个字：问题、证据。 “讲道理不如讲证据。“他自言自语，“讲证据不如讲数据。“ 窗外,后街的灯火都熄了大半,只有一叶知秋的灯还亮着。 那一晚，他一页一页往下看，看到凌晨两点。桌上那杯茶换了三遍，最后凉透了。他伸了个懒腰，看着白纸上渐渐密起来的字，心里忽然踏实了——他知道，这场仗不是靠嗓门赢的，是靠这些纸赢的。 第一百五十五章 行业标准 第一百五十五章行业标准 接下来的半个月，沈既白干的不是开店的事，是写材料的事。 他要推动的是两条标准的修订：第一，茶饮产品必须标注茶叶的产地与等级；第二，禁止用劣质茶粉冒充现泡茶，若使用茶粉类原料，须在醒目位置明示。 这两条，明面上写的是保护消费者，实际上他想得很清楚——这是给行业设门槛。 原因也简单：现在市面上的同行，分两种。一种像他这样，老老实实去茶山收茶、自己拼配、自己控制火候，成本高、出货慢、利润薄；另一种从批发市场买茶粉，一勺兑水，一杯卖三十八，成本不到两块。两种货摆在同一个商场里，消费者喝不出来，最后比的是谁便宜、谁开得快——老实做生意的，反而被做假货的卷死。 “所以要立规矩。“沈既白对苏镜说，“规矩一立，那些用茶粉糊弄的，要么升级，要么出局。这样一来，市场上剩下的，才是真做实业的。“ 苏镜点头，但很快皱眉：“老板，你不怕被围攻？这规矩一立，等于砸了一批人的饭碗。“ “怕。“沈既白说，“所以我准备了两样东西。“ “哪两样？“ “一份事实，一份情面。“他说，“事实就是我手里的这些检测报告；情面是我给他们留的过渡期——标准不是明天就执行，我给三个月。“ 他先把材料交给了协会秘书处，按流程申请把它列入下一次理事会议题。秘书处的人看了眼那厚厚一叠东西，犹豫了一下，还是收了。 材料递上去的第三天，协会就发了通知，说下周召开专题会议，讨论原料标准修订事宜。沈既白知道，这是老牌商家要正式“过招“了。 会议那天，会议室里坐得满满当当，连后排都加了椅子。好几位平时不来开会的理事，这次都到了。 沈既白坐在中间，面前摊着材料。他没急着开口，听着反对的声音一个接一个： “我们的老招牌做了十五年，现在你一句话就要我们改，凭什么？“ “小沈，你这个标准太理想化了。江州的茶饮店有多少？三千多家。你让三千多家全部达标，那得多少成本？“ “标准是标准，生意是生意，你不要把这两个搅在一起。“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第一百五十五章行业标准(第2/2页) “行业协会该做的是服务会员，不是管大家怎么做生意。“ 沈既白等他们说完了，才站起来。 “各位前辈，我先说一句话。“他环视一圈，“我今天来，不是来砸各位饭碗的，是来端稳我自己的饭碗的。“ 他翻出一页材料：“过去一年，我抽样检测了市面上三十七家在售现制茶饮。结果是这样：其中十五家，用的是茶粉，标价在28到38之间，实际单杯原料成本不到两块；其中九家，用的茶叶农残接近临界值；剩下十三家，就是我们这样的——去茶山收茶，自己做拼配。“ “我把这三十七家的数据，按食品安全标准过了一遍，能全部达标的，一共六家。“ 会议室安静了一下。 “各位可能觉得，我这个标准太严了。“沈既白继续说，“那我给你们看另外一组数字。“他抽出第二页，“过去一年，消费者关于茶饮''以茶粉冒充现泡''的投诉，涨了四倍。监管部门今年上半年，全市立案的茶饮类食品安全案件，十九起，比去年同期翻了一番。“ “也就是说，我们这个行业的坑，已经挖到监管的视线里了。一旦哪天出个大事——一颗老鼠屎——整个江州的茶饮行业，都要跟着挨一遍检查。到那时候，是标准难，还是关门难？“ 这句话一出，前排那几位老理事的表情，明显动了。 沈既白把材料合上，坐下。他没有再说话，也没有看谁。会议室里，安静了足足半分钟。 那天没有当场表决。但沈既白知道，他们听进去了。 散会的时候，一位原本跳得最凶的老理事，从他身边走过，脚步顿了一下，什么也没说，走了。 沈既白收拾材料，苏镜过来接他，一边往外走一边压低声音说：“老板，你今天这架势，跟他们算是……结结实实撕破脸了。“ “不叫撕破脸。“沈既白说，“叫把话摊开说。他们信我的数据，就站我这边；不信，就接着反对，都行。标准这东西，从来不靠人情推，靠事实推。“ “那要是他们不信呢？“ “那就把数据摊更多次。“沈既白说，“数据，永远比嗓门管用。“ 第一百五十六章 协会交锋 第一百五十六章协会交锋 专题会议之后，沈既白知道，真正的硬仗还在表决会上。 那天，协会的表决会议从下午两点开到将近五点，会议室里坐满了人，连窗户边上都站了几个旁听的年轻理事。议题只有一个：原料标准修订是否提交表决。 反对派是轮番上阵的。 第一位站起来的是城西的李老板，做了十七年茶饮，三家门店，招牌是老字号。他把桌子一拍：“我先说。小沈这个标准，看着漂亮，可是不接地气。你说要标产地、标等级，我认；你说不能用茶粉——小沈，你算过没有，我们江州多少家店用茶粉？少说一半。这一半的店，明天要是不能用了，他们吃什么？你让他们都关门？“ “李老板。“沈既白说，“我问您一个问题。这半家用茶粉的店，他们为什么用茶粉？“ “图便宜啊。“ “对，图便宜。“沈既白说，“那再问一句，他们卖的价，便宜吗？“ 李老板噎了一下。 “我记得李老板您那三家店,最便宜的一杯,卖二十六。“沈既白说，“二十六一杯的茶，用的是茶粉。这是便宜吗？这是赚差价。我这条标准，不是让谁关门，是让这半家店，要么用真茶，要么老老实实告诉客人''我用的是茶粉''。就这么简单。“ “那你这是逼着人家降利润！“ “我不逼。“沈既白说，“我给他们三个月过渡。三个月，够调供应链了。真调不动的，那就说明这家店本来也不是靠茶赚钱的。“ 第二位站起来的是做加盟的孙总，声音更冲：“我说句难听的。行业协会有行业管理的职责，但不是代管工商。你一个入会半年的新人，凭什么给大家立规矩？标准怎么定，轮不到你说话。“ “孙总。“沈既白看着他，语气没变，“我今天手里有一份东西。上个月，您旗下三家加盟店的现制茶饮，我取了样，送到市检验中心。其中两家，检出茶叶原料是陈茶拼配；一杯里面的茶多酚含量，只有正常现泡茶的三分之一。“ 孙总脸色一变：“你……你取样，经过我们同意了吗？“ “我在您的门店买的，正常消费，正常送检。“沈既白说，“检测报告在这里，编号在这里。孙总要是觉得不对，可以自己再送检一次，我等着。“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第一百五十六章协会交锋(第2/2页) 会议室里一阵低声议论。孙总张了张嘴，坐下了。 第三位站起来的是位老理事，语气缓和些：“小沈，我不反对你立标准，我是觉得，行业协会不该管这么多。协会是服务会员的，不是管会员的。你把标准定得这么细，是不是有点越界了？“ “老前辈，我认这个理。“沈既白说，“协会确实是服务会员的。可您想，会员靠什么活？靠消费者。消费者信这个行业，会员才有生意。现在消费者对''以茶粉冒充现泡''的投诉，一年涨了四倍。协会要是这时候还不管，等哪天监管来了、媒体来了，市场一碗水泼出去，谁替会员兜着？协会不管，才是真的没服务到会员。“ 他把那份调研报告往前推了推：“我说的这些，都是有数的。各位前辈要是不信，可以看这一份——消费者匿名问卷一千二百份，其中六成八的人，明确表示愿意为''真材实料''多付钱。市场在这，标准立起来，是帮大家把这份钱挣回来。“ 一屋子人，安静了。 沈既白说完这些，没有再看谁，坐下，端起杯子喝了口茶。 最后他把话又补了一句：“各位要是觉得标准难，那就想想——等消费者喝出问题、监管部门上门那天，是标准难，还是关门难？“ 表决是在将近五点开始的。 结果出来的时候，连沈既白自己都愣了一下：赞成票过了三分之二。 散会后，走廊里有人从他身边走过，压着声音跟同伴说：“这人不是来喝茶的，是来掀桌子的。“ 沈既白听见了，他没回头，笑了。 苏镜在楼下等着，见他下来赶紧迎上来：“老板，怎么样？“ “过了。“沈既白说，“三分之二。“ “太好了！“苏镜一激动，声音都高了，“那咱们算是……“ “先别高兴。“沈既白把外套披上，“过了表决，后面还有公示、执行、检查。路还长。“ 他往外走，走到门口，忽然停下，回头看了一眼协会大楼的招牌。 “还有一件事。“他说。 “什么？“ “该去谢谢那六家达标的同行。“沈既白笑了笑，“这场仗，不只是我一个人的。“ 第一百五十七章 新标准通过 第一百五十七章新标准通过 新标准正式通过，是在一个月后。 市茶饮行业协会发布公告，修订后的《江州现制茶饮原料规范》即日起公示，三个月后正式执行。公告不长，两条核心条款写得很清楚：一，茶饮产品应当标注所用茶叶的产地与等级；二，不得以茶粉类原料冒充现泡茶，如使用茶粉，须在门店醒目位置向消费者明示。 公告出来后，行业里炸了锅。 一批小作坊最先撑不住了。他们的生意本来就是靠低价茶粉撑着的，标准一立，要么换原料——可换真茶成本翻倍，他们那点流水撑不起来；要么明示“茶粉冲调“——一明示，客人转头就走。不到两个月，江州城里关了一批小店。有些是悄悄盘出去的，有些是挂出了“旺铺转租“的牌子。 行业里有怨气，有骂声，说是一叶知秋把大家的饭碗砸了。 但消费者的反应，完全是另一回事。 先是本地几个美食博主发了测评，把市面上还开着的茶饮店挨个测了一遍，结论是“能标出产地和等级的那几家，喝着就是不一样“。然后是市里的晚报跟进报道，标题叫《一杯茶里的透明》。再往后，连监管部门都在一次公开会议上点了名，说“行业协会的这次标准修订，值得推广“。 一叶知秋作为这场标准推动的发起者，被媒体围住了。 记者的问题一个接一个：“沈总，您推动这个标准，是不是为了给自己造势？““一叶知秋是不是想借标准打压同行？““标准执行后，一叶知秋的销量是不是涨得最猛？“ 沈既白都答得很平淡：“标准不是我一个人的，是协会二十几个理事一起定的。我们做的事，是让消费者知道自己在喝什么。“ 那天晚上，苏镜拿着手机冲进办公室：“老板，你快看——网上都在夸咱们呢！好几个大号转了，还有人说一叶知秋是''行业良心''。“ “是吗。“沈既白正在核对新一批茶叶的检测单，头也没抬。 “你不高兴？“ “高兴。“沈既白放下单子，“但这事不能宣传。“ “为什么啊？“苏镜急了，“这可是白来的口碑，多少人花钱都买不到。老板，这么大的功劳，咱们怎么说也得发个声明吧？“ “声明一发，就变味了。“沈既白说，“你一宣传，别人就会想——哦，一叶知秋推这个标准，原来是为了给自己立人设。标准是我们推的，我们要是自己喊，就成了王婆卖瓜。“ “那……就这么白便宜别人？“ “不白便宜。“沈既白说，“让标准自己说话，比我们喊一百遍都管用。“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第一百五十七章新标准通过(第2/2页) 他没让人发声明，没让人买热搜，甚至没在店里挂相关海报。他只是把那两条标准，打印出来，贴在总店后厨的墙上，每天开工前让店长们看一遍。 “我们的茶，要配得上这条标准。“他说。 标准公示的那三个月，一叶知秋的日子其实并不轻松。 先是有人传话，说某几家老店在私下串联，准备在下次理事会上提案，把理事席位重新洗一遍，理由是“一叶知秋一家独大“。又有供货商打来电话，语气客气，话里带刺，说“沈老板，你现在是行业标杆了，我们这些小厂高攀不起了“。连总店对面那家开了十年的奶茶店，也在这段时间挂出了转租的牌子——挂之前，老板娘还专门来店里买了一杯桂花茶，坐着喝完，什么也没说就走了。 苏镜看得心里发闷：“老板，这阵子外面风言风语那么多，怎么你一点反应都没有？“ “反应什么？“沈既白把新到的茶叶倒进竹筛，摊开，“他们骂的是我，还是骂那条标准？“ “……不好说。“ “那就是都没想明白。“沈既白说，“想不明白的人，你用嘴说不通；等他们看明白了，不用说。“ 转机，是从一家小店开始的。 那家店在南门菜市场边上，原来也是用茶粉的。标准一出，老板娘咬着牙换了真茶，价格从八块调到十二块。头一个月，生意掉了三成，她几乎要撑不住。第二个月，客人渐渐回来了，还多了些新面孔——有人是听说了“菜市场那家的茶是真的“，专门绕过来买的。到了第三个月，她在那条街的生意，反倒做成了头一份。 后来有一次协会做调研，记者问她，涨价了为什么客人还回来。 老板娘说得特别朴实：“因为客人不傻。以前我卖八块，客人觉得划算；现在我卖十二块，客人喝了知道值。“ 这段话后来被转载了无数次。 效果反而来了。 标准执行后的第三个月，一叶知秋的复购率涨了两成。来店里的客人，十个里有八个会问一句：“你们家的茶，是哪儿产的？“店员答得出来，客人就点头：“行，这钱花得明白。“ 口碑是自己长出来的。 那天马骁翻着后台数据，感慨了一句：“哥，你说这怪不怪，咱们啥也没宣传，客人反而越来越多。“ “不怪。“沈既白说，“人心是有数的。你把事做对了，人不用你喊。“ 第一百五十八章 黎望舒的婚礼梦 第一百五十八章黎望舒的婚礼梦 黎望舒去当伴娘的那天，是个周六。 她提前一周就在挑衣服，试了三套，最后选了一件浅杏色的，配白鞋。出门前在镜子前转了两圈，还问沈既白：“这套行不行？会不会太素？“ “行。“沈既白说，“你穿什么都行。“ “敷衍。“黎望舒白了眼，拎着包走了。 婚礼办在城郊一家度假酒店，草坪、白纱、香槟塔、小提琴。她回来的时候已经晚上九点多，进门还带着一身的花香，脸上带着笑，一屁股坐在吧台前的凳子上，扒着柜台就开始讲： “你都不知道，那个草坪上摆了三十多张椅子，两边全是白玫瑰……还有那个香槟塔，垒了九层！新郎单膝跪地的时候，新娘哭得不行，我们几个伴娘在边上也跟着哭……“ 沈既白正低头算账，笔尖在纸上划，偶尔“嗯“一声。 黎望舒讲得正起劲：“……然后交换戒指的时候，乐队开始拉小提琴，就是那首……“ 她忽然停住了。 空气安静了一下。 沈既白抬起头：“怎么了？“ 黎望舒意识到自己刚才说得太投入，脸“腾“地红了，低下头去摆弄吧台上的杯子：“没……没什么，我就是随便讲讲。“ 沈既白看她一眼，低下头继续算账，随口问了一句：“你喜欢什么样的婚礼？“ 吧台后面安静了三秒。 黎望舒猛地抬起头，脸已经红到耳根，眼睛瞪得圆圆的：“关你什么事！“ 说完她端着托盘就跑，跑到后厨门口还差点撞上门框。 沈既白坐在原地，看着她慌慌张张的背影，笑了笑，低头继续算账。笔尖在纸上停留了一会儿，才又动起来。 其实那天在婚礼上，还有一件她没讲的事。 新娘是她大学室友，认识七年。仪式开始前，几个伴娘在休息室里帮她整理头纱。新娘忽然拉着她的手，凑到她耳边问：“望舒，你呢？你跟那位沈老板，什么时候？“ 黎望舒当场就僵了：“什、什么沈老板。“ “少装。“新娘一边让人别针别上头纱，一边笑，“你上次视频，背景里那个给你递水的人是谁？你以为我没看见？“ 黎望舒耳朵都红了，抓起桌上的粉饼往她脸上扑：“化妆师要来了，你别乱说。“ 新娘笑得直不起腰，最后被她按着补了个口红。 到了扔捧花的环节，新娘背对着人群，故意回头看了她一眼，然后用力把花往后一抛。 （本章未完，请点击下一页继续阅读）第一百五十八章黎望舒的婚礼梦(第2/2页) 花飞过半个草坪。 黎望舒本来站在最边上，是被人推了一把才往前走了两步，那束花正好落进她怀里。周围一片起哄的掌声，几个伴娘笑着喊“下一个就是你“，她抱着那束花，站在原地，一下子不知道该怎么办，只好低头去闻。 花香很浓。她低着头，心跳得厉害，心想：反正他不在。 仪式散场后，她坐在酒店门口的台阶上等车，把那束花一直抱着不肯放。风吹过来的时候她忽然想，如果现在是他站在这，会说什么呢？他大概什么都不会说，就站在旁边，把外套脱下来递给她。 想到这她又笑自己：想什么呢。 然后她把花往怀里紧了紧。 晚上关了店，他一个人坐在后院的石桌边喝茶，喝着喝着掏出手机，翻到周铠的号码，拨过去。 “喂，哥？“电话那头很吵，他大概在打游戏。 “我问你个事。“沈既白说，“女孩子一般喜欢什么样的求婚？“ 电话那头安静了一秒。 然后周铠的声音炸了出来：“哥？！你要求婚了？！什么时候？在哪求？我请假！我当证婚人！——诶等等，望舒姐知道吗？哥你跟我说你有没有准备戒指——“ “挂了。“ 沈既白果断按下挂断键。 电话那头，周铠的游戏角色还在原地站着，屏幕被队友点了一串问号，他人却没动，捧着手机傻笑了半天。 沈既白挂了电话，把手机搁在石桌上，端茶喝了一口。 后院的夜很静，只有墙角的风扇在转。他坐了一会儿，忽然笑了一声——他自己也说不清笑什么，大概是想起黎望舒今天跑走的那个背影。 从她第一次来店里帮忙那年起，到现在，两年多的时间，很多事他其实都记得。记得她第一次学着点单，把“半糖“写成了“半谭“；记得她为了替他挡一句话，当众跟人呛声，回去路上却红着眼说自己是不是太凶；也记得她今天站在吧台前低着头，耳朵红透了的样子。 有些话，他藏在心里太久了。 他放下茶杯，站起身，把后院的灯关掉。 走到门口的时候他停了一下，回头看了看那棵老树，伸手在门上轻轻按了按，像是给自己定了什么，然后推门进了屋。 那一晚，他睡得比平时早。 第一百五十九章 沈既白的计划 第一百五十九章沈既白的计划 沈既白是认真琢磨过这件事的。 他找周铠出主意，是在一次晚饭后。四个兄弟在后院喝茶，聊到最后，沈既白把话挑明了：“你们帮我出出主意。“ 马骁第一个来劲：“哥！交给我！包下后街，放一整晚烟花，请全城的人看！“ “太张扬。“沈既白说。 苏镜想了想：“要不租个直升机，拉条横幅？“ “太浮夸。“ 周铠拍桌子：“我知道了！请个乐队，在店里唱情歌，唱到望舒姐哭为止！“ “太吵。“沈既白面无表情。 周铠急了：“哥，你这也不满意那也不满意，你到底想要啥样的？“ 沈既白端着茶杯，看着院子里那棵老树，过了一会儿才说：“她喜欢安静，喜欢茶。“ “然后呢？“ “我想在茶园，晚上，就我们两个人。“ 三个兄弟面面相觑。 周铠挠了挠头：“哥……那不就是你们平时那样吗？你俩平时不就老去茶园坐着吗？“ 马骁也说：“对啊，这也太朴素了吧？这能叫求婚？“ 沈既白叹了口气，放下茶杯：“让你们打游戏你们在行，让你们出主意，比马骁还离谱。“ “那你自己想啊！“周铠不服。 “我自己想。“沈既白站起身，“你们别添乱就行。“ 他说不想麻烦别人，可这话说着容易，做起来难。之后整整半个月，他都在悄悄打听：黎望舒最喜欢茶园哪个位置、什么时候的月色最好、她看到过的第一片茶花是在哪儿…… 真正去青岭踩点，是在一个周三的下午。 他跟店里说去谈供货，一个人开了两个小时的车。到了茶山，先去了后坡那块小平台——那是他早就看中的地方。平台不大，三面是茶垄，正对着东边的山口。站在那儿，白天能看见整片茶山顺着坡势铺下去；夜里抬头，能看见半边天。 守山的老周头扛着锄头上来，见了他也不意外，咧嘴一笑：“沈老板，又来看地方？“ “嗯。“ “这回不是看地方吧。“老周头把锄头往地上一插，“我看你前前后后来了三四趟，每次站这儿一待就是小半个钟头。要种茶早种了。“ 沈既白没接话，只是问：“后坡这片，晚上起雾吗？“ “起。“老周头说，“秋里起得晚，九点以后才上雾。“ “那月亮呢？“ “晴天就有。“老周头看了他一眼，忽然像是明白了什么，嘿嘿一笑，“行吧，沈老板，到时候我给你把上山那条路的灯都留着。“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第一百五十九章沈既白的计划(第2/2页) “……不用。“ “那不行。“老周头摆摆手，扛起锄头就往回走，“山路滑，你要是摔了，我担不起。“ 沈既白站在原地，看着老人一步一步走远，低头笑了笑。 下山的路上，他把车停在半山腰，站在路边看了一眼那片茶山。夕阳正落在茶垄尽头，一层一层的光往坡上爬。他掏出手机拍了张照片，看了看，又删掉了。 “到时候再看现场吧。“他自言自语。 回去的路上天色黑了下来，他把车窗降下一条缝，风灌进来，带着一点草木的气味。他心里其实已经演练过很多遍了：什么时候走上去，站在哪，第一句话说什么。可是每演一遍，他都觉得不对。 他不是不会说话的人。谈生意、谈标准、谈一屋子老前辈，他都没怯过。 只有这一件事，他想了半个月，也没想好开头第一句该怎么说。 他让马骁去青岭，把茶山后坡那块能看见整片茶垄的小平台看了看，又让苏镜托关系，从城里一家花店订了一束白玫瑰——不是送到店里，是送到青岭，那天早上再送。 “花要新鲜的。“他交代苏镜，“别提前送，就当天早上。“ 苏镜笑：“老板，你这哪是不想麻烦别人，你这都把我们仨安排得明明白白了。“ “这叫分工。“沈既白面不改色。 可是保密这件事，他心里其实没底。因为他有个兄弟，叫马骁。 其实在定下这些安排之前，沈既白专门找过马骁一趟。 那天晚上，他请马骁在后街吃了碗牛肉面，吃完把筷子一放，直截了当地说：“我周末要去青岭一趟。“ 马骁愣了愣：“去青岭干嘛？“ 沈既白看了他两秒。 马骁的脸“唰“地亮了：“哦——哦哦哦！哥，你、你要求——“ “所以说出来了，就没这回事了。“沈既白打断他。 马骁赶紧把嘴捂住，用力点头。 “这事你知道就行。“沈既白说。 “我不说。“ “你说。“ “哥我真不说！“马骁举起三根手指，“我要是说了，我……我不姓马！“ 沈既白看着他，没说话，起身去买单。 走到店门口，他回头补了一句：“记住你今天说的话。“ 那一刻马骁答得斩钉截铁。 后来的事实证明，人是不能随便发誓的。 第一百六十章 马骁的助攻 第一百六十章马骁的助攻 马骁这个人，什么都好，就是藏不住话。 事情的起因，是他在店里撞见了苏镜手机里的订花记录。他凑过去一看——青岭、白玫瑰、周末早上——眼睛一下就直了。 “这……这是给谁订的？“ “你少打听。“苏镜把手机收起来。 马骁憋了三天。 第四天，店里来了一位学妹，是黎望舒的同班同学，来买茶。马骁一边给她打包一边闲聊，聊着聊着，话就顺嘴溜了出去：“我们老板最近可神秘了，天天打听青岭的事，还订了白玫瑰——你说这能是干啥？“ 话一出口，他就知道坏了。 学妹眼睛一亮：“求、婚？“ “没有没有！我瞎说的！“马骁连忙摆手，“你可千万别告诉望舒姐啊！“ 学妹出了店门，第一件事，就是给黎望舒发了消息。 黎望舒看到那条消息的时候，正在宿舍改一份社团的材料。她盯着手机屏幕看了好一会儿，脸上先是没表情，然后耳根慢慢红了。 她回了三个字：“别瞎说。“ 然后把手机扣在桌上，假装继续改材料。 可那一晚，她一个字都没改进去。 那天下午，马骁在店里蔫了一整个下午。 他自己也说不清这种情绪从哪来。打包的时候走神，把一单白糖下错了料，被店长说了两句，也只是点头，没还嘴。到了晚上店里人少了，他蹲在后门口，把这事跟苏镜说了。 “你全说了？“苏镜正在擦吧台，手一停。 “就……就打听到青岭、订花。“马骁捧着脸，“她一听就懂了。“ 苏镜扶着额头，半天没说话。 “你倒好。“他终于开口，“老板藏了半个月，你三句话给人家说了。“ “我错了还不成吗！“马骁要哭了，“我明天去跟老板认错。“ “你认错有什么用。“苏镜说，“你现在认错，等于把这事再捅一遍，明摆着告诉老板，消息是从你这儿漏出去的。“ 马骁傻眼了：“那怎么办？“ “装。“苏镜把抹布往他怀里一塞，“什么都别做，什么都别说，当没这回事。她知道了，你也不知道她知道。就这么耗着。“ “这……这能行吗？“ “你没别的路。“苏镜说，“你把这事烂在肚子里，是帮老板；你要是去认错，是砸老板的场。你自己挑。“ 马骁捏着那块抹布，用力点了个头。 （本章未完，请点击下一页继续阅读）第一百六十章马骁的助攻(第2/2页) 那天晚上他回宿舍，躺在床上翻来覆去，反复在心里过白天那句话——“我们老板最近可神秘了“——每过一遍，他就想给自己一巴掌。他甚至爬起来把手机拿出来，想给学妹发条消息叮嘱一句“你千万别乱传“，打了半天字，又全删了。 “苏镜说得对。“他最后把手机扣在枕头边，自言自语，“装吧。“ 接下来的一个星期，黎望舒开始装作若无其事。 她照常来店里帮忙，照常跟沈既白拌嘴，照常端托盘、收银、扫地。只是偶尔在沈既白低头算账的时候，她会悄悄抬起头，看一眼他的侧脸，心里琢磨：他什么时候求？在哪求？会不会很土？ 她甚至偷偷查了“求婚戒指该戴哪个手指“——查完又觉得自己好笑，赶紧把网页划掉。 沈既白那边，还蒙在鼓里。他每天忙着安排青岭的行程，以为保密工作做得天衣无缝。 只有周铠看破不说破。 那天晚上，三个兄弟在后院喝茶。周铠端着杯子，忽然凑到沈既白身边，压低了声音：“哥。“ “嗯？“ “你求婚那天。“周铠一本正经，“记得多带点纸巾。“ 沈既白一愣：“带纸巾干什么？“ “她肯定哭。“周铠说，“到时候你光顾着表白，忘了递纸巾，那多掉链子。“ 沈既白看了他半天，忽然反应过来什么，眉头一皱：“马骁是不是又漏嘴了？“ 周铠赶紧端起茶杯，仰头喝了个精光：“哥我什么都没说！我什么都没说！“ 沈既白看着他那张憋笑的脸，无奈地摇了摇头。 他抬头看了看院子上方的天空。那天夜里云很薄，能看见几颗星。 “也行。“他低声说，“该准备的东西，本来也差不多了。“ 另一边，宿舍里，黎望舒把那条消息看了又看。 她把手机举在眼前，看一遍，又放下；过一会儿又拿起来看一遍。最后她叹了口气，把那条消息删掉了。 删完把手机扣在床上，盯着天花板，忽然小声骂了一句：“马骁这个大嘴巴。“ 骂完又忍不住笑了，把被子往上拉了拉，盖住半张脸。 那一晚，她翻了很久才睡着。 而店里的沈既白，当时并不知道——他这辈子最能藏事的本事，最后是败在一个既肯替他跑腿、又会替他把秘密说漏的兄弟身上的。 第一百六十一章 金九银十 第一百六十一章金九银十 进了九月，江州的天气凉下来，茶饮行业也进了旺季。 行内管这两个月叫“金九银十“——天气转凉，奶茶的糖分喝起来不腻了；学校开学，学生回来了；写字楼里加班的多，外卖单量翻着涨。所有做茶饮的都在等这两个月，一年的利润，一半看它。 一叶知秋推了一款秋季限定，叫“金桂秋露“。 配方是沈既白和研发组磨了二十来天定下来的：青岭的桂花，配上一款轻焙的乌龙做底，糖度压得低，出杯前撒一层干桂花。第一批做出来的时候，研发组的人自己喝了都觉得惊艳——桂花的甜香是从鼻子先到的，茶味在后面慢慢顶上来，一口下去很干净。 上市第三天，总店门口的队伍排到了街对面。 “单店日销破五千！“马骁拿着后台数据冲进办公室，声音都在抖，“哥，五千！咱们以前一天最多两千八！“ “五个店都是？“沈既白问。 “总店五千二，二店四千三，南门四千八，其余三家也都过了三千五！“苏镜跟着进来，把日报拍在桌上，“这还是在限购两杯的情况下，要是不限，还能再冲。“ 周铠乐得直转圈：“发了发了！哥，旺季啊！趁这波，咱们搞个充值大促吧——充一千送三百，先把钱锁进来，这波赚个满的！“ 办公室里一片欢腾。只有沈既白坐在那儿，看着那张日报，没说话。 他把日报翻过来，拿笔在背面画了几笔：门店数、日均杯量、单杯毛利、原料库存周转天数。画完，他抬起头。 “苏镜。“ “在。“ “从明天开始，你每天做一件事——给我报现金流。“ 苏镜一愣：“现金流？“ “对。“沈既白说，“每天收了多少、花了多少、账上还剩多少、下游还没结的货款有多少，全给我写在一张纸上，每天早上九点，放我桌上。“ 马骁不理解：“哥，现在生意这么好，你还盯这个干什么？“ “旺季才是最危险的时候。“沈既白说，“生意好，所有人都觉得稳。可你想想，旺季是什么在涨？“ “卖得多啊。“ “卖得多，就备得多。“沈既白说，“备货要钱，加人要钱，开新店要钱。而旺季一到，供应商的第一反应是什么？涨价。人手一紧，工资是不是也得涨？这三样一起来，账上的钱看着多，其实全压在路上。这时候只要一环出问题——比如一批货压了、一家店回款慢了——现金流一断，多大的摊子都得倒。“ 他顿了顿，看着三个人：“咱们熬了两年才到这儿，不能输在生意最好的时候。“ 充值大促没批。沈既白只让每家店在原有基础上加了两个活动位，主打“秋限定第二杯半价“，把客人往新品上引。 （本章未完，请点击下一页继续阅读）第一百六十一章金九银十(第2/2页) 同时他做了两件事：一是把核心供应商全跑了一遍，把茶叶、牛奶、包装的单子提前锁到了年底，价格按当下的谈死；二是把原有的三家店的备货周期从七天压到五天，让库存转得更快。 苏镜起初还觉得老板过于小心。直到一周后，第一份涨价通知来了。 那是一家合作了半年的包装厂，通知写得很客气：因原材料价格波动，纸杯与封膜价格自下周起上调百分之十八。 苏镜拿着通知进办公室的时候，手是凉的。 “老板。“他说，“涨价潮来了。“ 沈既白接过通知，看了两眼，放到桌上。 “我们锁价锁到年底。“他说，“这一份，不影响我们。“ 然后他补了一句，“你把这周江州所有茶饮店的现金流状况，尽量打听一下。“ “打听这个干什么？“ “我想看看。“沈既白说，“这波能筛掉多少人。“ 那天夜里，店里收拾完已经十一点。 黎望舒提着一个保温桶过来，是她妈妈炖的银耳汤：“我妈让我带来的，说你这段时间瘦了。“ 沈既白接过，喝了一口。 “你脸色不好。“黎望舒坐在对面，“生意不是挺好的吗？我看门口天天排队。“ “就是因为好，才睡不着。“ “为什么？“ “以前是怕做不起来。“沈既白把勺子放下，“现在是怕站不稳。“ 他把白天那张日报摊开，指着上面的数字给她看——单店日销、备货量、账上现金。有些她看得懂，有些看不懂，但她听得很认真。 “你看这几杯茶，卖出去容易。“沈既白说，“可从这杯茶卖出去，到钱真正落进账上，中间隔着多少环节？原料、库存、人工、房租，每一个环节都在吃钱。生意越好，吃钱越多。“ “那你就少做一点啊。“ “少做就被人超了。“沈既白笑了一下，“不能少做，也不能亏在好日子里。“ 黎望舒想了想，忽然说：“那你现在做的是什么？“ “提前站到风口上去。“沈既白说，“别人还在抢原料的时候，我已经把原料锁死了；别人抢钱的时候，我手里还有钱。等风停的时候，谁站得稳就看得出来了。“ 黎望舒没再问。她把保温桶的盖子上好，站起来准备走，走到门口又回头。 “你别熬太晚。“她说，“身体才是本钱。“ “知道。“ 门关上之后，沈既白又坐了一会儿。他把那碗汤喝完了，才重新拿起笔。 第一百六十二章 现金流保卫战 第一百六十二章现金流保卫战 一周之后，江州茶饮行业乱成了一锅粥。 先是牛奶涨了，涨了两成；再是茶叶，优质原料价一天一个样；包装材料更狠，有的供应商直接电话通知“先款后货，款到发货“。涨价的连锁反应来得极快：几家规模不小的连锁品牌，为了抢原料，把现金全押在了库存上，门店的工资拖了半个月。 最惨的是那些去年刚扩完店的。租金、人工、原料三头往上顶，流水却因为单价涨不上去而没什么变化，账上很快就见底了。南城区有一家开了十二家店的品牌，一夜之间关了七家，员工堵在门口讨工资，照片被人拍下来传到了本地论坛上。 苏镜把打听来的情况报给沈既白：这一轮里，撑不住的中小品牌，至少有二十家。 一叶知秋这边，反而很稳。 因为提前锁价，原料成本基本没动。因为备货周期短，库存压得不多，钱都在账上。新品的销量虽然猛，但沈既白压着门店不许盲目加大备货，宁可每天多跑两趟货，也不让仓里堆料。 “这不叫保守。“他在例会上跟店长们说，“这叫把子弹留在弹匣里。行情好的时候花钱谁都会，行情乱的时候手上有钱，才是本事。“ 稳过涨价潮之后，沈既白做了一件让所有人都没想到的事。 那天他把苏镜和马骁叫到办公室，摊开一张江州地图，在上面圈了两个点。 “这两个位置，你们去打听。“ “打听什么？“马骁凑过去看，“华阳路和文昌街？这不都是竞争店吗？“ “对。“沈既白说，“那两家，一家上个月已经关店了，另一家撑不过这个月。老板想盘出去。“ 苏镜一下就明白了：“你要收？“ “收。“沈既白说，“两家店的位置都很好——华阳路挨着写字楼，文昌街正对地铁口。但有个前提，我先说清楚。“ 他把笔一放，看着两个人。 “抄底可以，抄烂摊子不行。这两家店，我要查三样东西：一是租约还剩几年、租金是不是合理；二是执照、消防、卫生，有没有遗留问题；三是原店的设备还能用几成。这三样有一样不干净，再便宜也不要。“ 周铠那天也在场，从头到尾听完，拍了下桌子：“哥，你这是抄底啊！人家要死了，你把人家剩下的肉买回来！“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第一百六十二章现金流保卫战(第2/2页) “市场恐慌的时候，就是布局的时候。“沈既白说，“但记住一句话——抄底抄的是好资产，不是烂摊子。便宜买一堆麻烦回来，那不是赚钱，是给自己挖坑。“ 一个星期后，两家店的底细查清了：华阳路那家租约还有四年，租金比市场价低一成；文昌街那家执照齐全，没有任何纠纷；两家的设备加起来，够开一家半店。 价格谈到最后，几乎是白菜价——对方急着脱手，只要了一个很低的数字，连设备带执照一起转。 签合同那天，对方老板握着沈既白的手，苦笑着说了一句：“沈总，你是赶上好时候了。“ “不是赶上好时候。“沈既白说，“是我提前站在了这儿。“ 签完合同的第二天，苏镜在车里问他：“老板，我有个问题一直想问。“ “你说。“ “那两家店，我们为什么一定要现在收？“苏镜说，“等它们彻底倒了，价格不是更低？“ “价格更低，麻烦也更多。“沈既白说，“店一倒，员工散了、设备也没人管了、租约还有半年空置——房东一急，什么事都敢出。而且你等到人家彻底倒了再谈，招牌就变成''接盘烂摊子''了。“ “现在谈呢？“ “现在谈，是他们求我们。“沈既白把合同往腿上一放，“我们给的价格虽然低，但是现款、干净、不拖不欠。对那两个老板来说，这是能救他们现金流的一笔钱。我们买的是资产，不是他们的难堪。“ 苏镜想了一会儿，点头：“所以你没压到最低。“ “压到最低，多赚那十万块钱，换来一个骂名和一屋子烂账，不值。“沈既白说，“做生意要看十年，不要看一笔。“ 那两家店原来的负责人后来还托人带过话，说想把店里的老员工介绍过来。沈既白答应了，让苏镜去谈，条件只有一个：待遇按一叶知秋的标准，但规矩也按一叶知秋的来。 “老板，你这样做，不算吃亏吗？“苏镜后来问。 “吃亏？“沈既白说，“我收回来的是两个干净的店、一批熟手，还有一个行业里说得出口的名声。这三样加起来，比那十万块钱值钱。“ 第一百六十三章 抄底 第一百六十三章抄底 两家店拿下来之后，沈既白没让人歇。 他给这两家店定了死线：一个月翻牌，两个月回本。 翻牌那天，苏镜看着他手里的那张改造单都愣了：换招牌、改门头、重贴菜单、换设备、员工重新招、老员工留一半——细则写了满满两页。 “一个月？“苏镜说，“老板，光装修就不止一个月。“ “不装修。“沈既白说，“墙面刷一遍，灯换一遍，桌椅能用就用，招牌必须换。客人要的不是新墙，是知道这儿换了一家店。“ 这两家店原有的员工，沈既白留了一半。留下的都是懂行的老手——调茶、备料、收银都熟，只是原来的店管理太乱，人心散了。 他招人补另一半，条件只有一条：从头学。 “原来怎么做的，全忘掉。“他在新店第一次早会上说，“从今天起，按一叶知秋的规矩来。做错了扣钱，做对了奖钱，规矩就贴在后厨墙上。“ 改造快得让人吃惊。第十二天，华阳路店重开；第二十天，文昌街店重开。 重开当天，两店做的都是同一件事：金桂秋露免费试饮，一百杯。 华阳路店挨着写字楼，中午第一波下楼的人是主力。试饮台一支，队伍就排起来了。文昌街店对着地铁口，早晚高峰人流最猛，第一天下班时间，卖出去四百多杯。 一个月后，两家店全部扭亏为盈。 消息传出去，同行里有人开始骂。 “趁火打劫““吃相难看““人家都要倒了还压价““这钱赚得不干净“——话越传越难听，甚至有人在协会群里点名，说一叶知秋“把行业的水搅浑了“。 苏镜把那些话原原本本念给沈既白听。 念完了，他补了一句自己的看法：“老板，我知道你不在意这些，我就是……听听。“ “你听听就行。“沈既白把手里那份成本表放下，“我问你，那两家店，为什么倒？“ “资金链断了。“ “资金链为什么断？“ “……原料涨价，压不住。“ “那他们的钱，是花在哪儿了？“沈既白说，“我查过。一家拿着旺季的现金去开了两家新店，一家拿现金去做了投放。都不是别人害的，是自己把钱花错了地方。市场不相信眼泪，只相信本事。他们自己经营不善，凭什么要我陪着一起死？“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第一百六十三章抄底(第2/2页) 苏镜沉默了一会儿，点点头：“老板，你这话虽然直，但理是这个理。“ “我不是心狠。“沈既白说，“是清醒。同情解决不了问题，本事才能。我要是为了让他们心里好受一点，硬撑着不接这两家店，那两家店也是关——只是多撑两个月，多欠两个月工资。“ 这次抄底之后，一叶知秋的门店数从十三家变成了十五家。 门店的牌子换成统一的当天晚上，沈既白一个人去了文昌街店。他站在店门口看了一会儿，店里的灯很亮，几个年轻人正排队等出杯。 他掏出本子，在“十五“后面画了个圈。 苏镜把车停在路边等他。见他上车，问了一句：“老板，站在这儿看自己的新店，什么感觉？“ “没什么感觉。“ “一家店从别人手里接过来，能没感觉？“ “接的是店，不是别人的命。“沈既白拉上门，把安全带扣上，“这家店在这儿开了四年，是别人的心血；从今天起它姓沈。我要做的不是感慨，是让它比原来活得更好。“ 苏镜笑了笑：“你这话，比刚才那句还狠。“ “不是我狠。“沈既白说，“是这一行本来就这样。谁不往前走，谁就被留在原地。“ 车拐上主路，路灯一盏一盏往后退。沈既白在副驾上翻开本子，把十五家店的名字和数字重新理了一遍。 那本子他用了两年多，从第一家店开始，每一家开业、每一次亏损、每一笔投入，都记在上面。翻到最后一页，他停了一会儿，写下一行字： 门店可以买，人心要自己攒。 第二天上午，他开了一次只针对新店员工的会。 会议室里坐着两拨人：一拨是刚招进来的新员工，一拨是从老店调过来的骨干。沈既白没说业绩，也没说奖励，先说了三条： “第一，饭要按时吃，班要按时下。忙不是理由。 第二，做错了事，第一时间说，不许瞒。瞒一次，比做错一次严重十倍。 第三，不许觉得自己是''新来的''。进了这个门的，都是我们自己人。“ 散会后，一个原来那家店留下来的老员工追上苏镜，问了一句：“苏哥，这位沈总，平时就这样？“ “就这样。“苏镜说。 “那……这店我能干下去。“ 第一百六十四章 品牌矩阵 第一百六十四章品牌矩阵 门店做到十五家，一叶知秋的规模已经进了江州前三。 但沈既白心里清楚，光靠开店，走不远。房租、人力、竞争，样样都是天花板。真正决定一个茶饮品牌能走多远的，是它背后的结构。 那天他把苏镜和几个核心骨干叫到办公室，在白板上画了三条竖线。 “从今天起，一叶知秋分三条线走。“ 他在左第一条线上写：一叶知秋·典藏。 “这是高端线。主打空间、茶文化、体验。选址只在核心商圈，做的是慢生意——客人进来不是为了拿一杯就走，是为了坐下来。这条线不追销量，追的是口碑和档次。“ 中间那条线写：知秋小铺。 “大众线。主打性价比，走社区和写字楼，出杯快、价格实。这条线要的是量和复购，是现金流的底座。“ 右边那条线写：秋山茶业。 “供应链公司。负责茶园、加工、批发。对外供货，也供我们自己。这条线赚的是产业链的钱。“ 白板写满，屋里静了几秒。 苏镜第一个开口，声音里带着点惊讶：“老板……你这是要织一张网啊。“ “对，一张网。“沈既白把笔帽合上，“一张网，才能兜住风险。“ 他转过身，看着几个人，一条一条讲： “高端线赚口碑。做了典藏以后，客人对一叶知秋的整体印象会往上走——同样一杯茶，别人卖十五，我们卖二十五，客人觉得是有道理的。这叫品牌溢价。“ “大众线走量。社区店、写字楼店，靠的是每天几百杯的稳定流水。它不惊艳，但它稳，我们的现金流就靠它。“ “供应链赚钱。茶园是我们自己的，加工是我们自己的，成本压得下来，利润也留在体系里。秋山茶业对外卖原料，那部分钱，是别人替我们养着上游。“ 他讲完，把这三条线用箭头连起来，在白板上画成一个大三角。 “三条线互相支撑。任何一条出问题，另外两条都能兜底。比如旺季原料涨价——我们自己有茶园，供应链能给门店让利；比如门店扩张太快砍了利润——供应链的对外供货能补；比如高端线短期不赚钱——大众线的流水扛得住。“ 马骁听得一愣一愣的，最后忍不住问：“哥，那这算什么？“ “这叫第二层铠甲。“沈既白说，“第一层，是产品；第二层，是结构。产品做好，别人能把你的爆款抄走；结构做起来，别人抄不动。“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第一百六十四章品牌矩阵(第2/2页) 这件事定下来之后，沈既白做了三个安排： 第一，注册“一叶知秋·典藏“与“知秋小铺“两个子品牌，商标走独立流程。 第二，把原有供应链部门独立出去，成立秋山茶业，账目单列，独立核算。 第三，他给自己定了规矩：典藏店今年只开一家，小铺一年不超过八家，供应链的上游投入优先于开店。 “为什么这么慢？“苏镜问。 “因为结构不能急。“沈既白说，“开店是加法，加错了可以关；结构是乘法，乘错了，前面所有的账都要重算。“ 苏镜还有个疑问：“三条线一起走，钱怎么分？万一打架呢？“ “打架的时候，按顺序让。“沈既白拿笔在白板上标了三个数字，“第一，供应链；第二，大众线；第三，高端线。“ “为什么供应链最先？“ “因为它是命。“沈既白说，“上游稳，下面两条线才稳。茶园、加工、批发，这是根。根要是松了，上面开多少店都是虚的。“ “大众线第二，是因为它养活现金流。钱要周转，靠它。 高端线排最后，不是不重要，是因为它慢——它是招牌，是天花板，得先把地基铺好，它才能立得住。“ 苏镜把这三条记下来，抬头问：“那这三条线什么时候算跑通？“ “看一件事。“沈既白说，“当大众线的店遇到原料涨价，我们能自己消化，不用跟着涨价；当高端店的客人来买茶具，我们能自己供货，不用看别人脸色；当外面的小品牌缺好原料，第一个想到的是秋山茶业——那时候，这三条线就算连成一张网了。“ 机会来得比预想快。 秋山茶业成立后的第二个月，一个邻市做连锁的品牌找上门来，说想从“秋山“订一批轻焙乌龙——他们的老供应商涨价涨得太狠，撑不住了。 苏镜拿订单进来的时候还挺高兴：“老板，第一单！就是量不大，只有六吨。“ 沈既白把单子看了两遍。 “量不大没关系。“他说，“看两件事：一是他们肯不肯签年框，二是付款方式。“ “他们想先货后款，三十天。“ “那就谈。“沈既白把单子递回去，“可以给账期，但要签年框，价格锁半年。这样子他们踏实，我们也踏实。“ 这单最后谈成了。苏镜后来才明白，老板要的从来不是一单的利润，是把上游和下游都绑在同一根绳上。 第一百六十五章 高端线 第一百六十五章高端线 典藏首店，选址在江州cbd最贵的一条街。 那是一栋写字楼的底商，两层，一层一百八十平。租金贵得让人心疼，苏镜算过账，光租金一项，按普通店的模型根本撑不起来。 “撑不起来就换模型。“沈既白说。 他把这家店按“茶空间“来做。 一层是茶吧，留了大面积的空间，中间摆一张六米长的整块木桌，四周是散座；二楼是茶室区，隔出四间小茶室，能坐下来慢慢喝。进门左手一整面墙，做成茶器陈列——从宜兴的紫砂到本地手作的粗陶，摆得疏朗，一器一标。靠里的位置做了一间小小的“茶史室“，几页手写的茶史，几张老照片，配着一套老茶具。 还有一件别人不做的：茶艺。 店里配了两位茶艺师，每天下午三点，在一层木桌尽头做一场茶艺——从醒茶开始，一步一步演示。客人在边上看着，愿意的，可以报名品鉴课，一节课六十八块。 开店那天，人挤得水泄不通。 来的人里有真懂茶的，也有来看热闹的。有附近写字楼的白领，有特意赶来的同行，还有几个当年郑氏的旧部——冲着“江州第一茶饮“这个名头来的，站在门口往里张望了半天，没说什么，付了钱进来喝了。 沈既白亲自在第一泡。 他没穿什么讲究的衣服，就在吧台后面，一壶一壶地泡。水是好水，茶是典藏级的乌岽单丛，他一杯一杯递出去，只讲茶——讲这个山头的茶为什么带蜜味，讲今年雨水多茶会更柔，讲第三泡开始才是它的本色。 全程不推销。 有个记者挤到吧台前，举着话筒问：“沈总，很多人说高端店卖的是概念。您觉得，典藏卖的是什么？“ 沈既白把水注满，抬眼看了他一下。 “卖的是时间。“他说，“客人愿意花钱，在一个空间里停下半小时——这半个小时，就是我们的价值。你想想，现在谁的时间不值钱？让人愿意为一杯茶坐下来，这是很难的。“ 记者愣了一下，低头在本子上记。 那天到闭店，典藏店做了两万三的营业额。对一家只卖茶和茶点、客单价六十五的店来说，这个数字不低。 一个月之后，数据出来：典藏店的坪效，江州第一。 苏镜拿着报表进来，脸上带着掩饰不住的惊讶：“老板，连我都没想到。当初那个租金，我是真替你捏把汗。“ “租金贵不贵，不看租金本身。“沈既白说，“看你在这个位置上能做出什么。“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第一百六十五章高端线(第2/2页) 他靠在椅背上，手指点了点那份报表。这张表他看了三遍，才把开业那天的事翻出来。 开业那天还有两个小插曲。 一个是郑氏旧部。三个人进门坐了将近两个小时，一直没怎么说话。喝到第三泡的时候，其中一个忽然叹了口气，跟同伴低声说了一句：“当年郑总要是不那么折腾，这店该是他的。“ 另一个接话：“说这些干什么。人家能把茶做到这个份上，跟他没关系。“ 三个人结账走了。店员把这话原样告诉沈既白，沈既白只是点了点头，没接话。 第二个是品鉴课。第一批放了二十个名额，本来是打算慢慢招的，结果当天下午就报满了，还有十几个客人在前台留了电话，问下一期什么时候开。 苏镜拿着登记表来找他：“老板，要不要加开一期？“ “不加。“ “为什么？二十个名额根本不够。“ “就是要不够。“沈既白说，“课的价值，一半在课本身，一半在''进得来''。今天来的人觉得自己是抢到的，明天他才会认真听。你要是一下子放两百个名额进来，它就变成团购了。“ 苏镜似懂非懂地点头。 那天晚上，黎望舒也来店里。她把二楼四间茶室挨个走了一遍，出来的时候靠在木桌边上，看着一层的客人。 “这里跟我第一次来店里的那个样子，完全不一样了。“她说。 “哪儿不一样？“ “那时候就几张桌子，一个吧台。“黎望舒说，“现在这店里，连东西都讲得出来历。“ 沈既白笑了一下：“东西讲得来历来历，茶才有味道。“ “那你还记得我们第一家店，吧台是几米吗？“ “三米二。“沈既白说，“左边那个角还磕过一块漆。“ 黎望舒愣了一下，随即笑起来。 “行吧，你还记得。“ “该记得的我都记得。“ 那天晚上他回到店里已经很晚。他坐在办公室，把典藏店的首月报表摊开，一份一份看过去——客单价、坪效、复购、课程转化。看完，他把笔放下。 “记住一件事。“他说，“典藏店的意义，不在它自己的流水。是它立在cbd这条街上，所有从这儿走过的人，都会重新想一遍——一叶知秋，现在是什么档次了。“ 第一百六十六章 郑知远的落魄 第一百六十六章郑知远的落魄 那天傍晚下着小雨，沈既白从典藏店出来，往停车场走。 雨不大，路上的人都撑着伞匆匆走。他走到街角的时候，脚步忽然顿了一下。 路边花坛的台阶上，蹲着一个穿西装的男人。 那套西装本来是深色的，现在皱得不成样子，袖口磨白了一块，裤脚沾着泥点。男人的头发很久没打理，长了，乱糟糟贴在额头上。他手里捧着一个白色的快餐盒，正低着头往嘴里扒饭，扒得很快，像是怕人看见。 沈既白站在原地看了两秒，认出来了。 郑知远。 那个曾经在江州城里走路都带着风的人，那个请他吃过一次饭、用一句“沈老板“把话说得又轻又慢的人。 郑知远也感觉到了那道目光。他抬起头，看清楚前面站着的是谁以后，整个人一下僵住了。 他的第一反应是躲。 他迅速低下头，把快餐盒往怀里拢了拢，撑着台阶就要站起来，往反方向走。雨落在他肩膀上，他走得很快，很急，像被什么追着。 “郑少。“ 沈既白叫住了他。 那三个字在雨里显得格外清楚。郑知远停住了，背对着他，肩膀绷得很紧。 过了好几秒，他才慢慢转过身。 “沈老板。“他扯了下嘴角，想笑，没笑出来，“……巧。“ 沈既白走过去，把伞往他那边偏了偏。雨落在伞上，两个人中间隔着一小片干的地方。 “吃饭了吗？“沈既白问。 郑知远看了一眼手里那个已经打开的快餐盒——白米饭上盖着几片咸菜，油星子都没几滴。 “吃了。“他说。 “这个叫吃了？“沈既白看了看他，“走吧，我请你吃顿饭。“ 郑知远愣了半天。 他张了张嘴，像是不知该说什么——拒绝？他现在连拒绝的底气都没有。答应？这让他怎么说得出“好“字。 雨点敲着伞面，噼里啪啦的。 “就在前边。“沈既白已经转身往巷子里走，“小馆子，面条管够。“ 郑知远站在原地，看了看手里那个快餐盒，又看了看雨里那个往前走、伞还半偏在他这边的背影。 最后他还是跟了上去。 两个人并肩走了一小段路，谁也没说话。 雨顺着伞檐往下淌，在台阶边连成一线。郑知远走了两步，忽然开口：“你为什么请我？“ “你当年请过我一次。“沈既白说。 “那不一样。“郑知远低着头，“那次是为了压你。“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第一百六十六章郑知远的落魄(第2/2页) “我知道。“沈既白说，“但饭是真的。“ 郑知远愣了一下，没再说话。 走过两家关着的卷帘门，他忽然又开口了，声音很轻： “沈既白，我现在的日子，你可能想象不到。“ “你说。“ “抵债的时候，我把车、房、公司全出手了。“郑知远说，“我妈住院，一天一千二，我自己去排队交的钱。交完那天我身上剩了八百六。“ “后来我在城郊租了个单间，一个月五百，没有热水。冬天洗澡，我得掐着时间——热水器烧二十分钟，水是温的，烧到四十分钟才能洗。“ “追债的来过三次。“他顿了顿，“第一次我把门锁死了，蹲在门后头听他们砸。第二次我报警了。第三次我开门让他们进来了，屋里没东西了，他们翻了翻，走了。“ 他说这些话的时候，语气平得出奇，像是在说别人的事。 沈既白没打断他。他听着，伞一直半偏在郑知远那边，自己右肩被雨打湿了一片。 听到最后，他问了一句：“你妈现在怎么样？“ 郑知远脚步一顿。 “出院了。“他说，“现在跟我住一块儿，能自己下地走。“ “那就行。“ “沈既白。“郑知远忽然抬起头，眼睛在雨里亮得发红，“你以前为什么不做郑氏？我当年把你逼到那个份上，你不是没机会。“ “做过。“沈既白说。 “什么？“ “想过。“沈既白说，“昌平路那家店的事，你给过我一个电话。那天晚上我确实想过，我要不要跟你玩到底。“ “后来呢？“ “后来我算了一笔账。“沈既白说，“我要是那时候跟你斗，我的钱会花在打倒你身上，不是花在做茶上。一年之后，你倒了，我的店也差不多没了。两败俱伤，谁都不值。“ “所以我没跟你玩。“ 郑知远沉默了很久。 “那时候我要是听得进去一句话就好了。“他说。 “现在也来得及。“沈既白说。 巷子口到了。木牌那个小馆子的灯亮着，暖黄的光从门里透出来。沈既白收了伞，往台阶上走。 郑知远站在雨里看了那个招牌一眼——招牌上没写字，就是一块旧木头。 他忽然伸手，把脸上的雨水抹了一把。 “老板。“他说，“来碗面。“ 第一百六十七章 一顿饭 第一百六十七章一顿饭 巷子里的那家小馆子，开了很多年，没有招牌，只在门口挂了一块木牌。 沈既白点了四个菜：一盘青菜，一份红烧肉，一盆酸菜鱼，再加一个汤。老板认识他，招呼了两句就下厨了。 郑知远坐得很规矩，手放在膝盖上，一动不动。 菜上来以后，沈既白给他夹了一筷子肉：“吃。“ “我……“ “吃。“沈既白说，“饿着肚子说话，说什么都不算数。“ 郑知远低头吃了两口，吃得越来越快。吃到最后，他放下筷子，往后一靠，眼睛红了。 “沈既白。“他开口，声音哑得厉害，“你知道我现在在干什么吗？“ “不知道。“ “我在一个人手里帮人跑腿。“郑知远说，“早上八点到，晚上十点走，一个月三千六。上个月扣了一百八，说是送货迟了两回。“ 他说着自嘲地笑了一下：“三千六。我以前一顿饭都不止这个数。“ 沈既白没说话，只是给他添了茶。 郑知远又吃了几口，忽然像是憋不住了，声音一下拔高： “你知道我把郑氏卖了多少吗？连楼带地皮带牌子，全都抵了债，最后剩下来——剩下来那点钱，我妈的医药费都不够。“ “我不是不懂生意。“他用力敲了下桌子，“我做过餐饮，我上过台面，我认识半条街的老板。可我怎么就走到这一步了？“ 他忽然把头埋进手里，肩膀抖了起来。 “贪。“他说，“我贪。当年为了抢一个位置，我拿渠道的钱去填门店；门店没填成，我又去动公司的账。钱一乱，人心就散了。老周走的时候跟我说，郑少，你这不是在扩张，你是在给自己挖坑。我把他骂走了。“ “我现在才知道他说得对。“ 屋里安静了很久。老板端了盘花生上来，放下就走了。 沈既白这才开口。 “我送你一句话。“他说，“牌烂了可以重新洗，人烂了才是真的完了。“ 郑知远抬起头，眼眶通红：“那我还能重洗吗？“ “牌在你手里。“沈既白说，“牌在谁手里，你问谁。“ 郑知远愣愣地看着他。 过了好一会儿，他忽然伸手把桌上那杯茶端起来，一饮而尽，然后重重把杯子放下。 “沈既白。“他说，“你这人，我服。“ “别急着服我。“沈既白说，“先把饭吃完。“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第一百六十七章一顿饭(第2/2页) 两个人又吃了十来分钟，郑知远是真饿了，把最后那碗汤喝得干干净净。 沈既白起身去结账，郑知远跟着站起来：“我来。“ 他从口袋里摸出钱包——那钱包皮都磨秃了，里边是几个零散的票子。他数了数，抬头：“不够。“ “我请的。“沈既白已经把钱递给了老板。 郑知远站在那儿，手还攥着钱包，脸憋得通红。 “沈老板。“他说，“这钱我记着。“ “记着就记着。“沈既白说，“这顿八百，你要是真记着，将来还我八百，别的不许算。“ 两人出了馆子。雨停了，地上一片湿，路灯的灯影在水洼里晃。 郑知远走了两步，突然问： “你为什么要跟我说这些？“ “哪句？“ “''牌烂了可以重新洗''那句。“郑知远说，“我现在什么都不是，我拿什么谢你？“ “我没让你谢我。“沈既白说。 他没有立刻说明白，往前走了一段，才慢慢说： “我十五岁那年，我爸病在床上，家里连药钱都拿不出。那时候有人借了我两百块，没让我写借条，也没跟任何人说。“ “我到现在都记得这件事。“ “所以，谁掉下去了，能扶一把就扶一把。“沈既白看着他，“你要是再站起来，我这句话就有用。你要是站不起来，那也就是一顿饭的事。“ 郑知远没说话。他低着头走了很久，忽然停下脚步，站在路灯底下。 “我这几年做过的错事，我知道。“他说，“我不欠你什么，但我欠很多人。老周、店里那些跟了我好几年的员工、我妈。“ “我要是想把这些补回来，从哪儿开始？“ “从你现在站的地方开始。“沈既白说，“从明天早上八点上班开始。“ 郑知远抬起头看着他。他的脸在路灯底下显得很瘦，但眼神忽然稳了一点。 “好。“他说。 那天晚上，沈既白回到车里，没有马上发动。他在驾驶座上坐了一会儿，想起很多年前那两百块钱——那张借条没写，那句话也没人再提，可他记了一辈子。 有些人掉下去，是因为运气；有些人掉下去，是因为自己。但不管是哪一种，扶一把的成本，往往都不高。 这顿饭，成了两人之间的转折点。 第一百六十八章 郑知远的改变 第一百六十八章郑知远的改变 三天后，郑知远出现在了沈既白的办公室门口。 那是早上九点出头，办公室刚开门。前台把他拦下的时候，他也没急，就站在门口等着——一件旧衬衫，洗得发白，但领子扎得规规矩矩。 苏镜先看见他的。他愣了一下，进来汇报：“老板，外面……郑知远来了。“ 沈既白抬起头：“让他进来。“ 郑知远进门，站在桌前，第一次没有坐下。 “我来求你一件事。“他说。 “说。“ “我想重新开始。“郑知远说，“我知道你会觉得我不配说这四个字。但我现在每天想着的，不是怎么翻本，是怎么把这几年欠出去的东西，一点一点补回来。“ “你想做什么？“ “从最下面做起。“郑知远说，“我知道郑氏是怎么倒的，是因为我把公司交给了一群只会说好话的人。我现在想亲手做一遍，看看一家店到底是怎么撑起来的。“ 沈既白沉默了。 他了解郑知远。这个人曾经站在江州最高的位置上看人，身上有一股刻在骨子里的傲。让他在曾经的对手店里端盘子、听人指挥——他受得了吗？ 他可以收下这个人，也可以收下一个麻烦。 “我这里有一个位置。“沈既白终于开口，“门店实习店员，三个月。“ 郑知远点头：“可以。“ “但有一条。“沈既白说，“从进门那天起，三个月内，不许提''郑家少爷''四个字。你不是郑少，你就是小郑。顾客问你姓什么，你说姓郑；有人问你以前干什么，你说以前做别的生意。就这么多。“ 郑知远愣了两秒，然后用力点了点头：“行。“ 沈既白又问：“你现在住哪儿？“ “城郊，坐车四十分钟。“ “太远。“沈既白说，“文昌街店后面有员工宿舍，两人间，有空位。你搬过来。“ “我……“ “我不是给你一个人开的。“沈既白说，“凡是店里的员工，住得远都可以申请。你按规矩申请，批了你就住。“ 郑知远低下头，半天才说：“我坐公交要四十分钟，早上八点到岗，我五点四十就得出门。“ “所以才让你搬过来。“ “我妈……“郑知远顿了一下，“我妈跟我住，她腿脚不好。“ 沈既白想了想。他拿起笔，在纸上写了两行，撕下来递过去：“宿舍楼旁边有套单间，是给店长值班用的，现在空着。前提是——你三个月内不能出岔子。出一次，搬走。“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第一百六十八章郑知远的改变(第2/2页) “这不是照顾你。“他补了一句，“我不希望我店里的人白天上班，晚上还要惦记着家里的病人出没出事。人才是最要紧的，先把人安置好。“ 郑知远捏着那张纸，手指有点抖。 “沈既白。“他说，“有件事我憋了很久。“ “说。“ “当年昌平路那家店，我让人给你打过电话，也让人堵过你的供应商。“郑知远低着头，一个字一个字往外说，“你不是不知道吧？“ “知道。“ “那你为什么……“ “因为都过去了。“沈既白说，“我要的是你以后，不是你以前。你要是放不下这事，就没法在这儿干活。所以从今天开始，这件事我不提，你也不许提。“ “再有一条。“他加了一句，“你今天进来这个门，是我点过头的。三个月里如果有人拿你的过去说事，你来找我，不要跟人吵。“ 郑知远攥着那张纸，抬起头看了他好久。 “我知道你为什么能把店做起来了。“他忽然说。 “为什么？“ “你这个人做事，不算小账。“郑知远说，“当年我算的全是小账，一笔一笔，算到最后，算成了今天。“ 沈既白站起来，送他出门。 走到门口的时候他说了一句：“能不能站起来，看你自己。“ 郑知远站在门口，背有点佝偻，回头看了他一眼。 “谢谢。“他说。 郑知远走出办公区的时候，正好撞见几个抱着资料的员工。他往墙边靠了靠，让出一条路。 没有人认识他。 这大概是三年来，他第一次觉得，“没人认识我“是件好事。 苏镜站在门口，看着那个背影拐进楼梯间。 “老板。“他说，“万一他干不下去呢？“ “那他就会自己走。“沈既白说，“但要是干得下去，我们就多了一个真正懂这行的人。“ 楼梯那边，郑知远的脚步声不快，但是稳的。 苏镜站在一旁，等脚步声消失才忍不住开口：“老板，你真收？“ “他三个月后自己会告诉我们答案。“沈既白说，“我们看着就行。“ 第一百六十九章 实习的郑知远 第一百六十九章实习的郑知远 郑知远的实习，是从文昌街店开始的。 第一天，他穿上店员工服，站在吧台后面学点单。店长教他记菜单，他一边听一边记，本子上写得密密麻麻。 最开始几天，出了不少洋相。他把“半糖“手滑打成“不加糖“，客人喝了一口皱眉；洗杯子时拿错了刷子，被老员工说了一句“那个刷子洗器具的，不是洗杯子的“；扫地的时候拖把拿反了，一个老员工故意凑过来看：“郑少，拖把拿反了。“ 说这话的人，是知道他是谁的。 郑知远低下头，把拖把换过来，什么也没说。 那老员工等了半天，没等到预想中的反应，讪讪地走了。 沈既白没露面。他只在每份日报里看文昌街店的排班和评分，偶尔去店里坐一会儿，从角落里看几眼。 半个月之后，他发现的不是郑知远出了多少错，而是他的评分变了。 第一周，郑知远的服务评分排在店里的中下；第二周，他在中游；到第三周，他的名字排进了前三。这不是因为店长照顾他——店长根本不知道他是谁，只知道这个人做事干净，客人多的时候从不偷懒。 有一天傍晚，店里来了个老人，手脚不太方便，点了杯热茶坐在角落里慢慢喝。那天闭店前，郑知远走过去，蹲下来问了一句：“大爷，要不要我帮您叫个车？“ 老人愣了一下，笑了。 这一幕被沈既白看见了。他从店里出来，在路边站了一会儿。 那天的例会上，周铠很不高兴。 “哥。“他把杯子往桌上一放，“我不是不讲情面。郑知远这个人，当年怎么对你的，你比我清楚。你把他放进店里，我总觉得不踏实——他要是偷学咱们的供应链、茶叶渠道，回头拿着这些去自己开一家，怎么办？“ “他要偷，当年有的是机会。“沈既白说，“那时候郑氏的门店比我们多，供应商比我们大，他要挖人、挖渠道，谁拦得住？他没挖，因为那时候他觉得，用不着。“ “那他为什么现在来？“ “因为他没了。“沈既白说，“一个没了一切的人，来这儿不是为了偷东西，是想重新做人。“ 周铠还有点不服。 “再说了。“沈既白看了他一眼，“咱们的东西，他偷得走吗？供应链在我们自己手里，茶园是我们自己种的，人心是我们自己攒的——这三样，哪一样是看一眼就能会的？“ 周铠张了张嘴，没话说了。 三个月实习期满的那天，店长把郑知远的评分表交上来，上面有一行批注： “肯干，能吃苦，客人喜欢。可转正。“ 实习第二个月，店里出了一件事。 那天下午对账，收银台少了六十八块钱。金额不大，但账必须对平。店长把当班的两个人叫过来问，郑知远是其中一个。 另一个员工脸都白了，一个劲儿说自己没动过钱。 （本章未完，请点击下一页继续阅读）第一百六十九章实习的郑知远(第2/2页) 郑知远在旁边站了一会儿，忽然开口：“查监控吧。“ 监控调出来，画面里是下午三点多，一个客人拿了两盒茶叶，结账的时候只扫了一盒。郑知远当时正低头包另一个客人的单，没注意。 “是我的。“郑知远说，“我在班，这一单我负责。“ “那六十八……“ “我补。“ 店长愣了一下：“流程上走''损耗申报''就行，不用你自己出钱。“ “申报也行。“郑知远说，“但这钱是我没看住，我补上。“ 他从口袋里掏出六十多块钱，一张一张数好，放在柜台上。 店长后来跟沈既白说这件事的时候，语气跟之前完全不一样了：“老板，这人做事我服。他不是没钱——他真就那点钱，可这钱他补得一点不含糊。“ 沈既白听完，只问了一句：“他后来念叨这事吗？“ “没有。“店长说，“第二天照常上班，一句没提。“ 沈既白点了点头。 还有一次，是店里的一个新员工出了错——点单的时候把客人的要求搞混了，客人当场发了脾气。新员工是个刚毕业的小姑娘，被骂得站在吧台后面发愣。 郑知远过来，先给客人道了歉，把单子重做了一遍，客人走后，他没训那个小姑娘，只递给她一张纸：“把今天的单，从头到尾复述一遍，把最容易搞混的两个地方圈出来。“ 小姑娘后来跟人说，那天她才明白，做这行不是手脚快就行。 实习期的最后一周，沈既白去店里坐了一次。 他坐在角落里，喝了一杯茶。郑知远在吧台后面，客人多的时候他来回跑，抬盒子、洗器具、送单子，动作已经很熟。 那天客人不多。郑知远端着水壶过来，给他添了一杯。 “三个月到了。“沈既白说。 “嗯。“ “接下来怎么打算？“ “听安排。“郑知远说，“哪儿缺人，我去哪儿。“ “就没点想法？“ 郑知远想了想：“有个想法。“ “说。“ “想把后厨的流程，重新理一遍。“他说，“现在下料的顺序有个问题，高峰期容易卡。我记了差不多二十天，觉得能改。“ 沈既白看了他一眼。 “明天把方案写出来，交给我。“他说。 “好。“ 临走的时候，店长把评分表递给他。他拿着表从店里出来，在门口站了一会儿。 三个月前，这个人在花坛台阶上捧着快餐盒吃饭。三个月后，他站在吧台后面给别人添茶。中间隔着的东西，只有他自己知道。 沈既白看完，把表放下，在“同意“那一栏签了字。 第一百七十章 周铠的危机 第一百七十章周铠的危机 供应链出事的时候，是个周二上午。 苏镜的抽检系统，是沈既白在两年前定下的制度：公司每一批进货的原料，都由第三方机构随机抽样检测，检测结果直接进系统，任何人不得更改。 那天上午十点，系统弹出一条红色预警。 一批从老供应商进的茶叶，农残检测超标。 苏镜点进去看了眼检测报告，脸色一下就变了。他第一时间没往上报，而是先查了这批货的流向——不查不知道，一查心都凉了。 这批货已经发到了三家店。 他拿着报告冲到供应链办公室，推门的时候正好看见周铠在打电话。 “周铠。“苏镜把报告拍在桌上。 周铠看了眼报告，手里的电话“啪“一声掉在桌上。 那批货是他签的。为了赶旺季的出厂时间，他绕过了一次选样流程，用了老供应商的一批货，理由是“合作三年了，从没出过问题“。 “我先……“周铠站起来，声音都变了，“我先处理掉，回头再跟哥说。“ “处理？“ “下架、退掉、重新进货，别留档。“周铠说，“我这就安排，一个小时之内解决，别让哥知道。“ “周铠！“ 苏镜拽住他。 “你处理掉，然后呢？“他说，“这批茶已经卖出去一整天了。你今天退掉，明天要是有人喝了不舒服找上来，你怎么办？你要是今天把记录抹了，我们就连追溯的源头都找不到了。“ 周铠站在那儿，喘着粗气。 “去。“苏镜说，“现在就去。一起去找老板。“ 沈既白的办公室。周铠低着头站在桌前，两只手都不知道往哪儿放。 他已经做好了准备：挨骂、扣钱、甚至被撤职。 沈既白没说这些。他把报告从头到尾看了两遍，抬起头，只问了一句： “这批货，进了几家店？“ “三……三家。“周铠的声音在抖，“华阳路、文昌街，还有南门。南门进货是昨天下午，只上了一部分。“ “三家的库存有多少，卖出去多少，把报表调出来。“沈既白说，“华阳路和文昌街今天中午之前全部下架，封存，不许挪动。南门那批今天早上上架的，先停售，等报表。“ “是。“ “你去查源头。“沈既白对苏镜说，“把那批茶叶的批次、入库时间、经手人，全链条查清楚，今天下班前给我。同时通知供应商，货全部封存，等检测复检。“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第一百七十章周铠的危机(第2/2页) “好。“ “还有。“沈既白说，“去向三家店的客人做说明。凡是在这个时间段买过这批茶的，凭小票原路退款，不问原因。“ 苏镜愣了一下：“全额退？“ “全额退。“沈既白说，“这不是钱的事。“ 一整个下午，三件事同时推进：门店下架、链条追溯、客人退款。 到晚上七点，事情处理完了。源头查清：是供应商仓库里一批受潮的陈茶，混进了新茶里。供应商当天晚上就认了账，赔偿和整改方案第二天送来。三家店一共卖出去两百多杯，退款一百八十多笔，没有一个人来投诉。 办公室的灯还亮着。周铠站在门口，没敢进来。 “进来。“沈既白说。 周铠走进去，低着头站好。 “哥，我错了。“他说，“按制度，我应该罚。“ “你知道错在哪儿吗？“沈既白问。 “我……“ “你错的不是签了那批货。“沈既白说，“这批货的问题，是供应商出的，你事前不知道，这不算你的错。你错的是，出了事，你想先瞒着。“ 周铠抬起头，眼眶红了。 “出了事第一时间说，我们一起扛。“沈既白看着他，“货有问题，我们下架、退款、追责，最多亏一笔钱，名声还在。你要是瞒着，货卖出去了，客人喝出问题，我们赔的不是钱，是一叶知秋这两个字。“ “瞒着不说，才是最大的错。“ 周铠站在那儿，用力点了下头，眼泪掉了下来。 “这一次，罚款按制度走。“沈既白把报表合上，“扣你三个月绩效，供应链的选样流程你重做一遍，全部走双人复核。有意见吗？“ “没有。“ “那去干活吧。“ 周铠走后，苏镜从外面进来，看了一眼门口，又看了看沈既白。 “老板。“他说，“其实这次，真的挺险的。“ “是很险。“沈既白说，“但也是好事。“ “好事？“ “出了这次事，我们都长了一次记性。“沈既白说，“制度不是写着好看的，谁也不能绕。“ 他把桌上的灯关了，站起来。 “还有一条。“他说，“明天早上开个会，把这次的事，从头到尾讲给所有店长听。谁也别藏着——出了错，就摊开给大家看。“ 第一百七十一章 品控事故 第一百七十一章品控事故 事情处理完的第三天，源头查清了。 苏镜带着一份报告走进办公室，脸色很沉。 “老板，不是供应商仓库的问题。“他说，“是他们上游的茶农。有一户在山坡那边私自用了药，采的时候没到安全期。这批茶混进来的时候，我们的抽检是隔批抽的，正好没抽到那两箱。“ “隔批抽？“ “制度上写的是每批全检。“苏镜顿了一下，“这批货是周铠签的加急，走的是三天到的通道。全检要五天。“ 沈既白把报告看完，放在桌上，没说话。 苏镜继续往下说：“现在有三个选择。一是把货封存退给茶农，损失小一点；二是分批次处理，检测合格的部分保留；三是全批销毁。“ “还有第四个。“沈既白说。 “什么？“ “把涉事农户终止合作，全批销毁，公开说明。“沈既白说，“你去把周铠叫来，还有品牌部和法务。“ 周铠进来的时候，还带着前两天那股蔫劲儿，低着头站在门口。 “坐下。“沈既白说。 周铠坐下，两只手放在膝盖上。 沈既白把报告推过去：“源头查清了，是茶农用药，不是你选的供应商本身。但你签的那批货，跳了全检，这个责任你跑不掉。“ “我知道。“周铠说，“哥，罚我。“ “罚你的事后面说。“沈既白说，“现在我要跟你说另外一件事。“ 他看了一圈屋里的人。 “这批货，全部销毁。“ 周铠猛地抬头：“哥！“ 那批货一千多斤，进价加运费，将近二十万。对一叶知秋来说不算致命，但也绝对不是小数目。 “这批货有一部分是合格的。“周铠说，“检测报告说得很清楚，抽了四十个样，只有六个超标。我们可以做批次隔离——“ “隔离了卖给谁？“沈既白问。 “……“ “卖给不知道的人？“沈既白看着他，“周铠，你想想。我们这一批茶，就算只有六个样超标，那六个样是哪个时间采的、哪一户采的，我们分得清吗？分不清。分不清的东西，就不能往店里送。“ 周铠张了张嘴。 “二十万，确实不少。“沈既白说，“但我们做的是什么？是让人家天天喝的茶。你卖出去一杯，客人喝了不舒服，他这辈子不会再踏进我们任何一家店，他还会告诉身边所有人。二十万，是账面数字；信任，是我们的命。“ “一次事故，毁十年的店。“沈既白说，“这笔账，你算给我听。“ 周铠没话了。 “执行三件事。“沈既白说，“第一，全批销毁，销毁过程全程录像，必须有第三方在场。第二，终止与这户茶农的合作，但把原因说清楚——不追究，也不纠缠，以后不再收。第三，三家门店公开说明，凡是在这个时间段买过这批茶的客人，凭小票全额退款，不问原因，也不用客人找我们，我们主动打电话。“ （本章未完，请点击下一页继续阅读）第一百七十一章品控事故(第2/2页) “主动打电话？“品牌部的人愣了一下，“老板，这样会不会反而把事情闹大？“ “会闹大。“沈既白说，“但那是我们主动说的，不是别人捅出来的。“ “你现在不说，等哪一天有人把这件事翻出来，我们再解释，就变成''出事了想瞒''。“他说，“与其等着被人扒，不如自己站出来。“ 会议开完，所有人分工去干。 销毁那天，沈既白去了现场。 茶装在三轮车上，一袋一袋拆开，倒进处理池，再统一运输销毁。周铠站在旁边看着，眼睛一直红着。那是他签的货，是他一手跟进的。 “哥。“他忽然说，“对不起。“ “对不起谁？“ “对不起你，对不起店里。“ “你要是真觉得对不起，就记住今天。“沈既白看着处理池里那些茶，“以后你签的每一批货，都要对得起这一天。“ 当天下午，三家店的告示贴了出去。苏镜带着几个店员，照着会员系统一个个打电话。 打完第一百多个电话之后，他回来跟沈既白汇报。 “最难的一通电话，是个老客人。“苏镜说，“我还没说完，他先问我：你们是不是出事了？我如实说了，他停了半天，说了一句话：你们能主动给我打这个电话，我这杯茶没白喝。“ 沈既白点了点头。 那天晚上，一位客人把这件事发在了本地论坛上。 帖子不长，只有几行字：一叶知秋打来电话，说我买的那批茶有问题，全额退了。我本来不知道这事。就冲这个电话，他们家的茶我以后照喝。 帖子下面，慢慢地多了几百条回复。 第二天，本地一家媒体的记者找上门，说想做个采访。沈既白没让品牌部去应付，自己坐下来谈了半个小时。 记者问：“二十万的货，销毁的时候心疼吗？“ “心疼。“沈既白说，“但心疼是好事。心疼，说明我们还知道这东西值多少钱。要是有一天我们连心疼都不心疼了，那才是真出事了。“ 这句话被记者写进了稿子。 稿子发出来那天，苏镜把报纸拿进办公室，放在桌上。 “老板，你看。“ 沈既白看了一眼标题，没说话，只是把报纸折好，放进了抽屉。 第一百七十二章 周铠的担当 第一百七十二章周铠的担当 善后的第二天，沈既白把周铠叫到了办公室。 “这批货的事，处理完了。“他说，“现在轮到你。“ 周铠站在原地，等着挨处罚。 “你负责供应链，出了事，你要去见客户。“沈既白说，“从明天开始，你自己一家一家上门。道歉、说明、整改方案，全都你自己讲。我一个字都不帮你写。“ 周铠愣了：“哥，我……我不会说话。“ “你不会说话，是因为以前你不用说话。“沈既白说，“你以前出问题，都是别人替你解释。现在你自己去。“ 他递过去一张纸，上面是客户名单。 “三十七家。“沈既白说，“三天时间。你能保住几家，看你自己。“ 周铠捏着那张纸，站在那儿，心里发怵。 他不怕辛苦。仓库的活他从早干到晚，卸货、对账、跑长途，什么都不怕。他怕的是站在别人面前，被人看着，被人质问，被人甩脸。 “哥。“他小声说，“能不能让苏镜跟我一起？“ “苏镜有苏镜的事。“沈既白说，“你自己去。回来跟我说结果。“ 第二天早上，周铠开着车，去了第一家。 那是一家做便利店连锁的客户，老板姓何，四十来岁，做买卖十几年，脾气不算好。周铠进门的时候，何老板正在打电话，抬手让他坐。 周铠坐在那儿，等了十分钟。 电话挂断，何老板看了他一眼：“周总，你们那一批，我这边压了不少。你说怎么办？“ 周铠喉咙发干，把准备好的话说了出来：“何老板，是我们的问题。这批货我们全批销毁了，涉事茶农不再收。您这边压的货，我们全额收回，运费我们出；空档期的用量，我们从别的仓调。“ “就这些？“ “还有。“周铠说，“整改方案我们做了，全检流程重新定了，以后每一批都有第三方在场。您要是想看，我带来了。“ 何老板把方案拿过去翻了翻，抬眼看他：“你以前来过我这儿三次，每次都说''您放心''，说完就没下文了。今天不一样。“ 周铠愣了一下。 “哪儿不一样？“ “你今天带了纸。“何老板把方案放下，“行，货你拉走，重新签。“ 从何老板那里出来，周铠在车里坐了五分钟，才发现后背全是汗。 第二天，他跑了十一家。 （本章未完，请点击下一页继续阅读）第一百七十二章周铠的担当(第2/2页) 有的一听是来道歉的，直接把他挡在门口：“你们的货我不敢要了。“周铠没走，站在门口说：“大哥，耽误您三分钟，我把整改方案给您看一眼，看不看由您。“那天他在楼下站了四十分钟，客户最后让他上去了。 也有的听完，一句话不说，把合同退了回来。周铠没争，把合同收好，说了句“打扰了“，转身走了。 第三天，他跑了十四家。 跑完最后一家，已经是晚上八点多。他把车停在路边，在车里坐了很久，掏出手机给沈既白发了一条消息： “哥，跑完了。三十七家，保住二十九家，跑了八家。“ 沈既白发回来四个字： “八家怎么跑？“ 周铠看着那四个字，忽然懂了。 第二天，他又去了那八家。一家一家叩门，不问签不签，只说一句：我来看看您这边还有什么要我们配合的。 往后半年，他每隔一段时间就去一趟。 半年后，那八家回来了五家。 那半年，周铠整个人都变了。他说话开始有条理，见客户不再低头，账目上开始抠细节，出库单上签自己名字之前，一定逐行过一遍。 季度评语交上来的时候，沈既白看了那张表很久。 他在上面写了四个字。 可堪大任。 评语送过去的那天，周铠在仓库里坐了很久。 他拿着那张纸，蹲在货架边上，看了一遍又一遍。旁边卸货的工人喊他，他都没听见。 那天晚上他敲开了沈既白办公室的门。 “哥，那个评语……“ “怎么了？“ “我以前觉得，干这行就是把货拉回来、把账对上。“周铠说，“今天我才明白不是。“ “是什么？“ “是人家愿意把生意交给你。“周铠说，“何老板那天肯重新签，不是因为我们的货好，是因为我带了那张纸。“ “你带的什么纸？“ “整改方案。“周铠说，“以前我觉得那东西是写给外人看的。现在我知道，那是给人看的心。“ 沈既白把笔放下，看了他一会儿。 “你能这么想，就真能扛事了。“ 写完之后，他把笔放下，跟苏镜说了一句： “当年招他的时候，我就觉得这人有劲。劲是好的，就是得有人扶着用。“