第061章 酸菜鱼


    李韬瞟了一眼桌子, 竟然一点儿胃口也没有。


    “三姐，你公公在刑部任职，你就帮忙想想办法嘛！”


    “你也?知道那是我公公！”冯二奶奶狠狠地瞪了他一眼, 说道, “让我一个儿媳妇, 替娘家弟弟看上的一个丫头求情，我张不开那个嘴！”


    李韬难得地脸上一红, 说道：“看三姐你说的, 我跟梅姑娘没什么的, 就是想着她做饭好吃, 所以才……”


    “得了吧你！”冯二奶奶不耐烦地摆了摆手，“别?人看不出来，我还看不出来？上次你求着我，让我出面去请那丫头来做饭，我就知道你是什么心思了！”


    李韬长这么大?，何曾对哪个姑娘这样用心？


    再看梅娘容貌秀美，举止脱俗，又做得一手好菜, 连冯二奶奶一个女人都觉得这姑娘实在难得。


    冯二奶奶要是连李韬这点儿小心思都看不出来, 那她就是个傻子了。


    此?刻李韬连耳根都红了，声音也?没了底气。


    “三姐, 你就别?管我是什么心思了。梅姑娘一定是被人诬陷的，她一个姑娘家，做点儿小生意不容易，你就帮她一把嘛。”


    “韬儿, 你缠着我也?没用。”冯二奶奶提起筷子，想了想又烦躁地放下, “你想想，那案子还没报到刑部呢，就算我去求我公公也?没有用啊！”


    李韬张了张口，一时?不知道该说什么。


    冯二奶奶见他失望又萎靡的样子，不由得叹了口气。


    “我知道，你是关心则乱，生怕那丫头吃半点儿亏，可是别?说她还不是李家的人，就算进了李家，李家也?断没有为了一个小妾出头打官司的道理。”冯二奶奶喝了口茶，继续说道，“你要是真喜欢那丫头，等这事儿过去，把她纳了也?就罢了。”


    “纳她……做妾？”李韬吓了一跳，连连摇头，“那怎么行？”


    “有什么不行的？不过是个小厨娘罢了，你要是怕父亲母亲不同意，我去帮你说。”冯二奶奶一脸仗义地说道。


    李韬却还是摇了摇头：“做妾……她一定不会答应的。”


    “什么不会答应？你了解女人，还是我了解女人？”冯二奶奶一脸地不以为然，说道，“她一个姑娘家，难不成还能一辈子给人家帮厨？能给你做妾，是她天大?的福气！”


    虽然梅娘的身?份低贱了点儿，不过做妾也?不用那么多讲究，她见梅娘识眼色知进退，又得了李韬的喜欢，以后进了李府，自然有梅娘的好日子过，比在外头辛辛苦苦帮厨要舒服多了。


    李韬不知道怎么解释，沉默片刻才说道：“梅娘她……不一样的。”


    他说不出梅娘哪里不一样，可是他就是知道。


    梅娘跟他见过的那些女子都不一样，她聪慧知礼，落落大?方，又独立坚强，这样的女子，怎肯给人做妾？


    冯二奶奶嗤笑了一声，说道：“什么不一样，难不成她还痴心想着做正房？韬儿，别?怪我没提醒你，你要是娶个厨娘做正妻，人家要笑话你一辈子的！不止你，还有你儿子，你女儿！到时?候，连你儿女的亲事都不好找，你想想，谁愿意要一个厨娘做亲家母？”


    李韬不知道该说什么，唯有沉默。


    冯二奶奶见他失魂落魄的模样，忍不住说道：“瞧你那没出息的样儿！不就是个丫头吗，想纳就纳，花些银子买回去也?就罢了，就算以后腻了，还能做饭给你吃呢！什么大?不了的事儿，我就看不起你那唉声叹气的模样！”


    李韬实在是无话可说，拱了拱手便?站起身?。


    “三姐，那我先走了。”


    冯二奶奶没想到他说走就走，待要起身?追他，却见李韬已经大?步出了屋。


    她皱着眉头重?新落座，想了想还是生气。


    “这个死心眼的孩子，一句也?不肯听?人劝！我得回去一趟，别?让他在外头做出什么事儿来，那可就不好看了！”


    这日一早，韩向明买菜回来，兴冲冲地进了后院厨房。


    “娟娘，看看我今天买到了什么！”


    大?家都在发面淘米洗菜，听?到韩向明的声音，都抬头看了过来。


    只见韩向明手里提着几条大?鱼，身?后是铁柱一手提着一个黑魆魆的坛子，小八和四九也?都各自背着或扛着菜。


    “不就是几条鱼嘛，看把你显摆的。”娟娘擦了擦手，拿过一个大?木盆来，“先把鱼放这里养着，铁柱，快放下坛子打水去！”


    韩向明笑嘻嘻地说道：“几条鱼当然没什么好显摆的，铁柱那坛子里头才是好东西呢。”


    听?说有好东西，大?家都好奇地过来围观。


    铁柱揭开坛子盖，一股独特的酸香味立刻扑鼻而来。


    “哎呀，这是啥东西，咋是这个味儿呢？”于婶第一个叫出了声。


    “这是腌菜？”常婶也?凑了过来，借着光亮仔细看着，“不会是腌坏了吧？”


    听?她们这么说，韩向明也?有些忐忑。


    “前几日二妹问?我，知不知道哪里有卖酸菜的，我买了两?次，都不合二妹的心意，听?说这个酸菜是四川那边传来的，我想着二妹会用辣椒炒菜，又会做泡菜，说不定要的是这种酸菜……”


    梅娘远远闻到一股熟悉的味道，不禁眼前一亮。


    她快步走到后院，一眼就看见了地上的两?坛酸菜。


    “姐夫，这酸菜你真的买到了！”梅娘闻着那浓郁的味道，露出了浅浅的笑容，“就是这个味儿！”


    最近天热，她总想着做一些开胃的菜，前些日子就想到了前世很有名的老?坛酸菜。


    老?坛酸菜能做的菜很多，如酸菜鱼，酸菜炒肉，酸菜肥肠，酸菜豆腐等，吃起来酸脆可口，肯定好卖。


    可是肉和鱼好买，这酸菜却不好买，北方的酸菜腌制方法跟南方不同，韩向明买了好几次，都不合她的心意。


    她也?想自己腌，可是一来她现在太忙没时?间，二来天气太热，她有些担心会腌坏掉，第三也?是最重?要的，这四川老?坛酸菜要腌制两?三个月才能吃，时?间实在是太久了。


    没想到韩向明天天买菜，竟然真的能买到老?坛酸菜。


    见梅娘满意，韩向明才松了口气。


    “嘿嘿，这酸菜没买错就好。”


    梅娘转头看到盆里的鱼，更高?兴了。


    “咱们今天做酸菜鱼！”


    酸菜鱼？！


    听?到这句话，大?家反应不一。


    有质疑的，这酸菜闻着味道怪怪的，再加上带有腥味的鱼，那得是什么味儿啊？


    有期待的，梅娘的手艺从?来没让人失望过，她做的每一种菜都很好吃！


    当然，也?有着急的。


    “二姐，咱们这店里没有酸菜鱼的招牌啊！”


    武鹏负责挂每日的菜牌，听?说梅娘要做新菜，他立刻想起来家里没有酸菜鱼这个牌子。


    梅娘笑道：“这有什么难的，你先去写一张纸挂在外头，回头攒几个新菜，再订一些木牌。”


    啊？还要出新菜？


    不同于雀跃又欢喜的武兴，武鹏听?了这话便?一脸苦相。


    现在已经有这么多好吃的菜了，生意也?越来越好，为什么二姐还一直要做新菜呢？


    到底还有多少?新菜啊……


    武鹏一边腹诽且期待着，一边老?老?实实去写菜名了。


    梅娘则让大?家洗酸菜，杀鱼，准备中午的饭菜。


    她接过常婶洗好的鱼，剁下鱼头和鱼尾，剪去鱼鳍，顺着鱼骨用刀将鱼肉和鱼骨分开。


    鱼肉改斜刀切成大?片，鱼头鱼骨切成块，加入酒、盐、胡椒粉等腌制。


    鱼肉片放盐、胡椒粉、料酒、淀粉，再加数个蛋清抓均匀后，腌制到鱼肉充分入味。


    酸菜在开水中焯烫下，捞出冲洗后水分攥干，切成段。


    锅烧热下油，加入葱姜蒜、花椒、干辣椒等调料炒出香味。


    加入酸菜翻炒两?三分钟左右，炒出酸菜的香味。


    加水烧开，下入腌好的鱼片，略煮一会儿。


    煮好的鱼肉和酸菜连汤一起盛到大?盆里，另起锅加烧油，放入干辣椒和芝麻炒出香味，趁热把油泼在鱼肉上，酸菜鱼就做好了。


    武鹏刚把今日的菜名挂出去，便?引得路人们纷纷驻足观看。


    大?门口的一溜木牌中，唯一一张用纸写的菜名格外地显眼。


    “酸菜……鱼？”几个路人凑近观看，结结巴巴地念了出来。


    这个时?代?大?部分的老?百姓都不怎么认字，所以官府或者街上有告示和文字的，都需要人群中那些识字的人念出来。


    本来这些食客也?都不大?识字的，可为了能提前知道梅源记每天都做了什么菜，大?家硬生生把那些菜名都背了下来。


    可是一出这个新菜，大?家就不认识了，还得你认识一个酸，我认识一个鱼，才把名字拼凑完整。


    听?到酸菜鱼这个名字，大?家不由得议论起来。


    “酸菜鱼是个啥菜？有谁吃过吗？”


    “酸菜炖肉倒是吃过，酸菜炖鱼……能好吃吗？”


    “看你说的，梅姑娘做的哪道菜不好吃了？”


    “说得也?是，哎呀，今天出新菜了，一会儿人肯定更多，赶紧先去占座儿吧！”


    “等等我，我也?得尝尝这酸菜鱼！”


    大?家说吃就吃，也?不管到没到吃饭的时?辰，一窝蜂般地进了梅源记。


    尽管韩向明和四九等人一遍又一遍地重?复，饭菜还没做好，大?家不用着急，可以等会儿再来，可是谁也?不肯听?，一个个占着空桌，抻着脖子等新菜。


    韩向明他们没办法，只好由得这些人去了。


    武大?娘中午不用卖烧饼，这会儿也?在梅源记帮忙。


    她刚把一桶绿豆汤放在大?堂里，就看见一个熟悉的身?影。


    “哟，这不是金祥嘛，你今天怎么有空儿来了？”


    当初梅源记开张，金祥跑前跑后帮了武家不少?忙，因此?武大?娘看见他很是热情。


    只见金祥扶着一个身?材瘦削的年轻女子，小心翼翼地避开人群走着，见到武大?娘便?停下脚步。


    “武大?娘，您也?在这儿呢！”金祥一边护着媳妇，一边冲武大?娘苦笑，“我带杏娘去医馆，路过这里，她非要我吃口饭再走。”


    武大?娘刚要说你媳妇待你真好，目光就落在了杏娘微微凸出的小腹上。


    “噢哟，你媳妇什么时?候有了身?子呀，你怎么都没说一声儿？”武大?娘赶紧擦了擦手，走上前来打量杏娘，“看这肚子，得有四个月了吧？”


    杏娘脸色一红，低声道：“已经六个多月了。”


    “什么！？”武大?娘的声音一下子拔高?了，满眼都是震惊，“都六个多月了，肚子才这么大?？！金祥，你媳妇现在是双身?子的人，你可得让她吃好喝好——”


    谁知她话还没说完，杏娘就呕地一声，差点儿吐出来。


    武大?娘愣了，呆呆地看着杏娘。


    金祥苦笑道：“让武大?娘看笑话了，唉，杏娘自打有了身?子，就什么也?吃不下，连听?到吃字都要犯恶心，要不然我也?不能带她来医馆啊。”


    杏娘抚着胸口，看起来很是难受，还不忘为金祥解释。


    “武大?娘，真的不关金祥的事，是我自己……也?不知道是怎么了，一直什么也?吃不下……”


    杏娘说着，又忍不住干呕起来。


    她现在对吃东西非常抗拒，连带听?到吃这个字都会难受。


    可是她压根就没吃过东西，这会儿什么都吐不出来。


    “什么也?吃不下，这可怎么行啊？”武大?娘忽然想起一件事，忙说道，“一会儿饭菜上来，气味会更大?，金祥，你带杏娘去找个窗边的座位坐下，大?娘去给你们倒茶。”


    金祥忙说道：“大?娘别?麻烦了，她连茶水都喝不下呢，我给她端碗白水就好。”


    听?了这话，武大?娘更是摇头不已。


    怀着六七个月的身?子，只喝白水可怎么行？


    武大?娘惦记金祥和杏娘那边，待饭菜都端上来以后，把每样菜都盛了一些，亲自给他们端了过去。


    金祥正在照顾杏娘，看到她过来连忙站起身?。


    “不敢当，劳烦大?娘了。”他一边道谢，一边接过了托盘。


    武大?娘看着脸色发白的杏娘，满脸都是掩不住的担忧。


    “金祥，你快些吃，吃完就带杏娘去医馆看看，这吃不下饭，容易耽误孩子长肉呢！”


    金祥点点头应了，待武大?娘离去，便?熟练地拿出一块厚厚的帕子给杏娘。


    “杏娘，这饭菜味道大?，你闻不得，我快点儿吃完，咱们就可以走了。”


    杏娘也?怕自己犯恶心，就接过了帕子。


    金祥怕耽误时?间，拿起筷子就开始吃饭。


    杏娘不敢看饭菜，便?抬起头看向窗外，偶尔还会把帕子揭开一条缝，呼吸一下新鲜空气。


    就这么吸了几次气，她渐渐闻到一股酸酸辣辣的气味。


    相比之?前每次闻到饭菜油烟味就会犯恶心，这酸香之?气却让她精神一振，嘴巴里的口水不由自主地分泌出来。


    咽了几次口水，她忽然听?到肚子里传来一阵咕咕的声音。


    她几乎不敢相信自己的耳朵，低下头去看看微微凸出的小腹。


    自从?有了身?孕，她几乎都快忘了饿肚子是什么滋味。


    仿佛为了证明什么似的，她的肚子又抗议般地叫了几声。


    她揭开帕子，略带贪婪地呼吸着这空气中的酸香味道。


    金祥正紧赶慢赶地吃着饭，一抬头却发现杏娘拿下手帕，正呆呆地看着他。


    不对，是看着他面前的盘子。


    他还以为是杏娘闻到饭菜的味道又恶心了，连忙用手遮住盘子。


    “杏娘，你要是难受，我就端到那一边去吃……”


    金祥的话还没说完，就看见杏娘拿出一双筷子，毫不犹豫地拨开他的手，伸向了他的盘子。


    金祥的眼睛一下子瞪得老?大?，这一刻，他还以为自己是在做梦。


    算起来，他已经有半年没见过杏娘主动吃东西了！


    杏娘挑起一块酸菜，放在唇边略一停顿。


    现在这酸菜就在她嘴唇上，酸香的味道越发直冲入鼻，让她完全没有拒绝的可能。


    杏娘张开口，把酸菜放在嘴里。


    清脆，爽口，加上微微的辣，这味道刺激得她口水越发泛滥起来。


    一块酸菜下肚，杏娘只觉得那一直从?喉咙到肚子的憋堵感觉，一下子就畅快多了。


    她又夹了一块酸菜，津津有味地吃了起来。


    金祥揉了几下眼睛，确定自己没看错，立刻喜形于色。


    “杏娘，你能吃东西了！”


    杏娘向他微微一笑，顾不得说话，又接二连三地吃了起来。


    金祥的盘子原本每种菜只有一份，又被金祥吃了一会儿，此?刻已经所剩无几。


    看到杏娘的筷子在他的剩饭菜里扒拉，一副意犹未尽的样子，金祥赶紧站起身?。


    “你等会儿，我这就去给你打饭！”


    杏娘总算是能吃东西了，哪怕她想吃天上的龙肝凤髓，他也?要想尽办法弄来，更何况杏娘只是想吃酸菜！


    杏娘见他走得飞快，连忙出声叫住了他。


    金祥还以为她要阻拦自己，忙转过头来说道：“杏娘你好不容易能吃点儿东西，我去给你买一些，能吃多少?就吃多少?……”


    杏娘点点头，指了指他的空盘子。


    “那个酸菜，多买两?份。”


    金祥一听?，如同听?到了圣旨，兴高?采烈地一口答应。


    很快，金祥就端着托盘快步走了回来。


    盘子里有一大?碗酸菜鱼，还有一碗饭，一个馒头。


    不知道杏娘想吃什么主食，他就每样都拿了一份。


    杏娘正舔着筷子头上那一点儿酸菜味，看到这一大?碗酸菜鱼，立刻眼睛一亮。


    白生生的鱼片漂浮在金黄色的浓汤中，嫩黄的酸菜，翠绿色香葱，通红的辣椒，更加诱得人食欲大?开。


    她方才吃了几块酸菜，这会儿夹起了一片鱼肉。


    看着眼前的鱼肉，她有一点犹豫。


    之?前她连肉味都闻不得，鱼腥味更是让她恶心无比，这片鱼肉，她能吃得下去吗？


    她试探着闻了闻味道，鱼肉裹满了酸溜溜的汤汁，闻着跟酸菜一样酸辣开胃，一点儿都不腥。


    杏娘小心地抿了一口鱼肉，那滑嫩无比的口感，酸辣适中的味道，立刻让她欲罢不能。


    她一口鱼肉，一口酸菜，吃得不亦乐乎。


    吃得不过瘾，她索性捧着大?碗，连汤都咕咚咕咚喝了几口。


    金祥在对面看得目瞪口呆，完全不敢相信自己的眼睛。


    直到眼睁睁看着杏娘吃光了一大?碗酸菜鱼，连米饭都就着汤汁吃了个一干二净，他才惊喜地喊出了声。


    “杏娘，你吃了这么多！？”


    杏娘摸了摸圆滚滚的肚子，略带羞涩地笑了。


    “不知道为什么，闻到这个味道，就突然很想吃……”


    “想吃好啊，想吃东西就好！”金祥激动得语无伦次，连忙说道，“只要你能吃得下去，咱们天天下馆子！”


    不就是多花点儿钱嘛，只要媳妇爱吃，把肚子里的孩子养得壮壮的，花多少?钱他都愿意！


    两?人正高?兴地说着话，武大?娘端着一碗面条走了过来。


    “金祥，你媳妇吃不下饭，我特意让后厨给她煮了一碗清水面，一点儿油都没放……”


    武大?娘的话还没说完，视线就落在了杏娘面前那几个空碗上。


    “这……”


    金祥不是说杏娘吃不下饭吗？桌上这些空碗是怎么回事？


    金祥正高?兴不已，见武大?娘过来立刻站起身?。


    “大?娘，梅姑娘简直神了，杏娘有半年没好生吃饭了，只有梅姑娘做的这道酸菜鱼，她才能吃得下去，这真是……真是让我……”


    金祥说着，竟然差点儿哭出来。


    他们成亲三四年了，好不容易才怀了这一胎，可是杏娘怀相不好，自打怀孕就吃不下饭，他们一家都快愁死了。


    现在看到杏娘总算能吃点儿东西了，他能不激动吗？


    武大?娘听?了这话，又是高?兴又是欣慰。


    “看把你给高?兴的，你媳妇能吃得下饭了，那不是好事儿吗？”


    “对，对，是好事儿！”金祥抹了一把眼睛，笑着说道，“以后杏娘就天天在这儿吃饭了，武大?娘，我要是没来，您可要帮我照看她啊！”


    “什么？天天来吃？”杏娘吓了一跳，连忙摇头拒绝，“天天来吃，那得多少?钱呀！”


    “多少?钱也?得花！”金祥不由分说地握住了她的手，“杏娘，就算你不为自己想，也?得为咱们的娃想想啊！”


    想起肚子里的孩子，杏娘犹豫了。