第092章 香辣蟹(4/4)


    月亮明明是白色的，为什么月饼却是黄褐色的？


    月亮的光芒那么清冷柔和，月饼却是硬邦邦、油腻腻的！


    直到看?到眼前的冰皮月饼，她才终于明白，什么才是真正的月饼！


    一时间所有人的目光都望着那盘冰皮月饼，有的人抬头看?向高挂在夜空上?的明月，有人喃喃吟咏着诗句，有的孩子迫不及待地想要尝尝这新奇的口?味。


    见孙辈们都眼巴巴看?着自己，盼着长辈吃完了，好?轮到他们吃，靖国公夫人便就着丫鬟的手，咬了一小口?月饼。


    她上?了年纪的人，牙口?一向不大好?，本以为这月饼应该会?比较硬，没想到一口?下?去?，冰皮便随即深陷碎裂，里?面奶香浓郁的馅料奔涌而出。


    一尝到这细腻的馅料，靖国公夫人的眼睛瞪得更大了。


    这月饼跟从前她吃过的所有月饼都完全不同，软糯香甜，入口?即化，实?在是太好?吃了！


    靖国公夫人嫌丫鬟拿着她吃着费劲，直接从丫鬟手里?接过月饼，三两口?就把一块月饼吃光了。


    美味啊，真是太美味了！


    一旁的顾安氏等人见她神色大变，大口?大口?吃着月饼，不禁面露担忧。


    老夫人年纪大了，胃口?向来不大好?，连宴席上?的菜肴也不过略吃了几口?，就放下?了筷子，怎么这会?儿要散席了，却抱着月饼吃了起来？


    再看?老夫人吃完一块，叫丫鬟再给她拿一块的时候，众人越发不敢相信自己的眼睛。


    老夫人不是刚说完她不想再吃月饼了吗？


    靖国公本来昏昏欲睡，被一旁靖国公夫人又是夸赞又是惊叹的声音给吵醒了。


    他一睁开眼睛，就闻到一股甜香的气味。


    “这是什么？”他眯起眼睛，望着身旁正大快朵颐的靖国公夫人。


    一旁丫鬟上?前回话：“老爷，这是三爷刚送来的月饼。”


    “月饼有什么好?吃的？”靖国公不爱甜食，听见月饼就皱起了眉。


    他正要抬头宣布散席，却看?见所有儿孙都在盯着靖国公夫人手里?的月饼，就连一向自持稳重的大儿媳妇也在咽口?水。


    几个年小的孩子更不用说了，眼睛都快瞪出来了。


    靖国公见不得孩子馋成?这样?，便指挥身边的丫鬟，把月饼分?下?去?。


    一盘月饼不过十余个，靖国公夫人吃了两个，余下?的每个主?子分?一个，正好?还剩下?最后一个，丫鬟放在了靖国公面前。


    靖国公是见过大世面的人，看?到这白瓷般剔透的月饼也有些惊讶，不过他也只当是新鲜花样?罢了，并没有放在心上?。


    看?着最后一个月饼，他便想着给最小的孙子拿去?吃。


    可他一抬头，却看?见几个孩子都已经快速地吃完了月饼，正在盯着他面前那最后一块。


    这种目光靖国公在战场上?看?到过，这是垂涎欲滴，蠢蠢欲动，却又强行隐忍的目光。


    靖国公心里?一个激灵，到嘴边的话就说不出来了。


    身为一家之主?，他深深地知道不患寡患不均的道理，想到此?处，他便打消了把这月饼拿给小孙子的念头。


    在座的谁不是儿孙，就剩这一块月饼，该给谁，又不该给谁？


    靖国公很快就有了决断，他用手拿起月饼，直接塞到了自己嘴里?。


    这下?人人都有了，谁都不用抢了。


    他正在为自己的果断沾沾自喜，下?一刻就被口?中的滋味惊得停止了思考。


    甜、糯、软、香，数种滋味混合在一起，令人欲罢不能。


    这、是月饼！？


    这怎么可能是月饼！？


    靖国公被这甜美的滋味香得晕头转向，下?意识地再次伸出手，却抓了个空。


    他这才后知后觉地想起来，这是最后一块月饼了……


    此?刻的他再也没有方才的睡意，连心情都无法平静下?来，他满脑子都在想，为什么他没有多留几块？


    曾经有一份美味无比的月饼摆在他面前，他却没有好?好?珍惜。


    而现在，月饼已随家人去?，此?地空余光盘子。


    中秋节马上?就要过去?了，他还能吃到这么好?吃的月饼吗？


    不止是靖国公，其他人也是意犹未尽，有小孩子甚至忍不住舔了舔手指。


    “娘，什么时候再过中秋节呀？”


    孩子奶声奶气的询问，却说出了在场所有人的心声。


    下?一次过中秋节，还能吃到这么好?吃的月饼吗？


    不是所有的人都会?对着美食望洋兴叹，有人就会?为了美味直奔目的地。


    这日梅源记的大门刚刚打开，就进来一行人。


    韩向明手里?的门闩还没等放下?，看?着眼前这几个年轻姑娘顿时傻了眼。


    “各位……姑娘，小姐们。”他下?意识地后退了几步，跟这些少女保持安全距离，陪笑?道，“饭菜还没做好?呢！”


    领头的姑娘身姿挺拔，虽然戴着帷帽，依然感觉到她高昂着头。


    “我们是来找梅姑娘的。”


    韩向明看?到她们身后还跟着丫鬟，知道这又是哪家小姐来吃饭了，不敢怠慢，连忙去?厨房叫梅娘。


    梅娘让云儿看?着炉灶的火候，连围裙都没解，就走了出来。


    见韩向明等男子没有跟出来，外头的人也还没进来，领头那姑娘便撩起帷帽一角，冲梅娘微微一笑?。


    “齐姑娘！”梅娘忍不住笑?了，迎上?前去?，“你们怎么来了？”


    齐姑娘见了梅娘，方才那几分?傲娇就变成?了扭捏。


    “我……我们听说，你店里?做的一手好?螃蟹……”


    小姑娘的心思都在脸上?，梅娘看?在眼里?，越发想笑?了。


    “是听双儿说的吧？”


    这些姑娘们一会?儿好?一会?儿吵的，总喜欢各种攀比，不是衣裳就是吃食，对方有的，自己就也要有，这齐姑娘一定是听说双儿显摆她们吃过的螃蟹是多么好?吃，这才带人来了梅源记。


    齐姑娘索性也不瞒着了，说道：“就是那小丫头，吃个螃蟹也要特意说上?几句，哼，谁还没吃过螃蟹了？”


    嘴里?说着不在乎，可身体却很诚实?，直接跑到梅源记来了。


    梅娘看?破不说破，只是有些为难。


    “你们来的不巧了，今儿我们店里?没买螃蟹——”


    她的话还没说完，就见齐姑娘身后的几个丫鬟拖着一个沉甸甸的篓子，迈进了门槛。


    “这是我提前订的一篓子螃蟹，肯定比南街那边卖得螃蟹好?！你只管做，只要做得好?吃，银子少不了你的！”


    梅娘忍住笑?，答应了下?来。


    见她应了，齐姑娘才高兴起来，几个少女宛如蝴蝶般上?了二楼，脚步轻快，显得十分?愉悦。


    反正今天她们一定要吃到螃蟹，还必须是梅姑娘做的螃蟹！


    梅娘让铁柱把螃蟹搬到厨房，让于婶刷洗螃蟹，自己则准备调料。


    螃蟹掰开外壳，去?掉蟹鳃，从中间一切两半，在切口?处蘸上?淀粉，放在一旁备用。


    锅内倒入宽油，六成?油温，切口?处朝下?，把蟹块放入油锅，炸至定型呈金黄色捞出控油，蟹壳也要炸一下?。


    起锅倒油，放入葱姜蒜和辣椒，倒入少许豆瓣酱，炒出香味后，倒入炸好?的蟹块，翻炒均匀。


    放入少许料酒和小半碗清水，加盐、糖、酱油等调味。


    待汤汁收干，一大锅香辣蟹就做好?了。