第225章不着急
黎健的动作停住了。
面条入口滑爽弹牙,但真正致命的是裹在面条上的汤汁。老母鸡的醇厚与金华火腿的咸鲜完美融合,没有任何多余的杂质,鲜得直击灵魂。
他根本顾不上什么商务礼仪,直接端起碗喝了一大口汤。
热汤下肚,浑身的毛孔仿佛都在这一刻舒张开来。
“尝尝小笼包。”老王在对面夹起一个包子,咬开一个小口,慢慢吸允着里面的汤汁。
黎健照着做。
黑猪肉馅的汁水在口腔中爆开。鲜,香,烫。他被烫得直吸冷气,胡乱咀嚼了两下直接咽下肚子。
十分钟后,黎健把一碗面连汤带水吃得干干净净,两屉小笼包也一个不剩。
他抽出一张纸巾,擦了擦额头上的汗。外套早被他脱下来搭在椅背上,衬衫领口也解开了两颗扣子。
满足,一种前所未有的极致满足感填满了他的胃。
走出店门,热浪再次袭来,但黎健现在完全感觉不到烦躁。
他跟着老王走到马路对面,两人也没找地方坐,直接蹲在了辅道的马路牙子上。
老王从兜里掏出一盒烟,递给黎健一根,自己点上吸了一口,吐出一阵青烟。
“黎总,怎么样?”老王眯着眼睛,看着对面依然排着长队的店铺。
黎健深吸了一口烟。
两百平的店面,这么高的翻台率,128的面条,88的小笼包。客人们吃完就走,绝不逗留。
这已经不是餐饮店了,这是一台印钞机。
“老王,我觉得这里很适合开咖啡店。”
黎健转过头,看着老王,语气非常坚决,“天玺这个盘,非常有潜力。走,老王,咱们去签合同。”
老王笑了。
“我要离这家店最近的铺子。”
黎健把烟头扔在地上踩灭,往正在装修的健身房方向努努嘴,“那个还在装修的隔壁空着吧?我要了,今天就能交定金。”
“不着急啊,黎总。”
老王慢条斯理地又吸了一口烟,摆了摆手道,“签合同这事,不用这么急。”
黎健愣住了,“什么意思?有别人看上了?”
“不是。”
老王指了指对面源源不断的人流,“你这大老远跑一趟不容易。咱们就在这再看几个小时。你看看这人流量,再评估评估。我们许总说了,做生意讲究个心甘情愿,不能强买强卖。”
黎健急了。
强买强卖?我现在巴不得你强卖给我!
有了这家早餐店在这里像黑洞一样吸纳人流,只要把咖啡店开在旁边或者必经之路上,根本不用发愁客源。吃完包子面条,顺路买杯咖啡解解腻,这是刻在现代打工人骨子里的习惯。
“老王啊!”
黎健态度一百八十度大转弯,“条件好商量嘛,租金我可以向总部申请,按照你们挂牌价走,不还价。但是那个铺子必须给我留着。”
老王站起身,拍了拍裤子上的灰尘,“真不急,黎总,来都来了,陪我在这待会。”
黎健没辙,只能硬着头皮陪老王蹲在马路牙子上。
时间一点一滴过去。
从下午两点到下午四点。太阳渐渐西斜。
黎健蹲得腿都麻了,但他眼里的光却越来越亮。
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他看着那一波波络绎不绝的食客。有业主,白领,还有健身教练,有开着豪车的企业主,甚至还有几个穿着城管制服的执法人员,买完打包带走。
在这个物欲横流的时代,这家店打破了所有的客层壁垒。
“牛逼。”黎健喃喃自语道。
又过了两个小时。
黎健抬起手腕看了眼表,快六点了。
足足四个小时。
从下午两点范理拉开卷闸门那一刻起,那条排队的队伍就没断过。
黎健看着对面,他发现了一个细节。
范理店里的食客吃完后,有超过一半的人,会顺势走进旁边那家唐记便利店。要么买瓶矿泉水,要么买包烟。还有些排队排得口渴的,干脆先去便利店提两瓶饮料再回来继续排。
唐记便利店的老板娘是个年轻漂亮的姑娘,这几个小时,她收银的机器就没停过,那“叮当”的提示音听得黎健眼睛都红了。
“这哪是开店啊。”
黎健感叹道,“老王,这家店是个抽水机吧?把整个小区的活水全抽到这个角落来了!”
在餐饮界摸爬滚打这么久,黎健太懂了。
只要把咖啡店开在这,别说卖咖啡,就算卖白开水都能赚钱。在这里开店,包赚的。
老王揉了揉发酸的膝盖,扶着旁边的绿化树站了起来。
“行了黎总。”
老王拍了拍裤子上的灰尘,“你也看够了吧。走,咱们去办公室谈谈合同细节。”
老王本来以为黎健会迫不及待地跟上。
结果黎健依然蹲在地上,摆了摆手,“不着急。”
老王愣住了。
刚才在太阳底下急得像热锅上的蚂蚁,恨不得当场转账,这会儿怎么又不急了?
黎健慢吞吞地站起身,摸了摸肚子笑道,“老王,走,咱们再过去一趟。中午那两笼包子和清汤面,早就消化得差不多了。这顿我请。”
老王眼睛瞬间亮了。
本来下午陪着蹲在这,闻着对面飘过来的香味,他就馋得直咽口水。
“好说好说。”
老王乐呵呵地迈开腿,“黎总敞亮。我跟你说,他家的爆辣牛肉面,那才叫一绝。吃完包你把所有烦恼都忘了。”
两人熟门熟路地穿过马路,加入了排队的尾巴。
这会儿正好是下班高峰期。
队伍里站着不少刚下班的熟面孔。
张强提着个公文包,满头大汗地站在前面,转头冲着店里喊道,“范老板,你今天这面条是不是煮慢了?我这等得腿都软了!”
范理正站在开放式厨房里回道,“马上了。”
很快,轮到他们点单。
黎健毫不犹豫地点了爆辣牛肉面和辣椒水泡饭。
十五分钟后。
黎健瘫坐在椅子上,满头大汗。
辣,太辣了。
但辣得通透,辣得灵魂出窍。牛肉的鲜嫩和辣椒的霸道在口腔里疯狂交织,他甚至连面汤都喝得一滴不剩。
“爽!”
黎健抽出纸巾擦了擦脸,“老王,走,签合同!”
两人挺着肚子,心满意足地回到对面的创意园招商办公室。