”


    她指了指刚才那几个她又让大家重新洗干净放了水继续煮的锅道：“要先把米放在水里煮一遍，才能放到木桶里蒸。”


    鹿呦呦让大家把米都倒进锅里，过了一会儿，她用勺子舀起一小把米，用手捏开道：“你们看，煮到这样米芯还是白色的，但外面一层微微有点透明就可以捞出来沥干了。”


    “明白了，沥干之后就可以倒到木桶里蒸了是吧。”李智德看看沥干的米饭，又看看旁边的木桶，觉得自己这下明白了。


    他说着又积极上手要帮鹿呦呦把米饭倒进去。


    “先不急。”鹿呦呦再次拦住了过分勤劳的李智德，说道：“还要先给底板上蒙上一层纱布，这样待会儿上汽才会更均匀，蒸出来的米饭才能粒粒分明。”


    “啊？蒸个米饭还有这么多讲究？”大家听到这一步又一步的，觉得都听晕了。


    按照他们以往的习惯，蒸米饭不就是洗干净，放锅里，加水，起火，就完事了吗？


    鹿呦呦道：“别看米饭好像只是一个没什么味道，好像随便怎么做都没人在意的主食，实际上做得好吃和不好吃，味道区别是非常大的，做的好吃的米饭就算不用任何菜，空口吃一碗也会觉得很香，不会觉得寡淡的。”


    她一边说着，一边又拿起筷子给倒好米饭的木桶里戳洞：“你们看，不仅要蒙纱布，还要这样给木桶里的米饭多戳几个洞，这样也是能让米饭蒸的更均匀。”


    她戳完，把处理好的米饭盖上盖子，然后对旁边似乎被阻拦了两次有些手足无措的李智德说道：“现在可以把木桶放到锅里去蒸了。”


    “啊，我……我来蒸？”李智德有点不敢上手。


    旁边一位师傅也说道：“你别看这小子干活积极就觉得他是我们当中厨艺最好的，实际上他来得最晚，蒸出来的饭焦的最多呢。”


    李智德闻言，有些羞愧的低下了头。


    他干活这么积极，就是因为自己水平太差，想多学一点。


    鹿呦呦鼓励的看着李智德：“没关系的，这和用锅蒸饭不一样，你只管蒸，看好时间，蒸一炷香时间就够了。”


    “真的吗？”李智德有点迟疑。


    鹿呦呦点头。


    李智德咬咬牙，按照鹿呦呦说的把木桶放在了烧开的锅上。


    随着时间慢慢推移，厨房渐渐弥漫出一股淡淡的木质香气。


    李智德紧张的看着旁边的沙漏，等见到最后一粒沙落完，他立即直起了身看向鹿呦呦：“好了？”


    “对，可以端下来尝尝了。”


    只见木桶打开，里面的米饭完全没有往日自己蒸米饭的那股焦糊的气味，而是一股大米的香味混合着淡淡的木质香味。


    这和往日截然不同的香味让其他人也忍不住凑近了去看。


    平时日大家蒸出的米饭就算没有焦糊味，那最面上一层也必然多少都会有点泛白，那是夹生的颜色，大家都习以为常了。


    可这木桶里的，哪怕是最上面一层，米饭也是晶莹剔透的。


    刚才说李智德蒸饭不好的人瞪大了眼，立即就拿起饭勺，舀了一勺放进自己的碗里。


    米饭放在嘴里，舌头轻轻一卷，米饭粒粒分明，一点都没有黏在嘴里的感觉，牙齿轻轻一咬，香软的米饭轻轻就断成了两节，一点都不硬，牙齿间似乎还能感受到一点点弹劲，一股浓郁的米香味在嘴里炸开，又带着一股木桶独特的回香。


    明明只是一口米饭，什么都没有，但是在嘴里却越嚼越香，嚼到后面还带着一股回甘。


    “太好吃了？这居然是我蒸出来的米饭？米饭怎么会这么好吃？”李智德不敢置信的看着自己碗里的米饭，有点怀疑自己刚才被鹿呦呦附申了。


    他忍不住看向鹿呦呦：“鹿姑娘，刚才该不会是你施了法术附申替我蒸的吧？”


    鹿呦呦笑道：“我是鬼吗？还会附申？木桶饭就是这样哦，别看前期好像比你们平时多出了很多步骤，但后面蒸起来就很方便了，你们要是愿意的话，我们可以用一个窗口专门卖木桶饭的